Libros de Ciencia y Conocimiento

En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…

El matriarcado
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Lafargue, Paul

Vivimos bajo el régimen de la familia patriarcal: alrededor de la figura del padre, empoderada por las leyes y las costumbres de la sociedad familiar, se agrupan la mujer y los hijos. La Biblia, los libros sagrados de Oriente y la mayor parte de filósofos, historiadores y polķticos han asumido desde siempre esta estructura como una verdad indiscutible e inherente al ser humano desde sus orķgenes. Sin embargo, en el pasado, muchas sociedades, incluyendo la nuestra, se regķan por las reglas del matriarcado. æQué ha determinadoeste cambio de paradigma?  En estas pįginas Lafarguerevela los mecanismos que el poder patriarcal ha utilizado para modificar el curso de la historia.
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Biográfico Kahlo
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Collins, Sophie

Es de sobra conocido que Frida Kahlo (1907-1954) fue una artista mexicana que vivió en la célebre Casa Azul y pintó Las dos Fridas.Lo que quizás no se sepa es que 55 de sus 143 obras de arte son autorretratos, que su pintura Dos desnudos en el bosque (La tierra misma) ostenta el récord de la obra de arte latinoamericana más cara de la historia (se vendió por 8 millones de dólares en 2016), que se casó dos veces con su marido o que llegó en ambulancia a su primera exposición en solitario en México.Biográfico Kahlo ofrece una mirada moderna a su vida y a su obra, mediante una serie de datos y cifras impactantes convertidos en atractivas imágenes que revelan a la artista que subyace tras las obras de arte.La colección Biográfico ofrece una mirada completamente nueva de las vidas de grandes creadores y pensadores de la historia. Recoge 50 fechas, hechos, pensamientos, hábitos y éxitos que los definen y los plasma mediante vívidas instantáneas en forma de infografías.
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La línia
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Smith, Keri

Si la premisa de Destrossa aquest diari era tan simple com «destrossa aquest llibre de totes lesmaneres imaginables», la de La línia encara ho és més: «busca un llapis i comença a dibuixaruna línia».Torna Keri Smith amb una proposta sorprenent on, a mesura que el lector avanci, haurà dedeixar que la línia segueixi sense fi, acompanyar-la cap a l'interior del llibre i fer que salti depàgina en pàgina. L'haurà d'amagar, retallar i, fins i tot, deixar que una altra persona li agafiel relleu en alguns moments. I malgrat tot, a mesura que l'aventura vagi endavant, descobriràque res no és tan simple com pot semblar a primer cop d'ull.Una aventura aparentment simple cap a un lloc desconegut on l'únic equipatge serà aquestllibre, un llapis i una línia.«A vegades ens trobem davant d'una forma que guia i encercla el nostre primer somni».áGaston Bachelard DestrossarÉsCrearAmb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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La Curación Autoinmune
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O'Bryan, Tom

Millones de personas sufren de autoinmunidad y, aunque no lo sepan, esta condición es la causante de la mayoría de los problemas de sobrepeso, desequilibrios anímicos, cansancio y deterioro cerebral. Tras años de investigación, el doctor Tom O'Bryan ha descubiertoque la autoinmunidad es, en realidad, un espectro, yexperimentar un mero malestar general puede indicarque ya se están padeciendo sus efectos. Sin embargo,aunque las enfermedades autoinmunes, como el alzhéimer, la esclerosis múltiple, la osteoporosis o la diabetes son la tercera causa de muerte, por detrás de lasenfermedades cardíacas y el cáncer, gran número de los afectados vive en una especie de oscuridad, sin diagnóstico ni tratamiento. La buena noticia es que muchas de estas afecciones pueden revertirse a través de un protocolo diseñado para sanar el sistema inmunitario. La curación autoinmune incluye dos planes integrales de tres semanas. En las primera fase se seguirá una dieta paleo, eliminando gluten, dulces y lácteos, principales causantes de la autoinmunidad. Una vezque los cambios dietéticos han quedado establecidos,el doctor se centra en otras causas de esta condición, como la genética, problemas dietéticos o el microbioma. Una guía práctica y necesaria para manejar laautoinmunidad, un problema cada vez más frecuente y extendido. Descubre cómo sentirte mejor con un plan que realmente funciona.
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Magia, brujería y ocultismo
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Aavv

Descubre la fascinante historia de la brujería,la magia y la superstición a lo largo de los siglosen este libro bellamente ilustrado. Magia, brujería y ocultismo. Una historia ilustrada traza la extraordinaria historia de uno de los temasmás interesantes y a menudo controvertidos del mundo,desde el antiguo culto a los animales y el chamanismo, pasando por la alquimia y laadivinación hasta la wicca o el resurgimiento del ocultismo en la literatura, el ciney la televisión del siglo XXI. Proporciona alos lectores un relato equilibrado e imparcial de temas muy variados: el folclore japonés, la brujería india, las diferencias entre la magia blanca y negra, los mitos alrededor del vudú y la ouija. Este fantástico libro explora el miedo y la fascinación del serhumano ante los hechizos, la superstición y lo sobrenatural. Un libro imprescindible para conocer las diferentes formas de adivinación -desde la astrología y la quiromancia hasta el Tarot-, las piedrasrúnicas, las plantas místicas y las pociones -como la de mandrágora-, la presencia de la brujería en la literatura -desde Macbeth de Shakespeare hastala serie de Harry Potter- y la manera en que la magia ha interactuado con la religión. Se trata de la historia ilustrada de brujería más completa en el mercado, Magia, brujería y ocultismo. Una historia ilustrada te fascinará, ya seas creyente o escéptico.
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El Tao de las Mujeres
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Metz, Pamela K.

Durante siglos las mujeres han permanecido calladas, marginadas por la sociedad. Pero desde su silencio se alza un canto que celebra sus verdades. En El Tao de las Mujeres hablan las voces femeninas. Es esta una rara y delicadísima obra en la que sus breves pero profundas reflexiones amplifican las voces de nuestras abuelas, y de sus madres antes que ellas. Es un encuentro con la mujer sabia que todas llevamos dentro, con esa clara y sutil llama eterna femenina que nos reúne más allá del tiempo, el espacio y la cultura con las mujeres que nos precedieron y con las hijas que nos seguirán.
10,00€ 9,50€
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El Legado Del Oso
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López del Oso, Fernando J.

El hijo del doctor Fernando Jiménez del Oso, un joven escritor, recibe el encargo de una editorial paraescribir un libro sobre su padre.  Serán grandes amigos y colaboradores de su padre los que ayudarán a Fernando López del Oso a construir ese puzle complejo. Juan José Benítez, Nacho Ares, Lorenzo Fernández Bueno, David Sentinella, Jesús Callejo y Silvia Casasola, Juan Ignacio Cuesta, Pedro Amorós y Javier Sierra desvelarán las piezas secretas y los enigmas másapasionantes en torno al conocido doctor Jiménez delOso. Con su ayuda descubriremos que el fenómeno ovni, la parapsicología, el espiritismo, los enigmas de Egipto y de las culturas americanas, de la Islade Pascua y de Mohenjo Dahro, los misterios de la mente humana... todos confluyen en un punto, en el espacio y en el tiempo, que cambiará para siempre nuestramanera de ver la realidad que nos rodea.
9,95€ 9,45€
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Cuentos tibetanos
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Aavv

DESCUBRE EL SOSIEGO DEL TÍBET A TRAVÉS DE SUS RELATOS Y ENSEÑANZAS Los cuentos, las leyendas y los mitos están presentes en prácticamente todas las tradiciones filosóficas y religiones del mundo. Desde la más profunda noche de los tiempos, el ser humano ha creado y explicado estas parábolas de contenido pedagógico. Las narra el sabio o el anciano, y se cuentan alrededor de un fuego, las escuchan los niños y las recuerdan los mayores. Es el caso de los relatos tibetanos, que se ofrecían a la vez como vía de meditación, como fuente de humor o como un enigma sobre el que reflexionar. Este libro incluye narraciones e historias que se mueven entre lo espiritual, lo psicológico y lo mágico, y que abren las puertas al mundo de los símbolos y las potencias del imaginario colectivo.
9,00€ 8,55€
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De la desinformación a la conspiración.
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Aavv

Las nuevas dinámicas en el consumo de información de actualidad han debilitado la mediación periodística y facilitado la pulverización del consenso social. La desinformación, sin ser un fenómeno nuevo, y los mensajes conspiranoicos, multiplicados en el marco de una pandemia, logran propagarse como nunca gracias a la inmediatez y alcance que permiten las nuevas plataformas comunicativas y las redes sociales. En este escenario se desarrollan los 18 trabajos aquí planteados, divididos en cuatro grandes desórdenes informativos. La manera en que los discursos próximos a la conspiración agrietan la esfera pública, el modo en que los actores políticos se desprenden de la fiscalización del periodismo, el carácter distorsionador de ciertas narrativas mediáticas y las percepciones de las audiencias del entorno comunicativo digital evidencian la crisis de credibilidad en la profesión periodística.La lectura de este volumen permite indagar en el rol que la comunicación está jugando actualmente en las sociedades modernas como herramienta con la que desafiar los discursos oficiales y plantear lecturas alternativas a las voces del poder, pero también como instrumento con el que construir versiones de la realidad que poco o nada tienen que ver con las verdades fácticas.
27,90€ 26,50€
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Los árabes
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Rogan, Eugene

Eugene Rogan, profesor de la Universidad de Oxford, ha escrito la historia de los pueblos árabes que necesitan los lectores occidentales del siglo xxi. Su libro arranca de las conquistas de los turcos, pero se dedica sobre todo a los tiempos contemporá
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El libro que lo repsonde todo
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Goswami, Amit

La física cuántica no sólo es el futuro de la ciencia, sino también la clave para comprender la consciencia, Dios, la psicología, la muerte y el significado de la vida, dice el doctor Amit Goswami. Es un antídoto para la esterilidad moral y el enfoque mecanicista del materialismo científico, y constituye la mejor y más clara perspectiva para comprender el universo. En definitiva, la física cuántica es, de hecho, la teoría de todo. En dieciséis capítulos, Goswami y sus amigos y colegas discuten de qué modo puede influir la física cuántica en nuestra comprensión de: el zen el pensamiento, el sentimiento y la intuición los sueños la reencarnación cuántica el libre albedrío y la creatividad la espiritualización de la economía y los negocios, la política, la educación y la propia sociedad El libro que lo responde todo ofrece gran cantidad de información para todo tipo de personas, que van desde aquellas que puedan estar interesadas en la nueva física hasta aquellas otras que se sientan cautivadas por las implicaciones espirituales de los últimos descubrimientos científicos.
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Temperamentos
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Chesterton, G. K.

Las dos grandes obsesiones de Chesterton, el arte y la religión, se reúnen en esta colección de ensayos que nacieron como reseñas literarias. El primer ensayo, dedicado a William Blake, nos da la pauta de lo que pretende Chesterton, reunir biografía con e
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VIDA INDÓMITA
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Trivers, Robert

Con su inimitable voz, Trivers nos habla de la vida indómita que hay tras la ciencia revolucionaria y comparte aquí opiniones sobrelos temas más dispares. Salpicado de anécdotas sobre personalidades del ámbito científico como Richard Dawkins o Steph
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Decidme cómo es un árbol
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Ana, Marcos

Emotiva memoria de la prisión, el exilio y la lucha por la libertad y la democracia, en la voz de un gran humanista y poeta. El libro narra los 23 años pasados en prisión, su lucha desde la poesía desarrollada entre muros. La libertad recuperada, el desarrollo de una enorme actividad solidaria desde su posterior exilio en Francia, donde crea el CISE, un faro de la cultura española. Su peregrinación por el planeta convertido en un símbolo de la solidaridad internacional, la lucha antifranquista, buscando rescatar la convivencia democrática. Hemos tenido que esperar largo tiempo para disfrutar de las memorias de un gran poeta nacido de la larga noche española. El mejor salido de las llamas de la guerra, la feroz prisión y el posterior exilio. Considerado un testigo de excepción por Alberti o Neruda. Tenemos la oportunidad de recuperar un pedazo de la historia reciente de España. Traer hasta nuestros días el sentir de aquellos que vivieron la guerra civil y con poderosa voz nos hablan de luz y esperanza común. El fin de la guerra, marzo de 1939, cae en el puerto de Alicante y es conducido al campo de concentración de Albaterra, hasta su evasión. Marcha a Madrid donde es detenido y devuelto a prisión, es abril de 1939, tiene 18 años y pasarán 23 años hasta ser puesto en libertad en 1961, con 41 años de edad. Serán largos años de tortura, privación y encierro. Allí nace su obra poética, vital y lúcida, una ventana donde contemplar la ciudadanía en cadenas, nacida desde el dolor sí, pero que festeja la vida, la inteligencia y la dignidad del hombre. En Noviembre de 1961 en libertad marcha a Francia donde inicia una vigorosa actividad cultural y política para restaurar la democracia en España. Sus viajes le llevarán por todo el mundo, apoyando la causa democrática y cosechando el reconocimiento internacional a su obra nacida entre muros, pero libre. El libro recupera una persona clave en la posguerra española. Poeta heredero vivo de la generación del 27 prologado por el Premio Nobel de Literatura José Saramago.
18,00€ 17,10€
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Mi partido. La autobiografía de Luka Modric
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Modric, Luka

En su primera y única autobiografía, la leyenda del Real Madrid y de la selección de Croacia Luka Modri?, nos cuenta la historia del increíble viaje desde una niñez desgarrada por la guerra de Yugoslavia para convertirse en un ganador en serie de la Champions League y una de las mayores estrellas del fútbol mundial. MÁS DE 20.000 EJEMPLARES VENDIDOS EN CROACIA.PRIMERA TIRADA DE 150.000 EJEMPLARES EN EL REINO UNIDO.LAS MEMORIAS DEL ÚNICO JUGADOR DE FÚTBOL QUE HA SIDO CAPAZ DE COMPETIR Y GANAR UN BALÓN DE ORO CON MESSI Y RONALDO. En 2018 Luka Modri? se convirtió en leyenda e historia del fútbol mundial con un hecho sin precedentes, ganar en el mismo año los cuatro premios de mayor prestigio: el Golden Ball de la Copa del Mundo de Rusia, The Best, Mejor Jugador del Año para la UEFA y el Balón de Oro que otorga la revista France Football. Todo en el mismo año en el que guío como capitán de la selección croata a conseguir la medalla de plata de la Copa del Mundo. En estas memoria inéditas, Luka nos revela detalles de su niñez desgarrada por la Guerra de Yugoslavia, describe sus inicios como jugador de fútbol y revela los antecedentes de los momentos clave en el Dinamo de Zagreb, su paso por el Tottenham y sus éxitos en el Real Madrid y explica con lujo de detalle su visión personal sobre uno de los momentos más importantes de su carrera, el camino dramático de Croacia hacia la espectacular final de la Copa del Mundo de Rusia 2018.Globalmente reconocido, un jugador visionario y un maestro del centro del campo, Luka Modri? nació con la ambición de probarse a sí mismo y destinado a convertirse en un líder. Desde sus origines humildes, y a través del trabajo y la persistencia, Luka se ha enfrentado a todos los que han dudado de él. La historia de su vida es una auténtica inspiración para todo el mundo. Un jugador maravillosamente talentoso que en mi opinión está al nivel de los más grandes jugadores de los últimos 20 años.» Sir Alex Ferguson «Hemos jugado juntos en el Tottenham y en el Real Madrid y siempre le he considerado un gran jugador y una gran persona. Leyendo estas memorias uno aprende cómo triunfar a pesar de miles de dificultades.» Gareth Bale Jugando a su lado rápidamente descubrí la clase de genio que es. En este libro descubrí todas las dificultades por las que pasó en su vida. Solo los más fuertes pueden hacer lo que Luka ha hecho.» Karim Benzema Dos palabras que describen a Modric, genio modesto.» Zvonimir Boban
22,90€ 21,75€
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La regla positiva
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Quint, Chella

La positividad de la regla comienza haciendo preguntas.Este libro didáctico, irreverente y absorbente abarca todas tus preguntas relacionadas con la regla: por qué son tabú (y no necesitan serlo) y cómo manejar todo el asunto del sangrado, desde las primeras reglas hasta la fertilidad, los eufemismos sobre el útero y los productos menstruales hasta la menopausia. Las respuestas de Chella Quint, fundadora del movimiento Period Positive e investigadora sobre la menstruación, son francas, divertidas y fascinantes.Hagamos que la regla sea positiva.
25,00€ 23,75€
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La ambrosa de las palabras de Mayusri
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Pelden, Kungsang

La ambrosía de las palabras de Mañyusri es el comentario de uno de los grandes clásicos del Mahyana: El Bodicharyavatara ( La práctica del bodisatva), del gran maestro Shantideva, que ha sido un texto fundamental en el budismo tibetano casi desde su aparición y durante más de mil años ha inspirado a una generación tras otra de practicantes, maestros realizados y gente corriente.
25,00€ 23,75€
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Las relaciones en el desarrollo
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Seligman, Stephen

Una impecable integración de los estudios sobre el desarrollo, la primera infancia y el apego con el psicoanálisis clásico y contemporáneo. Las relaciones en el desarrollo ofrece una nueva integración de ideas que actualiza los modelos psicoanalíticos establecidos en un nuevo contexto: el psicoanálisis de las relaciones en el desarrollo. Seligman integra cuatro dominios cruciales: La investigación sobre la infancia, incluyendo la teoría y la investigación del apego, el psicoanálisis del desarrollo, el psicoanálisis relacional y las teorías clásicas freudianas, kleinianas y de relaciones de objetos (incluyendo Winnicott). El autor se apoya en la neurociencia del desarrollo, la teoría e investigación del apego, los estudios de la emoción, el trauma y las teorías de sistemas dinámicos no lineales. Seligman vincula los conocimientos actuales sobre las experiencias tempranas y la forma en que configuran el desarrollo posterior con la atención psicoanalítica tradicional a los aspectos irracionales, inconscientes, turbulentos e incognoscibles de la mente y la interacción humana. Estos diferentes campos se integran para ofrecer un enfoque abierto y flexible de la terapia psicodinámica con una variedad de pacientes en diferentes situaciones socioeconómicas y culturales. Las relaciones en el desarrollo es de gran interés para psicoanalistas, psicoterapeutas psicoanalíticos y estudiantes graduados en psicología, trabajo social y psicoterapia. Las cuestiones fundamentales y las implicaciones presentadas también serán de gran importancia para las comunidades psicodinámicas y psicoterapéuticas más amplias.
33,00€ 31,35€
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Américo Vespucio. La historia de un error histórico
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Zweig, Stefan

Zweig desentierra en esta obra los motivos por los cuales Américo Vespucio dio su nombre a un continente recién descubierto, una historia de altibajos y errores que se convierten en verdades. Vespucio no era un mentiroso o un estafador, no pretendió ser un gran filósofo ni buscó la gloria de dar su nombre al Nuevo Mundo. La gloria la hizo la casualidad, un impresor que, a su vez, nunca soñó que daría a un desconocido tanto renombre. Zweig sigue con acierto el desarrollo de esta historia que tiene el encanto de una novela, convirtiendo un tema árido en un argumento apasionado, palpitante de interés y de misterio. En otras palabras, consigue humanizar un personaje desmenuzado por los estudiosos, en una novela que es historia y una historia que es vida.
15,00€ 14,25€
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Fundamentos del budismo tibetano
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Rinpoché, Kalu

Fundamentos del budismo tibetano presenta las prácticas más importantes de esta tradición de una forma clara y accesible. El libro comienza con una visión en conjunto de la senda budista. De ahí pasa a explicar prácticas como la toma de refugio, las postraciones, la meditación, las visualizaciones con mandalas o la relación maestro-discípulo. Luego, aborda los votos de los laicos, la senda del bodhisattva y la del practicante tántrico. El libro termina con una magistral disertación sobre la meditación mahamudra, una de las más elevadas prácticas espirituales del budismo tibetano.
16,00€ 15,20€
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Breve historia del Románico NUEVA EDICIÓN
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Taranilla de la Varga, Carlos

Descubra el primer gran estilo artístico europeo, desde los ostrogodos y Carlomagno hasta su propagación por Europa a través del Camino de Santiago. Adéntrese en el recóndito mundo del arco de medio punto y la bóveda de cañón y en el simbolismo de las imágenes, protagonistas de un estilo cristiano que unificó durante varios siglos todo el arte de Occidente. Conozca el arte románico, el primer estilo artístico preeminentemente cristiano en el que se agruparon el arte romano, germánico, bizantino, visigodo, y mozárabe. Con Breve historia del Románico el lector conocerá el desarrollo de la sociedad, el arte y la cultura a lo largo de la Alta Edad Media, una época dominada hasta el año 1000 por la superstición y el terror al fin del mundo y por una fiebre constructiva, a partir del siglo XI, que llenó de templos y monasterios el occidente de Europa, coincidiendo con el fenómeno de las peregrinaciones y el inicio de las cruzadas. Descubra de la mano de su autor, Carlos Javier Taranilla, con un estilo didáctico y ameno no exento de rigor, el mundo simbólico y los temas iconográficos tanto religiosos como profanos, el desarrollo de la ciencia y la cultura y el primer auge de la vida urbana y mercantil.
17,95€ 17,05€
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La enseñanza de la historia como articulación de las masas
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Castillejo Cambra, Emilio

Las élites políticas, intelectuales y sociales, impulsadas por el miedo a la alteración del orden social, han construido históricamente la imagen de unas masas irracionales, violentas, incapaces de construir nada bello. Esta obra pretende evidenciar cómo la enseñanza de la Historia, cuyo texto más visible es la historiografía escolar, los manuales de Historia, ha sido uno de los instrumentos de transmisión de esa imagen, que se ha desplegado a través de distintos discursos (tradicionalista, integrista, conservador, falangista…) desde los orígenes del sistema educativo hasta hoy. Cada uno de esos discursos, para conjurar el miedo a las masas, las pretende articular en torno a un pasado, una identidad, una herencia, una tradición que las convierte en pueblo, les ofrece un proyecto social de futuro, un horizonte utópico, sea reaccionario o modernizador, y les señala las élites adecuadas para llevarlo a cabo, sean arcaicas o innovadoras. Pero en la historiografía escolar se han desplegado también discursos alternativos: el liberal-humanitario, con una fuerte carga ética, muestra más confianza en el pueblo y ofrece como horizonte la democracia, el del partido de la ciencia, muy débil, interesado en la búsqueda de la verdad historiográfica, aflora solo desde la Transición y se distancia de cualquier identidad o proyecto social.
22,50€ 21,37€
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Educación crítica e inclusión
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Aavv

La educación inclusiva es, lejos de lo que pueda pensarse, una práctica educativa revolucionaria. Es la lucha por el derecho a la igualdad/equidad con derecho a la diferencia. Necesitamos una educación crítica e inclusiva si aspiramos a construir una sociedad sin exclusiones. Una postura que exige la transformación de la escuela y de todo lo que deba ser cambiado para hacer efectivo el derecho a la educación de todas y todos sin excepción. Una escuela pública que esté a la altura del sueño pedagógico freireano de la concientización crítica.Este libro nace de una visión compartida sobre la educación inclusiva que pone el eje de análisis en la necesidad de construir una escuela pública sin exclusiones. Estamos convencidas de que lo más humano, lo más justo, es valorar y reconocer la diferencia como un derecho y un elemento de valor. La negación, la invisibilidad, la persecución o el exterminio indiscriminado de lo que se nos presenta como diferente representa, a nuestro juicio, una de las principales causas de la crisis política, social y educativa que vivimos en la actualidad.El análisis que aquí se presenta describe, en primer lugar, qué entendemos por el derecho de todas las personas a una educación equitativa y de calidad. Subrayando, por tanto, el valor de la diferencia en el contexto educativo. En segundo lugar, propone la necesidad de construir otra escuela pública, exponiendo las barreras que lo están impidiendo para luego ofrecer otra manera de concebir la escuela pública como un lugar donde nadie se sienta excluido, subrayando los principios de acción necesarios y ofreciendo una propuesta para una nueva escuela pública.
11,00€ 10,45€
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La petjada alimentària de Barcelona
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Aavv

El proveïment alimentari és una de les necessitats més bàsiques que han tingut totes les ciutats. L’intens creixement que ha experimentat la ciutat de Barcelona al llarg dels segles no hauria estat possible sense un llarg recorregut de transformacions econòmiques, socials i polítiques. Malgrat la importància d’aquest complex procés, encara no disposem d’un relat articulat que integri aquestes transformacions i els diferents factors implicats en el fet d’alimentar la ciutat de Barcelona al llarg dels segles. Aquest llibre vol explicar per primer cop de manera integrada el conjunt d’aquestes transformacions, i contribuir a estudiar i avaluar l’evolució de la petjada alimentària de la ciutat de Barcelona durant els darrers deu segles, des de l’edat mitjana fins als nostres dies.
21,00€ 19,95€
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