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Libros de Cocina y Salud
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En 1947, Bill Gaines heredó EC Comics, una nueva empresa fundada por su legendario padre, M. C. Gaines,responsable del nacimiento del cómic tal como lo conocemos durante su etapa al frente de All-American Comics, desde donde personajes como Wonder Woman y Linterna Verde alcanzaron fama mundial. En los ocho años siguientes, Bill Gaines y lo más granado del oficio, como Al Feldstein, Harvey Kurtzman y Wally Wood, reinventarían la noción misma del libro de cómic con títulos como Tales from the Crypt, Crime SuspenStories, Weird Science y MAD.EC no tuvo reparos en publicar cómics sangrientos, de crímenes y terror morboso con finales rápidos e irónicos, pero también fue pionera en la publicación de los primeros cómics de guerraauténticos, las primeras historias “,reales”, de ciencia ficción, y una serie de relatos sobre temas entonces tabú como el racismo, la intolerancia, la vigilancia callejera, la drogadicción, la corrupción policial y el antisemitismo. Eran demasiado buenos para durar, y al final les cayeron encima distintos guardianes de la moral de la década de 1950, convencidos de que el contenido de EC, a menudo desmesurado, incentivaba la delincuencia juvenil. Apenas un año después de verse sometida a una exhaustiva investigación por sus historias de crímenes y terror, la increíble EC Comics dejó de existir.TASCHEN presenta la fascinante historia de esta mítica editorial,escrita y dirigida por el experto y autoridad en EC Grant Geissman. Incluso los fanáticos más incorregibles de EC encontrarán algo nuevo en este libro graciasal acceso a los archivos de la familia Gaines, que proporcionan más de 100 auténticas rarezas hasta ahorainéditas. Muchas de las imágenes de portadas que se incluyen reproducen las copias que sobreviven en los archivos Gaines, consideradas como las mejor conservadas de EC Comics.Con más de 1.000 ilustracionesentre las que se incluyen las portadas más raras y escandalosas, páginas interiores y viñetas, fotografías muy poco conocidas, obras de arte originales y algunas de sus historietas más famosas, el presente volumen es el compendio definitivo sobre EC Comics, imprescindible para cualquier amante de los cómics o historiador de la cultura pop.
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El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como loha definido su creador, Albert Adrià.Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a lafiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets,comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía decocina y de vida. Albert Adrià nos invita aprobar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina paranosotros las tapas emblemáticas de su restaurante.Las aceitunas, el tartar de tomate, las ostras en escabeche, laairbaguette de jamón, la papillote de guisantes a lamenta, el canelón de aguacate y buey de mar o el mollete de papada sonalgunas de las cincuenta y cinco tapas con lasque podremos transportar la magia y encanto del Tickets a nuestracocina.
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Esta nueva serie de pequeñas cápsulas de diversión y bienestar está formada por 10 niveles de sudokus, de dificultad creciente y creados especialmente para esta colección, que podemos prescribirnos cuanto más nos apetezca. Los sudokus que encontrarás en este libro están pensados para resolverse en 10 minutos aproximadamente, y están dirigidos a quienes ya tienen cierta experiencia resolviendo los sudokus más fáciles pero quieren continuar superándose día a día. Todos ellos se resuelven mediante la lógica, favorecen la concentración y nos proporcionan una buena dosis de entretenimiento diario.
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En un mundo dominado por zombies dispuestos a abrirte la cabeza y darse un festín con tu cerebro, ¿podrías sobrevivir a la masacre resolviendo los enigmas contenidos en este libro? Y Recuerda: A veces los vivos son tan peligrosos como los muertos.
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Mandalas para relajarse pintando Leonardo da Vinci
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Dos juegos de ambiente que posibilitan la participación de toda la comunidad educativa y la de todos los jugadores. Han sido diseñados tanto para niños como para jóvenes y adolescentes, para edades comprendidas entre los 6 y los 18 años. Con ellos se potencian valores esenciales para el desarrollo afectivo, social y cognitivo: el pensamiento creativo, la corresponsabilidad y cohesión de grupo, el desarrollo del ingenio y de la imaginación, la inteligencia práctica y el pensamiento formal, la asunción de roles y responsabilidades, la toma de decisiones individual y grupal, la gradualidad en el desarrollo para la consecución de metas y la potenciación de hábitos intelectuales: inferencias, conclusiones, silogismos…
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«Este libro, como Rayuela de Cortázar, se puede leer de forma desordenada. Es decir, comiencen por el capítulo que más les apetezca y salten al que más les atraiga. Yo recomiendo empezar por el Singuerlín. Un pasaje lleno de ternura en el que el autor nos descubre el origen de su atracción por el deporte y el nacimiento de su vocación periodística.» Matías Prats «Hay una palabra que lo define: pasión. Pasión por el periodismo, pasión por el fútbol y pasión por todo lo que hace. Les animo a que lean este libro. En sus páginas descubrirán una época plagada de momentos inolvidables. Gracias, Pere, por hacerme recordar.» Emilio Butragueño «En la mesa y en el estadio hay que pasarlo siempre bien. ¡A disfrutar muchísimo con la obra de nuestro amigo Pere!» Juli Soler – Ferran Adrià «Las historias que nos cuenta Pere son reflejos de vida, emotivos, y que expresan valores importantes. A veces, la manera como lo escribe parece un sueño y por eso es interesante leer el libro.» Ricky Rubio
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101 locals de Barcelona i voltants, amb aposta per la cuina local, tradicional i sostenible.
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En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n’han dit els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l’essència de la nostra cuina.
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El 1991, el mateix Pere Sans publicà Cuina catalana tradicional i moderna, una obra avui totalment exhaurida i convertida en text de referència pels més prestigiats cuiners i gastrònoms catalans. En el seu pròleg, Vázquez Montalbán s’hi referia com un “llibre admirable que a mi m’hauria agradat escriure”. Però, per escriure’l, cal saber, sabers concrets i generals que al senyor Pere Sans li’n sobren i que té la generositat d’oferir-los al públic”. Cuina catalana de veritat és una revisió que amplia i actualitza l’obra del 1991. A banda d’un extens receptari que repassa les menges pròpies de la gastronomia catalana, en el llibre s’expliquen tota la resta de coneixements que cal posar en joc per dur a bon port l’elaboració de les receptes. Els mètodes de cocció, les mesures, la selecció dels ingredients, les salses, picades i acompanyaments bàsics... són alguns d’aquests elements que també entren en joc. Com el gaudi complet no pot acabar en la cuina sinó que necessàriament requereix la degustació, l’autor també ofereix els seus consells per al ritual de l’àpat i el maridatge dels plats. Tot plegat esdevé una exposició completa d’una cuina catalana que l’autor reivindica fermament en el capítol de conclusió. LA CUINA COM A ART I TRADICIÓ CULTURAL Tot país culturalment homogeni, presenta expressions molt diverses que abarquen àmbits notablement dispars dintre de les arts, el pensament i la forma mateixa de viure. És dins aquest context que Catalunya presenta una cuina pròpia, popular, amb una metodologia culinària específica, per a la realització d’un extens i variat receptari, a cops de molt remot origen. A més a més de treballar per a la recuperació de receptes antigues, també hem de recuperar uns mètodes de treball autòctons. És per això que hi insisteixo amb detall en un capítol sencer, que cal llegir amb atenció, perquè la realització cabal de les receptes depèn en gran part d’aquests coneixements.
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Teresa Lanceta. Teixir com a codi obert inclou una àmplia reproducció de tapissos, llenços, pintures i dibuixos que, juntament amb els seus escrits i impressions tant sobre el Raval com sobre les seves llargues estades al Marroc, mostra les múltiples facetes de l'artista i la seva trajectòria des dels setanta fins a l'actualitat. A banda, els assajos del filòsof Miguel Morey, el comissari Bonaventure Soh Bejeng Ndikung, la curadora associada Laura Vallés Vílchez i l'antropòleg Bert Flint ens parlen de Teresa Lanceta i de la seva obra des d una perspectiva molt personal. Una conversa curatorial entre l'artista i les cocomissàries de l'exposició al MACBA i l IVAM (Nuria Enguita i Laura Vallés Vílchez) és l eix per anar desgranant les etapes de l'artista i la seva manera de treballar. La part final del llibre recopila projectes que Lanceta ha dut a terme amb altres artistes o institucions durant aquests últims anys (Olga Diego, els alumnes de l IES Miquel Tarradell de Barcelona –amb la col.laboració de Nicolas Malevé–, Virginia García del Pino, Pedro G. Romero, Xavier Salaberria, la Trinxera i Leire Vergara). El llibre l'han dissenyat els Hermanos Berenguer i es publiquen tres edicions: català, castellà i anglès.
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Teresa Lanceta. Tejer como código abierto incluye una amplia reproducción de tapices, lienzos, pinturas y dibujos que, junto con sus escritos e impresiones tanto sobre el Raval como sobre sus largas estancias en Marruecos, muestra las múltiples facetas de la artista y su trayectoria desde los setenta hasta la actualidad. Asimismo, los ensayos del filósofo Miguel Morey, el comisario Bonaventure Soh Bejeng Ndikung, la curadora asociada Laura Vallés Vílchez y el antropólogo Bert Flint nos hablan de Teresa Lanceta y de su obra desde una perspectiva muy personal. Una conversación curatorial entre la artista y las cocomisarias de la exposición en el MACBA y el IVAM (Nuria Enguita y Laura Vallés Vílchez) es el eje para ir planteando formas de trabajar y etapas de la artista. La parte final del libro recopila proyectos que Lanceta ha realizado con otros artistas o instituciones durante estos últimos años (Olga Diego, los alumnos del IES Miquel Tarradell de Barcelona –con la colaboración de Nicolas Malevé–, Virginia García del Pino, Pedro G. Romero, Xavier Salaberria, La Trinxera y Leire Vergara). El libro ha sido diseñado por los Hermanos Berenguer y se publican tres ediciones: catalán, castellano e inglés.
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Llega la gama DESAFÍO de Tiempo de diversión , para los que aceptan el reto. Pasatiempos con mayor dificultad ¡Disfruta de un nuevo reto en cada página!
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Redescubre el clásico pasatiempo Punto a Punto, en el que tienes que unir todas las cifras en orden creciente. Encontrarás diversas variantes de este conocido juego. El pictograma situado en cada página, arriba a la derecha, te indica de qué variante se trata.
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La cocina de tu vida + Las mejores recetas de arroz de Karlos Arguiñano de regalo.El nuevo libro de recetas de Karlos Arguiñano que nos hará la vida más fácil. En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado a hacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un libro que nos acompaña en nuestro día a día y se adapta a cualquier momento y ocasión: 950 recetas rápidas, fáciles y saludables que nos descubren el placer de cocinar, siempre a medida, y según nuestras necesidades o nuestro estilo de vida. Un libro para todas las edades y para todos los niveles culinarios. Alcachofas con vinagreta de mostaza, salmón con aguacate y rúcula o pavo relleno de dátiles y champiñones. Platos fáciles y rápidos, auténticos y saludables, con el sello inconfundible del cocinero más famoso de la televisión.
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La segunda parte del siglo XX estuvo dominada por elconflicto entre la URSS y los Estados Unidos. Para laUnión Soviética, vencer a los americanos en baloncesto era una oportunidad propagandística única. El Gigante Rojo es un libro de historia, primero, y de baloncesto después. Profusamente documentado, nos permiteconocer de primera mano los entresijos de este deporte. Los autores han dedicado mucho tiempo y esfuerzo en recabar los testimonios de los protagonistas. El resultado es un libro minucioso, concienzudo y didáctico de gran valor histórico, en la línea de Sueños robados, de Juanan Hinojo, con el baloncesto yugoslavo.
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Este libro es el resultado del proyecto «Una ingeniera en cada cole» de la Asociación de Mujeres Investigadoras y Tecnólogas de Aragón (AMIT-Aragón). Las mujeres profesionales que escriben estos textos participan activamente en las distintas actividades d
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La cocina de Valencia estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arros de Valencia. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde tambien encontramos productos con D. O.como la Chufa de Valencia, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer. Gracias atodos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia ydegustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario. Arroces en las comarcas de l’Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido deOntinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchosmás reclamos gastronómicos. Siempre desde el punto devista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger unapequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetasfáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean.
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La publicidad y los productos de moda pueden contribuir a modificar y afianzar unos hábitos insaludables que permanecen a lo largo de toda la vida Por los datos científicos de que disponemos resulta evidente que para conseguir un óptimo estado de salud es importante seguir una alimentación saludable y realizar actividad física. Este libro pretende ser un instrumento para dar a conocer qué alimentos es necesario combinar y consumir «para estar en forma» y, al mismo tiempo, dar ideas para prepararlos de forma fácil, agradable y saludable. Es importante que el tiempo destinado a la comida sea, además de un momento de encuentro con la familia o los amigos, un momento de relax y una oportunidad para ganar en salud.
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El aguacate es rico en ácido fólico, vitamina E, potasio y fibra, que ayudan a reducir el nivel de colesterol y mantener un peso saludable y protegen del daño de los radicales libres. Los aguacates están de moda, y por buenas razones. Ninguna otra fruta o verdura puede reemplazar su suavidad intensa y aterciopelada y su sabor ligeramente herbáceo y cremoso. Además, los puede comer de infinitas maneras: triturados, chafados, cortados o incluso en postres. Desde un Guacamole clásico, una rica Ensalada nizarda con beicon y aguacate o unos Buñuelos de maíz con salsa de aguacate y chile hasta unos Brownies blandos de chocolate y avellanas: ¡disfrute a la vez que se cuida!
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Te presentamos una nueva manera de disfrutar de tu pasatiempo favorito con el Libro Lógica de Megastar, calidad garantizada.
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John Nunn es uno de los escritores de ajedrez mejor considerados en el mundo. En este libro ha seleccionado cuidadosamente treinta partidas modernas para ayudar al lector a entender los aspectos más importantes del ajedrez e ilustrar los principios modernos. En realidad, cada jugada se explica empleando palabras que todo el mundo puede entender. Las jergas son evitadas en la medida de lo posible. Casi todos los ejemplos han sido seleccionados de partidas de los años 90, y muestran cómo desarrollan los Grandes Maestros actuales las ideas básicas. Se pone especial énfasis en los principios generales que los lectores podrán usar en sus propias partidas, y los análisis en profundidad sólo se ofrecen cuando es necesario. Cada partida contiene muchas lecciones, pero en esencia se pretende guiar al lector a través de las ideas más importantes de cada fase de la partida. Las treinta partidas se agrupan temáticamente en aquellas aperturas y temas de medio juego y finales más representativos.
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Cómo acompañar el desarrollo infantil y prevenir los problemas de atención y aprendizaje.
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de sudokus desafío de Megastar Libros, calidad garantizada. Estrenamos en 2024 un nuevo logotipo y diseño de portadas, más actual y fresco, dirigido a mentes expertas que quieran seguir disfrutando con nuestros juegos.
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