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Guinness World Records 2025
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Guinness

¡Celebra el 70 aniversario de Guinness World Records con una nueva edición especial cargada de récords para la historia! Descubre los nuevos récords más espectaculares sobre el espacio, el ser humano, ciencia y tecnología, deportes, cultura y entretenimiento, construcciones increíbles, habilidades inusuales... ¡y otras muchas hazañas! Con motivo de su 70 aniversario, GWR celebra la trayectoria de este emblemático título echando la vista atrás a sus inicios en la década de 1950 y su evolución posterior hasta nuestros días. Incluye una sección especial y exclusiva con los récords españoles.
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Ley de Propiedad Intelectual
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Editorial Tecnos

Esta sexta edición de la Ley de Propiedad Intelectual contiene el Real Decreto Legislativo 1/1996, de 12 de abril, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Propiedad Intelectual, en su última versión, con las modificaciones introducidas en la misma por el art. 80 del Real Decreto-ley 24/2021, así como el Libro IV (arts. 65 a 80) del Real Decreto-ley 24/2021, de transposición de la Directiva 2019/789 del Parlamento Europeo y del Consejo de 17 de abril de 2019 por la que se establecen normas sobre el ejercicio de los derechos de autor y derechos afines aplicables a determinadas transmisiones en línea de los organismos de radiodifusión y a las retransmisiones de programas de radio y televisión, y por la que se modifica la Directiva 93/83/CEE, y de la Directiva 2019/790 del Parlamento Europeo y del Consejo de 17 de abril de 2019, sobre los derechos de autor y derechos afines en el mercado único digital, y por la que se modifican las Directivas 96/9/CE y 2001/29/CE. En cuanto a la compensación equitativa por copia privada, el Real Decreto 1393/2018, de 23 de noviembre, por el que se desarrolla el artículo 25 TRLPI, y el Real Decreto 209/2023, de 28 de marzo, por el que se establece la relación de equipos y soportes sujetos a la compensación equitativa por copia privada. Respecto de la Comisión de Propiedad Intelectual, se incorpora en esta edición el Real Decreto 1023/2015, de 13 de noviembre, sobre su Sección Primera, y el Real Decreto 1130/2023, de 19 de diciembre, sobre su Sección Segunda. Finalmente, se incluye también el Real Decreto 611/2023, de 11 de julio, que aprueba el Reglamento del Registro de la Propiedad Intelectual.
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Ley de Arrendamientos Urbanos
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Editorial Tecnos

Esta nueva edición ofrece el texto de la Ley 29/1994, de 24 de noviembre, de Arrendamientos Urbanos (LAU), debidamente actualizado. Su articulado se acompaña de notas a pie de página con información complementaria, concordancias, referencias internas y la jurisprudencia más reciente.
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Derecho Ambiental
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Torres López, María Asunción

Derecho Tecnos
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El método Timeboxing
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Zao-Sanders, Marc

Descubre la práctica sorprendentemente sencilla de elegir una actividad para hacer, determinar cuándo hacerla y luego completarla.Todos los días, mil millones de trabajadores del conocimiento se despiertan, se sientan frente a una pantalla pixelada y procesan información durante ocho horas o más, mientras afrontan una interminable y desconcertante variedad de decisiones laborales y vitales. De hecho, nos enfrentamos a innumerables opciones permanentes,notificaciones inoportunas y no solicitadas y una competencia constante por nuestra atención. Esto disminuye nuestra facultad de elegir lo correcto, lo que lleva a millones de personas a sentirse desconcertadas, exhaustas, ansiosas o deprimidas.Timeboxing es una guía completa para seleccionar cuidadosa y deliberadamente qué hacer, especificar horas de inicio y finalización, concentrarse solo en esa única actividad y hacerla a un nivel aceptable dentro de ese período de tiempo. Se trata de la práctica fundamental y trascendente de la gestión del tiempo, numerosas luminarias, desde Carl Jung y Albert Einstein hasta Bill Gates y Steve Jobs, la han empleado de cierta forma en sus vidas diarias. Zao-Sanders ofrece una mirada informativa yaccesible a cada aspecto de este método revolucionario: cómo hacerlo de manera constante y cómo hacerlo bien. Timeboxing ofrece orientación sobre lo que puedes hacer,deberías hacer y vas a hacer en un momento dado. Se ha demostrado que esta práctica pragmática y transformadora de actividades diarias intencionales da como resultado lo que casi todo ser humano anhela: una vida valiosa, elegida por nosotros mismos.
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La riqueza de la diversidad
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Helgesen, Sally

En esta continuación de su bestseller internacional ¿Por qué no ascienden las mujeres?, Sally Helgesen se basa en tres décadas de trabajo con ejecutivos y aspirantes a líderes de todo el mundo para ofrecer formas prácticas de construir relaciones, equipos y lugares de trabajo más inclusivos.En primer lugar, Sally identifica los ocho factores desencadenantes comunes con mayor probabilidad de socavar nuestra capacidad de colaborar a través de divisiones, no solo de género, sino también de edad, etnia, raza, sexualidad y experiencia de vida. Luego, Sally ofrece prácticas específicas diseñadas para abordar estos desencadenantes: ajustes simples de comportamiento que podemos usar a diario, un método para reclutar aliados de manera informal para que nos hagan rendir cuentas, y un medio para cultivar y difundir el poder dinámico de nosotros.Este libro es para lectores en todas las etapas y niveles de sus carreras que reconocen que construir una amplia gama de relaciones es esencial para su avance, ahora y en el futuro. Este libro también sirve como una guía indispensable para los profesionales de recursos humanos, diversidad y liderazgo encargados de abordar los malentendidos, resentimientos y descarrilamientos causados por los ocho factores desencadenantes. 
17,00€ 16,15€
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Estatuto de los Trabajadores
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Editorial Tecnos

El Estatuto de los Trabajadores integra la parte sustancial de la normativa laboral: contratación laboral, representación en la empresa y negociación colectiva. La presente edición, además, viene completada a través de más de 400 notas a pie de página con una referencia exhaustiva de la práctica totalidad de las disposiciones legales y reglamentarias que en algún punto desarrollan o tienen conexión con el Estatuto de los Trabajadores, así como de las sentencias del Tribunal Constitucional más significativas para la comprensión de los distintos preceptos de la Ley. Del mismo modo se citan los Convenios Internacionales en materia laboral y las disposiciones de la Unión Europea más importantes en materia social. Se han incorporado también los Reales Decretos de Transferencias a las Comunidades Autónomas. En algunos casos se incluye, por su importancia, el contenido íntegro de determinadas normas: trabajo a distancia, salario mínimo interprofesional, libertad sindical, huelga, empresas de trabajo temporal, registro de convenios colectivos, relaciones laborales especiales, etc.¿A quién va dirigido el libro ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES?Este libro está dirigido principalmente a profesionales del ámbito de los recursos humanos, abogados laboralistas, estudiantes de derecho y relaciones laborales, así como a cualquier persona interesada en comprender las leyes que rigen las relaciones laborales en España. Se trata de una obra de consulta esencial para aquellos que necesitan una comprensión profunda y detallada del marco legal que regula el empleo en el país. La información contenida en el libro resulta útil tanto para empleadores como para empleados, ya que proporciona una base sólida para la comprensión de derechos y obligaciones en el entorno laboral. Su carácter exhaustivo lo convierte en una herramienta indispensable para la correcta interpretación y aplicación de la legislación laboral española.Temas que trata el libro Estatuto de los TrabajadoresEl libro ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES aborda de forma exhaustiva la legislación laboral española. Se analizan los diferentes tipos de contratos laborales, sus características y requisitos, incluyendo aspectos como la duración, la jornada laboral y las modalidades de contratación. Se estudian en detalle los derechos y deberes de los trabajadores y los empresarios, prestando especial atención a la protección de los derechos fundamentales de los trabajadores. El libro también profundiza en temas como la negociación colectiva, los convenios colectivos, los procedimientos de despido, las sanciones laborales y los mecanismos de resolución de conflictos. Se incluyen además las diferentes formas de suspensión y extinción del contrato de trabajo, así como las medidas de protección para colectivos específicos como los trabajadores con discapacidad. La obra proporciona un análisis completo de la legislación vigente, incluyendo las modificaciones y actualizaciones más recientes, ofreciendo una visión actualizada y precisa del marco legal aplicable. Se presta especial atención a la regulación del teletrabajo, un aspecto de creciente importancia en el mercado laboral actual. Finalmente, se incluye un análisis de la jurisprudencia relevante, ofreciendo ejemplos prácticos y aclaraciones sobre la interpretación de las normas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro ESTATUTO DE LOS TRABAJADORESAún no hay opiniones o críticas sobre ESTATUTO DE LOS TRABAJADORES.
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Tratado de la Unión Europea, Tratado de Funcionamiento
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Editorial Tecnos

Esta edición incluye el conjunto de instrumentos normativos en vigor para los Estados miembros de la Unión Europea en versión consolidada con anotaciones y referencias a sus modificaciones, así como a los textos de los Protocolos y Declaraciones anexos a los Tratados, muchos incluidos a pie de página junto al precepto correspondiente al que complementan. Numerosos preceptos anotados de los Tratados, Protocolos y Declaraciones de esta Compilación reflejan los efectos y las adaptaciones de la retirada británica. También los efectos de la pandemia han encontrado respuesta financiera común con la nueva Decisión sobre los recursos propios. El lector dispone con esta obra de un práctico y completo Código de Derecho de la Unión Europea con todos los textos normativos fundamentales vigentes y actualizados.
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Ley de Enjuiciamiento Civil
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Editorial Tecnos

Esta nueva edición, anotada y concordada, presenta el texto completo de la Ley 1/2000, de 7 de enero, de Enjuiciamiento Civil, puesto al día conforme a las últimas reformas operadas. Durante el curso 2024-2025, la normativa reproducida en este volumen que vaya teniendo modificaciones en el contenido de su texto principal podrá consultarse a través de la página web tecnos.es.¿A quién va dirigido el libro Ley de Enjuiciamiento Civil?Este libro está dirigido a profesionales del derecho, estudiantes de derecho y a cualquier persona interesada en comprender el funcionamiento del sistema procesal civil español. Su contenido detallado y exhaustivo lo convierte en una herramienta valiosa para abogados, jueces, procuradores, letrados de la administración de justicia y otros operadores jurídicos que necesiten una comprensión profunda de la Ley de Enjuiciamiento Civil. También resulta útil para estudiantes que cursan estudios de derecho procesal civil, proporcionándoles una base sólida para su formación académica. Finalmente, cualquier persona con interés en el funcionamiento del sistema judicial español y en los procedimientos civiles encontrará en esta obra una fuente de información accesible y completa.Temas que trata el libro Ley de Enjuiciamiento CivilLa obra ofrece un análisis completo y actualizado de la Ley de Enjuiciamiento Civil, cubriendo una amplia gama de temas esenciales para la práctica jurídica. Se explora la estructura y funcionamiento del proceso civil, incluyendo aspectos como:Disposiciones generales: Se analizan los principios generales que rigen el proceso civil, como la tutela judicial efectiva, la igualdad de las partes y la economía procesal. Se examinan las normas sobre la competencia judicial y la representación procesal.Actuación procesal: Se estudian las diferentes etapas del proceso, desde la iniciación hasta la ejecución de sentencias. Se abordan temas como la presentación de demandas, las contestaciones, las pruebas, los recursos y las medidas cautelares.Tipos de procesos: Se describen los distintos tipos de procesos civiles, como los juicios ordinarios, los juicios verbales, los juicios monitorios y los procesos de ejecución. Se analizan las características específicas de cada uno y los requisitos para su iniciación.Pruebas: Se profundiza en las diferentes formas de prueba admitidas en el proceso civil, incluyendo la prueba testifical, pericial, documental y confesional. Se estudian las reglas sobre la valoración de la prueba y la carga de la prueba.Recursos: Se examinan los diferentes recursos que pueden interponerse contra las resoluciones judiciales, como los recursos de apelación, casación y revisión. Se analizan los requisitos para su interposición y los efectos de su admisión.Ejecución de sentencias: Se estudia el procedimiento para la ejecución de las sentencias civiles, incluyendo las diferentes medidas de ejecución y los recursos contra las resoluciones de ejecución.Jurisprudencia y doctrina: La obra incorpora un análisis exhaustivo de la jurisprudencia y la doctrina relevantes, ofreciendo una visión completa y actualizada de la interpretación y aplicación de la ley. Se incluyen comentarios a las resoluciones del Tribunal Supremo que fijan doctrina en puntos controvertidos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Ley de Enjuiciamiento CivilAún no hay opiniones o críticas sobre Ley de Enjuiciamiento Civil.
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Leyes administrativas
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Editorial Tecnos

Esta edición de Leyes Administrativas incluye diecisiete normas ordenadas en los siguientes apartados: - Constitución - Régimen jurídico, procedimiento y Administración - Contratos y expropiación forzosa - Control judicial - Patrimonio, aguas, costas, urbanismo y medio ambiente Las normas recopiladas se presentan actualizadas, anotadas y concordadas. Para facilitar el manejo, búsqueda, interpretación y aplicación, se incluye un índice sistemático general e índices sistemáticos por cada norma al inicio de las mismas, un amplio índice analítico y las referencias y anotaciones precisas para guiar al usuario, además de una cabecera que, conectada con el índice sistemático general, permite estar en todo momento orientado durante su consulta. Durante la vigencia de la presente edición, la normativa reproducida en este volumen será debidamente actualizada, pudiendo consultarse a través de la página web tecnos.es.¿A quién va dirigido el libro Leyes administrativas?Leyes Administrativas se dirige a profesionales y estudiosos del Derecho Administrativo. Su carácter práctico y exhaustivo lo convierte en una herramienta útil para juristas que necesitan un acceso rápido y completo a la legislación administrativa más relevante. La obra también resulta de gran valor para estudiantes de Derecho que buscan una comprensión profunda y sistematizada de la materia. La claridad de la exposición y la abundante jurisprudencia comentada facilitan la comprensión incluso para aquellos que se inician en el estudio del Derecho Administrativo.Temas que trata el libro Leyes administrativasEl libro aborda los principales temas del Derecho Administrativo, organizados en bloques temáticos que facilitan la consulta y el estudio. Estos bloques incluyen:Constitución y Tribunal Constitucional: Se analiza la influencia de la Constitución en el Derecho Administrativo y la función del Tribunal Constitucional en su interpretación y aplicación. Se estudian las sentencias más relevantes del Tribunal Constitucional en materia administrativa.Unión Europea: Se examinan las normas de la Unión Europea que afectan al Derecho Administrativo, incluyendo la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.Organización y Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas: Se estudia la estructura y funcionamiento de las Administraciones Públicas, incluyendo sus diferentes niveles y órganos, así como el régimen jurídico que las regula.Garantías del Ciudadano y Control de la Administración: Se analizan los mecanismos de protección de los derechos de los ciudadanos frente a la Administración, incluyendo los recursos administrativos y judiciales.Empleo Público: Se regula el acceso, las funciones y el régimen disciplinario del personal al servicio de las Administraciones Públicas.Propiedades Públicas: Se estudia el régimen jurídico de los bienes de dominio público y privado de las Administraciones Públicas.Expropiación Forzosa: Se regula el procedimiento de expropiación forzosa, incluyendo los derechos de los afectados.Actividad administrativa y políticas públicas: Se analizan diferentes áreas de la actividad administrativa, como el urbanismo, el medio ambiente, el tráfico y el patrimonio cultural, incluyendo las políticas públicas que las regulan. Se profundiza en la legislación específica de cada una de estas áreas.La obra destaca por su exhaustividad, incluyendo las normas más frecuentes, anotaciones, explicaciones, comentarios, concordancias y remisiones a la jurisprudencia más destacada del Tribunal Constitucional y del Tribunal Supremo. Este enfoque sistemático facilita la comprensión y el análisis del Derecho Administrativo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Leyes administrativasAún no se han encontrado opiniones o críticas sobre esta edición específica de Leyes Administrativas.
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Curso de Derecho Civil patrimonial
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Lasarte, Carlos

Se presenta esta vigésima novena edición del Curso de Derecho Civil patrimonial con todas las novedades legislativas más relevantes incorporadas, producidas desde la pasada edición.¿A quién va dirigido el libro Curso de Derecho Civil patrimonial?Este libro está dirigido principalmente a estudiantes universitarios de grados con orientación económica, como Administración y Dirección de Empresas (ADE), Economía, Marketing y Turismo, que cursen asignaturas de Derecho Civil Patrimonial. También resulta útil para cualquier persona interesada en obtener una comprensión clara y precisa del Derecho Civil Patrimonial, incluyendo las últimas modificaciones legislativas y las tendencias doctrinales y jurisprudenciales. Se presenta como una obra de consulta actualizada y accesible para un público amplio, más allá del ámbito estrictamente académico.Temas que trata el libro Curso de Derecho Civil patrimonialEl Curso de Derecho Civil patrimonial abarca un amplio espectro de temas dentro del Derecho Civil Patrimonial. Se caracteriza por su enfoque actualizado, incorporando las novedades legislativas más relevantes. Aunque no se especifica una lista exhaustiva de temas en las fuentes disponibles, se puede inferir que el libro cubre, al menos, los siguientes aspectos:Introducción al Derecho: El libro proporciona una base sólida en los principios fundamentales del Derecho, ofreciendo un contexto para el estudio del Derecho Civil Patrimonial.Novedades legislativas: Se destaca la inclusión de las modificaciones legislativas más recientes, lo que asegura la pertinencia y actualidad del contenido.Orientaciones doctrinales y jurisprudenciales: El texto integra las interpretaciones y aplicaciones del Derecho Civil Patrimonial por parte de la doctrina y los tribunales, ofreciendo una visión completa del tema.Aspectos relevantes del Derecho Civil Patrimonial: El libro trata los temas centrales del Derecho Civil Patrimonial de forma exhaustiva y detallada, aunque la información específica sobre cada tema no se encuentra disponible en las fuentes.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Curso de Derecho Civil patrimonialAún no se dispone de opiniones o críticas públicas sobre el Curso de Derecho Civil patrimonial con el ISBN mencionado. Se recomienda consultar otras fuentes de reseñas y opiniones de libros para obtener una perspectiva más completa.
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Fuentes y técnicas de la investigación en las Relaciones Internacionales
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El método Fábrika
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Aavv

El método FabrikaAlto rendimiento en cultura empresarial Una historia sobre lo que sucede en las empresas cuando quieren cambiar su cultura para adaptarse a la nueva realidad empresarial, y el método que puede ayudarlas a conseguir un cambio positivo.El método fabrika es un nuevo sistema integral de formación para equipos empresariales diseñado para conseguir cambios duraderos y de raíz en las empresas, de forma tal que les permita adaptarse a la nueva realidad económica. Fabrika Nueva Cultura, el centro de alto rendimiento para latransformación de las empresas es un emprendimiento desarrollado porADEGI la Asociación de Empresas de Gipuzkoa
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Marcas buenas, buenas marcas
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Llopis, Emilio

¿Sabías que las empresas que han incorporado la sostenibilidad en su estrategia de marca obtienen de media un 22 % más de crecimiento? ¿Que las marcas que practican greenwashing y son percibidas como no transparentes pierden hasta un 20 % de su valor? ¿O que la sostenibilidad es cada vez más un criterio imprescindible para que una marca sea considerada como opción por los clientes? ¿Estás al tanto de que la normativa en sostenibilidad no solo afecta a grandes empresas, sino también a toda su cadena de suministro? La sostenibilidad se ha convertido en un imperativo para todas las empresas. Independientemente de su tamaño o sector, bien por convencimiento, por demanda de los clientes o por normativa legal, deberán acreditar prácticas sostenibles ESG. En este contexto, las ganadoras serán aquellas que sepan capitalizar sus esfuerzos en sostenibilidad para fortalecer su marca. Este libro ofrece un modelo eficaz y práctico para incorporar la sostenibilidad en la estrategia de marca, paso a paso, en todo tipo de empresas. Además, proporciona a empresarios y directivos las claves necesarias para fortalecer y diferenciar su marca en un mercado cada vez más competitivo. El autor presenta también valiosos aprendizajes a través de los casos de marcas que ya lo han logrado, como Roca, Meliá Hotels International, Hijos de Rivera (Estrella Galicia), Ferrer, Ecoalf, Istobal, Vicky Foods, Triodos Bank, Zamora Company, Heura Foods, Aenor, Aranco, Sacyr, Naturgy, entre otros. ...... «Una obra fundamental para abordar de una forma práctica, efectiva y auténtica la estrategia de sostenibilidad desde el punto de vista de la marca. Y una herramienta de gran utilidad para aquellos que realmente crean que una estrategia de sostenibilidad honesta y relevante puede y debe convertirse en una nueva ventaja competitiva para el negocio. Gonzalo Brujó, CEO global de Interbrand
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Estuche La vida, La muerte y La conciencia contada por un sapiens a un neandertal
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Millás, Juan José

El gran proyecto de Juan José Millás y Ju
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Recetas saludables en 20 minutos
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Fit Happy Sisters

Ani y Sara son dos hermanas que llevan más de 10 años promoviendo un estilo de vida y alimentación saludable desde su cuenta de Instagram y resto de redes sociales. Sus más de 2 millones de seguidores aplauden su habilidad para crear recetas saludables, ligeras y deliciosas que te ayudarán a comer y sentirte mejor por dentro y por fuera. Lo que nació como un hobby es hoy en día toda una filosofía de vida que inspira a mujeres y hombres de más de 20 países a llevar un estilo de alimentación mucho más saludable, nutritivo y sabroso sin grandes complicaciones.Ani y Sara son las fundadoras de la cuenta de Instagram @fit_happy_sisters y creadoras del método VIVIR SIN DIETAS, con el que animan a sus alumnos a llevar una alimentación saludable y ligera que les permita estar en su peso y dejar a un lado las dietas restrictivas y aburridas. En este nuevo libro han querido recopilar sus mejores recetas exprés, muchísimas ideas que prepararás en 20 minutos o menos. Aquí encontrarás recetas rápidas, fáciles, deliciosas y saludables para hacer tu día a día mucho más sencillo.
23,95€ 22,75€
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Derecho del Trabajo
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Montoya Melgar, Alfredo

Derecho Tecnos
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La cuchara de plata: Pasta
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Aavv

El gran recetario y referente para cocinar pasta italiana auténtica de mil maneras.La guía definitiva para cocinar pasta al más puro estilo italiano, con técnicas sacadas de las cocinas de La cuchara de plata, el libro más querido y leído por los italianos desde hace más de 70 años. Desde platos clásicos como los espaguetis a la carbonara hasta los más creativos y contemporáneos como el suflé de capellini, pasando por recetas más ambiciosas como los penne a la arrabbiata, aquí encontrarás las 300 recetas más auténticas y deliciosas para celebrar nuestro amor universal por la pasta.
36,95€ 35,10€
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Cultiva tu fuerza
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Zaplana, Carla

Un libro para iniciarse en el entrenamiento de fuerza, clave para la longevidad y la salud mental. Acompañado de un plan de alimentación para ganar músculo de forma consciente y saludable.«Si tienes este libro entre las manos, es porque te interesa verte bien, pero no solamente verte bien por fuera, sino dar un paso más allá y que este proceso de verte bien en el espejo sea un reflejo de todo lo que llevas tiempo cultivando por dentro. ¡Bienvenida/o a Cultiva tu fuerza un libro que pretendo que sea una guía para todos aquellos y aquellas que, como yo, nos hemos dado cuenta que el tener un buen tono muscular va más allá de lucirse en bikini o que se nos marque la «tableta de chocolate». Nunca me interesó tener un cuerpo musculoso, y menos si eso requería tener una práctica y rutina de ejercicio físico. Nunca he sido habilidosa en ningún deporte, más bien un poco patosa en todo lo que me iniciaba, y la verdad sea dicha, floja». La pérdida de masa muscular es un fenómeno común que ocurre con el envejecimiento y por otros factores como lesiones, cáncer, bajos niveles de testosterona y hormona de crecimiento, altos niveles de estrés y prevalencia de diabetes en la sociedad. La pérdida de masa muscular puede provocar un declive en la salud física y cognitiva en general. La buena noticia es que gran parte de esta pérdida de masa muscular puede desacelerarse e incluso revertirse en adultos jóvenes y de mediana edad si se aplican cambios en los hábitos de estilo de vida. La musculación es una de las herramientas más efectivas para ganar masa muscular y revertir la pérdida de músculo. Los beneficios de la musculación incluyen ganar más fuerza, mejorar la salud ósea y articular, mejorar los niveles de la glucosa en sangre, acelerar el metabolismo, mejorar la salud cardiovascular, prevenir y aliviar dolores posturales, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud mental y autoestima, y aumentar la longevidad. La filosofía de Carla no potencia la obsesión por la estética sino por una buena salud. Y gran parte de la clave de tener una buena salud es una buena musculatura. Trabajar la musculación no trata solamente de cargar pesas o realizar ejercicios de repetición, sino de desafiarnos a ser más resilientes, a ser más fuertes en todos los sentidos. La disciplina que aplicamos en el gimnasio se filtra en nuestras vidas, haciéndonos más resistentes ante las tormentas emocionales y los desafíos cotidianos. La alimentación consciente se basa en la idea de que debemos prestar atención a nuestros cuerpos, emociones y pensamientos al comer, en lugar de simplemente comer por inercia o impulsos emocionales. El libro está estructurado en tres grandes partes: la primera parte se centra en la importancia de la musculación, la segunda en la alimentación y la tercera en la nutrición. El libro nos ofrece una guía completa para adoptar un enfoque más consciente y saludable sobre la musculación, la alimentación y la nutrición. La musculación consciente no solo es un medio para lucir un cuerpo tonificado, sino una herramienta esencial para combatir la pérdida de masa muscular, prevenir enfermedades crónicas, mejorar la calidad de vida a medida que envejecemos y aumentar la longevidad. Carla nos ayuda a descubrir los beneficios de la musculación a nivel fisiológico, mental y emocional en este libro que te guiará hacia una vida más saludable y activa.
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La receta para dormir
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Prather, Aric

Necesitamos dormir para sobrevivir. El descanso es tan esencial como la comida, el agua y el oxígeno. Sin él, nuestros cuerpos empiezan a deteriorarse. Entonces, ¿por qué algo que debería ser natural, instintivo y automático es tan difícil?«Profundamente informado y genuinamente brillante. Una guía fácil y eficaz sobre el sueño». Dr. Matthew Walker, autor del bestseller del New York Times Why We Sleep Del renombrado científico del sueño, Aric Prather, un libro que ofrece un plan simple pero poderoso para mejorar nuestro sueño en 7 días. Necesitamos dormir para sobrevivir. El sueño es tan esencial como la comida, el agua y el oxígeno. Entonces, ¿cómo puede ser tan difícil algo que debería ser instintivo y automático? Aric Prather dirige una de las clínicas del sueño con más éxito del mundo y ha descifrado el código para ayudarnos a descansar bien incluso a los más insomnes e inquietos. En La receta para dormir comparte las poderosas soluciones que utiliza para ayudar a sus pacientes de la clínica a conseguir un sueño reparador. Más allá de las soluciones obvias, Prather comparte técnicas sorprendentemente sencillas pero profundamente eficaces que nos ayudarán a tumbarnos y dejar que el sueño haga su magia. La receta de 7 días nos guiará a través de estos ejercicios: Día 1: Pon el despertador (interno) Día 2: Desacelera Día 3: Actívate, pero hazlo bien Día 4: Preocúpate por las mañanas Día 5: No eres un ordenador: no puedes apagar el equipo Día 6: (Re)entrena el cerebro Día 7. Quédate despierto hasta tarde A lo largo de 7 días, este libro te enseñará a dejar de ponerte trabas a ti mismo para que tu cuerpo pueda hacer sin esfuerzo aquello para lo que fue creado: dormir bien.
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Japón
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DK

La guía más actualizada de Japón Visita impactantes ciudades como Tokio, Kioto u Osaka, admira el Monte Fuji, conoce el santuario de la isla de Miyajima y saborea la deliciosa gastronomía. Descubre por qué Japón es uno de los países más fascinantes del mundo y experimenta sus contrastes entre las tradiciones milenarias y sus modernos barrios llenos de luces de neón.¡Bienvenidos a Japón! Las guías de viaje DK son las más completas: con fotografías inspiradoras, formato ligero y contenidos dirigidos a todo tipo de viajeros. -Las guías más actualizadas del mercado-Más de 65 destinos de todos los continentes -Fáciles de usar -Exclusivas ilustraciones -Planos en 3D de monumentos representativos -Excursiones por lugares históricos -Itinerarios recomendados -Explicaciones detalladas de los principales lugares de interés-Recomendaciones de restaurantes, hoteles, mercados y locales nocturnos -Información práctica sobre transportes, horarios y visitas -Consejos de expertos -Papel ecológico -Para todos los presupuestos Tu viaje a Japón comienza cuando abres tu Guía Visual¿A quién va dirigido el libro Japón?Japón, de DK, se dirige a un público amplio interesado en la cultura y los viajes a Japón. Es especialmente útil para aquellos que planean visitar el país, ya que proporciona información práctica y detallada sobre diversos aspectos de la experiencia turística. También resulta atractivo para quienes desean aprender más sobre la cultura japonesa, sus tradiciones, historia y modernidad, sin necesidad de un conocimiento previo exhaustivo. Se presenta como una guía completa y accesible para diferentes tipos de viajeros y niveles de conocimiento sobre el tema.Temas que trata el libro JapónEl libro Japón ofrece una visión completa de la cultura y los lugares de interés de Japón. Se explora la rica historia del país, presentando sus tradiciones milenarias y su sorprendente modernidad. Se describen ciudades vibrantes como Tokio, Kioto y Osaka, así como paisajes naturales impresionantes, incluyendo el Monte Fuji. La gastronomía japonesa también ocupa un lugar destacado, con descripciones de platos tradicionales y modernos. Además, se incluyen detalles sobre la arquitectura, las artes marciales, el anime, el J-Pop, y otros aspectos de la cultura popular. Se ofrecen itinerarios recomendados, información práctica sobre transportes, alojamientos y otros servicios turísticos, así como consejos para una experiencia enriquecedora. El libro se caracteriza por su enfoque visual, con fotografías inspiradoras y mapas detallados que facilitan la navegación y la planificación del viaje. Se presta especial atención a los contrastes entre la tradición y la modernidad, mostrando la coexistencia de elementos antiguos y contemporáneos en la cultura japonesa. La obra se presenta como una guía actualizada, con información relevante para el viajero actual.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro JapónAún no hay opiniones o críticas sobre Japón.
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Come mierda (Campaña edición limitada)
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Basulto, Julio

El libro más descarnado de Julio Basulto. «Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»Dra. María Neira, directora de Salud Pública de la OMS Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto.Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros días. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tentáculos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor.Reseñas:«Come mierda es un libro para que la población deje de comer lo que, según nos muestra Julio, come en demasiadas ocasiones.»Dra. María Neira, directora del Departamento de Salud Pública de la Organización Mundial de la Salud (@DrMariaNeira) «Comemos mierda, sí, y lo sabemos, pero Julio Basulto nos ofrece todos los datos y estudios científicos necesarios para que sepamos de forma fehaciente el por qué. Julio nos explica cómo, bajo una falsa sensación de seguridad, las multinacionales llevan años vendiendo productos malsanos, con la connivencia de las autoridades y nuestro desconocimiento. Habrá un antes y un después en tu forma de alimentarte cuando leas este libro.»Patricia Fernández de Lis, redactora jefa de Ciencia en El País (@pflis) «Pasión. Pasión es lo que hay en cada página de este libro. Pasión serena de un nutricionista no solo por la alimentación saludable o por la responsabilidad social. También pasión por la información contrastada y por los datos basados en la evidencia científica. Una pasión que, por aplastante, a veces resulta incómoda, pero que es necesaria para avanzar hacia una sociedad más sana, crítica y sostenible.»Carles Mesa, director del programa «No es un día cualquiera» en Radio Nacional de España (@CarlesMesa)«Todo lo que ha escrito Julio Basulto es de una calidad y utilidad enormes, que se sustenta en su impecable documentación científica, en su independencia, en su honestidad... y en una narración magnífica. Pero créanme, este libro es de imprescindible lectura en el momento actual del planeta y la sociedad. Con el mismo rigor de sus obras anteriores, nos muestra la magnitud de la ''intoxicación'' alimentaria, cómo identificarla y cómo combatirla. Leerlo, informarse bien y actuar es absolutamente urgente. Gracias Julio, por dar este importante paso a favor de la salud.»Dra. Clotilde Vázquez, jefa del Departamento de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz (@VazquezDoctora) «Basulto desgrana en cada página los estudios que prueban que el consumo de ultraprocesados está generando una sociedad con mayor obesidad, menor esperanza de vida y más probabilidades de desarrollar enfermedades como el cáncer o la diabetes. Comemos mierda, pero creemos que ''la vida es un suspiro'' que lo merece: después de leer este libro te replantearás lo que te llevas a la boca con esa excusa y, más aún, aquello con lo que alimentamos a la infancia.»Clara Jiménez Cruz cofundadora y CEO de Maldita.es (@cjimenezcruz)
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Desinflámate (Campaña edición limitada)
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Vergés, Marc

¿Sabías que la mayoría de las afecciones que nos acechan son de origen inflamatorio? No permitas que la inflamación se cuele en tu vida: aprende, actúa y desinflámate para vivir más y más sano. La vida occidental moderna nos inflama. Es algo que puede darse en órganos muy concretos del cuerpo o percibirse como una sensación de inflamación general. La inflamación es la base de la mayoría de nuestras afecciones pero la buena noticia es que podemos prevenirlas, mejorarlas y, en muchos casos, revertirlas.En estas páginas se habla de la tensión arterial alta, el sobrepeso, el insomnio, la inflamación de las articulaciones, del sistema digestivo, de tumores, de las cada vez más habituales intolerancias alimentarias, las enfermedades de origen autoinmune y el cáncer. Marc Vergés nos propone acciones para prevenir y solucionar estas dolencias, nos muestra su relación con el proceso de envejecimiento y cómo podemos ralentizarlo para gozar de una vejez sana y activa.
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El poder del ayuno keto (Campaña edición limitada)
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Mercola, Joseph

Conquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos de un estilo de vida que llevará tu salud y longevidad a niveles nunca imaginados. En esta guía, profunda pero accesible, el Dr. Joseph Mercola nos invita a explorar la fisiología y los mecanismos del ayuno y su papel en la dieta cetogénica cíclica. Cómo los ayunos regulares, aplicados de forma segura y monitorizada, ayudan a la quema de grasa y la desintoxicación, al tiempo que minimizan el hambre y los efectos secundarios. Por qué convertir la grasa en el combustible principal es esencial para evitar los terribles bajones, dormir mejor y sentirnos más descansados al despertar. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno, una antigua pero poderosa intervención metabólica que, cuando se practica de manera estratégica, intermitente y guiada por un especialista, no solo es capaz de promover una pérdida acelerada de peso, sino de prevenir la resistencia a la insulina y disminuir el riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cáncer, el alzhéimer, el párkinson, las cardiopatías o la diabetes. Joseph Mercola es doctor en medicina osteopática y activista de la salud. Su primer libro en español, Sana sin esfuerzo, se ha perfilado ya como uno de los libros de salud más potentes.Es miembro de diversas organizaciones de salud y nutrición. A través de su sitio web y de sus redes sociales -que suman casi dos millones de seguidores- propone una medicina enfocada en la dieta y el estilo de vida.
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Frutologías
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Kukso, Federico

Una historia natural y cultural rica en vitaminas y fibra. «Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho más que alimentos. Son el punto de encuentro de tradiciones, creencias religiosas, expresiones artísticas e investigaciones científicas. Inocentes en apariencia, a lo largo de la historia provocaron guerras, invasiones y dictaduras sangrientas, impulsaron descubrimientos y fueron nada menos que la causa de nuestra expulsión del paraíso». Frutologías explora la fascinación que experimentaron espías, pintores, poetas, botánicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las épocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasión. Al mismo tiempo repone en clave de historia cultural sus dimensiones científica, estética y política, y traza el mapa de un futuro incierto de manipulación genética y biopersidad amenazada. Si con las frutas ingerimos luz solar, lluvias, vientos y suelos, con este libro accedemos a su riqueza profunda y a sus sabores secretos.
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El arte del buen gobierno corporativo
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González Feliubadaló, Ferran

En el complejo entramado del gobierno corporativo, establecer un sistema de liderazgo que genere valor desde el primer día, pero también a largo plazo, es un desafío que pocas organizaciones logran sortear. Muchas compañías cohabitan con consejos protocolarios, o que ponen el foco en el cumplimiento normativo y el control de las organizaciones a las que buscan servir…, y suelen dar más trabajo que valor. Estas páginas desentrañan las complejidades de los sistemas de gobernanza, desafiando los esquemas tradicionales y ofreciendo una guía teórica y práctica para su correcto diseño, puesta en marcha y desarrollo. A través de una crítica incisiva pero constructiva, el autor, con una larga experiencia en edificar y mejorar órganos de gobierno, analiza los errores más comunes que llevan al fracaso, poniendo especial atención en los consejos de administración y asesores, al tiempo que proporciona valiosas lecciones y ejemplos basados en situaciones reales. Desde la selección de miembros hasta el liderazgo, pasando por el resto de los factores críticos de éxito, cada página destila sabiduría y perspicacia empresarial. Este libro no es solo para propietarios, accionistas, consejeros y directivos, sino para cualquier persona interesada en la buena gobernanza. Con un enfoque didáctico y práctico, cada capítulo se convierte en una herramienta indispensable para quien persiga alcanzar el éxito a través de un buen sistema de liderazgo y gestión.
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Notas de campo sobre la ciencia y la naturaleza
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Canfield, Michael R.

De vez en cuando, como señalaba recientemente el New York Times, un naturalista escribe un libro que cambia la forma de ver el mundo vivo. Notas de campo sobre la ciencia y la naturaleza, pionero en el estudio de plantas y animales en su hábitat natural, permite a los lectores asomarse a los cuadernos de una docena de eminentes científicos y naturalistas de campo para estudiar de primera mano sus métodos de observación, materiales e impresiones fugaces. ¿Qué anotaba George Schaller cuando estudiaba los leones del Serengeti? ¿Qué listas llevó Kenn Kaufman durante su gran año de 1973? ¿Cómo utiliza Piotr Naskrecki las bases de datos relacionales y las notas de campo electrónicas? ¿En qué sentido es el enfoque de Bernd Heinrich “verdaderamente thoreauviano”, en opinión de E. O. Wilson? Registrar las observaciones sobre el terreno es una habilidad científica indispensable, pero los investigadores no suelen estar dispuestos a compartir sus registros personales con los demás. Aquí se reproducen por primera vez páginas reales de cuadernos de notas. Y en ensayos repletos de anécdotas fascinantes, los autores reflexionan sobre los contextos en los que se tomaron las notas. Abarcando disciplinas tan diversas como la ornitología, la entomología, la ecología, la paleontología, la antropología, la botánica y el comportamiento animal, este libro ofrece ejemplos concretos que los naturalistas profesionales pueden emular para perfeccionar sus propios métodos de campo, junto con consejos prácticos que los naturalistas aficionados y los estudiantes pueden utilizar.
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La proporción áurea
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Livio, Mario

Nueva edición de la obra maestra del brillante astrofísico Mario Livio.Un clásico de la ciencia para el público no especializado que ahonda en los misterios de la relación matemática más famosa de todos los tiempos. Desde matemáticos y científicos hasta filósofos y artistas, la proporción áurea ha sido una obsesión constante en todas las disciplinas del conocimiento humano. Los seguidores de Pitágoras creían que revelaba la mano de Dios y el astrónomo Kepler vio en ella uno de los grandes tesoros de la geometría, presente en La Gioconda o La última cena de Dalí, el número Phi representa la unión entre la belleza, el mundo y las matemáticas.
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Rompiendo barreras
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Karikó, Katalin

Las apasionantes memorias de Katalin Karikó, ganadora del Nobel de Medicina por la infatigable investigación que hizo posible las vacunas ARNm contra la COVID-19.«La historia de Katalin Karikó es inspiradora. Cualquiera que dude que la ciencia, la innovación y la perseverancia pueden cambiar el mundo debería leer este libro.» Bill Gates Hija de un carnicero en la Hungría comunista de posguerra, Katalin Karikó creció en una casa de adobe sin agua corriente, donde su familia cultivaba sus propias verduras. Fascinada ante las maravillas de la naturaleza, aquella niña se propuso convertirse en científica. Esa determinación finalmente la llevó a Estados Unidos, adonde llegó en 1985 con 1200 dólares escondidos en el peluche de su hija y el sueño de transformar la medicina. Karikó trabajó en la sombra, luchó contra cucarachas en un laboratorio sin ventanas y se enfrentó a burlas e incluso amenazas de deportación de sus jefes y colegas. Nunca vaciló en su creencia de que una molécula efímera y subestimada llamada ARN mensajero podría cambiar el mundo. Tres décadas después, la investigación de Karikó sobre el ARNm haría posibles las vacunas que protegieron a millones de personas de las consecuencias más graves de la COVID-19. Rompiendo barreras es la historia de una mujer extraordinaria que trabajó sin descanso para ser reconocida en un ambiente movido por el prestigio, el dinero y el poder, convencida de que su trabajo salvaría vidas.
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Italiano para el viajero 6
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Aavv

La guía de conversación y diccionario en italiano de Lonely Planet es tu pasaporte práctico imprescindible para vivir un viaje culturalmente enriquecedor, con las frases y el vocabulario en italiano más relevantes y útiles para todas tus necesidades viajeras. Pide un espresso como un local, pregunta a los vendedores sobre la última moda y regatea en el mercado, todo con tu compañero de viaje de confianza. ¡Aprovecha al máximo tu viaje con frases fáciles de encontrar para cada situación! - Siéntete a gusto con consejos fundamentales sobre cultura, modales o modismos. - Pide con seguridad, explica si tienes alguna alergia alimentaria o prueba nuevos platos con el decodificador de menús. - Ahorra tiempo y disgustos con frases vitales al alcance de tu mano. - Nunca te quedes sin palabras con el diccionario bidireccional de 3500 palabras. - Prepárate para situaciones habituales y de emergencia con frases y terminología práctica. - Haz amigos con frases para iniciar conversaciones. - Transmite tu mensaje siguiendo la guía de pronunciación que hemos preparado con una transcripción fonética sencilla.
8,95€ 8,50€
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Rumanía y Bulgaria 3
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Baker, Mark

Si hay algo que tienen en común Rumanía y Bulgaria es su enorme diversidad geográfica y cultural. Ya sea que quieras tomar el sol todo el día, salir de fiesta o de excursión, recorrer capitales culturales con deliciosas escenas gastronómicas o investigar castillos y fortalezas históricos, estos dos países tienen algo para todos los gustos. Desde densos bosques y frondosos valles hasta largas noches de fiesta en la playa, pasando por espléndidas joyas antiguas y, no menos importante, el famoso castillo de Drácula. Con la nueva guía de Lonely Planet, podrás descubrir estas dos joyas ocultas de Europa y explorar todo lo que tienen para ofrecer.   Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida. - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir la Rumanía y Bulgaria más auténticas. - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 70 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, paisajes, cultura, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante. - Información práctica para moverse por el país.   Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Profes que marcan
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Rossy, Miquel

TRANSFORMA TU CARRERA DOCENTE: DE PROFESOR A INSPIRADOR Descubre el poder de la marca personal y ejerce un liderazgo educativo efectivo. ¿Estás comenzando tu camino como profesor y deseas hacerlo con solidez desde el principio? ¿O tal vez tienes una larga trayectoria como docente y necesitas reflexionar sobre tu recorrido profesional? ¿Quieres sacar el máximo provecho a tu actividad educativa en internet? ¿Has asumido recientemente un cargo en el equipo directivo de tu centro y necesitas ejercer un liderazgo más firme entre tus colegas? Sea cual sea tu situación, si te planteas un cambio de rumbo o crees que aún puedes aportar más en el ámbito educativo y te gustaría saber cómo hacerlo, este libro es para ti. Te ayudará a conocerte mejor, a identificar tus habilidades, fortalezas y debilidades en el contexto en que te encuentres, a definir un propósito valioso acorde con los retos que enfrentas y las personas a las que puedes ayudar, y a mejorar la comunicación de tu identidad y propósito. Convierte tu vocación en motor de cambio: inspira a futuras generaciones e impulsa cambios positivos a través de la educación. A través de ejemplos reales del mundo escolar y una variedad de ejercicios prácticos, podrás definir una hoja de ruta clara para mejorar tu reputación personal. Además, aprenderás a gestionar tu marca personal de manera efectiva, lo que te permitirá destacar y marcar la diferencia en tu ámbito profesional. Con este libro, te convertirás en un profe que marca la diferencia, un profe con marca. «La aportación de los docentes a la sociedad es inmensa porque la sociedad se mejora con la educación. Este es un maravilloso libro para que refuercen su vocación en un contexto que complica mucho su labor». Victor Küppers
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Najat. Edición tapa blanda
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Kaanache, Najat

El impresionante libro de Najat Kaanache, conocida como «la chef peregrina», la gran embajadora de la cocina marroquí. Ahora, en tapa blanda. Najat es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes a cosechar morillas, al mar a atrapar pulpo y sardinas, y a la medina de Fez para encontrar hierbas y especias para sus adobos, para construir una cocina llena de sabores, colores y aromas que representan a su país, entretejiendo anécdotas culturales, personales e históricas para dar un sabor completo a la cocina marroquí. La vibrante personalidad de Najat Kaanache brilla a través de cada plato, lo que convierte a Najat en un trabajo profundamente personal de la «chef peregrina», ofreciendo recetas mágicas y modernas, historias con trasfondos fascinantes e impresionantes fotografías que, además de abrir el tesoro de la cocina marroquí, comparten la historia de cómo Najat Kaanache trabajó sin descanso para llegar a ser una chef internacionalmente elogiada. «Najat Kaanache representa el alma de Marruecos a través del lenguaje de la cocina. Su pasión por la creatividad y la innovación debe ser una referencia para todo un país.» (Ferran Adrià)
35,00€ 33,25€
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El tiempo del fuego
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Vaillant, John

Un relato asombroso de un incendio forestal colosal y una exploración panorámica de la relación rápidamente cambiante entre el fuego y la humanidad.En mayo de 2016, Fort McMurray, el centro neurálgico de la industria petrolera canadiense y el mayor proveedor extranjero de Estados Unidos, fue arrasado por un incendio forestal. La catástrofe, valorada en miles de millones de dólares, derritió vehículos, convirtió barrios enteros en bombas incendiarias y expulsó a 88.000 personas de sus hogares en una sola tarde. A través de la lente de esta conflagración apocalíptica -el equivalente de los incendios forestales al huracán Katrina- John Vaillant advierte que no se trató de un acontecimiento único, sino de un impactante anticipo de lo que debemos prepararnos para un mundo más caliente e inflamable.El fuego ha participado en nuestra evolución durante cientos de milenios, moldeando la cultura, la civilización y, muy probablemente, nuestro cerebro. El fuego nos ha permitido cocinar nuestros alimentos, defender y calentar nuestros hogares y alimentar las máquinas que mueven nuestra titánica economía. Sin embargo, esta volátil fuente de energía siempre ha amenazado con eludir nuestro control, y en nuestra nueva era de intensificación del cambio climático, estamos viendo cómo se desata su poder destructivo de formas antes inimaginables.Con una prosa magistral y una mirada cinematográfica, Vaillant nos embarca en un fascinante viaje a través de las historias entrelazadas de la industria petrolera norteamericana y el nacimiento de la ciencia climática, hasta la devastación sin precedentes provocada por los incendios forestales modernos, y las vidas cambiadas para siempre por estos desastres. La urgente obra de John Vaillant es un libro para -y desde- nuestro nuevo siglo del fuego, que no ha hecho más que empezar.
27,00€ 25,65€
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De la finca a la taza
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Coffee, Syra

De la finca a la taza, escrito por Yassir Raïs, fundador de las reconocidas cafeterías Syra Coffee, es un libro que invita a los amantes del café a descubrir los secretos que transforman cada sorbo en una experiencia memorable. En este libro, aborda con detalle cada etapa del proceso que convierte los granos de café en una bebida de especialidad. Desde la procedencia y el cultivo hasta la cata, el tueste y los métodos de preparación, cada aspecto se presenta de manera clara y accesible, además brinda consejos prácticos que garantizan el mejor resultado en cada preparación. Esta guía se convierte en un recurso esencial para quienes desean elevar su aprecio por el café a un nuevo nivel.De la finca a la taza no solo es una celebración del café, sino también una invitación a reflexionar sobre el impacto de nuestras elecciones de consumo. Al disfrutar de un café de especialidad, apoyamos prácticas más respetuosas con el planeta y contribuimos al bienestar de comunidades locales en todo el mundo. Este libro te llevará a descubrir la fascinante historia del café y a desglosar cada etapa que transforma un simple grano en una experiencia única.
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El método PARA
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FORTE, TIAGO

Del autor del bestseller Crea tu segundo cerebro nos llega un manual sobre las herramientas esenciales que necesitas para organizar tu vida digital. En nuestra vida moderna, nos enfrentamos constantemente al desafío de lidiar con una gran cantidad de información. Sin embargo, nunca nos han enseñado cómo gestionarla de manera eficaz para poder encontrar lo que necesitamos en el momento preciso. En El Método PARA, Tiago Forte esboza un sistema sencillo e intuitivo que se puede poner en práctica en cuestión de segundos, pero que tiene el poder de transformar la trayectoria de tu trabajo y de tu vida, sin tener que preocuparte de un sistema de archivado concreto o del mantenimiento de otros enfoques. El Método PARA añadirá el orden justo a tu entorno digital para que sigas avanzando en tus objetivos.
12,50€ 11,87€
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