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Libros de Cocina y Salud
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¿Cómo has podido vivir toda tu vida sin conocerlos? Suena un poco exagerado pero no hay duda que los siguientes trucos te serán muyútiles y harán que las tareas cotidianas te sean más sencillas. Los trucos domésticos son pequeñas maneras de hacerte
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Estas casas, residencias, refugios y estudios de inspiradora diversidad de estilos le sorprenderán y asombrarán sin importar cuáles sean sus preferencias en cuanto a interiorismo, tanto si prefiere una casa de campo de estilo rústico, un moderno loft n
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Esta segunda edición revisada de Los tejidos y el diseño de moda muetra los principales tipos de tejidos usados en nuestros días, con unas 1.600 espléndidas fotografías en color muchas de ellas actualizadas paraesta nueva edición. Estas imágenes muestran las maneras en que los diseñadores de moda más prestigiosos trabajan con las telas. En la industria de la moda, a menudo lo primero es el tejido: la forma en que éste actúa, su movimiento, tacto y aspecto son los que determinan el diseño de la prenda. Los diseñadores de moda más exitosos son los que conocen los materiales y combinan la capacidad de diseño con los conocimientostécnicos, y este libro tiende un puente entre ambos aspectos. El texto describe con gran riqueza de detalles las características de los tejidos y su historia,así como términos obsoletos con los que aún se encuentran los lectores actuales. Su principal objetivo esestimular la exploración creativa de las relaciones entre tejido y moda, examinar visualmente todo el espectro de tejidos disponibles, explicar sus características y mostrar el empleo que podemos darles para ampliar las fronteras del diseño.
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Tenedores sobre cuchillos se ha convertido en sinónimo de un estilo de alimentación saludable, a base de ingredientes de origen vegetal no procesados industrialmente. El documental, que lleva este nombre, y da origen a este potente movimiento, muestra de una formaclara y convincente por qué estos sencillos hábitos alimentarios pueden salvarte la vida. Son incontableslas historias personales de quienes han comenzado a seguir esta dieta, libre de alimentos de origen animal, y han cambiado para siempre su vida y mejorado drásticamente su salud. Aquellas personas que desean basar su dieta en alimentos no procesados (frutas, verduras, cereales, tubérculos y legumbres), y hacerlo parasiempre, necesitan una guía completa para cocinarlosy saber reconocer los más recomendables. Las recetasde este libro son sencillas y deliciosas, todo lo que necesitas para sumarte al movimiento de Tenedores sobre cuchillos y preparar platos variados, ricos y sanos para ti y los tuyos.
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El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de lacerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue latendencia de vuelta a los sabores fundamentales que da la oportunidad dereapropiarse los modos de producción y de consumo. El arte de hacercerveza presenta de manera pedagógica el proceso de mezcla y defermentación, lo que permite a todo el mundo, durante cuatro semanas,fabricar su propia cerveza, en la casa, con un resultado que sobrepasa amenudo los productos industriales. Se puede leer cada uno de loscapítulos por separado, gracias a remisiones hasta los otros capítulos yhasta el glosario. Además, El arte de hacer cerveza propone complementoshistóricos como culturales, sobre todo gracias a imágenes magníficas quedan un suplemento de alma a las instrucciones puramente técnicas. Estelibro muy completo va a interesar tanto a los aficionados exultantescomo a quienes desean perfeccionar los conocimientos de la fabricaciónde cerveza y también entender todos los procesos en marcha en estaalquimia.
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Bajo el sol ardiente de la Toscana se extienden colinas maravillosas, viñedos y olivares, perfectos paisajes de postal salpicados de pueblos medievales, villas rurales y granjas. Hemos rastreado los mejores exponentes de semejantes paraísos para ofrece
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Los bocaditos energéticos elaborados con ingredientes nutritivos son un tentempié perfecto, ya que contienen una magnífica combinación de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Si los elabora con sus propias manos, puede modificarlos a su gusto y ahorrarse un buen dinero en la compra de barritas y aperitivos que, además, suelen contener grandes cantidades de azúcares y aditivos. Lo que hace de este libro algo único es que todas sus recetas ponen especial énfasis en el bajo contenido de azúcar y fructosa, usan ingredientes nutritivos y no requieren horneado. A diferencia de la mayoría de tentempiés empaquetados y otras recetas de internet, estos bocaditos no se basan en el uso de jarabes, dátiles o frutas en demasía, sino que emplean una gran variedad de deliciosos ingredientes naturales que aportan dulzura sin alterar los niveles de azúcar en sangre. Muchos de estos bocaditos también constituyen una buena fuente de proteínas y fibra, que nos ayudan a sentirnos saciados durante más tiempo y a evitar bajadas en los niveles de energía que pueden hacernos sentir hambrientos o desmayados. Esta característica los hace ideales para los momentos previos y posteriores al ejercicio, para un desayuno rápido, para llevar con la comida o merendar en el trabajo.
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¿Quién es consciente cuando duerme de que está soñando? ¿Y cuando escalas? Cada paso que superas, ¿lo haces bajo un estado de plenaconsciencia? ¿Cuántas veces necesitamos equivocarnos para aprender? La metodología ensayo-error puede ser muy fructífe
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Decir Copa de Europa es decir Real Madrid. Las 12 Champions ganadas por el club blanco son un récord no igualado hasta ahora. En este libro se cuentan una a una, con anécdotas, detalles de los partidos, resultados, jugadores que participaron… Todos los secretos de una leyenda labrada campeonato a campeonato.
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Todo lo que hay que saber sobre el ayuno, una práctica que cada vez genera más adeptos. «¿Dejar de comer? No! Ni lo sueñes!». Esta suele ser la reacción más común que encontramos ante la sola mención de la palabra ayuno. Sin embargo, el ayuno tien
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Esta práctica y bien ilustrada obra te muestra cómo prepararte para el embarazo y el parto con la Técnica Alexander, un nuevo e inspirador enfoque que engloba todos los aspectos de la maternidad. El libro muestra también cómo una mejora global del equilibrio y el movimiento puede transformar tu experiencia de embarazada y aportar a tu salud y a la de tu bebé incontables beneficios. Los autores, además de explicar que numerosos problemas de salud asociados al embarazo están relacionados con un uso inapropiado del cuerpo, detallan cómo debemos utilizar la Técnica Alexander con el fin de lograr un parto más natural y reducir la necesidad de intervenciones médicas. Asimismo, ofrecen consejos muy útiles para volver a estar en forma tras el parto y criar bien a tu hijo.
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Craftmanía: 30 proyectos craft explicados paso a paso
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Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entre ellos, quesos frescos como la mozzarella yel ricotta, los salados y versátiles halloumi y paneer, el perfecto queso suizo para fundir y los cheddary brie añejos). Con instrucciones sencillas y consejos expertos, aprenderá a convertirse en un auténtico quesero artesano. Para ver los frutos de su esfuerzo,dispone de más de cuarenta recetas de platos deliciosos a base de queso o con el queso como acompañamiento. Una guía completa de elaboración de queso, con instrucciones fáciles de seguir para ayudarle a elaborary cocinar con los quesos más deliciosos. Tanto si esusted un amante de los quesos curioso como un entusiasta experimentado, este libro debería satisfacer su apetito. El libro se estructura de modo que pueda ir desarrollando sus habilidades en la elaboración de queso de manera progresiva. Se empieza con los quesos frescos más sencillos y a partir de ahí se entra en elaboraciones más complejas. Con cada queso que elaboredeseará ajustar la receta a su gusto a medida que vaya desarrollando sus habilidades y entienda mejor el proceso.
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Lo que era un placer en días señalados se convirtió en un ingrediente que hoy consumimos de manera constante, como una adicción, con sus consecuencias sobre la salud. Charlotte Debeugny desenmascara la dulce pero excesiva invasión del azúcar en nuestro día a día y te ofrece un completo programa de siete días para dejar de consumirlo. Con este libro aprenderás a detectar el azúcar añadido en productos que antes ni hubieras sospechado, podrás calcular tu consumo diario y evaluar tu grado de adicción. Además, tendrás a tu disposición montones de recetas y menús bajos en azúcar riquísimos para todas las ocasiones y para toda la familia. Atrévete a dejar el azúcar en este programa explicado paso a paso, con el que conseguirás adelgazar, sentirte bien, recuperar la salud y la belleza, la alegría y el placer por comer sano, sin privarte de todo lo que te gusta.
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«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para daros las claves para disfrutar de la gran variedad de vegetales que existe y que podáis variar constantemente en función de la temporalidad, con recetas para comer cada día y ser así un poquito más verdes. Si os gustan las verduras, este libro os aclarará algunas cosas y, sobre todo, os dará ideas de cómo rizar el rizo de posibilidades de elaboración. Seguro que despertará vuestro espíritu creativo y os llevará por este mundo de la cocina verde que tiene tanto que aportarnos a todos. Y si no os gustan las verduras o solo las coméis por dietas y por intentar comer más sano, espero que cambiéis de opinión después de leer estas páginas. Y es que nunca me canso de repetir esta frase: a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe». Rodrigo de la Calle
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Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una buena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.
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Iniesta narra la biografía del futbolista desde su infancia. Miguel Gómez Andrea es el encargado de plasmar la historia en el guion de este cómic, mientras que Enrique Ventura nos ofrece unos dibujos que, unidos al color de Dani Seijas, completa una obra gráfica que hará las delicias de todo lector que se acerque a sus páginas, sean o no aficionados del fútbol. Tal y como comenta el propio Iniesta en el libro, esto es producto de la necesidad de explicarse como jugador de fútbol, pero sobre todo como ser humano.
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Escapadas es la historia del ciclismo, contada en orden cronológico a través de cincuenta biografías resumidas de otras tantas personalidades que han influido en la evolución de este deporte, desde finales del siglo diecinueve hasta la actualidad.
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Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda, en zumo o en smoothies, hecha a fuego lento en sopas y platos, en salsa, crujiente en el horno o salteada en la sartén para degustarla a modo de tentempié. Incorporar el kale a tu dieta será fácil con estas sabrosas propuestas para todos los momentos del día.
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Este volumen ha sido creado pensando en las necesidades de los corredores e incluye toda la información que aportan los últimos estudios realizados sobre el trabajo de la flexibilidad en el running. Es una obra imprescindible en la biblioteca de cualquier corredor, desde el velocista más puro hasta los corredores de fondo más extremos, así como triatletas, maratonianos o practicantes de trail running. El contenido de estas páginas incluye:- Análisis biomecánico de la carrera- Explicación detallada de la técnica de la carrera.- 100 estiramientos específicos para corredores
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¿Crees que es bueno cuidar a los microbios que habitan en nuestro cuerpo? Aunque te sorprenda, Sí. Una explicación de por qué cuidarlos es cuidarte.
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