Práctico

The Connaught Bar
Hoy -5% en Libros

Perrone, Agostino

Recreate the Connaught Bar’s signature cocktails at home, with over 200 recipes for drinks and homemade ingredients.Step inside one of the best bars in the world and learn how the Connaught Bar’s virtuoso mixologists create 100 elegant cocktails – both contemporary and timeless classics – with easy-to-follow recipes and clear instructions on how to recreate them at home. Alongside expert guidance for essential bar tools, glassware, and spirits, there are 120 additional recipes for homemade syrups, infused spirits, and garnishes that Master Mixologist Agostino Perrone and his team use to make their signature celebrated drinks, including the famed Connaught Martini.Each cocktail recipe is introduced with a narrative from Perrone about the inspiration and ingredients that make these cocktails truly sensational experiences. With a foreword by legendary chef Massimo Bottura and a preface by Anistatia Miller and specially commissioned cocktail photography by Lateef Okunnu, The Connaught Bar is the ultimate cocktail recipe and hospitality book and companion.
34,95€ 33,20€
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The North African Cookbook
Hoy -5% en Libros

Koehler, Jeff

La vida en el norte de África gira en gran medida en torno a la más importante de las pasiones, la comida. Con influencias bereberes, árabes y otomanas, así como francesas, españolas e italianas, este magnífico libro de cocina explora la diversidad culinaria del Magreb, una región que se extiende por Marruecos, Argelia, Túnez y Libia.Con 445 auténticos platos del norte de África que se pueden cocinar fácilmente en casa, este libro revela una cocina emocionante que es tan variada y fascinante como los países que cubre. Recetas irresistibles y fotografías deslumbrantes dan vida a la región, desde la costa atlántica y mediterránea en el oeste y el norte, a través de tierras de cultivo, huertos, mesetas alfombradas de trigo y picos montañosos, hasta el gran Sáhara en el sur y el este.Una serie de ensayos repartidos por todo el libro presentan ingredientes clave y tradiciones culturales, añadiendo profundidad adicional a la convincente introducción de Jeff Koehler, que celebra la cultura gastronómica en Marruecos, Argelia, Túnez y Libia, además de proporcionar una breve historia del norte de África. Desde panes sin levadura a la plancha y sabrosas ensaladas hasta tajines aromáticos, carnes y pescados a la parrilla y pasteles ricos en miel, una colección autorizada y sin precedentes de recetas tradicionales.
49,95€ 47,45€
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Señoras
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Caamaño, Adriana F.

Una guía integral para vivir tu menopausia con plenitud desde una mirada crítica y feminista. La menopausia es, para muchas mujeres, una etapa difícil de afrontar, tanto por la falta de información como por la forma en que la sociedad se empeña en invisibilizarla. En este libro encontrarás información vital sobre el climaterio de una forma tan sencilla y directa como técnica. Elena del Estal (lda. en Farmacia y dietista-nutricionista), Alberta Mª Fabris (ginecóloga), Adriana F. Caamaño (psicóloga y sexóloga) y Tania R. Manglano (fisioterapeuta y osteópata) son cuatro profesionales de la salud que ponen en común sus conocimientos y su experiencia clínica, ofreciendo consejos prácticos y reflexiones reveladoras, animándote a abrazar la vivencia de la madurez, disfrutarla con plenitud y resignificarla. Un torrente de luz sobre lo que nos han vendido como un periodo de oscuridad. Cuando termines de leer Señoras, sentirás que puedes hacer frente a todas tus creencias limitantes. La crítica ha dicho... «Un libro eminentemente práctico y útil para transitar con elegancia por la temida menopausia». Anna Freixas «Directo y clarificador. Este libro desmitifica y aborda sin prejuicios un tema silenciado. Podía haberse llamado 'Todo lo que nunca te han contado sobre la menopausia'». Laura Manzanera
19,90€ 18,90€
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El fil verd i roig
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Aavv

L’actual sistema capitalista extractivista, colonialista, patriarcal i profundament injust fa dècades que ha declarat la guerra contra la vida. A cara descoberta i sense gaires matisos, les intencions polítiques generals diuen anar en un sentit però la realitat fàctica i material va en un altre. El caos climàtic i la crisi ecosocial només poden fer que empitjorar, en totes les seves dimensions, al llarg d’aquest segle. Per això, és més necessari que mai entendre totes les arrels i arestes del repte i poder trobar-ne les solucions, així com aprofundir en la qüestió general des de diverses perspectives. Aquesta obra col·laborativa compila reflexions per aconseguir aquesta resposta sobre moltes de les qüestions inserides en un ecologisme social i emancipador, a nivell social i nacional. Hi trobareu aportacions de persones d’arreu dels Països Catalans, una des d’Euskal Herria i un epíleg des del Sud global, que ajuden a seguir filant, trenant i mantenint aquest fil verd i roig (i lila) que tant país i futur ha construït i que, sobretot, li queda encara per construir. Amb el puny verd i el cor roig o amb el cor roig i el puny verd. Amb determinació, entusiasme i voluntat per canviar les condicions per assegurar un futur i un clima més dignes per les persones que vindran, així com el de totes les altres espècies vives amb els que compartim biosfera i interdependència, arreu d’aquest planeta compartit.
15,00€ 14,25€
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Meterse un pájaro en la boca
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Arenós, Pau

Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.
13,95€ 13,25€
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Oro en los viñedos
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Catena, Laura

Este libro devela las apasionantes historias de amor, traición y sacrificio que dieron origen a algunas de las bodegas más famosas del mundo. La selección y el relato de Laura Catena, junto con las originales ilustraciones son una invitación a descubrir las raíces de los viñedos más reconocidos.
14,90€ 14,15€
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La interpretación conforme al derecho de la unión europea. Especial referencia al intérprete constitucional (Papel + e-book)
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Ugartemendía Eceizabarrena, Ju

La obra analiza la obligación de interpretar el Derecho nacional, incluida la Constitución, de conformidad (interpretación conforme) con el Derecho de la Unión Europea. Una exigencia inherente al Derecho de la Unión, impuesta por el mismo, que alcanza de forma particular al órgano jurisdiccional nacional encargado de aplicarlo, y que consiste en la obligación de interpretar el Derecho nacional a la luz y los objetivos del Derecho de la UE. Una exigencia que obliga a descartar o desplazar, de entre los significados posibles de la disposición nacional interpretada, obtenidos de la aplicación de los cánones interpretativos, aquel o aquellos que no se acomoden a las disposiciones de la Unión. El estudio está dividido en dos partes. La primera se centra en la descripción general y actualizada del mecanismo de interpretación conforme al Derecho de la UE, apuntando también a su incorporación y funcionamiento en el ordenamiento español. Y la segunda aborda, de forma más específica, el análisis de la obligación de interpretar la propia Constitución nacional de conformidad con el Derecho de la Unión Europea, particularmente cuando quien realiza la exégesis conforme es el Tribunal Constitucional. La exigencia de interpretación constitucional conforme, incluida la exégesis de las disposiciones constitucionales relativas a Derechos Fundamentales de conformidad con el Derecho de la Unión y, particularmente, con la Carta de Derechos Fundamentales de la Unión Europea, afecta al órgano jurisdiccional nacional encargado de aplicar el Derecho de la Unión. Pero alcanza, asimismo, al Tribunal Constitucional (o equivalente) del Estado miembro cuando da relevancia constitucional al Derecho de la Unión en los procesos constitucionales de los que conoce.
35,79€ 34,00€
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Delitos Cibernéticos: Amenazas Digitales del Siglo XXI (Papel + e-book)
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Torres Keenlyside, Adrià

Esta obra constituye una recopilación de artículos que ofrecen una visión amplia de los principales delitos cibernéticos en la actualidad. En concreto, supone una herramienta muy eficaz en el ámbito educativo con el fin de crear una conciencia social sobre los principales riesgos existentes así como la protección de la información personal. Asimismo, proporciona una guía completa para los investigadores y las fuerzas del orden público que trabajan en el ámbito de la delincuencia tecnológica con el fin de comprender mejor los patrones y las tendencias de la delincuencia y desarrollar estrategias más efectivas para combatirlos.
28,42€ 27,00€
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Moneyball
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Lewis, Michael

La historia inolvidable de cómo un grupo de apasionados desafió las reglas del béisbol y conquistó el mundo. A inicios de 2002, los Oakland Athletics, uno de los equipos más pobres de la liga profesional de béisbol, perdió a sus tres mejores jugadores. Sin embargo, unos meses más tarde, y contra todo pronóstico, consiguió el récord absoluto de partidos ganados de manera consecutiva, y logró uno de los disputados puestos en los playoffs de la Liga. Esta es la historia de cómo se obró aquel pequeño milagro y de cómo un fracasado exjugador de béisbol y un ingeniero obsesionado con la estadística cambiaron para siempre la historia del deporte. Uno de los mejores libros de periodismo que nunca se hayan escrito, un clásico deportivo que condensa en sus páginas toda la épica, la fascinación y los dramas que confluyen dentro de un equipo. Una narrativa llena de personajes fabulosos en la que Michael Lewis nos legó uno de los libros más originales y revolucionarios que jamás se hayan escrito. «Un libro maravillosamente escrito y lleno de lecciones.» Forbes «El mejor y más absorbente libro de deportes que he leído en años.» Nick Hornby
20,90€ 19,85€
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Por qué deberías tener un filósofo en tu empresa
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Llácer Centeno, Pilar

¿Puede la filosofía transformar tu empresa? En un mundo empresarial dominado por la rapidez y la tecnología, Por qué deberías tener un filósofo en tu empresa de Pilar Llácer ofrece una perspectiva revolucionaria: integrar el pensamiento filosófico en la gestión y el liderazgo. A través de las provocadoras cartas de Sofía a un director general, este libro explora los desafíos contemporáneos que enfrentan las empresas: la incertidumbre, la transparencia, la velocidad de los cambios y la ética en la era digital. Sofía, con su vasta experiencia y perspicacia filosófica, nos invita a cuestionar las normas establecidas y a reflexionar sobre la verdadera naturaleza del trabajo y el liderazgo. Pilar Llácer, reconocida experta en filosofía aplicada al mundo empresarial, ofrece en esta obra una guía práctica y profunda para alcanzar la buena vida laboral. Adoptar los rasgos de la actitud filosófica puede transformar tu empresa desde adentro, construyendo un entorno más humano, ético y sostenible.
19,00€ 18,05€
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Alquimistas de la esencia. Formulación magistral de los aceites esenciales
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Zheng, Liu

Esencia, hermosa palabra que se define como «aquello que constituye la naturaleza de las cosas, lo permanente e invariable de ellas» y, según su etimología proviene del latín essentia, donde «esse» significa «ser».Vamos un poquito más lejos, en chino, la palabra 'jing' puede referirse a lo concentrado y lo refinado, a lo preciso y lo minucioso, a lo maravilloso y lo extraordinario, también es la palabra para hablar del esperma de los animales y del polen de los vegetales: la sustancia donde se almacena la información genética del ser.Así de didáctico y divertido es este libro, a través del cual exploraremos el extraordinario mundo de los aceites esenciales, una de las maravillas que nos ofrece la madre naturaleza. Lo haremos con un ojo puesto en Occidente, en lo moderno, lo científico y lo bioquímico, y con el otro en Oriente, en lo tradicional, lo empírico y lo bioenergético.Si deseas disfrutar de una experiencia de inmersión completa, esta obra aúna la visión dual oriente-occidente para explicar algo íntegro e indivisible, tal como la naturaleza intrínseca del propio ser humano: holístico e integral.
18,95€ 18,00€
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Toma las riendas de tu salud
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Blázquez, Elisa

Transforma tus hábitos a través de la alimentación consciente y gana en salud.Con este libro mejorarás tu microbiota, tus digestiones, tus niveles de energía y tu calidad de vida. Además, contiene una guía práctica para elaborar tus menús diarios, hacer la lista de la compra y cocinar de manera saludable. ¿Te sientes abrumado por la cantidad de información sobre salud disponible hoy en día? ¿Ves complicado hacer buenas elecciones en un mundo acelerado y lleno de ultraprocesados? Elisa Blázquez te propone un enfoque integrativo para comprender cómo las rutinas y el entorno afectan a la salud física y mental. La autora explora el impacto de estos alimentos, señalando cómo debilitan el intestino y promueven la inflamación crónica, e introduce métodos para fortalecer la microbiota y la salud metabólica a través de una dieta antiinflamatoria. Toma las riendas de tu salud te enseña a conocer tu cuerpo y sus conexiones en profundidad y te ayuda a realizar un cambio significativo y sostenible en tus hábitos y prioridades. Aprende a cuidarte de manera consciente y eficaz.
19,90€ 18,90€
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Ramen Forever
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Anderson, Tim

Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para preparar ramen y no existen límites en su elabo­ración. La creatividad y la innovación son esenciales en la cultura del ramen, y eso es lo que lo hace tan divertido y fascinante. En Ramen Forever, Tim Anderson nos enseña a prepa­rar deliciosos boles desde cero, centrándonos en sus cinco elementos básicos: caldo, condimentos, acei­tes aromáticos y grasas, fideos y acompañamientos. Podemos mezclarlos y escogerlos a nuestro gusto, o podemos seguir al pie de la letra las recetas del libro como el Miso Ramen o el Tsukemen, recetas de pizza con ramen, pollo al piri piri con ramen, un desayuno con ramen, ¡y mucho más! Repleto de consejos y técnicas aprendidas tras más de una década dedicada a la preparación de ramen de ma­nera profesional, Tim Anderson vierte todo su conoci­miento en esta obra para demostrarnos que todos po­demos cumplir nuestros sueños de triunfar cocinando el mejor ramen del mundo.
25,95€ 24,65€
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Magia erótica
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Herstik, Gabriela

POR LA AUTORA DE CÓMO SER UNA BRUJA MODERNALlega una guía moderna y sin prejuicios sobre sexo, para reclamar y vivir nuestra sexualidad de una manera libre y conectada con nuestra espiritualidad.Nunca ha habido un momento más vital para abrazar la unión del sexo y el espíritu. Con esta experta e inclusiva guía de Gabriela Herstik, aprenderás a deshacerte de la vergüenza arraigada social e históricamente al sexo y a reclamar tu derecho por nacimiento al sexo sagrado como parte fundamental de tu camino espiritual.En Magia erótica descubrirás:Cómo trabajar con la magia erótica y sexual divina.Cómo las tradiciones místicas de todo el mundo, como el tantra, la kundalini, la cábala y el taoísmo, trabajan con la sexualidad en un contexto místicoCómo usar el tarot como un marco arquetípico para profundizar en su práctica.Cómo respetar tus límites, sintonizar con la intuición y tener un conjunto personal de valores en torno al sexo y tus necesidades.Por qué liberarse del juicio y la vergüenza es una pieza vital del rompecabezas.Rituales para activar el amor propio y la lujuria por uno mismo, para encarnar tu yo sexual superior, para sanar, para manifestar tu poder y para liberar el juicio.Los caminos disponibles para tu viaje individual, como la unión del yo y el yo superior, la alquimia sexual, la devoción, el glamour y la encarnación, y la redefinición de lo Divino Femenino y Divino Masculino.Esta guía también está compuesta por afirmaciones para cada capítulo, entrevistas con terapeutas sexuales y profesionales de la sexualidad.Este libro es un regalo para ti, para que puedas encontrar tu espacio y tu vibración sexual, porque honrar lo sexual como un camino hacia lo sagrado es un trabajo que te cambiará la vida y el corazón, y que comienza siempre contigo respetando tus deseos y manteniéndote en tu poder erótico. Estés soltera o en una relación, abrazar el erotismo divino puede infundir tu vida de propósito, amor, lujuria y mucha magia, y todo ello lo podrás compartir con tus parejas, amantes y con todo el mundo que desees.
21,90€ 20,80€
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24 horas en la piel de un astronauta
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Boutin, Arnaud

Tras el médico y el arqueólogo, llega el tercer título de la serie de libros de conocimiento que nos adentra en el día a día de profesiones alucinantes. Esta vez los más peques se ponen 24 h en la piel de un astronauta, una profesión que a todos atrae. Mediante una serie de juegos y enigmas, deberán ir siguiendo las peripecias del protagonista y acompañarlo en su entrenamiento de acceso a la Estación Espacial Internacional, a lo largo de las diversas paradas en el espacio y toma de decisiones. Los pequeños lectores y lectoras, aprenderán conceptos fascinantes sobre las zonas interestelares, el funcionamiento de un cohete, lo ingrávido, la vida en luna así com el día a día en una nave más allá del ámbito terrestre.
18,00€ 17,10€
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El universo en tu bolsillo
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Chown, Marcus

Este no es un libro cualquiera. En él cabe el universo entero, desde lo que siempre quisiste saber hasta lo que nunca te habías planteado: el origen de la vida, la civilización, el dinero, los ordenadores, el sexo, el tiempo, la relatividad, los agujeros negros... Todo eso tiene una explicación científica, pero ¿puede darse  siempre de forma clara y comprensible? Con una gran habilidad comunicativa y mucho ingenio, el prestigioso científico Marcus Chown demuestra que sí. Y no solo eso: además sabe contestar a las más complejas cuestiones con respuestas que despiertan nuestro asombro y con una enorme cantidad de datos sorprendentes.
20,00€ 19,00€
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Bar Alegría
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García Ramón, Toni

Celebramos los 125 años de toda una institución gastronómica en Barcelona. Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es una institución centenaria del buen comer en Barcelona. Su menú, sin huir del hogareño y reconfortante territorio propio de una casa de comidas, y con el productocomo protagonista, es un cuidado y actualizado homenaje a la cocina local, en la que mar y montaña es un género por derecho propio. La historia del Bar Alegría es la de una barra incombustible, que en el último siglo ha sido testigo de una guerra civil, una transición democrática e incluso unos juegos olímpicos. Es la historia de una barra tan tradicional como radicalmente contemporánea: una propuesta revolucionaria que ha cumplido 125 años de vida.
25,90€ 24,60€
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Comer y esas cosas
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Gonu, Paula

Paula Gonu se convierte en tu cocinera de confianza en su primer libro de cocina: recetas diferentes para salir de lo de siempre. Unos noodles de arroz, una pasta de setas y brie, un bocadillo de croquetas, un rico steak tartar de fuet, unas gyozas con costrita bien crujiente, un curry delicioso y 40 recetas más son las que encontrarás en este recetario personal o como quieras llamarlo. Poco conocimiento y mucha menos sabiduría, pero sin presión, porque, en mi opinión, son dos cosas que sobran en la cocina.«Si te cocino es porque muy probablemente te quiero bastante» es la frase que siempre digo, en mi cabeza o en voz alta, cuando estoy con gente en la cocina preparando cualquier plato. Si cocinar también es uno de tus lenguajes del amor, te va a gustar ir tachando todas estas recetas en el índice.
23,95€ 22,75€
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Poder y progreso
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Acemoglu, Daron

Los prestigiosos economistas Daron Acemoglu y Simon Johnson demuestran que el desarrollo técnico es indispensable para el avance de la democraciaEl progreso no es un destino predeterminado, sino que depende de las elecciones que hagamos sobre la tecnología. Esta reflexión resulta muy pertinente en un mundo donde los avances digitales y la robótica amenazan a nuestros empleos y a nuestras democracias a través de la automatización excesiva, la recopilación masiva de datos y la vigilancia intrusiva. Los prestigiosos economistas Daron Acemoglu y Simon Johnson emprenden en este libro un impresionante recorrido por la historia y el futuro de la tecnología, desde la revolución agrícola del Neolítico al ascenso de la inteligencia artificial. Concluyen que el ser humano siempre puede permanecer en el asiento del conductor del desarrollo tecnológico, y decidir si sirve a los intereses de una élite o al bien común. Poder y progreso ofrece una nueva interpretación de la economía política de la innovación y desafía el derrotismo de quienes asumen que el desarrollo técnico trae inevitablemente una concentración del poder y la riqueza. Acemoglu y Johnson demuestran que estos avances pueden convertirse en una herramienta de empoderamiento y democratización. Este libro es un recordatorio esencial de que podemos y debemos recuperar el control de la tecnología y redirigir la innovación para que vuelva a beneficiar a la mayoría.¿A quién va dirigido el libro Poder y progreso?Se dirige a un público amplio interesado en la intersección entre tecnología, economía, política y sociedad. El libro resulta especialmente relevante para estudiantes y profesionales de las ciencias sociales, la economía, la política y la historia, así como para cualquier lector interesado en comprender las fuerzas que moldean el progreso social y económico. Su enfoque accesible, a pesar de la complejidad de los temas tratados, lo hace adecuado para un público con diferentes niveles de conocimiento previo en estas áreas. La obra invita a la reflexión sobre el futuro de la tecnología y su impacto en la sociedad, por lo que también puede resultar de interés para un público general preocupado por el desarrollo tecnológico y sus consecuencias.Temas que trata el libro Poder y progresoPoder y progreso explora la compleja relación entre el desarrollo tecnológico y el progreso social a lo largo de la historia. Los autores analizan cómo las innovaciones tecnológicas han influido en la distribución del poder y la riqueza, y cómo las decisiones políticas y sociales han determinado el rumbo del progreso. Se examinan diferentes periodos históricos, desde la revolución neolítica hasta la era de la inteligencia artificial, para ilustrar cómo la tecnología ha sido utilizada tanto para empoderar a las masas como para concentrar el poder en manos de una élite.Algunos de los temas específicos que se abordan incluyen:La relación entre tecnología y democracia: El libro argumenta que el desarrollo tecnológico es fundamental para el avance de la democracia, pero que este avance no está garantizado. Se analiza cómo las decisiones sobre el desarrollo y la aplicación de la tecnología pueden afectar la equidad y la participación democrática.La economía política de la innovación: Se examina cómo las estructuras políticas y económicas influyen en la dirección y los resultados de la innovación tecnológica. Se cuestiona la idea de que el progreso tecnológico inevitablemente conduce a la concentración del poder y la riqueza.El impacto de la tecnología en el empleo y la distribución de la riqueza: Se analiza cómo la automatización, la recopilación masiva de datos y la vigilancia intrusiva pueden afectar el mercado laboral y la desigualdad económica. Se exploran las posibles consecuencias de la inteligencia artificial en el empleo y la economía.La importancia de las decisiones políticas en la configuración del progreso tecnológico: Se destaca la necesidad de que las sociedades tomen decisiones conscientes sobre cómo desarrollar y utilizar la tecnología para asegurar que beneficie al bien común en lugar de servir a los intereses de una élite.El recorrido histórico de la tecnología: Desde la revolución agrícola hasta la inteligencia artificial, el libro realiza un análisis histórico de cómo la tecnología ha impactado la sociedad a lo largo del tiempo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Poder y progresoAún no hay opiniones o críticas sobre Poder y progreso.
24,95€ 23,70€
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Equilibra tu glucosa
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Galancho, Ismael

Una guía esclarecedora para mantener a raya la glucosa, prevenir alteraciones metabólicas como la resistencia a la insulina o la diabetes tipo 2, y mejorar tu composición corporal. ¿La glucosa y la insulina están en el organismo con la única misión de hacernos daño? ¿Son los carbohidratos y el azúcar los culpables de que engordemos o enfermemos? ¿Los picos de glucosa son realmente tan perjudiciales como nos cuentan? Seguro que alguna vez te has hecho estas preguntas.La alteración crónica de la glucosa en sangre es la base de la mayoría de las enfermedades de hoy en día, pero la mayoría de la población no conoce los efectos que tiene en el organismo. En su nuevo libro, Ismael Galancho explica qué función desempeñan la glucosa en sangre y la insulina, y por qué se ha malinterpretado la relación entre el azúcar o los carbohidratos y las enfermedades típicas del siglo xxi.Con este libro: *conocerás los errores más comunes que cometemos al restringir ciertos alimentos en función de los picos de glucosa, *entenderás por qué medir tu respuesta glucémica después de una comida podría perjudicar tu salud en lugar de mejorarla, *descubrirás cuáles son las causas reales de alteraciones metabólicas tan comunes como la resistencia a la insulina, la obesidad o la diabetes tipo 2, *aprenderás herramientas prácticas para mantenerte lo más alejado posible de los trastornos metabólicos. Con Equilibra tu glucosa disfrutarás de la comida sin restricciones severas ni dietas rígidas, con flexibilidad y sin miedo, y gozarás de una excelente salud metabólica.¿A quién va dirigido el libro Equilibra tu glucosa?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud metabólica y comprender mejor la relación entre la glucosa, la insulina y la salud en general. Se presenta como una guía útil para individuos que buscan prevenir alteraciones metabólicas como la resistencia a la insulina o la diabetes tipo 2, así como para quienes desean optimizar su composición corporal. En definitiva, se dirige a un público amplio que busca información científica y práctica sobre el control de la glucosa en sangre y la adopción de hábitos saludables.Temas que trata el libro Equilibra tu glucosaEl libro Equilibra tu glucosa aborda diversos temas relacionados con la glucosa, la insulina y su impacto en la salud. Se exploran los errores comunes en la restricción de alimentos basada en los picos de glucosa, explicando por qué medir la respuesta glucémica después de cada comida puede ser perjudicial. Se profundiza en las causas reales de alteraciones metabólicas como la resistencia a la insulina, la obesidad y la diabetes tipo 2. Además, se proporcionan herramientas prácticas para prevenir estos trastornos, promoviendo una alimentación flexible y sin restricciones drásticas, permitiendo disfrutar de la comida sin miedos ni dietas rígidas. El libro también desmitifica la relación entre carbohidratos, azúcar y enfermedades, ofreciendo una perspectiva científica sobre la función de la glucosa y la insulina en el organismo. Finalmente, se busca empoderar al lector con conocimiento para tomar decisiones informadas sobre su alimentación y salud metabólica.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Equilibra tu glucosaAún no hay opiniones o críticas sobre Equilibra tu glucosa.
20,90€ 19,85€
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Compendio de Derecho Internacional Público
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Casanovas, Oriol

Este Compendio de Derecho internacional público pretende armonizar el pragmatismo exigido por el contexto universitario y social con la exigencia irrenunciable de ofrecer el contenido mínimo actualizado que todo alumno debiera conocer y aprender del ordenamiento jurídico internacional a través de un marco teórico acorde con el momento presente. El Compendio no es una mera síntesis de temas de Derecho internacional público sino que formula una propuesta teórica en la exposición de dicho ordenamiento jurídico. El planteamiento que se ofrece en esta obra trata de conciliar la unidad del Derecho internacional como sistema normativo con la pluralidad de conjuntos normativos que regulan determinadas materias o sectores a través de las nociones de regímenes internacionales especiales y generales. Así se constata que, junto a la tradicional estructura normativa bilateral de las obligaciones internacionales que regulan básicamente los intereses individuales de los Estados, existe una estructura normativa comunitaria resultado de la protección y regulación de los intereses generales de la comunidad internacional en la que es posible identificar una caja de herramientas comunitarias cada vez más amplia, especialmente, en el caso de las que tienen carácter sustantivo. Esta profunda transformación del ordenamiento internacional actual da un nuevo sentido a la expresión Derecho internacional público que tiene una renovada significación al incorporar su dimensión comunitaria y de protección de intereses generales. En definitiva, esta propuesta teórica de construcción sistémica del Derecho internacional público pretende hacer compatible la unidad formal y material del ordenamiento jurídico internacional con el pluralismo social y jurídico que existe en la comunidad internacional actual.¿A quién va dirigido el libro Compendio de Derecho Internacional Público?Este libro está dirigido principalmente a estudiantes universitarios de Derecho Internacional Público. Su enfoque didáctico y la presentación concisa y rigurosa de las nociones esenciales lo hacen ideal para aquellos que se inician en el estudio de esta materia. Sin embargo, también resulta útil para profesionales del derecho que necesiten una actualización o una referencia concisa sobre los conceptos fundamentales del Derecho Internacional Público. La obra busca armonizar el rigor académico con la accesibilidad, haciendo que sea comprensible tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos.Temas que trata el libro Compendio de Derecho Internacional PúblicoEl Compendio de Derecho Internacional Público se estructura en torno a la idea de sistema jurídico internacional, contextualizado históricamente. Se presenta una construcción sistémica del Derecho Internacional Público, conciliando su unidad formal y material con el pluralismo social y jurídico de la comunidad internacional actual. La obra no se limita a una simple exposición de temas, sino que propone una reflexión teórica sobre el ordenamiento jurídico internacional. Algunos de los temas que se abordan incluyen:La estructura del sistema jurídico internacional: Se analiza la unidad del Derecho Internacional como sistema normativo, junto con la pluralidad de conjuntos normativos que regulan diferentes materias o sectores, utilizando las nociones de regímenes internacionales especiales y generales.Las obligaciones internacionales: Se estudia la tradicional estructura normativa bilateral de las obligaciones internacionales que regulan los intereses individuales de los Estados.La dimensión comunitaria del Derecho Internacional Público: Se explora la estructura normativa comunitaria, resultado de la protección y regulación de los intereses generales de la comunidad internacional. Se destaca la creciente importancia de las "herramientas comunitarias", especialmente las de carácter sustantivo.La evolución del Derecho Internacional Público: Se analiza la transformación del ordenamiento internacional y su impacto en la significación del Derecho Internacional Público, incorporando su dimensión comunitaria y de protección de intereses generales.Otros temas relevantes: Aunque no se especifica una lista exhaustiva, se puede inferir que el compendio cubre los temas fundamentales del Derecho Internacional Público, ofreciendo una visión actualizada y completa de la materia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Compendio de Derecho Internacional PúblicoAún no se han encontrado opiniones o críticas sobre Compendio de Derecho Internacional Público disponibles públicamente.
42,95€ 40,80€
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Postres de película
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Villanova, Thibaud

Había una vez unos pasteles de Disney tan increíbles que parecían inventados, ¡pero no! 33 recetas inspiradas en las mejores obras maestras de las películas de animación de Disney y Pixar: el pastel de Cleo, las bananas flambeadas de Tiana, los cannoli de Portorosso, el porridge de Drizella o las galletas de Jenny. Abre este libro mágico y sumérgete en un mundo encantado y gourmet. Invita a tus amigos y comparte con ellos estos postres festivos y llenos de fantasía. ¡Y vivieron felices y comieron un montón de pasteles!
25,95€ 24,65€
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Meal prep
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Cocina, Paulina

El nuevo libro de la influencer de cocina por excelencia que arrasa en redes sociales, con millones de fans en todo el mundo.«Hace un tiempo decidí grabar videos de cómo preparar comida para guardar y tener a mano cuando no tengo tiempo o ganas de cocinar. Este ''arte'' de la organización de comidas se llama meal prep y lo practico desde hace años. Así diseñé sesiones de recetas que reúnen practicidad, salud y sabor: de carnes, panes y pizzas, verduras, legumbres y hasta cómo ''adelantar pasos'' para una fiesta o un cumpleaños.    Meal prep es un libro práctico, lleno de datos y tips que fui recolectando durante años, como guardar pesto en cubiteras o congelar las tartas ya preparadas. Si te gusta la cocina, te va a encantar Meal Prep, si cocinas porque ''te toca'' seguro que un tupper con comida ya lista es lo mejor que te puede pasar. ¿Llegas tarde y tienes hambre? Meal prep. ¿Te cerró el súper? ¡Meal prep! ¿Quieres tirarte a ver una serie en la tele? ¡¡Meal prep!! Bienvenidos a mi guía para cocinar, guardar y comer riquísimo. «Porque si nos organizamos, comemos todos.»
22,95€ 21,80€
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El tao del email marketing
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Vázquez Sagasta, Miguel

Los correos que funcionan NO son los de los hoteles de '¡Oferta especial 2x1!', los de los e-commerce con miles de fotos de sus productos, no son los de las aerolíneas, no son los de las compañías móviles, no son los de los bancos, supermercados, compañías de transporte, Amazon o Etsy.Si quieres tener un negocio gracias al email, olvídate de todo eso porque nada de eso funciona para alguien de a pie. No funciona para un solopreneur, para un pequeño negocio o para alguien que vende servicios. De hecho, me atrevería a decir que tampoco sirve para esas compañías tan enormes, pero me ocuparé de mi jardín.Si eres un pequeño negocio lo que te funcionará será contar historias, tener una relación con la gente, dar algo de valor y vender a toda costa. Vender a toda costa es algo que funciona muy bien. Siempre de forma elegante, claro. Sobre cómo hacer eso va este curso de email marketing, copywriting y storytelling.
24,95€ 23,70€
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Herbario de plantas curativas
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Vignes, Pierre

Nueva edición de este herbario que recoge, e ilustra con espectaculares láminas botánicas, un centenar de plantas que curan. En esta selección de plantas medicinales, también se ofrece información muy útil sobre sus propiedades curativas, curiosidades científicas e históricas, así como diferentes modos de preparación para abordar afecciones de todo tipo y hasta consejos para recolectar tus propias plantas silvestres. Un magnífico libro con una presentación de lujo.
29,95€ 28,45€
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Genios de la física cuántica
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Aavv

DESCUBRE LA VIDA, LA OBRA Y LOS LOGROS DE ESTE GRUPO DE GENIOS DE LA FÍSICA CUÁNTICA.Desde que en 1900 Max Planck lanzara la idea de que la energía no se emite de forma continua, sino por medio de ''paquetes'' o cuantos, la física no volvió a ser la misma. Sobre la base de esta hipótesis radical se gestó la mecánica cuántica, la teoría que, junto con la relatividad, sustenta la visión moderna del universo. A la estela de los postulados de Planck, se sumaron físicos como Heisenberg, Schrödinger y Feynman, que abrieron y ampliaron las perspectivas en el asombroso campo de la mecánica cuántica.Este libro, dedicado a los padres de la disciplina, esboza las principales ideas que sirvieron a estos científicos para explicar el funcionamiento de la materia y de las partículas más pequeñas que la componen. Expone las bases de la física cuántica por parte de sus pioneros desde un prisma divulgativo, pero a la vez riguroso.Los autores del libro son especialistas de prestigio con un alto nivel científico, académico y profesional.Describe los orígenes y el desarrollo de la mecánica cuántica, un concepto que revolucionó los fundamentos que hasta entonces regían la física moderna.
24,00€ 22,80€
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El futuro de Europa
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Turiel, Antonio

Soluciones reales al fin de los combustibles y al crecimiento infinito que acabará con los recursos naturalesLa producción de todos los líquidos del petróleo alcanzó su máximo en 2018 y desde entonces ha comenzado un descenso lento que se acelerará en los próximos años por la falta de inversión de las compañías petroleras. Este hito histórico, consecuencia del agotamiento geológico del planeta, marca el inicio de una nueva era, la de la progresiva escasez de todo tipo de recursos no renovables, tanto energéticos como materiales. La fuerte apuesta actual por la transición renovable tiene mucho más intento de paliar el declive energético que de combatir el cambio climático, aunque sin duda sería útil para esto último. No obstante, el desastre de la gran industria eólica, las crecientes restricciones a la producción fotovoltaica y la continua caída del consumo eléctrico desde 2008 transmiten un mensaje inequívoco: este modelo de transición no funciona. No solo eso: Europa ha entrado en una espiral de destrucción industrial acelerada que puede tener consecuencias funestas para nuestro futuro. La razón principal de este fracaso es la incapacidad de nuestros líderes de superar el marco conceptual del crecientismo: la verdadera sostenibilidad es incompatible con una idea de crecimiento que ya no sustentan ni los recursos disponibles ni la creciente degradación ambiental. En su nuevo libro, Antonio Turiel no pretende mostrar soluciones cerradas sino ofrecer una nueva mirada a tecnologías conocidas, efectivas y suficientes para satisfacer las necesidades de la población del Viejo Continente y mantener una industria innovadora, sostenible en el largo plazo y capaz de generar empleo, en el marco de una economía estacionaria pero saludable y resiliente.
19,90€ 18,90€
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Mujeres sin reglas
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Gómez Chaparro, Matilde

Descubre todo lo que necesitas saber (y lo que aún no sabes) sobre la menopausia de la mano experta de la Dra. Matilde Gómez. Escrito de tú a tú, este completísimo manual te explica cómo vivir esta etapa con éxito, teniendo en cuenta no solo los aspectos físicos, sino también los emocionales y los de tu entorno. Este libro está escrito para que entiendas tu cuerpo y por qué te pasan las cosas. Muchas de nosotras llegamos a los cuarenta y pico años sin pensar mucho en que nos acercamos a la menopausia y, cuando las hormonas se descontrolan, nos encuentran desprevenidas. Si estás entrando en esta etapa y quieres saber cómo transitarla, este es tu libro. Y si aún no eres menopáusica, pero quieres saber a qué te vas a enfrentar, ¡enhorabuena por tu iniciativa! Este libro también te servirá para que te vayas preparando para tener la mejor de las menopausias posibles.  Matilde Gómez -Mati para nosotras- nos va a hacer entender que la menopausia no es la pérdida de algo, como nos han hecho creer, si no una etapa natural de adaptación, superación y mejora. Aquí encontrarás los principales cambios a los que te estarás enfrentando y también los posibles tratamientos que existen para los inconvenientes que pueden surgir. Incluye temas tan diversos como la menopausia en el trabajo, la ginecología estética en las mujeres mayores de 50 o la menopausia en las personas trans, así como todo lo fundamental sobre lo que podrás experimentar.  Pero, ante todo, encontrarás en este libro una referencia cercana para entender que la menopausia es una etapa donde no solo te liberas de la menstruación, sino también de ciertos mandatos sociales y de ciertos prejuicios. ¿Te atreves a vivir la menopausia sin tapujos? ¡Sé la dueña de tu cuerpo y descubre su poder!
18,95€ 18,00€
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No seas exagerada
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Comen, Elizabeth

Un relato sorprendente y necesario sobre la historia médica de las mujeres.Innovadora y tremendamente entretenida, es a la vez una narración colectiva sobre los cuerpos de las mujeres y una llamada a la acción para una nueva conversación en torno a la salud femenina. Desde los inicios, la medicina ha tratado los cuerpos de las mujeres como objetos con los que experimentar sin límites: los ha examinado e ignorado, idealizado y sexualizado, avergonzado, subyugado, mutilado y descartado. Y ellas han permanecido sin voz. Se ha impuesto un relato desde la perspectiva de los hombres que no tenía en cuenta el sufrimiento, el dolor, las voces, los pensamientos, los miedos y preocupaciones de las mujeres. A pesar de los avances, aún hoy sobrevive la idea de que los cuerpos femeninos son versiones defectuosas del ideal masculino y persiste el estigma social generalizado que moldea las relaciones de ellas con su propio cuerpo. Ahora la doctora Elizabeth Comen, oncóloga del Memorial Sloan Kettering Cancer Center e historiadora de la medicina, recoge los principales descubrimientos publicados y los entremezcla con su propia experiencia tratando a miles de mujeres para enmendar este error histórico. En un repaso a través de los once sistemas de órganos de nuestro cuerpo, la doctora Comen comparte historias únicas e inéditas que permiten empoderar a las mujeres, comprender su cuerpo y abogar por una atención sanitaria que priorice la salud y la felicidad de todas las generaciones venideras. No seas exagerada está escrito con humor, sabiduría y un profundo conocimiento científico y cultural. Reveladora, a veces exasperante, pero siempre cautivadora, esta memoria compartida de la historia médica de las mujeres es una contribución esencial para comprender a la mitad de la población. «Una investigación meticulosa y con una prosa lúcida que fascina e indigna a partes iguales.» Publishers Weekly
21,90€ 20,80€
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120 historias del Atlético de Madrid
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Uría, Rubén

El libro de cabecera para toda biblioteca atlética. Cuando hace 120 años un grupo de estudiantes vascos fundó en la capital el Athletic de Madrid, nació un sentimiento que, desde entonces, se hereda, se sufre y se celebra con pasión. No es un equipo de fútbol: es una misión vital. Este libro es el diario íntimo de esa pasión a través de 120 historias de mitos, símbolos y leyendas que han forjado el carácter y la resiliencia de la tribu colchonera. Se trata de un apasionante viaje por la historia rojiblanca a través de unos episodios que alternan gloria y miseria, éxito y fracaso, amor y dolor, diversión y decepción. Rubén Uría recopila en testimonios, frases y anécdotas de iconos que han forjado la historia y la leyenda de un club cuyos aficionados saben que les mata y a la vez, les da la vida.
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Cocina en casa
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Arenós, Pau

El Premio Nacional de Gastronomía comparte con nosotros sus recetas caseras más resultonas, aquellas que van a hacernos quedar como grandes chefs ante nuestras familias y amistades. Estos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pensé para el confinamiento y sigo cocinando después. No es que desconfíe de los trabajos profesionales #al contrario, siento admiración#, pero restan verdad al servicio de una belleza irreal, y frustran al cocinilla, que todos llevamos dentro, que jamás logra reproducir esa alta expresión. Estilismos, retoques, añadidos, mixtificaciones, platos que no son comestibles, al contrario de lo que sucede aquí: después de la foto, el ataque con cuchillo. Me lo como. Nos lo comemos. Porque esa acción forma parte de lo cotidiano. Cocino, fotografío, como. Solo así es posible este libro, con esa curiosa artesanía mediante el notario smartphone. Las mías son recetas sencillas de ejecutar, pero ocurrentes, vistosas y que dan un resultado apetecible. Quien lo probó, lo sabe.
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Sopars a la fresca
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Kalle, Myrto

Les millors receptes per gaudir dels sopars d'estiu a l'aire lliure: senzilles, saboroses i amb un toc que et transporta a Grècia. Sardinada al balcó, una taula ben assortida d'amanides i formatges, o simplement una foccacia per a un sopar improvisat de divendres: l'estiu és la millor època de l'any per reunir-nos sense pressa al voltant d'un bon àpat, acompanyats d'amics i família. Myrto Kalle ens porta més de 50 receptes de temporada, idònies per compartir a l'aire lliure, i sempre amb un toc de la seva Grècia natal. Tzatzikis, cremes fredes, marinats, salses, pastissos de verdures... Senzills i ràpids de preparar, tots els plats venen amanits amb històries i trucs que faran les delícies de grans i petits en les llargues sobretaules d'estiu.
21,90€ 20,80€
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Cómo estamos acabando con el planeta
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Juniper, Toni

La guía más clara e informativa para entender la situación real de nuestro planeta ¿Qué impacto tenemos las personas en el calentamiento global? ¿Una forma de vida más sostenible es la respuesta al cambio climático y a otros problemas ambientales que sufre nuestro planeta? Cómo estamosacabando con el planeta muestra el enorme aumento de la población y del consumo. Utilizando la evidencia científica más reciente y gráficos sencillos, este completo y accesible libro revela cómo nuestro progresivo uso de energía, nuestra creciente demanda de alimentos y agua y la rápida expansión de nuestras ciudades están afectando al planeta. Conoce las amenazas que sufren los océanos y la biodiversidad de la Tierra.Además de explicar cómo están conectados el cambio global y el cambio climático Cómo estamos acabando con el planeta mira hacia el futuro para explorar las consecuencias de lo que estamos haciendo. También analiza cómo podemos revertir las tendencias actuales (por ejemplo, adoptando tecnologías limpias y bajas en carbono) y vivir de manera más sostenible en el futuro.
19,90€ 18,90€
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China: las mejores recetas
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DK

Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetas Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums, ha kao, won ton, arroz frito, fideos de sésamo, patatas agridulces, ternera con cebolla, cerdo caramelizado, bacalao a las cinco especias, gambas con anacardos, mooncakes, tarta al vapor... Recetas imprescindibles y otras más originales, sin olvidar toda la información básica y cultural de China: costumbres a la hora de comer, cultura del té, recetas para celebraciones, alimentación según la medicina china... Un libro vivo y delicioso que mezcla útiles fotografías paso a paso, preciosas ilustraciones y multitud de recetas.¡Una recopilación de cultura gastronómica china!
24,95€ 23,70€
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En primera línea. La trabajadora social de Servicios Sociales de Aragón (Papel + e-book)
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Matías Solanilla, Antonio

Estudio de la evolución y situación actual de la figura profesional de la trabajadora social de Servicios Sociales de Atención Primaria en Aragón.
38,95€ 37,00€
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Los estudios asiáticos en España: Análisis, evolución y perspectivas (Papel + e-book)
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del Prado Higuera, Cristina

El presente libro es fruto de la colaboración entre la Universidad Rey Juan Carlos y Casa Asia. Sus autores Raúl Ramírez-Ruiz, Profesor Titular de Historia Contemporánea de la URJC, Cristina del Prado Higuera, Profesora Contratado Doctor de Historia Contemporánea de la URJC y Felipe Debasa Navalpotro, Profesor Contratado Doctor de Historia del Mundo Actual de la URJC también son miembros del Grupo de Investigación en Relaciones España China de la Universidad Rey Juan Carlos. La presente obra está estructurada en once capítulos. En primer lugar, se presentan cada una de las universidades españolas que ofertan estudios asiáticos para, posteriormente, describir de manera individualizada todos los títulos que se imparten sobre estudios asiáticos en España (Grado, Máster, Doctorado y enseñanzas propias). En su afán por ofrecer una visión completa de la situación de dichas materias, también se abordan las ofertas de las universidades privadas, Fundaciones, Thinks-Tanks, Centros de investigación, asociaciones e Instituciones docentes de los países asiáticos. En un segundo bloque de la obra se realiza un Análisis Estadístico de Conjunto, en el que se estudian, entre otros datos, la distribución geográfica de todos estos centros, la evolución cronológica de las titulaciones y de la matrícula, las características del alumnado y, la inserción laboral de los diversos títulos universitarios. Por último, se presentan las Conclusiones junto a doce Acciones de Mejora basadas en todo lo expuesto anteriormente y que pretender ser una aportación que ayude al desarrollo y consolidación de los Estudios Asiáticos en España en las próximas décadas.
40,00€ 38,00€
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