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Práctico
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La demostración de que el tamaño importa. ¿Pueden las medidas explicar el mundo? Para responder a esa colosal pregunta ha dedicado Vaclav Smil las más de trescientas páginas de El tamaño de las cosas. El científico canadiense despliega un ambicioso análisis del principio rector más fundamental de nuestro planeta: el tamaño, cuyas leyes, límites y peculiaridades son clave para entender la salud, la riqueza e incluso la felicidad. Medir la escala, las proporciones y las simetrías es todo un reto, en especial cuando se trata de sistemas tan complejos como las economías, pero comprenderlas ofrece ricas recompensas. Con el enfoque interdisciplinar que caracteriza su prolífica obra divulgativa, Smil recurre a la historia, las ciencias de la Tierra, la psicología y el arte, entre otras áreas, para ofrecer una nueva visión de nuestros mayores retos, como la desigualdad, la propagación de enfermedades infecciosas y los estragos del cambio climático.Este libro sobre lo grande, lo pequeño y la relación entre ambos nos entrega una innovadora respuesta a las grandes preguntas sobre la existencia humana. El tamaño no es solo una propiedad más de lo que nos rodea, sino que puede cambiar nuestra forma de verlo absolutamente todo.La crítica ha dicho:«En un mundo de intelectuales especializados, Smil es un polímata ambicioso y extraordinario que se enfrenta a los obstáculos... Sus libros están más cargados de datos que muchos otros, pero tiene una destacable manera de enmarcar hechos básicos».Wired «Probablemente no hay otro académico que pinte cuadros con los números como Smil».The Guardian«Uno de los pensadores más interesantes del mundo investiga lo grande, lo pequeño y todo lo demás... Smil reúne mundos enteros en paquetes entretenidos, coloridos y agradables».Kirkus Reviews
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Nàstic inèdit. 600 històries de la història és un llibre que pretén fer un viatge per la vida del Gimnàstic en els seus 137 anys d'existència a través de 600 píndoles per descobrir moments insòlits o inèdits de les dinou seccions de què ha disposat el club. Hem volgut seleccionar episodis de caire polític, social, cultural, ciutadà i, naturalment, esportiu per oferir un relat entretingut i sorprenent del club poliesportiu degà de tot l'Estat. Mostrar aquells fets que restaven amagats en els arxius, llibres d'actes o a les pàgines dels diaris per atrapar els lectors amb la seva crònica. Són 600 dosis d'història grana que, com un gran puzle, poden ajudar a construir una acurada descripció de la memòria del club. Esgrimistes, boxejadors, remers, esportistes destacats o fets inaudits com l'espia nazi, les multes de Primo de Rivera per l'ús del català, el control i la repressió durant el franquisme, partits entre bombes, la crema de la tribuna, compravenda de partits, atletes olímpics, l'esportista mort a la Gran Guerra, Zamora, Kubala i Di Stefano amb la samarreta del Nàstic, les rivalitats amb el Tarragona i el Reus, arribar a les semifinals de Copa... I tantes més fins a arribar a les 600.
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El secreto para una vida más saludable y longevaDemonizado y venerado a partes iguales, el ayuno intermitente es un eterno trending topic. Ensalzado como el milagro metabólico por algunos medios, otras veces, en cambio, ha sido calificado como «una forma de arruinar tu cuerpo» por divulgadores con decenas de miles de seguidores. En este revelador libro, el destacado neurocientífico y mayor referente en la investigación de este campo, Mark P. Mattson, nos guía a través de esta práctica ancestral y nos enseña cómo puede ayudarnos a enfrentar el estrés, protegernos del envejecimiento, aumentar la resiliencia celular y reducir el riesgo de enfermedades como la obesidad, el alzhéimer y la diabetes. Ajeno a los intereses de las industrias farmacéuticas y alimentarias, y contrario a la creencia popular de que comer tres o cinco veces al día es lo más saludable, Mattson propone un cambio significativo en nuestros hábitos y nos invita a considerar una opción más natural y beneficiosa para nuestro bienestar.¿A quién va dirigido el libro La revolución del ayuno intermitente?La Revolución del Ayuno Intermitente se dirige a un público amplio interesado en mejorar su salud y bienestar a través de métodos naturales y respaldados por la ciencia. El libro resulta especialmente útil para aquellos que buscan alternativas a las dietas tradicionales, y que desean comprender los beneficios del ayuno intermitente desde una perspectiva científica rigurosa. Se dirige tanto a personas que ya practican el ayuno intermitente y buscan profundizar en sus conocimientos, como a aquellos que se acercan a esta práctica por primera vez y necesitan una guía completa y fiable. El libro también puede ser de interés para profesionales de la salud interesados en conocer las últimas investigaciones sobre el ayuno intermitente y sus aplicaciones clínicas.Temas que trata el libro La revolución del ayuno intermitenteEl libro explora en profundidad el ayuno intermitente, ofreciendo una visión completa y basada en evidencia científica. Se abordan los siguientes temas:Fundamentos científicos del ayuno intermitente: El autor explica los mecanismos biológicos que se activan durante el ayuno, incluyendo los cambios metabólicos, la autofagia y la respuesta al estrés. Se detalla cómo estos procesos contribuyen a la mejora de la salud y la longevidad.Beneficios para la salud: Se analizan los efectos beneficiosos del ayuno intermitente en diversas áreas de la salud, como la pérdida de peso, la regulación de la glucosa en sangre, la reducción del riesgo de enfermedades crónicas (obesidad, diabetes tipo 2, Alzheimer, enfermedades cardiovasculares, etc.), y la mejora de la salud cerebral.Diferentes protocolos de ayuno intermitente: El libro describe varios métodos de ayuno intermitente, explicando sus características y ventajas, permitiendo al lector elegir el protocolo que mejor se adapte a sus necesidades y estilo de vida. Se proporciona información práctica sobre cómo implementar cada protocolo de forma segura y eficaz.Consideraciones prácticas y consejos: Se ofrecen consejos prácticos para iniciar y mantener un régimen de ayuno intermitente, incluyendo recomendaciones sobre la hidratación, la alimentación durante las ventanas de alimentación, y la gestión de posibles efectos secundarios. Se abordan las posibles contraindicaciones y se enfatiza la importancia de consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier programa de ayuno intermitente.Desmitificación de creencias populares: El libro desafía algunas creencias erróneas sobre el ayuno intermitente, proporcionando una visión objetiva y basada en la evidencia científica. Se desmonta la idea de que comer con frecuencia es esencial para la salud y se presenta el ayuno como una práctica ancestral con múltiples beneficios.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La revolución del ayuno intermitenteAún no hay opiniones o críticas sobre La Revolución del Ayuno Intermitente.
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Controla los tóxicos, recupera tu casa.Invisibles pero dañinos¿Alguna vez has contado las calorías que consumes? ¿O las horas de ejercicio que haces cada semana? Si te preocupas por llevar una dieta equilibrada y te esfuerzas por incluir la actividad física en tu día a día, ¿no crees que también deberías poder controlar los tóxicos que te rodean?Cada día estamos expuestos a decenas de miles de sustancias químicas que entran en nuestro organismo sin que nos demos cuenta. Muchas de ellas son imprescindibles para la vida, pero otras nos la perjudican. Están en el aire, el agua, los alimentos que comemos, los productos que usamos... Acostumbrados a querer un jabón que cada vez limpie más, una crema que huela mejor o una fruta que nunca se oxide, hemos abierto la puerta de nuestro hogar a miles de tóxicos que ponen en riesgo nuestro bienestar y el del medio ambiente.En estas páginas descubrirás las sustancias potencialmente peligrosas que te acompañan en tu día a día y conocerás remedios y alternativas para despedirte de ellas.Haz que tu casa vuelva a ser un lugar seguro.
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Un viaje fascinante por las tradiciones, la gastronomía y la filosofía japonesa Ya sea para planificar una primera visita o para recordar el viaje de tu vida, Vive Japón es una celebración de la cultura nipona. Un recorrido inspirador por vibrantes ciudades, remotas islas azotadas por el viento,paisajes sobrecogedores o templos místicos. Descubre por qué la cultura japonesa es única y experimenta por ti mismo sus costumbres ancestrales y su sorprendente modernidad.¿Estás enamorado de todo lo relacionado con Japón o buscas empaparte de la sabiduría japonesa en tu vida diaria? Desde la filosofía del ikigai y el wabi-sabi hasta noches de karaoke y restaurantes de robots futuristas, desde la tradicional ceremonia del té y los tranquilos onsen hasta la cultura del cosplay y las megaestrellas del J-Pop, Japón está lleno de estimulantes contradicciones.Aunque es famoso por su ultramoderna capital, Tokio, una metrópolis en expansión iluminada con luces de neón sacada directamente de las páginas de una novela de ciencia ficción, Japón todavía está profundamente arraigado en sus milenarias tradiciones. Y mientrasel país funciona con la precisión de un reloj, la vida cultural de sus habitantes se transforma con el cambio de las estaciones. Si sueñas con un futuro viaje a Japón, este libro te acercará a este maravilloso país incluso antes de partir.
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¡Un éxito instantáneo de ventas en Nueva York! «Con entrenamientos breves e intensivos, los Starrett se centran en potenciar la movilidad mediante ejercicios sencillos. Las ilustraciones son muy útiles para entender cómo realizar los movimientos, y el hecho de que sean entrenamientos de baja intensidad motivará a aquellos que se puedan sentir intimidados por otro tipo de ejercicios más exigentes. Incluso los más sedentarios se sentirán motivados a empezar a moverse.», Publishers Weekly «La guía definitiva para construir un cuerpo y una mente saludables y de alto rendimiento en todos los aspectos.», Andrew Huberman, profesor de neurobiología en la Universidad de Stanford y presentador del podcast The Huberman Lab. «Juliet y Kelly Starrett te han entregado un mapa detallado y accesible para ayudarte a moverte por la vida sintiéndote mejor, más fuerte y más seguro de lo que nunca imaginaste, sin importar tu punto de partida. No hay cuerpo que este libro no revolucione.», Melissa Urban, cofundadora de Whole30.¿A quién va dirigido el libro Naciste para moverte?El libro Naciste para moverte está dirigido a un público amplio, sin importar la edad, condición física o nivel socioeconómico. Está especialmente pensado para aquellos que buscan mejorar su movilidad, salud y bienestar general, independientemente de su experiencia previa con el ejercicio físico. Se presenta como una guía accesible para personas de todas las edades que desean mejorar su calidad de vida a través del movimiento, incluso para aquellos que llevan un estilo de vida sedentario y buscan iniciarse en la actividad física de forma gradual y segura. La obra se enfoca en la aplicación práctica de ejercicios y consejos para la vida diaria, haciendo énfasis en la accesibilidad y la facilidad de integración en la rutina.Temas que trata el libro Naciste para moverteEl libro Naciste para moverte aborda una serie de temas relacionados con la movilidad, la salud y el bienestar, ofreciendo una perspectiva holística que integra diferentes aspectos de la vida:Movilidad y ejercicios: Presenta diez movimientos simples pero efectivos para mejorar la movilidad articular y muscular. Estos ejercicios se describen con ilustraciones para facilitar su comprensión y ejecución, adaptándose a diferentes niveles de condición física. El enfoque está en la prevención de lesiones y la preparación del cuerpo para las actividades diarias.Evaluación de la salud: Incluye novedosas pruebas de evaluación para predecir la esperanza y calidad de vida, permitiendo al lector conocer su estado de salud y establecer metas realistas.Integración del movimiento en la vida diaria: Ofrece consejos prácticos para incorporar más movimiento en la rutina diaria, reduciendo el sedentarismo y mejorando la vitalidad. Se busca fomentar hábitos saludables y sostenibles a largo plazo.Nutrición y sueño: Proporciona recomendaciones nutricionales para aumentar la longevidad y mejorar la calidad del sueño, reconociendo la importancia de estos factores en la salud general.Manejo del estrés y el dolor: Incorpora ejercicios de respiración específicos para gestionar el estrés y el dolor, ofreciendo herramientas para el autocuidado y la regulación emocional.Envejecimiento saludable: El libro se centra en proporcionar una hoja de ruta para envejecer con salud, ofreciendo estrategias para contrarrestar los efectos negativos del estilo de vida moderno y la dependencia tecnológica.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Naciste para moverteAún no hay opiniones o críticas sobre Naciste para moverte.
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En este libro tienes todo lo que necesitas para crear 12 obras de arte con unas coloridas pegatinas. Detrás de las imágenes de tiernas criaturas, hay 12 bonitos pósteres con mensajes positivos para colorear. Guarda tus creaciones en el libro o separa las hojas perforadas para compartirlas y exhibirlas.
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La vida está llena de situaciones muy diferentes: grandes encrucijadas, períodos de cambio, etapas de estancamiento... momentos en los que nos venimos arriba o nos hundimos en la miseria, en los que queremos estar solos o nos fundimos con otras personas como si fuéramos uno, en los que buscamos calma o vamos sedientos de chutes de adrenalina... sí, atravesamos situaciones cambiantes, pero sea cual sea tu momento vital, hay un viaje para él y el nuevo Cuaderno de actividades para mentes viajeras lo sabe. En este nuevo volumen encontrarás actividades viajeras para cualquier momento de tu vida, tanto si necesitas romper con todo y encontrarte a ti mismo, como si quieres poner a prueba tu lado más arriesgado, dar rienda suelta a tu yo romántico o, incluso, si no quieres salir casa (ni casi el sofá). En este tercer volumen, el cuaderno llega con más de cien actividades, nuevas y muy variadas, que pondrán tus neuronas a trabajar y saciarán tu curiosidad por el mundo. Desde laberintos a sudokus pasando por retos de lógica, cruzadas, enigmas matemáticos y mucho más, todas las actividades del cuaderno te harán viajar de una punta a otra del planeta y conocer un montón de curiosidades de nuestro inmenso planeta. Hay mucho por descubrir ahí fuera y puedes empezar a hacerlo ya mismo. Toma un bolígrafo y ponte manos a la obra... ¡activa tu mente viajera ya!
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¿Por qué dormimos durante un tercio de nuestras vidas? Un descanso adecuado es clave para la formación de nuestro cerebro y para tener una buena salud. Es más, de una manera u otra, dormir es algo presente a lo largo de la evolución. Pero ¿esto significa que también sueñan los animales? ¿Por qué soñamos? responde a esta y a muchas otras interesantes preguntas en una exploración amena y fascinante de la neurobiología de los sueños: ¿por qué tenemos pesadillas? ¿Qué son los sueños lúcidos? ¿Es posible entrenarlos? En este recorrido onírico, el famoso divulgador científico Pablo Barrecheguren –,que acumula miles de seguidores en su popular canal de YouTube Neurocosas–, abordará las consecuencias de la falta de sueño y cómo paliarlas, la conveniencia o no de dormir la siesta, los efectos de sustancias como la cafeína, la melatonina, el alcohol o el cannabis, trucos y hábitos sencillos para dormir mejor y algunas nociones sobre los principales problemas de salud que deterioran la calidad del sueño (como las apneas obstructivas del sueño o el síndrome de las piernas inquietas). Un libro distendido y accesible que, sin abandonar el rigor científico, nos llevará a aprenderlo todo sobre el sueño.
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Un libro que ha inspirado a miles de personas a transformarse en empresarios audaces, a lanzar el negocio de sus sueños y a aprender a silenciar a todos aquellos , que quieren detenerlos (sobre todo a ellos mismos).Existe una estrategia contraintuitiva, pero muy efectiva, utilizada a lo largo de la historia para conseguir aquelloque parece imposible: eliminar cualquier pensamiento de retirada. Es el famoso grito de «¡Quemad las naves!», o lo que es lo mismo, estar dispuesto a darlo todo por conseguir un objetivo y a no darse por vencido.En estas páginas, Matt Higgins, miembro ejecutivo y profesor de la Escuela de Negocios de Harvard y cofundador de RSE Ventures, una de las firmas de inversión privada más importantes de Estados Unidos, nos trae el resultado de una extensa investigación a través del estudio de casos reales, en donde se demuestra que el simple hecho de contemplar un plan B disminuye la probabilidad de lograr algún día el plan A.Escrito con el tono tranquilizador de un mentor, aquí encontraremos las respuestas para navegar los mares más agitados y para animarnos a emprender el viaje más emocionante de nuestras vidas.«No me ha gustado nunca la idea del plan B. Los grandes sueños requieren una concentración y entrega continuas y cualquier tiempo que dedicamos a planificar el fracaso nos prepara para el fracaso.» Arnold Schwarzenegger«Cualquiera que reflexione sobre las preguntas que plantea Matt en este libro, y que lea las historias inspiradoras que aquí se cuentan, estará listo para abrir su propio camino en los negocios.»David Solomon, director ejecutivo de Goldman Sachs
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UNA ALTERNATIVA NATURAL Y SEGURA PARA MEJORAR TU BIENESTAR.Los impactos de la menopausia pueden resultar abrumadores para muchas mujeres, afectando negativamente a su bienestar físico, mental y emocional, y las terapias convencionales a menudo conllevan efectos secundarios que son igualmente desafiantes. Maryon Stewart revela cómo es posible aliviar de manera natural y eficaz los síntomas de la menopausia a través de la alimentación, suplementos, remedios abase de hierbas, ejercicio y técnicas de relajación.Encontrarás más de 90 recetas deliciosas, todas fáciles de preparar y cargadas de nutrientes esenciales como calcio, magnesio y ácidos grasos esenciales. Muchas de estas recetas están diseñadas específicamente para incluir fitoestrógenos, una alternativa segura y eficaz a la terapia de reemplazo hormonal. Desde batidos, tortitas y muesli para el desayuno hasta ensaladas frescas, sopas, risotto, pasteles, curry y salteados para el almuerzo y la cena, hay opciones para dietas especiales, todos diseñados para aliviar los síntomas de la menopausia de manera saludable y sostenible.Un método integral y natural para abordar los síntomas de la menopausia, que proporciona alternativas efectivas a las terapias convencionales.Más de 90 recetas diseñadas específicamente para aliviar los síntomas de la menopausia.Una alternativa segura y natural a la terapia hormonal sustitutivaSe abordan no solo los aspectos físicos, sino también la salud mental y emocional durante la menopausia.
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Si hay algo que tienen en común Rumanía y Bulgaria es su enorme diversidad geográfica y cultural. Ya sea que quieras tomar el sol todo el día, salir de fiesta o de excursión, recorrer capitales culturales con deliciosas escenas gastronómicas o investigar castillos y fortalezas históricos, estos dos países tienen algo para todos los gustos. Desde densos bosques y frondosos valles hasta largas noches de fiesta en la playa, pasando por espléndidas joyas antiguas y, no menos importante, el famoso castillo de Drácula. Con la nueva guía de Lonely Planet, podrás descubrir estas dos joyas ocultas de Europa y explorar todo lo que tienen para ofrecer. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida. - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir la Rumanía y Bulgaria más auténticas. - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 70 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, paisajes, cultura, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante. - Información práctica para moverse por el país. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Vender es un arte y una ciencia. El éxito en las ventas no es por azar, y aunque se diga que los buenos vendedores, nacen, la realidad es que también se hacen, y pueden mejorar con el tiempo y con la experiencia. Si tienes un negocio o eres profesional de ventas, este libro te cuenta cómo organizar la dirección comercial y cómo implementar el proceso de ventas de tu empresa. Información fiable, credibilidad, predicción de objetivos, análisis de costes y gastos comerciales, escenarios del presupuesto, plan de ventas, etc., son algunas de las claves del éxito comercial que tu empresa puede alcanzar. La Ciencia de las Ventas nos introduce en la apasionante y necesaria actividad que es la planificación para dirigir el área comercial que toda empresa o negocio requiere, cualquiera que sea su dimensión y su sector. En una realidad en la cual las ventas presenciales conviven con las ventas online, sea como sea tu negocio, la estrategia de ventas y su planificación serán claves para alcanzar buenos resultados. Este libro, estructurado en diez capítulos y presentados a modo de itinerario, describe qué temas son los que el directivo tiene que gestionar para llevar a buen término su misión comercial. Escrito a modo de manual y con un ejemplo práctico a lo largo de la obra que facilita la comprensión de cada concepto, se abordan retos cuantitativos (objetivos de ingresos, costes y gastos, planes de ventas, presupuestos, etc.) y otros más cualitativos y descriptivos (el diseño y la gestión de los procesos, la información necesaria para la toma de decisiones o la propia organización de las funciones del departamento comercial) hasta llegar al rol de liderazgo que su director debe tener. Leyendo La Ciencia de las Ventas conocerás los secretos que hay detrás del arte comercial.
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La Ordenatriz, con una comunidad de más de 1.4 millones de seguidores, reúne todo su conocimiento es este estuche con sus dos exitosas obrasLa manera de comunicar de Begoña Pérez, su forma de contar los fallos y los aciertos, la llevó a enganchar con una enorme comunidad que rápidamente se sintió identificada con ella. Con todo, y después del éxito y gran acogida de sus dos libros, gracias a Bego los pequeños desastres cotidianos ahora encuentran una solución a través de fórmulas caseras y, sobre todo, muy sencillas. Además, Bego, La Ordenatriz, nos ha demostrado que poner orden en nuestras vidas nos ayudará igualmente a limpiar y a ordenar nuestras emociones casi cada día. Porque las tareas del hogar son infinitas, pero con La Ordenatriz podremos hacernos la vida más sencilla.
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¿Estás aburrido de escuchar a supuestos gurús afirmando que tener éxito en la vida «¡es cuestión de mentalidad!» o que «¡si quieres, puedes!»? ¿Estás cansado de toda esa gente que habla de emprendimiento y nunca ha tenido una experiencia de éxito tangible? Soy Fran Villalba Segarra y, después de cometer prácticamente todos los errores que se pueden cometer montando una empresa, he conseguido hacerla crecer de forma exponencial y que ahora esté valorada en más de 40 millones de euros. En este libro voy a enseñarte los falsos mitos del emprendimiento, sus pros y sus contras, la importancia del fracaso como factor clave para llegar a donde quieres, y los aprendizajes que coseché fruto de mis equivocaciones, para que intentes crecer de la forma más óptima posible. Ya te adelanto que no fue fácil. En un contexto en el que apenas se incentiva el emprendimiento, fue como intentar ascender al Everest llevando únicamente un vaso de agua. Y precisamente por eso, quiero explorar contigo lo que es la realidad de emprender, y mostrarte cuáles son los caminos más eficientes para llegar a la cima. Solo tienes que dar el primer paso. Te prometo que valdrá la pena.
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Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles. De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las clásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladas o la bollería, con ejemplos festivos clásicos como el roscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada. 100 recetas de pan de pueblo aborda de modo ameno y divertido la misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España.
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Adéntrate en la obra completa de Carlos López-Otín, uno de los científicos más relevantes de nuestro país.El estuche «Trilogía de la vida» incluye las tres obras de Carlos López-Otín: La vida en cuatro letras, El sueño del tiempo, en coautoría con Guido Kroemer, y el más reciente, Egoístas, inmortales y viajeras. En La vida en cuatro letras, López-Otín nos descubre los secretos del origen de la vida, el genoma humano y la lucha incansable de la humanidad para vencer la enfermedad y lograr la felicidad en la Tierra. El segundo libro, El sueño del tiempo, lo dedica a uno de los grandes temas científicos de nuestro tiempo: el envejecimiento. Finalmente, en Egoístas, inmortales y viajeras, el autor nos desvela los últimos avances sobre el cáncer.
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El libro que lleva más de 30 años ayudando a millones de personas a cumplir sus objetivosDesde su primera publicación en 1989, Hazlo ahora se ha consolidado como la guía imprescindible para superar la procrastinación y alcanzar la máxima productividad. Este bestseller internacional, traducido a once idiomas, no sólo te enseñará a priorizar tus tareas y organizar tus responsabilidades, sino que también te proporcionará las herramientas para ejecutarlas con eficacia y sin estrés. A través de estrategias innovadoras como la «no agenda» y el «estado de fluidez», descubrirás por qué la procrastinación no es una cuestión de pereza, sino un mecanismo de autosabotaje para lidiar con la ansiedad y el miedo al fracaso. No esperes a sentirte seguro o motivado, ni busques el momento perfecto: empieza ahora y observa los resultados. Transforma la incertidumbre en acción y libérate de la angustia de llegar al final del día con la sensación de no haber hecho nada de lo que te propusiste.
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Transforma tu existencia y descubre cómo tú también puedes vivir más y mejor siguiendo el ejemplo de las personas más longevas del planeta. Este libro te invita a un viaje revelador hacia los 120 años junto al doctor Manuel de la Peña, eminente experto en el estudio de la longevidad. A lo largo de sus páginas, exploraremos las profundidades de las zonas azules, en las que la media de centenarios es especialmente alta, donde parece que el tiempo se detenga y florezca la vitalidad.Guía para vivir sanos 120 años nos desvela los secretos sobre las costumbres y los hábitos de las personas más longevas del mundo. Tomando como base las enseñanzas de los supercentenarios y los estudios de investigación para alargar la vida, el doctor De la Peña nos enseña a convertir en espontáneas las actividades que favorecen la longevidad y a saber crear entornos propicios para este tipo de vida. Y de este modo a dominar las estrategias que nos conduzcan sanos a los 120 años.¿A quién va dirigido el libro Guía para vivir sanos 120 años?Este libro se dirige a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud y aumentar su esperanza de vida. Está especialmente indicado para quienes buscan información práctica y basada en evidencia científica sobre cómo llevar un estilo de vida saludable que promueva la longevidad. No se limita a un público específico por edad o condición física, sino que ofrece herramientas y consejos aplicables a un amplio espectro de la población que desee alcanzar una vida larga y plena. El enfoque del libro es accesible y comprensible para un público general, sin requerir conocimientos previos especializados en medicina o salud.Temas que trata el libro Guía para vivir sanos 120 añosEl libro Guía para vivir sanos 120 años explora diversos aspectos relacionados con la longevidad y el bienestar, basándose en el estudio de las llamadas "zonas azules", regiones del mundo con una alta concentración de centenarios y supercentenarios. Se analizan las costumbres y hábitos de estas personas, identificando patrones comunes que contribuyen a su excepcional longevidad. Entre los temas tratados se encuentran:Hábitos alimenticios: Se examinan las dietas típicas de las zonas azules, destacando los alimentos y nutrientes que favorecen la salud y la longevidad. Se proporciona información sobre cómo incorporar estos alimentos en una dieta equilibrada y adaptada a las necesidades individuales.Estilo de vida activo: Se analizan las actividades físicas y mentales que realizan los centenarios y supercentenarios, promoviendo la importancia del ejercicio regular y la estimulación cognitiva para mantener la salud física y mental a lo largo de la vida. Se ofrecen sugerencias prácticas para incorporar la actividad física en la rutina diaria.Salud mental y emocional: Se aborda la importancia del bienestar emocional y la gestión del estrés para la longevidad. Se exploran técnicas y estrategias para cultivar la positividad, la resiliencia y la satisfacción con la vida.Entorno social y familiar: Se destaca el papel crucial de las relaciones sociales y familiares en la salud y el bienestar a largo plazo. Se enfatiza la importancia de mantener un círculo social activo y un fuerte apoyo familiar.Estrategias para la longevidad: Se resumen las principales estrategias y recomendaciones para alcanzar una vida larga y saludable, integrando los conocimientos adquiridos a partir del estudio de las zonas azules y la experiencia de los supercentenarios. Se ofrece una guía práctica para la aplicación de estas estrategias en la vida diaria.Ejemplos de longevidad excepcional: Se presentan ejemplos concretos de personas que han alcanzado edades muy avanzadas, analizando sus hábitos de vida y los factores que contribuyeron a su longevidad. Estas historias sirven como inspiración y motivación para los lectores.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Guía para vivir sanos 120 añosAún no hay opiniones o críticas sobre Guía para vivir sanos 120 años.
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¿Cómo es posible que una pequeña nación de nueve millones de habitantes, obligada desde su fundación a luchar por su existencia y seguridad, y desgarrada por divisiones étnicas, religiosas y económicas, se haya mostrado inmune a muchos de los males que acechan a otras democracias prósperas? ¿Por qué los israelíes tienen una de las esperanzas de vida más altas del mundo y una de las tasas más bajas en «muertes por desesperación»? ¿Cómo se explica que, según una clasificación de las Naciones Unidas, Israel sea la cuarta nación más feliz del mundo? Dan Senor y Saul Singer, autores del bestseller internacional Start-Up Nation, ya habían realizado numerosas entrevistas con empresarios y líderes políticos, soldados y estudiantes, científi cos y activistas, judíos ultraortodoxos y árabes israelíes, cuando se dieron cuenta de que habían pasado por alto lo que realmente distingue a este país, más allá de su potente innovación tecnológica: El talento de Israel narra la historia de una sociedad heterogénea que prima los valores de servicio, solidaridad y pertenencia. Audaz, oportuna y perspicaz, arroja luz sobre múltiples aspectos innovadores en los ámbitos de la sanidad, el servicio militar inclusivo y la conciliación de la vida privada y laboral, así como algunas experiencias visionarias relacionadas con la tecnología.
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Luciano Wernicke ha reunido en este libro sorprendente las curiosidades más divertidas e increíbles ocurridas en los casi cien años de historia de los Mundiales de fútbol: anécdotas hilarantes, récords, épicas hazañas que muestran el lado humano del más popular de los deportes. Algunos de los relatos nacen y mueren en el campo de juego y están estrictamente ligados las gestas deportivas de campeones más o menos conocidos, otros cuentan hechos situados un poco más lejos de los estadios, que ayudan a comprender el contexto histórico en el que se desenvolvió cada torneo. Desde la génesis que cristalizó en Uruguay 1930 hasta Catar 2022, Historias insólitas de los Mundiales de fútbol realiza un recorrido por las ediciones del mayor acontecimiento futbolístico del planeta a través de los partidos inolvidables, los protagonistas, las leyendas. Un libro riguroso y apasionado que revela los aspectos más desconocidos del gran evento que cada cuatro años tiene en vilo al mundo.
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UN LIBRO FEMENINO Y PROAGING QUE INVITA A REINVENTAR EL PROCESO DE ENVEJECER. Las mujeres maduras estamos reivindicando el poder de nuestra edad. Desde nuestra experiencia, nuestra serenidad y nuestro espíritu conciliador, podemos ser el motor que cambia el mundo. Pero aún queda mucho camino por recorrer. La nueva mujer mayor del siglo XXI debe vencer los estereotipos, la invisibilidad y el culto a la juventud para hacerse oír y expresar toda su sabiduría. Este libro te invita a ver de otra manera el proceso de envejecer. Con él transformarás el miedo o la resignación por cumplir años en curiosidad y emoción por todo lo bueno que está por venir.Además, te ayudará a tomar las riendas de tu salud, con los consiguientes reajustes del estilo de vida, para poder llegar vitales, con un cuerpo fuerte y una mente abierta, a la madurez. ¡Bienvenida a tu nuevo comienzo!
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Txema Castiella pertenece a la generación inspirada por los viajes de Josep Maria Espinàs. En esta primera obra suya nos presenta un dietario intimista en el que desgrana su relación con el río Ara (Huesca, Aragón), escrito con una prosa muy cuidada y unos pensamientos profundos, meditados, muy bien escritos y fluyentes, como el agua del río.
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Oslo es una ciudad que fascina tanto por su grandiosidad natural como por la intimidad de sus barrios. Rodeada de fiordos y bosques, esta capital nórdica es un mosaico de experiencias inolvidables. Explora su riqueza cultural visitando el Museo Nacional y el Museo Munch, o paseando por la fortaleza medieval de Akershus, con sus vistas espectaculares del fiordo. Disfruta de una vibrante escena gastronómica con menús de temporada y restaurantes galardonados, así como de una animada vida nocturna. Cada barrio, con su carácter distintivo, invita a descubrir sus encantos y rincones ocultos. Oslo siempre tiene algo nuevo que ofrecer, revelando en cada visita un nuevo aspecto de su vibrante vida urbana y su impresionante entorno natural. Lonely Planet te lo pone más fácil que nunca. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: - Lo mejor para ver y hacer en cada barrio, e itinerarios y experiencias temáticas para planificar el viaje a medida. - Consejos y trucos para ahorrar tiempo y dinero y moverse como un local, evitando aglomeraciones y lugares conflictivos. - Reseñas de nuestros autores para todos los presupuestos con los mejores lugares para visitar, dónde comer, dónde comprar, lugares de ocio y joyas ocultas que la mayoría de las guías pasan por alto. - itinerarios y experiencias temáticas para planificar el viaje a medida. - Planos de cada barrio y rutas propuestas. - Práctico mapa desplegable a todo color extraíble. - Fotografías a todo color para inspirarte. - Información práctica para moverse por la ciudad. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Els àpats ràpids i fàcils són encara més senzills quan només necessites una sola olla o paella per fer-los. Encara resulta més fàcil si les receptes tenen un màxim de vuit ingredients i requereixen una preparació mínima. Un està ple de plats econòmics que es poden preparar en qualsevol moment: dinars deliciosos a casa, sopars ràpids que encantaran a tota la família, àpats perquè els cuiners novells s'iniciïn amb resultats meravellosos... Amb més de 100 receptes que us ensenyaran tècniques senzilles d'una sola paella: els capítols inclouen delícies vegetals, pollastre de celebració, pasta a la paella, postres i pastissos. Hi ha moltes receptes saboroses i sense complicacions que converteixen aquest llibre en un imprescindible, un llibre que ha d'estar a totes les cuines. El gran Jamie Oliver per primera vegada en català amb el seu llibre de receptes més fàclis i saboroses¿A quién va dirigido el libro Un: Un sol recipient. Receptes fàcils?Este libro de recetas, escrito por Jamie Oliver y traducido al catalán, está dirigido a un público amplio que busca recetas sencillas y rápidas de preparar. Es especialmente adecuado para personas con poco tiempo o experiencia en la cocina, ya que las recetas se caracterizan por su facilidad y por utilizar un máximo de ocho ingredientes. También resulta ideal para aquellos que buscan opciones económicas y deliciosas para el día a día, tanto para comidas como para cenas familiares. En definitiva, se trata de un libro accesible para cualquier persona que desee disfrutar de platos sabrosos sin complicaciones.Temas que trata el libro Un: Un sol recipient. Receptes fàcilsEl libro Un: Un sol recipient. Receptes fàcils se centra en la preparación de recetas fáciles y rápidas utilizando una sola olla o sartén. Los temas que abarca incluyen:Recetas sencillas: El libro prioriza la simplicidad en la preparación, utilizando un número reducido de ingredientes y pasos. Se busca facilitar la experiencia culinaria, incluso para principiantes.Recetas económicas: Se incluyen platos económicos y accesibles, pensados para ajustarse a diferentes presupuestos. Se prioriza el uso de ingredientes comunes y de fácil adquisición.Recetas para toda la familia: El libro ofrece una variedad de recetas aptas para toda la familia, incluyendo opciones para comidas y cenas. Se busca satisfacer los gustos de diferentes paladares.Recetas con pocos ingredientes: La mayoría de las recetas utilizan un máximo de ocho ingredientes, lo que simplifica la compra y la preparación.Técnicas de cocción en una sola olla/sartén: El libro se centra en la utilización de una sola olla o sartén para la preparación de los platos, lo que reduce el tiempo de limpieza y la cantidad de utensilios necesarios.Variedad de platos: A pesar de la simplicidad, el libro ofrece una amplia variedad de platos, incluyendo opciones vegetarianas, de pollo y postres.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Un: Un sol recipient. Receptes fàcilsAún no hay opiniones o críticas sobre Un: Un sol recipient. Receptes fàcils.
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Un libro muy práctico que te permitirá ser más sostenible en tu hogar. Después de leerlo, verás tu casa con otros ojosCada vez hablamos más de nuestro impacto ambiental y de los altos niveles de contaminación que está alcanzando el mundo del siglo xxi. Por lo general, pensamos que estos temas nos quedan grandes, que poco podemos hacer para remediarlos. Este libro llega para demostrarnos lo contrario. Laura Peinado, que ha hecho de su vida sostenible un ejemplo, nos enseña a implementar en casa pequeños cambios con un enorme poder de transformación. Habitación por habitación, de forma muy visual y con tips fáciles de seguir, la autora brinda herramientas para cuidar del planeta -ahorrando dinero y tiempo- y dejar el mejor posible a las generaciones futuras.
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El libro clave sobre el metabolismo para las personas de más de 40 años. Siéntete joven y vital con los secretos de la brújula metabólica.Por fin, en español, el gran libro del metabolismo en Europa. ¿Sientes que tu cuerpo está sufriendo los estragos de la edad más rápido de lo que debería? El doctor alemán Ingo Froböse es especialista en deporte y experto en temas de salud y nutrición. Con sus conocimientos está revolucionando el bienestar de quienes tenemos más de 40 años. El doctor explica por qué el ejercicio es mejor que cualquier medicamento, por qué descansar es la clave para que nuestras células se regeneren, además de la importancia de llevar una dieta baja en grasas y carbohidratos para mantener nuestra vitalidad. Entre sus principales recomendaciones, destaca: Vigilar la glucosa, que es una amenaza contra las células del sistema nervioso. Reducir el uso de medicamentos, con ejercicio y buena alimentación. Controlar el estrés: las arterias que conducen la sangre al corazón lo agradecerán y evitarás muchas enfermedades. El metabolismo determina si conservamos vigor al envejecer o, por el contrario, si parecemos viejos aun siendo jóvenes. Si prefieres lo primero, La brújula metabólica será tu aliada. Vive mejor y más saludable: todo lo que tienes que saber del metabolismo, en un libro.¿A quién va dirigido el libro La brújula metabólica?El libro La brújula metabólica está dirigido principalmente a personas mayores de 40 años que buscan mejorar su salud y bienestar a través de la comprensión y el cuidado de su metabolismo. Se presenta como una guía para sentirse joven y vital, abordando los desafíos metabólicos asociados al envejecimiento. El enfoque se centra en la mejora de la calidad de vida y el mantenimiento de la energía y el vigor con el paso del tiempo.Temas que trata el libro La brújula metabólicaEl libro La brújula metabólica explora diversos aspectos relacionados con el metabolismo y el envejecimiento saludable. Se centra en la importancia de tres pilares fundamentales:Ejercicio físico: El autor destaca el ejercicio como una herramienta superior a la medicación para la salud, explicando sus beneficios en la regeneración celular y el mantenimiento de la vitalidad. Se enfatiza su papel crucial en la gestión del metabolismo.Descanso y regeneración: El libro subraya la importancia del descanso adecuado para la regeneración celular, presentándolo como un factor clave para un metabolismo eficiente y un envejecimiento saludable.Nutrición: Se aboga por una dieta baja en grasas y carbohidratos, destacando su impacto en la vitalidad y el mantenimiento de la salud metabólica. Se presta especial atención al control de la glucosa en sangre, considerada una amenaza para las células del sistema nervioso.Además de estos pilares, el libro también trata temas como:Control del estrés: Se explica la influencia del estrés en el sistema cardiovascular y su impacto en la salud general, recomendando estrategias para su gestión.Reducción del uso de medicamentos: Se propone el ejercicio y la buena alimentación como alternativas para reducir la dependencia de medicamentos, siempre bajo supervisión médica.Envejecimiento saludable: El libro ofrece una perspectiva holística sobre el envejecimiento, mostrando cómo un metabolismo bien cuidado puede contribuir a un envejecimiento activo y vigoroso.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La brújula metabólicaAún no hay opiniones o críticas disponibles públicamente sobre La brújula metabólica.
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El doctor Nico Soto derriba los mitos que nos han impedido tener una vida más saludable. A todos nos han dado consejos que supuestamente nos ayudarían a estar más sanos. Comer cada tres horas, dejar los carbohidratos, evitar la fruta porque tiene mucho azúcar. se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles, pero ¡son mitos!El doctor Nicolás Soto, con ingenio, inteligencia y chispa, revisa cada una de estas creencias, derrumba mito tras mito, y nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud para que no volvamos a caer en las mentiras que se han masificado gracias al poder de la industria alimentaria y la farmacológica.
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El libro para todos aquellos que gestionan un negocio y nunca tuvieron tiempo de leer su manual de instrucciones. Todos los negocios son diferentes. Y todos iguales. Son iguales porque comparten un mismo objetivo: «crear clientes». En este libro desarrollamos las reglas que te ayudarán a preguntarte cuáles son las palancas que hay que mover para conseguirlo: los análisis fundamentales, la elección de la estrategia de negocio, las decisiones que comprometen que tu compañía comercialice sus productos de forma exitosa. Es el apasionante «Juego de los Negocios»: con su tablero, piezas y jugadas más importantes. En cada capítulo planteamos una cuestión básica del desarrollo del juego. Sus conclusiones son 18 reglas imprescindibles para que las decisiones de tu empresa estén orientadas a «crear clientes»: un manual de instrucciones práctico y accesible, para todos aquellos que quieren tener una visión más completa de la estrategia de una empresa y las políticas de marketing y ventas que la hacen efectiva. Y para reflexionar cómo se aterrizan estas reglas en la realidad nos fijaremos, entre otros, en los teatros de Broadway, los casinos de Las Vegas, el rap, la Formula 1 o Netflix. Todos ellos disputan encarnizadas partidas en sus hipercompetitivas industrias. Y son capaces de crear millones de clientes demostrando, año tras año, ser auténticos maestros del juego.
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El inversor Juan Haro te invita a un viaje para conocer los hábitos y trucos que utilizan los ricos para disfrutar de la vida. No necesitas esperar a enriquecerte para empezar a saborear esta corta estancia que tenemos como vida. Puedes ir poniendo en práctica esta filosofía durante el camino, mientras realizas tus proyectos y objetivos. Tras habernos enseñado cómo multiplicar nuestro dinero, proteger nuestro patrimonio y reducir el pago de nuestros impuestos legalmente, el autor nos explicó cómo subir al segundo piso: comprar inmuebles, crear nuestro patrimonio y vivir de las rentas. Ahora que ya disponemos de patrimonio, dinero y tiempo, podemos acceder a la tercera planta. Esta tercera entrega está centrada en los hábitos universales que permiten sacarle el máximo rédito al único activo más valioso que el dinero: las horas. Son lo único que no se puede aumentar, pero sí es posible ponerlas de la mejor manera al servicio de tus metas y aspiraciones. Estas páginas te enseñarán cómo, aunque tampoco ofrecen una receta infalible para el éxito. Porque, como saben los ricos, el éxito no es lineal ni siempre ascendente, y la única vida plana es la que tenemos cuando estamos muertos. Estas pautas y claves para tu día a día, con las que podrás sentirte identificado, nos animan a huir de la voz de la autocomplacencia y a escuchar a la que nos llama a desarrollar todo nuestro potencial. Aprende con estos consejos a mudar de piel, cambiar tu comportamiento y, en consecuencia, tu actitud hacia la vida. Porque lo malo es que el tiempo vuela, pero lo bueno es que tú eres el piloto.
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El nuevo libro de Karlos Arguiñano llega fiel a su cita para inspirar los menús y la alimentación de todo el año. El gran regalo navideñoEl más veterano, popular y querido de los cocineros de la tele vuelve a sorprender con un libro que ya es de referencia en la bibliografía culinaria. Karlos Arguiñano ha querido volcar aquí su ingenio para hacer recetas asequibles a todos los niveles, con productos fáciles de conseguir y que aseguran el triunfo en la cocina. Porque, para Karlos, cocinar es un placer cuya recompensa es la alegría de compartir y la promesa de la buena salud. Como es marca de la casa, en estas páginas hay inspiración para entrantes, ensaladas, huevos, platos de cuchara, arroces, masas, carnes, pescados, postres y mucho más. Todo hasta completar 545 recetas para inspirarse en el día a día con la seguridad de que siempre salen bien, en una edición a color, con fotos, consejos infalibles y mucha claridad en la explicación de los procesos. Sin duda, el nuevo número uno de los títulos más vendidos en Navidad.
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Atrévete a viajar por el lado más oscuro de la ciencia ''Un viaje inquietantemente ameno por el mundo de lo repugnante.'' -Carl Zimmer (The New York Times).''Para cualquiera que tenga una curiosidad mórbida, ''Gory Details'' tiene algo a lo que hincar el diente. Todo lo macabro se presenta de una manera deliciosamente entretenida. El libro perfecto para leer durante el desayuno!'' -Tom Siegfried (Science News)''Una deliciosa colección de historias que te convertirán en el mejor o en el peor de los invitados a comer'', Ed Yong, premio Pulitzer y autor de Yo contengo multitudes. Combinando humor y periodismo, la aclamada reportera científica Erika Engelhaupt investiga las realidades más absurdas, extrañas, macabras y morbosas de nuestros cuerpos y nuestro universo. Desde el biólogo que se dejó picar por todos los insectos imaginables hasta los mamíferos más sanguinarios, desde los ácaros que viven en nuestros rostros hasta el sexo más sórdido del reino animal, se muestran aquí facetas ignoradas pero muy seductoras de la naturaleza, el espacio, la psicología y mucho más. Incluye entrevistas con investigadores y revela las aplicaciones de la ciencia más intrigantes del mundo real. Un libro entretenido, provocador, morboso y perverso que responde a todas las preguntas que siempre has temido hacer.
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Un viaje que cambiará tu percepción de las aves y te hará contemplar con nuevos ojos el mundo natural que nos rodea. Imagina un mundo donde aves gigantescas, pero incapaces de volar, dominan los paisajes terrestres. Un reino perdido de criaturas majestuosas que desafian nuestra comprensión de la evolución aviar. En Historia de las aves terrestres extintas, Antonio Monclova nos guía en un viaje a través del tiempo, desenterrando los secretos de estas asombrosas criaturas que una vez caminaron sobre nuestro planeta. Desde los imponentes moas de Nueva Zelanda hasta las colosales aves elefante de Madagascar, el autor desentraña el misterio de su existencia y desaparición. Con la precisión de un paleontólogo y la pasión de un narrador, nos sumerge en los ecosistemas donde estas aves prosperaron, revelando sorprendentes conexiones entre pájaros, reptiles y dinosaurios. Descubriremos cómo las majestuosas Paleognatas evolucionaron, por qué los formidables dromornítidos australianos alcanzaron tamaños inimaginables, y qué hizo tan temibles a las aves del terror. El enigmático dodo, símbolo de la extinción, cobra nueva vida en estas páginas, junto a una galería de gigantes alados que han dejado su huella en la historia de la Tierra. Este libro es una ventana a un pasado asombroso. Entreteje meticulosamente los últimos descubrimientos fósiles con debates científicos candentes, ofreciendo una visión completa y actualizada de la paleornitología. Una lectura imprescindible para cualquier persona fascinada por los misterios de la evolución, la fragilidad de la vida y las maravillas ocultas en el registro fósil. «Este libro, exhaustivamente documentado y repleto de fascinantes descubrimientos históricos y científicos, nos sumerge en la increíble evolución de las aves no voladoras, ofreciendo una obra indispensable para cualquier amante de la ornitología y la historia natural». Prólogo de Dr. Antonio Sánchez Marco Institut Català de Paleontologia Miquel Crusafont, Universitat Autònoma de Barcelona
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La esperada continuación del superventas Sin dientes y a bocados, la guía de baby led weaning más vendida en castellano, con 70.000 lectores en España. Con dos dientes y a bocados, la esperada continuación de Sin dientes y a bocados -la guía de Baby Led Weaning de referencia y sin competidores en nuestro mercado- amplía y actualiza el icónico best seller con nuevas recetas, muchos consejos y más combinaciones de alimentos para para que nuestros hijos empiecen a comer por sí mismos. Fruto del enorme feedback recibido de sus miles de lectores, el chef Juan Llorca y la nutricionista Melisa Gómez nos ofrecen la información nutricional que ha cambiado en estos seis años y los pasos necesarios para trasladar sus conocimientos en el día a día de los padres. El resultado es un libro tan delicioso como práctico, con cincuenta nuevas recetas para niños de más de seis meses.
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FAROS DE PORTUGAL. Luces del Atlántico Portugal siempre ha tenido una relación muy profunda con el mar. Este vínculo histórico nació del ansia por el descubrimiento de nuevas tierras más allá de sus costas y de un espíritu aventurero que convirtió a este pequeño país en la primera potencia colonial de Europa gracias a la creación de una red comercial que pasaba por puntos tan distantes y heterogéneos como Brasil, Angola, Mozambique, Muscat, Goa, Cochin, Colombo, Malaca, Timor, Macao o Nagasaki. Fue la primera red de comercio internacional siglos antes de que surgiese la palabra «globalización». Esta gran vocación marinera también se ha visto reflejada en la creación de diversos puertos a lo largo de la costa portuguesa, así como de una red de faros que permitiesen una navegación segura. Este libro muestra treinta y un faros a lo largo del litoral portugués. Es un recorrido fotográfico en el que su autor, Julio Herrera, trata de plasmar la personalidad de cada uno de ellos a través de imágenes tomadas en varios momentos con el fin de mostrar las diversas caras de estas entrañables y casi humanas torres de luz: al amanecer, al atardecer, a mediodía, por la noche, sumidos en la niebla o bajo una dorada calima sahariana. Cada faro va acompañado de su historia y sus características técnicas, así como de anécdotas y curiosidades de su entorno, un paisaje del que forma parte de un modo simbiótico. En definitiva, un libro para fotógrafos, para amantes de los faros y para todo viajero que quiera descubrir los encantos de la costa portuguesa y sus rincones más secretos de la mano de estos afectuosos colosos de piedra.
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Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres anónimas que, día tras día, se han puesto detrás de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los mejores canelones y macarrones son siempre los de la infancia-, pero también les ha pedido a chefs amigos suyos que se unan en este homenaje y por eso encontraremos la Tortillita de camarones de Ángel León, a Joan Roca y su Pato con nabos, los Callos de Pepe Rodríguez o la Crema catalana quemada de Oriol Castro.
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