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Libros de Cocina y Salud
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Si tienes este libro entre las manos, muy posiblemente es porque sospechas que tu hijo es un NIÑO DE ALTADEMANDA. Se trata de un término poco conocido que describe a niños de temperamento fuerte, intensos, muy sensibles y movidos. Niños que no tienen ninguna patología ni trastorno, pero que reúnen unas características de personalidad que a menudo complican bastante lacrianza. Algunos de los rasgos que presentan estos niños son: hipersensibilidad, demanda constante de atención, exceso de actividad, problemas de sueño o de conducta entre otros. A menudo tildados de malcriadoso consentidos, son niños muy intensos que por lo general son poco comprendidos por el entorno e incluso por los propios padres. Conocer por qué tú hijo se comporta así y cuales son sus necesidades reales, permitirán que vivas una crianza más consciente, con menos estrés, y más respetuosa con la personalidad de tu hijo. «Desde mi propia experiencia como madre de hijo dealta demanda, me parece un libro imprescindible paraentender las necesidades de estos niños tan exigentes. Libro revelador, planteado desde un punto de vistamuy humano, práctico y profesional». Nora Kurtin (fundadora de Sapos y Princesas) «Con esta obra vamos aentender mejor a nuestros hijos de alta demanda. Nospermitirá incorporar una nueva mirada que nos hará más apasionados, felices y eficaces educadores». Leo Farache (director de Gestionando Hijos) «Solo una madreque ha criado a una niña de alta de demanda y que tiene una experimentada formación psicológica podía escribir este libro. Gracias Úrsula por esta guía con laque he descubierto que yo también pertenezco a tu club». Lidia Nieto, (editora Jefe de Guiainfantil.com)AUTOR Úrsula Perona es psicóloga infantil y madre detres hijos. Lleva más de diez años desarrollando su labor como psicóloga sanitaria en su clínica de Alicante, el Instituto de Psicología Úrsula Perona, donde atiende a personas de todas partes del mundo. Además del abordaje clínico de trastornos complejos, está especializada en Niños de Alta Demanda, y asesora a lasfamilias desde la perspectiva de la crianza consciente. Es docente universitaria, conferenciante y colabora habitualmente con medios de comunicación nacionalese internacionales.
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¿Qué es ser madre? Palabra de madre parte de la historia personal de la autora, como madre y como profesional de la sanidad y activista, para plantear sus contradicciones e indecisiones en torno a la experiencia maternal, así como su desconcierto acerca de cómo los sistemas de salud de nuestra sociedad han ignorado y boicoteado la sabiduría reunida en relación con ella. «Me gustaría comprender qué clase de madre he sido. Captar, aunque sea de manera fugaz, el núcleo de mi experiencia maternal. Y así, de paso, comprender mejor la experiencia maternal en su sentido más amplio: la de todas las madres. Empecé a ser consciente de la profunda escisión, de cómo los sistemas de salud han ignorado a las madres y negado sus experiencias y conocimientos, y de cómo la ausencia de ese conocimiento maternal ha dado lugar a una ciencia sesgada y en muchos casos dañina. Todo ese conocimiento basado en la evidencia científica se estrella a diario contra la realidad de una sociedad heredera de décadas y siglos de desprecio hacia la maternidad.» Así, las circunstancias personales de cada madre, a menudo tortuosas y adversas, adquieren otro matiz cuando las analizamos desde lo histórico-social. «Mis circunstancias... Tendré que volver sobre ellas para lo que me propongo: comprender a la madre que fui y a la que ahora soy, con la esperanza de que tal vez sirva para entender y cuidar mejor al resto de las madres». Sobre Palabra de madre: «Todas las madres nos merecemos este libro. Porque todas sin excepción necesitamos estas palabras balsámicas para aplacar las soledades de la maternidad contemporánea. Ibone Olza nos regala un espejo de vivencias, luchas,intuiciones, dudas y cicatrices, que de tan propias se convierten en colectivas. Este libro viene a politizar la culpa endémica (y algunas otras heridas) que se nos inocula desde una sociedad profundamente maternofóbica. Y lo hace con toda la potencia de la ternura, la empatía radical y una catártica escritura».Silvia Nanclares, autora de Quién quiere ser madre «Palabra de madre es un libro honesto y emocionante, político y poético, capaz de acompañar a todas las madres que tienen todavía heridas abiertas en el cuerpo y en la memoria. Ibone Olza ha escrito este libro para todas nosotras. Y también para una sociedad que sigue dando la espalda a las madres».Carmen G. de la Cueva, autora de Mamá, quiero ser feminista
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Llega el mejor libro para regalar del chef con más estrellas Michelin:Martín Berasategui Martin Berasategui, el chef de las 13 estrellas Michelin, se ha propuesto que disfrutes cocinando. ¿Cómo? Con productos tradicionales, de temporada y de la mejor calidad. - El libro incluye 80 nuevas recetas- Cada receta tiene su paso a paso con sus fotografías correspondientes para que sea más fácil elaborar la receta- Todas las recetas incluyen un apartado sobre cómo deben presentarse y trucos para preparar nuevas y divertidas combinaciones- El libro está dividido en primeros platos, pescados y mariscos, carnes y postres Las 80 mejores recetas, fáciles, sabrosas y saludables para que no te dé pereza cocinar, sepas qué preparar en cada momento y ¡te lo pases bien!
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¿Existe algo más propio de una madre que dar el pecho?. Desde hace tiempo se sabe que la lactancia es la mejor garantía de evitar enfermedades futuras, pero es que además el momento de la toma constituye un momento de absoluta comunión entre mamá y bebé, una sensación de protección inigualable. El creador del exitoso Bésame mucho, nos habla en este nuevo libro de las bondades de dar el pecho a tu hijo.
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Esta es la historia de un padre contada por su hijo. Un padre especial, como lo son todos para sus vástagos, pero en este caso, excepcionalmente especial. Gino Bartali (1914-2000) fue mucho más que un ciclista, mucho más que un campeón, mucho más que una celebridad en la Italia y en la Europa que va de los años 30 a finales de los 50. Sus tres Giros, dos Tours e infinidad de triunfos en otras pruebas, conquistados a pesar de una carrera truncada por la Segunda Guerra Mundial, su encarnizada rivalidad con Fausto Coppi, fuente inagotable de mitología e iconografía, palidecen ante su verdadera hazaña: contribuir a salvar cientos, miles de vidas de las garras del nazismo, con riesgo de la suya propia, durante la contienda.
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Este libro es el regalo perfecto para esa «persona especial». Rellénalo con vuestros mejores recuerdos y demuéstrale cuánto la quieres y lo importante que es para ti. Este libro será tu mejor regalo para recordar los grandes momentos de vuestro amor. Contiene actividades que invitan a escribiros dedicatorias, a contar vuestra historia y a evocar recuerdos maravillosos que podréis leer y releer para siempre: desde el momento en el que os conocisteis, vuestras aventuras, los momentos buenos y los malos en los que os apoyasteis mutuamente... Cuando esté completado, se convertirá en un álbum único de vuestra historia de amor, una manera original de tener atesorados vuestros recuerdos para siempre.
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El diario perfecto para madres y padres, el regalo ideal para sus hijos. Porque nuestros recuerdos son el regalo más valioso del mundo. Este diario es para ti, pero también es el mejor regalo que podrías darle a tu hijo. Los meses y los años pasan, pero la escritura permite que los recuerdos sigan claros como el agua. Cada hoja de este libro está repleta de preguntas que te inspirarán a ti, madre o padre, a volcar por escrito cómo te sentiste cuando tu hijo dio sus primeros pasos, dijo sus primeras palabras, aquellas fantásticas primeras vacaciones y muchos otros momentos que gracias a este libro atesorarás para siempre. También hay espacio para pegar fotos, dibujos, o lo que tú quieras entre las páginas. No solo ahondarás en tu interior y revivirás decenas de experiencias, sino que, al final, tu hijo recibirá el obsequio más personal y valioso de todos. - Un libro para rellenar de 208 páginas. Una edición cuidada y elegante, con un diseño limpio y actual. - Un regalo original y bonito para los nacimientos, los bautizos, el día de la Madre o del Padre, los cumpleaños, Navidad o cualquier ocasión. - Un libro personalizable que se convertirá en un magnífico recuerdo de familia y puede ser el punto de partida de grandes conversaciones. Porque nuestros recuerdos son el regalo más valioso del mundo. Recuerda. Escribe. Comparte. ------------------------------------------------------------------ Y para tu hija: Hija, te cuento tu historia ------------------------------------------------------------------
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Un enfoque transformador para criar a tus hijos de 0 a 6 años con amor, respeto y empatía.La clave para compartir tiempo de calidad en familia es la forma en que sorteamos los pequeños obstáculos que se presentan en la rutina: cómo solventamos las dificultades diarias, cómo nos comunicamos con nuestros hijos, cómo establecemos límites y normas, y mantenemos la armonía sin recurrir a gritos ni castigos. La psicóloga Mariana Capurro, especializada en disciplina positiva y educación emocional, te ofrece herramientas basadas en evidencias científicas para disfrutar de una crianza consciente y respetuosa de manera realista y sin exigencias desmedidas. En estas páginas aprenderás a ayudar a los más pequeños de la casa a gestionar sus emociones, a mejorar tu conexión con ellos y a hablar de temas «difíciles», así como a afrontar retos como la alimentación, las rabietas o las pantallas y las redes sociales. Todo esto escuchándote también a ti y atendiendo a tus necesidades, frustraciones y exigencias (y, por qué no, ¡también a la famosa culpa!). Con ejemplos prácticos y consejos aplicables, este libro se convertirá en tu mayor aliado a la hora de acompañar el desarrollo de tus hijos y prepararlos para el futuro en un mundo cada vez más complejo.
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Les receptes de l'Arnau
El llibre de receptes del guanyador de MasterChef i cuiner de Cuines. L'Arnau Paris és una persona alegre, decidida i activa. És també un cuiner de vocació, que des de petit jugava amb la seva cuineta i ajudava els avis a cultivar les hortalisses de l'hort. Un apassionat de la cuina i dels productes de proximitat que un bon dia va decidir fer realitat el seu somni i convertir-se en cuiner. Guanyar el concurs MasterChef el va ajudar, i des de llavors no ha parat de formar-se i treballar. Aquest és un llibre de receptes originals, atrevides, saboroses i boníssimes que són fidels al caràcter creatiu i juganer del seu autor, que ara col·labora al Cuines de TV3. Com diu el seu bon amic i cuiner Oriol Rovira: «De l'Arnau em va sobtar la seva honestedat i implicació a la cuina, sempre amb una actitud exemplar i uns grans valors personals i professionals. Aquest llibre acosta el lector, sigui quin sigui el seu nivell, als fogons, a una cuina sorprenent i saborosa, d'una manera fàcil, planera i amena».
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Descubre cómo la relación entre nuestra microbiota intestinal y nuestro cerebro es primordial en el funcionamiento de nuestro cuerpo y tiene una influencia determinante en nuestra salud. En El segundo cerebro, Miguel Ángel Almodóvar explica los descubrimientos científicos acerca del papel que desempeña el estómago y nuestra microbiota en relación a nuestra salud física y mental, y nos desvela las claves para lograr sentirnos mejor mediante una dieta equilibrada. En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar además del cerebro, y consiguió recopilar evidencias sobre la influencia directa que la microbiota, nuestras bacterias intestinales, tenía en la química del cerebro y nuestras emociones, así como en nuestro sistema inmunitario. Se constató que el estómago no está subordinado el cerebro, sino que el cerebro reacciona a los intestinos. Esta nueva edición actualizada y ampliada viene a corroborar con las más recientes investigaciones científicas esos primeros descubrimientos del doctor Greenblatt sobre el papel del estómago y la microbiota en nuestra salud física y mental, y explica además la posible conexión entre nuestra microbiota y un mayor riesgo de padecer la enfermedad de COVID. Por último, nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos chefs.
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El embarazo es un momento especial en la vida de la mujer en el que se dan muchos cambios de forma acelerada. El cuerpo va adaptándose para acoger y permitir el desarrollo de una nueva vida que crece día a día, pero también cambia la mente de la madre, que se prepara para proteger y cuidar a su bebé. Un proceso en el que es normal que surjan dudas y temores. Y como en cualquier proceso, la actitud es muy importante: podemos hacer mucho para mejorar nuestro bienestar y el del bebé si resolvemos con serenidad nuestros miedos, nos olvidamos de ideas preconcebidas sobre la maternidad y exploramos la experiencia de forma abierta, calmada y amable. Para ello, resultará de ayuda inestimable el mindfulness, una de las mejores herramientas para vivir un embarazo pleno, feliz y saludable. De la mano de dos expertos, el doctor Andrés Martín Asuero y M. Teresa Oller, que han desarrollado un exitoso programa de Mindfulness para el embarazo en el Hospital Clínico de Barcelona, aprenderemos a vivir esta etapa única con más presencia, salud y energía gracias a sencillas técnicas y ejercicios que también nos ayudarán a reducir el estrés, nos acompañarán durante el parto y el postparto, y fomentarán el vínculo con la criatura que va a nacer.
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¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? Son las proteínasde tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendenciade su composición y estructura, las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas, o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda deque las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. «Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo:las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y dehumor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana delprogreso científico». Eva Nogales, Universidad de California en Berkeley «Desde la naturaleza, la forma yla estructura molecular de las proteínas hasta su función, pasando por las técnicas moleculares que hicieron posible su caracterización. Todo ello sin perderde vista su carácter divulgativo, plasmado magistralmente por un gran científico, escritor y comunicador social de la ciencia. No es solo un libro de ciencia,es, sencillamente, un gran libro de cultura». José Antonio López Guerrero Director del grupo de Neurovirología de la UAM Director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa «Un relato ameno pero riguroso, que nos conduce por la historia delas proteínas, enfatizando el papel fundamental del desarrollo de nuevas técnicas para comprender los sucesivos niveles de organización proteica, desde su estructura química hasta la formación de las complejas factorías que llevan a cabo las funciones celulares». José López Carrascosa Profesor de Investigación del CSIC. Exdirector del Centro Nacional de Biotecnología AUTOR José María Valpuesta (Zamora, 1959) es doctor enciencias biológicas por la Universidad del País Vasco. Realizó estudios postdoctorales en el Laboratoriode Biología Molecular de Cambridge (Reino Unido), y hoy día es profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Centro Nacional de Biotecnología, del que ha sido directory en el que ahora ejerce como jefe del Departamentode Estructura de Macromoléculas. Su campo de trabajoes la estructura de proteínas, siendo especialista enmicroscopía electrónica. Es autor de más de 170 publicaciones en revistas internacionales y de dos librosde divulgación científica: En busca del secreto de la Vida. Una breve historia de la Biología Molecular yLos peces del fin del mundo. En la actualidad es presidente de la Sociedad Europea de Microscopía.
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Una propuesta de lo más original y práctica para alimentar el juego creativo en los niños. ¿Te imaginas un libro de recetas con «superalimentos» para que, con el mínimo tiempo de preparación, los niños obtengan la máxima nutrición y que, encima, les guste tanto como una pizza? Pues esto es justamente Batch Playing, una divertida e innovadora fusión entre el batch cooking y el juego (play). La idea es sencilla: preparar con antelación kits de juego y creatividad a partir de muy pocos elementos básicos que se pueden combinar de formas ilimitadas para que, con una pequeña inversión de tu tiempo adulto, los pequeños se entretengan durante horas y, la mayoría de las veces, de forma autónoma. Puede que suene algo complicado al principio, pero no te preocupes porque en este libro encontrarás lo que necesitas para que tus kits sean un éxito rotundo cada vez que te pongas a «cocinar». Una guía sintética, práctica y evolutiva para nutrir el juego y la creatividad de los niños, hacerte la vida más fácil y ayudarte a promover, desde la primera infancia y durante toda la crianza, un juego sano, sostenible, creativo, libre de pantallas y de estereotipos de género.
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La dieta que conquista seguidores día a díaConquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos de un estilo de vida que llevará tu salud y longevidad a niveles nunca imaginados. En esta guía, profunda pero accesible, el Dr. Joseph Mercola nos invita a explorar la fisiología y los mecanismos del ayuno y su papel en la dieta cetogénica cíclica. Cómo los ayunos regulares, aplicados de forma segura y monitorizada, ayudan a la quema de grasa y la desintoxicación, al tiempo que minimizan el hambre y los efectos secundarios. Por qué convertir la grasa en el combustible principal es esencial para evitar los terribles bajones, dormir mejor y sentirnos más descansados al despertar. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno, una antigua pero poderosa intervención metabólica que, cuando se practica de manera estratégica, intermitente y guiada por un especialista, no solo es capaz de promover una pérdida acelerada de peso, sino de prevenir la resistencia a la insulina y disminuir el riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cáncer, el alzhéimer, el párkinson, las cardiopatías o la diabetes. Joseph Mercola es doctor en medicina osteopática y activista de la salud. Su primer libro en español, Sana sin esfuerzo, se ha perfilado ya como uno de los libros de salud más potentes.Es miembro de diversas organizaciones de salud y nutrición. A través de su sitio web y de sus redes sociales -que suman casi dos millones de seguidores- propone una medicina enfocada en la dieta y el estilo de vida.
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Esta guía sobre salud infantil te ayudará a no desesperarteEl bebé ya ha llegado a casa y empieza una etapa maravillosa y estresante a partes iguales. Y es que no hay ninguna madre ni ningún padre que esté preparado para todos los interrogantes que empiezan a surgir con solo mirar a la criatura. Las dudas nos asaltan: ¿cuál es la mejor posición para dormir al bebé?, ¿es necesario bañarlo todos los días?, ¿puedo salir a pasear, aunque haga frío?, ¿qué son esta tos y estos mocos?, ¿qué hago si tiene fiebre?... y un sinfín de preguntas que nos llevan al clásico ¡¡Ahhhhh!! ¡¡Llama al médico!! No os preocupéis, si vuestro deseo es tener un pediatra en casa, nosotros lo hacemos realidad, ¡y por partida doble! Dos pediatras en casa es la guía de consulta perfecta para salir de dudas sobre los temas de salud más típicos de los niños. Elena y Gonzalo son pediatras y padres, y con sus explicaciones y #pediconsejos recuperaréis la tranquilidad y evitaréis salir corriendo al hospital.
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La guía definitiva que te ayudará en la alimentación de los más peques (y no tan peques). Cuando llega el momento de empezar la alimentación complementaria tenemos muchísima información alrededor, pero... ¿Qué ocurre después del primer año? ¿Ya puede comer de todo? ¿Por qué come menos que antes? ¡Ya no sé qué darle de comer! Con el primer cumpleaños llegan muchos cambios que también afectan a la alimentación, saber qué nos depara esta etapa y cómo afrontarla puede facilitarnos mucho el camino. Además, los hábitos alimentarios que se establezcan en la infancia serán muy difíciles de corregir en la vida adulta, por lo que ahora tenemos la oportunidad de establecer unas bases saludables en la alimentación de nuestros peques, un regalo que les acompañará a lo largo de los años. Mi niño come solo es un libro dirigido a las familias con una recopilación de respuestas a las dudas más frecuentes sobre alimentación infantil en el que también encontrarás consejos prácticos para abordar la selectividad alimentaria o inapetencia, menús semanales para hacernos la vida más fácil, ideas para que los peques aprendan a comer sano y disfrutar de ello, y ¡más de 50 recetas fáciles para cocinar y divertirnos en familia! ¡Saber qué darles de comer nunca fue tan fácil!
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¡Métete en la madriguera del conejo con Alicia, el Sombrerero Loco y el resto de los maravillosos habitantes del País de las Maravillas con este ingenioso libro de cocinanspirado este clásico de la animación!a hora de comer será cada vez más curiosa con este delicioso libro que incluye más de 50 recetas inspiradas por Alicia en el País de las Maravillas. Con aperitivos, platos principales y postres fantásticos, este recetario para todas las edades incluye platos tan variados como: Cupcakes de no cumpleaños Curiosité Poción de crecimiento Mariposas de magdalena ¡Y muchas más! Con preciosas fotos a todo color, sugerencias de ingredientes alternativos y notas nutricionales ''Alicia en el País de las Maravillas: El libro de cocina oficial'' es el complemento ideal para cualquier merienda de locos.
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Un viaje a través de las recetas dulces más emblemáticas. ¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de Nueva York fue el Banana pudding de Magnolia Bakery? Si has respondido afirmativamente, sin duda, ¡este es tu libro! Acompáñame por esta vuelta al mundo a través de una selección de recetas dulces con un sinfín de sabores que te traerán los mejores recuerdos de esos viajes pasados y que te harán soñar con nuevos destinos. En Postres del mundo vas a encontrar más de 90 recetas que engloban bollería, galletas, postres, tartas y pasteles, desde los clásicos hasta las últimas tendencias, desde el tradicional Pan del mundo mexicano hasta la versión londinense de la Honey Toast, desde los Lamingtons australianos hasta los Alfajores argentinos. Tampoco faltan las mejores recetas de celebraciones especiales ni versiones veganas y sin gluten.¿A quién va dirigido el libro Postres del mundo?Este libro está dirigido a todas aquellas personas apasionadas por la repostería y los viajes. Se presenta como una obra ideal para quienes disfrutan explorando sabores de diferentes culturas a través de la gastronomía dulce. Es especialmente atractivo para aquellos que buscan recrear en casa los postres que han probado en sus viajes o que sueñan con explorar nuevos destinos culinarios. La inclusión de recetas veganas y sin gluten amplía su público a personas con restricciones dietéticas. En definitiva, se trata de un libro para amantes de la cocina, tanto principiantes como expertos, que buscan inspiración y nuevas experiencias culinarias.Temas que trata el libro Postres del mundoEl libro Postres del mundo ofrece una amplia colección de recetas de postres de diversas partes del mundo. Se centra en la repostería internacional, presentando una variedad de dulces que abarcan diferentes estilos y técnicas. Se incluyen recetas de:Bollería: El libro presenta recetas de panes dulces de diferentes culturas, ofreciendo una visión global de este tipo de repostería.Galletas: Se incluyen diversas recetas de galletas, mostrando la variedad de formas, sabores y texturas que existen en la repostería mundial.Postres: Se ofrece una amplia gama de postres, desde los más clásicos hasta los más innovadores, representando la diversidad de la repostería internacional.Tartas y pasteles: El libro incluye recetas de tartas y pasteles de diferentes países, mostrando las técnicas y los ingredientes característicos de cada región.Recetas de celebraciones especiales: Se presentan recetas ideales para ocasiones especiales, ofreciendo opciones para sorprender a los invitados con postres únicos y elaborados.Versiones veganas y sin gluten: Se incluyen adaptaciones de recetas clásicas para personas con dietas veganas o sin gluten, demostrando la posibilidad de disfrutar de postres deliciosos sin restricciones.El libro se enfoca en la experiencia sensorial y el viaje a través del sabor, utilizando las recetas como vehículo para explorar diferentes culturas y tradiciones culinarias.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Postres del mundoAún no hay opiniones o críticas sobre Postres del mundo.
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Paco Pérez nos enseña a perderle el miedo a los fogones para que volvamos a abrir las puertas de nuestras cocinas y disfrutar de ellas. Ahora en tapa blanda.Volver a cocinar. Paco Pérez presenta su primer libro dedicado a la cocina casera. Su intención no es solamente revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas, sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. Perderle el miedo al fuego, cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles..., en las eternas cocottes, bellas y de colores vivos, para llevar la comida del huerto a la mesa, con cariño y el calor de hogar.
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¿Puede un partido de fútbol desencadenar una guerra? ¿Es el Barça el único equipo en poder presumir de ser més que un club? ¿Qué peculiaridades unen a conjuntos tan dispares y geográficamente lejanos como el Celtic de Glasgow y el Al-Wehdat de Jordania? ¿Puede el fútbol servir a la causa de la democracia frente a una dictadura y viceversa? El mundo como una pelota, la historia como un partido de fútbol. Leyendo Futbolítica descubriremos que no hay ningún episodio histórico contemporáneo relevante que no se vea reflejado en la trayectoria de algún club de fútbol, hasta el punto de que, a través de sus historias, es posible revivir la mayoría de los acontecimientos que han marcado el último siglo: las rebeliones anticoloniales y la lucha de clases, el nazismo y el comunismo, la Guerra Fría y la de los Balcanes, los conflictos nacionales y la lucha contra las dictaduras... Futbolítica es una lectura apasionante, llena de anécdotas y datos que, con el ritmo vertiginoso de los grandes partidos, nos invita a conocer estos extraordinarios actores políticos que son los clubes de fútbol y a reflexionar sobre su papel, a menudo crucial, como representantes de ideologías, grupos étnicos, comunidades oprimidas o minorías rebeldes.Las presentes páginas reúnen los episodios más significativos de esta inquietante simbiosis entre el fútbol y las dictaduras fascistas, anécdotas, hazañas -a veces trágicas y otras rocambolescas- en las que el fútbol ha sido empleado como venda para tapar los ojos del pueblo o como vehículo de adoctrinamiento en el marco de delirantes diseños propagandísticos concebidos por megalómanos déspotas de medio mundo. El libro se divide en tres partes: la Italia de Mussolini y la Alemania de Hitler, la España de Franco y el Portugal de Salazar, y las dictaduras latinoamericanas.
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Hacer pan nunca ha sido tan fácil. Hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo. Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelación y explicación de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentación...) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner ''las manos en harina''. Empezaremos por los panes clásicos y acabaremos divirtiéndonos elaborando grisinis con muchas posibilidades de acabado. Aprenderás a hacer panes (un poco) dulces, panes de molde, otros muy integrales, hojaldrados, y también masas para pizza y cocas, sin olvidarnos de los panes sin gluten para los celíacos de la casa. Un libro que te permitirá elaborar una gran variedad de panes, de todos los sabores, formas, texturas y acabados, y con un pequeño apartado de ideas en cada receta para que todavía puedas sacarle más provecho a cada receta. Juega con la masa y... ¡disfruta de tus creaciones!
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¿Sabías que las mitocondrias son la clave para disfrutar de una vida llena de salud y energía? En un mundo donde la salud y el bienestar son prioritarios, cada vez más personas están interesadas en explorar las maravillas ocultas dentro de su propio cuerpo. Una de sus claves se encuentra en un pequeño orgánulo celular, las mitocondrias, unas diminutas «fábricas» encargadas de convertir los nutrientes que consumes en energía para tu organismo. En este libro descubrirás como una alimentación adecuada, el ejercicio físico, el descanso reparador y la gestión del estrés pueden estimular la salud mitocondrial y aumentar tu energía vital. Aprenderás sobre los nutrientes esenciales que alimentan estas estructuras y cómo incorporarlos de manera práctica en tu dieta diaria. Además, encontrarás valiosas estrategias para aprovechar al máximo tu potencial genético y promover una vejez saludable. Te sorprenderás al descubrir cómo pequeños cambios en tu estilo de vida pueden tener un impacto significativo en tus mitocondrias. Desde la alimentación hasta el uso de suplementos como el magnesio, pasando por cambios en tu rutina y desafíos para tu cuerpo, como el ayuno, la exposición al frío y al calor o realizar ejercicios de fuerza.
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Una obra dedicada a los profesionales de la moda en el vestir y a todas las mujeres que deseen confeccionar su propio vestuario, cómodo y con formas creativas Este libro propone un curso avanzado de construcción de patrones en plano. Los modelos elegidos presentan el conjunto de técnicas que permiten responder a las tendencias de la moda y desarrollar al mismo tiempo la creatividad. Los dibujos ilustran con claridad los trucos de corte más complejos. Con la información que ofrece, se convertirá en el manual de consulta y de referencia de todos los aficionados y del profesorado de la moda. Se dirige a todos los que desean expresar su capacidad de creación en la confección de prendas de vestir, y quieren diseñar y realizar su propio vestuario, a todos quienes desean igualmente ampliar y profundizar en sus conocimientos, y descubrir las múltiples variantes de las transformaciones. Teresa Gilewska Teresa Gilewska ha enseñado diseño de moda desde hace más de treinta años en Francia, en Polonia y en China. En 1989 creó su propio estudio en París, que dirigió hasta el año 2000. Desde entonces se dedica exclusivamente a la enseñanza y transmite con entusiasmo sus conocimientos, indispensables para ejercer el oficio del prêt-à-porter.
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El mundo de las madres está lleno de cosas que no tienen nombre. No tener palabras para explicar lo que sentimos nos aísla, nos divide y nos hace creer que eso solo nos pasa a nosotras. Pero esto se ha acabado. Madrebulario es un diccionario ilustrado de palabras que han nacido para darle un nuevo sentido a la experiencia materna en toda su complejidad un ejercicio para reír y reflexionar, cargado de definiciones que dan luz a un trabajo históricamente relegado a la esfera privada del hogar. En este libro, el binomio formado por Marta Puigdemasa (texto) y Paola Villanueva (ilustración) despliegan su talento para retratar de la A a la Z con veracidad e ingenio a todas las madres y gritar bien fuerte: no estáis solas.
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Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas. En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las que deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal y con los vegetales según cada estación en el siguiente escalón, y explica la importancia de comer huesos, vísceras y casquería de calidad. Este libro exhaustivo y bien documentado derriba tópicos sobre alimentación y defiende cómo nuestros hábitos actuales, forjados sobre bases erróneas, conllevan un deterioro de nuestra salud. Cual David contra Goliat, Juan Bola nos ofrece un análisis crítico, desinteresado y demoledor sobre las consecuencias para la salud de la nutrición moderna, y demuestra por qué el estilo de vida cazador-recolector es el que nuestro cuerpo necesita. Si quieres ser consciente de lo que le das a tu cuerpo y encontrar pautas para una dieta correcta, debes leerlo sí o sí.¿A quién va dirigido el libro Nutrición evolutiva?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud y bienestar a través de una alimentación más acorde con la fisiología humana. Es especialmente útil para quienes buscan comprender los principios de la nutrición evolutiva y cómo aplicarlos en su vida diaria. Se dirige a un público que busca alternativas a las dietas modernas, cuestionando los dogmas nutricionales establecidos y buscando una alimentación más natural y ancestral. El libro es accesible para un público amplio, aunque los conocimientos previos en nutrición no son estrictamente necesarios.Temas que trata el libro Nutrición evolutivaEl libro Nutrición evolutiva explora diversos aspectos de la alimentación desde una perspectiva evolutiva. Se centra en la revisión crítica de los hábitos alimenticios modernos, destacando cómo algunos alimentos han sido injustamente demonizados por intereses comerciales. Se analizan las consecuencias para la salud de una nutrición moderna basada en premisas erróneas.Algunos de los temas que se tratan son:Alimentos demonizados: El libro analiza cómo alimentos como la carne roja y la sal han sido injustamente demonizados, presentando argumentos para su inclusión en una dieta equilibrada. Se exponen las razones por las que estos alimentos son importantes para la salud humana.Pirámide nutricional evolutiva: Se propone una pirámide nutricional basada en la grasa y proteína animal, con los vegetales en un escalón inferior, según la estacionalidad. Esta pirámide se presenta como una alternativa a las pirámides nutricionales convencionales.Importancia de la casquería: Se destaca la importancia nutricional de consumir huesos, vísceras y casquería de calidad, aportando información sobre sus beneficios para la salud.Estilo de vida cazador-recolector: El libro defiende que el estilo de vida cazador-recolector es el más adecuado para la fisiología humana, ofreciendo argumentos para justificar esta afirmación.Crítica a la nutrición moderna: Se realiza una crítica exhaustiva y documentada de los hábitos alimenticios modernos, mostrando cómo estos contribuyen al deterioro de la salud.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Nutrición evolutivaAún no hay opiniones o críticas sobre Nutrición evolutiva.
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Recetas de las galletas más deseadas y de todo tipo, clásicas, rellenas, gigantes, sandwiches, bars, saludables y festivas.¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes de Leavin Bakery, la sofisticada de toffee o la versión en galleta de la tarta de zanahoria? Si tu respuesta es un ¡sí, quiero!, este es tu libro... Aquí encontrarás más de 120 recetas infalibles para preparar cookies de todos los tamaños, sabores, en formato sándwich, para las ocasiones más especiales, todo tipo de celebraciones, desayunos y meriendas inolvidables, Navidad, las rellenas súper tendencia y, cómo no, también recetas especiales sin gluten y veganas. Fáciles y perfectamente explicadas paso a paso para todo tipo de reposteros, tanto para los que empiezan como para los más experimentados. ¡Que las disfrutes!
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Mandalas inspirados en la sugerente estética de Al-AndalusAl-Andalus es sinónimo de espectacularidad. Estos mandalas de intrincada elaboración a partir del uso de motivos vegetales y de formas geométricas variadas dan como resultado un dibujo de gran belleza que nos transporta a otra época donde existía una perfecta comunión entre diferentes culturas.¿A quién va dirigido el libro Mandalas y felicidad?Mandalas y Felicidad se dirige a un público amplio interesado en actividades de relajación, meditación y expresión creativa. Es especialmente adecuado para personas que buscan una forma de reducir el estrés, mejorar su bienestar emocional y explorar su creatividad a través del arte. El libro puede ser disfrutado por adultos de todas las edades y niveles de experiencia artística, desde principiantes hasta aquellos con mayor destreza en el dibujo y el coloreado. No requiere habilidades artísticas previas, ya que la intención principal es la terapia a través del proceso creativo.Temas que trata el libro Mandalas y felicidadEl libro explora la conexión entre la creación artística, específicamente el coloreado de mandalas, y el bienestar emocional. Se centra en la terapia a través del arte como herramienta para la relajación y la reducción del estrés. A través de las imágenes de los mandalas, se busca fomentar la concentración, la calma y la introspección. El proceso de colorear se presenta como una actividad meditativa que permite la desconexión de las preocupaciones diarias y la conexión con la propia interioridad. La obra no se limita a la simple actividad de colorear, sino que busca promover la reflexión sobre la propia experiencia y la búsqueda de la felicidad personal. Se trabaja la idea de que la expresión artística puede ser una vía para la auto-exploración y el autoconocimiento. Se fomenta la aceptación de uno mismo y la apreciación de la belleza tanto en el arte como en la vida.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas y felicidadAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas y Felicidad.
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El mandala es un símbolo de plenitud que se encuentra en culturas de todo el mundo. Estos diagramas simbólicos reflejan la simetría de las formas naturales, el ciclo del tiempo y el círculo de la comunidad. En este libro se presentan las múltiples y diferentes formas que pueden adoptar, abordando tanto los antiguos mandalas hindúes como las formas complicadas de las pinturas de arena de los indios americanos o de los nudos celtas, y proporciona información práctica sobre el modo de emplearlos en beneficio de la salud y el bienestar espiritual.
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Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría d e las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo micr oscópico. Estos mandalas han sido concebidos para quienes desean atrae r la abundancia.
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Nada relaja como pintar mandalasDeja volar tu imaginación pintando y decorando hermosos patrones de mandalas. Un mundo lleno de fantasía y color donde poder desarrollar tu creatividad.
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Cuando estoy inmerso en la aceptación y libre de juicios, me abro al perdón y al amor. El Ho'oponopono permite borrar los recuerdos que son fuente de perturbaciones a la vez que aporta paz interior y armonía. Para ello, basta con adoptar una actitud que conlleve bondad y dé sentido a la vida. De una manera lúdica, con la ayuda de citas para meditar, podrás hacer tuya la célebre sabiduría hawaiana y permitir que ella te acompañe en tu día a día. Déjate impregnar por el sentido de las frases de Jean Graciet mientras coloreas los mandalas y trabajas en la práctica de Ho'oponopono. MANDALAS Bienestar íUn gran tema de desarrollo personal presentado por el gran especialista Jean Graciet con 25 mandalas para colorear y citas para meditar!¿A quién va dirigido el libro Mandalas bienestar: Ho'oponopono?Mandalas Bienestar: Ho´oponopono se dirige a un público interesado en el desarrollo personal y el bienestar emocional. Es especialmente adecuado para aquellos que buscan herramientas prácticas para gestionar emociones, superar conflictos internos y alcanzar una mayor paz interior. La combinación de mandalas para colorear y citas para meditar lo hace accesible a personas con diferentes niveles de experiencia en prácticas de meditación o mindfulness. El libro puede ser útil para quienes buscan una introducción al Ho´oponopono o para aquellos que ya conocen esta técnica y desean profundizar en ella a través de una actividad creativa y relajante.Temas que trata el libro Mandalas bienestar: Ho'oponoponoEl libro Mandalas Bienestar: Ho´oponopono explora la práctica del Ho´oponopono como herramienta para el bienestar. Se centra en la aplicación de esta técnica hawaiana ancestral para liberar recuerdos perturbadores y promover la paz interior. A través de la combinación de colorear mandalas y la meditación con frases inspiradoras, el libro guía al lector en un proceso de autodescubrimiento y sanación emocional. Los temas tratados incluyen:Ho´oponopono: Se presenta el Ho´oponopono como una práctica para la resolución de conflictos internos y la liberación de patrones de pensamiento negativos. Se explica su filosofía y se ofrecen ejemplos prácticos de su aplicación.Meditación: El libro integra la meditación como una herramienta complementaria al Ho´oponopono. Se incluyen citas para meditar que invitan a la reflexión y a la conexión con la sabiduría interior.Mandalas: Se utilizan mandalas como un medio creativo para facilitar la relajación, la concentración y la conexión con el proceso de sanación. El acto de colorear se presenta como una actividad terapéutica que complementa la práctica del Ho´oponopono.Perdón y Aceptación: Se enfatiza la importancia del perdón y la aceptación como pilares fundamentales para el bienestar emocional. El libro guía al lector en un proceso de autocomprensión y reconciliación consigo mismo y con los demás.Paz Interior y Armonía: El objetivo final del libro es ayudar al lector a alcanzar una mayor paz interior y armonía a través de la práctica combinada del Ho´oponopono, la meditación y la actividad creativa de colorear mandalas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas bienestar: Ho'oponoponoAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas Bienestar: Ho´oponopono.
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Sudoku X, Sudoku Caos, Sudoku Killer, Sudoku Samurái, Sudoku Maratón, Sudoku +1, con consejos y curiosos datos.
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Cada proyecto se convertirá en una experiencia artística que te permitirá entrar en un estado de relajación y generará energía positiva en ti. Con palabras inspiradoras, que funcionarán como un mantra, vivirás una verdadera práctica meditativa. Te hallarás en comunión con la naturaleza, con el tiempo que ha tardado cada piedra en adquirir su forma, apreciarás su textura, su color,... Te invitamos a adentrarte en un viaje artístico y meditativo, que aflore tu creatividad y que te ayude a relajarte a la vez que creas preciosos mandalas sobre piedras.
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El juego de cartas que convierte cada partida en una aventura lingüística, donde la diversión y el aprendizaje del inglés van de la mano.¡Sumérgete en el vibrante mundo del inglés con Pippi English y su revolucionario juego de cartas! ¿Estás listo para desafiar a tus amigos y familiares en una batalla de ingenio y vocabulario? Con English Together te esperan desafíos y situaciones cotidianas que transformarán tu manera de aprender el idioma. ¡Prepárate para encontrar el intruso o rellenar los huecos de la frase! ¿Quién se coronará como el maestro del inglés al final del juego? ¡Solo hay una manera de averiguarlo!
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Para superar nuestros miedos, debemos ser conscientes de que provienen de los pensamientos y emociones que generan en nosotros aprensión, proyecciones y juicios. Reconociendo los desencadenantes, podrás hacer frente a tus miedos y desmitificarlos por completo. La autora te invita a inspirarte en los colores y las formas de los mandalas. Penetra en el interior del círculo de cada dibujo, disfruta del placer de colorear y elimina la idea de fallos o errores.
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En este libro encontrarás preciosos mandalas para colorear, acompañados de frases meditativas, con los que podrás dar rienda suelta a tu creatividad, alcanzar momentos de paz, encontrar solución a problemas o adquir ir nuevas habilidades. Para que colorear un mandala se convierta en una práctica de mindfulness solo hace falta concentrarse en las sensaciones: navegar por las formas, disfrutar con los colores, apreciar el tacto del lápiz en la hoja o el sonido del colo reado. Respirar profundamente antes de iniciar el mandala nos ayudará a prepararnos, a disminuir el ruido mental y embarcarnos en una aventura placentera, donde solo importa el aquí y el ahora.
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