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Libros de estilo de vida y manualidades
En Abacus disponemos de una gran colección de libros de estilo de vida y manualidades, con los que aprender a hacer casi cualquier cosa: desde cocinar, coser, tejer, hasta dibujar, entre otras muchas cosas más. ¡Descúbrelos todos!
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Atreveix-te a fer korokke japoneses, coxinhas brasileres, arancini sicilians, frikadeller daneses o kefta libanesa... Croquetes i mandonguilles per fer la volta al món i conèixer noves versions de dues preparacions clàssiques a través de receptes molt senzilles i amb ingredients fàcils de trobar
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El sushi no es más que «arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo». En Japón, el sushi es muy popular, no solo se disfrutade él en establecimientos públicos, sino también encasa, con toda la familia. A nivel internacional, esla comida más célebre de Japón. El aspecto formal y sofi sticado del sushi puede hacer sentir incómodas aalgunas personas. Por suerte, no existen normas de conducta estrictas, no obstante, sentirse a gusto con la etiqueta no solo le ayudará a relajarse, sino a disfrutar más de la comida. En Japón, el ambiente de losrestaurantes de sushi es íntimo pero relajado, procure que así sea cuando disfrute de sushi en casa. En este libro encontrará algunos consejos prácticos paraello.
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Diseñar para el mundo real contiene las opiniones de Papanek sobre el diseño en general, el diseño industrial, la artesanía y el arte, acompañadas de ejemplos de diseños del autor y sus alumnos y de propuestas y soluciones a problemas de carácter social. Tras más de tres décadas, muchas de esas propuestas están superadas pe ro sus reflexiones sobre el diseño para la necesidad, la responsabilidad del diseñador y la diseñadora, lo que hoy denominamos diseño ecológico, diseño universal y open design, siguen siendo absolutamente válidas.
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Larousse
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La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.
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Anabel Pantoja, la chica de moda de la televisióny de las redes sociales, es la abanderada de los cuerposcurvys.En estas páginas comparte suparticular visión para mantenerte en forma y ser feliz tengas el cuerpo que tengas. El plan de Sálvamepara curvys se basa en la exitosa sección de la autora en el programa de Telecinco y cuenta con ejercicios, retos, consejos, alimentación y recetas al másgenuino estilo Anabel Pantoja.Un libro paramujeres que se cuidan y se quieren sin tener que depender de la esclavitud de la báscula.
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¿Cansado de la comida con poco sabor de su carrito del supermercado? ¿Le gustaría sentir la conexión con la tierra al cocinar utilizando alimentos de temporada? Permita que este libro se convierta en su compañero en la cocina, 1000 recetas organizadas por estaciones del año: repleto de ideas para cuando los productos sean abundantes. Lo mejor de la estación: qué producto muestra su mejor sabor, cuándo, y cómo sacar el máximo partido de él. Cocine con ingredientes frescos en su mejor momento y ahorre en el presupuesto de la compra. Cuando se piensa en alimentos de temporada, los primeros que acuden a la mente suelen ser verduras como el espárrago y frutas como la fresa. No obstante, además de los de la cosecha de cada estación, hay ingredientes disponibles todo el año que se pueden usar libremente. Algunos son preferibles en ciertos momentos, pero su disponibilidad no disminuye a lo largo del año, entre ellos se encuentran productos exóticos que pueden aportar colorido e interés a platos de temporada. La mayoría de las carnes proceden de animales de granja y no les afectan los ciclos estacionales. El cordero es uno de los pocos animales de cría cuya carne se considera de temporada (mejor en primavera), igual que el ciervo, que suele ser mejor en otoño e invierno. Los pavos abundan en invierno, porque se suelen criar para las fiestas navideñas. En cuanto al pescado, las especies están sujetas a disponibilidad, sostenibilidad y cuotas de captura. Sin embargo, la acuicultura ayuda a que el pescado pueda obtenerse durante todo el año.
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¿SABES LO QUE CONTIENE LO QUE TE ESTÁS BEBIENDO? Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica. El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza más refrescante, todas las bebidas alcohólicas tienen en su esencia un componente vegetal, una o más variedades de hierbas o cereales que les otorgan un carácter único y distintivo. En este original libro, la autora expone los secretos de la «botánica» de nuestros néctares favoritos, una guía de más de 150 plantas, árboles, flores y frutos, aderezada con apuntes inéditos sobre la relación entre las plantas, la química y el alcohol. Algunas variedades son poco conocidas, otras son de una rareza peculiar, y por lo menos una es tan vieja como los dinosaurios, pero todas ellas forman parte de diferentes tradiciones culturales y de nuestra historia común. Botánica para bebedores contiene, además, indicaciones para que uno mismo pueda cultivar muchas de las plantas descritas, así como cincuenta recetas de cócteles y abundantes consejos para dominar el arte de mezclar bebidas. La crítica ha dicho...«Una atractiva y excéntrica recopilación de datos curiosos sobre historia y botánica, que incluye la desmitificación de algunas falsas verdades.»The Washington Post «Lo que distingue al libro de Stewart es el contagioso entusiasmo por las plantas, sus usos, su historia y los botánicos que recorrieron la tierra para encontrarlas. El resultado es embriagador, con un aire nuevo, sano y alegre.» USA Today «Va más allá de la mera historia del origen de las bebidas espirituosas. Seduce al lector con anécdotas, recetas, datos científicos e historias curiosas.» Los Angeles Magazine «Sumamente entretenido. Con más de cincuenta recetas de cócteles, jarabes y refrescos, y consejos para quien quiera plantar los ingredientes, deleitará por igual a los entusiastas de los combinados y a los jardineros amateurs. La abundancia de información histórica satisfará a historiadores aficionados y a todas las personas de naturaleza curiosa. Muy recomendable.» Library Journal
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La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares.El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y Dandelyan y comparte con sus lectores los secretos de sus increíbles tragos, para distintos mo
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El origen y las mejores recetas de pan del horno más famoso de Barcelona.Anna Bellsolà, hija y nieta de panaderos, fundadora y propietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, ha revolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a las tradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres.En este libro se ha enharinado las manos para relatar los contratiempos y alegrías que ha vivido a lo largo de los diez años de oficio, revelando también todos sus secretos, trucos y técnicas a través de cincuenta recetas de distintos tipos de pan, productos dulces y salados para hacer en casa.
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¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajoen los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano paracelebrar sus 25 años al frente deCasa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.
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Patrones de co-creación es la metodología ideada porAlejandro Masferrer para facilitar el desarrollo de los procesos creativos colectivos. Trabajar en equipoes algo enormemente gratificante, pero también enormemente complejo. Tras muchos años de experiencia en la facilitación de procesos de creación en grupo, el autor ha sintetizado en este libro una eficaz metodología que sirve de guía para evitar los habituales puntos ciegos, errores, desequilibrios y amenazas que pueden obstruir el proceso y bloquear al equipo. ¿Qué debemos saber para co-crear con eficacia y disfrute? ¿Qué patrones o fases de ideación en equipo se dan enun proyecto? ¿Cómo evitar problemas habituales como las actitudes muy críticas, el recelo hacia las nuevasideas, el conformismo o la falta de motivación del equipo? Con la metodología propuesta en este libro conocerás: · Los cinco patrones o fases de trabajo de todo proyecto creativo (reunión, bases, activación, exploración y filtrado), su papel clave dentro del proceso, y las necesidades, normas y objetivos que cada uno de ellos presenta. · Las tipologias de sesiones creativas más habituales (como el sprint de diseño, elhackaton o la sesión de innovación), sus características específicas y el papel particular que cada patróno fase de trabajo desempeña en ellas. · Los problemas habituales de la ideacion en equipo y cómo resolverlos.
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Avui dia portem una vida molt atabalada: la feina, l'escola, horaris llarguís sims que no ens permeten parar al migdia per anar a casa i que impliquen un desgast físic i econòmic que no hem de permetre. La solució arriba dins d'un tàper. Poder portar la taula de casa nostra a l'oficina, al menjador de l'escola o a un banc del parc més proper quan el temps ens ho permet, és tot un luxe. Aquestllibre està ple de receptes i idees que ens permetran omplir el tàper de menjar casolà ben bo i sa que podrem degustar on sigui i que ens donarà la seguretat que els nostres fills mengen bé allà on dinin. L'Ada Parellada ens porta les millors opcions per omplir el nostre tàper i, el que és més important, el dels nostres fills, amb la garantia d'estar prenent els nutrients essencials que el nostre cos necessita d'una manera divertida i amb tot el sabor.
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La plancha puede utilizarse para cocinar todo tipo de alimentos: verduras, carnes, pescados, mariscos e incluso postres, ya sea para desayunar, comer o cenar. Aquí presentamos más de 70 recetas de todas las categorías que son sanas, sabrosas y fáciles de elaborar.
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60 deliciosas recetas de galletas para que los amantes de la repostería casera puedan sorprender a sus invitados y compartir en fiestas como Navidad, Año Nuevo o cumpleaños, todas ellas acompañadas de fantásticas fotografías.
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Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientras enseñaba a cientos de personas a hacerlo. En esta nueva edición las recetas van acompañadas de una amplia selección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación de las masas (accesibles mediante QR). En las diferentes secciones del libro, los amantes del pan descubrirán: - los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que entender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos paso a paso, - una serie de recetas que usan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte, las recetas se presentan en tres secciones temáticas, y cada una está ahí porque explica algo nuevo, una técnica o una manera de hacer, cada una va acompañada de sugerencias y variaciones, - un homenaje a algunos panaderos del siglo XXI que hacen pan en nuestro entorno, los portadores de un oficio milenario - en los anexos hay un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr. Pan) y un pequeño glosario.
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Miguel Milá per Miguel Milá, o el disseny i altres coses de la vida Quan dissenyo? Sempre. Els seus llums, les seves cadires de canya o els seus ic.nics bancs barcelonins ja formen part del nostre imaginari, per. la seva obra és molt més extensa, atenta sempre a les necessitats humanes i amb un sentit profund de la funcionalitat i de l'estètica. Miguel Milá ha estat també un ecologista avant la lettre i un defensor de «l'essencial» i de «l'emoció» com a elements decisius a l'hora de dissenyar. Hi ha hagut llibres que estudien i analitzen la seva obra, i se n'ha produït un important documental, per. mai s'havia fet un «Milá per Milá». A L'essencial, el dissenyador parla de si mateix, de la seva obra, dels seus principis i de les seves idees, per. també de la seva família (tan vinculada a la hist.ria de Barcelona), de la seva vida i de l'educació dels seus fills. Aquest no és un llibre per a dissenyadors, o, si ho voleu, no és només per a dissenyadors, ja que els consells pràctics d'aquest artista premiat, que es defineix a si mateix com a «inventor i bricoleur», ens ajuden a replantejar-nos el nostre món personal, a envoltar-nos d'objectes útils i bells («Un llum està molt més temps apagat que encès», ens recorda Milá), a reconèixer les aberracions del disseny (com els lavabos o els plats quadrats), a reconèixer all. que és veritablement important («All. senzill és difícil d'aconseguir»), a saber viure en harmonia amb els elements i la natura, per. també amb els altres, començant per la nostra pr.pia família («Sigues útil i t'utilitzaran»). L'essencial és el llegat te.ric i vital d'un dels nostres millors dissenyadors, l'obra del qual reafirma la definició de «clàssic»: all. que no es pot fer millor.
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Apasiónate con la belleza de este material, descubre los árboles y los secretos de esta artesanía tradicional. Este libro te dará indicaciones para trabajar la madera como un artesano, desde la concepción de las herramientas que emplearás hasta su decoración para que te sientas como un verdadero experto en este arte. Adéntrate en los diversos tipos de carpintería: para construir casas, objetos de madera cotidianos, aperos de labranza, medios de transporte, recipientes y mucho más.
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Entre el 15 y el 20 por ciento de la población padece problemas digestivos. Cuando a la autora le diagnosticaron este síndrome, descubrió la dieta baja en FodMap (hidratos de carbono simples y complejos) y empezó a experimentar con distintas recetas que, además de apetitosas fuesen lo más bajas posible en hidratos de carbono y resultasen así reconfortantes para cuidar el estómago.
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Master Xof. Cuina amb aquest diari és l'únic llibre amb el que superaràs la por al forn i podràs, per fi,despenjar-te la medalla de «Pitjor cuiner de l'any» que vas guanyar-te en l'últim sopar amb els amics. Receptes fàcils i no tan fàcils, però saboroses, innovadores i modernes (tant que fins i tot t'atreviràs a penjar-les a l'Instagram), ordenades per nivells i al gust de tots. Descobreix que la creativitat amb els fogons que creies perduda i comparteix-la a les xarxesamb el hashtag #miramama. Deixa enrere l'arròs a la cubana i desmostra als teus sogres que ets un artistaculinari preparant sushi o fent una escultura amb paper de plata. La cuina com no l'havies vist mai. Taca, pinta, crea, arranca i, sobretot, gaudeix amb el menjar.
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L’autora d’aquest llibre de cuina no té cap estrella Michelin, ni ha participat en cap concurs culinari de televisió, i, si bé és cert que va tenir un bar on es feien menjars, ara és llibretera, una d’aquelles llibreteres que coneix tots els llibres que té i que sap aconsellar al lector el que busca.L’Ester tenia una àvia que a la cuina anava per feina, sense floritures ni entrebancs: cuinava perquè s’havia de menjar i li havia tocat fer-ho a ella. La mare, en canvi, és una altra cosa: li agrada cuinar, s’hi entreté i ho fa, segons afirma la seva filla, com els àngels.La nostra llibretera és una síntesi del bo i millor de les dues antecessores: l’amor i el bon ofici de la mare per la cuina i el tarannà d’anar per feina de l’àvia, i d’aquesta suma de virtuts ha nascut aquest llibre jove, pràctic, multicultural, saborós i, fins i tot, divertit. Un llibre ideal per a qui li agradi menjar bé i cuinar sense gaires dificultats per aconseguir que les amistats que has convidat a sopar quedin embadalides.Hi ha moltes cuines de l’àvia a les lleixes dels llibres de receptes. Aquest és el llibre de cuina dels joves i per als joves: «La cuina de la néta».
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Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico, los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente, y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.
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Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratamente a familiares, amigos e invitados. Recetas fáciles y rápidas de preparar, con latas que están siempre a mano en tu despensa: anchoas, huevas, aceitunas, gulas, sardinas, berberechos… ¡y muchas más!
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¿Cuál es tu tipo? Una desenfadada introducción al mundo de la tipografía. Desde que las tipografías se mudaron a la barra de herramientas del ordenador todos comenzamos a tener una opinión sobre ellas. Hoy es imposible ignorar su poder, su omnipresencia en las marcas que nos rodean o el carácter que imprimen a nuestros textos. Y si no, ¿por qué despierta tantas antipatías eluso de Comic Sans? ¿A qué se debió el revuelo causado cuando Ikea fue infiel a Futura con Verdana? ¿Por qué Obama decidió optar porla Gotham como su distintivo gráfico? ¿Qué hace que una tipografía «funcione»? Este divertido libro, profusamente ilustrado,cuenta la historia de más de doscientas fuentes desde su nacimiento -y en algunos casos hasta su muerte- a través de anécdotas sobre su empleo, sus creadores y sus usuarios. Garfield explica los fenómenos que hay detrás del dominio de fuentes como Helvética o Times New Roman o del odio hacia otras como Papyrus. Es mi tipo tiene todas las respuestas para quienes alguna vez se preguntaron qué tienen en común EasyJet y los Beach Boys, cuál es la tipografía favorita de Hollywood o si, como las personas, algunas fuentesson de Marte y otras son de Venus.
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