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Libros de Cocina y Salud
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El primer libro del mejor creador de contenido deportivo en español: 80 grandes momentos de la historia del deporte rey mundial.La vuelta al fútbol en 80 historias es un recorrido personal y emocional por aquellos futbolistas, partidos, jugadas, esperanzas, decepciones, estadios, penaltis y relatos personales que han hecho del fútbol algo más que un deporte: una filosofía, una escuela, una manera de entender y vivir la vida.Con una excepcional habilidad para hacer llegar historias, el periodista Iker Ruiz del Barco te trae 80 momentos memorables del fútbol mundial: desde el penalti fallido de Baggio, la volea de Zidane, el papel de Planicka durante la dictadura de Mussolini, la amistad entre Riquelme y Aimar o el trágico destino de Andrés Escobar hasta la figura de Santiago Bernabéu, la aportación de los jugadores en la Revolución de los Claveles de 1974 y mucho más.Iker, que ya es el creador de contenido deportivo más relevante en lengua hispana, te invita al partido más importante, el que está en este libro que tienes entre las manos.
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Este es un libro para todas aquellas personas que desean mantener su mente despierta y luchar contra el anquilosamiento de sus capacidades, logrando estimularlas y aumentarlas. En él se desarrollan, mediante ejercicios muy entretenidos, habilidades como la memoria, la atención, la psicomotricidad y los conceptos de espacio y tiempo. Basta con realizar una pequeña cantidad de ejercicios diarios y ser constante en su práctica.
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Las nuevas generaciones de cocineras están pisando fuerte y se hacen ver. En este libro de recetas, cinco proyectos llevados a cabo por mujeres muestran su trabajo en las cocinas profesionales. Parrilla, pizza, cocina de olla, pastelería y vinos naturales se unen en estas páginas dedicadas a quienes disfrutan de lo importante: cocinar, comer rico y tomar un buen vino. Ellas son: Mecha Solís, Vicky Santoro, Carola Santoro, Pato Ramos, Caro Frepozzi, Estefi Maiorano, Celina Bartolomé. El libro está conformado por 5 cuadernillos donde las protagonistas responden preguntas, cuentan su proyectos y comparten sus mejores recetas.
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En este libro no encontrarás solo recetas, sino todo el mundo y la filosofía de vida slow de Maribel García Sarabia, autora de la exitosa cuenta de Instagram @recetasparaserfeliz. Estas páginas son una ventana para que puedas asomarte a su día a día en el campo, a su huerto, a sus desayunos en el porche por las mañanas en verano y a sus ratos con una infusión y una mantita al lado de la chimenea en invierno. Maribel no solo te descubrirá una selección de platos sanos, fáciles de preparar, con productos de temporada y de proximidad, también te transmitirá su pasión por la cocina unida a la naturaleza, esa paz que nos da una olla a fuego lento, un buen guiso de mamá..., en definitiva, esa calidez del hogar que te alimentará y te hará feliz de verdad.
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Desde éclairs hasta soufflés, pasando por macarons y magdalenas, en cuanto a postres, nadie lo hace mejor que los franceses. Con Ginette Mathiot como guía, crear postres franceses hermosos, elegantes y deliciosos es fácil en casa. The art of French Baking es la colección definitiva de auténticas recetas de repostería y postres franceses.Este magnífico libro de cocina contiene más de 350 recetas accesibles para el repostero casero, desde tarta tatin y petit fours de avellana hasta tartaletas de cereza y bollos choux, además de más de 100 recetas de mermeladas, conservas, compotas y encurtidos.Los reposteros principiantes apreciarán las guías paso a paso de las técnicas clásicas de repostería y los consejos de expertos para solucionar problemas comunes, mientras que los cocineros caseros de todos los niveles descubrirán dulces para todos los gustos. Una introducción de la escritora gastronómica parisina Clothilde Dusoulier completa este elegante libro.
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Sexperimentando es un libro para ti. Una obra que resuelve todas tus dudas sobre el sexo de un modo sencillo y práctico. Y es que probablemente tienes mil y una preguntas sobre qué es la sexualidad queno te atreves a hacer a tus padres o a tus amigos. Si es tu primera vez, quizá sientas cierta inseguridad o hayas oído rumores que te agobian. Nayara te responde sin dar rodeo alguno, de forma directa. Con ella descubrirás tu cuerpo y el del chico o la chica que te gusta, y te orientará, sin explicaciones innecesarias, para que tu experiencia sexual (o la vuestra) sea agradable y segura. También te dará pistas para ayudarte a comprender mejor qué les pasa a tu cuerpo y a tus sentimientos, y cómo expresarlos, por ejemplo, a tus padres o a tus amigos. No lo pienses más y ¡sexperimenta!
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Un manual práctico que revolucionará tu vida sexual y tu concepto del amor. ¿Por qué con el paso de los años muchas parejas pierden la facultad de mantener renovada y fresca la llama del amor? ¿Cómo podemos redescubrir sus deleites y conseguir que el amor y el placer sexual, en vez de disminuir, se incrementen con el tiempo? Después de muchos años de observación y estudio, Diana Richardson descubrió que la antigua filosofía oriental del tantra, con su sabia manera de interpretar el amor y la sexualidad en una aceptación total de la vida, tenía la propiedad de fortalecer las relaciones íntimas, haciendo más espiritual y profundo el amor. En Tantra: amor y sexo la autora ha realizado una adaptación práctica, amena y comprensible de los fundamentos del tantra a la mentalidad de los modernos amantes occidentales, y demuestra que la práctica sexual puede transformarse en una experiencia más sensual, amorosa y gratificante. Siguiendo los sencillos pasos y prácticos ejercicios que te propone la autora, aprenderás a relajar tu energía sexual, a incrementar tu sensibilidad y receptividad, a mantenerte más cerca de tu pareja y a hacer que en tu vida el amor y la sexualidad sean una realidad duradera y no un sueño imposible.
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El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, pero también con la profundidad necesaria para ampliar los conocimientos de los fermentadores más experimentados. El arte de la fermentación contiene información detallada sobre la fermentación de verduras, productos lácteos, cereales, tubérculos, legumbres, semillas, pescado, carne y huevos, instrucciones para la elaboración de hidromieles, vinos y sidras, cervezas y otras bebidas alcohólicas a base de cereales, además de bebidas tónicas agrias, e incluso detalles sobre la preparación de cultivos de mohos y la aplicación de la fermentación en la agricultura, el arte, la producción energética y el comercio. Una obra única en su ámbito destinada a convertirse en un clásico de la literatura gastronómica.
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De los vibrantes tonos de superhéroes como Batman, Robin y Batgirl a las impactantes pinceladas de supervillanos como Joker, Dos Caras y Enigma, el tenebroso mundo del Caballero Oscuro rebosa colores. Este libro, lleno de ilustraciones icónicas y personajes clásicos de los célebres cómics de DC, te invita a llevar tu imaginación a las calles de Gotham, donde te esperan horas de creatividad y diversión.
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DISFRUTA Y APRENDE SIN PANTALLAS El primer cuaderno de actividades para adultos llega a su décimo aniversario. Ejercicios y pasatiempos para desoxidar la mente y reforestar el cerebro. Para aprender disfrutando y disfrutar aprendiendo. - Creado por el campeón de Saber y ganar Daniel López Valle y el reputado ilustrador Cristóbal Fortúnez. - ¡Más de 250.000 ejemplares vendidos de sus anteriores ediciones! - 150 EJERCICIOS. - 120 HORAS DE DIVERSIóN. - MúSICA, CINE, SERIES, LITERATURA, CIENCIA, SEXO, DEPORTE, ARTE... Este Cuaderno contiene: - Pasatiempos - Juegos de lógica - Sopas de letras - Laberintos - Test - Crucigramas Apaga tu móvil, coge un lápiz, ¡y disfruta aprendiendo!
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Para que usted triunfe y logre su objetivo de perder peso, le ofrecemos dos buenos apoyos: un amplio surtido de recetas variadas y apetecibles, y la inestimable ayuda de la Thermomix.
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Cocina para vegetarianos ofrece al lector un buen número de recetas de platos vegetarianos (empezando por ensaladas y entrantes, pasando por primeros y sopas, o segundos, y terminando con unos exquisitos postres), así como consejos, historia y algo de información sobre el vegetarianismo.
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Recetas de cocina tailandesa superfacil, sanas con solo 3 a 6 ingredientes y para preparan en pocos minutos.
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Adidas superstar. Nike air max. Onitsuka. Tiger Corsair. Balenciaga Triple S. Yeezy 700. Stan Smith. Vans Old Skool. Air Jordan. Con más de 300 modelos, y todas las tendencias y marcas imprescindibles, este libro es la guía definitiva de las zapatillas de deporte.
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Todos los secretos del talent show culinarioLa Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina que recoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE. Las mejores recetas, las técnicas imprescindibles, los utensilios necesarios, el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes conocer para que no se te resista ningún plato. Desde cómo hacer un risotto hasta cómo dar el punto idóneo a la carne, desde marinar un pescado hasta elaborar las mejores trufas de chocolate, aquí encontrarás todo lo que necesitas para cocinar como el mejor chef y soñar con estrellas Michelin.
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Aitana Bonmatí. Totes unides fem força!
Als seus 25 anys Aitana Bonmatí és ja una de les millors jugadores del món i també de les més estimades per l'afició del FC Barcelona. A la gran qualitat futbolística que l'ha portat a rebre el premi de la Pilota d'Or el 2023 i a ser escollida millor jugadora de la temporada de la Champions el 2023 i millor jugadora de la final de la Champions el 2021, uneix la reivindicació de la igualtat i un gran compromís social. Descobriu-ho llegint la fascinant autobiografia -escrita amb la col·laboració del periodista Cristian Martín- d'una Aitana Bonmatí que, tot i la seva joventut, té moltes coses per explicar.¿A quién va dirigido el libro 'AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA!'?Este libro se dirige a un público amplio interesado en la vida y trayectoria de Aitana Bonmatí, tanto dentro como fuera del campo de fútbol. Es especialmente relevante para los aficionados al fútbol femenino, jóvenes que buscan referentes femeninos en el deporte y la sociedad, y para aquellos interesados en temas de igualdad de género y empoderamiento femenino. La obra también puede resultar atractiva para lectores interesados en autobiografías deportivas y en historias de superación personal. El lenguaje y el estilo del libro lo hacen accesible a un público diverso, desde adolescentes hasta adultos.Temas que trata el libro Aitana Bonmatí. Totes unides fem força! (edició actualitzada i ampliada)El libro AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA! explora diversos temas interconectados, ofreciendo una visión integral de la vida de la futbolista. Se abordan aspectos como:Trayectoria deportiva: Se detalla la evolución de Aitana Bonmatí desde sus inicios en el fútbol hasta su consolidación como una de las mejores jugadoras del mundo, incluyendo sus experiencias en equipos como el FC Barcelona y la selección española. Se describe su dedicación, esfuerzo y perseverancia en la consecución de sus objetivos deportivos.Compromiso social: La obra destaca el compromiso de Aitana Bonmatí con la igualdad de género y la justicia social. Se muestra su activismo y su lucha por una sociedad más justa e igualitaria, más allá de sus logros deportivos. Se explora su papel como referente para las nuevas generaciones.Valores personales: Se pone de manifiesto la importancia de valores como el trabajo en equipo, la humildad, la perseverancia y la ambición en el desarrollo de su carrera y su vida personal. Se muestra cómo estos valores han contribuido a su éxito tanto en el deporte como en su activismo social.Superación personal: El libro narra el camino recorrido por Aitana Bonmatí, incluyendo los desafíos y obstáculos superados a lo largo de su vida. Se muestra su capacidad de resiliencia y su determinación para alcanzar sus metas.El fútbol femenino: Se ofrece una perspectiva sobre el fútbol femenino, sus retos y sus logros, mostrando la evolución del deporte y la creciente visibilidad de las mujeres en el mundo del fútbol.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 'AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA!'Aún no hay opiniones o críticas sobre 'AITANA BONMATÍ. TOTES UNIDES FEM FORÇA!' disponibles públicamente.
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El doctor Eduard Gratacós nos lleva de la mano por cada una de las etapas del embarazo para ayudarnos a despejar todas las dudas y disfrutar del maravilloso viaje del inicio de una vida. En él encontraremos dos perspectivas complementarias: por un lado la voz del doctor Gratacós, y, por otro, la del futuro bebé, que desde el momento de su concepción nos contará en primera persona su particular visión de todos los cambios que irá experimentando en esos apasionantes 9 meses.
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Más de 60 mandalas y rosetones para colorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, pasteles... sorpréndete con diferentes técnicas y deja volar la imaginación y la creatividad. Con el paso de las páginas, tu Art Book para colorear ¡se transforma en unoriginal libro de arte! Escoge tus más bellascreaciones y conviértelas en decorativos cuadros para colgar o regalar.¿A quién va dirigido el libro Mandalas & rosetones?Mandalas & Rosetones se dirige a un público amplio interesado en el arte, la creatividad y las actividades manuales. Es especialmente adecuado para aquellos que buscan una guía práctica para la creación de mandalas y rosetones, tanto principiantes como aquellos con cierta experiencia. El libro puede ser útil para adultos que buscan una actividad relajante y terapéutica, así como para educadores que buscan recursos para actividades artísticas en el aula o talleres creativos. Su enfoque visual y práctico lo hace accesible a personas de diferentes edades y niveles de habilidad artística. La obra también puede ser de interés para aficionados al arte decorativo, al diseño y a la geometría, ya que explora las bases matemáticas y estéticas que subyacen a estas formas.Temas que trata el libro Mandalas & rosetonesEste volumen aborda la creación de mandalas y rosetones desde una perspectiva práctica y visual. Se centra en la ejecución de estas figuras, proporcionando instrucciones detalladas y ejemplos concretos. Entre los temas que se desarrollan, se pueden destacar:Diseño de Mandalas: El libro guía al lector a través del proceso de diseño de mandalas, desde la concepción de la idea central hasta la elaboración de los detalles más intrincados. Se exploran diferentes técnicas y estilos para lograr resultados diversos y creativos.Diseño de Rosetones: De forma similar al tratamiento de los mandalas, se ofrece una guía completa para el diseño de rosetones, incluyendo la exploración de diferentes patrones, simetrías y composiciones. Se presta atención a la armonía y equilibrio visual en la creación de estas formas.Técnicas de Dibujo: Se explican diferentes técnicas de dibujo aplicables a la creación de mandalas y rosetones, incluyendo el uso de diferentes herramientas y materiales. Se enfatiza la importancia de la precisión y el detalle en la ejecución.Ejemplos y Plantillas: La obra incluye una amplia variedad de ejemplos y plantillas que sirven como inspiración y guía para el lector. Estas plantillas facilitan el proceso creativo, permitiendo a los principiantes comenzar con diseños preestablecidos y a los más experimentados usarlos como punto de partida para sus propias creaciones.Aplicaciones y Usos: Se exploran las diversas aplicaciones de los mandalas y rosetones, desde su uso como elementos decorativos hasta su potencial terapéutico y su aplicación en diferentes contextos artísticos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas & rosetonesAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas & Rosetones.
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La alimentación actual tiene, entre otras características, la de presentar una deficiencia de magnesio, un elemento fundamental para la salud. Esta carencia provoca problemas en relación con el sistema nervioso, tales como ansiedad, desasosiego, dificultad para fijar la atención, etc. Estélibro, publicado con gran éxito por la doctora Lajusticia, recogélos nuevos estudios rélizados hasta la fecha que confirman la enorme importancia del magnesio para nuestra salud.
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* Navegue a través de una odisea por el océano de la mano de la ilustradora Millie Marotta. * Descubra la maravillosa vida salvaje desde las aguas árticas hasta la cálida costa australiana. Nade con delfines, narvales y manatíes. * Intente captar los sonidos que emiten los albatros, las pequeñas alcas y los pelícanos. Utilice sus lápices de colores para dar vida a medusas, caballitos de mar y osos polares.¿A quién va dirigido el libro Secretos del mar?Secretos del mar está dirigido a un público amplio que disfruta de actividades creativas y relajantes, especialmente a aquellos interesados en la vida marina y en el arte del coloreado. Se presenta como una experiencia ideal para quienes buscan una actividad mindful y desean explorar la belleza de las criaturas marinas a través de ilustraciones detalladas. El libro es adecuado para adultos y jóvenes con interés en el arte, la naturaleza y la relajación.Temas que trata el libro Secretos del marEl libro Secretos del mar explora la rica biodiversidad de los océanos a través de detalladas ilustraciones de animales marinos. Se centra en la representación visual de diversas especies, desde las aguas árticas hasta las costas australianas. Los temas que abarca incluyen:Diversidad de la vida marina: Presenta una amplia gama de criaturas marinas, incluyendo mamíferos como delfines, narvales y manatíes; aves como albatros, alcas y pelícanos; y una gran variedad de peces, invertebrados como medusas y caballitos de mar. Las ilustraciones permiten apreciar la belleza y singularidad de cada especie.Exploración de los océanos: El libro invita a un viaje imaginario por los mares del mundo, permitiendo al lector descubrir la variedad de ecosistemas y la riqueza de la vida marina en diferentes regiones.Conciencia ambiental: Se promueve una apreciación por la vida marina y la necesidad de su protección, fomentando la conciencia sobre la importancia de conservar los océanos y sus habitantes.Arteterapia y relajación: El libro se presenta como una herramienta para la relajación y el desarrollo de la creatividad a través del coloreado de las ilustraciones. La actividad de colorear se propone como una forma de mindfulness y de conexión con la naturaleza.Ilustración y diseño: El libro destaca la calidad artística de las ilustraciones, mostrando el talento de la ilustradora Millie Marotta en la representación detallada y expresiva de la vida marina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Secretos del marAún no hay opiniones o críticas sobre Secretos del mar.
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Les amanides de la Mediterrània
Com a entremès, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres àpats. Són una de les riqueses de l'entorn mediterrani. Gràcies als múltiples ingredients i condiments de tots aquests països, i units per l'oli d'oliva com a nexe comú, alegren les nostres taules des de sempre. Crues o cuites, fredes o tèbies, compostes de verdura o riques en carn o en peix, també tenen el seu lloc en qualsevol estació de l'any. Especialitats de casa nostra i dels nostres veïns, secrets del mític Orient i creacions inèdites, heus ací prop de 300 receptes per renovar els vostres menús, unint dietètica i plaer del paladar. D'Andalusia a Catalunya, del Llenguadoc a Provença, del Piemont a Sardenya, de Grècia al Líban i d'Egipte al Marroc, estem embarcats en un meravellós viatge per les amanides llamineres, des dels cigrons amb allioli fins a les albergínies petites amb salsa chermoula, des dels cors de carxofes amb escabetx fins als rogers amb alfàbrega, des del caviar d'albergínia fins a les tallarines de marisc, o des de les pastanagues amb comí fins al formatge de cabra amb pebrot vermell... L'autora ens ofereix, per altra banda, un repàs detallat dels ingredients utilitzats, amb la seva història i el seu valor nutritiu, un capítol sobre les salses i preparacions de base i tot un assortiment de torrades, coques i canapès per a pícnics i aperitius originals.
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El presente libro proporciona una visión integrada de la programación del entrenamiento de la fuerza y los factores biológicos más importantes de la respuesta orgánica a este tipo de entrenamiento. La descripción actualizada y detallada de los mecanismos a entrenar y el rigor conceptual a lo largo de la obra permite profundizar en los determinantes de la mejora del rendimiento, a la vez que abre puertas a la curiosidad científica del lector interesado. Sin duda, algunos conceptos y aplicaciones pueden llamar la atención por ser peculiares y novedosos, pero tanto su respaldo en publicaciones científicas relevantes como la experiencia en la aplicación de programas de entrenamiento de fuerza con éxito contrastable dan solidez a estas aportaciones. El despliegue de ejemplos de cuantificación y planificación del entrenamiento confiere a la obra unas características de aplicación a la práctica deportiva muy relevantes. A través del estudio de esta obra el lector puede obtener información suficiente como para poder elaborar por sí mismo un plan de trabajo que se adapte a las características de su deporte, con el fin de alcanzar el óptimo desarrollo específico de las distintas manifestaciones de fuerza y su aplicación a las necesidades de su especialidad deportiva.
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Por fin en español, los mejores trucos y consejos de Ellinor Sirén, la persona que hay detrás de @ekotipset, la cuenta sueca, con más de 665 k seguidores, que se ha erigido como referente mundial en limpieza ecológica. El manual definitivo del cuidado verde del hogar, que cuenta con más de 80.000 copias vendidas, solo en Suecia, y que ya ha conquistado el éxito en el mercado internacional. La limpieza es mucho más divertida si es rápida, sencilla y, al mismo tiempo, respetuosa con nuestra salud y con nuestro planeta. Haz tus propios productos de limpieza naturales y apuesta por un sistema de trabajo doméstico sostenible y basado en la eficacia. Ahorrarás tiempo y dinero! Desde la gran limpieza anual hasta esa puesta a punto de urgencia por una visita inesperada, aquí encontrarás multitud de esos clásicos e infalibles consejos de la abuela, pero también un gran repertorio de novedosos y creativos eco-trucos y muchos otros recursos para el cuidado consciente y responsable de nuestro hogar, que nos harán más cómodo el día a día. En un completísimo recorrido por todas y cada una de las estancias de la casa, Ellinor Sirén nos descubre, entre otros muchos secretos, cómo puedes abrillantar superficies, dejar los cristales impolutos, blanquear las juntas de los azulejos o lograr que los colchones parezcan nuevos. Y todo ello, de forma fácil y sin tóxicos. «La mayoría de los productos de limpieza que se utilizan en el hogar contienen ingredientes capaces de dañar ecosistemas e, incluso, la salud de los seres humanos». Estudios realizados por la EPA (Agencia americana de Protección del Medio Ambiente) «Los productos de limpieza cotidianos pueden ser tan dañinos para los pulmones como fumar 20 cigarrillos al día». Estudios realizados por la Universidad de Bergen, Noruega. AUTOR ELLINOR SIRÉN es la persona que hay detrás de la exitosa cuenta de Instagram @ekotipset, que suma más de 650k seguidores. Vive en Estocolmo con su pareja, sus dos hijos y un perro. Gracias a su curiosidad, ha recopilado, experimentado y obtenido soluciones respetuosas con la salud y el medio ambiente para solucionar muchos de nuestros problemas de limpieza habituales. Aquí nos ofrece una magnífica recopilación de sus mejores consejos.
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Este libro nos introduce en el fascinante tema del ayuno, completo o parcial, el cual constituye todo un reto, tanto para combatir la creciente epidemia de obesidad como para superar enfermedades, luchar contra el envejecimiento prematuro y mejorar el bienestar general. Una de las mejores formas de ayunar es seguir La Cura de Savia y zumo de limón. Ideal para desintoxicar el organismo, proporcionar al cuerpo la posibilidad de depurarse, regenerarse y crear anticuerpos propios, este método es asimismo una excelente cura adelgazante que permite eliminar grasas sin efectos secundarios, ya que el cuerpo no experimenta ninguna carencia, y conseguir una piel más fina y una creciente sensación de equilibrio y bienestar. Nueva edición actualizada de un libro clásico de la salud.
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Todos los que se han aficionado al ajedrez con la serie ''Gambito de dama'' están de enhorabuena. Desde ahora cuentan con un libro ideal para entender sus fundamentos y que les ayudará a ir progresando hasta convertirse en jugadores de club o torneo. El ajedrez es intelectualmente el juego más interesante que existe y ha fascinado a la humanidad desde tiempos inmemoriales. Maestros de todo el mundo lo han estudiado a fondo para descubrir sus secretos: aquellos conceptos, estrategias e ideas que lo rigen y que nos orientan entre sus millones de posibilidades. Paradójicamente, los aficionados y el público en general desconocen muchos de estos aspectos fundamentales para progresar. ''Los secretos del ajedrez'' desvela este conocimiento de forma estructurada y accesible.
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Un Kama Sutra español es una obra única, impar, uno de esos tesoros que tras siglos acumulando polvo en las estanterías de la Real Academia de la Historia ha salido a laluz para revolucionar la literatura española en general y cuestionar todo lo que sabí
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Más allá de sus ventajas prácticas, el vacío puede responder a un objetivo mucho más próximo al arte culinario entendido como tal: la búsqueda de la calidad máxima, expresada en puntos de cocción extremadamente ajustados y adaptados a cada producto, el respeto absoluto de las propiedades organolépticas de los ingredientes, la obtención de texturas suaves y jugosas hasta ahora difíciles de conseguir, la posibilidad de concentrar aromas propios o ajenos al producto con más intensidad,... Con sus investigaciones, fruto de la intuición culinaria y del conocimiento cientiífico, Joan Roca y Salvador Brugués han explorado un nuevo camino. Este libro es una ventana abierta a su labor. Beyond its practical advantages, sousvide can satisfy an objective that is much closer to culinary art as such: the search for maximum quality, in points of cooking extremely precise doneness adjusted for each product, the absolute respect for the organoleptic properties of ingredients, tender and juicy textures that were difficult to achieve until now, the ability to concentrate an ingredient's own aromas or others with greater intensity, ... Through its research, the result of culinary intuition and knowledge cientiífico, Joan Roca and Salvador Brugués have explored a new path. This book is a open door to their work.
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Llevar una dieta libre de gluten supone, en ocasiones, para el celíaco enfrentarse a un sinfín de obstáculos para poder comer y disfrutar de la comida con naturalidad. En este libro, le ofrecemos, en primer lugar, una serie de recetas y conocimientos básicos que el celíaco debe tener en cuenta a la hora de cocinar y de comer, y una selección de platos de orígenes muy diversos, que incluyen todo tipo de ingredientes para completar, con alegría y sin cortapisas, un exquisito menú.
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Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos con tofú con 4 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos.
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Un inventario imprescindible de la moda: 78 prendas esenciales del vestuario contemporáneo, 60 creaciones icónicas y 22 estilos emblemáticos. Vestirse no es un gesto anodino. Las prendas que vestimos, segunda piel aceptada o no, nos relacionan con el mundo. Nos protegen, nos embellecen, nos serenan. Cuentan quiénes somos y nos transforman o nos camuflan. Nuestros vestidos dibujan nuestros paisajes íntimos, pero también relatan nuestra historia social, política, cultural y económica. Eso es la moda. Un fenómeno. Una industria. Una norma. Una autoridad. Pero hemos olvidado su historia. La moda es así de ambivalente: es efímera y duradera a un tiempo. Algunas prendas trascienden su época, otras, nacidas en pasarelas y casas de alta costura, son mitos inalterables que narran el imaginario de sus creadores y expresan sueños y mandamientos. Buscar el origen de los atuendos que banalizamos o que veneramos es sumergirse en una historia confeccionada por hombres y mujeres con retazos de cultura popular, frivolidad y reflexión, es honrar su valor, ahora que parecen más corrientes que nunca. Cuando ensalzamos la moda y la apariencia, ensalzamos al individuo.
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Cuando la vida te rompe o te ocurre algo que te obliga a atravesar un duelo, ¿dónde te refugias? Hogar es el sitio que cada uno de nosotros habitamos y en el que creamos una sensación de seguridad y calma. Es el lugar más sagrado y más valioso que tenemos. En él compartimos muchas de las vivencias más importantes, nos reímos, discutimos, lloramos, amamos, y en él nos refugiamos cuando pasamos un mal momento. Si no está ordenado, tienes mil cosas acumuladas, no encuentras nada, pierdes tiempo cada día buscando algo y lo que te rodea no te gusta o no te transmite serenidad y amparo, entrarás inevitablemente en un bucle en el que resultará más difícil seguir con tus hábitos y rutinas. Tras mi separación, y cuando pude hacer mi duelo, le abrí la puerta a mi hogar, donde me refugié para sanar mi dolor y gestionar mis emociones después de todo lo ocurrido. En este libro te cuento cómo lo hice yo y qué me ayudó, cómo tu casa puede ser el mejor aliado durante un proceso retador. Te inspiraré y motivaré para que te liberes de aquello que no usas, que guardas por si acaso y que en realidad no necesitas, para que seas más feliz dentro del lugar más sagrado que tenemos: nuestro hogar.
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Esmorzars i entrepans vegans
Habitualment, ens llevem amb presses i esmorzem sense pensar-nos-hi gaire: el que sigui per arrencar ràpid! D'altra banda, els que triem menjar vegetarià o vegà ens trobem que l'esmorzar és l'àpat més complicat, perquè, un cop hem eliminat els aliments d'origen animal, costa trobar com omplir l'entrepà sense avorrir-se de menjar sempre el mateix. Considerant tot això, Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat els principals ingredients de l'esmorzar per adaptar-lo, duna manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana. En aquest llibre trobaràs un recull de receptes i propostes, saludables i de ràpida elaboració, per preparar un esmorzar deliciós amb ingredients 100% vegetals, de fàcil digestió, que en comptes d'aportar calories buides a la dieta, estan plens de nutrients que alimenten de la manera més saludable.
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Suri Jagat-Prakaza nos dice cómo, cuándo y para quécrear y pintar unmandala, y nos enseña qué colores debemos utilizar para armonizarnuestra energía y curaro prevenir enfermedades.Azul: para reducir el estrés.Verde: para estabilizar emociones.Rojo: para incrementar la potencia sexual.Amarillo: para mejorar la concentración.Naranja: superar la depresión.Violeta: paradesarrollar capacidades extrasensoriales.
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Descubre la evolución de las zapatillas desde sus orígenes como calzado deportivo hasta su fulgurante ascenso como fenómeno cultural. Adoptadas por raperos y bailarines de breakdance, las zapatillas pasaron del campo de atletismo a la calle, transformándose en un accesorio imprescindible. Se han convertido en un emblema esencial de la moda urbana: son, al mismo tiempo, un codiciado objeto de colección y una industria que mueve millones. En este libro podrás descubrir desde la historia y los modelos icónicos de las marcas más importantes (Nike, Adidas, Puma, Reebok, Converse...) hasta las principales colaboraciones y las figuras que han cambiado por completo la escena de las zapatillas, como Michael Jordan, Virgil Abloh o Travis Scott. Además, podrás leer entrevistas con expertos y conocer las acciones en la industria ante preocupaciones como el cambio climático o las desigualdades sociales. Con fotografías a todo color, datos curiosos, un glosario y consejos para detectar falsificaciones, Sneakers abarca todo lo que necesitas saber sobre la cultura de las zapatillas y su historia, jerga, figuras y tendencias.
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Hoy en día correr es más que un ejercicio. Las maratones no son solo para obsesos del fitness: se ha generado una subcultura sorprendente, fanática y diversa. Ya sea para ponerse en forma, para meditar, por el subidón, para despejar la mente o hacer amigos, para la mayoría de los runners correr es una gran constante sólida en su vida. En esta guía, corredores en todo el mundo han seleccionado 50 increíbles carreras por el planeta -y otras 150 sugerencias- en 60 países de los cinco continentes. Con impresionantes fotografías, mapas y útiles detalles prácticos, Las mejores rutas del mundo para hacer running lleva a los runners a través de senderos para contemplar jirafas, cebras y rinocerontes en África, ofrece vistas espectaculares de Hong Kong desde el Pico Victoria en Asia y a lo largo del río Tíber en Roma en Europa, al tiempo que invita a los atletas a esforzarse al máximo en las Montañas azules de Oceanía. Sean recorridos cortos por la ciudad, senderos campo a través o maratones imprescindibles y ultras de larga distancia, y sea cual sea la condición física de cada uno, la experiencia será épica.
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* Una recopilación exhaustiva de la legendaria casa Dior, que presenta más de 180 colecciones a través de originales fotografías de pasarela. * Con las legendarias colecciones de Christian Dior y las de sus sucesores Yves Saint Laurent, Marc Bohan, Gianfranco Ferré, John Galliano y Raf Simons, así como las primeras colecciones de Maria Grazia Chiuri para la casa. * Se representan las colecciones de alta costura, así como las colecciones prêt-à-porter a partir de John Galliano. Este libro tan completo, con una introducción y los perfiles de los diseñadores realizados por Alexander Fury, ofrece una oportunidad única para visualizar el desarrollo de una de las marcas de moda más influyentes y lujosas de todos los tiempos y descubrir a la vez algunas de sus creaciones raras veces vistas. Con más de 1100 fotografías, este tesoro de inspiración se convertirá en una referencia obligada para todos los profesionales de la moda y los incondicionales de Dior.
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