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La experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bienen casa. Además, con este libro podrás ir un poco más allá y preparar recetas sorprendentes, innovadoras y variadas para cada ocasión. Aquí encontrarás todas las claves para cocinar desde unos macarrones mar y montaña hasta un ceviche de calamar, unas croquetas de jamón ibérico o unos deliciosos dim sum, entre muchas otras propuestas. Sin olvidar las opciones vegetarianas, los entrantes, los acompañamientos y los postres. ¡Un libro completo y accesible que nos ayudará a sacudirnos la pereza y el miedo a la cocina!''Los nutricionistas modernos no cesan de decirnos que cocinaren casa es cuidar la salud, y es que la salud está directamenterelacionada con la manera en que sentimos, nos movemos ycomemos. Cada uno de nosotros debe coger por el mango lasartén de su vida y de su alimentación: ¡divertíos en la cocinay disfrutad con los que más queréis!''.Carme Ruscalleda, nuestra cocinera más premiada e internacional.
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En el París herido por la depresión económica de principios de los años treinta, un joven de origen humilde se enamora de la hija de un banquero. La relación con Édith le abre a Jean-Luc una ventana a un mundo de riqueza y poder al que solo ve una manera de acceder: casarse con ella. El matrimonio no le reporta la felicidad que esperaba, pero le permite mantenerse al acecho de oportunidades de medrar, y lo consigue, hasta que un día sus sentimientos le traicionan. La presa vio la luz en 1938, en un contexto de inestabilidad global. A lo largo de sus páginas, Irène Némirovsky pone de manifiesto una vez más su conocimiento de la naturaleza humana y despliega un amplio catálogo de las pasiones que mueven el mundo: la ambición, la envidia, el resentimiento y, sobre todo, el amor.
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A pesar del incremento en los últimos años de diferentes estudios que muestran la importancia de incorporar la perspectiva de género en el campo de las drogodependencias, se observa que dicha incorporación se encuentra en una fase inicial y por tanto queda mucho camino por recorrer. La estrategia europea en materia de lucha contra las drogas (2021-2025) incluye entre sus líneas estratégicas una específica sobre la incorporación de la perspectiva de género. En el campo de las drogodependencias, al ir incorporando las diferentes necesidades de las personas que consumen, se ha puesto de manifiesto la necesidad de crear intervenciones específicas que cuenten con equipos profesionales con formación especializada en materia de género, feminismo, violencias e interseccionalidad. Esta obra ofrece una visión global de la situación de la inclusión de la perspectiva de género en el campo de las drogodependencias. Para ello, se ha detallado el marco jurídico-normativo y conceptos claves necesarios para comprender la importancia de esta inclusión, para posteriormente centrarse en la intervención preventiva y en el tratamiento de las drogodependencias con perspectiva de género, atendiendo a la diversidad de las personas que consumen drogas con un enfoque interseccional, finalizando con la exposición de tratamientos concretos y programas innovadores. En definitiva, trata de contribuir al estudio y análisis de las drogodependencias, rompiendo con un enfoque androcéntrico y aplicando la perspectiva de género.
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SOLO EL AMOR PUEDE ILUMINAR EL LUGAR MÁS OSCURO DE LA TIERRA Tras cautivar a miles de lectores con Canción de cuna de Auschwitz, Mario Escobar se asoma de nuevo al abismo de los campos de concentración para darnos a conocer esta gran historia de amor que nos dejará una huella imborrable en el corazón. 1943. En medio del horror, una bella canción sobrevuela Auschwitz. Es la voz de David, un joven judío con un talento prodigioso a quien le han encomendado llevar los cuerpos de las víctimas a los hornos crematorios. Esa melodía llega hasta los oídos de un oficial nazi que queda embelesado. Sin embargo, no será el único en admirar ese don. También se ha fijado en él Helen Spitzer, una de las encargadas de limpiar los uniformes de los soldados. Pronto afloran entre ambos prisioneros sentimientos que parecían prohibidos en un lugar como ese. Pero la llegada de un nuevo médico al campo de concentración amenaza con separarlos. El despiadado doctor Mengele se ha interesado en Helen para que le ayude con sus macabros experimentos... La tragedia y el amor unirán a David y a Helen, pero el nazismo les recordará que, para ellos, cualquier día puede ser el último.La crítica ha dicho: «Una mirada importante y sensible al triunfo del espíritu humano». New York Journal of Books «Un autor superventas tanto dentro como fuera de España». ABC «Escobar saca el lado más humano de la gente». Cadena SER «Las novelas de Mario son una vacuna contra el mal». COPE
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La edición actualizada de la gran biografía de Juan Carlos I.Hay dos misterios centrales en la vida de Juan Carlos, uno personal, el otro político. ¿Cómo explicar la aparente serenidad con que Juan Carlos aceptó que su padre lo entregara, a todos los efectos, atado de pies y manos al régimen de Franco? En una familia normal, este acto se habría considerado una especie de crueldad o, como mínimo, una desaprensiva irresponsabilidad. Pero una familia real no es «normal», y la decisión de enviar a Juan Carlos a España respondía a una «superior» lógica dinástica.El segundo misterio estriba en cómo un príncipe procedente de una familia con tradiciones autoritarias, obligado a actuar dentro de unas «normas» franquistas, y educado para ser la piedra angular de un complejo plan para la continuidad de la dictadura, se comprometió firmemente con la democracia.Paul Preston, uno de los historiadores que más luz ha arrojado sobre la historia de España en el siglo XX, ha actualizado su gran obra sobre el rey Juan Carlos, en la que aborda las conflictivas relaciones con su padre, su educación encaminada a perpetuar el régimen de Franco, su apuesta por la democracia, su enfrentamiento al golpismo hasta llegar a la plena consolidación de la monarquía parlamentaria y la evolución de la monarquía desde entonces. El resultado es un libro riguroso y escrito conuna prosa vibrante que nos ofrece un retrato humano y político del hombre que se propuso ser el «Rey de todos los españoles».La crítica ha dicho...«Una obra espléndida, que a modo de biografía no autorizada, nos ofrece una visión de la España contemporánea.»Marius Carol, La Vanguardia«Delectura obligada para todos cuantos se interesen por nuestra historia más reciente.»Charles Powell, El cultural«Un libro formidable.»Luis María Anson«Una biografía excelente.»Sunday Times«Una obra rigurosa que además es una historia fascinante. Su gran mérito es recordarnos que en medio de todas las batallas dinásticas, lasconspiracionespolíticas y la especulación de los medios hay un ser humano que a menudo ha estado muy solo.»The Economist
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Domina más de 80 técnicas de pintura con talleres paso a paso y consejos de artistas profesionales Para principiantes o expertos, aprende a pintar con acuarelas, óleos y acrílicos y descubre todo lo que necesitas saber sobre tonos, colores, patrones, pinceladas y composición, con consejos detallados para pintores principiantes, intermedios y avanzados. Lostalleres paso a paso completamente ilustrados de artistas profesionales te guían a través de más de 80 técnicas de pintura, que incluyen lavado plano, piel, efectos escultóricos o empaste. Todas las técnicas van acompañadas de ejercicios y proyectos inspiradores para ayudarte a desarrollar tus habilidades, descubrir tu propio estilo y crecer como artista.Domina cada aspecto de la pintura con esta guía esencial, desde elegir un tema hasta enmarcar tu primera obra. Cualquiera que sea tu nivel, puedes aprender a pintar con confianza y tal vez crear una obra maestra.
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Un revelador e inédito recorrido por nuestras dinámicas políticas, desde la Transición hasta hoy, con el foco en laidea de generación y en la huella que esta imprime en su tiempo. Desde hace una década vivimos la lenta despedida de la gran generación de la posguerra, la que protagonizó la Transición y que ha ocupado todos los ámbitos de poder (político, económico, cultural, mediático) durante los últimos cuarenta años. Esta generación está siendo sustituida por los hijos y las hijas de la democracia. Es un cambio de personas, pero sobre todo de tiempo, del tiempo impreso en cada uno de nosotros. Es un cambio de valores, jerarquías y ritmos vitales. Es un cambio de experiencias vividas que transforma nuestra conducta y nuestra visión del mundo y de su funcionamiento. Y esto, a su vez, impacta de lleno en la política, en la relación de los individuos con ésta y en el papel que juega en la vida colectiva.Estamos entrando en un mundo nuevo, que ha dejado atrás la seguridad y la lentitud para abrazar el cambio constante y la aceleración como valores dominantes de nuestra sociedad. Este es el tiempo del yo, un yo impaciente que circula por un escenario fragmentado y en medio de una gran confusión. Para aprender a manejarse en él, es preciso entenderlo, y para ello no hay mejor guía que este libro.
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¡Lleva tus habilidades de bordado a otro nivel con más de 150 tipos de puntadas! Esta guía visual es un recurso básico con cientos de puntos de bordado explicados paso a paso, imprescindible tanto para principiantes que quieran aprender a bordar, como para expertos que deseen ampliar sus conocimientos. ¡Encuentra las puntadas que más te inspiren para tu próximo proyecto o adapta uno de tus diseños con útiles consejos! En el interior de este libro para bordar, encontrarás:-Más de 150 puntos de bordado fáciles y difíciles, para todas las edades y niveles de habilidad. -Fotografías en color e instrucciones paso a paso. -Un muestrario para poder ver todas las puntadas a simple vista y encontrar de manera más fácil lo que estás buscando -Una introducción con todas las herramientas, materiales y técnicas que necesitas para llevar a cabo tus proyectos: agujas, hilos, bastidor, etc.Observa los puntos aplicados en distintas composiciones: tradicionales, contemporáneas, ornamentales,cromáticas... ¡y domina todas las técnicas y patrones! Punto de cruz, Stumpwork, Hardanger, calados, vainicas, bordado en relieve y muchos más. Diviértete creando tus labores con la ayuda de este increíble manual para amantes del bordado.Otros títulos de DK: -Bordado paso a paso -El gran libro del punto -Ganchillo nueva edición
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Un manual práctico con el que diseñar una estrategia de marca irresistible que te permita atraer nuevos clientes y destacar entre la competencia. ¿Por qué algunas marcas disfrutan de una situación privilegiada en el mercado sin entrar en una guerra de precios? ¿Cómo consiguen que la gente haga cola a sus puertas para comprar un producto o espere durante meses para contar con sus servicios? ¿Cuál es su secreto? ¿Es un tema de presupuesto? ¿O de fama y capacidad de impacto en las redes? ¿Qué narices es lo que tienen esas marcas? ¿Qué es esa áurea que las rodea? ¿Acaso hacen algún tipo de magia? La respuesta corta es sí, hacen magia. La respuesta larga la encontrarás en este libro, en el que voy a enseñarte, paso a paso y con todo lujo de detalles, a practicar esa magia, a crear la pócima que te permita cautivar a tu cliente de forma honesta pero eficaz y a eclipsar a tu competencia para tener así un negocio rentable y próspero. Porque esa magia, ese factor cautivador y hechizante es, en realidad, el resultado de una buena estrategia de marca. Y de eso es de lo que aquí vamos a hablar. El dinero no compra ni hace el hechizo, la marca. Es el conjuro, la estrategia que aquí te enseñaré, lo que causa esa fascinación. Y tú, con los medios de los que ahora dispones, puedes perfectamente aprenderlo. Así que déjame iniciarte en la secreta y hermética práctica del buen branding para ayudarte a construir una marca irresistible.Laura RibasLo que dicen los expertos: «Laura te ayuda a construir una marca que, además de destacar, establezca conexiones duraderas y auténticas con tu audiencia». ANDY STALMAN, cofundador y CEO de TOTEM Branding
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Una novela de iniciación narrada con humor y ternura, un modo posible de salir de la casa familiar y entrar en la adultez. «Una novela como una bici: movediza, portátil y capaz de hacerte viajar a la más personal y preciosa tracción a sangre».Mauricio Kartun Milo vive con sus padres y su hermana, pero se quiere independizar. Mientras recorre la ciudad en bicicleta, visita departamentos en alquiler y se cruza con personajes desopilantes, alguien le va dejando, como pistas que no llevan a ningún lado, notas en las que se repite una pregunta: «¿Por qué te vas?». Condensando las ansias de toda una generación, Iván Hochman construye un relato con reminiscencias salingerianas, tierno, honesto y con un agudo sentido del humor en torno a la decisión de irse a vivir solo. Por qué te vas es una obra polifónica donde los testimonios de amigos que dieron el salto, las listas de pendientes y ciertos objetos queridos cuentan una historia e iluminan un futuro.Reseñas:«Una novela como una bici: movediza, portátil y capaz de hacerte viajar a la más personal y preciosa tracción a sangre. Con pluma descarada y disfrutable, Iván Hochman consigue en Por qué te vas un libro tan vital y tan fresco como el aire ese cuando te da en la cara».Mauricio Kartun «Por qué te vas no es la forma más fácil de salir de la casa de los padres, pero es la más divertida, emocionante, e Iván Hochman la escribe de forma brillante».Cynthia Rimsky«Como en un vodevil moderno, Por qué te vas abre puertas para mostrar una historia que insiste con pretendida inocencia en la pregunta y descubre nuevos sentidos, nuevas maneras de mirar el mundo después de la infancia».Julián López «Esta es una novela dulce y fragmentaria, escrita no solo con las historias dela primera juventud sino también con su ritmo. Esa sintonía, en una primera novela, es para prestar atención».Tamara Tenenbaum
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Setze científics ens expliquen el perquè del que ens envolta d'una manera propera i amena. Per què el càncer no afecta igual a totes les espècies? Quin és l'origen de l'Univers? I de les espècies? Com ens orientem per l'espai? El nostre entorn és ple de fenòmens que amaguen grans incògnites. La ciència ens permet entendre el món on vivim i interpretar els canvis que vindran. Us animeu a disseccionar-la? Els autors d'aquest llibre, tots ells membres de la plataforma Neurones Fregides, provenen de branques científiques diverses i demostren en aquest llibre com la ciència està interconnectada, talment com una xarxa neuronal. Amb un to divulgatiu i proper, ens responen preguntes que sempre ens hem fet sobre el nostre entorn i ens acosten la ciència com mai ens l'han explicada.¿A quién va dirigido el libro Per què els elefants no tenen càncer??El llibre 'Per què els elefants no tenen càncer??' està dirigit a un públic ampli interessat en la ciència i la divulgació científica. El seu estil proper i amen, juntament amb la seva capacitat per explicar conceptes complexos de forma senzilla, el fan accessible a lectors de totes les edats, des de joves amb curiositat científica fins a adults que busquen una lectura entretinguda i enriquidora. No requereix coneixements previs específics en ciència, convertint-lo en una obra ideal per a aquells que desitgen aprofundir en el món científic d'una manera atractiva i accessible.Temes que tracta el llibreEl llibre 'Per què els elefants no tenen càncer??' aborda una gran varietat de temes científics, plantejats a través de preguntes intrigants que estimulen la curiositat del lector. Aquestes preguntes, que van des de les més quotidianes fins a les més complexes, serveixen com a punt de partida per explorar diversos camps de la ciència. Els autors, membres de la plataforma Neurones Fregides, utilitzen un enfocament interdisciplinari, demostrant la interconnexió entre diferents branques del coneixement científic.Alguns dels temes que es tracten inclouen:L'origen de les espècies: S'explica la teoria de l'evolució i com les espècies han anat canviant al llarg del temps.L'orientació en l'espai: S'analitzen els mecanismes que permeten als éssers vius orientar-se en el seu entorn.La física de fenòmens quotidians: Es responen preguntes com la possibilitat de nedar en una piscina de mel, explicant-ho amb principis físics bàsics.El càncer i la seva incidència en diferents espècies: S'explica per què el càncer afecta de manera diferent a diverses espècies animals, incloent-hi la qüestió plantejada al títol.Les xarxes complexes: S'introdueix el concepte de xarxes complexes i com aquestes s'apliquen a diferents àmbits de la ciència.Resumen de crítiques, opinions i valoracions del llibre 'Per què els elefants no tenen càncer??'Una opinió d'un lector descriu el llibre com "molt interessant i amè", destacant la seva capacitat per simplificar conceptes científics complexos i fer-los accessibles a un públic ampli. L'autor de l'opinió afirma que mai la ciència li havia semblat tan senzilla i recomana el llibre per a totes les edats.
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Marwán reúne en este libro-disco un disco doble, por su 20 aniversario en la música, y un análisis detallado de cada una de las canciones, contando secretos e historias.Se cumplen 20 años desde los inicios de Marwán en el circuito de salas de España y el artista madrileño de origen palestino se ha encerrado a regrabar muchas de sus canciones más emblemáticas, reinterpretándolas con un sonido más moderno y redondeándolas con un libro de 100 páginas donde desvela, a modo confesional, todos los eventos y secretos que rodearon la composición de cada una de las 22 canciones, sacando a la luz confidencias que harán las delicias de los amantes de la música y de las buenas letras. En la parte musical, casi todas las canciones están grabadas con duetos estelares entre los que se encuentran Rozalén, Mikel Izal, Jorge Drexler, Coti, Migue Poveda, Nach, Kevin Johansen, Andrés Suárez, Pedro Guerra, Funambulista y otros artistas.
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¡La esperadísima vuelta al universo de Imperfectas Navidades! No es navidad sin una comedia romántica de Cherry Chic: enamórate de esta nueva historia dentro del universo del Hotel Merry.Avery Sinclair es conocida por ser la imagen del hotel Merry, pero también es amable, risueña, carismática y guapísima. Sus seguidores lo saben más que nadie, lo que desconocen es que su vida no es tan idílica como parece.La obsesión de Asher Brooks es salir con cuantas más mujeres, mejor. Su principal preocupación es defraudar a su amigo y jefe Noah Merry. Por eso, no puede negarse a su propuesta.En un pueblo perdido de Vermont, Avery y Asher tendrán que levantar un pequeño hotel rural recién adquirido. Avery solo quiere desaparecer y Asher sabe que, cuanto antes terminen, antes podrá volver a su vida en la gran ciudad.Ambos están preparados para Silverwood: nieve, paseos en trineo, galletas de canela y manzana, cabañas con vistas increíbles y una Navidad blanca totalmente alejada del bullicio de Nueva York. En conclusión: tranquilidad. Poco saben que les espera de todo menos eso.
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El álbum ilustrado es una obra que no deja indiferentes a los lectores valientes que se ven atrapados activamente en la construcción de una historia que convoca a la oralidad a partir de la mirada, la palabra y la emoción. La curiosidad por conocer este tipo de obras es lo que ha llevado a las cuatro autoras a escribir este libro. En él se aborda la importancia de la imagen en la actualidad, pasando revista a todos los elementos que conforman el álbum ilustrado. Por otro lado, sus autoras nos invitan a viajar con el álbum a través de sus colores y de sus sensaciones, y a hacerlo como si estuviéremos en una escena familiar. Percepciones, sensaciones y emociones se unen para el despertar de la imaginación. También se trata sobre cómo incorporar el álbum en las escuelas teniendo en cuenta que se trata de un tipo de libro que propone una experiencia lectora diferente a los textos convencionales de literatura infantil. Otra forma de leer, otra definición de lector y otro concepto de libro son las ideas que se transmiten, además de sugerir títulos para tratar temas actuales en las aulas y proponer cómo hacerlo. Por último, trata de descubrirnos las infinitas posibilidades que presenta el álbum ilustrado en contextos no formales: la familia, las bibliotecas o las librerías como escenarios en los que la lectura es una elección libre y gozosa, y el diálogo, el camino para ensanchar los horizontes lectores y personales.
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Una història d'amor en un univers orwellià dominat pel fanatisme de les sectes, el maltractament i la corrupció.L'Aomame és una misteriosa jove d'uns trenta anys que assassina maltractadors i que, quan comença la novel·la, està atrapada en un embús, dins d'un taxi, camí de cometre un dels seus homicidis. En una altra escena, en Tengo, un jove escriptor que no ha publicat mai i es guanya la vida fent de professor de matemàtiques, es troba atrapat quan un prestigiós editor li demana que reescrigui l'obra d'una jove promesa. A partir d'aquí, les vides de l'Aomame i en Tengo s'aniran encreuant sense arribar a tocar-se mai, en una novel·la al més pur estil Murakami. Amb el punt just de tendresa i melangia, i plena d'escenes màgiques i personatges inoblidables, desclassats i solitaris, 1Q84 és una novel·la esplèndida i ambiciosa que ens transporta a un Tòquio alternatiu en un any que George Orwell va fer emblemàtic, el 1984. Acollida arreu del món amb gran expectació, aquesta novel·la recupera un dels seus grans temes, el de l'enfrontament de l'individu amb la societat i amb el sistema imperant, i reprodueix un món original, fosc i alhora lluminós, que molts reconeixeran com l'univers narratiu de Haruki Murakami.
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Rui Tachibana, un idol alegre y enérgico, se dispone a celebrar el quinto aniversario del debut del dúo que forma junto a Hibiki Shinjô, su antiguo compañero de instituto, famoso por tener un aura misteriosa y una actitud cortante. Un compañero de profesión les sugiere que se busquen a sí mismos en internet y, sin darse cuenta, abren una puerta a lo prohibido... ¡y es que lo que encuentran son mangas en los que aparecen ellos dos en escenas eróticas muy subidas de tono! ¡Una explosión de risas en esta comedia erótica sobre las actividades de una pareja de idols!
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La carrera de l'amor protagonitzada per l'Akane i la Shampoo segueix tota pastilla!No obstant, de nou apareix en escena la Shampoo, l'eterna enamorada arribada de la Xina, que aquesta vegada ve acompanyada de la seva besàvia. I la besàvia és d'armes prendre i no pararà en el seu afany de casar la seva biznieta amb en Ranma! Per aconseguir-ho, s'enfrontarà al jove en un combat sense parar. Més tard, es descobrirà que en Ranma té fòbia als gats, i la Shampoo... es converteix en gata!? En Ranma no fa més que ficar-se en embolics amb les dues belles noies... ¿A quién va dirigido el libro Ranma 1/2 nº 03/19 (català)?Este volumen de la serie RANMA 1/2 en catalán está dirigido a un público lector aficionado al manga shonen. Se trata de una obra con un estilo de humor característico, acción y elementos románticos, lo que la hace atractiva para lectores jóvenes y adultos que disfrutan de este género. La edición en catalán la hace especialmente accesible para lectores de habla catalana. La serie en su conjunto es conocida por su humor físico, situaciones disparatadas y personajes memorables, lo que la convierte en una lectura entretenida para un amplio espectro de edades, aunque su temática y lenguaje la hacen más adecuada para un público adolescente y adulto.Temas que trata el libro Ranma 1/2 nº 03/19 (català)El tomo número 3 de la edición catalana de RANMA 1/2 continúa la historia de amor entre Ranma y Akane, presentando nuevos desafíos y complicaciones en su relación. Se exploran las siguientes temáticas:Relaciones amorosas complejas: La serie se centra en las relaciones amorosas de Ranma, quien se ve envuelto en un triángulo amoroso (y a veces más) con Akane y Shampoo. Este tomo explora las dinámicas entre estos personajes, sus sentimientos y las dificultades que enfrentan para expresar sus emociones. Se muestra la persistencia de Shampoo y su familia en intentar unirla con Ranma.Humor físico y situaciones disparatadas: El humor es un elemento fundamental en RANMA 1/2. Este tomo incluye numerosas escenas de comedia física, situaciones absurdas y gags recurrentes que contribuyen al tono ligero y entretenido de la obra. La maldición que transforma a Ranma en mujer al contacto con agua fría es una fuente constante de situaciones cómicas.Artes marciales: Las artes marciales son un elemento importante en la trama. Los personajes utilizan sus habilidades en combate para resolver conflictos, tanto en situaciones cómicas como en momentos de tensión. Este tomo incluye escenas de lucha y combates que muestran las destrezas de los personajes.Cultura japonesa y china: La serie integra elementos de la cultura japonesa y china, incluyendo referencias a la tradición, costumbres y artes marciales de ambas culturas. La presencia de Shampoo y su familia, provenientes de China, enriquece la trama con elementos culturales de este país.Superación de obstáculos: A lo largo de la historia, los personajes enfrentan diversos obstáculos y desafíos, tanto personales como en sus relaciones. El tomo muestra cómo los personajes intentan superar estos obstáculos, aprendiendo de sus experiencias y creciendo como personas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Ranma 1/2 nº 03/19 (català)Aún no hay opiniones o críticas sobre 'Ranma 1/2 nº 03/19 (català).
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Breve tratado sobre filosofía de la pintura china escrito a principios del siglo XVII. Shitao presenta la actitud espiritual que debe tener el pintor a la hora de ejecutar su arte, de manera que pueda conseguir la comunión con el universo y consigo mismo.
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Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2022 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionado por el periodista Marc Casanovas como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección.Desde la reconstrucción de la cultura del vino en Armenia hasta dos bares de una esquina de Madrid, desde el precio del pollo en Cuba hasta el poder simbólico del huevo como herramienta de protesta... Escribir gastronomía 2022 recoge textos extraordinarios en español que miran hacia el precio de los alimentos, la salud mental en restauración, la relación de la gastronomía con el resto de las artes, la cocina doméstica como espacio de trabajo, los chefs, los restaurantes o el mismo periodismo gastronómico a través de las plumas de Paola Miglio, Toni Segarra, Gabriela Polit, Ignacio Medina, Ana Vega, Pau Arenós, Carmen Alcaraz del Blanco, María de Michelis y Francois Monti, entre otras.
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Esta publicación presenta el proyecto de creación El horizonte del círculo, creado por la artista Agustina Otero. El estudio formal y estructural de la cabeza humana constituye uno de los temas esenciales en la historia del arte clásico y moderno
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Durante mucho tiempo, las mujeres han estado ausentes del gran relato de las migraciones. Las veíamos, más bien, como Penélopes africanas, esperando a sus esposos, pacientes y sedentarias. No se mencionaba a las que emigran solas. Sin embargo, son muchas las que abandonan su hogar y a sus familias, y emprenden la larga travesía del desierto y el Mediterráneo. Basado en una investigación de larga duración, llevada a cabo en los márgenes de Europa, en Italia y Malta, este libro es un estudio sobre las huellas de las supervivientes. A partir de los relatos recogidos, reproduce sus recorridos, de ruptura y vida errante, de reencuentros y oportunidades. Entre persecuciones, deseo de autonomía y anhelo de otros lugares, las causas de su partida están lejos de ser simples y lineales.
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Un planteamiento de todo aquello que es cercano, que nos acerca y nos une y también de lo que está por venir como profesión.La condición polisémica de la palabra Proximities implica nociones de lo próximo como lo cercano, y lo próximo como lo siguiente. Por un lado, hace referencia tanto a todo aquello que es cercano y específico de un lugar y/o contexto determinado. A su vez, implica aquello que nos acerca, nos une y que compartimos como estudiantes y docentes, investigadores y profesionales. Por otro lado, habla también del futuro, de lo que está por venir, de lo que debería ocuparnos para afrontar nuevos retos en nuestra disciplina, como buscadores de ‘lo siguiente’, como protagonistas del futuro cercano. Existe una coincidencia espacio-temporal, un lugar de encuentro, en el interés del DPA por estas cuestiones que abre una vía posible para establecer una relación dual de cercanía entre las partes.Se han rastreado investigaciones emergentes y específicas en múltiples instituciones culturales, académicas y centros de investigación que constituyen voces relevantes en el debate arquitectónico actual. Se ha adoptado una perspectiva global, con la firme intención de acoger voces y representantes diversas. Al dominante discurso occidental, entrelazamos protagonistas lejanos y discretos cuyos descubrimientos y especulaciones tienen mucho que aportar no sólo a sus contextos cercanos sino que también alcanzan un impacto global. La condición polisémica del término Proximities se ha organizado en seis categorías distintas: Ecologies: Urban Resilience, Preservation: Up-Cycled Architecture, Geopolitics: Pan-Territorial Identities, Housing: After the House, Public Space: the Public and the Common, Media: Other Narratives.
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La monografía clásica y definitiva sobre el icónico arquitecto Mies van der RoheEste es el libro más extenso, completo y hermoso jamás publicado sobre uno de los arquitectos más influyentes del siglo XX, ahora disponible con una nueva e impresionante portada. Conocido por la belleza y pureza de su trabajo, Ludwig Mies van der Rohe construyó casas, rascacielos, museos y campus de varios edificios extraordinarios. Acompañado de más de 700 dibujos, fotografías, planos y diagramas.El texto rico y fácilmente legible de Mertins traza el contexto estético e intelectual de toda la obra de Mies van der Rohe, con discusiones en profundidad de sus edificios y proyectos más importantes. La claridad de la arquitectura de Mies contradice la diversidad de sus intereses, que incluían la filosofía y la ciencia, así como el diseño, y el texto riguroso y accesible de Mertin ofrece al lector una descripción clara de los edificios más importantes de Mies, así como de los contextos intelectuales para su diseño.Incluye edificios como: el Pabellón de Barcelona en España, la Casa Tugendhat en Brno, República Checa, S. R. Crown Hall del Instituto Tecnológico de Illinois en Chicago, EE.UU., y la Nueva Galería Nacional en Berlín, Alemania.
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Nadie puede ver directamente su propio rostro sin mediación de un espejo, pero el semblante revela nuestra identidad, aquello que nos hace únicos a la vista. Y desde que el ser humano es humano ha querido ver en la fisonomía de las personas su esencia, mientras que las máscaras se han empleado o bien para ocultarla, o bien para protegerse del mal, establecer nuevas personalidades o propiciar estados de ánimo. A través de la historia, las fábulas y los mitos, este apasionante ensayo nos transporta a lugares tan emblemáticos como el Antiguo Egipto o los Carnavales de Venecia para descubrirnos la fascinación por el espejo del alma y sus innumerables reflejos.
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¿Lo has experimentado alguna vez? ¿Has vivido eso de estar en el mejor momento de tu vida sintiéndote, al mismo tiempo, tan mal? No pensé que este tipo de cosas pudieran pasar. Bueno, yo creía que muchas de las cosas que te explicaré en este libro no me iban a pasar. Hasta que pasan. Así que puede que aquí descubras a una nueva Cristina Pedroche.¿Qué estoy sintiendo a la vez que todo este amor me está desbordando? Miedo.El miedo puede ser una herramienta valiosa. ¿Temes hacerlo, pero sabes que es bueno? «Hazlo con miedo» está siendo mi mantra desde que nació Laia, mi niña. Pero el miedo también tiene otra cara que no es tan agradable. Yo la veo y la siento cada día desde hace algún tiempo. La verdad es que tengo miedo a decepcionarme a mí misma miedo a no estar a la altura de mis propias expectativas y de la madre que quiero ser. Miedo a no poder con todo...Está claro que aquí hemos venido a hablar con total sinceridad. Ojalá que de todo esto consiga un nuevo aprendizaje. Me digo a mí misma que valdrá la pena. Sé que terminaré dándoles las gracias a mis miedos.¿A quién va dirigido el libro Gracias al miedo?El libro Gracias al miedo se dirige a un público amplio, interesado en la superación personal y en la exploración de las emociones humanas, particularmente el miedo. Se presenta como un relato honesto y valiente, por lo que puede resultar especialmente atractivo para aquellos que se identifican con la experiencia de afrontar miedos y desafíos en la vida. La obra también puede ser de interés para lectores que admiran a Cristina Pedroche y desean conocer una faceta más íntima y personal de su vida.Temas que trata el libro Gracias al miedoEl libro Gracias al miedo explora diversos temas relacionados con las experiencias personales de la autora, Cristina Pedroche. Se centra principalmente en la gestión del miedo en diferentes etapas de la vida, desde la infancia hasta la maternidad. Algunos de los temas tratados incluyen:El miedo como herramienta: La obra analiza cómo el miedo, aunque a veces desagradable, puede ser una herramienta valiosa para el crecimiento personal, impulsando a la acción a pesar de la incertidumbre. Se presenta la idea de "hacerlo con miedo" como un mantra para superar obstáculos.Miedos relacionados con la maternidad: Un aspecto central del libro es la experiencia del embarazo y el parto, donde la autora comparte sus miedos e incertidumbres relacionados con la salud del bebé, la crianza y la adaptación a la nueva etapa vital. Se describe la mezcla de alegría y temor que experimentó durante este proceso.Superación personal: El libro se presenta como un testimonio de superación personal, mostrando cómo la autora ha aprendido a convivir con sus miedos y a encontrar fuerza en medio de la adversidad. Se destaca la importancia de la honestidad y la valentía para afrontar los desafíos de la vida.Relación con las propias expectativas: Se aborda el miedo a la decepción personal y a no estar a la altura de las propias expectativas, tanto en el ámbito profesional como en el personal.Vulnerabilidad y sinceridad: La obra se caracteriza por su honestidad y sinceridad, mostrando la vulnerabilidad de la autora y su disposición a compartir sus experiencias más íntimas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Gracias al miedoAún no hay opiniones o críticas sobre Gracias al miedo.
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Cómo la extracción de información de nuestras vidas está reconstruyendo los mercados globales y nuestras personalidadesPartiendo del concepto de ''colonización'', los autores sientan las bases para una novedosa analogía entre el colonialismo histórico, que permitió el ascenso del capitalismo industrial, y el colonialismo actual basado en el capitalismo de datos. Así exploran cómo los sistemas tecnológicos extraen datos de cada una de nuestras interacciones y observan la captura y el control de la vida para obtener beneficios. Este libro empuja hacía la comprensión de la etapa actual del capitalismo, en la cual el insumo definitivo es la información más cruda de la vida humana.
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Un ensayo sobre cómo el ruido puede ser una fuente de placer, una muestra de dolor, exceso y, sobre todo, un acto de resistencia.En su primer ensayo, el periodista cultural Oriol Rosell lleva a cabo el ambicioso proyecto de seguir el rastro del ruido en la música popular, y lo hace de manera libre y transversal, sin pretender ser exhaustivo pero proporcionando a cada paso un marco histórico y sociológico tan ameno como conveniente. Así, empieza con la aparición de la distorsión en el rock, recorre la normalización del ruido en el rock independiente y expande su mirada hacia escenas como el black metal, el japanoise, y diferentes fenómenos marginales que han provocado un cortocircuito formidable en nuestra comprensión del acto musical. Por estas páginas asoman figuras como Throbbing Gristle o Mayhem y otros nombres esenciales que nos desafían a entender el sonido.
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La cacera de bruixes és un fenomen històric complex aparegut a finals de l'edat mitjana i que va perdurar fins ben entrat el segle XVIII. Al llarg de més de tres centúries, milers de persones -majoritàriament dones- van ser condemnades per tribunals laics i eclesiàstics d'arreu d'Europa per haver abjurat de la fe cristiana, haver prestat homenatge i fidelitat al diable, i haver provocat la malaltia i la mort de persones, animals i conreus. Les investigacions actuals situen el Pirineu com un dels bressols d'aquest fenomen, i les Valls d'Àneu com un dels epicentres. Fou en aquestes valls on, l'any 1424, es promulgaren unes ordinacions contra el nou crim de bruixeria, considerades avui en dia com la primera plasmació legal d'aquell crim a escala europea. Aquest volum, obra d'un dels principals especialistes en la matèria, presenta els documents aneuencs originals relatius a la persecució de la bruixeria, juntament amb l'únic judici per bruixeria conservat a les Valls i una mostra de la pervivència de la lògica antibruixesca a finals del segle xix. L'edició compta també amb un estudi històric que contextualitza i analitza en detall la documentació, tot posant-la en relació amb els paral·lels europeus coetanis.
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Una novela tan refrescante como un helado italiano. Serena Giuliano, el gran fenómeno boca-oreja de Francia. Más de 500.000 lectoresEn Salerno, los días pasan pero no son iguales para Éléonore. Entre sus hogares y sus gemelos adolescentes, no tiene tiempo para eso que llaman la dolce vita. Sobre todo porque Éléonore no consigue olvidar a Marco, de quien acaba de separarse. Mientras observa a los demás, al menos su mente está ocupada, pero al adentrarse en las intimidades de sus clientes, se da cuenta de que las apariencias engañan, y su bien engrasada rutina podría poner su vida patas arriba... ¿Se hará realidad el sueño de su vida? ¿Y si el azar estuviera a punto de barajar todas las cartas?
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¡¡Aquí tenéis una historia de piratas que buscan el gran tesoro, el One Piece!!Las tropas rebeldes y el ejército real están a punto de enfrentarse debido a los tejemanejes de Baroque Works. Luffy y sus compañeros se dirigen a Rainbase, donde se encuentra Mr. 0, para detener cuanto antes la revuelta. Sin embargo, caen en una trampa y terminan encerrados.
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Doce textos de no ficción sobre migraciones y desplazamientos, en donde lo geográfico, lo temporal y lo lingüístico se entrelazan.En otro país reúne a doce cronistas menores de 40 años y orígenes geográficos distintos: Argentina, Colombia, Cuba, Ecuador, El Salvador, España, México, Perú, Puerto Rico y Uruguay. Doce textos de no ficción en torno a una misma consigna: mirar y pensar al otro. Escribir sobre el otro. Sobre otro lugar. Sobre otro país. Doce relatos sobre migraciones y desplazamientos, en donde lo geográfico, lo temporal y lo lingüístico se deslizan como placas tectónicas de identidades cada vez más inciertas y fluidas.En otro país es un conjunto anfibio, admite desde la crónica periodística hasta el testimonio y el relato autobiográfico más íntimo, cosidos para armar una máquina viajera cuyas entonaciones, personajes e historias nos llevan desde una selva peruana repleta de hongos invisibles, a unas ruinas subterráneas en Portugal, donde el sonido reverbera por largos segundos o al teatro Kodak en Los Ángeles. Ciudad de México, Santiago de Chile, Tapachula, Managua, José Ignacio, Mitú, Buenos Aires (la real y la de los sueños), son solo algunos de los lugares que visitan estas narraciones.
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Conocer la historia de la policía es comprender una clave decisiva de nuestra historia. Sus orígenes se sitúan en el siglo XVIII, cuando los gobiernos ilustrados, zarandeados por los motines de 1766, entendieron la necesidad de garantizar el orden público y la seguridad de la ciudadanía, y crearon el embrión de un cuerpo que, tras conflictivos vaivenes, se estabilizó como Superintendencia General de Policía en 1824.Hasta 1986 tuvo dos ramas que desempeñaban funciones dispares, a veces contradictorias. Los policías uniformados, con notable impronta militar, se encargaban de mantener el orden. Los de paisano, los “secretas”, de carácter civil, realizaban tareas de prevención y control. A mediados de la década de los noventa del siglo XX ambos brazos se unificaron. Se profesionalizaron definitivamente sus recursos y métodos y se convirtieron en factor de convivencia democrática, integrando además a las mujeres y desplegando una activa cooperación internacional.Diego Palacios Cerezales y Sergio Vaquero Martínez son historiadores, especializados en los movimientos sociales, la policía y las políticas de orden público en España y Europa durante los siglos XIX y XX.
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Un fabuloso estudio que destaca el importante papel español en el desarrollo, la consolidación y la evolución europea.La época preindustrial en Europa supuso una era de cambios profundos: fue testigo del desarrollo de la ciencia, de la reforma de la religión tradicional y del surgimiento del Estado-nación. Los europeos viajaron por todo el globo buscando en Asia y América nuevas fuentes de riqueza y nuevos territorios. Los españoles, ciudadanos de una de las sociedades más dinámicas y evolucionadas del continente, desempeñaron un papel clave en todos estos acontecimientos, que transformaron la vida de los europeos en una época crucial de la Historia. Este ensayo aborda cómo vivía la gente en la época preindustrial, explora la evolución de la sociedad y cómo se sobrevivió en tiempos de rebelión, sufrimiento y guerra. También presta especial al papel de la mujer en este periodo.
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La planta baja. Diario de rodaje
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Max Hastings nos trae uno de los capítulos más dramáticos olvidados de la segunda guerra mundial.En agosto de 1942, una asediada Malta estuvo a pocas semanas de rendirse porque sus 300.000 habitantes ya no podían ser alimentados. Churchill tomó la decisión personal de salvar a toda costa la ''isla fortaleza''. No se trataba simplemente de una cuestión de estrategia, sino de prestigio nacional, cuando la fortuna y la moral de Gran Bretaña habían caído a su punto más bajo. Por las páginas de este libro veremos desfilar catastróficos hundimientos de buques, junto con luchas por rescatar a los supervivientes y salvar los barcos siniestrados. Max Hastings describe esta historia como una de las más extraordinarias que jamás haya contado. Hasta las últimas horas, ningún participante de ninguno de los dos bandos pudo saber cuál sería el resultado de una epopeya de suspense y valor en tiempos de guerra.
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Sen-en-Mut fue uno de los hombres más poderosos e influyentes de Egipto durante el reinado de Hatshepsut y Thutmosis III (c. 1479-1457 a C.), en la dinastía XVIII. Desempeñó más de noventa cargos administrativos, religiosos y políticos, y fue el responsable de la construcción de espléndidos monumentos que hoy nos maravillan, como el templo de Deir El Bahari, en Luxor occidental. Los autores, Teresa Bedman y Francisco J. Martín Valentín, egiptólogos, que actualmente dirigen la misión arqueológica española del «Proyecto Sen-en-Mut (TT353)», han rescatado y traducido el libro que, inscrito en su tumba, le resucitaría y conduciría al Más allá. Por vez primera, en edición bilingüe egipcio jeroglífico-castellano.
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