Libros de Cocina y Salud

Pulseras y collares con cintas de lycra
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Moras, Ingrid

Bisutería con cintas de lycra y cuentas de colores. Cómo realizar collares y pulseras con suaves y elásticas cintas de lycra en armoniosas combinaciones de color. Al estirar las cintas, estas se transforman en cordones redondos que se pueden anudar, trenzar o combinar con cuentas, anillas, elementos metálicos y cadenas. - Originales piezas de bisutería con cintas de lycra - Collares y pulseras con elegantes y llamativas formas - 29 proyectos explicados paso a paso y con sus gráficos
6,95€ 6,60€
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Cocina madre
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Roca, Joan

Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro contiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestras madres, otras como adaptaciones al tipo de cocina actual, con reducción de grasas, por ejemplo, y otras como evolución de la cocina tradicional pero puestas al día, al gusto de hoy. El libro está estructurado con la organización clásica de las recetas: entrantes, pescados, carnes, huevos, verduras, dulces. Y contará con una breve introducción a las técnicas fundamentales explicadas de manera muy clara y sin grandes complicaciones. Todo un homenaje a la cocina de nuestras madres.
23,90€ 22,70€
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Slow Fast Food
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Llargués, Josefina

El ritmo de vida actual y la falta de tiempo muchas veces derivan en hábitos de alimentación poco saludables que nos llevan a consumir platos precocinados, comida procesada o a picar cualquier cosa entre horas. No obstante, debemos tener en cuenta que el cerebro y el intestino están íntimamente conectados y que nuestra dieta tiene un gran impacto en nuestro bienestar emocional. Alimentar el cuerpo y las emociones es un placer al que no debemos renunciar. Este libro ofrece pautas y consejos nutricionales que nos permiten recuperar un estilo de vida saludable y una alimentación slow adaptada a las necesidades de cada uno. Además, 'Slow Fast Food' propone más de cien recetas vegetarianas y veganas de rápida elaboración y con un toque creativo que aportan a nuestro organismo los nutrientes necesarios para mantener unos niveles adecuados de energía y vitalidad. «En la simplicidad está la alta gastronomía.» CARLO PETRINI, fundador del movimiento Slow Food
16,00€ 15,20€
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La farmacia del mar. Algas y agua de mar
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Llargués, Josefina

Los superalimentos del marMares y océanos atesoran una gran fuente de nuevas sustancias aún por descubrir. El agua de mar y las algas presentan estructuras químicas únicas. Sus compuestos bioactivos las convierten en un verdadero alimento-medicina y en uno de los recursos naturales más estudiados en la actualidad por la industria alimentaria, cosmética y biomédica.La farmacia del mar incluye más de 100 recetas y consejos de salud que te permitirán incorporar las algas marinas y el agua de mar en tu alimentación, así como en tu botiquín, para tratar pequeñas dolencias , e incluso en tus productos de cosmética e higiene diaria libre de tóxicos.
20,00€ 19,00€
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El poder del discurso materno
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Gutman, Laura

Cada biografía humana es un universo en sí mismo. Laura Gutman habla de cada uno de nosotros, de nuestrasinfancias, especialmente de todo lo que no recordamos de ella, pero que mueve los hilos de nuestras vidas. Este es un libro para comprendernos más, un acercamiento revelador a nuestra realidad emocional. La biografia humana ofrece un orden para disminuir la distancia entre el discurso materno y la realidad desde elpunto de vista del niño que hemos sido. Luego, podremos tomar decisiones más conscientes en cualquier ámbito de nuestras vidas. El poder del discurso maternomarca un antes y un después definitivo en los estudios sobre interacciones vinculares en la primera etapade la vida. Para lograr algo tan ambicioso y privado,como abordar nuestra realidad infantil sin ninguna clase de interpretaciones, es indispensable definir ladistancia entre lo que nuestra madre nos decía y loque hemos experimentado. Por ejemplo, mamá -y todo suentorno- opinaban que necesitábamos límites. Pero resulta que, en verdad, precisábamos un enorme caudal de amor, presencia, fusión emocional, cobijo y ternurade su parte. Y lo necesitábamos como el aire que respiramos. Sin embargo, tan raro es encontrar en nuestra civilización una escena semejante que hemos terminado por suponer que hemos recibido todo lo que necesitábamos. Esta es la verdadera distancia entre el discurso materno y la realidad. Edición corregida y aumentada de un auténtico bestseller mundial, este libro acerca a los lectores una dinámica amorosa y comprensiva -aunque no por eso menos perturbadora y valiente-del abordaje de nuestra realidad infantil, con la firme intención de aproximarnos a la verdad de quienes somos y de descubrir los recursos que podemos desplegar a favor de la humanidad.
15,00€ 14,25€
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The Feel Good Book
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Fernández, Claudia

Descubre el Feel Good Book, un libro para hacer las paces con tu cuerpo y con tu relación con la comida. ¿Te sientes culpable al comer ciertos alimentos? ¿Comparas tu cuerpo con el de otras personas? Cuando te miras al espejo, ¿lo primero que ves es lo que no te gusta? La relación con nuestro cuerpo no siempre es fácil, y muchas veces llegamos a obsesionarnos, haciendo que nuestra relación con el deporte, con la comida y con nosotras mismas se vuelva complicada. Sin embargo, es algo en lo que podemos trabajar para conseguir que habitar nuestro cuerpo deje de ser una tortura. El objetivo de este libro es animarte a dar el paso de conocerte, escucharte y priorizarte (porque eso de quererte es difícil y empezar por priorizarte es mucho más sencillo). De la mano de Clau Fernández, divulgadora y creadora de contenidos, que promueve en sus redes un estilo de vida saludable que nos haga sentir felices y una relación sana con la comida y con nuestros cuerpos a través de la alimentación intuitiva y de escuchar nuestro cuerpo y sus necesidades.
17,95€ 17,05€
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La fórmula del sabor
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Sharma, Nick

Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas «suenen» bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así como los recuerdos y las emociones. La suma y la interacción de todos estos elementos es lo que crea la fórmula del sabor.
32,90€ 31,25€
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10001 amigas ingenieras
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Aavv

Este libro es el resultado del proyecto «Una ingeniera en cada cole» de la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas de Aragón (AMIT-Aragón). Las mujeres profesionales que escriben estos textos participan activamente en las distintas actividades d
12,00€ 11,40€
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Cómo dibujar paraísos de tinta
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Basford, Johanna

Crea universos de ensueño y la más delicada vida silvestre de la mano de la gran Johanna Basford. En este libro comparte por fin sus secretos creativos (sencillos, divertidos y, atención, ¡no hace falta tener ninguna habilidad especial!) para dar vida a mundos fantásticos. Ejercicios paso a paso, útiles e inspiradores consejos y un montón de páginas para colorear, por supuesto. Desarrolla un estilo personal para ilustrar lugares y criaturas maravillosos únicamente con un rotulador o lápiz y los límites de tu imaginación.
17,50€ 16,62€
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Cereales
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Fleury, Manon

En un mundo de dietas restrictivas y opciones contradictorias, recordar qué significa una comida saludable y equilibrada puede resultar desafiante. La chef Manon Fleury, comprometida con una cocina llena de sabor y sentido común, nos invita a redescubrir la esencia nutritiva y deliciosa de los cereales.Con 74 recetas accesibles, que van desde desayunos reconfortantes hasta cenas sorprendentes, este libro demuestra cómo los cereales pueden convertirse en los protagonistas de tus comidas diarias. Manon Fleury resalta la importancia de los cereales como base esencial de nuestra alimentación, ofreciendo opciones que satisfacen tanto el paladar como las necesidades nutricionales.Sus elecciones culinarias reflejan un compromiso con prácticas virtuosas y una búsqueda constante de la excelencia en la cocina. Convierte los cereales en ingredientes esenciales de tu día a día gracias a las recetas innovadoras y reconfortantes de este libro, que prueban que lo saludable también puede ser delicioso.Descubre el mundo de los cereales y cómo estos ingredientes simples pueden transformar tus comidas en experiencias culinarias gratificantes y nutritivas.
14,95€ 14,20€
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El sexo es cultura
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Aavv

El sexo tiene sintaxis, igual que el lenguaje. Y tiene géneros, igual quéla literatura. El sexo es verso y prosa, pero también es una partitura, un lienzo y un escenario. En el sexo hay solistas, virtuosos y hasta plusmarquistas. Es a la vez una carrera, una partida entre contendientes y una exhibición. Es un arte, una competición, una ciencia y un negocio. El sexo, en resumen, es cultura.
19,95€ 18,95€
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Embarazo game
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Luzón, Carolina

Embarazo Game, avalado por la exitosa productora Paquetemetes Entertainment, es un apasionante juego de rol con recompensa, en el que una mujer tiene que enfrentarse a miedos ancestrales, superar un sinfín de pruebas, arriesgar el físico y someter a dura prueba su relación sentimental, todo eso sin perder la sonrisa y, a ser posible, la salud mental. El juego se desarrolla en nueve pantallas más la pantalla final, donde la aventura llega a su máximo esplendor. El nivel de dificultad va en aumento. No se puede pasar de pantalla sin haber superado las pruebas de la pantalla anterior. La recompensa final es bastante carnal, de 2,5 kg en adelante para ser exactos.
14,60€ 13,87€
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Descubre tu macrotipo
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Hronec, Christine

Las dietas universales no funcionan, como tampoco lo hace el simple recuento de calorías. La ingeniera bioquímica y experta en fitness, Christine Hronec, ha descubierto que la clave para perder grasa y sentirte mejor consiste en alimentarte con la proporción óptima de macronutrientes -proteínas, carbohidratos y grasas- que es diferente en cada organismo. Tras años de entrenamiento e investigación, Hronec ha logrado identificar cinco macrotipos (perfiles basados en la constitución corporal y la tolerancia personal a los carbohidratos), que constituyen, cada uno, un plan nutricional bioindividual. En Descubre tu macrotipo -fundamentado científicamente y respaldado por resultados concretos- Christine comparte con sus lectores: El código secreto de la grasa, y por qué necesitas comer grasa para eliminarla. Por qué la reducción drástica de carbohidratos puede ser contraproducente para muchos macrotipos. El macronutriente esencial que la mayoría de la gente no consume lo suficiente cada día. El principal factor que determina cómo comer según tu macrotipo. El plan personalizado de Hronec, que incluye cuestionarios y menús, recetas y entrenamientos a medida, está diseñado para obtener los mejores resultados en función de tu cuerpo, tu metabolismo y tus propios objetivos.
15,95€ 15,15€
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Cuadrados de ganchillo con animales
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Morgan, Leonie

Cuadrados de ganchillo con animales contiene patrones escritos acompañados de sus diagramas correspondientes, indicaciones sobre el nivel de destreza requerido, ideas para combinar cada cuadrado con otros y una imagen casi de tamaño real de la pieza terminada para que pueda ir comprobando fácilmente su progreso. Al final, también encontrará varios proyectos maravillosos, como un libro infantil con un caballito de mar, un tiburón y otros animales marinos, o una funda de cojín con dos gatitos. ¡Sin duda le entrarán ganas de ir corriendo a buscar sus agujas de ganchillo!
14,95€ 14,20€
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Cocina española con Thermomix
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Aavv

En este libro, el lector encontrará recetas de cocina española pensadas para poder confeccionar, con nuestro robot de cocina, el menú diario, así como otras más elaboradas, ideales para ocasiones especiales: sopas y cremas, verduras, carnes, pescados y postres, todo ello con unas grandes fotografías a todo color y las instrucciones paso a paso para cada receta.
6,00€ 5,70€
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Zidanes y cargoles
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Guasch, Tomás

Tras los éxitos de La Pitipedia y Saber y empatar, llega Zidanes y cargoles.Una oda al conocimiento surrealista sobre el Mejor Club del Mundo.Una oda al conocimiento surrealista sobre el Mejor Club del Mundo. ¿Dónde están los nuevos Benito, si los hubiera? ¿Y el Madrid, qué, cuándo va a jugar en la NBA? ¿Existe un Madrid rojo? ¿Quién tenía más power: El Átomo o Rambo? Esas cosas que deberías saber (o, quizás, mejor no) sobre tu equipo favorito.En este libro colisionan las glorias deportivas que campean por España y parte del extranjero, y los losers que han lucido la elástica madridista. Veteranos, noveles y viceversa. Un actor candidato a Presidente. El éxito superliguero. Un torneo que se jugaba antes de cenar langostinos con tu cuñado. Wanderley y George. Remontadas históricas y mangazos intergalácticos. Aleros anotadores y delanteros pintureros. Pasen y lean.
23,90€ 22,70€
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Pajaritos de tela
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Lindsay, Virginia

¿Dispone de una buena provisión de retales que ha ido guardando con esmero y que esperan al proyecto perfecto, pero no le llega la inspiración? ¿Tiene la sensación de que ese montón de retales no para de aumentar, pero no sabe qué hacer con ellos? Este li
4,95€ 4,70€
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Como ser curly y no morir en el intento
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Navarro, Salomé

La guía definitiva para cuidar el cabello rizado basada en el método curly Con este libro podrás recuperar, cuidar y potenciar tu pelo rizado de una forma natural a través del conocimiento y la comprensión de sus características. Te ayudaremos a entender tu pelo de una manera fácil y sencilla para así poder lucir por fin una melenaza. Ya seas ondulada, rizada o afro, con esta guía ilustrada encontrarás las técnicas que te permitan conocer tu cabello, solucionar todos tus problemas y poder por fin cuidarlo como se merece. Cómo ser Curly y no morir en el intento es el manual para ayudarte a conseguirlo. ¡VAMOS A LUCIR RIZOS!
19,90€ 18,90€
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Adelgaza por fin con la Dieta ALEA
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Astudillo Montero, María

¿Cuánto tiempo llevas luchando contra esos kilos indeseados? ¿Cuántas dietas te han hecho pasar hambre? Quizá tengas en mente palabras como desilusión, frustración, agobio y hasta tristeza. Pues estás de suerte porque tienes en tus manos una herramienta efectiva para comenzar por fin el cambio. María Astudillo Montero y Roberto Cabo llevan más de diez años ayudando a personas con sobrepeso y han sintetizado en estas páginas las 20 claves más útiles para que puedas: - Reorientar tus hábitos alimentarios (a veces sabes la teoría, pero no cómo llevarla a la práctica). - Mejorar tu actitud hacia la comida (se acabó comer por ansiedad). - Reordenar tu cerebro y tus ideas, borrar tus prejuicios, miedos o desilusiones fruto de otras dietas anteriores. - Reforzar tu fuerza de voluntad (porque aunque creas que no, ¡la tienes! Solo tienes que ponerla en forma). Además, con este libro conseguirás comer saludable, rico y sin inventos extraños gracias a sencillas y deliciosas recetas fácilmente adaptables a tus gustos y necesidades (incluso si eres vegetariano). Únete al #equipoalea y disfruta de una alimentación ligera, equilibrada y adaptada a ti.
16,00€ 15,20€
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Nutribols
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Ortemberg, Adriana

Más que un libro de recetas, NUTRIBOLS es un viaje almundo de los sentidos. Disfruta de boles llenos de color, sabor, aromas y texturas en cualquier momento del día y llena tu cuerpo de energía y salud. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás elaborar platos creativos, deliciosos y nutritivos que,además, te ahorrarán mucho tiempo en la cocina. Desdedesayunos a cenas, tienes todo un mundo por descubrir dentro de un bol.
18,95€ 18,00€
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Equilibrio Ácido/Básico Para Una Alimentación Saludable
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Vasey, Christopher

Sigue los consejos de un naturópata de referencia a nivel mundial: descubre cómo restablecer el equilibrio ácido/básico indispensable para la salud y adopta una alimentación alcalina, equilibrada y sabrosa. La alimentación moderna acidifica el organismo. A ello se añade la fuerte producción de ácidos de nuestro organismo debida al estrés, la falta de sueño, la ingesta de excitantes, el sedentarismo, etc. Para recuperar el equilibrio ácido/básico, signo de salud y de vitalidad, opta por una alimentación alcalina que desacidifique el cuerpo al tiempo que resulta placentera. Consejos para comprender el impacto del equilibrio ácido/básico en la salud. Grandes principios de la alimentación alcalina y lista de alimentos ácidos, acidificantes y alcalinizantes. 68 recetas de platos dulces y salados para regocijo de las papilas gustativas.
11,00€ 10,45€
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Embarazo sn tóxicos
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DE PRADA, CARLOS

El embarazo es uno de los momentos más importantes en la vida. Perodurante este período se es más vulnerable a las influencias del entorno.La exposición inadvertida a sustancias químicas nocivas, presentes enproductos y artículos cotidianos, puede suponer en algunos casos unriesgo para el correcto desarrollo de la criatura en la gestación eincluso ser el origen de enfermedades que mucho después tenga el adulto.
29,80€ 28,31€
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Ya no comemos como antes, ¡y menos mal!
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Caño, Gemma del

Verdades y mentiras sobre la alimentación actualLo de ir al supermercado se está convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nos persiguen y luchamos incansablemente para evitarlos y hacer una compra segura, saludable, libre de tóxicos. Pero: espera, espera. ¿De qué estamos hablando? ¿Tan peligroso es ir al supermercado?   Lo cierto es que vivimos en una época en la que podemos afirmar rotundamente que nunca hemos comido de forma más segura. Nunca hemos tenido tantos alimentos disponibles como ahora. Pero, paradójicamente, tampoco nuestra cesta de la compra había estado tan llena de productos insanos como ahora. Entonces, ¿qué nos está pasando?   Gemma del Caño, experta farmacéutica, nos presenta en su nuevo libro un recorrido por los principales mitos y bulos que nos meten en la cabeza y que insinúan que antes se comía mejor, que lo natural -sea lo que sea que signifique- es mejor. Porque no siempre volver al pasado es una buena idea, pues corremos el riesgo de volver a cometer los mismos errores de antes. O incluso peor: crear nuevos peligros innecesarios.   La solución pasa por conocer la verdad detrás de la comida que tenemos hoy disponible y poder hacer elecciones libres e informadas.
17,00€ 16,15€
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Come para comerte el mundo
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Kindelán, María

¿Te resultan familiares frases como «No puedo con mialma», «No sé qué comer» o «Todo me sienta mal»? ¿Tedauna pereza horrible la cocina? O ¿te sorprendes diciendo: «Me duermo delante del ordenador» o «Me arrastro por la mañana, me dan subidones de hiperactividadpor la tarde y por la noche no puedo dormir»? ¿Cómose arregla esto? Desde luego no es cuestión de un día, son precisos algunos ingredientes básicos como la atención y la fuerza de voluntad, pero cuando se poneen marcha la intención, la diferencia es tan abismalque merece la pena. Este libro no habla de dietas, sino decómo desarrollar la capacidad que todos tenemosde llevar cambios a la práctica, cambios que nos ayuden a rendir al máximo de nuestras posibilidades y vivir nuestro potencial como personas. En estas páginasdescubrirás que es posible disfrutar comiendo con simpleza ysentido energético y que, al hacerlo, puedesexperimentar un gran cambio en todas las facetas detu vida.
19,90€ 18,90€
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Vegano sencillo
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Serano, Rita

Deliciosas recetas veganas con no más de siete ingredientes* ¡Los platos veganos no tienen por qué ser complicados! * Rita Serano se basa en sus veinte años como vegana para demostrar lo increíblemente sencillo que resulta este tipo de alimentación. * Con un máximo de siete ingredientes por receta, Rita ha creado una colección de platos nutritivos y sabrosos que se convertirán en sus favoritos veganos. Y sin un solo ingrediente ultraprocesado o poco saludable. Entre las recetas, bajas en grasas y sin azúcares refinados, figuran unos tacos para el desayuno, una quiche de tomates cherry asados, un curry al estilo Surinam y un helado de nueces. Además, Rita nos ofrece básicos indispensables como leche de almendras y feta de almendras, crema de anacardos dulce o salada, yogur casero y caldo vegetal. Deje a un lado los precocinados y lleve su cocina vegana al siguiente nivel.
6,95€ 6,60€
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La cuina mallorquina d'en Biel Felip
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Roca Juan, Gabriel

En Biel té la bonhomia d?aquells cuiners generosos, talment un abat de la Real que escampa benedicció per tot arreu, però en forma culinària. Té uns ulls grossos, unes orelles preeminents, una boca i un nas que sobresurten per fer evident que aquests quatre sentits acompanyen unes mans que poden dur endavant propostes que són del gust de tothom. Tot això ve acompanyat d?una mirada suau i entremaliada alhora, d?una veu parsimoniosa, d?una oïda sempre disposada a escoltar, i d?una humanitat fora mida. Un cuiner que és l?amo, o un amo que fa de cuiner, que s?asseu amb els clients a degustar els seus plats, que n?explica l?elaboració feta amb l?experiència d?anys i panys, i la saviesa que comporta romandre davant els fogons d?ençà de 1978. («Història d?una passió. Semblança personal d?en Biel Felip», de Felip Munar) La cuina mallorquina, tantes vegades vilipendiada i maltractada per gent que ni la coneix, ni la estima, ni tampoc la sent com a pròpia, ha esdevingut en les darreres dècades una trista caricatura de si mateixa, un despropòsit culinari i una ganyota cultural envers la nostra societat. Can Biel Felip s?ha erigit, en aquest mateix temps, en un reducte de plaer mengívol local, d?història viva comestible i de resistència estoica del que ha estat, és i ha de ser la vertadera Cuina Mallorquina tradicional. (Del pròleg de Miquel Calent)
18,00€ 17,10€
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La salud de tu piel está en lo que comes
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Martín Clarés, Paula

En esta guía práctica, la especialista en dermofarmacia y nutrición Paula Martín Clares nos da toda la información que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones en cuanto a qué comer y no comer para cuidar nuestra piel. Como reza el dicho, «somos lo que comemos», y si introducimos ciertos cambios específicos en nuestra dieta podremos mejorar el aspecto y la salud de nuestra piel. En estas páginas conoceremos las necesidades nutricionales de cada tipo de piel, y además descubriremos alimentos que contienen nutrientes clave para mejorar afecciones como el acné, la psoriasis, la dermatitis atópica, la celulitis o la caída de cabello, y también para revertir el envejecimiento de la piel.
17,95€ 17,05€
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The contemporary African kitchen
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Oduro, Nina

Experimente la vibrante cultura gastronómica de África con 120 recetas de las voces culinarias más interesantes del continente.Conozca a los chefs que están poniendo la nueva mesa africana. El autor ganador del premio James Beard, Alexander Smalls, presenta una vibrante biblioteca de recetas de cocina casera y textos aportados por 33 chefs, restauradores, proveedores de catering, cocineros y escritores en el corazón del movimiento gastronómico de África.Organizada geográficamente en cinco regiones, The Contemporary African Kitchen presenta 120 platos cálidos y deliciosos, cada uno de ellos bellamente fotografiado y cobra vida a través de notas históricas, anécdotas personales y sugerencias de servicio.Los cocineros caseros descubrirán una gran cantidad de platos diversos y deliciosos que van desde clásicos queridos hasta creaciones más nuevas, todos arraigados en un lenguaje compartido de ingredientes, especias y tradiciones culinarias. Aprenda a preparar el famoso cuscús y las carnes a la parrilla del norte de África, los curry aromáticos del este de África, el guiso con salsa de maní y las albóndigas de cocoyam de África Central, Los mariscos frescos y la comida callejera del sur de África, y el renombrado Chicken Yassa de África occidental.Con contribuciones de texto de expertos como Pierre Thiam, Selassie Atadika, Anto Cocagne, Coco Reinarhz y Michael Adé Elégbèdé, los ensayos y recetas que contribuyeron a esta innovadora encuesta están en el corazón del movimiento alimentario de África, lo que la convierte en una adición esencial. a la biblioteca de todo cocinero y amante de la comida.Chefs y países destacados: Zein Abdallah (Uganda), Agatha Achindu (Camerún), Eric Adjepong (Ghana), Ikenna Akwuebue Bobmanuel (Nigeria), Clara Kapelembe Bwali (Zambia), Akram Cherif (Túnez), Agness Colley (Togo), Moustafa Elrefaey (Egipto), Arnaud Gwaga (Burundi), Mohamed Kamal (Egipto), Kudakwashe Makoni (Zimbabue), Dieuveil Malonga (República del Congo), O'miel Moundounga (Gabón), Mwaka Mwiimbu (Zambia), José Odoom (Ghana), Forster Oben Oru (Camerún), Thabo Phake (Sudáfrica), Mostafa Seif (Egipto), Mogau Seshoene (Sudáfrica), Sifo Sinoyolo (Sudáfrica), Mame Sow (Senegal), Sophia Teshome (Etiopía), Pierre Thiam (Senegal), Roze Traore (Costa de Marfil), Matse Uwatse (Nigeria), Alfonso Videira (Angola), Nana Araba Wilmot (Ghana), Rubia Zablon (Kenia).
39,95€ 37,95€
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La cuina dels llegums. Edició rústega amb solapes
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Fundación Alícia

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d'àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums? Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això avui dia es consideren el superaliment del futur, no només són un dels productes més complets i amb més nutrients sinó que el seu cultiu està compromès amb la sostenibilitat del planeta. Descobreix en aquest llibre la seva gran versatilitat a través de les nombroses varietats i les múltiples i innovadores maneres de cuinar-los. Et sorprendran i t'enamoraran!
30,00€ 28,50€
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Sagan. Mi Mundo
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Sagan, Peter

Desde el 2015 al 2017, Peter Sagan consiguió lo que parecía imposible: venció tres Campeonatos del Mundo de ruta seguidos, garantizando así su paso a los libros de historia como uno de los más grandes ciclistas de todos los tiempos. Pero Peter no solo gana. Entretiene. Cada momento que pasa sobre el sillín es una oportunidad de expresar su personalidad, lo mismo haciendo el caballito sin manos en las faldas del Mont Ventoux, que travesuras en ruedas de prensa frente a losmás exigentes periodistas. Peter destila pasión por el deporte y un adorable deseo de llenar de sonrisas las caras de sus seguidores. ¿Qué motiva al hombre quellaman Tourminator? ¿Cómo prepara un sprint? ¿Qué opina de otros ciclistas del pelotón? Con una inquebrantable honestidad y su característico sentido del humor, Mi Mundo nos descubre al hombre que ha iluminado el mundo del ciclismo profesional. El libro no es unabiografía al uso. Su título, MI MUNDO (My World) nosda unas pistas de su estructura. Tratándose de un ciclista todavía lejos de su retirada y que seguro completará su palmarés y nos dará que hablar con muchos más triunfos, se centra en un hito único en el ciclismo: tres Campeonatos del Mundo en ruta consecutivos. Grandes ciclistas como Eddy Merckx o el español Óscar Freire poseen tres maillots arcoíris, pero es Peter Sagan el único ciclista de la historia que ha conseguido vencer en tres años consecutivos. Por ello, el libro se centra en esos tres mundiales. En la preparaciónde cada uno de esos años, en el desarrollo de esas pruebas, en sus reflexiones personales antes, durantey después de esos logros, pero repasando también otras grandes victorias de su carrera, e incluso reveses,como la descalificación en el pasado Tour de Franciaque le impidió llegar a París por sexto año consecutivo vestido de verde. En definitiva, un retrato increíble del corredor más carismático del momento, el libro en el que nos presenta Su Mundo.
19,90€ 18,90€
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Equitación con sentido
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Cafferata, Mariano

Mariano Cafferata, creador del método de ''Entrenamiento en libertad y pie a tierra'', nos presenta en esta ocasión un nuevo libro en el que recoge, de modo práctico y asequible para todos los que participan del mundo ecuestre, todo lo aprendido a lo largo de muchos años para entablar un vínculo único y sólido con los caballos basado de la confianza y la seguridad. Este enfoque parte de la idea de que el caballo siempre debe tener la posibilidad de elegir. El aprendizaje se realiza por tanto sin ningún tipo de condicionamiento emocional, mental o físico, lo que resultará en un caballo confiado, relajado y que pueda desplegar todo su potencial.
25,00€ 23,75€
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100 gols que han fet del Barça més que u
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Riera Font, Josep

Recordeu qui va marcar el primer gol de la història del Barça? Diríeu que el gol de Koeman a Wembley el 1992 és el més transcendent? I de Messi, quin triaríeu? Aquest llibre selecciona i explica cent gols del Barça que han estat clau en la trajectòria reeixida del club, i que permeten fer un recorregut per la seva història. Hi trobareu un retrat dels moments i dels personatges blaugrana a través dels seus gols. Com la vida mateixa, la història del Barça està feta de moments de tota mena: alegries, tristeses, èxits, fracassos, cops de sort i cops de mala sort, actes brillants i actes lamentables. En definitiva, de gols marcats i també de gols encaixats, que enfilats un rere l'altre configuren una altra aproximació al que és el fenomen del Barça.
14,50€ 13,77€
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¡Cómo puedes comer eso!
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Brusset, Christophe

Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina... Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en el que las regulaciones se estiran hasta el límite para ampliar el margen de beneficio, incluso a cambio de poner en riesgo la salud de los consumidores. Desde las bambalinas de una industria cada vez más global, Christophe Brusset, directivo de grandes grupos de alimentación durante más de dos décadas -en las que fue cómplice y testigo de muchas de estas prácticas-, rompe con este libro la ley del silencio que impera en un sector en el que el fraude, a menudo, es la norma, y convierte al lector en espectador privilegiado de la que parece ser una competición planetaria para suministrar materias primas cada vez más baratas, en medio de la más absoluta impunidad. «Seamos francos y directos: lo único que les interesa de ti a los industriales, al igual que a las cadenas de grandes superficies, es tu dinero, no tu felicidad ni tu salud. Recuérdalo siempre. Así que no confíes en nadie, mantente atento y, sobre todo, ¡sé exigente! Eres tú quien, frente a los estantes de las tiendas, decide comprar o no lo que le presentan. Utiliza ese poder para lograr cambiar las cosas.»
19,90€ 18,90€
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Kéfir, kombucha y otras bebidas probióticas
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Lökki

Kombucha, kéfir de agua, cerveza de jengibre, kéfir de leche, tepache… Bebidas buenas para la salud, fáciles de preparar e ideales para calmar la sed. 40 recetas para aprender a preparar bebidas probióticas en casa y aromatizarlas a su gusto. Técnicas sencillas para preparar numerosas bebidas fermentadas: ginger bug,sidra de manzana, vinagre de sidra, switchel, hidromiel, kvass, tepache, boza, rejuvelac, savgricka…os más curiosos podrán descubrir en las primeras páginas los orígenes de las bebidas con burbujas y por qué esbueno para la salud consumirlas. También se presentanlos utensilios y las reglas elementales de higiene para elaborar bebidas fermentadas en casa con toda seguridad. Incluye una guía para la elección de los ingredientes y los diferentes tipos de fermentación. ualquiera puede fermentar, en cualquier sitio y con los utensilios más simples. Los seres humanos han venido practicando la fermentación desde hace más tiempo quela escritura, la alfarería o la agricultura. Puede fermentar en su cocina con los utensilios que tenga a mano. La fermentación es fácil y apasionante. Los microorganismos son flexibles y adaptables. Hay muchos detalles de puesta en práctica a aprender sobre cada tipo de fermentación, pero los procedimientos de base son sencillos y directos.
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Las legumbres
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Clemente, Alfonso

Son clave para una alimentación saludable (humana y animal) por su alto contenido en proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, minerales, vitaminas y compuestos bioactivos. Además, las investigaciones muestran que reducen ciertos factores
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El bosque silvestre: Una aventura para colorear
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Marotta, Milie

El nuevo libro de la autora del éxito de ventas El reino animal. Piérdase en el tranquilo mundo de la vida silvestre del bosque. Ya se trate de pinos esculturales o de un bosque tropical, descubrirá una gran cantidad de criaturas hermosas e intrigantes que habitan en los bosques del mundo, desde zorros, luciérnagas y gamos hasta lémures, ranas y mariquitas. El intrincado estilo de dibujo de Millie resultará irresistible para los amantes del color. Dé un paseo por un mundo de árboles altísimos, copas frondosas, flores exquisitas y madrigueras subterráneas para encontrarse con una gran variedad de animales que hacen del bosque su hogar. Con especies de todo el planeta, esta es una celebración de los bosques del mundo, vibrantes y llenos de vida, que le garantizarán horas de relajación y diversión. Si desea más información sobre los animales que se ilustran en este libro y desea enviar su obra a las galerías de la autora, consulte: milliemarotta.co.uk. Comparta su obra de arte en las redes sociales: #MillieMarotta
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