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Editoriales
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¿Qué sentido tiene una batalla que nunca termina? Durante millones de años, Los Eternos han vagado por la Tierra, protegiendo los secretos de la humanidad. Pero hoy se enfrentan contra algo nuevo: el cambio. ¿Pueden ellos, o cualquiera del planeta, sobrevivir a su último descubrimiento? De las mentes provocativas de Kieron Gillen (Viaje al misterio) y Esad Ribić (Secret Wars) llega una nueva visión de la mitología clásica Marvel.
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Incluye casos prácticos especialmente diseñados,paraque el futuro instalador conozca, practique,y sea capaz de llevar a cabo el tipo de instalaciones,que se encontrará durante el ejercicio,de su actividad profesional real.,Este libro desarrolla los contenidos delmódulo profesional de Instalaciones de Telecomunicaciones, del Título Profesional Básico en Electricidad yElectrónica y del Título Profesional Básico en Instalaciones Electrotécnicas y Mecánica, pertenecientes alas familias profesionales de Electricidad y Electrónica y de Fabricación Mecánica, respectivamente.,En esta nueva edición de Instalaciones de telecomunicaciones se han adaptado los contenidos a la Orden ECE/983/2019, que actualiza aspectos del RD 346/2011 sobre las infraestructuras comunes de telecomunicaciones. Almismo tiempo, se ha reorganizado parte del texto para dotar al libro de una mejor estructura y facilitarla comprensión de los diferente conceptos. Asimismo,se han incorporado nuevos contenidos y se han ampliado y actualizado otros. Con el fin de facilitar el estudio al alumnado y, la labor docente al profesorado,se han añadido al final de cada unidad un mapa conceptual de los conceptos más relevantes, así como cuestiones de tipo test.,Además, en la exposición de los contenidos y los conceptos se emplea en todo momento unlenguaje sencillo y asequible, sin perder por ello ni el rigor ni la exactitud en las cuestiones tratadas.,Todos los temas desarrollados se acompañan de grancantidad de ilustraciones e imágenes que facilitan ycomplementan las explicaciones y contribuyen, de estemodo, a favorecer y optimizar el aprendizaje.,El autor, Antonio Pérez Luna, es ingeniero de Telecomunicación por la Universidad Miguel Hernández de Elche. Tras varios años trabajando en el sector de las telecomunicaciones, encaminó su actividad laboral hacia la docencia de Ciclos Formativos de la familia profesionalde Electricidad y Electrónica. Es también autor de otras obras de formación publicadas por esta editorial.
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¡Cada número de la miniserie incluye un código de descarga que puedes canjear en tu partida de Gotham Knights! ¡Consigue contenidos exclusivos de DC! Una historia ambientada en el universo del videojuego Gotham Knights, desarrollado por Warner Bros Games Montreal. Un misterioso virus ha infectado Gotham, convirtiendo a sus víctimas en maníacos rabiosos que saquean y provocan disturbios violentos. En los días previos a su muerte, el Caballero Oscuro y sus aliados Batgirl, Nightwing, Capucha Roja y Robin deberán contener esta extraña infección a la vez que investigan su origen.
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El pilar fundamental de una buena práctica odontológica,se basa en el conocimiento, en la odontología,basada en la evidencia.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Intervención bucodental, del Ciclo Formativo de grado superior de Higiene Bucodental, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.,En la obra se desarrollan los siguientes contenidos,--- La placa bacteriana y las técnicas de prevención, detección y control. --- El cálculo dental ysu detección y remoción. --- Las tinciones dentales extrínsecas, su prevención y su eliminación. --- Las técnicas y materiales para realizar el pulido de las distintas obturaciones dentarias. --- Los selladores de fosas y fisuras, y sus indicaciones, técnicas y revisiones. --- La aplicación de fluoruros y sus indicaciones, posologías y técnicas. --- La hipersensibilidad dentinaria y las claves para su abordaje.,Este libro está pensado para formar al estudiante de Higiene Bucodental para que pueda aplicar una buena praxis enfocada al paciente. Asimismo, es una valiosa fuente deconsulta para higienistas ya titulados que deseen actualizarse, ya que les permitirá resolver tanto las dudas conceptuales como las dudas prácticas que puedensurgir en el día a día en el consultorio dental.,María Martínez Rodríguez y Sabela Ruzo Cedillo son licenciadas en Odontología por la Universidad de Santiagode Compostela y cuentan con una amplia experiencia clínica y docente.
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Tomàquets verds fregits
Fannie Flagg és el pseudònim de Patricia Neal, nascuda a Birmingham, Alabama, el 1944. És escriptora, guionista, actriu i comediant. La seva novel·la més coneguda és, precisament, Tomàquets verds fregits (1987), que obtingué un gran èxit des del moment de la seva publicació. Harper Lee, la reconeguda autora de Matar un rossinyol, la va recomanar amb aquestes paraules: «Els avions i la televisió pràcticament han fet desaparèixer les persones en què s'inspira aquesta novel·la. Afortunadament per a nosaltres, Fannie Flagg n'ha preservat una comunitat, amb un estil divertit, tendre i punyent que registra l'exuberància de les seves vides, la tristesa de la seva desaparició. L'Idgie és un personatge autèntic: Huckleberry Finn s'hi hauria volgut casar!» Quatre anys després se'n va fer una versió cinematogràfica, amb guió de la mateixa autora, i les interpretacions de Jessica Tandy, Kathy Bates, Mary Stuart Masterson i Mary-Louise Parker. La pel·lícula va aconseguir dos Òscars i tres Globus d'Or, però sobretot va fer que el crit de «Towanda!» fos conegut a tot el món. Actualment, Fannie Flagg viu entre Califòrnia i Alabama.
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En la actualidad, los profesionales de las relacionespúblicas,desarrollan su trabajo en diversas actividades interconectadas,para conseguir alcanzar sus objetivos.,Este libro desarrolla los contenidos del móduloprofesional de Relaciones Públicas y Organización deEventos de Marketing, del Ciclo Formativo de grado superior en Marketing y Publicidad, de la familia profesional de Comercio y Marketing.,Relaciones públicasy organización de eventos de marketing está divididoen 6 unidades que desarrollan temas como la comunicación, las relaciones públicas, los distintos tipos deeventos, las negociaciones con los proveedores, la selección de ofertas, la coordinación en el desarrollode los eventos, los actos protocolarios, el código deética y deontología profesional, y el control y la evaluación de todo lo desarrollado en un evento.,En las unidades se aborda la utilización de aplicaciones informáticas que ayudan a la gestión, el seguimiento yel control de todo lo relacionado con los contenidosincluidos.,Un/a relaciones públicas se especializa en diferentes actividades, como son crear y preservarlas relaciones institucionales, diseñar, gestionar yrealizar eventos, desarrollar estrategias y campañasde comunicación, y relacionarse con los medios de comunicación.,Se trata de un manual actual, completo y de gran utilidad. Cuenta con numerosas curiosidades, fotografías reales, casos prácticos (resueltos y propuestos) y ejercicios, de modo que el aprendizaje se adquiere de manera práctica.,La autora, María del Carmen Córdoba Jarillo, licenciada en Administración de Empresas por la Universidad de Castilla-La Mancha y Máster en Prevención de Riesgos Laborales, la Excelencia, el Medio Ambiente y la Responsabilidad Corporativacursado en la Universidad Camilo José Cela, cuenta con más de 13 años de trayectoria profesional como docente. Es profesora titular de Ciclos Formativos de grado superior y de grado medio en la familia de Comercio y Marketing.
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Dong-gyun es un tímido universitario que nunca falta a las retransmisiones en directo de Alex, un BJ (broadcasting jockey) que emite contenidos eróticos a través de internet. Tras una noche de borrachera, descubre que uno de sus compañeros de la universidad podría ser el propio BJ Alex…
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Ganadora del prestigioso premio Renaudot y elegida Libro del Año por los libreros franceses y la revista Lire, esta novela posee una belleza sombría y seductora que emana tanto del clima misterioso que envuelve la historia como del profundo y descarnado
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Nada es imposible (4º Edición)
Una lección valiosa que nos anima a hacer realidad nuestros deseos.Con aparente sencillez, Kilian Jornet ha conseguido algo que parecía imposible. Pero nada es fruto del azar: ha entrenado cuerpo y mente desde la infancia y se ha preparado a fondo tanto para el éxito como para el fracaso. Ha explorado los límites de la resistencia humana, y sus proezas, como la doble ascensión al Everest, son difíciles de superar. Desde la cima de su brillante trayectoria en la élite deportiva, Kilian Jornet se sincera y comparte la experiencia acumulada en su libro más honesto y vitalista. En Nada es imposible nos ofrece una lección valiosa que nos anima a hacer realidad nuestros deseos, a correr con pasión y libertad y, sobre todo, a disfrutar y respetar la montaña.
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En bici gràvel per Catalunya
20 ITINERARIS PER 23 COMARQUES, DEL MONTSIÀ A L'ALT EMPORDÀ I DE L'ALTA RIBAGORÇA AL MARESME El gràvel, la més jove de les disciplines del ciclisme, és en certa manera un retorn al ciclisme d'abans, quan les carreteres eren camins de cabra, la civilització quedava lluny, els pendents podien ser brutals i la pols i el fang convertien el ciclista en una esfinx fantasmagòrica. Els camins ja hi eren abans que les bicicletes, i avui amb les gràvel els busquem de nou. Aquest llibre aplega 20 itineraris per 23 comarques, del Montsià a l'Alt Empordà i de l'Alta Ribagorça al Maresme. En total 1.560 km que incorporen un repte que va més enllà de pedalar: el de conèixer tantes coses de la vida com es poden aprendre anant en bici i que, si només busquem la velocitat, es perden entre la pols dels camins.
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¡Aprende a nadar con Berta! Berta quiere aprender a nadar. Por eso su madre la apunta a clases de natación en compañía de otros niños. Allí selo pasa en grande y muy pronto nada como un pez.Por fin llega el día de la prueba: ¿conseguirá Berta hacerlo todo bien? «Mi amiga Berta» esunacolección de relatos divertidos y entrañables sobrela extraordinaria vida cotidiana de los más pequeños.
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La carena infinita
La Carena Infinita és aquella línia blanca que omple tot l'horitzó nord de la comarca del Bages, una travessa del Cadí al Canigó que passa per l'Alt Urgell, el Berguedà, la Cerdanya, el Ripollès i el Conflent. Aquesta guia, dividida en vuit etapes, ressegueix tota la carena a través d'una gran ruta, inèdita i fascinant, de més de 140 km. Recorre íntegrament les serres del Cadí, de la Moixa, de Moixeró, l'Olla de Núria, la d'Ulldeter i les Esquerdes de Rojà, amb el Canigó com a parador final. Es tracta d'una ruta molt atractiva, amb unes vistes encisadores, sempre pel fil de la carena. XVIII PREMI VÈRTEX ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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Els vins secrets de Catalunya
Els petits vitivinicultors catalans viuen i senten el vi des del respecte i la passió per la terra, però no sempre són reconeguts. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 30 cellers d'arreu del territori català, des de la Terra Alta fins a l'Empordà, que us permetrà conèixer persones ben especials, tècniques de treball, elaboracions de qualitat i, per descomptat, alguns dels millors vins de Catalunya.
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Ocells de terra endins
2A EDICIÓ GUIA ASSEQUIBLE I DE PETIT FORMAT, AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR. Aquesta guia introdueix el lector en l'apassionant món dels ocells de terra endins. És una eina per conèixer els ocells que viuen en espais oberts, com ara prats, pastures i camps de conreu, així com els ocells que trobarem tant als boscos com en ambients de muntanya.
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Cuina en menys de 3 hores per a tota la setmana
Es pot sobreviure a còpia d'entrepans, amanides preparades o plats precuinats? Tot i que la resposta és afirmativa, tots sabem que no és el més convenient per a la nostra salut. Amb la intenció d'allunyar la temptació del menjar ràpid, la Núria Gispert va decidir organitzar-se per cuinar, en unes poques hores del cap de setmana, els plats i les bases necessaris per alimentar-se tota la setmana. D'aquella experiència neix aquesta guia. Mitjançant les seves explicacions i els seus «pas a pas», descobriràs com treure el màxim partit al teu temps i aprendràs a enllestir, en menys de tres hores, plats apetitosos, saludables i senzills de preparar. A les teves mans, la proposta de la Núria Gispert serà una eina valuosa per esquivar el menjar poc saludable i enfrontar-te a la cuina sense por i de manera organitzada. Hi trobaràs: · Més de 80 receptes variades i equilibrades · Quatre menús setmanals, un per a cada estació de l'any ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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UN ARCHIVISTA ABSORBIDO POR ELNIVERSO DE LAS CIUDADESOSCURASspecialista en mitos y leyendas, el archivista Isidore Louisecibe el encargo de investigar un nuevo tipo de supersticiónada vez más extendida: la dequienes creen en la existenciae un universo paralelodenominado las Ciudades Oscuras.uantos más documentosrecaba sobre lugares como Xhystos,alvani, Brüsel o Mylos, más convencido queda Isidoreouis de la existencia de ese otro mundo. Perseguido por sussuperiores, que pretenden silenciarlo, el archivista acabarántrando en contacto con las Ciudades Oscuras.
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¡Todo lo que Chispa quiere es tener un hermano! Su deseo se convierte en realidad gracias a un arcoíris mágico, pero ¿conseguirá Chispa volver a casa con su nuevo hermanito a tiempo para irse a la cama?Diez minutos y a la cama es una colección de historias mágicas para ayudar a los pequeños a ir a dormir solos.
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En este libro se desarrollan los contenidos curriculares correspondientes al módulo profesional de Operaciones Básicas de Laboratorio, dirigido a los alumnos que cursan el Ciclo Formativo de grado medio de Farmacia y Parafarmacia, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.,Los contenidos que se imparten en este módulo son muy procedimentales de manera que aportarán al alumno la formación necesaria para realizar su actividad profesional en un laboratorio del ámbitofarmacéutico, así como unos conocimientos y habilidades fundamentales que le pueden ser de gran ayuda en estudios superiores incluidos en la rama sanitaria y científica.,Con este texto se pretende, además, construir una base de conocimientos y destrezas para el posterior desarrollo del módulo de Formulación Magistral.,Para la elaboración de este texto se han tomado como base los contenidos establecidos en la legislaciónvigente, tanto nacional como autonómica, estableciendo como pilares fundamentales los siguientes puntos,-Preparación y mantenimiento de materiales y equipos de laboratorio.,- Preparación de disoluciones.,- Separación de sustancias.,- Identificación y caracterización de sustancias.,- Toma de muestras y estudio de lasmismas.,Además, en cada unidad didáctica se han diseñado diferentes recursos y actividades de enseñanza-aprendizaje como: experiencias de laboratorio, actividades propuestas y resueltas, autoevaluaciones, enlaces de internet, cuadros de ''recuerda'' y ''sabías que'', de gran utilidad para afianzar los conocimientosteóricos.,Por último, al final del texto se proponenuna serie de prácticas de laboratorio para que el alumnado relacione los conocimientos teóricos con la realidad, que es el trabajo en el laboratorio farmacéutico.
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When a skatepark opens near her house, Hannah is suddenly very interested in skateboarding.Who laughs at her? And who teaches her to be a true skateboarder in the end?Dominoes is a full-colour, interactive readers series that offers students a fun reading experience while building their language skills. With integrated activities, and exciting, fully dramatized audio for every story, the new edition of the series makes reading motivating for students while making it easy for you to develop their reading and language skills.
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Mirant el cel
En Berenguer viu en un poble de muntanya amb la seva família. És un nen molt curiós i un enamorat de la natura, dels animals... i dels fenòmens meteorològics! Li encanta mirar el cel amb el seu avi i descobrir els fenòmens que ens porten cadascuna de les quatre estacions. Acompanya'l i veuràs què passa al cel al llarg dels 12 mesos de l'any.
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Res d'això és veritat
Nou thirller de Lisa Jewell, autora best-seller amb més de deu milions d'exemplars venuts a tot el món.L'Alix Summer, presentadora d'un popular pòdcast de true crime, celebra el seu quaranta-cinquè aniversari en un pub. Allà coneix la Josie Fair, que ha nascut el mateix dia i té la mateixa edat, i també està celebrant el seu aniversari. Uns dies més tard, totes dues tornen a coincidir, aquesta vegada fora de l'institut dels fills de l'Alix. La Josie ha escoltat els seus programes, i creu que podria ser una convidada interessant per al seu pòdcast. Tot i que d'entrada sembla una bona idea, a poc a poc l'Alix s'adona que la vida de la Josie és estranya i complicada, i la troba una dona inquietant. Sense que l'Alix se n'adoni, la Josie es fica dins la seva vida, i també a casa seva, i converteix l'Alix en la protagonista del seu propi pòdcast. Qui és realment Josie Fair i què amaga? ¿A quién va dirigido el libro Res d'això és veritat?Se dirige a los lectores de thrillers, especialmente a aquellos que disfrutan de tramas psicológicas con personajes complejos y enigmáticos. La novela, escrita en catalán, atrae a un público que busca una lectura intensa y absorbente, con giros inesperados y una atmósfera de suspense que mantiene al lector en vilo hasta el final. El estilo de escritura de Lisa Jewell, autora de reconocido prestigio en el género, la convierte en una opción atractiva para lectores familiarizados con sus obras anteriores o para aquellos que buscan descubrir a una autora maestra del thriller psicológico. La temática del libro, centrada en las relaciones interpersonales y la manipulación, puede resultar especialmente interesante para lectores interesados en la exploración de la psicología humana y las dinámicas de poder.Temas que trata el libro Res d'això és veritatEl libro explora varios temas interconectados que se desarrollan a lo largo de la trama:Amistad y relaciones tóxicas: La novela se centra en la relación entre dos mujeres, Alix y Josie, que se conocen en circunstancias fortuitas y desarrollan una amistad que se vuelve cada vez más compleja e inquietante. Se examina la naturaleza de la amistad, la confianza y la manipulación dentro de una relación aparentemente inocente. La autora explora cómo las apariencias engañan y cómo las personas pueden ocultar sus verdaderas intenciones.Identidad y secretos: La trama gira en torno a la búsqueda de la verdad y la revelación de secretos ocultos. Los personajes principales esconden aspectos de su pasado y sus vidas, lo que genera una atmósfera de misterio y suspense. La novela cuestiona la naturaleza de la identidad y cómo los secretos pueden afectar las relaciones y la percepción que tenemos de nosotros mismos y de los demás.La verdad y la mentira: El título mismo del libro, Res d'això és veritat, plantea una cuestión central sobre la veracidad de los hechos narrados. La novela juega con la perspectiva de los personajes y la ambigüedad de la información, obligando al lector a cuestionar la fiabilidad de lo que se le presenta. Se explora la manipulación de la verdad y cómo la percepción de la realidad puede ser distorsionada.El mundo del podcasting y los true crime: La protagonista, Alix Summer, es presentadora de un podcast de true crime, lo que proporciona un contexto interesante para la trama. La novela ofrece una visión del mundo del podcasting y cómo este medio puede ser utilizado para difundir información, pero también para manipular la opinión pública.La naturaleza humana: A través de la trama y los personajes, la novela explora la complejidad de la naturaleza humana, mostrando la capacidad de las personas para el bien y para el mal, la manipulación, la envidia y la búsqueda de la verdad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Res d'això és veritatAún no hay opiniones o críticas sobre Res d'això és veritat.
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Fills d'Èodhum 3. La fletxa blava
Descobreix l'esperat desenllaç de la saga Fills d'Èodhum!Després d'escapar-se d'en Yúrum i la Xàrliah al mar Albat, en Yàgon i en Merkor s'apropen a Hímdor i l'Àstrid arriba a Àdwish. Separats i amb l'objectiu de defensar-se de l'amenaça verda d'Índrim, buscaran els poders d'Ashúram i les armes llegendàries que els falten. Amb la intenció d'aturar l'odi que, en una era passada, els fills d'Èodhum van escampar pels sis territoris, hauran de lluitar a la gran batalla que s'aproxima.¿A quién va dirigido el libro Fills d'Èodhum 3. La fletxa blava?Fills d'Èodhum 3. La fletxa blava se dirige a un público lector aficionado a la fantasía épica, especialmente a aquellos que ya conocen y han disfrutado de las dos entregas anteriores de la saga, L'amenaça verda y Els cinc exèrcits. La complejidad de la trama y el desarrollo de los personajes sugieren que el libro es más adecuado para lectores jóvenes adultos y adultos que aprecian historias con profundidad narrativa y un mundo fantástico bien construido. La obra, escrita en catalán, está pensada para un público que se sienta cómodo con esta lengua. La extensión del libro, con sus más de 400 páginas, indica una lectura que requiere tiempo y dedicación, ideal para aquellos que disfrutan de inmersiones profundas en mundos de fantasía.Temas que trata el libro Fills d'Èodhum 3. La fletxa blavaFills d'Èodhum 3. La fletxa blava concluye la trilogía, resolviendo las tramas y conflictos presentados en las entregas anteriores. Entre los temas que se exploran a lo largo de la novela se encuentran:La lucha contra el mal: La amenaza representada por Índrim y su "amenaza verde" es el eje central de la historia, impulsando la acción y las decisiones de los personajes. La lucha no es solo física, sino también ideológica, ya que se enfrenta el odio y la destrucción con la esperanza y la perseverancia.La amistad y la lealtad: Las relaciones entre los personajes, especialmente entre Yàgon, Merkor y Àstrid, son fundamentales para el desarrollo de la trama. La novela explora la importancia de la amistad, la lealtad y el apoyo mutuo en momentos de adversidad.El destino y el libre albedrío: Los personajes se enfrentan a decisiones que determinarán el curso de sus vidas y el futuro de sus mundos. La novela plantea la cuestión de hasta qué punto el destino está escrito y hasta qué punto los individuos pueden cambiar su propio curso.El poder y la corrupción: La búsqueda de poder y la forma en que este puede corromper a las personas son temas recurrentes en la saga. La novela explora las consecuencias del abuso de poder y la importancia de la responsabilidad.La superación personal: Los personajes se enfrentan a desafíos que les obligan a superar sus propios límites y a crecer como individuos. La novela muestra el proceso de transformación y aprendizaje que experimentan los personajes a lo largo de la historia.La búsqueda de la paz: El objetivo final de los protagonistas es detener el odio y la violencia que han asolado sus tierras. La novela explora la posibilidad de la reconciliación y la construcción de un futuro mejor.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Fills d'Èodhum 3. La fletxa blavaAún no hay opiniones o críticas sobre Fills d'Èodhum 3. La fletxa blava.
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Un imperio destrozado Tras la muerte del Shogun, en el Imperio de Shimase desata una terrible lucha entre los clanes para hacerse con el poder.Con el fin de evitar la guerra civil, el Gremio del Loto conspira pararestaurar la dinastía Kazumitsu. El próximo Shogun es alguien que conocemuy bien a Yukiko. Alguien que no descansará hasta verla muerta.. Unlegado oscuro Mientras las habilidades de Yukiko aumentan más allá de sucontrol, se acentúan también las pesadillas de Kin, el rebelde delGremio del Loto que ayudó al tigre del trueno. Muestran visiones de unfuturo perturbador e inconcebible. Ni siquiera el miedo a la muertefrenará a Kin cuando trate de evitar que esas pesadillas premonitoriasse hagan realidad.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hosteleríay Turismo, así como de los Ciclos Formativos de gradomedio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y Confitería y de Elaboración de Productos Alimenticios, pertenecientes a la familia profesional de Industrias Alimentarias.,En esta nueva edición, sehan recogido todas las novedades normativas relativasa los alérgenos, se ha implementado la parte dedicada al APPCC y se han incluido las normas necesarias para cocinar para personas celiacas. Además, se ha renovado la parte relativa a la información y el etiquetado de los alimentos, con especial atención a la nuevanormativa sobre los alérgenos. Al mismo tiempo, se han reelaborado los contenidos dedicados a los sistemas de autocontrol para hacerlos más sencillos y accesibles para los alumnos y se han actualizado aquellos relacionados con la conservación de los alimentos. Además, se han añadido nuevas imágenes, exclusivas paraesta obra.,El libro se organiza en ocho unidades, quedesarrollan las siguientes áreas: seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, y control de plagas, mantenimiento de las buenasprácticas de manipulación de alimentos, aplicación delas buenas prácticas de manipulación de alimentos, sistemas de autocontrol, utilización eficaz de los recursos, recogida selectiva de residuos, prevención deriesgos laborales en la actividad hostelera.,El textoha sido elaborado, por un lado, como apoyo al docente en la esquematización, la secuenciación y el desarrollo de las unidades, por otro, como una herramientade ayuda para los estudiantes y los profesionales, que encontrarán en él explicaciones claras, imágenes exclusivas, esquemas y una serie de guías de prácticascorrectas para los manipuladores de alimentos. Todo ello reforzado con cuadros de información importante yadicional, mapas conceptuales finales para el repasode los conceptos clave de cada unidad y Cuestiones yActividades finales que contribuyen a una efectiva asimilación de contenidos.,Todo ello hace de esta obraun compendio totalmente completo y actualizado sobreseguridad e higiene en la manipulación de alimentos,pues incluye, además, una guía de primeros auxiliosy prevención de riesgos laborales.,El autor es técnico en Empresas y Actividades Turísticas, técnico especialista en Hostelería y cuenta con una amplia formación en conservería vegetal, industrias cárnicas, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y en sistemas de gestión de calidad, entre otros. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, detelevisión y en el cine. También es autor de otros títulos publicados por esta editorial.
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UN TRONO VACÍO Cuando la guerra entre los clanes estalla en el Imperiode Shima, el Gremio del Loto da rienda suelta a su creación másmortífera: un gigantesco monstruo mecánico con el que pretenden unir denuevo el Imperio bajo el yugo del miedo. UNA REBELIÓN QUE SE AHOGAYukiko y Buruu se ven obligados a liderar la rebelión, formada poraliados nuevos y viejos amigos. Para su desgracia, como si los clanes yel Gremio del Loto no fueran ya lo bastante temibles, un nuevo enemigose une a la contienda.
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The year is 1386 and pilgrims are going to Canterbury to visit the tomb of Saint Thomas Becket, and they tell stories on the way.Who should be stronger in a marriage, the husband or the wife? What happens when two men fall in love with the same woman? In these five stories from Geoffrey Chaucer's Canterbury Tales we find different answers.
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Classics, modern fiction, non-fiction and more. Written for secondary and adult students the Oxford Bookworms Library has seven reading levels from A1-C1 of the CEFR.When a large plane is hijacked, the Prime Minister looks at the list of passengers and suddenly becomes very, very frightened. There is a name on the list that the Prime Minister knows very well - too well. There is someone on that plane who will soon be dead - if the hijackers can find out who he is! And there isn't much time. One man lies dead on the runway. In a few minutes the hijackers will use their guns again. And the Prime Minister knows who they are going to kill.
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Trilogia Foc 3. Ciutats de Foc
Traïció. Aliança. Amor. Amistat. Dolor. I mort. Finalment, l'Alice s'ha retrobat amb els seus amics. Malgrat això, la lluita tot just acaba de començar i el perill assetja més que mai. En un món que està a punt d'esfondrar-se, l'Alice sap que les decisions que prengui seran crucials per al destí de tots. Quan sembla que ja no et queda res, fins on series capaç d'arribar per la teva gent?
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L'illa del tresor
Jim Hawkins, un noi que ajuda la seva mare portant lafonda, aconsegueix el mapa del tresor del pirata Flint i s'embarca en la Hispaniola, rumb a l'illa desconeguda. Durant la travessia descobrirà que John Silverel Llarg, el cuiner del vaixell, és un antic pirataqueestà preparant el motí. A l'arribar a l'illa esclaten les tensions entre els pirates i els lleials. Les aventures de Jim tot just acaben de començar...
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Oxford Read and Imagine is a fiction series written for primary and pre-primary students. Young learners follow Rosie, Ben and Grandpa on their adventures and grow up with the characters as they read and learn.Improve vocabulary, grammar, and comprehension with activities to accompany Day of the Dinosaurs.CEFR A2/B1
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional deHostelería y Turismo, aunque también se ha concebidocomo una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina.,La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo debe ser el correcto etiquetado de los productos ya manejar los documentos relativos al proceso de recepción y almacenamiento de alimentos. Seguidamente, en la tercera unidad, se realiza un recorrido por lasdistintas dependencias de la cocina, junto con el equipamiento, la maquinaria y las herramientas que forman la dotación de las distintas zonas de trabajo. La cuarta unidad, dedicada a las materias primas, es la más extensa del libro, en ella se detallan uno a uno los productos culinarios más importantes, de los que se describen sus características, sus variedades, susnecesidades de preelaboración, su rendimiento, sus escandallos, su porcionado o racionado y sus aplicaciones gastronómicas, todo ello con detallados dibujos yfotografías. En la quinta unidad se estudian los distintos sistemas de conservación de alimentos, sus fundamentos y a qué alimentos se aplican. Igualmente se estudia cómo han de regenerarse los productos para dejarlos listos para el consumo.,Asimismo, en cada unidad, la explicación de los contenidos se desarrolla demanera clara y sencilla y se apoya en cuadros de información adicional o importante y en numerosas fotografías, figuras y tablas. También se ofrece un mapa conceptual para repasar y fijar los conocimientos, que pueden ponerse a prueba y ampliarse con las baterías de Cuestiones y Actividades finales.,El autor, diplomado en Turismo y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de dedicarse a la docencia. Además, ha sido colaborador en varias publicaciones gastronómicasy programas de radio, y asesor en el cine y la televisión. También ha colaborado como fotógrafo en gran número de revistas, diarios y páginas web, y es el autor de la práctica totalidad de las fotografías de lasobras que tiene publicadas en esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo degrado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente ala familia profesional de Hostelería y Turismo.,En la Unidad 1 se tratan los métodos de cocción y sus aplicaciones, la cocina al vacío y las energías renovables en cocina. La Unidad 2 trata sobre los fondos básicos y complementarios. En la Unidad 3 se estudian lasgrandes y pequeñas salsas básicas junto con sus derivadas. La Unidad 4 está destinada al estudio de los documentos relacionados con la producción en cocina para su correcta gestión. En la Unidad 5 se estudian las guarniciones simples, compuestas y clásicas, así como los elementos de decoración. En la Unidad 6 se aborda la manera de decorar y presentar los platos. La Unidad 7 se destina al estudio de las categorías profesionales y sus funciones, cómo distribuir una cocinapor zonas y funciones, los tipos de cocina que existen y cómo desarrollar un buen servicio en cocina. Finalmente, en la Unidad 8 se presenta la terminología culinaria básica.,En cada unidad los contenidos teóricos expuestos, totalmente actualizados, se combinan conmodelos de documentación reales, numerosas imágenesy tablas que los ilustran y cuadros de información importante y adicional. Además, las explicaciones se alternan con actividades resueltas, para ayudar a una mejor comprensión de los contenidos por parte del alumno, y actividades propuestas, para que este sea capazde fijar mejor los conceptos adquiridos.,Al mismo tiempo, para favorecer el repaso y el aprendizaje, se incluye al final de cada unidad un mapa conceptual conlos puntos clave de cada una, un breve resumen y unpequeño vocabulario de esta, además de Cuestiones, Test y Actividades para la puesta en práctica y la evaluación del aprendizaje.,Nabor González González es técnico superior en Restauración con más de diez años de experiencia en hostelería previa a la que reúne enla esfera docente. Elena Crespo Fernández, que cursóestudios de certificado de Elaboración y Gestión en Cocina en la Escuela Superior de Hostelería de Galicia, con mención especial al mejor proyecto de fin de carrera, ha trabajado en cocinas de todo tipo (catering, restaurante, hotel, etc.) durante más de 15 años.
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Fills d'Èodhum
Una heroïna busca justícia i s'enfronta a la maldat enmig de ferotges lluites pel poder. Premi Llibreter 2023Fantasia èpica ambientada en una època d'atmosfera medieval. La jove Àstrid és la protectora del seu poblat. Té els ulls blaus i el do d'alentir el temps. Quan uns assassins d'ulls verds aniquilen la seva gent, recorrerà mig món buscant la seva germana supervivent. Els seus enemics pretenen reunir aquells amb diferents colors d'ulls i amb poders especials per iniciar de nou la Gran Guerra entre els regnes de Niburesh i Hímdor. En el camí, trobarà en Rúnuc, un milicià de Niburesh d'ulls vermells amb el do de la immortalitat, i en Yàgon excomandant de Hímdor, per qui se sent atreta.¿A quién va dirigido el libro Fills d'Èodhum?Se trata de una novela de fantasía heroica, dirigida a un público juvenil a partir de 14 años. La complejidad de la trama, la profundidad de los personajes y la extensión de la obra la hacen especialmente atractiva para lectores adolescentes y jóvenes adultos interesados en el género de fantasía épica. La ambientación medieval y las temáticas abordadas la hacen accesible también a lectores adultos que disfruten de este tipo de narrativa.Temas que trata el libro Fills d'ÈodhumFills d'Èodhum explora una serie de temas relevantes para el público juvenil, entre los que se encuentran:La búsqueda de justicia: La protagonista, Àstrid, se embarca en una peligrosa misión para vengar la muerte de su pueblo y encontrar a su hermana. Esta búsqueda la lleva a enfrentarse a poderosos enemigos y a cuestionar las estructuras de poder existentes.El poder y la ambición: La novela presenta una lucha por el poder entre diferentes reinos, mostrando las consecuencias de la ambición desmedida y la manipulación política. Se explora cómo el anhelo de poder puede corromper a las personas y llevarlas a cometer actos atroces.La amistad y el amor: A lo largo de su viaje, Àstrid forja alianzas con personajes diversos, explorando las complejidades de la amistad y el amor en un contexto de guerra y peligro. Las relaciones entre los personajes son un elemento clave en el desarrollo de la trama.El destino y la elección: La novela plantea la cuestión del destino frente a la libre elección. Los personajes se enfrentan a decisiones difíciles que determinarán el curso de sus vidas y el futuro de los reinos.La superación personal: Àstrid, a pesar de las adversidades, demuestra una gran valentía y determinación. Su viaje es una historia de superación personal, en la que la protagonista se enfrenta a sus miedos y limitaciones para lograr sus objetivos.La fantasía heroica: La novela se enmarca dentro del género de la fantasía heroica, con elementos clásicos como la magia, las criaturas fantásticas y las batallas épicas. Sin embargo, también presenta una visión original y atractiva del género.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Fills d'ÈodhumSe ha observado que la primera entrega de la trilogía, 'L'amenaça verda', ha recibido el Premio Llibreter 2023. Además, se han encontrado reseñas que destacan la calidad de la escritura y la capacidad del autor para crear un mundo de fantasía rico y atractivo. En algunas plataformas se pueden encontrar valoraciones numéricas, aunque no se dispone de un resumen completo de todas las críticas y opiniones disponibles en la red. Se puede encontrar información adicional en diferentes sitios web dedicados a la literatura.
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Para cocinar, además de seguir una receta, es fundamental conocer los procesos para poder sacar el máximo provecho de cada producto. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta segunda edición, completamente revisada, se han incluido nuevas elaboraciones recogiendo las tendencias actuales en la restauración. También se han añadido nuevas modalidades de servicio que han venido para quedarse, como son las comidas a domicilio y las comidas para llevar. Así mismo, se ha incorporado nuevo material gráfico con fotografías e ilustraciones que facilitan la comprensión del contenido teórico. El libro desarrolla las principales técnicas culinarias y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, y contiene un completo recetario de elaboraciones escogidas para representar las distintas técnicas aplicadas a diversos grupos de alimentos, como son: sopas, cremas, ensaladas, arroces o pastas, para terminar con una serie de postres básicos. El autor, José Luis Armendáriz Sanz, es técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha sido asesor y colaborador en programas de radio, en series de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en diversas publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Una de las más inteligentes reflexiones autobiográficas sobre la maternidad, un libro pionero que se ha convertido en un referente para toda una generación de escritoras. Rachel Cusk relata en estas páginas sus primeras experiencias como madre y reflexiona con desacostumbrada franqueza sobre lo que supone esta etapa: un adiós a la libertad, al sueño y al tiempo, un viaje a las raíces del amor y una esforzada lección de humildad. La autora analiza brillantemente cuestiones esenciales relativas al embarazo y la maternidad, desde las ambivalencias y los sentimientos contradictorios que desarrollan las madres hasta las trampas que encierra el discurso mayoritario en torno a ese periodo, pasando también por la infantilización social de las embarazadas y las madres primerizas o la soledad del puerperio. Divertido, conmovedor y brutalmente sincero, Un trabajo para toda la vida es sin duda uno de los más brillantes libros sobre la maternidad que se han escrito en lo que va de siglo. Su publicación en 2001 suscitó tanta admiración como indignación, e incluso un famoso columnista llegó a solicitar que los servicios sociales se hicieran cargo de las hijas de la autora. Más de veinte años después se traduce por primera vez al español esta obra pionera que sigue sorprendiendo por su extraordinaria lucidez. «Las madres normalmente se sienten obligadas a decir: “,Quiero a mis hijos…, pero”,. Es en el “,pero”, donde Cusk tiene la valentía de poner el acento. Un trabajo para toda la vida nos habla de lo tierno y lo difícil que es ser madre.» Deborah Levy «Un trabajo para toda la vida' es fácil de explicar y duro de leer: es una crónica del aburrimiento, el extrañamiento, el dolor físico y la soledad de ser madre.» Luis Alemany (El Mundo) «He aquí una de las más grandes virtudes de la autora: desestabilizar los lugares comunes, abordar la experiencia vital, en este caso la cuestión del embarazo y del primer año de maternidad, desde un lugar incómodo, desde una posición a la vez sobria y desgarrada, elegantísima y sin concesiones, capaz de desmantelar la falsedad colectiva con que nuestra sociedad trata de neutralizar la experiencia personal desviada y a-normativa.» Begoña Méndez (El Cultural) «Cuanto más claro tengan (estos libros) que el saber de la literatura es más el de escribir que el de entender, el de buscar lo bello y lo interesante en lugar de lo útil. El libro de Cusk es de esos, definitivamente.» «El cuadro es transparente y reflectante. Como una ventana al mundo de una familia que trae a casa a su recién nacido y ante la que, si cambias el foco, te ves tú también reflejada.» Belén Araujo (Fugas - La voz de Galicia) «Crudas son sus páginas, sí. Incluso, salvajes.» Olga Pereda (El Periódico)
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