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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Dolores diversos, mareos, malestar cardíaco, respiratorio o digestivo son parte del caleidoscopio que conforma las somatizaciones, un trastorno sin aparente causa orgánica, frecuente en las consultas médicas y que proyecta una catastrófica calidad de vida. Los hay que se preocupan más por los síntomas que por la enfermedad, en otros las convicciones de padecer algo grave es indestructible. Conozca las diferencias y semejanzas entre la somatización y el sufrimiento obsesivo de la hipocondría. Todo lo que debe saber sobre las somatizaciones y su mundo: cómo afrontar la enfermedad y evitar el exceso de visitas médicas, cómo reducir los fármacos y no sumergirse en la invalidez. Y cómo salirse de la autopista del miedo y entrar en el camino de las oportunidades.
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¿Un proceso corporal y cultural que afecta en algún momento de la vida a más de la mitad de la población humana no debería ser un tema fundamental de reflexión?Por increíble que parezca, hablar de la menstruación sigue siendo complicado.Con un enfoque desenfadado y con el objetivo de hacernos reflexionar, ¡Bárbaras! utiliza la menstruación como vía de acceso a una gran diversidad de temas: los cuerpos, el sexismo, la ecología, el racismo y la transfobia.Porque, al final, hablar de la regla es hablar del mundo entero y, en particular, de tantas Bárbaras que se niegan a seguir lo establecido y que, con su rebeldía, crean un mundo mejor para todas.
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Juanma tiene claro que los perros no son solo perros: son sus panas. Por eso, con horas de trabajo, mucha ilusión y sus propias manos creó Zooasis, un refugio de perros con el objetivo de que ningún pana se quede sin hogar y sin familia. Mientras construye su sueño, comparte los momentos memorables de su día a día en las redes sociales, donde se le conoce como @ecojuanmanuel. Kiko, Alma, Kratos, Máximo, Solano... Estos son solo algunos de los panas que han pasado por el refugio y marcado la vida de Juanma. ¿Quieres conocer sus historias?
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Aprende a cultivar tus propios vegetales de manera sencillaSi crees que es imposible cultivar tus propios alimentos porque no tienes un patio grande o vives en la ciudad... piénsalo otra vez. Hay muchísimas opciones de horticultura urbana para crear huertos bellos y productivos vivas donde vivas. La clave para tener éxito en el huerto es elegir los métodos que tengan más sentido dada tu situación particular, y darles a tus plantas lo que necesitan para desarrollarse sanas y fuertes. El autor Kevin Espiritu, de Epic Gardening, comparte los fundamentos del cultivo de hortalizas, ofrece consejos sobre cómo escoger el método apropiado y plantea soluciones para los problemas más comunes que te vas a encontrar. Incluye pasos detallados para montar tu huerto en balcones y azoteas, en bancales elevados, cultivando en recipientes, o haciendo comestibles de interior, creando proyectos con materiales reutilizados o en el cultivo de sistemas hidropónicos. La horticultura urbana es una tendencia en auge en el mundo actual. Este libro repleto de información es tu hoja de ruta para empezar a cultivar desde hoy mismo.
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¿Te resulta imposible dejar de pensar en mil cosas por minuto? ¿Aun estando de vacaciones tu cabeza no para y el relax te parece inalcanzable? Si esto te ocurre, no lo dudes, ¡comienza a meditar! El estrés, la ansiedad, la depresión… son producto de la frenética actividad mental a la que estamos sometidos, y la meditación es la técnica ideal para aprender a detenerse y disfrutar. Recárgate de energía, recupera la estabilidad emocional y alcanza tus metas con esta práctica guía. Te proponemos técnicas sencillas, al alcance de todo el mundo, con las que aprenderás a sentir los beneficios de la meditación. ¡La felicidad es un estado mental! En este libro encontrarás: • Los valores y los principios de la meditación. • Prácticos paso a paso para tus sesiones. • Un CD con 30 minutos de música para que tu sesión sea perfecta. ¡Sentirse mejor es muy fácil!
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* ¿Conoce los beneficios prácticos de los aceites esenciales? * Descubra, a través de las páginas de este libro, 40 de los aceites más útiles y provechosos del mundo. * Aprenda a usar estas esencias aromáticas naturales para calmar su cuerpo y su mente, aliviar dolencias comunes y preparar sus propios cosméticos y tratamientos para la piel. Explore las descripciones de las fragancias y los perfiles de las mezclas· conozca y profundice en los usos tradicionales y sus propiedades terapéuticas, y aprenda a emplear los aceites esenciales de forma segura. Incluye recetas para preparar mezclas para masajes, baños de burbujas naturales, tés relajantes y mucho más.
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El yoga es una técnica accesible a todo el mundo, muy sencilla, y que te ayudará a encontrar el equilibrio físico, mental y emocional. ¿Y cómo funciona? Muy sencillo: combinando meditación, respiración y ejercicios posturales o asanas. Esta guía esencial te descubrirá los beneficios del yoga con posturas básicas y variantes adaptadas a cada situación personal, explicadas paso a paso, en un lenguaje sencillo y ameno, y con ilustraciones para que no tengas ninguna duda. Disfruta con los consejos para practicar solo o en compañía, en pareja, e incluso con niños. Relájate, escucha la música que encontrarás en el CD y déjate guiar hacia tu bienestar. En este libro encontrarás: • Los valores y los principios del yoga. • Prácticos paso a paso para tus sesiones. • Un CD con 30 minutos de música para que tu sesión sea perfecta. ¡Ya puedes empezar!
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¿Alguna vez has mirado una abeja y te has preguntado qué le pasa por la cabeza? Los cerebros de los insectos ocupan la mayor parte del espacio de sus cabezas, igual que los nuestros, pero los suyos son más pequeños que un grano de arroz. ¿De qué les sirven y cómo dirigen su creatividad, moral y emociones? En esta obra, Mathieu Lihoreau revisa un siglo de investigaciones sobre la evolución y conducta de los insectos. Nos explica los últimos descubrimientos científicos, nos cuenta anécdotas de los investigadores y reflexiona sobre la capacidad cognitiva de estas fascinantes criaturas. El autor, mediante su investigación, así como la de otros científicos, nos recuerda la importancia de protegerlos y preservarlos dado que nuestra supervivencia depende de la suya. Este libro nos abre una ventana al mundo de la cognición de los insectos y nos transmite un importante mensaje ecologista sobre las abejas: inteligentes criaturas que comparten su frágil ecosistema con nosotros.
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“Dedico aquest llibre als meus néts. En començar a escriure aquest llibre vaig prendre consciència del valor simbòlic que podia atorgar-li: el d’un testament espiritual. Què volia explicar als meus néts sobre la història d’aquest gran univers que ells continuaran habitant després de mi? Aquest llibre sorgeix de les converses amb una de les meves nétes durant les nits d’estiu. Dialoguem sota el cel estrellat, que contemplem còmodament estirats sobre unes gandules. La contemplació de la volta del cel i la sensació de trobar-nos entre els astres provoquen el desig compartit de saber més sobre aquest cosmos misteriós que habitem. Aquest llibre tractarà qüestions de ciència sense, per això, excloure la poesia..” Hubert Reeves
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Guía para ayudar a pacientes y familias.
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Eduard Estivil és pediatre i neurofisiòleg, i dirigeix la Clínica del Son Estivill de l'USP (Institut Universitari Dexeus de Barcelona). Ha escrit nombrosos llibres d'èxit, com ara Contes per créixer, Mètode Estivill: guia ràpida per ensenyar els nens a dormir, Juguem! o Receptes per dormir bé. Yolanda Sáenz de Tejada és dissenyadora i estilista, professió que compagina amb la d'escriptora. Interessada en els temes científics d'actualitat, invetsiga en el cap de la conducta infantil, i aplica el joc com a eina per aconseguir bons hàbits en els nens. El seu primer llibre, Juguem!, ha resultat ser un èxit de vendes. Dormir bé és possible amb: El Camí del Son l'especialista en medicina del son Eduard Estivill i l'escriptora i creatiu Yolanda Sáenz de Tejada proposen una sèrie de nou passos que porten a dormir bé, fins i tot a aquelles persones que treballen en horari nocturn. Des que ens llevem fins que ens anem a dormir, són nou propostes senzilles que ens ajudaran a no tan sols a dormir millor, sinó a tenir una vida més sana i equilibrada.
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Els habitants d'Europa, de pell blanca i cabells clars, es veuen sorpresos per la irrupció de nombrosos africans de pell fosca. El xoc té com a conseqüència, després d'una convivència de 12.000 anys, l'extinció dels europeus autèntics i l'inici d'una nova civilització... No, no és un relat de ciència-ficció: és el que va passar fa 28.000 anys quan els nostres avis, homínids Sàpiens, van acabar substituint els Neandertals. Però no érem sols a la Terra: sabíeu que van arribar a conviure en el temps -i de vegades en l'espai- quatre espècies diferents d'homínids? La periodista Gemma Aguilera, amb l'ajut dels científics més prestigiosos en antropologia, genètica, prehistòria, etnologia..., revela en aquest assaig amè i apassionant el fruit de les últimes investigacions sobre els Neandertals: unes dades tan desconegudes com sorprenents d'aquests misteriosos cosins llunyans. ''Convé llegir una obra com aquesta, ja que ens acosta al coneixement del nostre gènere. Gràcies a les dades i a les assenyades reflexions que hi fa, podrem pensar a incrementar la nostra consciència d'espècie i humanitzar-nos una mica més si cal.'' Eudald Carbonell
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Este libro explora la naturaleza y el significado de las experiencias cercanas a la muerte. El autor aporta datos científicos sobre el contenido de estas situaciones, las personas que las viven y el contexto clínico en el que suceden. A partir de ahí, los recuerdos del acto de morir pueden adquirir un nuevo significado. «Hay algunas cosas curiosas en la muerte de los seres humanos que no concuerdan con el concepto de agonía final. Las personas que han estado cerca de morir pero no lo han hecho, y se han recuperado para explicar su experiencia, jamás mencionan la angustia o el dolor, ni siquiera la desesperación. Por el contrario, recuerdan una extraña y desconocida sensación de paz y tranquilidad. El acto de morir parece estar asociado a algún otro suceso, tal vez farmacológico, que lo transforma en algo muy distinto a lo que la mayoría de nosotros estamos dispuestos a esperar. [...] Seguramente ocurre algo que aún desconocemos.» Dr. LEWIS THOMAS Presidente del Sloan-Kettering Cancer Institute New England Journal of Medicine (junio de 1977).
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Durante mucho tiempo se ha pensado que los animales son poco más que cosas a nuestro servicio. Cosas que podemos usar como nos apetezca, y por las que no nos tenemos que preocupar. Pero hoy esta idea está empezando a saltar por los aires. Cada vez más personas en todo el mundo opinan de forma distinta. Es una ola que no deja de crecer. Cada vez más y más gente sabe que los animales son seres que sienten y sufren, y que por ello deberíamos respetarlos y defenderlos. ¿Cuáles son los motivos para afirmar eso? ¿Por qué tendría que preocuparnos lo que les pasa a los animales? ¿Qué podemos hacer por ellos, y qué podemos dejar de hacer contra ellos? Un paso adelante en defensa de los animales busca responder a estas y otras muchas preguntas. Lo hace de forma sencilla y fácil de seguir pero aportando una enorme cantidad de datos, ejemplos y argumentos. Muestra que muchas ideas preconcebidas que aún se tienen sobre los animales son endebles y poco coherentes. Destapa también la realidad oculta a la que se enfrentan los animales, una realidad que la mayoría de la gente ni se imagina. Y presenta razones de peso para concluir que la defensa de los animales es una causa de la mayor importancia.
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Un testimonio honesto y libre de prejuicios que cuenta el día a día de una persona con trastorno bipolar y hasta qué punto la enfermedad condiciona su vida.¿A qué desafíos se enfrenta una persona diagnosticada con una enfermedad mental grave? ¿Cómo vive el sufrimiento que provoca un trastorno de este tipo? ¿Cómo afecta a las relaciones familiares? ¿Cuál es la reacción de amigos y familiares cuando se enteran del diagnóstico?Mi cabeza me hace trampas acerca el trastorno bipolar al lector y consigue que lo conozca y lo comprenda. La valentía y la fortaleza del autor atraviesan este libro, que explica sin amargura y con humor las barreras sociales que afrontan las personas que padecen enfermedades mentales. La generosidad de Carlos Mañas al contar su experiencia ayuda a superar el estigma social que se añade al de la enfermedad, aunque esta a menudo incapacita menos que las etiquetas que impone la sociedad.Porque se puede tener una enfermedad mental y, sin embargo, estar mentalmente muy sano.
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'La Tierra comenzó su andadura como planeta hace unos 4500 millones de años. Durante la mayor parte de su evolución, casi el 90% de ese tiempo, consolidó unas condiciones aptas para el desarrollo de los organismos pluricelulares. Sin embargo, para ello tuvo que pasar por diferentes fases evolutivas hasta conseguir unos océanos y una atmósfera con suficiente oxígeno y provista de una capa protectora de ozono que permitiesen el arranque definitivo de la vida. Esta situación se vio drásticamente interrumpida entre los periodos Pérmico y Triásico, hace unos 252 millones de años, cuando una serie de procesos destructivos, encadenados entre sí y originados por un intenso y prolongado vulcanismo originado en la región de la actual Siberia, hizo colapsar los ecosistemas continentales y marinos. El resultado fue una alteración letal de los ecosistemas marinos y continentales que derivó en la mayor extinción masiva conocida, en la que desapareció el 90% de las especies marinas con esqueleto y el 70% de las especies en los continentes. Este libro aborda esta etapa y también la posterior, donde la vida se abrió paso nuevamente en condiciones todavía hostiles para dar la alternativa a nuevos grupos de organismos como dinosaurios, aves, mamíferos y, más tarde, el ser humano. Además, hace una comparación de lo que sucedió entonces con la situación derivada del cambio climático que estamos experimentando en nuestros días. ''
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El método Pilates es una de las herramientas más efectivas que existen en la actualidad para cuidar del cuerpo y de la mente. Esta técnica, que practican celebridades como Jennifer Aniston, Uma Thurman o Madonna, mejora la fuerza y la condición física de quien la practica y además resulta un recurso eficaz para aliviar el estrés. Son sencillos ejercicios que mejoran el tono muscular y aportan calma y equilibrio a la mente. Tu primera sesión de Pilates te guiará en el descubrimiento de esta fascinante disciplina con los ejercicios básicos y variantes adaptadas para que mejores tu salud física y mental, sea cual sea tu forma física. ¡No desaproveches esta ocasión de mejorar tu vida pasándotelo bien! En este libro encontrarás: • Los valores y los principios del pilates. • Prácticos paso a paso para tus sesiones. • Un CD con 30 minutos de música para que tu sesión sea perfecta. ¡Empieza hoy mismo!
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El reiki, la sanación mediante la imposición de manos, es una maravillosa técnica que te ayudará a conseguir el equilibrio mental y emocional y es capaz de curar cientos de enfermedades. Esta milenaria disciplina armoniza la mente, el cuerpo y el espíritu, nos libera de los bloqueos energéticos y de las emociones negativas que afectan a nuestro organismo, como la ira, el estrés, la envidia… Tu primera sesión de reiki es una guía práctica, amena y útil que pone a tu disposición este fantástico método que ha superado la prueba del paso del tiempo. ¡Anímate a emprender el camino hacia tu bienestar y tu equilibrio! En este libro encontrarás: • Los valores y los principios del reiki. • Prácticos paso a paso para tus sesiones. • Un CD con 30 minutos de música para que tu sesión sea perfecta. ¡Ya puedes empezar!
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æQué representa el jardķn en nuestra cultura y en nuestras vidas?, æqué modelo nos inspira o nos gustarķaalcanzar? De ser un lugar sagrado, habitado por seresespirituales y divinos, llegó a sķmbolo de poder y de capacidad de domesticar lo natural. En algunas épocas fue tal la ostentación que algunos artistas reivindicaron una bśsqueda interior hacia otra forma mįs humanizada de acercarse a la Naturaleza, de resaltar subelleza, y ahķ es donde de nuevo conectaron con lasgrandes culturas. Desde el antiguo Egipto hasta el jardķn de Monet, Jeremy Naydler argumenta la visión deque la jardinerķa no sólo es diseńo o técnica, sino que su futuro radica en comprenderla de nuevo como unarte sagrado, y el jardķn como un lugar donde podemosvincularnos ķntimamente con la Naturaleza.
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Anatomía de las articulaciones le enseñará a incrementar poco a poco la fuerza y la estabilidad de esta parte fundamental de su anatomía. Incluye doce páginas de ejercicio físico divididas en tres niveles de dificultad. Con instrucciones precisas de los ejercicios y fotografías a todo color.
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La energía femenina, cíclica y fluctuante, está íntimamente ligada a la Luna que influye en la Tierra y la Naturaleza.Estas páginas son un lugar seguro que te ayudará a alinear tu Luna interior con la Luna celeste. La Agenda Mujer de la Luna es una herramienta útil para aprender a leer y comprender tu ciclo menstrual y tu fisiología, las fluctuaciones emocionales y las energías físicas y espirituales.Sajeeva Hurtado te ofrece consejos y recetas para mejorar y mantener una menstruación saludable, utilizando los principios de la medicina china y taoísta, la nutrición, las plantas medicinales y los aceites esenciales.
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Publicada por primera vez en 1979, «El árbol», una de las pocas obras en las que el novelista John Fowles exploró el género ensayístico, supone una reflexión enormemente provocativa sobre la conexión entre la creatividad humana y la naturaleza, además de un poderoso argumento contra la censura de lo salvaje. Para ello Fowles recurre a su propia infancia en Inglaterra, en la que se rebela contra las estrictas ideas de su padre, que vive obsesionado con la «producción cuantificable» de los árboles frutales, y en su lugar decide abrazar la belleza de la naturaleza no modificada por el hombre. «El árbol» es una obra excepcional que nos lleva por los vericuetos de la creación, del descubrimiento de las fuentes de la inspiración, de las claves de la escritura, y todo ello a través de un recorrido por los espacios naturales más salvajes que acompañaron al autor durante su vida. Una obra inspiradora que refuerza nuestra conexión con el mundo natural y nos recuerda el placer que produce perderse en él, el valor de no tener ningún plan y la sabiduría necesaria para dejar que nuestro instinto nos guíe con libertad tanto en la vida como en el arte.
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¿Te atrae el poder de los cristales? Sumérgete en esta esclarecedora guía de las propiedades de los cristales y descubre su historia y el uso de los cristales más poderosos. Desde la aguamarina al zaf?iro, aprende de qué cristales sacar fuerzas para tu desarrollo emocional, crecimiento espiritual o claridad mental.
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¿Por qué cuando hablamos de salud femenina todavía nos llaman «histéricas»? Un manual imprescindible con la información que nunca te dieron para entender tu cuerpo, desterrar mitos y dejar de normalizar el dolor.Nos enseñaron a callar, a soportar, a pensar que el dolor era parte de la vida. Nos dijeron que los ciclos irregulares, los sangrados abundantes, las dificultades para concebir o el dolor durante el sexo eran ''normales''. Nos hicieron creer que exagerábamos, que nuestra angustia era emocional, que solo debíamos ''relajarnos''. La Dra. Karen Tang, ginecóloga, cirujana y activista de la salud femenina, ha escuchado durante años las mismas historias: mujeres y personas con útero que han recorrido un laberinto de consultas sin encontrar respuestas, cuyos síntomas han sido minimizados o ignorados por un sistema médico que, históricamente, ha tratado la salud ginecológica como un asunto secundario. Este libro es un acto de resistencia, un manual de autoconocimiento y un grito de justicia. Con un enfoque claro, accesible y profundamente inclusivo, No es histeria desmonta mitos, responde a preguntas que nunca nos han sabido contestar y nos ofrece herramientas prácticas para entender y defender nuestra salud. Aquí encontrarás explicaciones sobre afecciones como la endometriosis, el síndrome de ovario poliquístico, los miomas, la disfunción del suelo pélvico o la menopausia. También aprenderás a identificar señales de alerta, a comunicarte eficazmente con los médicos y con las personas que te rodean, y a exigir el trato que mereces. Pero este libro no es solo información médica: es un cambio de narrativa. La Dra. Tang desafía el sesgo de género en la medicina, denuncia la falta de investigación en salud femenina y nos empodera para reclamar nuestro derecho a una atención digna. Si alguna vez has sentido que tu dolor no importaba, que tu cuerpo era un misterio que nadie se molestaba en descifrar o que la salud reproductiva era un tema tabú, este libro es para ti. Porque no, no es histeria, y ha llegado el momento de tomar las riendas de nuestro bienestar. «La Dra. Karen Tang es un auténtico regalo para las mujeres en una época aún marcada por una gran ignorancia en la investigación médica y la financiación de la salud femenina. Por favor, leed su libro, seguidla en Instagram como yo lo hago y sentíos afortunadas de contar con una defensora de nuestro cuerpo, nuestra salud y nuestros derechos». Sharon Stone, autora del bestseller del New York Times The Beauty of Living Twice «Como médica de urgencias, especialista en salud pública y madre, he visto el daño que causa el hecho de que las mujeres duden en hacer preguntas sobre su propia salud reproductiva. El libro de la Dra. Karen Tang soluciona este problema. Es un tesoro del siglo XXI lleno de información clara y útil sobre el funcionamiento de nuestro sistema reproductivo. Desmitifica enfermedades, nos ayuda a encontrar respuestas y, sobre todo, nos enseña a ser nuestras mejores defensoras». Megan Ranney, MD, MPH, decana de la Escuela de Salud Pública de Yale «Este libro es un antes y un después, igual que la Dra. Tang. ¡Cómo me habría gustado tenerlo hace diez años! No es histeria es tanto el estándar de oro en educación sobre salud femenina como una carta de amor. Me alegra profundamente que al fin haya llegado. Este libro debería estar en manos de todas las mujeres». Sasha Pieterse, actriz, autora y presentadora del pódcast Women In The Nude «Un debut sobresaliente. Su tono es siempre compasivo, y la profundidad con la que aborda la atención sanitaria de afirmación de género la distingue de otros manuales médicos que asumen una audiencia exclusivamente cisgénero. El resultado es un recurso imprescindible para comprender la salud ginecológica». Publishers Weekly (reseña destacada) «Es el libro sobre salud ginecológica que todo el mundo necesita leer. Contiene todo lo que deberían habernos enseñado en el colegio sobre salud reproductiva, pero que nunca nos explicaron». Abby Jimenez, autora bestseller del New York Times de Yours Truly «Cuando se trata de salud reproductiva, la Dra. Karen Tang es la experta de referencia. En su innovador debut, aborda de manera clara y accesible problemas ginecológicos que a menudo se malinterpretan, como la endometriosis, el síndrome de ovario poliquístico y la infertilidad, desmontando mitos y proporcionando soluciones basadas en evidencia. Este libro es una lectura imprescindible y está destinado a convertirse en un clásico». Dr. William W. Li, autor bestseller del New York Times de Eat to Beat Disease y Eat to Beat Your Diet «Iluminador y revelador». Bustle «Una guía completa e inclusiva para entender los fundamentos de la salud reproductiva, las causas de muchas afecciones comunes y cómo comunicarse con los profesionales médicos para obtener respuestas y tratamientos adecuados. Corre, no camines, a por No es histeria». Book Riot
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En aquest llibre, els autors trenquen tòpics i proposen actuacions molt senzilles per aconseguir l'equilibri físic i emocional que ens permetrà viure més i millor. Si no podem menjar gaires greixos, ni carn vermella, ni sucres, ni sal... Què podem menjar? Hem d'anar amb compte amb l'esport d'elit o amb un excés d’esport, més val pujar i baixar escales. Practicar sexe també és molt sa i és equiparable a una bona estona de qualsevol esport. I si ens deixem de ximpleries i ens burxem el nas? El moc és una mena de vacuna. No cal que ens dutxem tant, una vegada al dia pot resultar excessiu. Fora calces, calçotets i sostenidors! El nostre sistema limfàtic ho agrairà. La relaxació i la imaginació ens allunyen del neguit o de l’ansietat i ens acosten al repòs i al benestar 'Sans i estalvis' és un llibre amè, fresc i apte per a totes les edats, que transmet una filosofia de vida senzilla i optimista per tal d’augmentar el nostre benestar.
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Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies másemblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientosfundamentales que hay que tener presentes para ir abuscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especiestóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:- Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera.- Descripción.- Hábitatdonde se encuentra y época de fructificación.-Foto detallada de cada seta.- Valor culinario.- Similitudes con setas tóxicas.Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.
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Cuando en nuestra vida diaria, tras sopesar la información de que disponemos, tomamos una decisión determinada, no tenemos conciencia de lo mucho que el azar interviene en esa decisión modificando sus efectos. Los procesos aleatorios son fundamentales en la naturaleza, pero la mente humana funciona de tal modo que necesita identificar una causa concreta para una acción determinada. Y por lo tanto le cuesta mucho aceptar la influencia de factores aleatorios, porque es algo contraintuitivo. Y, sin embargo, el azar, lo aleatorio, está presente en la política, en los negocios, en la medicina, en los deportes, en el ocio, en toda la vida diaria. Hace décadas que el mundo académico lo sabe. Pero los principios que gobiernan el azar no han trascendido, aún, al público general. Por eso, en este libro, que da un vuelco a todo lo que creíamos saber sobre el funcionamiento del mundo, el profesor Mlodinow nos explica, con ejemplos tan sorprendentes como divertidos, las leyes de la aleatoriedad y nos ofrece las herramientas que necesitamos para identificar su presencia. Y es que el acierto o el error muchas veces no proceden de un gran conocimiento o de una gran incompetencia, sino de circunstancias fortuitas y erráticas, como el andar de un borracho.
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Pocos fenómenos naturales ofrecen un espectáculo más fascinante que una extensa congregación de aves salvajes. Viajemos hasta los extremos de Escocia para contemplar un acantilado que se eleva cien metros sobre el mar. En cada saliente, en cada rellano del acantilado, gran cantidad de aves marinas se amontonan, chillan o se alborotan. Pongamos, ahora, rumbo hacia el delta tropical de los Everglades, donde los árboles que rodean los incontables afluentes presentan sus copas guarnecidas de colores por las numerosas aves que nidifican en ellos: garcetas de tonos violetas, bronces y blancos, ibis de plumaje brillante y espátulas rosadas. A continuación, crucemos el Atlántico y el ecuador, hasta llegar a las zonas silvestres del desierto de Namibia, al sur del continente africano. Allí encontraremos árboles convertidos en curiosos pajares por la masiva comunidad de tejedores republicanos. Como miembros de una especie altamente social, las personas sentimos una auténtica fascinación por estas reuniones de aves y nos planteamos por qué algunas aves las realizan y otras no, cómo funcionan, etc. ¿Existen las relaciones entre vecinos armoniosas o la vida en intensa sociabilidad tiende a resultar una ocasión para el comportamiento abusivo? ¿Cuáles son las causas de conflicto y qué es lo que hace que un grupo se junte? ¿Por qué algunas aves son capaces de actuar como si fuesen una sola entidad cuando se mueven dentro de un grupo? Marianne Taylor, prolífica escritora sobre historia natural, da respuesta a estas y otras preguntas explorando las colonias y comunidades aviares más dinámicas, intensas y atractivas del mundo.
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Muchas mujeres que se han dedicado a la ciencia, en particular a las matemáticas, son poco conocidas y reconocidas. Sin embargo, han realizado grandes aportaciones al álgebra, a la geometría o al cálculo, por citar algunas disciplinas. Probablemente, a pesar de las muchas prohibiciones que han sufrido las mujeres a lo largo de la historia, las matemáticas tienen un matiz especial: la fase más creativa puede realizarse muchas veces en solitario. ¿Y quién puede prohibirte pensar? ¿Quién puede controlar tu imaginación? Este libro es un homenaje a las mujeres que, a pesar de todas las vicisitudes sufridas, han brillado en matemáticas. Y también desea reconocer a aquellas que han sabido enseñar y transmitir con pasión esta materia durante generaciones y generaciones.
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* Un nuevo enfoque para crear un jardín en cualquierespacio al aire libre disponible, ya sea una azotea,un balcón, una terraza o un pequeño patio trasero. *22 jardines realmente pequeños e innovadores con unadeslumbrante gama de ideas en las que inspirarse, entre otros, un diminuto pero productivo balcón de 5 m2hasta una terraza en la azotea en un centro urbano.* Una guía que revela el potencial de los espacios exteriores reducidos, que le ayudará a descubrir su estilo ideal de jardín y cómo trabajar en él con creatividad e ingenio. ''El hecho de pasar tanto tiempo alaire libre durante mi infancia me llevó a considerarel jardín como una extensión natural de mi casa, unaparte inseparable de la vida cotidiana. Cuando me trasladé a una propiedad alquilada en la ciudad, sentíla necesidad imperiosa de aprovechar al máximo el pequeño espacio exterior con el que contábamos. Con el tiempo, la creación de espacios al aire libre a los que la gente otorgaba su justa importancia, por grandeso pequeños que fuesen, resultó mucho más satisfactoria que mejorar cualquier espacio interior. Muchos aseguran que una casa es un verdadero reflejo de sus ocupantes, pero yo creo que es el jardín, donde las personalidades y las relaciones con nuestro entorno realmente alcanzan su plenitud''. [Ula Maria]
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Road Trips Francia Anaya Touring publica un nuevo libro íntegramente dedicado a las mejores rutas por Francia con nada menos que una selección de 35 itinerarios para recorrer en coche, en autocaravana o en moto: escogidos por los editores de Le Routard, los itinerarios atraviesan los paisajes más bellos del país. Desde la ruta del vino de Alsacia hasta la Grande Corniche de la Riviera, la bucólica campiña de Berry, pasando por los fantásticos paisajes del Luberon, los volcanes de Auvernia, las montañas de Canta, el país cátaro o las playas del Desembarco..., aquí hay un sinfín de ideas para explorar todas las regiones de Francia devorando kilómetros de asfalto. Todo ello acompañado de visitas culturales, etapas gourmet y pinceladas de historia. Y como siempre, para cada ruta: mapas bien ilustrados que trazan la ruta de cada viaje por carretera, consejos prácticos para preparar vuestro viaje, visitas imprescindibles y consejos de lectura. ¡El regalo ideal para los amantes de los viajes por carretera y uno de los países más hermosos del mundo!
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El fenómeno del Calentamiento Global ha desatado en cascada una serie de medidas gubernamentales nacionales e internacionales, políticas, económicas y sociales que afectan y van a afectar a la vida cotidiana de la ciudadanía. Además se ha producido un fenómeno de sobreinformación en los medios amplificado por unos estilos de comunicación sensacionalistas e incoherentes. Por ese motivo, la ciudadanía se sigue manteniendo en la indiferencia, el conformismo, el negacionismo o el fatalismo hacia este tema de importancia global y fundamental para el futuro de la humanidad.Algunos científicos expertos han cruzado la línea de su trabajo en la sombra y han sentido la necesidad de comprometerse y alzar la voz para luchar contra el negacionismo del Calentamiento Global..., sin demasiado éxito.Ramón J. Soria Breña cuenta con sencillez e independencia las amenazas ciertas del Calentamiento Global, por qué no estamos haciendo nada decisivo y por qué es responsabilidad de la ciudadanía del mundo entero cambiarlo todo de abajo a arriba superando las presentes medidas gubernamentales.
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Más que un diccionario es un libro de consulta, dondepodrá hacer consciente el origen emocional de sus padecimientos. Siguiendo las recomendaciones de estos profesionales en salud emocional podrá sanarse desde una simple gripe hasta enfermedades terminales. Cuandotoma conciencia del origen emocional de su padecimiento, solo queda enfrentarse a uno mismo y cambiar actitudes de vida si realmente quiere sanarse. El sanarse ya depende de uno mismo y lo mejor es que se sana para siempre. No permita que sigan lucrando con su salud, con tratamientos que nunca le sanan.
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La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en 2050. Esta previsión plantea numerosos retos a nivel global y especialmente a la industria agroalimentaria, que deberá producir alimentos suficientes, seguros y de calidad con unos recursos naturales limitados. Es evidente que el sistema alimentario tiene y tendrá una relación directa con los principales problemas que el ser humano está generando en el planeta, para buscar soluciones y acercarnos a una dieta sana, sostenible y alineada con los objetivos de la Agenda 2030, será más necesario que nunca la unión entre investigadores en ciencias de la alimentación y chefs. Este libro revisa el conocimiento científico y los avances tecnológicos que están detrás de muchas de las técnicas culinarias utilizadas para la elaboración o preparación de los alimentos. Además, cuenta con recetas del reconocido chef madrileño Mario Sandoval.
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«Un libro muy entretenido en el que dos autoridades en la ciencia de la memoria y el cerebro desvelan todo lo que podría desear saber sobre la memoria y los trastornos y enfermedades relacionados con ella. Encontrará respuestas sorprendentes a enigmas fascinantes», Dra. Ellen Winner, Boston College Si la memoria es algo sencillo, automático, ¿por qué se estropea tan a menudo? ¿Por qué es tan frecuente el olvido? ¿Por qué es tan difícil recordar los nombres de las personas o las contraseñas? ¿Cómo es posible estudiar mucho para un examen y no ser capaz de recordar nada después? El Dr. Andrew Budson y la Dra. Elizabeth Kensinger abordan estas preguntas y muchas más utilizando sus años de experiencia para guiar a los lectores de una manera amena y didáctica hacia una mejor memoria. En Por qué olvidamos y cómo recordar mejor encontraremos formas de controlar lo que recordamos y lo que olvidamos, de distinguir entre un recuerdo verdadero y uno falso, las maneras eficaces de estudiar, cómo afectan a la memoria el ejercicio, la nutrición, el alcohol, el cannabis, el sueño, la atención plena y la música, o cómo cambia la memoria con el envejecimiento, la enfermedad de Alzheimer, la depresión y la ansiedad, entre otras muchas cuestiones.
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