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Libros de Cocina y Salud
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Durante el pasado Mundial de Rusia, Galder Reguera y Carlos Marañón prometieron escribirse una carta cada noche en ese momento mágico en el que todos duermen. Esta correspondencia, como cualquier partido de fútbol, tiene varios relatos: se puede leer como
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Carmen de Burgos, Colombine, en 1927, decía que parecía haber muchos siglos de distancia entre las mujeres de 1899 y las de su época. Una evolución repentina que se reflejó sobre todo en las modas y el surgimiento de nuevos gustos. El siglo XX comienza en
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Sobreviure al disseny
Una de les nostres creadores més internacionals reflexiona, a través d'exemples d'una gran plasticitat i amb idees sempre il·luminadores, sobre les claus de la disciplina. Un text escrit amb esperit lúdic, però també amb la voluntat de mostrar per què el
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* ¿Por qué hago tantas fotografías? ¿Por qué siempre tengo la sensación de estar perdiéndome algo? ¿Por qué entro en una habitación y de repente ya no recuerdo a qué iba? * Procrastinar, sentirse un impostor, ruborizarse en el momento más inoportuno...: son maneras de pensar y actuar de lo más singular, que la ciencia está empezando a desentrañar. Y resulta que estamos programados para ser así. * Este es un libro para descifrar sensaciones, hábitos y pensamientos curiosos. Incluye los últimos hallazgos en materia de psicología, neurociencia, sociología y otros campos relacionados, así como las explicaciones a las que los investigadores han llegado en su esfuerzo por comprender el cerebro y el comportamiento humanos. Cuanto más sabemos de nuestra mente, más cuestiones surgen. ¿Cómo hemos evolucionado hasta ser como somos? ¿Alguna vez sabrá el cerebro humano desentrañar sus propios secretos?
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El nuevo libro de uno de los expertos que más han contribuido en los últimos años a la difusión de la cultura del diseño en nuestro país.Frente al reto de la crisis climática y medioambiental son muchos los que se cuelgan el cartel de ''sostenibles''. Lejos de ese greenwashing y del postureo ecológico, hay también diseñadores y empresas de sectores diversos — desde la movilidad urbana, la restauración, el packaging, la moda, la arquitectura y el mobiliario— que están liderando el verdadero cambio y señalan el camino por el que todos debemos transitar.Este libro, en sí mismo, es un ejemplo de reutilización. La mayor parte del contenido procede de textos que el autor ha sido publicado durante los últimos treinta años en artículos o reportajes de revistas y en otros libros.
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Los insectos forman parte de la tradición cultural y gastronómica de muchos países latinoamericanos, africanos o asiáticos, lugares donde son muy consumidos y no es difícil encontrar deliciosas recetas preparadas con ellos. Hoy son muchos los organismos internacionales que prodigan sus bondades y los aclaman como la proteína del futuro, en Europa ya es normal encontrar grandes chefs que los añaden a sus cartas transformados en alta cocina. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas que incorporan insectos y que sorprenderán gratamente a aquellos comensales que superen sus prejuicios sobre este rico alimento.
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Els Català, fotògrafs d'un segle
Més enllà de la reproducció de les fotografies de l'exposició (que hi són totes) el llibre ens acosta a la personalitat i el context de la nissaga de fotògrafs Català des dels inicis fotogràfics de Català-Pic al reconeixement internacional per Francesc Català-Roca i a la tasca de documentació i conservació del patrimoni de Pere Català i Roca.
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Los cereales han formado parte de nuestro desayuno desde la infancia: antes de ir al colegio, para la merienda, entre horas... Se podría decir que somos adictos, pero estamos convencidos de que no somos los únicos, lo demuestra el éxito arrollador de los bares de cereales en España. Te presentamos este combo culinario con multitud de recetas e historias relacionadas con los cereales, todo ello acompañado de un diseño muy original. Prepárate para pasar un rato divertido y ampliar tus conocimientos sobre este mundo apasionante, de la mano de nuestros amigos Cheeto y Mushikko.
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La cocina de Jacinto del Valle es una obra fundamental y muy visual de su cocina, porque quizá nadie se haatrevido aún a hacer composiciones de gastronomía yfotografía tan atrevidas como en la mayoría de recetas que aquí se presentan. Jacinto del Valle ha encendido fogones en Mallorca, Francia, San Sebastián, Madrid, Berlín, Yakarta, Formentera En 2004 su restaurantefue considerado el mejor de las Baleares y uno de los veinticuatro destacados de España. Ha colaborado enprogramas de radio y se han publicado innumerables artículos acerca de su arte culinario, que le ha hechomerecedor de premios y reconocimientos. Este libro se ha ido cocinando a fuego muy lento, porque son diecinueve años los que han transcurrido desde que se realizó la primera fotografía de esta obra. Sin lugar adudas, es la evolución profesional y la experiencia acumulada durante años de duro trabajo la que está reflejada aquí.
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La galardonada práctica internacional y multidisciplinaria de David Thulstrup incluye todo, desde arquitectura residencial hasta interiores para restaurantes, tiendas y hoteles, así como diseños para muebles e iluminación. Este libro incluye más de 250 fotografías, planos de planta, dibujos arquitectónicos, tableros de inspiración, fotografías de procesos y cuatro estudios de casos en profundidad encargados especialmente, incluido su diseño para el interior y el mobiliario para el nuevo restaurante Noma en Copenhague que ilustran más de 20 proyectos arquitectónicos y de interiores, así como 16 diseños de mobiliario. Este libro rastrea la vida y las influencias de Thulstrup desde su infancia y educación en Dinamarca hasta el día de hoy, demostrando su enfoque único en el diseñocon tribus indias se dirige hacia all¡àA través de los ojos de los personajes que Miguel va conociendo en aquella tierra indómita, y de sus propias experiencias, en las que más de una vez coqueteará con la muerte, podremos ver cómo se transforma su visión del territorio y la gente que lo habita. Todo ello en el marco de una de las batallas menos conocidas, pero no por eso menos importantes, de la guerra de Independencia americana.ización contra la crisis neoliberal y sus resultados, dos elementos que han marcado como pocos la historia reciente de nuestro pa¡s. sus obras escritas en gallego han sido traducidas al español (Hierba mora, Artes subversivas para cultivar jardines, Una madre tan punk, La palabra de las hijas de Eva, Ostracia), as¡ como a otras lenguas. En Catarata ha publicado Lingü¡stica se escribe con A. La perspectiva de género en las ideas sobre el lenguaje (2021).
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Huevos, canela, azúcar, ralladuras de limón o naranja, aceite de oliva virgen extra, ajonjolí, harina, leche, alguna fruta de temporada,…, basta poner un puñado de ingredientes básicos en las manos de Enrique Sánchez para que en tan sólo unos minutos estalle una entusiasta tormenta de ideas, de ver sus intensas ganas de querer recuperar o actualizar nuestros dulces, de darles siempre su toque personal a esa repostería que a grandes y pequeños nos encanta disfrutar, a esos postres que nos trasportan a nuestra infancia. Roscos, tartas, pasteles y bizcochos. Cremas, hojaldres y rellenos. Sí, en este libro encontrará numerosos y variados postres, dulces típicos y pastelería con mucha tradición, pero también la evolución y el toquediferente y actual a cargo de uno de los mejores chef y reposteros de nuestra tierra. Con este libro queremos que los descubra, que los elabore en casa, paso a paso, de una forma fácil y entretenida. Este libro de Los Postres de Cómetelo es una guía definitiva y actual para que ponga esa dulce guinda en su mesa en una fiesta o reunión, ese toque de felicidad que siempre supone disfrutar de un postre casero junto a los seres queridos pero, sobretodo, elaborado con sus propias manos.
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Este libro es sobre la comida y la vida, y los recuerdos, la comida y la literatura. No es una narraciónsobre alta gastronomía, ni contiene recetas rebuscadas. Este libro se desarrolla alrededor de un modesto cocido que la protagonista se dispone a comer en su casa. Y, a partir de ese plato humilde y tradicional, los sucesivos capítulos se adentran en la vida cotidiana, en los recuerdos de infancia...
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En el restaurante Antic Molí de Ulldecona, en Tarragona, el chef Vicent Guimerà y su equipo llevan más de diez años trabajando y experimentando con la galera, uno de los crustáceos más desconocidos en la alta gastronomía. Este libro nos muestra la reivindicación, por parte de Vicent Guimerà, de la galera en sus aplicaciones tradicionales, así como en propuestas contemporáneas con la aplicación de técnicas innovadoras que, han contribuido a la obtención de una estrella Michelin desde 2014 y al reconocimiento de Cuiner de l'Any en el Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016. Por otra parte, nos muestra el vínculo de L'Antic Molí al territorio, a los olivos centenarios y a la comunidad de agricultores y pescadores.
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¿Se puede sobrevivir a base de bocadillos, ensaladas preparadas o platos precocinados? Aunque la respuesta es sí, todos sabemos que no es lo más recomendable para nuestra salud. Con la intención de alejar la tentación de la comida rápida, Núria Gispert decidió organizarse para cocinar, en unas pocas horas del fin de semana, los platos y bases necesarios para alimentarse toda la semana. De esa experiencia nace esta guía. Mediante sus instrucciones «paso a paso» y sus explicaciones, descubrirás cómo sacar el máximo partido a tu tiempo y aprenderás a dejar listos, en menos de tres horas, platos apetitosos, saludables y sencillos de preparar. En tus manos, la propuesta de Gispert será una valiosa herramienta para esquivar la comida poco saludable y enfrentarte a la cocina sin miedo y de manera organizada. Incluye: · Más de 80 recetas variadas y equilibradas · Cuatro menús semanales, uno para cada estación del año «Editado con el soporte del Departamento de Cultura de la Generalitat».
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No hacen faltan tigres de Bengala, utensilios caros ni largas horas de preparación para hacer magia. Con la ayuda de esta sencilla guía, un poco de práctica y mucho talento para actuar frente al público, pronto conseguirás asombrar a tus amigos, a tu familia y a tus colegas mientras haces desaparecer monedas, levitar panes e incluso leer la mente de alguien. • ¡Atención, atención! - comienza a hacer magia con trucos fáciles y sencillos. • Aquí, allí y en todas partes - en cualquier lugar podrás ejecutar pequeños milagros. • Tréboles, corazones y diamantes - te mostraremos cómo, con una baraja de cartas, podrás hacer interminables trucos de magia. • Y si el truco te sale mal... - ¡sabrás qué decir!
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He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimifresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…,: con este volumen aprenderás a preparar todos losclásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencillaalgo realmente especial.
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“HAY está destinado a ser una parte importante del canon del diseño moderno, no como resultado de la teoría del diseño o del pensamiento de diseño, sino como resultado del diseño” - John Hoke III, director de diseño, NikeEn 2002, los esposos Rolf y Mette Hay fundaron su empresa homónima y cambiaron para siempre la forma en que el mundo percibe el diseño escandinavo. Nacido del deseo del dúo de hacer que el diseño sobresaliente esté disponible para todos, HAY reinventa objetos funcionales, convirtiendo sofás, tablas de cortar, toallas y cepillos de dientes en artículos vibrantes que brindan alegría a la vida diaria.Sencillos, elegantes y asequibles, los muebles y accesorios de HAY son una combinación perfecta de calidad y economía. Las profundas conexiones de la marca dentro del arte, la comida, la moda y la cultura, así como su uso exuberante del color (pasteles helados, colores primarios de Memphis, ricos tonos de joyas y vívidos neones) aseguran que los productos más vendidos de HAY como el sofá Mags, la lámpara Matin, About A Chair, la colección Palissade y la colección de accesorios Sowden se mantengan un paso por delante del espíritu de la época.Publicada coincidiendo con el vigésimo aniversario de la marca, esta monografía visual explora los orígenes y la trayectoria astronómica de HAY, incluida su estrecha asociación con Herman Miller, sus colaboraciones con un grupo cada vez mayor de brillantes diseñadores, junto con empresas de diseño como COS, IKEA y SONOS, y la alquimia estética que hace que los productos y entornos minoristas de HAY sean tan distintos.El libro presenta entrevistas exclusivas con cinco parejas de diseñadores: Ronan y Erwan Bouroullec, Nipa Doshi y Jonathan Levien, Shane Schneck y Clara von Zweigbergk (que también diseñaron el libro), Fien Muller y Hannes Van Severen, y Stine Gam y Enrico Fratesi.Bellamente ilustrado con 600 imágenes en color, HAY también incluye una introducción de Kelsey Keith, directora editorial de Herman Miller, y contribuciones de Lucy Bourton, Duncan Riches, Emily Nathan y Tom Morris.
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«My Boqueria» is an account of the day-to-day life of the most immortalised market in Barcelona and the most famous in the world. Oscar Manresa tells the story of a place that is embedded in the collective subconscious of international gastronomy. It is not a book about cooking, nor is it a cookbook, but it could be both.
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Una llamada an≤nima advierte de que hay un cadßveren una de las torres de iluminaci≤n del estadio Vicente Calder≤n, que se encuentra en pleno proceso de demolici≤n. El cuerpo sin vida corresponde a Nadia Coronado, una jugadora de veintid≤s a±os y estrella de unequipo modesto de la primera divisi≤n de f·tbol femenino. Todo apunta a que Nadia ha sido asesinada. La inspectora de homicidios Sol Trocßs serß la encargadade resolver el caso junto a la subinspectora Gemma Silom. Ambas policφas no solo tendrßn que averiguar quiΘn mat≤ a Nadia, tambiΘn deberßn enfrentarse a otro problema: el machismo a·n existente en una parte de lasociedad.
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El Tour de Francia se lleva la fama, pero son las pruebas de ciclismo de un día las que muchos ciclistas profesionales realmente valoran. Las más duras, largas y sucias de todas son las conocidas como Monumentos, las cinco carreras legendarias que son el
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Quince deportes alternativos creados para animar, despertar interés, innovar…listos para las clases de Educación Física.
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Los juegos de lógica son una herramienta de gran valor para estimular las conexiones neuronales y mantener nuestra mente activa.En este libro encontrarás distintos tipos de juego que te ayudarán a mejorar la velocidad de pensamiento y a mantener tu mente afilada, activa y preparada para afrontar todos los desafíos que se te pongan por delante.Nuevos cuadrados XL para que tu diversión crezca de forma exponencial.
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de autodefinidos de Megastar Libros, calidad garantizada.
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Conoce a Vinicius Júnior, el jugador de fútbol brasileño. Uno de los mayores portentos del fútbol, cuyas magníficas habilidades y jugadas han traído emoción a la Liga española y la Champions.El talento de Vinicius Júnior es excepcional. ¿Qué habilidades lo hacen tan especial?* Velocidad: Siempre lo verás subir como un rayo por la banda izquierda, superando a sus rivales.* Regates: Es uno de los mejores corriendo con el balón en los pies.* Potencia: Gracias a su fuerza y su condición atlética supera incluso a los más recios defensas.* Técnicas: Los caños, las fintas y los taconazos forman parte de su juego.* Pases: Sus increíbles pases generan ocasiones de gol para sus compañeros.* Goles: Vinicius es sencillamente un goleador sensacional.Impresiona a tus amigos con TODOS los datos sobre Vini Jr. y comprueba por qué... ¡ES UNA SUPERESTRELLA DEL FÚTBOL!
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¿Quiénes son las 100 superestrellas 'top' del fútbol masculino actual en el planeta?Aunque cada aficionado tiene su opinión, ¡puedes respaldar la tuya con las estadísticas e infografías más recientes que se recogen en Leyendas del fútbol. Los mejores jugadores de 2025 y decir al mundo qué estrellas merecen llamarse leyendas vivas de este deporte!* Perfiles visualmente atractivos, repletos de datos incisivos, de los principales delanteros, centrocampistas, defensas, porteros y entrenadores.* Estadísticas precisas de Opta Sports, el mayor proveedor de datos deportivos del mundo.* Incluye mapas de calor increíbles que muestran el movimiento de cada jugador por el campo.Hemos elegido a a más de 100 estrellas de las cinco ligas más importantes del mundo: la Bundesliga de Alemania, La Liga de España, la Ligue 1 de Francia, la Serie A italiana y la Premier League inglesa.
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Las mejores historias del fútbol mundial para cada día del año.La triste y solitaria muerte de Maradona, el histórico doblete de oro de Alexia Putellas, el estrambótico burofax de Messi al Barcelona, el escándalo del FIFA Gate, la primera gran bronca entre el Madrid y el Barça, el día en el que el Manchester United y el Liverpool, rivales encarnizados, amañaron un partido para que el Manchester no descendiera, la historia del hombre que treinta y tres años después de matar con su moto al legendario jugador italiano del Torino Gigi Meroni se convirtió en el presidente de ese mismo club... De Ricardo Zamora a Messi pasando por Di Stéfano o Pelé, este fantástico libro recoge esta y muchas más apasionantes historias escritas por Alfredo Relaño, uno de los periodistas deportivos más importantes de nuestro país. Su lectura nos hará recordar con nostalgia algunas de las anécdotas olvidadas del juego más hermoso jamás inventado.
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Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y la lógica. Sumérgete en el mundo de la diversión con la colección de Megastar Libros.
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Paraula de verbívor
Els millors 2.025 enigmes verbals de Màrius Serra, triats, explicats, classificats i acompanyats de comentaris de l'autor, amb reptes per a tots els nivells.L'any 2000, Màrius Serra ens descobria Verbàlia, un continent de jocs de paraules i esforços de l'enginy literari, que va cartografiar amb gran èxit en el llibre del mateix nom. Però al costat, des d'abans de Verbàlia i encara més intensament en les dues dècades i mitja posteriors, Màrius Serra no ha parat de posar en pràctica el joc lingüístic en tots els formats possibles. Aquest 2025, en el 25è aniversari de la publicació de Verbàlia, Màrius Serra reuneix els seus 2025 millors enigmes després de 35 anys de mots encreuats, 19 anys d'enigmàrius radiofònics i 5 anys de criptomàrius per les xarxes socials, dividits en deu nivells de dificultat fins a culminar en els 25 enigmes top, amb un solucionàrius especial en forma de conte. A més, cada capítol incorpora consells per crear enigmes verbals, respostes que ha obtingut i comentaris de l'autor.
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¡Pon en práctica tu vocabulario! En la Colección Tiempo de diversión: Crucigramas te ofrecemos más de 190 crucigramas con los que disfrutarás de horas y horas de entretenimiento.
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Refrescantes como el Pimm's, elegantes como el Dry Martini o el Bloody Mary, explosivos como el Knockout o el Stormy Weather, frívolos como el Morning Glory Fizz, espectaculares como el Juliana Blue o el Havana Beach... Este libro contiene más de cien recetas de cócteles sencillas e irresistibles. Una indispensable guía práctica que te ofrece todos los consejos necesarios para:· Conjugar sutilmente alcoholes, licores, perfumes y diferentes ingredientes· Elegir los utensilios indispensables· Adaptar cada cóctel a su copa y calcular las cantidades necesarias· Modificar y decorar los cócteles a tu gusto· Organizar o improvisar una velada espléndida
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Adéntrate en esta guía revolucionaria escrita por el galardonado estilista de las estrellas y el único arquitecto de la imagen en todo el mundo para convertirte en tu versión definitiva.Law Roach es el autor intelectual detrás de los looks más virales de internet: desde Zendaya en la Met Gala a Anya Taylor-Joy en los Globos de Oro, el icónico estilo urbano de Lewis Hamilton o el renacimiento de Céline Dion. Nadie sabe mejor que Law cómo convertir un atuendo en un hito en la historia de la moda. En poco más de una década, ha pasado de ser un personaje marginal de la industria al estilista más celebrado.En estas páginas comparte por primera vez los secretos de su modo de trabajar. How to build a fashion icon muestra a los lectores lo que ocurre entre bastidores durante su proceso y nos revela sus consejos, trucos y estilismos más memorables con el fin de enseñarnos a alcanzar nuestra versión más icónica. En parte guía de autoayuda y en parte manifiesto, este libro detalla cada paso del proceso, entretejiéndolo con anécdotas personales de Law, que comienzan con su infancia en el South Side de Chicago hasta la primera vez que creó un estilismo para Zendaya, con ejercicios prácticos que ayudarán a los lectores a cultivar el factor esencial del estilo: la seguridad en uno mismo.
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LO2 es un estudio de interiorismo fundado en el año 2004 que abarca proyectos de arquitectura (residencial privada, corporativa y hospitality), interiorismo y paisajismo -estos últimos a través de Locus Landscape Architecture-, tanto en España como en el extranjero. Luisa Olazábal y Luis Ojeda, así como sus socios, han conformado un equipo multidisciplinar que aborda los proyectos con un enfoque integral y los encaja óptimamente en el entorno en el que se ubican, tal y como se puede comprobar en la exquisita selección publicada en esta obra.
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Desde la costa hasta lo contemporáneo, desde lo maximalista hasta lo mediterráneo, desde lo personalizado hasta lo texturizado, esta inspiradora guía será útil para principiantes y entusiastas por igual y mostrará los estilos de diseño de interiores más atemporales del siglo pasado y el comienzo del presente.Aprenda a identificar y comprender cada estilo a través de textos introductorios que describen principios clave y ejemplos del mundo real destacados por los mejores diseñadores contemporáneos de la actualidad, como Studio Shamshiri, Laura Gonzalez y Vincenzo De Cotiis así como de artistas contemporáneos como Sarah Sze, Jorge Pardo, y Mariko Mori.Un directorio visual al final del libro permite a los lectores ver y hacer conexiones entre cada estilo de manera colectiva.Incluye una introducción de Asad Syrkett, editor en jefe de Elle Decor entre 2020 y 2024.
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Judit Mascó, Laura Ponte, Nieves Álvarez, Verónica Blume, Martina Klein y Laura Sánchez se sinceran sobre aquellos años vibrantes y desafiantes en los que se convirtieron en auténticos mitos de su época. Las modas cambian, pero ellas permanecen. Y a sus cincuenta años siguen dejando sin palabras al mundo cuando se visten, como si de superwomen se tratara, con el traje que les toca en cada ocasión. Algo sin precedentes. Algo que nunca volverá a pasar. Porque se crearon mitos, supermujeres, nombres y apellidos más que perchas que lucían ropa. Y con estas mujeres, primeras y últimas top models, morirá la supermodelo. En los años noventa, diseñadores y editores de moda revolucionaron la industria, cambiando las reglas del juego para siempre. Las modelos dejaron de ser simples maniquíes en la pasarela para convertirse en ídolos que adornaban las carpetas de adolescentes y ocupaban titulares. Eran mujeres que tenían el estatus y la influencia de las estrellas de rock. Pero más allá de las luces de las pasarelas y los flashes, vivieron en primera persona el otro lado de la fama. En este libro hablan abiertamente -en algunos casos, por primera vez- sobre los inicios turbulentos, la presión implacable de la estética y los medios, las intrigas de poder y el precio que pagaron por el inevitable paso del tiempo.
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Eslava Galán vuelve con un recorrido «sexual» por la historia de España: desde la prehistoria al cibersexo del siglo XXI.En este extraordinario libro, Juan Eslava Galán recopila los acontecimientos y anécdotas que han marcado la vida sexual de nuestro país. Porque la historia, la oficial, transcurre en paralelo a historias privadas de braguetas, cuernos y corsés por las que desfilan, entre otros, alumbrados, concubinas, pecadores, curas, reyes y muchos políticos. Una obra llena de curiosidades desconocidas para el gran público, como que el antecedente de la tradicional peineta es un moño en forma de pene erecto, que el reino godo se perdió por un pecado sexual o que Enrique IV tenía una escolta de robustos sodomitas.
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