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Práctico - técnico
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Las grandes preguntas que alimentan nuestra insaciable curiosidad.¿Cuál fue el origen de todo? ¿Podemos viajar en el tiempo? ¿Qué es la vida? ¿Podría haber otras vidas en el Universo? Estas son algunas de las preguntas que el científico Carlos Briones nos propone en su nuevo libro, un apasionante viaje a través de los principales retos que la ciencia actual tiene planteados. A lo largo de 52 breves y sugerentes capítulos, uno por cada semana del año, repasa diferentes campos científicos, tecnológicos y sociales, sin olvidar temas de gran actualidad como la inteligencia artificial, la crisis climática, las pandemias, o el auge de las pseudociencias y los bulos. Reivindica la importancia del espíritu crítico y la curiosidad, y lo hace con una insuperable de combinación de rigor científico, frescura y calidad literaria. En sus propias palabras: «creo que este libro puede gustarte tengas la edad que tengas: seas un boomer, pertenezcas a la Generación X, a la Y de los millennials o a la Z. En breve, también si eres de la Alfa».
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Únete a esta conversación galáctica sobre los temas clave del universo con el científico más popular del mundo. Durante veinte años, el astrofísico Neil deGrasse Tyson ha respondido a su público, que le preguntaban por temas tan variados como el origen del universo, los valores familiares, el significado de la vida o el porqué de los fenómenos paranormales. Cartas de un astrofísico recoge estas misivas cuyo punto de confluencia es la búsqueda de la verdad, así como la del significado y la comprensión del lugar que ocupa cada uno en el universo. Por supuesto, las intenciones de cada remitente son distintas, pero las respuestas apasionadas y a veces graciosas del divulgador reflejan su popularidad y su carácter. En esta obra no solo descubrirás lo que hay detrás de la faceta pública de deGrasse Tyson, sino que, quizá, encontrarás la respuesta a aquella pregunta que te hubiera gustado plantear.
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El libro que tienes que leer para presumir de saberlo todo sobre el deporte.Una bandera olímpica robada que apareció ochenta años después, el origen de la mítica furia española en el fútbol, el legendario corredor que ganó una maratón corriendo descalzo, el fabuloso salto de longitud que dejó a todos boquiabiertos, la aparición estelar de Usain Bolt, el récord de participación en unos Juegos, ¡¡ocho, ni más ni menos!!, y encima de un español... Estas páginas cuentan estas y muchas más historias fabulosas y tronchantes que se han dado en una de las grandes aventuras de la Humanidad: los Juegos Olímpicos. Duran solo dos semanas, y se celebran cada cuatro años, pero son los días más divertidos e intensos del deporte mundial. Acércate y descúbrelos en esta maravillosa Pequeña Historia de los Juegos Olímpicos.
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Descubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la unión de ciertos alimentos y su sabor. A través de una treintena de parejas culinarias, que van desde las más clásicas a las más sorprendentes, nos invitan a descubrir nuevas combinaciones que harán explotar nuestros sentidos. Desde la anchoa y el regaliz, hasta los guisantes y la menta, pasando por los espárragos y los pistachos, el foie gras y la alcachofa o el stilton y el oporto, cada pareja es presentada con una mezcla de sensaciones, historias, viajes, reflexiones y anécdotas de personajes inolvidables. Además, el libro incluye sencillas recetas de Juanjo López para cada una de ellas, que nos muestran su cocina de sabor y de sencillez, donde el producto es el protagonista. Un libro que supone un ejercicio de libertad y que invita al lector a experimentar y divertirse en la cocina. Un compendio perfecto de sensaciones que deleitará a los amantes de la buena gastronomía.
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Un viaje al corazón de las ciudades europeas más auténticas ¿Estás preparado para un emocionante viaje por algunas de las ciudades más fascinantes de Europa? Este libro te invita a descubrir la riqueza cultural y la belleza arquitectónica de 40 ciudades europeas, desde algunas muy conocidas y emblemáticas hasta otras joyas menos exploradas, pero que merece la pena descubrir. Los recorridos urbanos de este libro te llevarán al corazón de cada ciudad, a su historia y a las distintas facetas de la vida urbana, podrás sumergirte en la multiculturalidad de Prizren, pasear por la bellísima Sarajevo, pedalear en la verde Copenhague, probar la deliciosa gastronomía de Tesalónica, adentrarte en el ambiente bohemio y distendido de Vilna o escuchar músicos callejeros en Glasgow... Gracias a su profundo conocimiento de los destinos, nuestros autores te ofrecen perspectivas especiales y proponen también recorridos alternativos, su foco va más allá de los lugares clásicos de cada ciudad y logran plasmar una visión auténtica y diferente. Además, cada recorrido se completa con datos prácticos como la duración, la mejor época del año, el alojamiento y cómo llegar, para que puedas planificar tu escapada a tu medida. Europa es un continente inmensamente rico y diverso, lleno de tesoros sorprendentes. Con este libro podrás sumergirte en algunas de sus mejores joyas urbanas y ampliar tu mapa personal de experiencias europeas.
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Els 100 millors mots encreuats de Pau Vidal publicats a El País durant més de 30 anys.Després de 31 anys de treure suc al diccionari amb el seu enginy i humor característics, el lingüista Pau Vidal deixa de fer els mots encreuats al diari El País. Per ajudar a passar el dol als fidels crucigramaires, Pau Vidal ofereix una tria dels 100 millors encreuats publicats al diari. Els més enginyosos, divertits i memorables, precedits per un pròleg del mateix autor. És un llibre per endur-se a la platja o a la muntanya, al tren, a l’,avió o al sofà de casa.
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Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiográfico construido a través de una veintena de capítulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor, David Seijas, el prestigioso y reconocido sumiller de elBulli, en el que narra su visión personal y más íntima sobre el mundo del vino, a partir de su experiencia en diferentes lugares y negocios del mundo del vino, y con especial aportación y atención en sus años en elBulli, donde pasó doce años de su vida. El libro cuenta historias, anécdotas, curiosidades y experiencias sobre el restaurante que no se han contado, a través de hechos y aventuras reales, además de ahondar con un gran humor y un estilo desenfadado en su visión y experiencia propia sobre las adicciones, especialmente con el alcohol, pues su profesión y pasión, el vino, se convirtió en su enemigo número uno. Descubriremos cómo afrontó este dilema y cómo lo resolvió, consiguiendo seguir trabajando con el vino y también catando y degustando vino mientras superaba su adicción.
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Los mejores lugares para nadar al aire libreDescubre con Lonely Planet el placer de nadar al aire libre en los lugares más mágicos del mundo, tanto si eres un nadador experto como una persona curiosa con ganas de 'mojarse'. Para ello, hemos seleccionado 180 destinos de todo el planeta donde vivir una experiencia intangible única, ya sea de euforia, calma, rejuvenecimiento o asombro. Con recomendaciones de expertos, información práctica y fotografías inspiradoras, este libro incluye destinos únicos como las aguas heladas de la Noruega ártica, el mar cristalino de Hawái, el magnífico lago Bled en Eslovenia, las pozas de Ecuador habitadas por colibríes o una ciudad sumergida en Turquía. Nadar al aire libre incluye: - 60 lugares descritos con detalle para nadar en la naturaleza, organizados por continentes y acompañados de hermosas fotografías, además de relatos en primera persona de nuestros autores de referencia. - 120 destinos naturales que debes visitar - Información clave que te ayudará a decidirte por cada destino - Experiencias imprescindibles para disfrutar de un viaje único - Niveles de dificultad para cada destino y las condiciones que te encontrarás cuando vayas a nadar según la época del año - Cómo llegar, el mejor momento para viajar y más datos prácticos
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Un recorrido por las vidas y el trabajo de mujeres físicas y astrónomas que, aunque durante mucho tiempo fueron ignoradas, descubrieron las leyes fundamentales del universo, de la mano de la galardonada física cuántica Shohini Ghose.Las físicas y astrónomas de todo el mundo han transformado la ciencia y la sociedad, pero no siempre se ha reconocido el decisivo papel que desempeñaron en sus respectivos campos. En Su espacio, su tiempo, la galardonada física cuántica Shohini Ghose reúne las historias de estas excepcionales mujeres para celebrar sus indelebles contribuciones científicas. Ghose explora temas como el tiempo, la exploración espacial y las partículas subatómicas y destaca las aportaciones de mujeres como Henrietta Leavitt, Margaret Burbidge, Mary Golda Ross, Marietta Blau, Hertha Wambacher y Bibha Chowdhuri en descubrimientos que van desde el big bang y el calendario cósmico hasta los fundamentos del universo, pasando por el alunizaje. Atractiva, accesible y oportuna, Su espacio, su tiempo es una historia colectiva de innovación científica, de liderazgos inspiradores y de superación en que descubriremos las historias de aquellas pioneras científicas que marcaron tendencia y que iluminaron nuestra comprensión del universo.
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Cultivando talentos y valores en un mundo conectadoVivimos en los albores de un cambio social sin precedentes, con dos revoluciones sucediendo al mismo tiempo, por un lado la tecnológica y, por otro, la biomédica. Ante esta inminente y profunda transformación urge un nuevo estilo de líderes, no sólo capaces de adaptarse a un contexto cambiante, sino de dirigir personas, equipos y compañías desde otra perspectiva, a partir de un propósito inspirador y creando valor más allá de la empresa. José Marcilla, con más de veinticinco años de experiencia dirigiendo equipos a nivel internacional, propone un modelo de gestión de personas adaptado a nuestro tiempo, en el que la ética y el humanismo son fundamentales y el coaching es una poderosa herramienta para el progreso individual y colectivo. Su misión es formar a una nueva generación de líderes que inspiren a los demás desde el corazón y sueñen con crear un legado que perdure en el tiempo, como él mismo hace. Esta guía para líderes éticos te ayudará a encontrar tu estilo de liderazgo y a diseñar culturas organizativas que impulsen la innovación, fomenten la curiosidad y desarrollen equipos de alto rendimiento. Gracias a los consejos prácticos que incluye, aprenderás a gestionar transformaciones, dirigir con visión estratégica y a gestionar el equilibrio entre la vida privada y la profesional. Además, aprenderás a desarrollar tu marca personal, que será clave para tu crecimiento profesional y para atraer el mejor talento a tu compañía.
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Presentamos una nueva edición del éxito Un geólogo en apuros, la historia de la Tierra contada de la forma más divertida y didáctica posible con la que además aprenderemos el porqué de los sucesos geológicos que más nos afectan hoy en día, como las erupciones volcánicas o los grandes terremotos.Una apasionante historia de creaciones y extinciones La historia de nuestro planeta, lejos de ser tranquila y aburrida, es emocionante, incluso convulsa en algunos momentos. A pesar de las páginas que nos faltan por conocer, el registro rocoso nos ha permitido reconstruir nuestra propia historia desde los orígenes de la Tierra hasta cómo llegó a aparecer nuestra especie y cómo ha superado momentos realmente críticos. En este libro descubriremos la historia de nuestro planeta y de cómo los procesos geológicos han tenido una profunda influencia en el origen y la evolución de los seres vivos, aunque en ocasiones nos hayan acercado a la extinción.
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Un paseo meteorológico a través de las pinturas de los cielos más representativas.¿Por qué las nubes más abundantes en los cuadros son las típicas de algodón? ¿Han tenido alguna influencia las erupciones volcánicas en las pinturas de Turner, Van Gogh o Munch? ¿Qué secretos encierran los llamativos cielos velazqueños? ¿Cómo han pintado el viento los grandes maestros a lo largo de la historia? ¿Son las pinturas una fuente de información climática? La respuesta a estas y otras muchas cuestiones las encontrará en Los cielos retratados, un original y sugerente recorrido por la pintura universal, con la meteorología como hilo conductor.
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Todos somos una marca personal, con los mismos derechos y posibilidades de desarrollarlaTras más de una década como empresaria y dueña de una marca personal exitosa, en De invisible a invencible la célebre instagrammer Vilma Núñez comparte sus conocimientos y experiencias, y nos sumerge en el fascinante y competitivo mundo de las marcas personales. Este libro es un material de referencia de incuestionable valor que va más allá del plano técnico y práctico e incursiona en el campo de las emociones, el crecimiento personal y la motivación. Porque ninguna buena acción en la vida, si tiene definido su propósito, escapa de los sentimientos humanos.
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Una guía práctica para orientarte en tu postparto y durante los primeros meses de tu bebéPaula Camarós, matrona de referencia y creadora de BABY SUITE, te acompaña tras dar a luz. Ha nacido una madre es una guía eficaz para mamá y para los primeros meses de vida del bebé. Un recorrido que resolverá preguntas como cómo cuidar tus puntos, qué hacer cuando sube la leche o cuándo podemos sacar a pasear al recién nacido. Los temidos percentiles o el baño se entremezclan con cómo preparar un biberón o el estado de tu suelo pélvico tras el parto. Paula Camarós te ayuda allí donde algo pueda no ir bien y te sugiere herramientas para enfrentar la dificultad, no sin antes situar el gran debate encima de la mesa: tu salud física y mental.
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La Dra. Carla Méndez Losi, especialista en biología molecular y microbiota, nos presenta un método revolucionario para superar el dolor crónico a través de una alimentación antiinflamatoria basada en vegetales.Una de cada tres mujeres sufre reglas dolorosas, dos de cada diez sufren migrañas, siete de cada cien son diagnosticadas con fibromialgia, y así un largo etcétera de personas que llevan años sin poder resolver su dolor a través de los tratamientos convencionales farmacológicos. Pero, ¿y si comer algo tan natural como las frutas y verduras tuviera el poder de prevenir y revertir todas estas enfermedades crónicas modernas? Tenemos la solución a nuestro alcance, y eso es lo que nos enseña la doctora especialista en epigenética y alimentación aintiinflamatoria Carla Méndez. Respaldada por la investigación científica, Méndez explora cómo los alimentos vegetales pueden reducir la inflamación, restaurar el equilibro del cuerpo y ofrecernos una vida libre de dolor gracias a una dieta basada en algo tan sencillo como son las frutas y verduras que se pueden encontrar en cualquier supermercado. En este libro descubrirás cosas como: - De dónde viene el dolor y cómo el sistema inmunológico y la inflamación están relacionados con él - Las fuentes de inflamación más comunes y cómo la microbiota intestinal puede ser un factor clave en su desaparición - Cómo una alimentación basada en vegetales te ayudará a combatir la inflamación de forma natural - Qué alimentos debes evitar y cuáles son los más beneficiosos para tu salud - Cuáles son los diferentes nutrientes que necesitas para combatir el dolor y cómo cocinar de forma antiinflamatoria Además, conocerás cuáles son los hábitos saludables que debes adoptar para complementar tu alimentación basados en su método de cuatro semanas para conseguir una vida sin dolor. De manera holística e integrativa, Carla Méndez nos comparte en este libro los secretos de la ciencia y su experiencia para superar el dolor crónico y transformar nuestras vidas. Descubre el poder de la nutrición basada en verduras para mejorar tu bienestar. ¡Despídete del dolor para siempre y recupera tu salud!
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El relato humano de estas valiosas mujeres que, sin pretenderlo, han protagonizado el verdadero me too del feminismo en EspañaLa historia personal de las ganadoras de la Copa del Mundo de fútbol. Los obstáculos a los que se enfrentaron desde niñas, las numerosas situaciones de desigualdad y descrédito que tuvieron que superar y los vínculos de hierro que crearon para que todo su esfuerzo desembocara en el éxito que hoy conocemos. El ejemplo vital de unas deportistas que siguieron luchando para alcanzar sus metas y que, en cuanto obtuvieron el merecido reconocimiento, supieron ejercerlo en favor de la sociedad. Sara Gutiérrez Alcaraz construye, a partir de su estrecha relación con las jugadoras, una historia de éxito cuyo motor ha sido la solidaridad entre colegas. Campeonas es también una historia épica de superación universal, que fusiona de manera virtuosa la historia individual con el éxito colectivo. Un libro de motivación, solidaridad y reivindicación en el que podrán mirarse muchas mujeres jóvenes.
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Identifica las seis hormonas que más influyen en tu estado de ánimo y aprende a controlarlas de una manera natural. Nuestras hormonas influyen en casi todos los aspectos de nuestra vida, incluido nuestro cuerpo, emociones o creatividad. Aunque existen cientos de sustancias responsables de nuestro estado de ánimo, solo hay seis -la dopamina, la oxitocina, la serotonina, el cortisol, las endorfinas y la testosterona- cuya producción podemos llegar a controlar con técnicas sencillas, provocan, además, efectos inmediatos. Si te cuesta motivarte o disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, equilibra tu dopamina. Si no conectas con las personas de tu entorno, aumenta las reservas de oxitocina. Si quieres estabilizar tu estado de ánimo y bajar de esa montaña rusa emocional en la que vives, céntrate en la serotonina, la hormona de la felicidad. Con este libro aprenderás a aprovechar estas seis sustancias clave que tu cuerpo produce y a regular tu propia química, para gestionar mejor tus emociones y transformar tu vida de manera duradera. «Un manual muy práctico para influir directamente sobre tu estado de felicidad, gracias a tu propia biología.» Thomas Erikson, autor de Rodeados de idiotas
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Una obra que nos descubre Menorca a través de sus habitantes, sus tradiciones y sus rincones menos transitadosEsta es la panorámica de una Menorca modelada a lo largo de los siglos por la fuerza del viento y las infinitas piedras acumuladas en sus misteriosos poblados talayóticos, a través de sus rincones menos transitados, su historia, su cultura, los personajes que la habitan y las tradiciones que permanecen. Xavier Moret pasea por la isla con la curiosidad de un explorador, deteniéndose en las distintas poblaciones, bañándose en sus aguas turquesas, conversando con los isleños y recorriendo las huellas del pasado para alcanzar la cotidianidad de un lugar convertido en un edén para turistas. Pero Menorca no es solo la isla mediterránea de sol eterno con la que tantos sueñan: es esta y muchas otras, de frío y humedad entrometida, de lluvia persistente y mar agitado, de caminos y pueblos solitarios, una multitud de realidades, cada una por sí misma fascinante, envueltas por la misma calma profunda que les brinda un ritmo de vida sosegado y una naturaleza exuberante.
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Todo empieza por conocerse a uno mismoSomos el resultado de millones de años de evolución y de treinta tipos de humanos diferentes que también caminaron también por la Tierra. A lo largo del tiempo, hemos ido desarrollando cuatro motores fundamentales que nos han permitido sobrevivir, trascender o incluso alcanzar la Luna: el motor de adquirir, el del vínculo, el de comprender y de defensa. Estos motores, estables desde hace 300.000 años, conforman tus decisiones diarias y despiertan tus anhelos, aquello que te motiva o te da miedo. Conocerte a ti mismo te ayudará a tener mejores herramientas, a ser más feliz, más longevo, a sentirte más realizado y a influir positivamente en otros. Pilar Jericó y Michael Pirson te ofrecen herramientas prácticas para desarrollar tu liderazgo esencial en tu vida y en tu trabajo, a través de bucear en la neurociencia, en la evolución y en los casos de éxito de personas increíbles. Todo ello para que formes parte de esta revolución silenciosa que ya está cambiando el mundo... porque si descubres lo que de verdad te mueve, acariciarás el cielo y besarás la tierra.
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Llega a España el gran fenómeno internacional para poner a prueba tu poder de deducción. «ENGANCHA QUE DA GUSTO.» JUAN GÓMEZ-JURADOUna experiencia perfecta para los amantes de la novela negra y las historias de detectives. Un best seller internacional para poner a prueba tu poder de deducción. ¿Quién cometió el crimen? ¿Qué arma utilizó? ¿Dónde ocurrió? Únete al Detective Lógico e investiga junto a él los asesinatos más escabrosos en Murdle: Resuelve el crimen. Concebidos como adictivos rompecabezas, cada uno de los acertijos te desafía a descubrir quién, con qué arma y dónde ocurrieron los crímenes, sirviéndote únicamente de la lógica. Examina las pistas, entrevista a los testigos y encaja todas las piezas que acompañan a cada caso para descubrir al culpable. Conforme avances, la cosa se complicará, pero aguanta, porque el libro, repleto de ilustraciones, códigos y mapas, esconde un mensaje que tan sólo podrás descifrar cuando hayas resuelto todos los asesinatos. Rebosante de ingenio e intriga, Murdle es el juego que necesita el detective que todos llevamos dentro. «ENGANCHA QUE DA GUSTO.» JUAN GÓMEZ-JURADO
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Ricardo Cavolo recrea a modo de diario personal una historia del cine a través de sus 100 películas imprescindibles. Reúne más de 100 ilustraciones y textos escritos a mano, con notas y anécdotas personales. Se trata de un viaje sentimental a través de la gran pantalla, deteniéndose en aquellas historias que -en palabras del autor- ''llevo en el corazón, son importantes por lo que significan para mí, ya que parte de mi personaliad se ha forjado en ellas''.
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Descubre cómo tener unas piernas saludables y fuertes de la mano de una doctora experta en cirugía vascular. Aprenderás cómo prevenir las afecciones vasculares más comunes, sus posibles tratamientos y diversas formas de cuidarlas.Nuestras piernas nos llevan por la vida. Nos hacen saltar de alegría y nos brindan un apoyo seguro, incluso cuando todo parece tambalearse a nuestro alrededor. Sin embargo, a menudo las mujeres solo vemos las piernas como una zona problemática: sufrimos varices, arañas vasculares, sensación de pesadez e incluso riesgo de trombosis. Dada su importancia en nuestras vidas, ¿qué podemos hacer para cuidarlas y que siempre se mantengan fuertes? La cirujana vascular Kerstin Schick se encuentra con estas y otras preocupaciones a diario en su consulta, y en este libro nos cuenta cómo abordarlas. Con un lenguaje cercano y práctico, nos explica el porqué de las afecciones más comunes y nos anima a no perder las esperanzas, ya que nos enseña cuáles son los tratamientos médicos que dan resultado y qué podemos hacer nosotras mismas para aliviar las molestias y mantenerlas sanas. ¡Nuestras piernas hacen un gran trabajo, merecen atención, cuidado y aprecio!
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¡No dejes que las alergias o intolerancias limiten la alimentación y la felicidad de tu familia!El momento en que diagnostican a nuestro peque una alergia o intolerancia puede resultar muy estresante, ya que surgen muchas dudas que, generalmente por falta de tiempo, no nos pueden resolver los especialistas. No es fácil adaptar el entorno a un niño con alergias, porque el alérgeno puede estar en muchos sitios más allá de la comida. ¡Pero tampoco es imposible! Este libro nos ofrece soluciones prácticas y sencillas para convivir con las alergias sin complicaciones y disfrutar de la comida tanto en casa como fuera. Estefanía, madre de tres niños con alergias alimentarias, nos proporciona las claves para descifrar las etiquetas de los alimentos, comprar productos aptos y sustituir ingredientes concretos, además de consejos muy útiles para organizarnos con la comida del colegio o eventos especiales como los cumpleaños y la Navidad. Además, nos propone seis menús semanales y más de 60 recetas fáciles y riquísimas que pueden adaptarse a las principales alergias o intolerancias.
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