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Novedades en libros
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Quinientos años después de su muerte, este volumen de preciosa factura y gran formato recorre la vida y obra de Rafael. Destaca no solo el extraordinario genio artístico, sino también aspectos menos conocidos de la personalidad del gran maestro, quien demostró habilidades empresariales sorprendentemente modernas en su carrera: desde la gestión de una red variada de colaboradores hasta el uso de herramientas de marketing pioneras. De hecho, se dedica un capítulo entero a los grabados que utilizaba Rafael para promocionar sus obras. Un punto de vista original sobre un genio indiscutible, que se convirtió en todo un referente para los artistas de los siglos posteriores.
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La figura de la madre, como la del héroe, trasciende fronteras y culturas. Una representación universal y enigmática no exenta de controversia.Este ensayo narrativo pretende responder a un interés compartido por muchos sobre las madres como personajes en las novelas del siglo xx desde una perspectiva global, Trujillo no intenta exponer una definición sobre qué es ser madre, sino ofrecer una mirada crítica a las maternidades literarias del siglo pasado. ¿Cómo son las madres que crearon los grandes escritores y escritoras del siglo xx? ¿Qué arquetipos reproducen? ¿Siguen vigentes hoy en día? Preparaos para un viaje extraordinario: Proust, Deledda, Joyce, Schnitzler, Mistral, Woolf, Némirovsky, Sachs, Brecht, Greene, Rich y Rodoreda son solo algunas de las paradas propuestas en este original recorrido literario.
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¿Por qué nos sentimos mal si no estamos siempre bien? Un libro crítico con los relojes inteligentes, doctor Google, los yogures que bajan la tensión y tantas otras cosas que nos hacen sentir enfermos.«Estamos sanos mientras no se demuestre lo contrario», dice Fernando Fabiani, el médico más divertido y popular de la tele. Puedes estar sano aunque no hayas llegado a los 10.000 pasos,aunque no tomes bífidus, aunque tomes gluten, aunque no seas normativo, aunque estés triste y aunque tus desayunos no sean instagrameables. Y, sobre todo, casi seguro que estás sano a pesar de lo que diga Google acerca de las causas de tu dolor decabeza. Incluso a veces a pesar de tu médico.En este libro divulgativo, esclarecedor y también muy divertido, Fernando intenta desactivar la obsesión por la salud absoluta y nos ayuda a evitar que hagan negocio con nuestro bienestar.
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El gran gurú de las finanzas y la inversión escribe su libro más completo: la guía definitiva para descubrir y enseñar finanzas y economía desde el capitalismo.«En 1997 escribí Padre rico, padre pobre. Ahora, escribo Manifiesto capitalista para que luchemos contra los ideales comunistas que se imparten en nuestras escuelas, por medio de la enseñanza del capitalismo... en nuestros hogares. (...)¿Qué nos enseñaron en la escuela respecto al dinero? Sabemos la respuesta: no mucho. En su mayoría, las enseñanzas que nos imparten son obsoletas y no funcionan. (...) Se imparten los principios del Manifiesto comunista de Karl Marx. El problema es que, como muchos maestros son como mi padre pobre y carecen de educación financiera, no se dan cuenta de que están enseñando ideas marxistas». Robert T. Kiyosaki.Mejor conocido como el autor de Padre rico, padre pobre, el libro n.º 1 de finanzas personales de todos los tiempos, ROBERT T. KIYOSAKI desafió y cambió la forma en que decenas de millones de personas de todo el orbe pensaban acerca del dinero.
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Los colegios tienen un problema significativo: hay demasiados chicos con dificultades. Resultados académicos decepcionantes, falta de interés en los estudios, altas tasas de expulsión, trastornos mentales en aumento, actitudes sexistas, incapacidad para expresar emociones... Las ideas tradicionales sobre la masculinidad están teniendo un efecto negativo no solo en los chicos, sino también en las chicas. En este libro revolucionario, Matt Pinkett y Mark Roberts defienden que los colegios deben replantearse sus esfuerzos para recuperar a los chicos. ¿Los chicos no lo intentan? repasa las investigaciones sobre temas clave como la ansiedad y ser buen estudiante, el comportamiento y el acoso, los deberes y la autoestima. Anima al lector a reflexionar sobre cómo define la masculinidad y a considerar lo que queremos para los chicos en el sistema educativo. Ofrece soluciones, además de estrategias a largo plazo para ayudar a los chicos a ser más felices y alcanzar mejores resultados académicos. - Aporta medios para evitar comportamientos problemáticos en los chicos y consejos para ayudar a los profesores a gestionarlos. - Destaca áreas claves para la atención y apoyo a los estudiantes que deben ser reconocidas por las escuelas. - Denuncia qué actitudes populares para «implicar» a los chicos son en realidad erróneas y dañinas. - Señala que problemas como la situación de desventaja, las relaciones, la violencia, la presión de su entorno y la pornografía afectan a la percepción que tienen los chicos de la masculinidad e indica cómo los profesores pueden enfrentarse a estas situaciones.
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“L'admirable cathédrale, restaurée, rapiécée, éreintée, est vraiment une grande chose morte, un gigantesque sépulcre. Elle se dresse encore en beauté sur le fleuve avec ses contreforts et ses béquilles. Tel fragment de ses assises émeut toujours par sa force : on croirait ces pierres issues du sol, et c'est en nous le même sentiment de vénération que devant un arbre de cinq cents ans au milieu d'une clairière. Telle sculpture aussi enivre par sa beauté délicate, le sens de la vie qu'elle manifeste.” L’écrivain, journaliste et historien de l’art Gustave Geffroy (1855‐1926) propose ici une promedade de deux heures sur les deux îles au coeur de Paris. Livre publié à l’occasion de l’exposition au Louvre sur Notre‐Dame de Paris, automne 2023.
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Una historia del uso de los hongos alucinógenos y el LSD desde la edad de piedra hasta Silicon Valley. Aparecieron (¿llegaron?) aquí millones de años antes que nosotros. Existen cientos de miles de especies, de las cuales solo conocemos un pequeño porcentaje. Su estrategia consiste en crear relaciones estrechas de convivencia, depredación y cooperación con sus ecosistemas. Cuentan con una inquietante mente desincorporada que se comunica a grandes distancias, entiende su entorno y planea cómo ocuparlo. Son fundamentales para la flora y la fauna: de no ser por ellos los suelos no estarían fertilizados y la materia muerta no se descompondría, con lo que la acumulación de desperdicios sería incontrolable. Sin ellos no habría bebidas alcohólicas, ni penicilina, ni cientos de medicamentos indispensables. Por si todo esto no bastara, algunos de ellos producen, sin que nadie sepa para qué, sustancias sin función aparente pero que cuentan con propiedades psicodélicas que logran franquear la rígida frontera hematoencefálica: es decir, que al ser ingeridas alteran la percepción y las funciones mentales.El planeta de los hongos es un ensayo acerca de nuestra historia con estos organismos. Se cree que desde antes de que apareciera el Homo sapiens los homínidos tuvieron visiones, experiencias místicas, placeres, terrores y revelaciones al consumirlos. De ser así, los hongos pudieron ser responsables, por lo menos en parte, de la expansión de la mente, el desarrollo de la cultura, la tecnología y las religiones. Desde la antigüedad, los humanos los han utilizado en el Medio Oriente, Siberia, Europa, África, Polinesia y las Américas. Este es un recuento de su insólito recorrido, de su aparente desaparición y su «redescubrimiento», de la explosión cultural que provocaron en la segunda mitad del siglo XX y del impacto que tiene su reciente resurgimiento.
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El libro para todos aquellos que gestionan un negocio y nunca tuvieron tiempo de leer su manual de instrucciones. Todos los negocios son diferentes. Y todos iguales. Son iguales porque comparten un mismo objetivo: «crear clientes». En este libro desarrollamos las reglas que te ayudarán a preguntarte cuáles son las palancas que hay que mover para conseguirlo: los análisis fundamentales, la elección de la estrategia de negocio, las decisiones que comprometen que tu compañía comercialice sus productos de forma exitosa. Es el apasionante «Juego de los Negocios»: con su tablero, piezas y jugadas más importantes. En cada capítulo planteamos una cuestión básica del desarrollo del juego. Sus conclusiones son 18 reglas imprescindibles para que las decisiones de tu empresa estén orientadas a «crear clientes»: un manual de instrucciones práctico y accesible, para todos aquellos que quieren tener una visión más completa de la estrategia de una empresa y las políticas de marketing y ventas que la hacen efectiva. Y para reflexionar cómo se aterrizan estas reglas en la realidad nos fijaremos, entre otros, en los teatros de Broadway, los casinos de Las Vegas, el rap, la Formula 1 o Netflix. Todos ellos disputan encarnizadas partidas en sus hipercompetitivas industrias. Y son capaces de crear millones de clientes demostrando, año tras año, ser auténticos maestros del juego.
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En 1970, Robert Paul Wolff publica este texto en el que se posiciona claramente a favor de la escuela del anarquismo filosófico a raíz de la incompatibilidad de conjugar una plena autonomía individual con una autoridad estatal legítimamentemoral. Wolff no duda en arremeter contra la democracia liberal representativa. Ahora bien, tampoco ignora las dificultades de un proyecto como este, que navega en aguas de la utopía. En defensa de la anarquía es toda una exposición de la propia filosofía política del autor, pero también ha devenido un texto de referencia para los estudios de la anarquía. Esta edición cuenta con un prólogo del profesor Borja Barragué, que ofrece una visión plenamente actual del anarquismo en relación con las políticas contemporáneas.
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Toma las riendas de tu salud intestinal. Sin trucos. Sin remedios milagrosos. Sin pseudociencia. Imagina cómo sería tu día a día sin ni siquiera tener que pensar en ir al baño. Imagina no tener que perder el tiempo pensando en lo difícil que va a ser ese momento, o si vendrá con alguna sorpresa. Que fuese una rutina más, como cepillarte los dientes. Sin pena ni gloria. ¿Cuántas veces has tenido dolor? ¿Cuántas has sangrado? ¿Cuántas ni siquiera has conseguido tu objetivo? Olvidarse de esa hinchazón, pesadez y molestias que se tienen cuando no se evacúa por completo. No solo sería posible recuperar tu calidad de vida, sino también evitar las consecuencias de llevar años con problemas de estreñimiento. La doctora Karina Cuiñas es cirujana colorrectal y suelo pélvico, y una de las referentes de nuestro país en salud intestinal. En este, su primer libro, nos da las claves y conceptos básicos para mejorar nuestro tránsito y empezar a cuidar de nuestras tripas para que ir al baño, por fin, deje de ser un problema.La crítica ha dicho...Reseñas:El Jurado ha dicho:Los blogueros opinan...Los lectores comentan...Críticas:
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EL GRITO DEFINITIVO CON EL QUE RECUPERAR TU VOZ.NI LOCA. NI HISTÉRICA. NI DRAMÁTICA.Entre 2016 y 2018, Elissa Bassist vio a más de veinte profesionales médicos debido a una variedad de dolencias misteriosas. Bassist tenía lo que millones de mujeres estadounidenses presentaban: un dolor que no tenía sentido para los médicos, un cuerpo que no tenía sentido para la ciencia, una psique que no tenía sentido para la humanidad.No obstante, fue un acupuntor quien le sugirió que parte de su dolor físico podría ser una expresión de furia enjaulada, y que tratar su voz solucionaría el problema. Y así lo hizo.En Histérica, Bassist explica cómo las niñas y las mujeres interiorizamos y perpetuamos las directivas patriarcales sobre nuestra voz, y cómo ello nos dificulta y a veces impide emocionarnos o simplemente hablar. El silencio impuesto siempre duele más que cualquier cosa que se pueda decir. Histérica son las memorias de una voz perdida y encontrada, una guía sobre las nuevas formas de pensar nuestra voz como mujeres, que nos ayuda a detectar dónde está siendo aplastada, silenciada, y dónde necesita ser amplificada. Bassist rompe sus propios silencios y nos pide a las demás que hagamos lo mismo: activar nuestra voz, escucharla por encima de todas las demás y volver a usarla sin remordimientos.«En sus deslumbrantes memorias, Elissa Bassist nos llega directo al corazón, ofreciendo una historia íntima, inesperada, divertida, original y a la vez universal, sobre la voz, el silencio y la enfermedad. Histérica es un debut impresionante.» Cheryl Strayed, autora del best seller mundial Salvaje «Perturbador, tierno y hermoso. Este libro es una reversión de las disculpas de las mujeres y una exigencia de más.» Library Journal Starred Review«Un agudo examen de la vida en una cultura donde los hombres hablan y las mujeres callan. Estas memorias son prueba de un arduo proceso de curación. Una feroz crítica cultural.» Kirkus Review
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Basado en hechos reales, este libro relata el descenso a los infiernos de un grupo de burgueses del cinturón de Barcelona que deciden resolver algunos agravios flirteando con el crimen. La contratación de un sicario con agenda propia desencadenará una vorágine en la que nada es excesivo, ni el secuestro, ni el asesinato, ni la propia aniquilación. Autores y víctimas comparten su desprecio por cualquier freno moral en una historia en la que los inocentes brillan por su ausencia.
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Los prestigiosos economistas Daron Acemoglu y Simon Johnson demuestran que el desarrollo técnico es indispensable para el avance de la democraciaEl progreso no es un destino predeterminado, sino que depende de las elecciones que hagamos sobre la tecnología. Esta reflexión resulta muy pertinente en un mundo donde los avances digitales y la robótica amenazan a nuestros empleos y a nuestras democracias a través de la automatización excesiva, la recopilación masiva de datos y la vigilancia intrusiva. Los prestigiosos economistas Daron Acemoglu y Simon Johnson emprenden en este libro un impresionante recorrido por la historia y el futuro de la tecnología, desde la revolución agrícola del Neolítico al ascenso de la inteligencia artificial. Concluyen que el ser humano siempre puede permanecer en el asiento del conductor del desarrollo tecnológico, y decidir si sirve a los intereses de una élite o al bien común. Poder y progreso ofrece una nueva interpretación de la economía política de la innovación y desafía el derrotismo de quienes asumen que el desarrollo técnico trae inevitablemente una concentración del poder y la riqueza. Acemoglu y Johnson demuestran que estos avances pueden convertirse en una herramienta de empoderamiento y democratización. Este libro es un recordatorio esencial de que podemos y debemos recuperar el control de la tecnología y redirigir la innovación para que vuelva a beneficiar a la mayoría.¿A quién va dirigido el libro Poder y progreso?Se dirige a un público amplio interesado en la intersección entre tecnología, economía, política y sociedad. El libro resulta especialmente relevante para estudiantes y profesionales de las ciencias sociales, la economía, la política y la historia, así como para cualquier lector interesado en comprender las fuerzas que moldean el progreso social y económico. Su enfoque accesible, a pesar de la complejidad de los temas tratados, lo hace adecuado para un público con diferentes niveles de conocimiento previo en estas áreas. La obra invita a la reflexión sobre el futuro de la tecnología y su impacto en la sociedad, por lo que también puede resultar de interés para un público general preocupado por el desarrollo tecnológico y sus consecuencias.Temas que trata el libro Poder y progresoPoder y progreso explora la compleja relación entre el desarrollo tecnológico y el progreso social a lo largo de la historia. Los autores analizan cómo las innovaciones tecnológicas han influido en la distribución del poder y la riqueza, y cómo las decisiones políticas y sociales han determinado el rumbo del progreso. Se examinan diferentes periodos históricos, desde la revolución neolítica hasta la era de la inteligencia artificial, para ilustrar cómo la tecnología ha sido utilizada tanto para empoderar a las masas como para concentrar el poder en manos de una élite.Algunos de los temas específicos que se abordan incluyen:La relación entre tecnología y democracia: El libro argumenta que el desarrollo tecnológico es fundamental para el avance de la democracia, pero que este avance no está garantizado. Se analiza cómo las decisiones sobre el desarrollo y la aplicación de la tecnología pueden afectar la equidad y la participación democrática.La economía política de la innovación: Se examina cómo las estructuras políticas y económicas influyen en la dirección y los resultados de la innovación tecnológica. Se cuestiona la idea de que el progreso tecnológico inevitablemente conduce a la concentración del poder y la riqueza.El impacto de la tecnología en el empleo y la distribución de la riqueza: Se analiza cómo la automatización, la recopilación masiva de datos y la vigilancia intrusiva pueden afectar el mercado laboral y la desigualdad económica. Se exploran las posibles consecuencias de la inteligencia artificial en el empleo y la economía.La importancia de las decisiones políticas en la configuración del progreso tecnológico: Se destaca la necesidad de que las sociedades tomen decisiones conscientes sobre cómo desarrollar y utilizar la tecnología para asegurar que beneficie al bien común en lugar de servir a los intereses de una élite.El recorrido histórico de la tecnología: Desde la revolución agrícola hasta la inteligencia artificial, el libro realiza un análisis histórico de cómo la tecnología ha impactado la sociedad a lo largo del tiempo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Poder y progresoAún no hay opiniones o críticas sobre Poder y progreso.
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Un libro para colorear pensado especialmente para los amantes de los unicornios. Una solución lúdica y creativa para combatir el estrés y estimular la creatividad. Este nuevo título en la colección de Lulu Mayo nos brinda un abanico de irresistibles láminas para colorear, ilustradas en su característico estilo tierno y divertido: una oportunidad para que niños y adultos se sumerjan en un mundo fascinante donde los unicornios duermen bajo cielos estrellados y vuelan sobre magníficos arcoíris. Este libro ofrece más de treinta láminas, con las que podrán expresar su espíritu creativo, repletas de hermosas criaturas míticas, mermicornos, narvales y mucho más. Un maravilloso espacio para dar rienda suelta a nuestro artista interior, para divertirnos y para desplegar toda nuestra imaginación de la mano de los unicornios más encantadores.
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El libro de recetas más divertido, inspirado en las historias de Roald Dahl, ¡con 38 recetas ilustradas a todo color!«He comido en mi vida muchas cosas, y todas refinadas y sabrosas». Desde la carne de dragón hasta la gelatina de moscas, pasando por las tijeretas cebadas... los platos que aparecen en las historias de Roald Dahl son tan asombrosos como mágicos. Ahora podrás cocinar estas increíbles recetas gracias a este libro, inspirado en cuentos como Charlie y la fábrica de chocolate y James y el melocotón gigante.En él encontrarás 38 recetas, ¡cada una ilustrada por un artista increíble!
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Una aproximación a Dalí y a su pintura más icónica y enigmática, El Cristo, con motivo de la primera exposición dedicada a la obra. Con motivo de la exposición monográfica de la obra El Cristo de Dalí que acogerá el Museu Dalí de Figueres de noviembre de 2023 a abril de 2024, Planeta publica un apasionante ensayo que nos descubre una de las obras más enigmáticas del pintor. Mediante una ficción en forma de correspondencia epistolar con el pintor, Javier Sierra nos sumerge en la esencia de esta obra y su proceso de creación a través de un perturbador interrogante: ¿Por qué, Dalí? A continuación, Antonio López, en diálogo con Montse Aguer, profundiza sobre la figura de Salvador Dalí y nos invita adentrarnos en la mente, el cerebro y el proceso de creación de uno de los artistas más complejos de los últimos tiempos. La parte más técnica corre a cargo de varios miembros del centro de documentación de la Fundación Gala-Salvador Dalí.
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Una exaltación de los sabores mediterráneos por antonomasia. Recetas sencillas y atractivas para las comidas diarias. 5 ingredientes mediterráneos es la nueva entrega de todo aquello que sedujo a los lectores del primer libro, entremezclado con los sabores de las culturas gastronómicas del Mediterráneo, que tan bien conoce Jamie gracias a los muchos viajes que ha realizado a lo largo de los años por esos parajes.Con más de 125 recetas absolutamente fáciles y deliciosas, nos transmite su pasión por la cocina diaria y sin complicaciones propia de ambientes soleados. Las preparaciones son sencillas, no requieren largas listas de la compra ni un montón de platos por lavar. Además, el 65% de ellas son sin carne o con una pequeña cantidad, y todas ofrecen sabores intensos.Los capítulos incluyen elaboraciones de todo tipo: ensaladas, sopas, bocadillos, pastas, verduras, pasteles y rollitos, mariscos, pescados, carnes y dulces, por lo que siempre encontraremos una idea para cada día de la semana y para cada ocasión. Algunos de los platos: - Berenjenas tiernas ahumadas- Judías y langostinos campeones - Risotto canalla con ratatouille - Calamares a la plancha - Ensalada isleña - Solomillo a las hierbas y patatas crujientes - Tarta fácil de higos - Chocolate de ensueño de Jools¿A quién va dirigido el libro 5 INGREDIENTES MEDITERRÁNEOS?Este libro está dirigido a todas aquellas personas que desean cocinar platos deliciosos y saludables sin complicaciones. Es ideal para aquellos con poco tiempo o experiencia en la cocina, ya que las recetas se basan en un máximo de cinco ingredientes y son fáciles de seguir. También es perfecto para quienes buscan incorporar sabores mediterráneos a su dieta diaria, sin necesidad de recurrir a largas listas de la compra o a técnicas culinarias complejas. El libro se adapta a diferentes preferencias, incluyendo un alto porcentaje de recetas sin carne o con poca cantidad de ella.Temas que trata el libro 5 ingredientes mediterráneosEl libro 5 INGREDIENTES MEDITERRÁNEOS explora la cocina mediterránea a través de más de 125 recetas sencillas y sabrosas. Se centra en la utilización de ingredientes frescos y de temporada, propios de la dieta mediterránea, para crear platos llenos de sabor con un mínimo de esfuerzo. Se estructura en capítulos temáticos que abarcan una amplia variedad de opciones culinarias:Ensaladas: Presenta diversas recetas de ensaladas frescas y nutritivas, con combinaciones de ingredientes que resaltan los sabores mediterráneos.Sopas y Sándwiches: Ofrece recetas de sopas reconfortantes y sándwiches rápidos y sabrosos, perfectos para comidas ligeras o rápidas.Pasta: Incluye recetas de pasta con salsas sencillas pero llenas de sabor, utilizando ingredientes típicos de la cocina mediterránea.Verduras: Explora la versatilidad de las verduras mediterráneas a través de recetas variadas, que las presentan como protagonistas principales.Tartas y Empanadillas: Proporciona recetas de tartas y empanadillas fáciles de preparar, ideales para ocasiones especiales o para disfrutar en familia.Mariscos: Presenta recetas de mariscos frescos y sabrosos, aprovechando la riqueza de los productos del mar Mediterráneo.Pescado: Ofrece recetas de pescado, preparadas de forma sencilla pero con un resultado exquisito.Pollo y Pato: Incluye recetas de pollo y pato con sabores mediterráneos, que combinan tradición e innovación.Carne: Presenta recetas de carne con un toque mediterráneo, utilizando ingredientes y técnicas que realzan su sabor.Postres: Ofrece recetas de postres dulces y ligeros, que culminan las comidas con un toque de dulzura mediterránea.Las recetas se caracterizan por su sencillez, rapidez y la utilización de ingredientes fácilmente accesibles. El libro busca inspirar a los lectores a disfrutar de la cocina mediterránea de forma práctica y deliciosa.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 5 INGREDIENTES MEDITERRÁNEOSAún no hay opiniones o críticas sobre 5 INGREDIENTES MEDITERRÁNEOS.
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*Premio Ortega y Gasset de Periodismo a la trayectoria profesional 2023* El mundo entonces es un fascinante retrato de nuestro presente, una herramienta que sirve para definir qué hacemos, quiénes somos, quiénes-quizá–, seremos. «Martín Caparrós, uno de los más geniales cronistas contemporáneos, depura de manera exquisita, emocionada, vibrante y distanciada una prosa de un poderío narrativo excepcional». Fernando R. Lafuente, ABC Cultural El mundo entonces es una guía para entender el mundo en que vivimos. Escrito-propone Caparrós–, por una historiadora del siglo XXII, resume y entrecruza los principales hilos conductores de nuestra organización social, económica, política y cultural para ofrecernos un panorama general de nuestra sociedad en el fin de la Era del Fuego. Sus capítulos incluyen desde la explosión demográfica hasta los cambios en el amor, la familia y la situación de las mujeres, pasando por las nuevas formas del trabajo, la irrupción de la IA, el poder de las grandes corporaciones digitales y su peso en nuestras vidas, el avance chino y el descrédito de las democracias, los cambios en el ocio y la alimentación, las nuevas formas de hacer la guerra y las viejas formas de creer en dioses. Todo contado de una forma sencilla y amena, enriquecida por análisis y datos que iluminan nuestra realidad con nuevos sentidos, miradas diferentes.Una primera aproximación a este proyecto fue publicada a lo largo de varios meses en El País. Este libro es su versión actualizada y aumentada con los perfiles de 25 personajes que definen nuestra época, desde Putin o Messi o Elisabeth Holmes hasta una pastora mongola o un príncipe de las islas Marshall o una obrera bengalí.Sobre el autor y su obra se ha dicho: «Un exquisito de la escritura y un lector omnívoro [. . .] Caparrós es una manera de ver y de entender el mundo». Carles Geli, Babelia «Caparrós es un maestro de la crónica».Juan Villoro, Reforma«Su prosa y su mirada son un reactivo fuerte para almas sensibles o amigas de lo políticamente correcto».Leila Guerriero, El País «El mejor cronista actual de América Latina: un soberbio entrevistador, un viajero dotado de cultura enciclopédica y de una fina ironía».Roberto Herrscher, La Vanguardia«El autor argentino despliega en Ñamérica el retrato coral de un continente marcado por los tópicos literarios, el maniqueísmo histórico y la desigualdad económica.» Andrea Aguilar, Babelia, El País «El conjunto es el resultado de un esfuerzo superheroico por contar y pensar de nuevo-y con nuevas ideas—, medio continente.»Jorge Carrión, La Vanguardia (sobre Ñamérica)
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En este libro, tanto los filósofos y estudiosos de Nietzsche como los pedagogos, podrán encontrar una obra novedosa y prácticamente desconocida, pues son conferencias sobre el sistema educativo y los centros de enseñanza sobre lo que ellos tanto discuten continuamente.
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La experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bienen casa. Además, con este libro podrás ir un poco más allá y preparar recetas sorprendentes, innovadoras y variadas para cada ocasión. Aquí encontrarás todas las claves para cocinar desde unos macarrones mar y montaña hasta un ceviche de calamar, unas croquetas de jamón ibérico o unos deliciosos dim sum, entre muchas otras propuestas. Sin olvidar las opciones vegetarianas, los entrantes, los acompañamientos y los postres. ¡Un libro completo y accesible que nos ayudará a sacudirnos la pereza y el miedo a la cocina!''Los nutricionistas modernos no cesan de decirnos que cocinaren casa es cuidar la salud, y es que la salud está directamenterelacionada con la manera en que sentimos, nos movemos ycomemos. Cada uno de nosotros debe coger por el mango lasartén de su vida y de su alimentación: ¡divertíos en la cocinay disfrutad con los que más queréis!''.Carme Ruscalleda, nuestra cocinera más premiada e internacional.
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Torna Jamie Oliver amb el format de les receptes que més agraden als seus seguidors: les basades en 5 ingredients.El nou llibre de Jamie uneix la cuina fàcil amb el meravellós menjar del Mediterrani, que sempre li ha tingut el cor robat. Amb més de 120 receptes fàcils de seguir, simples i totalment delicioses, 5 ingredients mediterranis s'inspira en els sabors, les combinacions i els ingredients bàsics i comuns de tot el Mediterrani, incloent-hi el menjar i els sabors d'Espanya, França, Tunísia i Grècia. Profusament il·lustrat, a la introducció hi apareixen també diverses fotografies del viatge que va fer per omplir-se dels sabors, les olors, l'atmosfera, el sol i sobretot el menjar mediterrani. Les pàgines de receptes seguiran el disseny clar i net de «5 ingredients», aquesta vegada combinats amb accessoris acolorits i un enfocament lúdic per explicar la història del Mediterrani a través de les fotografies.
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After the publication of the restaurant's multi-award-winning first book Disfrutar Vol. 1, this second volume by Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas offers the continuation of an ambitious publishing project dedicated to their acclaimed Barcelona restaurant, this time tracing their subsequent stage, 2018-2020, accompanied by a personal account of those years filled with undeniable challenges. Disfrutar Vol. 2 showcases the evolution of a restaurant impregnated with creativity in every aspect that continues to lead the way at the international culinary cutting edge, creating a style and, for many, a school of its own. This new volume is also dedicated to a creative Catalogue that is truly impressive, both for the sheer number of new dishes - of which 96 already highly successful ones have been chosen for this volume - and for the development of genuinely innovative techniques and concepts, now also available in audiovisual format through links provided by QR codes. A culinary masterpiece by a restaurant that has steadily grown and never ceased to amaze with the track record it has earned for itself in such a short lifetime.
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¡Este libro de repostería es justo lo que necesitas para darle un toque dulce a tu vida!Con recetas fáciles y deliciosas, podrás crear postres sorprendentes en tu propia cocina. Desde tartas irresistibles hasta riquísimas galletas, encontrarás una gran variedad de opciones para satisfacer tu antojo de dulce. Incluso si eres principiante en el arte de la repostería, no te preocupes, este libro te guiará con pasos sencillos y consejos útiles. Tendrás las herramientas necesarias para que puedas disfrutar de la repostería de una manera fácil y divertida.Sorprende a tus familiares y amigos con deliciosos postres hechos por ti, y crea recuerdos inolvidables alrededor de la mesa con la ayuda de este libro de repostería imprescindible.
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Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integradora de esta gastronomía. Describe también las costumbres, las maneras de hacer o comportamientos alimentarios y rasgos relevantes del carácter catalán ligados a la cocina.Su autora, Alba Sunyer, ofrece una mirada personal a la cocina catalana desde la experiencia de los años en los que creció y vivió en Cataluña, enriquecida con su estancia en Estados Unidos, donde pudo apreciar de otra manera la riqueza y personalidad de ese saber culinario acumulado durante siglos. Basado en tratados antiguos y modernos de cocina tradicional, desde la Edad Media hasta la fecha, artículos publicados de gastrónomos, historiadores, escritores y cocineros catalanes, este libro quiere ser una pequeña muestra del amplio repertorio de la cocina catalana, con el único objetivo de encender la curiosidad de todas aquellas personas que no la conocen.El centenar de recetas que aparecen agrupadas en nueve apartados incluyen los platos más conocidos de la cocina catalana: calçots, coca de Sant Joan, samfaina, cap i pota, xató... pero hay también propuestas muy sugerentes, vinculadas a las festividades, las zonas geográficas o los productos de la tierra.La obra cuenta además con la colaboración de algunos de los nombres más conocidos de la cocina catalana (Joan Roca, Ada Parellada, los hermanos Torres, Fina Puigdevall, Albert y Ferran Adrià, Maria Nicolau...) que evocan sus recetas preferidas y ofrecen trucos para lograr platos inolvidables.¿A quién va dirigido el libro Cocina Catalana?El libro Cocina Catalana se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía catalana, tanto a aquellos que ya la conocen como a quienes deseen descubrirla. Se presenta como una obra accesible para principiantes, pero también enriquecedora para cocineros experimentados. Su enfoque integrador abarca desde la historia y las tradiciones culinarias hasta recetas prácticas y consejos de chefs reconocidos. La autora busca despertar la curiosidad de cualquier persona interesada en la cultura culinaria catalana, independientemente de su nivel de experiencia en la cocina.Temas que trata el libro Cocina CatalanaEl libro Cocina Catalana explora la rica tradición culinaria catalana a través de varios temas interconectados:Recetas tradicionales: Presenta un centenar de recetas representativas de la cocina catalana, incluyendo platos icónicos como calçots, coca de Sant Joan, samfaina, cap i pota y xató. Estas recetas se agrupan en nueve apartados temáticos, ofreciendo una visión completa y variada de la gastronomía regional.Historia y evolución de la cocina catalana: La obra se basa en tratados antiguos y modernos, artículos de gastrónomos e historiadores, ofreciendo un contexto histórico y cultural a las recetas. Se explora la evolución de la cocina catalana desde la Edad Media hasta la actualidad, mostrando su dinamismo y capacidad de integración de influencias.Costumbres y tradiciones culinarias: Más allá de las recetas, el libro describe las costumbres, comportamientos alimentarios y rasgos del carácter catalán relacionados con la cocina. Se explora la conexión entre la gastronomía y la cultura catalana, ofreciendo una perspectiva antropológica.Colaboraciones de chefs reconocidos: Incluye contribuciones de reconocidos chefs catalanes como Joan Roca, Ada Parellada, los hermanos Torres, Fina Puigdevall, Albert y Ferran Adrià, y Maria Nicolau, quienes comparten sus recetas favoritas y consejos culinarios. Estas aportaciones añaden un valor añadido a la obra, ofreciendo perspectivas expertas y trucos para lograr platos excepcionales.Geografía culinaria: El libro conecta las recetas con las diferentes regiones geográficas de Cataluña, mostrando la diversidad gastronómica del territorio y la relación entre los productos locales y la cocina.Cocina festiva: Algunas recetas están vinculadas a festividades específicas, mostrando la importancia de la gastronomía en las celebraciones catalanas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cocina CatalanaAún no hay opiniones o críticas sobre Cocina Catalana.
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Marie, la hija del barón Shederan, criada en el seno de una familia pobre, fue enviada como sustituta de su hermana para contraer matrimonio con el conde Kyuros Granado, uno de los hombres más ricos, pero todo fue un gran malentendido porque la única favorita del conde había sido ella desde el principio. Sin embargo, Marie es incapaz de entender lo que Kyuros siente por ella, ya que sus padres la maltrataban en su propia casa por fea. Además, sus nuevas doncellas comenzarán a tratarla con condescendencia y nuestra protagonista se verá capaz de acostumbrarse a esta nueva vida entre aristócratas. La actitud de sus doncellas le causará mucho dolor, pero… ¡Kyuros y sus amigos pondrán en marcha un plan para protegerla!
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«Un libro imprescindible en el que la experiencia como científica y los conocimientos en nutrición de Emilia Gómez Pardo se aúnan magistralmente para formar parte del día a día de todos los hogares». Pilar Peña, Dra. en Biología y paciente de cáncer La palabra «cáncer» está teñida de miedo y dolor. Y con razón, la evidencia científica es abundante y sustenta el dato de que una de cada tres personas lo vamos a padecer a lo largo de nuestra vida. Pero esta enfermedad no es inevitable, hasta el punto de que la mitad de los cánceres más comunes se podrían evitar actuando sobre nuestro estilo de vida y sobre los factores externos que podamos controlar. En este libro, la doctora en Biología Molecular Emilia Gómez Pardo, nos ayuda a tomar conciencia de cómo mejorar nuestros hábitos para lograr una vida de salud y longevidad. A través de los avances científicos más punteros en la investigación contra el cáncer, Gómez Pardo pone negro sobre blanco los riesgos que suponen acciones equivocadas y nos ofrece soluciones sencillas, alejadas de la ola de modas y falsas creencias a la que estamos expuestos hoy en día. La crítica ha dicho... «Un libro claro y riguroso. Después de leerlo, decidirás qué quieres hacer: protegerte o arriesgarte». Lola Manterola, presidenta de la Fundación CRIS contra el cáncer «En la era de la información, faltaba un libro que inspirara a prevenir enfermedades como el cáncer basado en documentación científica». Graziella Almendral, directora de Indagando.tv «Este libro desmonta mitos y nos abre los ojos a la capacidad que tenemos cada uno de disminuir las posibilidades de desarrollar un cáncer y otras enfermedades importantes». Marta Villa, oncóloga pediatra en H.M Hospital
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La verdadera historia de los supervivientes de los Andes, protagonistas de La sociedad de la nieve, la nueva y aclamada película de J. A. Bayona. ¡Viven! El triunfo del espíritu humano relata esta escalofriante peripecia y la de los familiares de sus protagonistas, que nunca dejaron de buscarlos. En 1972, partió de Montevideo, con destino a Santiago de Chile, un avión Fairchild Hiller FH-227 de las fuerzas aéreas uruguayas en el que viajaba el equipo de rugby Old Christians y sus acompañantes. Sin embargo, les aguardaba un destino muy distinto del que habían proyectado. Las infernales condiciones climatológicas determinaron la catástrofe y el aparato se estrelló con los Andes. Solo dieciséis de los cuarenta y cinco pasajeros que viajaban en el avión sobrevivieron al accidente y a los casi tres meses de indescriptibles rigores que sufrieron a consecuencia del hambre, el frío y el dolor. Sin otras provisiones, se vieron obligados a enfrentarse al horror de alimentarse con la carne de sus compañeros muertos, en un acto desesperado por conservar la vida.
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El consultor de belleza Natsume y su compañero Tôma viajan a París para un curso de formación. Iba a ser un viaje romántico, ¡pero las habilidades de Tôma le parecen tan prometedoras a la maquilladora de élite Emma que termina recibiendo clases particulares! Aunque Natsume está orgulloso de que su pareja avance, Tôma no parece el mismo de siempre.
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«Una perspectiva clara y razonable sobre un tema complicado y controvertido de la mano de un experto sin miedo a hablar con sensatez sobre las sustancias adictivas, legales o ilegales». Ed Bullmore, Universidad de Cambridge La existencia de las drogas y cómo debemos vivir con ellas nos afecta a todos: padres, profesores, consumidores... cualquiera que haya tomado un analgésico o bebido un vaso de vino. El renombrado neuropsicofarmacólogo David Nutt nos ofrece una mirada audaz y sincera a la compleja interacción entre las drogas y la sociedad moderna en este libro esencial que destruye algunos mitos arraigados en la cultura popular occidental y responde a preguntas fundamentales que pocos se atreven a abordar. ¿Qué oportunidades nos estamos perdiendo al limitar la investigación de sustancias como las setas alucinógenas, el LSD y el cannabis? ¿Podrían estas drogas ser clave para desarrollar tratamientos revolucionarios? ¿Y cómo podrían los psicodélicos revolucionar la forma en que abordamos la depresión y otros trastornos mentales? Sumergiéndose en un abanico de temas que van desde la adicción y las personalidades propensas a ella, hasta el potencial terapéutico del cannabis para la epilepsia, Nutt arroja luz sobre la actual crisis de los opiáceos y evalúa críticamente los riesgos asociados con el vapeo. Sus investigaciones han obtenido apoyo internacional y han conseguido reducir los daños relacionados con las drogas mediante la introducción de políticas basadas en pruebas científicas. A pesar del progreso, el tema sigue siendo un tabú en pleno siglo XXI. Este libro es una invitación a confrontar la realidad del uso y abuso de drogas con un enfoque equilibrado que combina sentido común, argumentación respaldada con pruebas y mucha pasión por revelar la verdad. «No todas las drogas son iguales» promete ser una lectura reveladora, que desafía las percepciones arraigadas, y propugna una comprensión más profunda de las drogas basada en la ciencia y unas regulaciones más sensatas.
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Jacques-Alain Miller creó en mayo de 2017 una red política lacaniana que denominó ZADIG: Zero Abjection Democratic International Group. Planteada como una extensión de las Escuelas del Campo freudiano, su intención era que el discurso psicoanalítico incidiera en la política de su tiempo según las particularidades de cada lugar.Este primer volumen reúne una selección de artículos de setenta y siete autores, pensadores de distintos campos de la cultura y psicoanalistas, que se han interesado en incidir en la política desde sus discursos particulares. Concernidos por la emergencia de diferentes realidades que sacuden nuestra cotidianeidad, han aportado su lectura e interpretación en el blog de Zadig España.El libro es parte de una sostenida labor de difusión y acción de la red ZADIG España. Es nuestro deseo que aquellos que se interroguen por la subjetividad de su época encuentren en él aportaciones para su propia praxis. Pensamos que la lectura de los distintos ejes temáticos que agrupan estos escritos, orientados por la defensa de la libertad de la palabra de la democracia y del Estado de derecho, puede contribuir a pensar algunos impasses que conmocionan nuestro tiempo.
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Tener mascotas es costoso, requiere tiempo y condiciona nuestro día a día, entonces, ¿por qué tantos de nosotros decidimos poner un animal en nuestras vidas? El mantenimiento de mascotas en la actualidad se ha justificado por muchas razones, desde el posible papel terapéutico que pueden desempeñar, hasta su irresistible ternura. Pero su cuidado y bienestar es mucho más que simplemente un pasatiempo, es parte de la historia más amplia de la relación de la humanidad con los animales, una relación que proviene de lo más profundo de nuestra naturaleza. Como revela John Bradshaw en esta obra altamente original, nuestra conexión con los animales es una de las cosas que nos hace humanos. En este libro, el autor nos lleva al corazón de la antrozoología, una nueva ciencia dedicada a descubrir el verdadero origen y profundidad del vínculo humano-animal. Siguiendo el hilo de nuestro afecto por los animales, desde los actuales amantes de las mascotas ''una tendencia en auge desde hace décadas'' hasta nuestros ancestros prehistóricos, Bradshaw revela cómo los animales siempre han sido una parte integral de nuestras vidas: de hecho, han moldeado la evolución de nuestras mentes y nuestros cuerpos. Las formas en que nos relacionamos con los animales en la actualidad se derivan, en última instancia, de nuestro viaje evolutivo desde homínidos hasta Homo sapiens. Ahora, a medida que un número creciente de especies están bajo amenaza, John Bradshaw nos advierte: si perdemos a los animales, corremos el riesgo de perder una parte esencial de nosotros mismos.
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Arc y sus compañeras surcan el mar y llegan al gran reino de Fobnach, en el continente del sur, para ver a Danka, quien ha resultado gravemente herido al enfrentarse a un desconocido que empuña dos hojas gemelas. El grupo disfruta de la cultura, tan distinta a la suya, que se respira en las tierras gobernadas por los hombres bestia, tras lo que parte hacia una aldea de los hombres tigre. De camino, se cruza con Danka, pero la alegría no dura mucho, puesto que el ataque de unos gigantes oscuros enturbia el feliz momento.
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Un viaje a través de la vida y experiencia de líderes empresariales anónimos que pretende desmontar la opinión bastante generalizada de que los empresarios son explotadores sin escrúpulos. A lo largo de dieciocho relatos, nos sumergimos en el quehacer diario de sus protagonistas, que no son propietarios de grandes empresas ni altos directivos de multinacionales, sino dueños de pymes: restaurantes, academias, comerciantes... Seremos testigos de sus desafíos y victorias y de cómo experimentan emociones como la ilusión, la angustia o el cansancio. Cada relato, basado en hechos reales, aunque novelado, describe situaciones cotidianas que ponen en un brete a los protagonistas y reflejan el punto de vista del empresario: lo que piensan, sienten y buscan en sus relaciones con trabajadores, clientes o socios. Desde la angustia por el accidente laboral de un empleado o la soledad ante un concurso de acreedores, hasta el vértigo ante el riesgo en la firma de un contrato que, si sale mal, puede poner en jaque a su empresa. No todos son casos de éxito y cada actuación puede ser un acierto o un error. Empresarios ofrece una mirada ágil y auténtica de la vida empresarial, sin entrar en cuestiones técnicas. Es un libro para lectores curiosos y empresarios, quienes encontrarán identificación y nuevas perspectivas en estas historias de riesgo y superación.
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«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: La revolución de la glucosa. En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos científicos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, así como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa petición y el gran éxito internacional de su obra, llegaron muchas más... Pero, ¿por qué tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores querían que estuviera a su lado para ayudarles a poner en práctica la ciencia de La revolución de la glucosa, día a día, comida a comida. Querían un plan. Un libro práctico, recetas, ánimo e inspiración. Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En él, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo haría con un buen amigo o un familiar. Se trata de una guía que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudará a los lectores a persistir en la práctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca. El 90 % de la población vive con niveles de glucosa inestables, y la mayoría ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los síntomas: antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño, problemas hormonales... Sabemos ya que empezaremos a sentirnos mejor y recuperaremos nuestros niveles de energía normales cuando aplanemos la curva de la glucosa. Pero, ¿cómo se hace eso? Desde luego, no a base de contar calorías ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los últimos descubrimientos científicos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco después de comer... Una vez estos principios se convierten en hábitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.¿A quién va dirigido el libro La revolución de la glucosa: el Método?La Revolución de la Glucosa: El Método está dirigido a un público amplio interesado en mejorar su salud y bienestar a través de una mejor gestión de sus niveles de glucosa. Se centra especialmente en aquellas personas que experimentan síntomas como antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño o desequilibrios hormonales, sin necesidad de recurrir a dietas restrictivas o contar calorías. El libro se presenta como una guía práctica y accesible para cualquier persona que desee aprender a equilibrar sus niveles de glucosa de forma sencilla y efectiva.Temas que trata el libro La revolución de la glucosa: el MétodoEl libro aborda la gestión de los niveles de glucosa en sangre, ofreciendo un método práctico basado en la ciencia para mejorar la salud y el bienestar. Se centra en la importancia de estabilizar la curva de glucosa para contrarrestar los efectos negativos de los picos de azúcar en el organismo. Algunos de los temas que se tratan incluyen:Principios científicos para equilibrar la glucosa: El libro explica los fundamentos científicos detrás de la regulación de la glucosa, ofreciendo una comprensión clara y accesible de cómo los alimentos y hábitos de vida influyen en los niveles de azúcar en sangre.Recetas y planes de alimentación: Se incluyen más de 100 recetas diseñadas para ayudar a mantener niveles estables de glucosa. Estas recetas se presentan como parte de un plan de cuatro semanas, ofreciendo una guía completa y detallada para la aplicación práctica del método.Listas de la compra: Para facilitar la planificación de las comidas, el libro proporciona listas de la compra que acompañan a las recetas y al plan de cuatro semanas.Trucos y consejos prácticos: Más allá de las recetas, el libro ofrece consejos y trucos adicionales para ayudar a los lectores a mantener sus niveles de glucosa equilibrados en su día a día.Beneficios de la estabilización de la glucosa: Se describen los beneficios que se pueden obtener al equilibrar los niveles de glucosa, incluyendo un aumento de la energía, la reducción de antojos, una mejora en el estado de ánimo y el sueño, y una mejor salud hormonal.Método de cuatro semanas: El libro estructura su contenido en un plan de cuatro semanas, proporcionando una guía paso a paso para la implementación del método.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La revolución de la glucosa: el MétodoAún no hay opiniones o críticas sobre La Revolución de la Glucosa: El Método.
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EL CEREBRO SE ENTRENA: ¡DESARROLLA EL TUYO AL MÁXIMO! Desde respirar — pasando por comer o dormir— hasta la capacidad para razonar, para enamorarnos o para discutir con alguien, todo lo que hacemos pasa por el control cerebral. Nuestro cerebro define quiénes somos y qué potencial tenemos, y entrenarlo para sacarle el máximo partido es posible. En este libro, Ana Ibáñez repasa los problemas que más a menudo ocupan nuestro cerebro y le impiden dar lo mejor de sí. El estrés, la inseguridad, la ansiedad, el insomnio, la falta de concentración o el descontrol de nuestras emociones a veces parecen vencernos, pero aquí tienes el manual perfecto para ejercitar la mente y superar todos esos obstáculos. Tú controlas tu cerebro: entrénalo y descubrirás que las posibilidades son infinitas.
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«Un buen estado físico es el primer requisito para ser feliz.» J. H. Pilates Contiene ilustraciones de los principales ejercicios de Pilates. El método Pilates considera el cuerpo, la mente y el espíritu como una unidad, y tiene como objetivo principal coordinarlos para lograr un cuerpo más fuerte y fl exible, además de una fi gura más estilizada. Basado en una serie de sencillos ejercicios estructurados en tres niveles, y que se realizan en diferentes posiciones, este ameno y dinámico método es efi caz para todo tipo de personas y repercute positivamente en nuestro bienestar y en nuestra energía. Este libro, el primero escrito por Esperanza Aparicio y Javier Pérez, pioneros en España en impartir las enseñanzas originales del maestro Pilates, nos muestra paso a paso las claves para obtener los mayores benefi cios de este método.
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