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Novedades en libros
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¿Anarquismo gitano? es un ensayo divulgativo en torno a la relación entre el anarquismo y la cultura gitana que arranca con una síntesis de la historia de este Pueblo, eficaz para que podamos comprender la heterogeneidad de sus expresiones. También son diversos los lugares donde se ha desarrollado, desde sus orígenes en la India hasta su expansión diaspórica por los cinco continentes. Culturas diferentes, pero que comparten valores comunes como biofilia, no-violencia y no contaminación que hacen que cualquier persona perteneciente al Pueblo Gitano se reconozca como miembro de una misma comunidad. A partir de ahí, se discute la tesis planteada por la gitanología clásica, es decir, la desarrollada por personas payas -mayoritariamente hombres-, cargada de estereotipos, que considera esta cultura como anarquista por su tendencia a no cumplir las leyes y a no residir en un lugar fijo. Para cerrar este volumen se exponen las vidas, las acciones y los pensamientos de seis personalidades gitanas -o así consideradas- que han tenido una participación en el anarquismo en España durante la primera mitad del siglo XX: Casilda Hernáez Vargas, Casto Moreno Vargas, Catalina Junquera y Valencia, María de la Salud Paz Lozano Hernández, Helios Gómez Rodríguez y Mariano Rodríguez Vázquez.
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¡Descubre el placer de cuidarte a través de la comida!Sabor y organización para enamorarte de la comida sana Ama lo que comes no es otro libro más de recetas, es una guía en la que vas a descubrir los pasos que debes dar para que te enamores de la comida saludable y se convierta en un hábito en tu vida que nunca abandones. En él vas a encontrar las tres claves del éxito para que tu cambio de alimentación sea real y permanente. Primero aprenderás cuáles son los ingredientes que sí o sí tienen que desaparecer de tu despensa y de tu nevera porque no son buenos para la salud, las herramientas para que tú misma identifiques estos ingredientes en los alimentos del supermercado y cómo hacer una lista de la compra cien por cien sana sin gastarte un dineral. Como dice Lucía, «sin sabor, no hay amor», así que el siguiente paso será descubrir la forma de sacarle el máximo partido a tus platos, utilizando salsas y aderezos saludables, y aprendiendo a usar y combinar la infinidad de hierbas aromáticas y especias que tienes a tu alcance. Además, vas a aprender a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo al máximo. Y lo harás con ejemplos prácticos reales y con dos menús semanales (con la lista de la compra planificada para que no compres más y tires comida).
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Esta obra analiza la falta de sintonía entre la realidad multicultural actual (donde cada vez más las personas ostentamos dos o más nacionalidades) y la norma de conflicto para determinar el Derecho aplicable a la relación jurídica recae en la ley personal y que contiene el Código Civil español. Los problemas que se derivan de la aplicación del criterio de la nacionalidad como punto de conexión respecto a las personas cuyo estatuto personal está conectado con varias nacionalidades dan lugar a situaciones, como mínimo, controvertidas, y en no pocos casos, incompatibles entre sí, dando lugar a una situación de gran inseguridad jurídica para las personas plurinacionales que realizan actos jurídicos en España .La norma de conflicto del sistema español de Derecho internacional que ha de aplicarse es obsoleta, ha dejado de responder a la realidad social vigente y por tanto, ha de ser modificada. De ahí que la autora proponga una nueva redacción del artículo 9.9 del Código Civil.
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La obra analiza la obligación de interpretar el Derecho nacional, incluida la Constitución, de conformidad (interpretación conforme) con el Derecho de la Unión Europea. Una exigencia inherente al Derecho de la Unión, impuesta por el mismo, que alcanza de forma particular al órgano jurisdiccional nacional encargado de aplicarlo, y que consiste en la obligación de interpretar el Derecho nacional a la luz y los objetivos del Derecho de la UE. Una exigencia que obliga a descartar o desplazar, de entre los significados posibles de la disposición nacional interpretada, obtenidos de la aplicación de los cánones interpretativos, aquel o aquellos que no se acomoden a las disposiciones de la Unión. El estudio está dividido en dos partes. La primera se centra en la descripción general y actualizada del mecanismo de interpretación conforme al Derecho de la UE, apuntando también a su incorporación y funcionamiento en el ordenamiento español. Y la segunda aborda, de forma más específica, el análisis de la obligación de interpretar la propia Constitución nacional de conformidad con el Derecho de la Unión Europea, particularmente cuando quien realiza la exégesis conforme es el Tribunal Constitucional. La exigencia de interpretación constitucional conforme, incluida la exégesis de las disposiciones constitucionales relativas a Derechos Fundamentales de conformidad con el Derecho de la Unión y, particularmente, con la Carta de Derechos Fundamentales de la Unión Europea, afecta al órgano jurisdiccional nacional encargado de aplicar el Derecho de la Unión. Pero alcanza, asimismo, al Tribunal Constitucional (o equivalente) del Estado miembro cuando da relevancia constitucional al Derecho de la Unión en los procesos constitucionales de los que conoce.
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La más bella ciudad soñada por el primer y más influyente psicogeógrafo moderno.La más bella ciudad soñada por el primer y más influyente psicogeógrafo moderno. «Se dice que simplemente sometiendo la vida y la ciudad a su mirada, las transformaba» (Guy Debord). Existen pocas figuras tan inspiradores y, al mismo tiempo, injustamente desconocidas para entender una parte del siglo veinte, como la de Ivan Chtcheglov (alias «Gilles Ivain»), uno de los fundadores de la legendaria Internacional Letrista, aquellos letristas parisinos dedicados al vagabundeo, la poesía vanguardista, los escándalos y los problemas con la ley y el orden («Es un milagro que no muriéramos. Teníamos una mala salud de hierro», confesó). Antes de ser internado en un hospital psiquiátrico, planeó derribar con explosivos la Torre Eiffel e «inventó» la psicogeografía por medio de interminables derivas y una visión única y exuberante acerca del urbanismo, la arquitectura y la ciudad misma. Este «Pequeño Príncipe» fue el primer psicogeógrafo moderno y autor del Formulario para un nuevo urbanismo (1953), el más bello ensayo jamás escrito sobre la urbe como espacio para el deseo, el juego y el misterio. Guy Debord, íntimo y devoto amigo suyo, lo consideró «miembro externo» de la Internacional Situacionista. «Se dice que simplemente sometiendo la vida y la ciudad a su mirada, las transformaba», escribió.Sus ecos alcanzaron no solo la política revolucionaria sino también la cultura pop a través de la escena postpunk de Manchester, con el mítico club The Hacienda, que tomó su nombre de la enigmática frase «Hay que construir la hacienda» de su Formulario.Nos aburrimos en la ciudad. Obra recuperada recoge, por vez primera, la versión íntegra de aquel emocionante ensayo y la totalidad de su obra, que incluye textos, correspondencia, facsímiles, ilustraciones y dibujos.-Colección Memorias del Subsuelo.-Edición de Jean Marie Apostolidés y Boris Donné.-Traducción de Julio Monteverde.
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Pack que incluye Historia universal de las soluciones + opúsculo En defensa del talento político de José Antonio Marina Nueva obra del autor de Biografía de la humanidad en la que mezcla filosofía, historia y psicología para dar con una ciencia objetiva de las soluciones.La primera parte es una teoría de la inteligencia resuelta, es decir, de la que solventa los problemas y avanza con un dictamen. La ausencia de soluciones conduce a la «angustia» o a la «desesperanza». Esta teoría es una doctrina de la inteligencia optimista que permite elaborar una metodología para el tratamiento de los problemas, una heurística. Una parte de la psicología positiva piensa que el remedio para las situaciones difíciles es cambiar el estado emocional. Para la Teoría de la inteligencia resuelta la salida es solucionar propiamente el conflicto.La segunda parte trata de la historia de las soluciones. Es, en realidad, una historia de las culturas, porque esta no es más que un conjunto de soluciones ―buenas, malas y garrafales― a los problemas universales. Esto nos permite compararlas y elegir las mejores soluciones.
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¡Incluye planificador de comidas semanal!Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel? e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben. ¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, acné, arrugas? Y con el tiempo, el desarrollo de enfermedades como la Diabetes tipo 2, Síndrome de Ovario Poliquístico, cáncer, demencia y enfermedades del corazón. Basándose en ciencia de vanguardia y en su propia investigación pionera, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece diez trucos simples y sorprendentes para ayudarnos a equilibrar nuestros niveles de glucosa y revertir sus síntomas, sin ponernos a dieta y sin renunciar a los alimentos que amamos. Por ejemplo: Comer los alimentos en el orden correcto te hará perder peso sin esfuerzo. ¿Qué ingrediente secreto te permitirá comer postre y aun así entrar en el modo quemagrasa?¿Qué pequeño cambio en tu desayuno desbloqueará energía y reducirá tus antojos? Entretenido, informativo y repleto de los datos científicos más recientes, este libro presenta una nueva forma de pensar para mejorar tu salud. La revolución de la glucosa está repleto de consejos que pueden mejorar tu vida de manera drástica e inmediata, independientemente de cuáles sean tus preferencias dietéticas.
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En Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siempre que se quiera y sin complicaciones. Para este libro se ha inspirado en el tsukurioki japonés (cocinar de antemano y así tener platos listos para comer después) y en las conbini (las tiendas de conveniencia niponas repletas de comidas típicas para llevar y originales tentempiés). Con más de 80 recetas, divididas entre: acompañamientos platos pequeños platos grandes dulces ...este libro es un sugerente viaje culinario al país del sol naciente además de un práctico manual para incorporar la comida japonesa en nuestro día a día de forma sencilla y rápida.
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Una revisión de las mentiras que enturbian la comprensión de un conflicto aparentemente irresoluble ¿Es Israel culpable de un genocidio palestino? ¿O el causante de que vivamos en un mundo cada vez más inseguro? Amplios sectores del mundo intelectual y de los medios de comunicación suelen responder afirmativamente a estas preguntas, una mentalidad que intoxica a buena parte de la opinión pública falseando los hechos y distorsionando la realidad de Israel. Desde su creación en 1948, la existencia del Estado de Israel ha estado rodeada tanto de amenazas existenciales muy tangibles como de una serie de tergiversaciones y tópicos que han sido mayoritariamente aceptados de forma acrítica por las sociedades occidentales. Son las creencias sólidamente asentadas en buena parte de la opinión pública occidental, como que Israel ejerce una forma de apartheid o que el pueblo palestino sufre un genocidio, lo que hace imposible una correcta comprensión del conflicto árabe-israelí y, lejos de contribuir a su resolución, lo perpetúan, en virtud de una mal entendida buena voluntad que muchas veces no es más que simple desinformación. Y es ése y no otro el objetivo de este libro: desmontar los bulos más extendidos y situar en su lugar la crítica razonada a Israel, al margen de la avalancha de fake news producida por la industria de las mentiras.
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Las valiosas reflexiones del político más querido del mundo y del más importante pensador contemporáneo, reunidos por primera vez en Uruguay para llamar a la acción. Dos referentes mundiales del pensamiento contemporáneo se reúnen en este libro para conversar acerca de temas trascendentales que afectan a la humanidad y debatir alternativas de cara al futuro. Por un lado, José Pepe Mujica, un expresidente y exguerrillero que ha logrado una enorme popularidad internacional por su mensaje de austeridad, sabiduría y sentido común. Por otro lado, Noam Chomsky, el intelectual que revolucionó la lingüística para luego abordar una amplia gama de temas humanísticos y filosóficos de profunda actualidad. El documentalista mexicano Saúl Alvídrez logró reunirlos y generar el clima propicio para el intercambio fecundo de ideas. Del encuentro de estas voces surgen reflexiones que permiten un acercamiento a los grandes temas que el mundo actual está afrontando: las consecuencias del cambio climático, los males de la política, la corrupción, los populismos, la crisis del capitalismo y sus sucesivas mutaciones, la lógica de la economía de mercado y los problemas de la producción, entre muchos otros. Frente a la amenaza de un colapso civilizatorio, y ante las contradicciones de las alternativas de izquierda, Chomsky y Mujica apuntan a los valores que deben tenerse en cuenta para avanzar hacia un cambio sostenible. La democracia, la libertad, la vida con propósito, el amor y la amistad, como pilares desde los que construir un nuevo rumbo. Convencido de que las generaciones millennial y centennial han heredado una civilización ecológica, económica, política y socialmente insostenible, Alvídrez afirma que su misión es intentar amplificar la conversación pública entre los jóvenes y enfocarla a la solución de problemas globales.
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Novela gráfica basada en el clásico de George Orwell.Londres 1984. Winston Smith es un empleado del Partido. Se encarga de revisar la historia, borrando los rastros del pasado. En un mundo aterrador, dominado por la paranoia, donde todo sentimentalismo está prohibido, Winston se siente atraído por una joven llamada Julia, pero una relación sería potencialmente peligrosa, incluso mortal. Juntos, intentarán escapar del control del Gran Hermano, líder omnipotente del gobierno. Pero ¿es eso posible en una sociedad totalitaria donde cada hecho y gesto es controlado y grabado?
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¡Arta vivirá su misión más épica en un libro increíble a todo color! ¿Estás preparado para sobrevivir a la invasión máxima? El avión en el que Arta viajaba ha tenido un accidente y ha aterrizado a un mundo demasiado extraño. PARA EMPEZAR, el cielo es morado.ADEMÁS, no hay rastro de gente.Y, PARA REMATAR, hay una grieta enorme en el cielo, de la que salen cosas peligrosísimas.Arta y sus amigos tendrán que enfrentarse a todo tipo de invasiones para sobrevivir. Dinosaurios hambrientos, ratas locas, abejas gigantes... Solo hay una manera de parar la invasión máxima: cerrar la grieta, aunque para hacerlo tengan que arriesgar sus vidas. CADA NUEVA INVASIÓN AMENAZA EL MUNDO ENTERO...¿CONSEGUIRÁN SOBREVIVIR Y FRENAR LA INVASIÓN ANTES DE QUE SEA DEMASIADO TARDE?
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Tras el éxito de Come genial y no hagas dieta nunca más, vuelve Isasaweis con nuevas recetas, más trucos de estilo de vida y un plan de rutinas deportivas para mantenerte en forma.«He escrito este libro porque he cambiado mi vida, y si lo tienes en tus manos es porque quizá tu quieras cambiar la tuya. Hace tiempo comencé a hacer pequeños cambios en lo personal, en lo profesional, en mi alimentación y ejercicio físico... Y a día de hoy no solo he conseguido tener una fuerte autoestima, superar miedos y creencias limitantes, y vivir muy tranquila, sino que también he logrado organizarme mejor. Durante este tiempo, he reflexionado mucho y tomado notas sobre todo este proceso de transformación, que he dividido en tres grandes pilares que son los que dan título a este libro: Come de todo (alimentación), entrena conmigo (deporte) y cambia tu vida (actitud).A lo largo de estas páginas, te contaré mis herramientas, mis trucos, mis rutinas, y te iré proponiendo una serie de ejercicios. Quiero que este libro sea tu guía, tu apoyo y la motivación que necesitas. ¡Tenlo siempre a mano!»
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Llena tu vida de saludSi no te dedicas suficiente tiempo a ti mismo, tienes una mala alimentación, eres más sedentario que activo o sufres de estrés o ansiedad, este libro es la excusa perfecta para iniciar un cambio. Al leerlo, llenarás tu mochila con hábitos que impulsarán tu vitalidad, la cantimplora, con agua soñadora que saciará tu sed, y la fiambrera, con menús y recetas saludables que avivarán las ganas de comerte el mundo. Abre bien tu mente y sumérgete en estas páginas, donde Miguel Camarena nos propone un viaje de descubrimiento y aprendizaje. En él, explorarás los alimentos que mejor nutren tu cuerpo, las rutinas de ejercicio más efectivas, cómo la meditación puede ser una herramienta para encontrar la paz interior, las técnicas para mejorar tu respiración y cómo aplicar el biohacking en tu vida diaria, con hábitos muy sencillos de aplicar. Paso a paso, notarás que tu cuerpo se ve fortalecido, sabe cómo moverse y tienes más energía. Y te darás cuenta de que ahora disfrutas de una vida saludable sin remordimientos ni presiones. «Vale más un gramo de acción que una tonelada de intención», así que ¡en marcha!
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Toda la información que necesitas saber sobre los mundiales de fútbol 2022, con el humor de Mortadelo y Filemón En este especial mundial de fútbol 2022, que se desarrollará en Qatar, Mortadelo y Filemón nos describirán la organización del mismo, países participantes, datos del país anfitrión y otras muchas cosas de interés, siempre desde el punto de vista y el sentido del humor de Francisco Ibáñez.
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Una guía integral para vivir tu menopausia con plenitud desde una mirada crítica y feminista. La menopausia es, para muchas mujeres, una etapa difícil de afrontar, tanto por la falta de información como por la forma en que la sociedad se empeña en invisibilizarla. En este libro encontrarás información vital sobre el climaterio de una forma tan sencilla y directa como técnica. Elena del Estal (lda. en Farmacia y dietista-nutricionista), Alberta Mª Fabris (ginecóloga), Adriana F. Caamaño (psicóloga y sexóloga) y Tania R. Manglano (fisioterapeuta y osteópata) son cuatro profesionales de la salud que ponen en común sus conocimientos y su experiencia clínica, ofreciendo consejos prácticos y reflexiones reveladoras, animándote a abrazar la vivencia de la madurez, disfrutarla con plenitud y resignificarla. Un torrente de luz sobre lo que nos han vendido como un periodo de oscuridad. Cuando termines de leer Señoras, sentirás que puedes hacer frente a todas tus creencias limitantes. La crítica ha dicho... «Un libro eminentemente práctico y útil para transitar con elegancia por la temida menopausia». Anna Freixas «Directo y clarificador. Este libro desmitifica y aborda sin prejuicios un tema silenciado. Podía haberse llamado 'Todo lo que nunca te han contado sobre la menopausia'». Laura Manzanera
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Descubre los editoriales más destacados del programa «La rosa de los vientos» de la mano de Bruno Cardeñosa.Desde hace años Bruno, presentador y director del programa de radio, que también da título a este libro, empieza con una reflexión a partir de diferentes asuntos de actualidad, bien científicos, tecnológicos, sociales o históricos. Los dos minutos del comienzo de cada emisión se han convertido en un sello identificativo de este espacio, despertando una enorme adhesión. Esto ocurre porque Bruno se desnuda y saca a relucir su faceta social, su implicación, lanzando auténticos dardos a la conciencia. Este libro reúne los mejores editoriales del programa. Hemos seleccionado más de 100. Entre ellos encontrarás todo tipo de temáticas, algunas relacionadas con el crecimiento personal, con la felicidad, con el perdón o con la inmortalidad. Otros tienen que ver con sucesos acaecidos: la covid, la manada, la cumbre sobre el cambio climático... En otros nos propone ser libres, nos habla del miedo o de la hipocresía. El elemento común es que el autor denuncia, sin tapujos, hechos que nunca debieron ocurrir. No obstante, no olvida plasmar lo bueno que subsiste, porque lo bueno, a veces, también está. Estas píldoras te provocarán todo tipo de reacciones y, sin ninguna duda, te harán pensar. Incluso quizá cambies algunos de tus esquemas.
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Por primera vez traducidas al español, las memorias de Benjamin Graham nos abren la puerta a la vida de uno de los mejores inversores de todos los tiempos. Su larguísima carrera desde que entró a trabajar en la Bolsa con veinte años (lo cual le valió el sobrenombre de «el decano de Wall Street») permite comprender mejor las razones detrás del éxito de sus técnicas financieras, las primeras en tener una fundamentación intelectual sólida. Descubriremos que su revolucionario método de la «inversión en valor» estuvo inspirado por la pérdida de Graham de todos sus activos en el crack del 29, suceso que le animó a investigar sobre cómo minimizar los riesgos. Además, en estas páginas encontraremos también sus enseñanzas sobre estrategias de inversión inteligente como profesor en la Escuela de Negocios de Columbia, y podremos asomarnos a las interioridades de su trabajo en Wall Street. La autobiografía del autor del «mejor libro sobre inversión jamás escrito», según Warren Buffett, es un complemento idóneo a su obra ensayística, y nos muestra facetas de la vida personal del economista desconocidas para el gran público. Este libro puede resultar estimulante no sólo para apasionados de las finanzas, sino también para quienes tengan interés en la historia reciente. Sus recuerdos, escritos al final de su vida, constituyen un excelente documento para todos aquellos que aún hoy siguen inspirándose en la obra de este gurú atemporal.
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Explora la nueva Niza, que va mucho más allá de sus espectaculares playas. En la última década, la ciudad se ha renovado por completo y ha sido declarada Patrimonio Mundial de la Unesco. En Mónaco, la ostentación sigue presente, pero también se han incorporado experiencias y sabores locales que reflejan la verdadera identidad y cultura de la zona. Emprende una aventura inolvidable en la Riviera francesa con la guía Lonely Planet de Niza y Mónaco. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: - Lo mejor para ver y hacer en cada barrio, e itinerarios y experiencias temáticas para planificar el viaje a medida. - Consejos y trucos para ahorrar tiempo y dinero y moverse como un local, evitando aglomeraciones y lugares conflictivos. - Reseñas de nuestros autores para todos los presupuestos con los mejores lugares para visitar, dónde comer, dónde comprar, lugares de ocio y joyas ocultas que la mayoría de las guías pasan por alto. - itinerarios y experiencias temáticas para planificar el viaje a medida. - Planos de cada barrio y rutas propuestas. - Práctico mapa desplegable a todo color extraíble. - Fotografías a todo color para inspirarte. - Información práctica para moverse por las ciudades. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Una sólida e impactante investigación sobre la consecuencia del cambio climático de la que menos hablamos: cómo nos obligará a cambiar dónde y cómo vivimos.Con cada grado de aumento de la temperatura, millones de personas serán desplazadas de la zona en la que han vivido durante miles de años. Grandes extensiones del mundo se están volviendo inhabitables: desde Bangladesh hasta Sudán y el oeste de Estados Unidos. Y en ciudades como Cardiff, Nueva Orleans o Shanghái, la cuádruple amenaza de sequía, calor, incendios forestales e inundaciones remodelará por completo la geografía humana en las próximas décadas. Si bien la catástrofe climática finalmente está recibiendo la atención que merece, la inevitabilidad de la migración masiva ha sido en gran medida ignorada. En El siglo nómada, Gaia Vince, ganadora del premio Royal Society Science Book, ofrece, por primera vez, un examen de la cuestión más apremiante a la que se enfrenta la humanidad.
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El recetario saludable e inspirador de la farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, concursante de MasterChef 9. Si eres de quienes piensan que llevar una vida saludable es incompatible con disfrutar de la comida, este libro te demostrará lo contrario. En sus páginas encontrarás el ABC de Amelicious: alimentación, bienestar y cocina. La exconcursante de MasterChef, farmacéutica y nutricionista, comparte de forma visual y creativa sus consejos y trucos para cuidarnos a través de la alimentación. En cada uno de los siete capítulos, dedicados a las comidas diarias (desayuno, aperitivo, almuerzo...), nos ofrece un consejo nutricional, un suplemento, un pequeño tip y un truco de cocina, además de múltiples recetas. Con ellos aprenderemos a preparar platos llenos de color y de sabor, libres de gluten, azúcares refinados y procesados, que nos aportarán beneficios de toda clase, desde una mejor digestión hasta un aumento de energía y la reducción del estrés. Sumérgete en este recetario y descubrirás que cuidarte es más sencillo (y delicioso) de lo que creías.
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La mirada de John Berger és incisiva i fuig del punt de vista normatiu o de qualsevol regla que pugui interferir en l'efecte sorpresa que ens retorna la visió de les coses, ja siguin objectes o fets quotidians, o la d'una obra d'art. A través d'una càmera, modelant una escultura o amb el traç dels pinzells, l'artista ens transmet un significat que s'arriba a confondre amb la nostra pròpia mirada. Els animals del zoo, els pagesos amb barret d'August Sanders, els testimonis de la guerra, els objectes espirituals de Magritte, les figures esprimatxades de Giacometti o les mans de Rodin esculpint el cos d'una dona, sota l'òptica de Berger es converteixen en esdeveniments únics que demanen ser mirats i pensats amb uns paràmetres fets a mida i amb una sensibilitat sempre renovada. Mirar és un recull ja clàssic d'articles, a mig camí entre el relat i l'assaig, que, a cada nova lectura, multiplica la nostra capacitat de veure-hi més enllà de la materialitat i les aparences.
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La característica más específica de nuestra especie, la que nos diferencia del resto de los animales, es la capacidad de aprender y usar lenguas, y para ello es necesario que cuente con un cerebro lleno de palabras. Desde que nos despertamos hasta que nos acostamos vivimos, convivimos y nos comunicamos a través de las palabras. Mamen Horno, psicolingüista, experta en la materia y dueña de una prosa sencilla y clara no exenta de ironía, nos invita, en este ensayo ameno, interesante (y, sí, también emotivo), a reflexionar sobre su poder con el convencimiento de que hacerlo es un modo extraordinario de reflexionar sobre nuestra propia naturaleza.
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Las interioridades del mayor desafío que ha tenido que afrontar el statu quo español desde la Transición, por uno de sus líderes.Este libro ahonda en las entrañas de uno de los episodios más destacados de la política española de los últimos cincuenta años. Cómo una parte muy importante de la sociedad catalana se cansó de no tener respuesta del Estado a su reclamación de respeto por su personalidad y capacidad de gestionar recursos y ambiciones. Con el liderazgo de una clase política a menudo desbordada por la fuerza del movimiento y sin una idea muy clara de hasta dónde podía llegar el Estado, el «proceso soberanista» empezó para llevar a Cataluña hacia la obtención del suyo propio. Un desafío que hubiera tenido que desembocar en una solución pacífica, democrática y pactada y que, sin embrago, concluyó en algo muy lejos de inscribirse en los estándares europeos. El desenlace está lejos de haberse escrito. Una nueva mirada al Procés imprescindible para entender la Cataluña del futuro.
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Herramientas prácticas para reducir la edad biológica y rejuvenecer. De la mano de Marcos Vázquez, el divulgador de salud más reconocido en habla hispana, vamos a adentrarnos en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano para descubrir qué es y por qué y cómo envejecemos. Marcos Vázquez nos adentra en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano para descubrirnos qué es y por qué y cómo envejecemos.Nuestra edad cronológica avanza siempre a la misma velocidad y en la misma dirección, pero nuestra edad biológica es mucho más flexible y moldeable, los últimos avances científicos indican que puede incluso retroceder: REJUVENECER ES POSIBLE. Vive más es la guía esencial para entender la ciencia de la longevidad y, sobre todo, para aplicarla de manera personalizada, proporcionando herramientas prácticas para mantener la salud y la vitalidad con el fin de ralentizar el envejecimiento y mejorar la calidad de vida y la apariencia. En ella aprenderás que el ejercicio es el elixir de la juventud, qué alimentos ralentizan el envejecimiento y qué efecto tienen estrategias como el ayuno intermitente. Nos enseña cómo potenciar el sistema inmunitario y optimizar las hormonas sexuales o cuáles son los mejores suplementos para alargar la juventud.En resumen, aprenderás las claves para morir joven, con muchos años. Pero Vive más va más allá. La última sección resume las tecnologías emergentes que nos permitirán, en pocas décadas, alargar de manera exponencial nuestra longevidad. El futuro es increíble, y está más cerca de lo que piensas.¿A quién va dirigido el libro Vive más?El libro Vive más está dirigido a todas aquellas personas interesadas en comprender el proceso de envejecimiento y en aplicar estrategias para mejorar su salud y vitalidad a lo largo de los años. Se dirige tanto a quienes buscan ralentizar el envejecimiento como a aquellos que desean mejorar su calidad de vida en el presente. La obra se presenta como una guía práctica y accesible, útil para un público amplio, sin requerir conocimientos previos específicos en el ámbito de la salud o la longevidad. Su enfoque se centra en la aplicación práctica de los conocimientos científicos, por lo que resulta especialmente útil para personas que buscan herramientas concretas para mejorar su bienestar.Temas que trata el libro Vive másEl libro Vive más explora diversos aspectos relacionados con la longevidad y el envejecimiento saludable. Se centra en la diferencia entre la edad cronológica y la edad biológica, destacando la posibilidad de modular esta última a través de hábitos de vida saludables. Entre los temas que se tratan, se encuentran:Envejecimiento: El libro analiza el proceso de envejecimiento humano desde una perspectiva científica, explicando sus mecanismos y factores influyentes. Se diferencia entre la edad cronológica y la biológica, mostrando cómo esta última es modificable.Ejercicio físico: Se destaca la importancia del ejercicio como un factor clave para la salud y la longevidad. Se exploran diferentes tipos de ejercicio y su impacto en la ralentización del envejecimiento.Nutrición: Se abordan los aspectos nutricionales relacionados con el envejecimiento, incluyendo la identificación de alimentos que contribuyen a la salud y la longevidad, así como estrategias como el ayuno intermitente y su posible efecto.Sistema inmunitario: El libro explora cómo fortalecer el sistema inmunitario para mejorar la resistencia a enfermedades y mantener una buena salud a lo largo del tiempo.Hormonas sexuales: Se analiza la importancia de la optimización hormonal y su influencia en el proceso de envejecimiento y la vitalidad.Suplementos: Se discuten los suplementos que pueden contribuir a la salud y la longevidad, ofreciendo una visión crítica y basada en la evidencia científica.Tecnologías emergentes: Se presenta una visión de las tecnologías futuras que podrían contribuir a aumentar la longevidad de manera significativa en el futuro.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Vive másAún no hay opiniones o críticas sobre Vive más.
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La primera novela de La Vecina Rubia, el fenómeno editorial que arrasa en librerías.LA VIDA SON RECUERDOS Y LOS MÍOS TIENEN NOMBRES DE PERSONA ¿Sabrías decir cuántas personas han formado parte de tu vida y cuántas han sido capaces de cambiarla? Las últimas son las que realmente importan. Lauri, la primera y más responsable amiga de la infancia y Nacho, mi primer amor de la adolescencia. La malhumorada y siempre sincera Lucía, la calmada Sara y el sarcástico Pol. También Álex, el que siempre vuelve, y la única mujer capaz de susurrar gritando, Laura. Y por supuesto, MI PADRE, en mayúsculas. La cuenta atrás para el verano entrelaza en el tiempo, la vida de una rubia, que soy yo, y la de las personas que han supuesto el aprendizaje más útil que atesoro, porque en el fondo, conocer a las personas más importantes de tu vida es conocerte a ti misma. Nombres propios que me ayudaron a dar el salto desde la adolescencia a la madurez, despeinándome en el camino el pelazo, pero construyendo un cerebro debajo. Esta novela está basada en ilusiones reales que me he inventado algunas veces. Reconocer cuáles es algo que estará dentro de cada una de nosotras.¿A quién va dirigido el libro La cuenta atrás para el verano?Este libro está dirigido a un público amplio, especialmente a quienes siguen a La Vecina Rubia en redes sociales y están interesados en conocer más sobre su historia personal y las experiencias que han moldeado su vida. También resultará atractivo para lectores que disfrutan de novelas que exploran las relaciones personales, la amistad, el amor y la familia, a través de una narrativa que entrelaza diferentes etapas de la vida de la protagonista. La obra se presenta como una reflexión sobre el crecimiento personal y la importancia de las relaciones significativas en la construcción de la identidad. Se puede considerar una lectura ideal para aquellos que buscan una historia emotiva y reflexiva, con un estilo cercano y accesible.Temas que trata el libro La cuenta atrás para el veranoLa cuenta atrás para el verano explora una serie de temas interconectados que se desarrollan a lo largo de la narrativa:Amistad: La novela profundiza en la importancia de la amistad a lo largo de la vida, mostrando cómo las relaciones con los amigos de la infancia y la adolescencia influyen en la formación de la personalidad y el desarrollo personal de la protagonista. Se examinan diferentes tipos de amistades y la evolución de estas a lo largo del tiempo.Amor: El amor, en sus diversas formas, es otro tema central. Se exploran las experiencias amorosas de la protagonista, desde el primer amor adolescente hasta relaciones más complejas en la edad adulta. Se analiza la evolución de los sentimientos y las consecuencias de las decisiones amorosas.Familia: La relación con la familia, en particular con el padre, juega un papel fundamental en la trama. Se muestra la influencia de la figura paterna en la vida de la protagonista y cómo esta relación impacta en su desarrollo emocional y personal.Crecimiento personal: El libro se centra en el proceso de crecimiento personal de la protagonista, desde la adolescencia hasta la madurez. Se muestra cómo las experiencias vividas, tanto positivas como negativas, contribuyen a la formación de su identidad y a su comprensión del mundo.Identidad: La búsqueda de la identidad personal es un tema recurrente. A través de las relaciones con los personajes que la rodean, la protagonista va descubriendo quién es y qué valores la definen.Recuerdos: Los recuerdos del pasado tienen un peso significativo en la narrativa. La protagonista reflexiona sobre sus experiencias pasadas y cómo estas han moldeado su presente. La novela utiliza los recuerdos como un mecanismo para explorar la evolución personal y la construcción de la identidad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La cuenta atrás para el veranoAún no hay opiniones o críticas sobre La cuenta atrás para el verano.
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El icónico Robin Food recoge en este libro anécdotas y listados de suculentos productos y restaurantes que han dejado huella en su trayectoria.Tras sus exitosos libros de recetas escritos con Martín Berasategui, David de Jorge regresa a las librerías con esta amalgama de recuerdos y experiencias en la cocina y en la mesa, así como las divagaciones más vario pintas de los delicatessen, carnes, quesos, vinos y sidras que más han deleitado su paladar.En este libro, Robin Food, una de las estrellas más honestas y refrescantes de nuestro firmamento gastronómico, comparte sus templos, establecimientos de todo tipo a los que iría una y otra vez para darse un buen homenaje. El resultado es una celebración desvergonzada de su oficio y, sobre todo, del gozo del buen comer.
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Nadie conoce a un asesino mejor que sus víctimas.La primera novela de Alaina Urquhart, técnica de autopsias y creadora de Morbid, el pódcast de true crime más escuchado del mundo. INTENSA. EMOCIONANTE. ABSORBENTE. BRUTAL. NO PODRÁS QUITÁRTELA DE LA CABEZA. Desde las fascinantes marismas de Luisiana, un despiadado asesino en serie al que los medios apodan «el carnicero del pantano» está completando su proyecto más ambicioso: marcar de forma macabra a sus víctimas, que abandona en los pantanos dejando en sus cuerpos pistas dudosas que mantienen en vilo a la policía. La brillante patóloga forense Wren Muller nunca se ha enfrentado a un caso que no haya podido resolver. Hasta ahora. Y su deseo de atrapar al asesino empieza a convertirse en una obsesión. En una frenética carrera contra reloj, el duelo entre el asesino en serie más despiadado de la historia de Luisiana y la doctora Muller se librará en la mesa de autopsias, donde los cuerpos de las víctimas ocultan los secretos de una investigación que solo Wren puede desentrañar. «Un fascinante viaje a las profundidades de la mente criminal.» Jorge Díaz, miembro de Carmen Mola «Como lector querrás cerrar los ojos, pero la lucha entre el asesino y la patóloga forense te lo impedirá. Brutal e intensa.» Daily Mail «La novela más intensa que leerás en mucho tiempo.» Barnes & Noble «Oscura, retorcida y absorbente, El carnicero y el pájaro es la mejor novela sobre asesinos en serie que leerás jamás.» BookTrib «Urquhart ha escrito un thriller muy explícito, sin caer en lo morboso. Un fantástico arranque de serie.» The New York Times¿A quién va dirigido el libro El carnicero y el pájaro?El carnicero y el pájaro está dirigido a un público adulto interesado en thrillers, especialmente aquellos que aprecian tramas complejas, personajes bien desarrollados y una ambientación detallada. La novela se centra en la investigación de un caso criminal, por lo que puede resultar especialmente atractiva para lectores aficionados a las novelas de misterio, suspense y crimen, así como a los géneros de true crime y policíaco. El conocimiento de la autora en el campo de la medicina forense se refleja en la novela, ofreciendo una perspectiva única y realista, lo que puede atraer a lectores interesados en este ámbito. La intensidad de la trama y la naturaleza gráfica de la misma pueden no ser adecuadas para todos los lectores.Temas que trata el libro El carnicero y el pájaroEl carnicero y el pájaro explora una serie de temas interconectados, entre los que destacan:Asesinos en serie: La novela se centra en la investigación de un asesino en serie, analizando su modus operandi, su psicología y las motivaciones detrás de sus crímenes. Se profundiza en la mente del criminal, presentando una visión compleja y perturbadora de su personalidad.Medicina forense: La perspectiva de la protagonista, una patóloga forense, permite al lector acceder a los detalles de la investigación criminal desde una perspectiva interna, mostrando el proceso de autopsia, el análisis de la evidencia y la reconstrucción de los hechos. La novela ofrece una visión realista y detallada del trabajo de un patólogo forense.Justicia: La búsqueda implacable de la protagonista por llevar al asesino ante la justicia es un tema central de la novela. Se explora la lucha contra el crimen, la perseverancia en la búsqueda de la verdad y la importancia de la justicia.Trauma y superación: La protagonista, Wren Muller, lleva consigo un pasado traumático que influye en su enfoque de la investigación. La novela explora cómo el trauma puede afectar a las personas y cómo es posible superarlo a través del trabajo y la búsqueda de la verdad.Relaciones interpersonales: La colaboración entre la patóloga forense y el inspector de policía muestra la importancia del trabajo en equipo y la colaboración interdisciplinaria en la resolución de casos complejos. La novela también explora las relaciones personales de la protagonista y cómo estas se ven afectadas por su trabajo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El carnicero y el pájaroSe ha descrito a El carnicero y el pájaro como una novela "brutal e intensa", "la más intensa que leerás en mucho tiempo", y "oscura, retorcida y absorbente". Algunos críticos la han calificado como la mejor novela sobre asesinos en serie jamás escrita. Otros han destacado la capacidad de la autora para crear un thriller explícito sin caer en lo morboso, y la fascinación que genera la lucha entre el asesino y la patóloga forense. Se ha elogiado la perspectiva única que ofrece la novela gracias a los conocimientos profesionales de la autora en el campo de la medicina forense. La novela ha sido considerada un fantástico comienzo de serie.
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Primer volumen de la adictiva Serie Crave. Tu nueva obsesión. Lo vas a devorar.Una chica capaz de vencer al miedo. Un vampiro marcado por su oscuro pasado. Dos seres solitarios cuyos caminos se cruzan en el lugar más frío de la Tierra. Mi mundo cambió en el instante en el que pisé el instituto Katmere. Aquí todo resulta extraño: la escuela, los alumnos, las asignaturas, y yo no soy más que una simple mortal entre ellos, dioses... o monstruos. Todavía no sé a qué bando pertenezco, si es que pertenezco a alguno, sólo sé que lo que parece unirlos a todos es su odio hacia mí. Entre ellos está Jaxon Vega, un vampiro que esconde oscuros secretos y que no ha sentido nada durante un siglo. Algo en él me atrae, apenas lo conozco, pero sé que hay algo roto en su interior que de alguna manera encaja con lo que hay roto en mí. Acercarme a él puede significar el fin del mundo, pero empiezo a sospechar que alguien me ha traído a este lugar a propósito, y tengo que descubrir por qué. «Vampiros, hombres lobo, dragones... ¡Lo tiene todo! Es imposible de soltar.» Andrea Izquierdo (@andreorowling)¿A quién va dirigido el libro Anhelo (Serie Crave 1)?Anhelo (Serie Crave 1) está dirigido principalmente a un público joven adulto, especialmente a los amantes de la fantasía romántica y las historias de vampiros. La novela presenta una trama atractiva para lectores que disfrutan de personajes complejos, con un toque de misterio y romance sobrenatural. Su lenguaje y narrativa son accesibles para un público amplio, aunque el tema central de la obra puede resultar más atractivo para lectores adolescentes y jóvenes adultos. La serie en su conjunto ha logrado conectar con una nueva generación de lectores de fantasía.Temas que trata el libro Anhelo (Serie Crave 1)Anhelo explora una serie de temas interconectados que enriquecen la narrativa:El duelo y la pérdida: La protagonista, Grace, debe afrontar la reciente pérdida de sus padres, lo que la lleva a un proceso de adaptación y autodescubrimiento en un entorno desconocido y hostil. La novela aborda el duelo de forma sutil, integrando el proceso de superación personal de Grace en la trama principal.El primer amor y las relaciones tóxicas: La relación entre Grace y Jaxon, el vampiro, es central en la trama. Se explora el desarrollo del primer amor, con sus altibajos y la complejidad de una relación entre dos seres tan diferentes. Asimismo, se insinúan elementos de relaciones tóxicas, que se profundizan en las siguientes entregas de la saga.El misterio y la intriga: La novela mantiene al lector en vilo con una serie de misterios que rodean a Grace y su llegada al internado Katmere. La protagonista se ve envuelta en una trama llena de secretos y peligros, lo que genera tensión y suspense.La identidad y el autodescubrimiento: Grace debe enfrentarse a su nueva realidad y descubrir su lugar en un mundo sobrenatural que le resulta extraño y a menudo hostil. El proceso de autodescubrimiento de Grace es un elemento clave de la trama, que la lleva a cuestionar sus creencias y a definir su propia identidad.El mundo sobrenatural y la fantasía: La novela crea un universo de fantasía rico y detallado, con criaturas sobrenaturales como vampiros y brujas. Este mundo sobrenatural se presenta como un elemento fundamental de la trama, que influye en las decisiones y acciones de los personajes.El poder y la manipulación: La novela explora el tema del poder, tanto en su vertiente sobrenatural como en las relaciones interpersonales. Se muestra cómo el poder puede ser utilizado para manipular a los demás y conseguir los propios objetivos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Anhelo (Serie Crave 1)Aún no hay opiniones o críticas sobre ANHELO (SERIE CRAVE 1).
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Un incisivo ensayo que arroja argumentos que nos harán repensar el actual conflicto con otras claves.A raíz del terrible atentado cometido por Hamás el pasado 7 de octubre de 2023 contra Israel y de la no menos terrible y desproporcionada respuesta del Gobierno Netanyahu, Adolfo García Ortega, escritor, editor, traductor y articulista, describe una realidad que le es bien conocida debido a su conocimiento de la región y su interés por la realidad política y cultural de la zona. El resultado es un libro breve, directo e impactante, Otro Israel es posible, que contiene un punto de vista muy crítico con Netanyahu y su Ejecutivo, así como con Hamás, y que defiende la convivencia en paz de los dos Estados. Un libro que invita a reflexionar sobre todo lo que está aconteciendo en Oriente Próximo.
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La cocinera que ha revolucionado la gastronomía de nuestro país comparte su historia a través de sus recetas.Pepa Muñoz guisa en este libro las memorias gastronómicas de una vida marcada por la lealtad al origen, la recuperación de los sabores olvidados, la honestidad del trabajo bien hecho y la convicción de que la solidaridad, más que una palabra, ha de ser ley. Entre la niña que cenaba arroz con leche con su abuela, la joven que ayudaba a su padre en el catering de las películas más importantes de los años ochenta, y la chef que ha servido en su restaurante a prácticamente la totalidad de los presidentes españoles y a personalidades como la Primera Dama de Estados Unidos, Rocío Jurado o Joaquín Sabina, transcurre toda una vida de trabajo y dedicación a la cocina. Un puchero de verdades nos descubre a la mujer que hay detrás de las recetas que han convertido a El Qüenco de Pepa, en un referente de la gastronomía española dentro y fuera de nuestro país.
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Aprende cómo reprogramar tu metabolismo, ganar en fuerza y aumentar la longevidad cuidando del órgano endocrino más grande de tu cuerpo: el músculo.¿Sabías que tus músculos son la clave para vivir más y mejor? Tras más de veinte años de experiencia clínica, la Dra. Gabrielle Lyon ha descubierto un patrón crucial en la salud de sus pacientes: la masa muscular es mucho más que fuerza y estética, es el secreto para una vida larga y saludable. En esta guía revolucionaria, la Dra. Lyon revela cómo el músculo actúa como el órgano endocrino más grande de nuestro cuerpo, esencial para nuestra longevidad y protección contra enfermedades. Con un completo programa de alimentación, ejercicio y hábitos saludables, este libro te enseñará a reprogramar tu metabolismo, ganar fuerza y aumentar tu vitalidad cuidando de tus músculos fácilmente en tu rutina diaria. No importa tu edad o condición física, aquí encontrarás las claves para transformar tu salud y alcanzar tu máximo potencial. Prepárate para una transformación total: cuida de tus músculos y descubre el poder de vivir una vida más fuerte, saludable y longeva.
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Contra la violencia machista, autodefensa feminista.La autodefensa feminista es una estrategia de empoderamiento feminista surgida y conceptualizada desde las organizaciones feministas, no solo para ayudar a las mujeres a identificar la violencia machista, sino para defenderse de ella.No se trata de saber actuar en los niveles de violencia, sino en nuestra vida cotidiana, en cualquier situación en la que se vulneren o discriminen nuestros derechos.Este libro nos facilita poder entender el mundo que habitamos y nos habita. Es decir, lo que significa ser mujer en un sistema patriarcal que no solo tiene una expresión corporal, sino que supone una posición social de subordinación, indagando sobre los pilares de la normatividad de género.
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Las mejores recetas de Eneko, ganador de MasterChef 11.Eneko ha sido el ganador de la undécima temporada de MasterChef, la edición más dura hasta la fecha. Trabajador, detallista, creativo y buen compañero, son las características que han destacado los jueces para otorgarle el máximo galardón del talent show. Las recetas de Eneko recoge sus mejores creaciones como el «Apionabo y curry verde», «Secreto ibérico marinado en sabores asiáticos» o «Gràcies», y el menú que cocinó para la final. Además, también encontrarás el menú de Álex -el segundo finalista-, las recetas del jurado: Pepe, Samantha y Jordi, y un montón de fotografías y anécdotas de esta edición.
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Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas. En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las que deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal y con los vegetales según cada estación en el siguiente escalón, y explica la importancia de comer huesos, vísceras y casquería de calidad. Este libro exhaustivo y bien documentado derriba tópicos sobre alimentación y defiende cómo nuestros hábitos actuales, forjados sobre bases erróneas, conllevan un deterioro de nuestra salud. Cual David contra Goliat, Juan Bola nos ofrece un análisis crítico, desinteresado y demoledor sobre las consecuencias para la salud de la nutrición moderna, y demuestra por qué el estilo de vida cazador-recolector es el que nuestro cuerpo necesita. Si quieres ser consciente de lo que le das a tu cuerpo y encontrar pautas para una dieta correcta, debes leerlo sí o sí.¿A quién va dirigido el libro Nutrición evolutiva?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud y bienestar a través de una alimentación más acorde con la fisiología humana. Es especialmente útil para quienes buscan comprender los principios de la nutrición evolutiva y cómo aplicarlos en su vida diaria. Se dirige a un público que busca alternativas a las dietas modernas, cuestionando los dogmas nutricionales establecidos y buscando una alimentación más natural y ancestral. El libro es accesible para un público amplio, aunque los conocimientos previos en nutrición no son estrictamente necesarios.Temas que trata el libro Nutrición evolutivaEl libro Nutrición evolutiva explora diversos aspectos de la alimentación desde una perspectiva evolutiva. Se centra en la revisión crítica de los hábitos alimenticios modernos, destacando cómo algunos alimentos han sido injustamente demonizados por intereses comerciales. Se analizan las consecuencias para la salud de una nutrición moderna basada en premisas erróneas.Algunos de los temas que se tratan son:Alimentos demonizados: El libro analiza cómo alimentos como la carne roja y la sal han sido injustamente demonizados, presentando argumentos para su inclusión en una dieta equilibrada. Se exponen las razones por las que estos alimentos son importantes para la salud humana.Pirámide nutricional evolutiva: Se propone una pirámide nutricional basada en la grasa y proteína animal, con los vegetales en un escalón inferior, según la estacionalidad. Esta pirámide se presenta como una alternativa a las pirámides nutricionales convencionales.Importancia de la casquería: Se destaca la importancia nutricional de consumir huesos, vísceras y casquería de calidad, aportando información sobre sus beneficios para la salud.Estilo de vida cazador-recolector: El libro defiende que el estilo de vida cazador-recolector es el más adecuado para la fisiología humana, ofreciendo argumentos para justificar esta afirmación.Crítica a la nutrición moderna: Se realiza una crítica exhaustiva y documentada de los hábitos alimenticios modernos, mostrando cómo estos contribuyen al deterioro de la salud.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Nutrición evolutivaAún no hay opiniones o críticas sobre Nutrición evolutiva.
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Shilpa Gupta es conocida internacionalmente por su práctica multifacética profunda y socialmente comprometida. Su trabajo es una exploración continua de cómo las acciones e interacciones humanas están sujetas a una variedad de ofertas externas e internas, desde construcciones sociopolíticas hasta relaciones personales y tecnología. La naturaleza sinestésica de su práctica tiene sus raíces en la ciudad posliberalizadora de Mumbai en India, donde creció en la década de 1990, y el complejo panorama político del sur de Asia. El trabajo de Gupta ha sido defendido por muchas luminarias del arte y curadores de alto perfil, incluidos David Elliott, Massimiliano Gioni, Geraldo Mosquera y Hans Ulrich Obrist. Es la primera artista del subcontinente asiático, una región con una escena artística en auge, en ser elegida para ser perfilada en la Serie de Artistas Contemporáneos. Una aguda observadora de lo cotidiano, Gupta crea videos, instalaciones interactivas, esculturas y performances participativos, estimulando en el espectador una reflexión sobre cómo se definen los lugares y las personas y el significado de pertenencia. Esta es la primera monografía completa de su obra.
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