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Vademécum de las salsas (Nueva presentación)
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Vademécum de las salsas (Nueva presentación)

Daró, J. M.

El libro más vendido de salsas, con más de 750 recetas, el gran abecedario de las salsas para crear los mejores acompañantes para cualquier plato.  Cada vez más, las salsas se han convertido en los perfectos acompañantes para cualquier plato. Gracias a ellas, una comida pasa de ser algo bueno a algo absolutamente delicioso. Vademécum de las salsas no es como cualquier otro libro de cocina, se trata de un profundo trabajo que se sale de lo habitual y que se desmarca del resto de obras culinarias que inundan las librerías. En esta obra se han recopilado, redactado y ordenado más de 750 recetas de salsas, indicando con todo detalle las características y elaboración de cada una de ellas. Aquí descubrirás algunas de las recetas para preparar deliciosas salsas calientes y frías, y acompañadas de recetas específicas para cada tipo de guiso. Como complemento, también encontrarás un diccionario bilingüe francés-castellano con la terminología más utilizada, y una extensa relación de hierbas, frutas y especias, así como pescados y carnes que se utilizan habitualmente. Vademécum de las salsas es el libro de cocina por excelencia, un indispensable para aficionados y profesionales, que te permitirá disfrutar del verdadero arte culinario... ¡con una buena salsa!
19,90€ 18,90€
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En coixí d'herba
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En coixí d'herba

Desclot, Miquel

Miquel Desclot ens porta l'antologia més gran de lírica clàssica japonesaAquest és el llibre de poesia més recent de Miquel Desclot. I també la gran antologia de lírica clàssica japonesa que trobarem en català: cent setanta autors, des del segle iv fins a l'actualitat, amb haikús i tankes triats i versionats -o «anostrats» en la tradició de Marià Manent i les seves «interpretacions» de poesia xinesa- pel poeta Miquel Desclot. A partir d'una primera antologia publicada el 1995, Per tot coixí les herbes, Desclot ha més que duplicat la quantitat d'autors i poemes, alhora que n'ha revisat aquells que ja hi eren presents. El volum va acompanyat de pròlegs d'Ángel Crespo i Jordi Mas López, que també constitueixen una excel·lent introducció a la lírica japonesa i completen un volum de poesia únic, un llibre excepcional de poesia japonesa escrita en català.
18,90€ 17,95€
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El mundo 2
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El mundo 2

Aavv

Tener el mundo en tus manos nunca ha sido tan fácil. Lonely Planet ha plasmado sus 50 años de información autorizada en las casi 1000 páginas de esta publicación. Todos y cada uno de los 221 países que conforman esta exhaustiva obra presentan un mapa detallado, información esencial, imágenes para inspirarse y las mejores experiencias para el viajero, porque es fundamental conocer mundo y ver todo cuanto tenga que ofrecer en belleza y diversidad. Aventura e inspiración esperan en los rincones más insospechados: no hay excusas para no ir en su busca.¿A quién va dirigido el libro El mundo 2?El Mundo 2 se dirige a un público amplio interesado en la geografía, el viaje y la cultura mundial. Se trata de una guía exhaustiva, ideal para viajeros, estudiantes, profesores o cualquier persona que desee obtener una visión completa y detallada de los 221 países del mundo. Su formato y contenido lo hacen accesible tanto para lectores con experiencia en viajes como para aquellos que se inician en la exploración del planeta. La información presentada es de fácil comprensión y está complementada con mapas e imágenes que facilitan la comprensión y la inspiración.Temas que trata el libro El mundo 2El Mundo 2 ofrece una completa panorámica del mundo, abarcando una gran variedad de temas relacionados con cada uno de los 221 países incluidos. Se presentan mapas detallados de cada país, proporcionando información geográfica precisa. Además, se incluye información esencial sobre cada nación, incluyendo aspectos históricos, culturales, políticos y sociales. Se describen las mejores experiencias para el viajero, sugiriendo actividades y lugares de interés turístico, adaptándose a diferentes gustos e intereses. El libro busca inspirar a los lectores a explorar el mundo, mostrando su belleza y diversidad a través de imágenes y descripciones atractivas. La obra destaca la importancia de conocer el mundo y experimentar su riqueza cultural y natural. Se presenta información práctica para el viajero, facilitando la planificación y el desarrollo de experiencias enriquecedoras.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El mundo 2Aún no se dispone de un resumen de críticas, opiniones y valoraciones de El Mundo 2.
33,90€ 32,20€
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Oishii. Diccionario ilustrado de gastronomía japonesa
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Oishii. Diccionario ilustrado de gastronomía japonesa

Ortuño Flamerich, Roger

A pesar de gozar de una difusión cada vez más ampliay una cohorte de entusiastas seguidores, la gastronomía japonesa —más allá del sushi, el tofu o el ramen—continúa siendo un misterio para la mayoría de nosotros. Su infinidad de exóticos ingredientes, curiosos utensilios y distintas formas de preparación deslumbraal cocinero más curtido y abruma al más inexperto, transformando en desánimo sus ganas de aprender. OISHII es un diccionario ilustrado que compila, define y describe más de 2000 términos relativos a la gastronomía japonesa, ingredientes, técnicas culinarias, recipientes, unidades de medida… aportando también su escritura japonesa tanto en kanji como en kana.
25,00€ 23,75€
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Star Wars. El arte de The Mandalorian (Temporada 2)
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Star Wars. El arte de The Mandalorian (Temporada 2)

Szostak, Phil

El arte de Star Wars: The Mandalorian lleva a los aficionados a descubrir los detalles tras las cámaras de la serie de imagen real de Disney+ nominada al premio Emmy®. Repleto de arte conceptual, bocetos y entrevistas con creativos y miembros clave del equipo, entre los que destacan el productor ejecutivo/responsable/guionista Jon Favreau (Iron Man, El rey león) y el productor ejecutivo/director Dave Filoni (Star Wars: The Clone Wars, Star Wars: Rebels), El arte de Star Wars: The Mandalorian proporcionará a los lectores una mirada exclusiva y definitiva a un nuevo universo de personajes, localizaciones y vehículos de Star Wars.
45,00€ 42,75€
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Fuera de ruta
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Fuera de ruta

Aavv

¿Quieres viajar a lugares desconocidos? Este libro presenta 100 alternativas apasionantes para alejarse de los destinos más concurridos y convertir el próximo viaje en una experiencia auténtica. Podrás descubrir ciudades, regiones y países que suelen pasar desapercibidos, lugares ideales para disfrutar sin multitudes y generar un impacto positivo en la comunidad local. Este libro conjuga inspiración, sugerencias de primera mano y consejos prácticos para que el viaje se convierta en una vivencia inolvidable. En estas páginas, el término ''fuera de ruta'' abarca desde ciudades y regiones europeas que han sido ignoradas hasta islas remotas de África y ruinas alejadas de la senda turística en Asia. Aquí hay lugares más conocidos que otros, reflejo de la diversidad de intereses. Se encontrarán excelentes alternativas a destinos que se han popularizado tanto que ya no se puede ni estar, pero también destinos únicos en los que nunca se ha pensado. Tenemos la oportunidad de cambiar los patrones de viaje y de apostar por un turismo más sostenible. La clave está en dispersar a los viajeros de forma más equitativa por el mundo. La pregunta ahora sería: ¿dónde se quiere ir? Lonely Planet te aporta respuestas nuevas y sorprendentes en este libro.
32,95€ 31,30€
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Antología de poesía queer
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Antología de poesía queer

Aceves, Héctor

Lo queer supone una respuesta amplia a los roles de género tradicionales del universo heteropatriarcal. Como la literatura se alimenta de la identidad personal, la escritura queer refleja la experiencia autobiográfica y el pensamiento crítico del autor queer, nuevas vías que abren fugas al patriarcado global. Hoy en día, la poesía queer es relevante por su capacidad de devolverle al lenguaje una plasticidad extraordinaria, hace posible la reescritura de un relato establecido, violento, rígido y normativo, tanto social como íntimo, que deja fuera a todo sujeto considerado ajeno a los roles habituales de género.   Esta antología está pensada como un libro polifónico, el camino mejor para abordar el deseo queer. Sin pretender esbozar un canon, queremos dejar constancia de varias propuestas que dan forma a un nuevo relato y registran la búsqueda de una nueva afectividad y de su libertad radical. De ahí, la selección de voces que ilustran la pluralidad del deseo tanto en la forma como en los contenidos, así como nuevas maneras de sensibilidad y disidencia sexual, sin olvidar la crítica social, la descolonización, el antirracismo, así como la inclusión de lenguas minorizadas. La presente compilación, realizada y prologada por Ángelo Néstore, incluye poemas de Héctor Aceves, Txus García, Berta García Faet, Pol Guasch, Laia López Manrique, Antón Lopo, Roberta Marrero, Juanpe Sánchez López, Sara Torres y Gabriela Wiener.
13,90€ 13,20€
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