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Libros de Cocina y Salud
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Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina... Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en el que las regulaciones se estiran hasta el límite para ampliar el margen de beneficio, incluso a cambio de poner en riesgo la salud de los consumidores. Desde las bambalinas de una industria cada vez más global, Christophe Brusset, directivo de grandes grupos de alimentación durante más de dos décadas -en las que fue cómplice y testigo de muchas de estas prácticas-, rompe con este libro la ley del silencio que impera en un sector en el que el fraude, a menudo, es la norma, y convierte al lector en espectador privilegiado de la que parece ser una competición planetaria para suministrar materias primas cada vez más baratas, en medio de la más absoluta impunidad. «Seamos francos y directos: lo único que les interesa de ti a los industriales, al igual que a las cadenas de grandes superficies, es tu dinero, no tu felicidad ni tu salud. Recuérdalo siempre. Así que no confíes en nadie, mantente atento y, sobre todo, ¡sé exigente! Eres tú quien, frente a los estantes de las tiendas, decide comprar o no lo que le presentan. Utiliza ese poder para lograr cambiar las cosas.»
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Más de 100 recetas fáciles para potenciar la salud antes, durante y después del tratamiento. El cáncer de mama es, con diferencia, el más común entre las mujeres en todo el mundo. El profesor Mohammed Keshtgar, figura destacada en la investigación y el tratamiento de este tipo de cáncer, cree que la dieta y el estilo de vida son factores de riesgo en el desarrollo y la evolución de la enfermedad. Basado en los datos científicos más recientes y en la amplia experiencia del autor con sus pacientes, este libro le mostrará la influencia que tiene el estilo de vida y el papel positivo que desempeñan los alimentos en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama, animando a los lectores a llevar a cabo una dieta más saludable. En él hallará más de 100 sugerentes y sencillas recetas, especialmente creadas teniendo en cuenta todas las consideraciones dietéticas relacionadas con el cáncer de mama y los posibles efectos secundarios del tratamiento, y que permiten comer de una manera sana y placentera.
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Una lectura divertida y aterradora para los niños de 8 años o más a los que les gustan los rompecabezas. Este libro no se parece a ningún otro. Porque entre sus páginas hay un pequeño demonio que intenta escapar de su prisión de papel por cualquier medio. Una delicia divertida e interactiva para los niños y un regalo ideal para todos los fans de losnigmas.
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Un libro con 130 preguntas que te ayudarán a sacar el mayor provecho de tu cerebro, en un formato para llevar siempre contigo, leer y tratar de resolver en cualquier momento y lugar, a solas, en familia o con amigos. Este centenar largo de preguntas y ejercicios son obra de la especialista Àngels Navarro, que desafiarán tu capacidad de superación. De forma lúdica y amena, mediante preguntas temáticas, preguntas test, preguntas de ingenio (¡con trampa!), acertijos matemáticos o enigmas clásicos, ayuda a fomentar el razonamiento lógico, la memoria, la creatividad y otras muchas aptitudes y habilidades cognitivas.
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Las flores secas son una forma preciosa, sencilla y sostenible de llevar la naturaleza a casa. * La experta estilista floral Carolyn Dunster le infunde nueva vida a este arte milenario y nos muestra cómo prolongar la vida de nuestras plantas favoritas y crear impresionantes arreglos estacionales con una decena de proyectos que se pueden realizar en casa. * Descubra cuáles son las plantas que mejor se secan y cómo cultivarlas, experimente con diversos métodos de secado y adorne y arregle sus propias flores secas. Está demostrado que el contacto con la naturaleza es esencial para nuestro bienestar cotidiano, y este contacto puededificultarse cuando se vive y trabaja en una ciudad.Reunir unas cuantas flores y bayas secas, algunas ramitas y cápsulas seminales para crear arreglos estacionales cambiantes es una forma económica de llevar unpoco del mundo natural a nuestros hogares sin ningúnproblema de mantenimiento añadido. El material secono tiene por qué implicar polvo y monotonía, de hecho, seestá desprendiendo rápidamente de estas anticuadas connotaciones. Sin embargo, secar flores no es una ciencia exacta. No tiene que costarle una gran cantidaddedinero ni llevarle mucho tiempo, así que puede probar con unos cuantos ejemplares de flores, hojas, musgos y bayas. Cuanto más experimente, mejor sabráqué seseca bien, y puede que se lleve unas cuantasdeliciosas sorpresas durante el proceso.
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Pamela Rodríguez, la autora del blog «Uno de dos», nos propone una recopilación de recetas que se preparan sin complicaciones, en poco tiempo, con pocos ingredientes, con unos resultados deliciosos y espectaculares y sin la necesidad de tener el último gadget o el robot de moda.Este libro también sirve de ayuda a todas esas personas que quieren iniciarse en el mundo de la repostería, probando con recetas sencillas y, al mismo tiempo, variadas, gracias a las cuales podrán aprender diferentes técnicas de pastelería.Cada postre va acompañado de magníficas fotografías y, en aquellos casos donde es necesario, se han incluido fotografías paso a paso del proceso de elaboración. Las 95 recetas de este libro se dividen en las siguientes secciones:- Preparaciones básicas- Vasitos- Cinco ingredientes- Un bol- Sin horno- Batidora de vasoUn último apartado, o bonus track, dedicado a las masas fermentadas, hará las delicias de los amantes de las masas y aquellos que deseen subir el nivel de dificultad.
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Explora el mundo vibrante de Dumplings y Noodles con Pippa Middlehurst, una apasionada de la gastronomía asiática que comparte su colección personal de recetas en este libro cautivador. Sumérgete en más de 70 recetas detalladas que te guiarán a través de la preparación de platos emblemáticos de Japón, China, Taiwán, Corea, Tailandia, Vietnam y Malasia, revelando técnicas culinarias auténticas y secretos de ingredientes que transformarán tu cocina.Desde los delicados bao rellenos hasta el reconfortante ramen con miso y la pasta biang biang elaborada a mano, cada receta está enriquecida con historias personales que capturan la pasión de Pippa por la cocina asiática. Este libro no solo te enseña a cocinar, sino que también te invita a embarcarte en un viaje culinario lleno de descubrimientos y sabores únicos que sin duda satisfarán tus antojos más exóticos.
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TENER UN CUERPO JOVEN Y EN BUEN ESTADO A CIERTA EDAD NO ES IMPOSIBLE.EDICIÓN REVISADA Y ACTUALIZADA DE UNO DE LOS LIBROS MĮSVENDIDOS DURANTE EL CONFINAMIENTO.Muchas personas han plantado cara al paso del tiempo, pero hace falta un plan para conseguirlo.En estanueva edición revisada y actualizada, Loles Vives teexplica las diez claves para gozar de una vida sanay mantenerte siempre (bastante) joven y en plena forma.La eterna juventud es una utopķa y llegar a viejosignifica hacerlo mįs torpe, menos fuerte y mįsarrugado, pero estį en tu mano que el deterioro que todossufrimos a partir de los treinta y cinco ańos sea mįslento, e incluso puedas revertirlo, en parte, gracias al ejercicio, la alimentación, buenos hįbitosy unaprįctica deportiva regular.Loles Vives teenseńacómo gestionar las cargas de entrenamiento, nutrirsesegśn el esfuerzo, cuidar las articulaciones,trabajar la fuerza y prevenir lesiones.«Su vitalidady el estado fķsico de Loles Vives es la plasmación deque el método funciona.» Practico deporte, EFE«Una base impecablemente documentada y de gran rigor cientķfico.» Todo Literatura
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En los últimos años los grandes cocineros han sofisticado un poco más los platos que llegan a la mesa, lo cual es unaexpresión más no siempre acertada de esa relación comida/placer. Esa renovación de los sabores y presentación delos platos sirve
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Nuestro intestino es asombrosamente inteligente. Contiene millones de neuronas (tantas como podríamos encontrar en el cerebro de ungato) y alberga el microbioma, un ejército de microbios que influye en nuestro estado de ánimo, nuestro peso y nues
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Esta colección de ensayos y artículos aparecidos en las revistas Outside y Smithsonian esla primera obra del autor de Hacia rutas salvajes. En ella se relatan varias aventuras verídicas ambientadas en los confines más recónditos, dispares y fríos del planeta, desde Alaska y Arizona hastalos Alpes, en pos de las cimas más altas y escarpadas: K2, McKinley, Denali, Everest, Eiger. Gracias a unagudísimo instinto para transmitir las dificultadesylos desengaños inherentes a los deportes de riesgo,Krakauer nos introduce con mano maestra en la culturadelmontañismo y nos acerca a las vidas de esos hombres ymujeres valerosos que han arriesgado sus vidasenfrentándose a esas paredes de hielo inexpugnables.
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Soy como tú. Me encanta echarme en el sofá y cederal placer de la pereza. Dejar para mañana la sesiónde deporte prevista para hoy. Sí, soy como tú: no detesto los dulces y me gusta tomar una copa. Como tú, sé que es mejor saborear una fruta que engullir una tableta de chocolate. Pero, como te pasa a ti, me cuesta resistirme a la tentación.Sin embargo, la salud es un capital que conviene valorar siempre para nodilapidarlo. O en todo caso no demasiado rápido?¿Qué hacer entonces? Estar atentos sin dejar de disfrutar. Este libro quiere cumplir ese propósito. Recuerda algunos principios virtuosos y desborda consejos de aplicación inmediata. Independientemente de la edad, porque no hay edad para empezar a cuidarnos. ¡No hay edad para sentirnos bien!
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El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
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Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos. Con un diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso a paso, este libro presenta 53 recetas con el inconfundible estilo accesible de su autora. Organizado en capítulos que abarcan Carnes y pescados, Verduras, Arroz, fideos y más, y Postres. Incluye información sobre ingredientes y utensilios, cómo preparar dashi y cómo cocinar el arroz correctamente. Entre las recetas de este libro figuran muchas de las que Harumi presentó a un público no japonés a través del programa Your Japanese Kitchen, y las más populares de sus clases en Hawái. Ha elegido cuidadosamente las recetas que quiere que aprenda la gente de fuera de Japón. Ha intentado explicar los platos japoneses de manera sencilla, empezando con los pasos básicos, para que las personas que nunca han probado la cocina japonesa lleguen a entenderla. También ha tratado de elegir ingredientes disponibles en todo el mundo. Además de platos japoneses, también se presentan utensilios de cocina japoneses y se comparten algunas de las ideas de Harumi sobre aspectos que aprecia en su día a día.
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Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.
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El regalo perfecto para mamá Érase una vez la historia de lo mucho que te quiero, mamá En este libro escribiré, dibujaré, recortaré y pegaré para contar el cuento más bonito del mundo: la historia de cómo llegaste a ser mi madre, una historia feliz para regalarle a la mejor mamá del mundo mundial, tú.
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Del autor del best seller internacional Goodbye, Things, llega un nuevo fenómeno: una guía que nos ayudará a adoptar nuevos hábitos y a convertirnos en la mejor versión de nosotros mismos.Fumio Sasaki cambió su vida cuando se convirtió en minimalista, pero antes que nada tuvo que convertirlo en un hábito. Todos nosotros vivimos nuestras vidas basándonos en los hábitos que hemos ido formando, desde el momento en que nos levantamos por la mañana hasta lo que comemos y bebemos o la probabilidad de que lleguemos a ir o no al gimnasio.En Buenos hábitos, Sasaki nos explica cómo podemos adquirir los nuevos hábitos que queremos y, lo más importante, cómo deshacernos de aquellos que no nos hacen ningún bien.Basándose en las principales teorías sobre la ciencia de la formación de hábitos de la psicología cognitiva, la neurociencia y la sociología, junto con ejemplos de la cultura popular y las técnicas experimentadas por el propio autor, Fumio Sasaki desentraña las percepciones erróneas y comunes sobre conceptos como ''fuerza de voluntad'' y ''talento'', ofreciendo una guía paso a paso hacia el equilibrio y el éxito, una serie de principios para crear unos buenos hábitos para mejorar y cambiar nuestra vida.«Una guía práctica que ofrece una metodología para desarrollar hábitos útiles y saludables. A aquellos a los que se les haga difícil establecer una rutina les encantará el método Sasaki.» Publishers Weekly
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Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de la cocina japonesa, con sólo 2 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos. No puede faltar en su cocina.
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Imperial rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco...¡Encuentra 30 deliciosos platos clásicos tailandeses caseros para cocinar en solo 30 minutos!
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Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales actividades realizadas por el equipo de El Bulli se iniciaron de forma estable en 2002 y consistieron en la búsqueda, la creación y el desarrollo de objetos y utensilios para la cocina, la preparación y la presentación de los distintos platos del restaurante. Luki Huber, el diseñador contratado, pasó finalmente casi ocho años en El Bulli trabajando mano a mano con Ferran Adrià, inventando todo tipo de artefactos y utensilios al servicio de unas técnicas gastronómicas revolucionarias y únicas que fascinaron al mundo. Huber guardó todos sus dibujos, bocetos, apuntes e imágenes que ahora ven la luz por primera vez, con todas las explicaciones del propósito de cada una de ellas y las historias que hubo detrás de cada objeto, y que transformaron para siempre el mundo de la gastronomía.
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Alimentación saludable para niños geniales nos demuestra que instaurar en los niños unos hábitos saludables, basados en una alimentación variada y equilibrada, junto con actividad física y un sueño reparador, aumenta su rendimiento intelectual y fomenta el desarrollo de sus talentos. Un libro completo, ameno y lleno de recursos que constituye una herramienta imprescindible para padres y educadores.
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El punto Bargello que se originó en la Italia del siglo XVI, emplea una puntada simple que se repite una y otra vez para formar un patrón geométrico distintivo en colores vibrantes. Nuestras madres y abuelas pasaban su tiempo con él en las décadas de 1960 y 70, y el bargello ahora está disfrutando de un renacimiento entre los artesanos. La técnica se presta a diseños dramáticos en forma de onda en colores emocionantes y graduados, y a menudo se usa para crear almohadas, bolsos, cinturones y carteras llamativos. Esta nueva colección pone al día los diseños de bargello con 40 patrones de puntada, clasificados desde principiantes hasta avanzados. Las hermanas Laura y Lynsey Angell ofrecen una breve historia de la técnica, así como consejos sobre herramientas y materiales, además de un tutorial de los puntos.
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Tras analizar la investigación y el conocimiento sobre el tema y las diversas posiciones teóricas que tratan de explicar la sexualidad después de la menopausia y las actitudes sociales y culturales al respecto, Freixas nos adentra en los grandes temas que afectan a la erótica femenina en la madurez. ¿Qué pareja desean las mujeres después de la etapa reproductiva?, ¿cómo se vive la sexualidad en nuestra sociedad globalizada, cuando no se dispone de una pareja cercana?, ¿cómo se viven las opciones sexuales diversas, más allá de la heterosexualidad?
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El aceite de coco es un verdadero regalo de la naturaleza, un alimento funcional, un «superalimento» que forma parte de la dieta tradicional de muchas culturas. Sus cualidades gastronómicas, su utilización como alternativa 100 % natural, ecológica y libre de tóxicos a cosméticos y productos de higiene personal convencionales y la creciente investigación acerca de sus magníficas propiedades terapéuticas, han suscitado un gran interés en Occidente durante los últimos años, tanto por parte de la comunidad científica y la industria alimentaria, como por un amplio sector de la población interesado en llevar un estilo de vida más saludable, natural y sostenible.
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Recetas para comprender las claves de la pastelería y conquistar a nuestra familiaDescubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías. Instagram: @gessamicarames
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¿Sabías que la ración de carne ideal debe ser el equivalente a la palma de nuestra mano? ¿Que la manzana es la joya de entre todas las frutas? ¿Que el hambre está en el cerebro y no en el estómago? El doctor Escribano nos enseña a comer de forma sana y a evitar el sobrepeso. Con este libro aprenderás a elegir los alimentos indispensables en el día a día, a controlar las cantidades que debes consumir a la semana y, sobre todo, a adquirir los hábitos más saludables para una dieta correcta. Aprende a alimentarte de manera inteligente y a disfrutar con ello.
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Hay que preparar el cerebro para conseguir un peso justo y duradero. Adelgazar tiene que ser consecuenciade un reequilibrio metabólico global, no solo de un plan de alimentación. El sistema nervioso, el mental ylas emociones se ven implicados en cualquier procesode pérdida de peso, como demuestran las neurociencias. El método científico del doctor Rougier asocia 5 herramientas de la psico-neuro-nutrición para que cadacual pueda hacer el proceso a su ritmo, sin privaciones y cuidando el bienestar general. Un plan detox, ejercicios de respiración y relajación para controlarel estrés, reprogramación del esquema corporal y eliminación de ciertos obstáculos psíquicos han de preceder y completar el programa para que los resultados sean eficaces. Con 10.000 ejemplares vendidos en Francia, este libro del doctor Yann Rougier nos explica conclaridad el papel esencial que tiene para el procesode adelgazamiento el desequilibrio en la producciónde dos neuro-hormonas: la dopamina y la serotonina. La nueva aproximación al tema de las neurociencias pone en valor la necesidad de reequilibrar los mecanismos biológicos de manera progresiva, haciendo que el cerebro se prepare para la pérdida de peso, que esté entrenado antes de comenzar con cualquier dieta.
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Sexo es vida, placer ilimitado, salud, transformación, éxtasis, conexión con lo humano y con lo divino. En el Tao, la energía inmortal es la unión entre sexo y amor. Este libro aborda cómo armonizar los órganos sexuales y el corazón. Ofrece recetas efectivas para extraer todo el potencial de la sexualidad. Analiza las semejanzas y diferencias entre los hombres y las mujeres y cómo pueden complementarse. Asimismo, ayuda a reconstruir tanto el pasado como el presente y futuro sexual. Incluye consejos para diversas edades. Desde la más ortodoxa educación sexual hasta los detalles de los preparativos y rituales amorosos pueden hallarse en este volumen. Los autores se han formado con el famoso maestro Mantak Chia y adaptan las antiguas prácticas taoístas a nuestros días. Está al alcance de todos experimentar orgasmos múltiples e incrementar la capacidad sexual aprendiendo del Tao.
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Llega a España la dieta que se ha convertido en un fenómeno mundial gracias a su propuesta: deja de contar calorías y hacer deporte. Como la dieta Dukan, la dieta Whole30 aboga por un cambio radical en la alimentación que permite transformar tu cuerpo en solo un mes. Este libro, que ha vendido más de dos millones de ejemplares en Estados Unidos, apuesta por un programa revolucionario, rápido y eficaz para adelgazar, fortalecer y cambiar de arriba abajo tus hábitos, permitiéndote mejorar tu salud, autoestima y felicidad. Es un libro práctico, que aúna rigor científico, explicaciones generales y recetas. Un método que se puede seguir paso a paso y que nos enseñará qué alimentos ingerir, cómo y cuándo cocinarlos y de qué manera combinarlos. Inspirada en la paleodieta, Whole30 potencia la ingesta de proteína y reduce al máximo los carbohidratos. No obstante, su éxito radica en que sus recetas son sabrosasy fáciles de hacer.
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Se nos ha dicho muchas veces que la testosterona es la quintaesencia de la masculinidad y que el sexo biológico ejerce una influencia fundamental en nuestro desarrollo. Sin embargo, la psicóloga Cordelia Fine demuestra, con estilo y astucia, que no es cierto que el sexo dé lugar a naturalezas masculinas y femeninas. Testosterona rex se sirve de la ciencia evolutiva, de la psicología, de la neurociencia y de la historia social para dejar atrás anticuados debates sobre características «innatas o adquiridas».
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En este libro encontrarás los mejores juegos para ejercitar la memoria, en una enorme variedad y pensados para activar distintas partes de nuestro cerebro. Todos ellos pueden resolverse en intervalos de tiempo cortos, así que: te garantizamos que a partir de ahora ¡no se te olvidará nada!
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Si al llegar a casa eres de las que se pregunta en voz alta, qué cocino hoy, mientras abres la nevera 10 veces en busca de la iluminación. Si acabas recurriendo a los mismos platos de siempre porque están dentro de tu zona de confort o te pones como excusa que no tienes tiempo pero lo que te falta es organización... ¡sigue leyendo!Al año tiramos de media 33kg de comida por persona por no saber aprovecharla bien y solemos pasar 1h de nuestro día en la cocina. ¿Y si te dijera que existe un método para solucionar tus comidas en menos de 2 horas y ahorrar tiempo y dinero en la cocina? La misión del libro que tienes entre tus manos es que aprendas que cocinar es fácil, si sabes cómo. Y es que, comer de forma deliciosa, saludable y plant-based no tiene por qué ser complicado.Si quieres aprender a crear menús vegetarianos apetecibles que se adapten a tu día a día y recetas fáciles y versátiles, el método de cocina en 2h para toda la semana te enseñará a realizar una lista de la compra útil, optimizar tu tiempo en la cocina, saber utilizar todos los elementos que tienes a tu disposición y dejar de tirar comida.¿'Ready' para formar parte de la revolución aprovechar y mejorar tu calidad de vida?
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Un programa para sentirse bien sin caer en la obsesión «El ayuno es el gran remedio, el médico en nuestro interior» (Paracelso). El ayuno es un método curativo probadopara muchas dolencias. Cuando el cuerpo no necesita gastar energía en la digestión
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Ajedrez para principiantes por los grandes maestros Ponov, Spielmann, Weinstein, …
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Más de 75 recetas inéditas con ingredientes detemporada y un toque diferente y original. Paola Freire ha querido plasmar el día a díade su alimentación en este libro y comparte con nosotros una gran variedad de recetas, todas ellas deliciosas. Aquí encontraremos aperitivos, guarniciones,recetas dulces y platos principales cocinados conlo mejor de cada estación y con ingredientes que sepueden comprar con facilidad en los mercados locales.Recetas que se elaboran con frutas, proteínas animales y vegetales, legumbres, pastas, arroces, pero en las que, sobre todo, priman las verduras y hortalizas. En palabras de la autora: «El mejor consejo que os puedo dar es: La cocina es un placer, así que ¡DISFRUTADLA! Eso es lo que he hecho yococinando todas y cada una de las recetas que hoy comparto con vosotros en este libro. A través de ellashe querido haceros viajar por las estaciones del añopara ofreceros combinaciones diferentes preparadas con ingredientes de siempre y de manera sencilla. Espero que descubráis platos llenos de sabor y color en este libro y que se convierta en un básico en vuestra cocina.»
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