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Libros de botánica
Descubre nuestra sección de libros de botánica. Toda una amplia y variada selección de lecturas con información completa y valiosa sobre el mundo de las plantas y la jardinería. Compra libros de botánica online. En esta sección encontrarás una gran selección de libros de botánica, tanto para lectores aficionados como expertos en el mundo de las plantas y en múltiples idiomas (castellano, catalán e inglés). Disponemos de lecturas destinadas a conocer todo tipo de plantas, setas y flores, gracias a las enciclopedias de bonsáis, orquídeas, cactus, boletus, entre otras, así como para informarse sobre el arte de la jardinería, horticultura, agricultura y botánica en general.
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Lo jardiner hortolà y florista (1852)
Lo jardiner hortolà y florista oferí a la segona meitat del segle xix un manual d'horticultura i de jardineria breu i pràctic, amb referències prou completes a les hortalisses, les herbes remeieres i les flors que es conreaven a Catalunya. De l'autor no en sabem la identitat, només que és un frare apassionat pel conreu de la terra i que vol ser la veu dels caputxins i la seva llarga i reconeguda experiència en els horts urbans. I l'escriu com a servei a la gent senzilla, cosa que explica que sigui en català. La merescuda fama dels caputxins ens la mostren, per exemple, els elogis de l'època al bell hort del convent de Santa Madrona, a tocar de la Rambla de Barcelona. El conreu de l'hort conventual, encara avui ben viu, era molt estimat, i els frares se'n servien per a les pitances al refectori i per a guarnir amb flors els altars. El llibre signat pels caputxins de Catalunya s'inscriu també en la tradició dels textos agronòmics catalans, dins la qual destaca el Llibre del Prior, de Miquel Agustí, del s. xvii. L'anònim caputxí del s. xix s'hi refereix, com també a d'altres llibres de la influent tradició agronòmica francesa (Louis Liger, Antoine Pluche) o a revistes de l'època en castellà. Si ens informa dels noms tradicionals de les plantes que es podien trobar en els horts de l'època i les pràctiques de conreu, d'una autenticitat fora de dubte, tanmateix la llengua amb què s'escriu està reblerta de castellanismes, cosa ben representativa de l'etapa prefabriana. Aquesta tercera edició es presenta sense tergiversar la llengua i conté uns índexs molt complets. És per tot això que ha de despertar un viu interès entre els lingüistes com també entre els pagesos i agrònoms atrets per les pràctiques hortícoles tradicionals i de caire ecològic.
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Libro práctico y de sencilla aplicación para curar las plantas en el huerto, para frutales, viñas, jardín... Puedes elegir entre las 25 plantas que aquí se presentan, todas ellas muy asequibles: ortiga, cola de caballo, helecho, consuelda, diente de león, etc. Información paso a paso, con tablas sencillas de consulta para obtener efectos preventivos, insecticidas, fungicidas o tratar enfermedades debidas a carencias, heridas de poda, etc. Un verdadero maletín de primeros auxilios para vuestro huerto y jardín, la viña y frutales e incluso para plantas de interior… Junto a la experiencia de los autores, el libro aporta los testimonios de especialistas que os descubren sus secretos y trucos. ¡Vuestras plantas estarán sanas y felices!
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Guía ilustrada para conocer y amar los árboles* Con fichas documentadas y accesibles, este libro ofrece una visión global del árbol como elemento central de nuestro planeta. * Un estímulo para salir al encuentro del arce que habita al fondo del jardín, de la secuoya del parque, del plátano de la avenida o de un pinar en la montaña. * Una invitación a conocer a los árboles de nuestra vida. El tema de los árboles es transversal. El árbol desempeña un papel ecológico fundamental, tanto para los pájaros a los que alimenta o da cobijo como para la calidad de la atmósfera o los paisajes que contribuye a preservar. El árbol adopta un papel social y económico importante. Brinda a los hombres la ocasión de reunirse, de disfrutar de un poco de sombra o de admirar un follaje. Nos proporciona madera, frutos, semillas, aceite e incluso papel. Más de mil millones de personas dependen directamente de los bosques para su supervivencia. Resulta fascinante constatar que, si bien el hombre siempre se ha interesado por los árboles, estos comienzan ahora a desvelar sus secretos. Considerados durante mucho tiempo como simple mercancía, como fuente de ingresos en forma de muebles, hoy nos descubren su capacidad de comunicación, unas facultades ecológicas sorprendentes y numerosas virtudes útiles para el hombre y al resto de seres vivos, en general, que habitan nuestro planeta.
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Este libro nace del acto de caminar, surge andando entre sendas pedregosas, riachuelos y espacios forestales abandonados, como pretexto para conocer los bosques y paisajes a través de sus más longevos pobladores, los árboles monumentales. Pero también de la necesidad de reivindicar la protección del patrimonio natural de nuestras tierras: un auténtico tesoro que permanece oculto ante nuestros ojos.
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Los restos de raíces, tallos y bulbos vegetales empleados para cocinar que terminan en el cubo de los desechos orgánicos pueden aprovecharse para obtener una nueva versión de las plantas que los produjeron. La técnica consiste en replantarlos, y resulta fascinante. Desde frutas o hierbas que rebrotan en cuestión de días hasta vegetales que harán tus delicias en cuanto sea temporada, Replanta te enseña a cultivar plantas nuevas a partir de restos de productos vegetales, ya sean hojas de zanahoria, tallos de setas, jengibre, aguacate e incluso piñas. Déjate llevar por Paul y Robin, los Two Dirty Boys, y aprende con ellos a reutilizar desperdicios de verduras para cultivar plantas que serán tan sabrosas como las originales, y descubre además sus consejos para usarlas en la cocina. Disfruta de 20 proyectos para cultivar hierbas, frutas y verduras con ilustraciones paso a paso. Solo necesitas un tarro de cristal y agua del grifo, y deja que la naturaleza se ocupe de todo lo demás.
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Plantas de interior es el libro perfecto para quienes desean llenar su hogar de verdor y bienestar. Con el auge de la jardinería de interior, esta guía se convierte en una herramienta esencial para cuidar y mantener tus plantas en óptimas condiciones. Aquí encontrarás información detallada sobre las necesidades específicas de cada planta, desde la temperatura y la luz hasta el riego y el abono adecuados.El libro abarca más de 40 variedades de plantas de interior, ordenadas alfabéticamente por su nombre científico, incluyendo begonias, cactus, suculentas, drácenas, ficus, helechos, orquídeas, poinsettias y yucas, entre otras. Además, ofrece valiosos consejos sobre cómo tratar plagas y enfermedades, con ilustraciones que facilitan su identificación y solución.Con una combinación de fotografías y tablas de consulta rápida, esta guía te ayudará a asegurarte de que tus plantas vivan felices y saludables. Además, destaca la importancia de observar y entender las señales que te dan tus plantas, fomentando una conexión más profunda y gratificante con la naturaleza en tu propio hogar.Plantas de interior no solo es una fuente de conocimiento, sino también una inspiración para llenar tu vida y tu hogar de belleza y tranquilidad. Ideal para aficionados y expertos, este libro te permitirá disfrutar de los beneficios de las plantas de interior durante todo el año.
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Descubra los secretos de las semillas con este fascinante recorrido por cien hierbas y flores que llenan de vida los campos, huertos y jardines. Desde las semillas de manzana hasta las de tejo, este libro repleto de bonitas ilustraciones le enseñara a recolectarlas, cultivarlas y cosecharlas, además de indicarle cuales son el mejor momento y lugar para sembrarlas y conseguir que florezcan con todo su esplendor. Basada en el folclore y las tradiciones, esta práctica guía no solo explora la magia de cultivar plantas a partir de la semilla, sino que le ayudara a conectar con el mundo natural.
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Novella descubrió un solar abandonado y pensó que podría tener una parcela con verduras de cosecha. Comenzó con una pequeña hortaliza y un par de gallinas ponedoras, y terminó criando pavos, gansos, patos, conejos y hasta dos cerdos de trescientas libras. Hoy en día vive de su granja, produciendo carne, lácteos, azúcares y todo lo necesario para una vida sana en plena ciudad. Es también una meditación sobre la vida urbana y sobre todo aquello que hemos dejado de vivir quienes habitamos las ciudades. Carpenter nos muestra que, a pesar del cansancio, los pequeños logros y las enorme decepciones, es posible crear un hogar autosustentable en medio de una gran ciudad.
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* Conozca todo lo que necesita saber sobre el arte japonés de cultivar plantas sin recipientes, conocido como kokedama, de manos de la extraordinaria botánicaCoraleigh Parker. * En este libro, sus hermosas creaciones, que lo dejarán sin aliento y entre las que seincluyen especies como helechos, orquídeas, e inclusoarbolitos, permanecen suspendidas en el aire sin prácticamente ningún apoyo, salvo el de las cuerdas, losbramantes o los hilos de nailon de pescar, envueltosde manera intrincada alrededor de una bola de raíces. * Decorar un hogar con plantas de interior no ha estado nunca tan de moda: el kokedama colgante es la tendencia botánica más reciente, ya que ofrece todas las posibilidades creativas a través de una artesanía sencilla, versátil y económica. Podrá convertir cualquiera de sus plantas preferidas en un kokedama, y en un espacio de tiempo muy breve. Muchos creadores de kokedama utilizan este arte como una herramienta para relajarse tras un día frenético en el trabajo, o durante períodos estresantes en sus vidas. La creación deun kokedama proporciona un oasis de paz y tranquilidad que consigue centrar la energía en el cuerpo y la mente. Los kokedamas son perfectos para rellenar un espacio porque resultan sumamente versátiles. Pueden confeccionarse en cualquier tamaño, forma o color, paraadecuarlos al entorno.
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Una nueva visión de los habitantes del bosque. Esta no es una guía clásica del bosque. El reputado investigador forestal Peter Wohlleben presenta, con su estilo fresco y poco convencional, más de 250 animales y plantas del bosque. Lo más notable es que p
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Historias humanas y hallazgos científicos que dan una visión completa del complejo mundo químico que atesoran las plantas.No existe nada tan falaz como la mansedumbre de una planta. Acostumbrados a su liviana y silenciosa compañía, narcotizados por los colores y los aromas que gritan sus flores, en pocas ocasiones somos conscientes de que estamos ante los más expertos alquimistas de la naturaleza. El mundo vegetal oculta prodigiosas sustancias que pueden mitigar el dolor y el sufrimiento humano, capaces de curar enfermedades y, a la vez, arrancarnos la vida en un suspiro. Una planta puso fin a la existencia del mejor de los hombres, otra acompañó a Marco Aurelio durante sus largas meditaciones, y Freud creyó encontrar una sustancia milagrosa en la misma planta que a muchos otros ha conducido a la muerte. En las páginas de este libro recurriremos a la ciencia, la historia y la antropología para desvelar muchos de los secretos, algunos ya revelados y otros todavía por descubrir, que esconden las plantas bajo su bella e inofensiva apariencia. Secretos cuya naturaleza química es capaz de provocarnos las más potentes adicciones, esconder los fármacos más prometedores e imaginar los más letales venenos.
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En Euskal Herria existe una amplia variedad de setas y hongos, además de una difundida tradición de recolección y consumo de muchas de sus especies. Este libro es una tentadora, rigurosa y, a ratos, divertida invitación a introducirnos en ese mundo con seguridad y sacar el mayor partido a la tradición micológica del país, siempre desde el respeto a la naturaleza y a nuestra salud.
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En la naturaleza existe toda una cornucopia de sustancias naturales que podemos usar para los fines más diversos: para enfrentarnos a una tarea con más brío, para relajarnos tras el esfuerzo realizado, para viajar por mundos alternativos y adquirir conocimientos, para aumentar el placer sexual y también para conciliar el sueño.Plantas mágicas huye del sermoneo simplista e hipócrita y presenta un extraordinario recetario de sustancias vegetales (mayoritariamente) legales y de «brebajes primitivos», en palabras de Antonio Escohotado, que hará las delicias del gourmet más exigente.
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* Una selección de setenta y cinco ejemplos ilustrados de especies que relatan la historia entrelazada de los seres humanos y las hierbas, y muestran cómo la espiritualidad del mundo antiguo y la ciencia moderna se unen en estas poderosas plantas. Con información sobre los orígenes de plantas extraordinarias y su impacto en nuestras vidas. A través de historias y folclore de culturas de todo el mundo, muestra cómo las hierbas han enriquecido nuestra existencia durante siglos. Las hierbas han cambiado nuestras vidas de innumerables maneras, tanto de forma visible como invisible. Damos por sentado un mundo lleno de medicamentos que salvan vidas, cosméticos de lujo y alimentos exóticos cuya base son las hierbas. Con numerosos datos reveladores, entre ellos: cómo venenos como la belladona se utilizaban para despachar a los oponentes en la antigua Roma, pero son un ingrediente vital en la medicina moderna, o cómo hierbas como la milenrama se siguen utilizando para tratar heridas en la actualidad, al igual que hace miles de años.
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Guía de identificación de más de 450 especies de flores de toda Europa.Con una ficha de cada flor que incluye: una fotografía grande de toda la planta o una parte importante de ella, el nombre en castellano, el nombre científico, la familia a la que pertenece y los nombres vulgares, cuando los hay, en catalán, euskera, gallego, portugués, francés, italiano, inglés y alemán, la altura, la época de floración, el hábitat, muestra de una flor con sus características más importantes, clave de colores: cada uno de los cinco grupos principales está indicado con el color característico de la flor, símbolo, los dibujos esquemáticos de cada flor facilitan la subdivisión dentro de los colores de las flores, detalles, muestran partes de la planta importantes para su identificación.
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Desde la aparición de la primera edición de este libro, el objetivo fue recopilar todos los aspectos relacionados con la planificación, el diseño y el establecimiento de plantaciones frutales, cuya información estaba dispersa o ni siquiera disponible, en una obra práctica que permitiera a todas las personas interesadas en realizar una plantación frutal, o a las estudiosas del tema, abordar el proyecto de una forma rigurosa y sencilla. El objetivo parece haberse cumplido en las primeras ediciones, a juzgar por el número de estudiantes, técnicos y personas interesadas en la fruticultura de muchos países, que han utilizado esta publicación como referencia para la elaboración de trabajos y estudios técnicos o para la consulta de aspectos relacionados con esta materia.,En esta tercera edición se han mantenido los objetivos y la estructura de la obra, que ha quedado actualizada por los avances logrados en la fruticultura en los últimos años, en particular los que repercuten en un mejor análisis de los factores a considerar al planificar una plantación frutal, a la vez que se han ilustrado todos aquellos aspectos de mayor importancia. Se espera con ello mantener el interés mostrado en ediciones anteriores y que proporcione a todos los interesados una herramienta útil y un material de consulta, que pueda formar parte de la biblioteca de estudiantes, profesionales e interesados en la fruticultura.,Ricardo Fernández Escobar es Catedrático de Producción Vegetal y pertenece al Departamento de Agronomía de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba. Su labor profesional, tanto docente como investigadora, la ha desarrollado siempre en el campo de la Pomología. Aunque ha trabajado con varias especies frutales, con el melocotonero y, muy particularmente, con el olivo, lo ha hecho con mayor intensidad. Es Director del Master Internacional en Olivicultura y Elaiotecnia y autor de casi dos centenares de publicaciones científicas y técnicas.
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Hoy en día producen pérdidas económicas cuantiosas y se gastan miles de millones de euros en su control pues son capaces de interferir con las actividades humanas o, másespecíficamente, con los objetivos de ciertos sectores de la sociedad. A pesar de ser
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¿Quieres convertir tu casa en un auténtico jardín comestible? ¡Da igual el espacio que tengas y donde vivas! El cultivo ecológico se está esparciendo, por eso, desde Now Books proponemos convertir vuestra casa en un auténtico jardín comestible, contemplar el ritmo de la naturaleza y comer sano. Lechugas en los balcones, tomates en las azoteas, calabazas en el jardín y fresones en el patio trasero. Huertos urbanos, huertos familiares y huertos en las escuelas. Nuestroexperto en bosques y setas recoge en Un huerto para ser feliz experiencias, propuestas y consejos para poder llevar adelante este proyecto creativo y saludable. Una guía completa con ilustraciones y fotografías que muestra paso a paso el camino para poner un huertoa tu vida. Incluye, en exclusiva, calendarios de siembra y de plantación por zonas -porque no es el mismo hacer un huerto en un clima como el de Barcelona que hacerlo en los Pirineos- y una guía práctica de direcciones y de recursos útiles.
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PREMI PRISMAS al millor llibre de divulgació científica editat l’any 2020 ¿Quina espècie s’amaga realment darrere la major part de la canyella que consumim? ¿Sabies que el clavell antàrtic és capaç de suportar temperatures inferiors als cinquanta graus o que algunes molses proliferen als volcans amb temperatures superiors als seixanta? ¿O que darrere la bellesa efímera d’algunes flors les mides, colors i olors de les quals han tingut un paper clau en la seva evolució, s’amaga tot un llenguatge de comunicació i mecanismes de supervivència?... Benvinguts al món secret de les plantes. Les plantes porten centenars de milions d’anys sobre la Terra. Què mengen? Què senten? Com viuen? Descobreix a través d’aquest llibre els apassionants mecanismes que els han permès evolucionar i com han influït en la història i la cultura humanes. «La millor divulgació sobre plantes que he llegit mai. Aquest llibre canviarà la forma de veure les plantes i el seu món». JM Mulet Aquest llibre tracta sobre plantes, però no és un tractat de botànica. Juntament amb la seva autora, Rosa Porcel,@bioamara, farem un recorregut per la història per tal de conèixer com han influït en la nostra cultura, com s’alimenten, com viuen, com es relacionen i quins mecanismes tenen per a defensar-se o adaptar-se a l’entorn, i conclourem amb la reproducció i l’origen d’una nova planta. Tot això amenitzat amb divertits, fascinants i desconeguts esdeveniments i anècdotes que van embastant de forma magistral la història humana i la vegetal. «Veuràs que, darrere de cada brot verd, de cada flor o de cada arrel, s’amaga una història increïble. Les formes, colors i textures de les plantes, i especialment de les seves flors, són variades i, en alguns casos, veritablement sorprenents». @bioamara
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El 15 de diciembre de 1868, Carl Friedrich Philipp von Martius (1794-1868), profesor de botánica en la Universidad de Múnich y director del Royal Botanic Garden, fue llevado a la tumba en un ataúd cubierto de hojas de palmera recién cortadas. Las frondas eran un guiño a Historia natural de las palmeras: una obra en tres volúmenes, una obra excepcional que publicó entre 1823 y 1853.Este tesoro enciclopédico formado por 240 ilustraciones cromolitográficas exquisitas se inspiró en las expediciones de Martius por Brasil y Perú. Entre 1817 y 1820 recorrió, junto al zoólogo Johann Baptist von Spix, más de 2.250 kilómetros por la cuenca amazónica para investigar la historia natural y las tribus nativas.El resultado fue un catálogo único de todos los géneros conocidos de la familia de la palmera que incluye la clasificación moderna de estos árboles, la descripción de los ejemplares autóctonos de Brasil y los primeros mapas biogeográficos de las palmeras. El libro de Martius marca la diferencia por la inclusión de diagramas en corte transversal que permiten admirar la arquitectura de estos poderosos árboles que a los centroeuropeos les hubiera costado tanto imaginar. También dignos de mención son los paisajes en color en los que destacan varias palmeras, solitarias a veces, dotadas de una belleza sencilla y elegante.Sobre la serie¡TASCHEN ya tiene 40 años! Desde que iniciáramos nuestra labor de arqueólogos culturales en 1980, TASCHEN se ha convertido en sinónimo de ediciones accesibles, y ayuda a devoradores de libros de todo el mundo a crear su propia biblioteca de arte, antropología y erotismo a un precio inmejorable. Hoy celebramos 40 años de libros magníficos manteniéndonos fieles al credo de nuestra empresa. La serie 40th Anniversary Edition reúne a algunas de las estrellas de nuestro catálogo en ediciones accesibles: más compactas y a mejor precio pero con el mismo compromiso con una producción impecable.
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Lo que antes era afición de unos pocos entendidos se ha extendido a gran número de personas y cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. No obstante, el consumo de setas y trufas silvestres ofrece algunos inconvenientes que, por el contrario, evita su cultivo. A través de las diferentes partes del libro se ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas. Se incluye además una sección de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que servirá a los cultivadores para comprobar posibles fallos.
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Vuelve Bernd Brunner a Libros del Jata, esta vez con un ensayo acerca de la historia de los huertos, de la domesticación de los frutales y su significado en la evolución de la humanidad. El autor entrelaza con mano maestra hilos muy diversos, botánicos, antropológicos e históricos, para crear un tapiz en el que podemos reconocer cómo se fueron conformando los huertos frutales desde la antigüedad más remota y cómo han ido sirviendo a los grupos humanos en distintas épocas y regiones, desde la cuna de la agricultura en Mesopotamia hasta los confines de Asia, de América y de las regiones tropicales de todo el globo. Una auténtica coevolución entre humanos y árboles frutales que fue desarrollándose de manera independiente en diferentes lugares y momentos, en las regiones áridas mediante el manejo de los oasis y del riego o, en regiones de clima tropical, creando mosaicos de cultivos frutales que iban variando con el tiempo, como en los densos bosques de la Amazonia. La domesticación de los árboles frutales ha acompañado a la humanidad desde sus inicios y, por supuesto, continúa muy activa. Como señala Brunner, se trata de un proceso guiado no solo por fines alimenticios, sino también espirituales, religiosos, artísticos o de ocio.
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Misteriosas, sensuales y resistentes, fuente de fantasías y pesadillas, las algas hoy pueden combatir el cambio climático siendo una fuente de alimento sostenible.En este retrato exquisitamente ilustrado sobre la cultura y la ciencia de las algas, nos encontramos con la larga historia de su uso por parte de los humanos, desde los pueblos neolíticos de las islas Orcadas hasta los artesanos del sushi en el Japón moderno. Las algas que preocuparon a Colón en sus viajes y las que intrigaron a Humboldt en el Mar de los Sargazos conviven con aquellas que inspiraron a artistas como Hokusai y Gauguin, las colecciones victorianas de especímenes prensados en libros y las adoptadas en la moda y la danza. También conoceremos su potencial para combatir el cambio climático como fuente de alimento sostenible. Y, por supuesto, aprenderemos a comer algas, a través de una fabulosa serie de recetas.
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52 historias inolvidables en torno a los árboles más singulares y extraordinarios del planeta¿Qué ocurrió con el Sycamore Gap y donde se custodia actualmente? ¿Por qué se conoce con tal nombre al roble de Pinocho? ¿Es cierta la historia del roble encadenado? Los árboles mágicos es una invitación a contemplar, vivir y aprender de la naturaleza. Un recorrido por 52 de las más fascinantes especies de árboles singulares, sus peculiaridades, sus historias (reales o legendarias) y cómo han trascendido hasta nuestros días. Cuentos y leyendas de la naturaleza para entender la fascinación que siempre han tenido los árboles, su importancia como elementos esenciales para nuestra salud y las razones para preservarlos.
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En 1913 el reconocido naturalista argentino Miguel Lillo concibió la idea de una obra titánica que clasificara toda la flora argentina. Durante más de treinta años ese proyecto que empezó con él en vida y luego fue continuado por el Instituto que lleva su nombre en Tucumán involucró a los más importantes botánicos del país y a un grupo de dibujantes especializado en ilustración científica. El resultado fue una obra de gran formato integrada por cinco volúmenes en siete tomos que empezó a publicarse en 1943 y concluyó en 1956. Según la prensa fue ''un verdadero alarde técnico, desde el doble punto de vista de la ciencia botánica y desde las artes gráficas nacionales''. Este Atlas de botánica argentina, que incluye un ensayo introductorio de la investigadora Carla Lois, recupera más de un centenar de aquellas ilustraciones y, como en una suerte de merecido homenaje, reconstruye la historia de un proyecto editorial sin precedentes.
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Mancuso nos cuenta maravillosas historias con los árboles como protagonistas. La Tierra es un mundo verde,es el planeta de las plantas. Y sus aventuras estáninevitablemente ligadas a las nuestras. Y así nació este libro, espigando aquí y allá historias de plantasque, entrelazándose con el devenir humano se unen las unas a las otras para formar el gran relato de la vida en la Tierra.
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Orquídies silvestres de Catalunya
2A EDICIÓ GUIA ASSEQUIBLE I DE PETIT FORMAT, AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR. Gràcies a aquesta guia sabrem que d'orquídies en tenim als boscos, als prats, a les molleres i als camps del nostre país i, sense arribar a l'espectacularitat de les flors de les espècies tropicals, descobrirem les seves principals característiques, la complexitat evolutiva que representen i la seva incomparable bellesa.
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Las plantas en la antigua Grecia —y en sus mitos— servían como armas, embriagantes, alimentos, medicinas y agentes mágicos. Cuando Prometeo robó el fuego del Olimpo para dárselo a los humanos, lo escondió en un tallo de hinojo, un simple membrillo desencadenó la guerra de Troya, el dolor de Deméter por el secuestro de su hija Perséfone provocó el primer invierno, que marchitó toda vegetación, y Aquiles utilizaba la milenrama (ahora Aquilea en su honor) para detener las hemorragias de sus soldados. Los griegos que se preparaban para consultar con los oráculos, utilizaban el cannabis como parte de sus rituales de limpieza, infusionaban vino con mandrágora para intensificar el frenesí en sus fiestas en honor a Dioniso y las mujeres controlaban su salud reproductiva usando poleo y artemisa. De manera hábil e ingeniosa, Ellen Zachos, horticultora apasionada, entrelaza estas historias y tradiciones ancestrales y presenta tanto plantas reales que puedes cultivar hoy en tu jardín como especies legendarias de poderes inimaginables. Con este hermoso herbario, la autora arroja luz sobre la fascinante relación entre los humanos, las plantas y los dioses…
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El LABERINTO existe en todas las civilizaciones desde los albores de la humanidad. Es un diagrama simbólico de las dificultades y vicisitudes de toda trayectoria vital. El pensativo Heracles ad bivium, cavilando entre Voluptas y Virtus, es un tema iconográfico que plasma una filosofía de vida: la existencia no tiene un sentido a priori, tiene el sentido que cada uno le confiere. El individuo cavila porque ha de tomar decisiones para dar un fundamento a su existir, decisiones que marcarán su caminar por el mundo ya que no hay elección sin riesgo, ése es el precio de la libertad. Los jardines clásicos contienen un relato expresado a través de la estatuaria, el bosque, la montaña, la gruta, el laberinto... un itinerario filosófico compuesto según las reglas del ARTE DE LA MEMORIA que el paseante cultivado iba descubriendo y comprendiendo al recorrer los distintos lugares siguiendo un orden. Los escenográficos jardines barrocos alcanzaron su apoteosis en Versalles hasta el punto de ser identificados con el absolutismo monárquico y suscitar la revolución paisajista a principios del siglo XVIII en Gran Bretaña. En los jardines de los Arcadian Friends, el laberinto desaparece como elemento singular porque todo el jardín pasa a ser un laberinto cuyo hilo de Ariadna es la MASONERÍA ESPECULATIVA. La Masonería Especulativa del siglo XVIII fue una institución de carácter iniciático que tenía como objetivo el perfeccionamiento individual y el progreso social a través de la educación, la ética y la filantropía. Utilizaba una simbología ritual basada en la construcción y promovía un sentimiento de fraternidad entre sus miembros. En la nueva manera de hacer jardines, inspirada en la pintura de paisaje, que floreció en Gran Bretaña, los CUADROS DE LA LOGIA proporcionaron un repertorio simbólico para componer una narración espacial que servía de soporte para las enseñanzas y los rituales de los grados. Su eficacia espiritual derivaba del orden preciso en que aparecían dispuestos los símbolos que componían el proceso iniciático. Nos encontramos una vez más ante una aplicación práctica de los recursos del Arte de la Memoria. El presente estudio descifra la clave masónica de los grandes jardines paisajistas del siglo XVIII construidos en Gran Bretaña, Alemania, Francia, Italia y España
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Este completo manual sobre escuelas agroecológicas se organiza en tres partes. En la primera nos encontramos una propuesta de organización de escuelas y huertos desde la iniciativa municipal analizando las claves del emprendimiento agroecológico como instrumento de desarrollo rural que incide a nivel medioambiental, social y económico. En la segunda parte se analiza el ejemplo real de puesta en marcha de una Escuela de Agroecología en un pueblo de Guadalajara comentando todos los pasos dados para la recuperación de una finca municipal con este objetivo. En la tercera se proponen el programa y contenidos formativos para impartir este tipo de formación en pequeñas escuelas agroecológicas para producción ecológica de hortalizas en proyectos de autoconsumo o para pequeños emprendimientos. Es este un texto de referencia para una nueva generación de formación profesional en horticultura agroecológica, que incluye tanto la perspectiva del diseño de políticas municipales como de formación de formadores y a emprendedores, campos en el que los autores tienen larga experiencia.
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El cultivo de las semillas, junto con la domesticación de algunas especies animales, permitieron al hombre dejar atrás la incertidumbre de encontrar alimento, asentándose y creando sociedades más organizadas. El libro comienza presentando a las semillas, bajo una óptica distinta, la del microscopio electrónico de barrido, para a continuación realizar un repaso al origen de las propias semillas y su función para la supervivencia de la planta. Se describen los granos más consumidos del planeta (maíz, trigo, arroz, mijo, sorgo...), junto con las principales semillas que nos sirven de alimento, además de numerosos datos y curiosidades.
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La bruja Herbana está en sintonía con el mundo vegetal, que sufre cambios y transformaciones en el transcurso de un año, dando lugar a plantas, cortezas, frutos, raíces y flores de diversas propiedades.Este libro fue imaginado como un almanaque, para viajar con la bruja herbana a lo largo de todo un año, explorando las estaciones, las plantas de cada período, recetas mágicas y curativas, y guía de animales. Te ayudará a entrar en contacto con el bosque y su energía sutil. Acojamos la sabiduría salvaje de los que habitan en la linde del bosque, escuchando, cada día de una manera que abre la puerta a la magia.
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Están en todas partes: en los bosques y en el pan, en los recetarios de cocina de otoño y en el aire que respiramos, en la corteza de un limón que se pudre, en los cuentos folklóricos y en el queso, en las aceras, en el excremento de los herbívoros y en el fondo del mar. También en la copa de vino, la jarra de cerveza y los antibióticos. Son los hongos, organismos multiformes a los que no se concedió un reino propio hasta 1959, pese a que llevaban millones de años en el planeta. Desde entonces los fungi, denominación científica, comparten corona con el reino animal, el mineral y el vegetal. Y «Hongos» es una introducción descacharrante a ese mundo diverso, planteada de modo original, no como un libro divulgativo al uso, sino en forma de revista o boletín de noticias redactado y editado por los propios hongos. Son ellos quienes explican, en tono humorístico, su larga historia y la multiplicidad de sus formas, tamaños y características, cómo se relacionan con otros seres, qué papel desempeñan en el gran sistema ecológico y cómo han influido en la historia de la humanidad. El boletín, ilustrado y diseñado de manera espectacular, está salpicado de relatos protagonizados por hongos, así como poemas, leyendas, mitos y alguna que otra propuesta de experimento casero, además de una serie de instrucciones para buscadores de setas. Todo ello acompañado por un riguroso glosario de términos técnicos y científicos.
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El mundialmente famoso Jardín Botánico de Nueva York es un destino cultural multifacético de 250 acres situado en el corazón del Bronx. Las características naturales delNYBG (colinas onduladas salpicadas de afloramientos rocosos, un bosque antiguo, el es
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Este ensayo transita a lo largo de cinco siglos de descubrimientos en el mundo vegetal a través de las extraordinarias vidas de naturalistas, genetistas y botánicos apasionados por las plantas, los árboles, la agricultura y la genética. Por ejemplo, Charl
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Dentro de su aparente complejidad, una planta medicinal es un ejemplo de sencillez y perfección, con su estructura pugnando por llegar un poco más alto y sus raíces empeñadas en afianzarse cada vez más en la tierra. Organismo vivo, bello casi siempre, y capaz de proporcionar al ser humano y a los animales alimento ycuración al mismo tiempo, ha sabido adaptarse en el tiempo y a cualquier lugar, en cualquier circunstancia. Este manual es una puesta al día de una labor de muchos años de documentación botánica, una revisión fundamentada en las experiencias más actuales, habiéndose eliminado cualquier referencia esotérica o no contrastada por la medicina moderna.
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