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Libros de Cocina y Salud
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El diario perfecto para madres y padres, el regalo ideal para sus hijos. Porque nuestros recuerdos son el regalo más valioso del mundo. Este diario es para ti, pero también es el mejor regalo que podrías darle a tu hijo. Los meses y los años pasan, pero la escritura permite que los recuerdos sigan claros como el agua. Cada hoja de este libro está repleta de preguntas que te inspirarán a ti, madre o padre, a volcar por escrito cómo te sentiste cuando tu hijo dio sus primeros pasos, dijo sus primeras palabras, aquellas fantásticas primeras vacaciones y muchos otros momentos que gracias a este libro atesorarás para siempre. También hay espacio para pegar fotos, dibujos, o lo que tú quieras entre las páginas. No solo ahondarás en tu interior y revivirás decenas de experiencias, sino que, al final, tu hijo recibirá el obsequio más personal y valioso de todos. - Un libro para rellenar de 208 páginas. Una edición cuidada y elegante, con un diseño limpio y actual. - Un regalo original y bonito para los nacimientos, los bautizos, el día de la Madre o del Padre, los cumpleaños, Navidad o cualquier ocasión. - Un libro personalizable que se convertirá en un magnífico recuerdo de familia y puede ser el punto de partida de grandes conversaciones. Porque nuestros recuerdos son el regalo más valioso del mundo. Recuerda. Escribe. Comparte. ------------------------------------------------------------------ Y para tu hija: Hija, te cuento tu historia ------------------------------------------------------------------
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Los ejercicios de estiramiento son una de las actividades más sencillas y gratificantes que puedes practicar. Una rutina de estiramientos regular aumentará y estimulará la flexibilidad, la funcionalidad musculary la circulación, a la vez que te relajará mentalmente y mejorará tu calidad de vida en general. Seas unapersona muy sedentaria, un fanático del deporte o algo intermedio, verás que si empiezas a practicar regularmente estos estiramientos, podrás moverte con mayoragilidad y menor esfuerzo.
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Este libro muestra, de forma innovadora, cómo la pelvis de la mujer puede movilizarse y transformarse durante el parto y así facilitar considerablemente el paso del feto. Propone los medios prácticos (movimientos, posiciones) para llevar a cabo estas transformaciones. Esta obra ha sido escrita por dos profesionales del movimiento que, a su vez, son profesionales de la salud. Nos demuestran que conocer nuestra propia anatomía, y reconocer las sensaciones, permite a la mujer utilizar mejor sus recursos para optimizar el proceso del parto. La pelvis dinámica que presentan es fruto de un intercambio de sus conocimientos con la experiencia de las propias matronas que han seguido sus cursos. •Una obra de referencia para matronas, ginecólogos, fisioterapeutas, osteópatas y otros profesionales. •Un excelente material para la mujer embarazada. Una gran variedad de posiciones para escoger el día del parto. Una guía para conocer y confiar más en su cuerpo. •Una información de gran ayuda para los acompañantes.
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Ricardo Cavolo ilustra a los 100 futbolistas más célebres del Barça en un libro que nos transmite la pasión y la grandeza de la historia culé. El equipo azulgrana, admirado a lo largo y ancho del planeta, ha acogido a algunos de los mejores jugadores de la historia del fútbol, personalidades reconocidas en todo el mundo e inolvidables para cualquier apasionado de este deporte: Samitier, Cruyff, Guardiola, Ronaldinho, Iniesta, Messi... Inspirándose en los álbumes de cromos, Ricardo Cavolo, artista cuyo trabajo ha traspasado fronteras, inmortaliza aquí a los 100 futbolistas más ilustres del Barça. Todos los retratos, que destacan por sus colores vibrantes y el singular estilo del ilustrador, van acompañados de los textos del periodista deportivo Ferran Correas, a través de los que conoceremos las vidas de los jugadores, sus mejores partidos, sus jugadas históricas y su decisiva contribución a la leyenda culé.
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Estimada desconeguda
Seré la teva mare si m'he quedat embarassada amb l'òvul d'una altra dona?Si vols, no pots. Quan un inesperat desig maternal em va esclatar a la cara, vaig descobrir que ja era massa tard. El meu cos era un desert. Si volia gestar i parir un fill em quedava una opció: fer-ho amb l'òvul d'una altra dona.Aquesta és una història sobre una decisió difícil. Sobre mutacions físiques i límits que es desborden. La crònica d'un periple mèdic i un intent de despullar d'eufemismes i tabús la indústria de la reproducció assistida. Una exploració del dol genètic i de les contradiccions que claven els ullals. Una escaleta perquè ascendeixin altres històries subterrànies. I, sobretot, una invitació a pensar plegades el nostre futur.
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Los sudokus que encontrarás en este libro están pensados para resolverse en intervalos de tiempo cortos. Todos ellos se resuelven mediante la lógica, favorecen la concentración y son una auténtica vacuna contra el aburrimiento y el estrés. 273 sudokus fáciles, para toda la familia, que te ayudarán a relajarte y te crearán auténtica adicción.¿A quién va dirigido el libro Sudokus muy fáciles para toda la familia?Este libro está dirigido a toda la familia, incluyendo niños y adultos. Su diseño se centra en la accesibilidad y la diversión, ofreciendo una actividad lúdica que puede ser disfrutada por personas de diferentes edades y niveles de experiencia con los sudokus. La simplicidad de los acertijos lo hace ideal para principiantes, mientras que la cantidad de sudokus incluidos proporciona un desafío entretenido para aquellos que buscan un pasatiempo estimulante. Es una excelente opción para compartir tiempo en familia, fomentando la interacción y el trabajo en equipo.Temas que trata el libro Sudokus muy fáciles para toda la familiaEl libro se centra principalmente en la resolución de sudokus. Se trata de un compendio de 273 sudokus diseñados para ser fáciles de resolver, incluso para principiantes. Los sudokus incluidos en el libro:Promueven la lógica: Los acertijos requieren el uso de la lógica deductiva para su resolución, estimulando el razonamiento y la capacidad de análisis.Fomentan la concentración: La resolución de sudokus exige concentración y atención al detalle, ayudando a mejorar estas habilidades cognitivas.Son una actividad anti-estrés: La actividad de resolver sudokus puede ser relajante y ayudar a reducir el estrés, ofreciendo una forma de entretenimiento tranquila y estimulante.Son ideales para toda la familia: La simplicidad de los sudokus los hace accesibles para personas de todas las edades, fomentando la interacción y el entretenimiento familiar.Ofrecen una dosis de entretenimiento: El libro proporciona una gran cantidad de sudokus, asegurando horas de entretenimiento y desafío mental.Son fáciles de resolver en intervalos cortos de tiempo: Los sudokus están diseñados para ser resueltos en periodos cortos, lo que los hace ideales para pausas o momentos de ocio.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Sudokus muy fáciles para toda la familiaAún no hay opiniones o críticas sobre Sudokus muy fáciles para toda la familia.
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Los pasatiempos que encontrarás en este libro están pensados para resolverlos en intervalos que oscilan entre los 3 y los 15 minutos. Silábicos, sopas de letras, crucigramas, cruzadas, ruedas, panales, sudokus, dominós, pirámides... toda una selección de los mejores juegos, en letra grande para hacer que tu momento de relax sea todavía mejor. Nuevos cuadrados XL para que tu diversión crezca a un ritmo exponencial¿A quién va dirigido el libro Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL)?Este libro está dirigido a personas que buscan una actividad de ocio relajante y estimulante. Su formato, con letra grande y juegos diseñados para completarse en cortos periodos de tiempo, lo hace ideal para personas de todas las edades que deseen disfrutar de un momento de entretenimiento sin exigir una gran inversión de tiempo o esfuerzo. La variedad de pasatiempos incluidos lo convierte en una opción atractiva para un público amplio, desde aquellos que buscan un desafío mental ligero hasta quienes prefieren una actividad más tranquila y relajante. La presentación del libro, con sus dimensiones y encuadernación, sugiere una comodidad y facilidad de uso que lo hacen adecuado para diferentes entornos y situaciones.Temas que trata el libro Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL)El libro Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL) ofrece una amplia selección de pasatiempos clásicos, presentados en un formato grande y legible. Los temas que abarca incluyen:Silábicos: Ejercicios que implican la manipulación de sílabas para formar palabras. Se promueve la agilidad mental y el conocimiento ortográfico.Sopas de letras: El clásico juego de encontrar palabras ocultas dentro de una cuadrícula de letras. Desarrolla la capacidad de observación y la rapidez mental.Crucigramas: Rompecabezas de palabras que requieren conocimientos generales y razonamiento lógico. Estimula la memoria y el vocabulario.Cruzadas: Similar a los crucigramas, pero con una disposición diferente de las pistas y las palabras. Fomenta el pensamiento lateral y la resolución de problemas.Ruedas: Pasatiempos que se resuelven siguiendo patrones circulares. Desarrolla la capacidad de análisis y la atención al detalle.Panales: Juegos que se resuelven completando celdas hexagonales siguiendo una lógica específica. Requiere pensamiento estratégico y precisión.Sudokus: Rompecabezas numéricos que requieren lógica y razonamiento deductivo. Mejora la concentración y las habilidades de resolución de problemas.Dominós: Juegos basados en la combinación de fichas con puntos. Desarrolla la capacidad de planificación y estrategia.Pirámides: Pasatiempos que se resuelven completando una estructura piramidal siguiendo un patrón numérico o lógico. Fomenta el razonamiento matemático y la secuenciación.Todos los pasatiempos están diseñados para resolverse en periodos cortos de tiempo, entre 3 y 15 minutos, lo que los convierte en una opción ideal para pausas o momentos de descanso. La letra grande facilita la lectura y la comodidad visual.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL)Aún no hay opiniones o críticas sobre Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL).
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Vuelve la autora de las mejores recetas para ser un buen anfitrión.María Gálvez Enseñat regresa con un nuevo libro de recetas sencillas pero sofisticadas, tradicionales pero actualizadas. Platos como flores de alcachofa a la carbonara, solomillo de cerdo a la cerveza o tarta fría de lima y mascarpone que pretenden transformar cualquier comida en un momento especial. A mesa puesta es también una inspiración para poner mesas bonitas y presentar platos, e incluye, además, una pequeña guía de protocolo para que tus comidas tengan ese toque sofisticado y formal. El propósito es que -con el mínimo esfuerzo- tu casa se convierta en el centro de reunión favorito de amigos y familiares y que, al final de la comida, no haya duda de que eres el mejor anfitrión. El objetivo de María con Goutdhestia es ayudar a las personas a crear momentos especiales en su día a día a través de la gastronomía y todo lo que gira en torno a ella. Este libro es el mejor ejemplo.
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¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? Son las proteínasde tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendenciade su composición y estructura, las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas, o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda deque las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. «Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo:las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y dehumor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana delprogreso científico». Eva Nogales, Universidad de California en Berkeley «Desde la naturaleza, la forma yla estructura molecular de las proteínas hasta su función, pasando por las técnicas moleculares que hicieron posible su caracterización. Todo ello sin perderde vista su carácter divulgativo, plasmado magistralmente por un gran científico, escritor y comunicador social de la ciencia. No es solo un libro de ciencia,es, sencillamente, un gran libro de cultura». José Antonio López Guerrero Director del grupo de Neurovirología de la UAM Director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa «Un relato ameno pero riguroso, que nos conduce por la historia delas proteínas, enfatizando el papel fundamental del desarrollo de nuevas técnicas para comprender los sucesivos niveles de organización proteica, desde su estructura química hasta la formación de las complejas factorías que llevan a cabo las funciones celulares». José López Carrascosa Profesor de Investigación del CSIC. Exdirector del Centro Nacional de Biotecnología AUTOR José María Valpuesta (Zamora, 1959) es doctor enciencias biológicas por la Universidad del País Vasco. Realizó estudios postdoctorales en el Laboratoriode Biología Molecular de Cambridge (Reino Unido), y hoy día es profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Centro Nacional de Biotecnología, del que ha sido directory en el que ahora ejerce como jefe del Departamentode Estructura de Macromoléculas. Su campo de trabajoes la estructura de proteínas, siendo especialista enmicroscopía electrónica. Es autor de más de 170 publicaciones en revistas internacionales y de dos librosde divulgación científica: En busca del secreto de la Vida. Una breve historia de la Biología Molecular yLos peces del fin del mundo. En la actualidad es presidente de la Sociedad Europea de Microscopía.
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Una propuesta de lo más original y práctica para alimentar el juego creativo en los niños. ¿Te imaginas un libro de recetas con «superalimentos» para que, con el mínimo tiempo de preparación, los niños obtengan la máxima nutrición y que, encima, les guste tanto como una pizza? Pues esto es justamente Batch Playing, una divertida e innovadora fusión entre el batch cooking y el juego (play). La idea es sencilla: preparar con antelación kits de juego y creatividad a partir de muy pocos elementos básicos que se pueden combinar de formas ilimitadas para que, con una pequeña inversión de tu tiempo adulto, los pequeños se entretengan durante horas y, la mayoría de las veces, de forma autónoma. Puede que suene algo complicado al principio, pero no te preocupes porque en este libro encontrarás lo que necesitas para que tus kits sean un éxito rotundo cada vez que te pongas a «cocinar». Una guía sintética, práctica y evolutiva para nutrir el juego y la creatividad de los niños, hacerte la vida más fácil y ayudarte a promover, desde la primera infancia y durante toda la crianza, un juego sano, sostenible, creativo, libre de pantallas y de estereotipos de género.
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El ayuno es un camino olvidado hacia la salud que ha sido practicado por la mayoría de los pueblos del mundo. No es una técnica nueva, pues desde hace miles de años culturas tanto de oriente como de occidente observan diferentes periodos de ayuno. Igualmente los niños y los animales, guiados por su propio instinto, ayunan cuando están enfermos.Es una de las mejores técnicas de curación física, emocional, mental y espiritual, secularmente practicada y hoy casi en el olvido. Este libro nos permite conocer el ayuno desde la vivencia y la experiencia de un médico especializado en su seguimiento y control. En estas páginas la experiencia es más importante que la teoría, lo vivido es mucho más valioso que lo pensado. Durante el ayuno, como nos dice el Dr. Karmelo Bizkarra, el cuerpo no deja de nutrirse sino que se alimenta de sus propias reservas, a plato puesto y orienta su energía hacia los procesos de curación. La curación es un proceso biológico inherente al organismo vivo y el ayuno posibilita que el cuerpo, guiado por su instinto somático, ponga en marcha todos los procesos de desintoxicación, limpieza y autorregeneración. Si nos atrevemos a romper falsos prejuicios podremos descubrir el Poder Curativo del Ayuno. Karmelo Bizkarra Maiztegi (Durango, Bizkaia 1956) Es Licenciado en Medicina por la Universidad del País Vasco. Director médico del Centro de Salud y Reposo Zuhaizpe en Arizaleta, Navarra. Se ha formado en medicina Psicosomática, en teoría Reichiana, terapia Bioenergética y en medicina Antroposófica. Especialista en educación para la salud, se dedica desde el año 1980 a buscar y desarrollar nuevas vías en el tratamiento físico y psicoemocional, a partir de su formación inicial en Higiene Vital. Su quehacer médico se desarrolla a través de un programa de integración de la salud física con la salud psicoemocional. La alimentación sana, el ayuno, la consciencia corporal, el despertar de los sentidos, el contacto con la naturaleza, el trabajo psicocorporal, la expresión emocional y las relaciones humanas trabajadas en dinámicas de grupo, son parte de su programa de salud.Ha colaborado en varias revistas y es autor de libros en la línea de una educación para la salud: La enfermedad, ¿Qué es y para qué sirve? (1989), Alimentos para la salud (1991), Cuidarte para curarte (2004), Encrucijada emocional, 3ª ed. (2005) y Bizitzeko edo sendatzeko (1986).
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Hacer pan nunca ha sido tan fácil. Hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo. Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelación y explicación de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentación...) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner ''las manos en harina''. Empezaremos por los panes clásicos y acabaremos divirtiéndonos elaborando grisinis con muchas posibilidades de acabado. Aprenderás a hacer panes (un poco) dulces, panes de molde, otros muy integrales, hojaldrados, y también masas para pizza y cocas, sin olvidarnos de los panes sin gluten para los celíacos de la casa. Un libro que te permitirá elaborar una gran variedad de panes, de todos los sabores, formas, texturas y acabados, y con un pequeño apartado de ideas en cada receta para que todavía puedas sacarle más provecho a cada receta. Juega con la masa y... ¡disfruta de tus creaciones!
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¿Puede un partido de fútbol desencadenar una guerra? ¿Es el Barça el único equipo en poder presumir de ser més que un club? ¿Qué peculiaridades unen a conjuntos tan dispares y geográficamente lejanos como el Celtic de Glasgow y el Al-Wehdat de Jordania? ¿Puede el fútbol servir a la causa de la democracia frente a una dictadura y viceversa? El mundo como una pelota, la historia como un partido de fútbol. Leyendo Futbolítica descubriremos que no hay ningún episodio histórico contemporáneo relevante que no se vea reflejado en la trayectoria de algún club de fútbol, hasta el punto de que, a través de sus historias, es posible revivir la mayoría de los acontecimientos que han marcado el último siglo: las rebeliones anticoloniales y la lucha de clases, el nazismo y el comunismo, la Guerra Fría y la de los Balcanes, los conflictos nacionales y la lucha contra las dictaduras... Futbolítica es una lectura apasionante, llena de anécdotas y datos que, con el ritmo vertiginoso de los grandes partidos, nos invita a conocer estos extraordinarios actores políticos que son los clubes de fútbol y a reflexionar sobre su papel, a menudo crucial, como representantes de ideologías, grupos étnicos, comunidades oprimidas o minorías rebeldes.Las presentes páginas reúnen los episodios más significativos de esta inquietante simbiosis entre el fútbol y las dictaduras fascistas, anécdotas, hazañas -a veces trágicas y otras rocambolescas- en las que el fútbol ha sido empleado como venda para tapar los ojos del pueblo o como vehículo de adoctrinamiento en el marco de delirantes diseños propagandísticos concebidos por megalómanos déspotas de medio mundo. El libro se divide en tres partes: la Italia de Mussolini y la Alemania de Hitler, la España de Franco y el Portugal de Salazar, y las dictaduras latinoamericanas.
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El mundo de las madres está lleno de cosas que no tienen nombre. No tener palabras para explicar lo que sentimos nos aísla, nos divide y nos hace creer que eso solo nos pasa a nosotras. Pero esto se ha acabado. Madrebulario es un diccionario ilustrado de palabras que han nacido para darle un nuevo sentido a la experiencia materna en toda su complejidad un ejercicio para reír y reflexionar, cargado de definiciones que dan luz a un trabajo históricamente relegado a la esfera privada del hogar. En este libro, el binomio formado por Marta Puigdemasa (texto) y Paola Villanueva (ilustración) despliegan su talento para retratar de la A a la Z con veracidad e ingenio a todas las madres y gritar bien fuerte: no estáis solas.
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La dieta cetogénica mejora tu salud digestiva y te ayuda a adelgazar La alimentación cetogénica (o keto) se basa en la ingesta de comida para la que el metabolismo humano fue diseñado como especie. Esta alimentación no solo ayuda a adelgazar, sino que mejora la salud digestiva y la relación que cada uno establece con la comida.Ari Grau comparte en este libro su camino de sanación para vencer la adicción al azúcar, y nos descubre la «dieta» que está revolucionando el mundo de la nutrición, incluyendo recetas indispensables para seguir una alimentación completa. Este libro, escrito en un tono muy ameno y didáctico, te ayudará a entender cómo funciona tu cuerpo según el tipo de alimentación que sigas, a entender conceptos técnicos que a veces resultan difíciles de comprender y, sobre todo, te ayudará no solo a perder peso, sino a ganar salud para siempre y a reconciliarte con la relación tóxica que establecemos con la comida. Según las propias palabras de la autora: ''Quédate con la idea de que somos millonarios. Tenemos muchísimas reservas de energía en forma de grasa acumulada en todo el cuerpo, y eso es como tener muchísimo dinero en tu cuenta corriente. El problema es que nunca nos han enseñado a gastarlo. Bienvenida al mejor entrenamiento de tu vida para empezar a darle uso a todos los millones que tienes en el banco. Me gusta definir la alimentación cetogénica como la llave maestra que abre las puertas de tu liberación, el algoritmo con el que hackear tu metabolismo, vencer la adicción al azúcar y ganar salud para siempre.''
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Un enfoque transformador para criar a tus hijos de 0 a 6 años con amor, respeto y empatía.La clave para compartir tiempo de calidad en familia es la forma en que sorteamos los pequeños obstáculos que se presentan en la rutina: cómo solventamos las dificultades diarias, cómo nos comunicamos con nuestros hijos, cómo establecemos límites y normas, y mantenemos la armonía sin recurrir a gritos ni castigos. La psicóloga Mariana Capurro, especializada en disciplina positiva y educación emocional, te ofrece herramientas basadas en evidencias científicas para disfrutar de una crianza consciente y respetuosa de manera realista y sin exigencias desmedidas. En estas páginas aprenderás a ayudar a los más pequeños de la casa a gestionar sus emociones, a mejorar tu conexión con ellos y a hablar de temas «difíciles», así como a afrontar retos como la alimentación, las rabietas o las pantallas y las redes sociales. Todo esto escuchándote también a ti y atendiendo a tus necesidades, frustraciones y exigencias (y, por qué no, ¡también a la famosa culpa!). Con ejemplos prácticos y consejos aplicables, este libro se convertirá en tu mayor aliado a la hora de acompañar el desarrollo de tus hijos y prepararlos para el futuro en un mundo cada vez más complejo.
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«Cuando la división desaparece, la unidad se instala y el amor reina en mí. Cuanta más libertad interior haya, más serenidad y másamor habrá para uno mismo y para los demás
». Éstos son los frutos recolectados por aquellos que practican la sabiduría t
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Wabi-sabi: nuevas consideraciones ahonda en el vocabulario y los esquemas conceptuales que presentara hace más de veinte años y arroja más luz sobre el carácter del concepto central de su obra, así como sobre las circunstancias en las que se unieron las palabras japonesas wabi y sabi, lo cual ha favorecido numerosos malentendidos acerca del verdadero lugar del wabi-sabi en la historia japonesa. La obra, además de observar cómo se creó exactamente, explora el lugar del wabi-sabi en el mundo contemporáneo, invitando al lector a reflexionar sobre la materialidad (y su naturaleza) dirigida hacia el futuro.
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Teoria i pràctica del vermut
Adéu còctels i combinats, cerveses artesanals i infusions macrobiòtiques: arriba el vermut! Una terrassa on toqui el sol, bona companyia i un vas de vermut: tot un estil de vida. Per què és tan modern recuperar el que ja bevien els nostres avis? Per què ens el prenem de la mateixa manera, al mateix moment i amb les mateixes tapes? Què té el vermut que encaixa tan bé amb els gustos d’avui dia? Teoria i pràctica del vermut és el primer llibre sobre aquesta bevenda deliciosa de tradició tan nostra. Una obra plena d’humor amb consells enginyosos i propostes inèdites, receptes sorprenents, anècdotes curioses i les millors vermuteries per degustar la beguda de moda. Un llibre que llegireu glop a glop!
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Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho. La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resuelve con rapidez todas las dudas que surgen en los fogones del aficionado. McGee ha creado en un solo volumen de fácil uso: la guía esencial para los amantes de la cocina, apta para todo tipo de cocineros: desde los principiantes que necesitan aprender, pasando por los que quieren conocer mejor las artes culinarias o los profesionales que buscan nuevos planteamientos teóricos para elaborar el mejor plato. La buena cocina destila todo el saber de la ciencia moderna de los alimentos y lo traduce en información útil: nos conduce del mercado a la mesa y nos explica la importancia de los ingredientes ya sean comunes o exóticos en el resultado final, así como las técnicas a emplear en su preparación, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronomía. Reseña:«Esta nueva aportación de McGee volverá a ser una obra imprescindible para todo aquel que ame la cocina en cualquiera de sus variantes.»Del prólogo de Martín Berasategui
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El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, escogidas entre las que su madre prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona.
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La Maia i el ioga
Un nou conte en el format de la nostra col·lecció best-seller per apropar el ioga als més petits de casa. La Maia se'n va de viatge amb els seus pares i el seu germà gran. Cap a la Índia! A Delhi els acull la família d'en Manú, un nou amic que l'introduirà al món del ioga. Visitaran el temple de Ganesh, Varanasi, i altres racons emblemàtics. A través del viatge i de la història, els nens i les famílies aprendran la filosofia del ioga, deu postures diferents per fer a casa, exercicis de respiració i relaxació, i la màgia dels mandales. A més a més, el llibre inclou un desplegable final dirigit als pares amb explicacions sobre com fer els exercicis, així com els beneficis de cadascun d'ells.
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Curso básico de... Costura es su instructor ideal y paciente. Le muestra con todo detalle cómo enhebrar una aguja, coser a mano y a máquina, con lo que rápidamente ganará confianza y destreza. A continuación le explica una serie de sencillos y elegantes proyectos, sin dar nada por sentado. Con abundantes consejos, recordatorios y recursos para cuando algo sale mal, pronto se aficionará a la confección de manualidades.
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El mandala es un símbolo de plenitud que se encuentra en culturas de todo el mundo. Estos diagramas simbólicos reflejan la simetría de las formas naturales, el ciclo del tiempo y el círculo de la comunidad. En este libro se presentan las múltiples y diferentes formas que pueden adoptar, abordando tanto los antiguos mandalas hindúes como las formas complicadas de las pinturas de arena de los indios americanos o de los nudos celtas, y proporciona información práctica sobre el modo de emplearlos en beneficio de la salud y el bienestar espiritual.
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Reprograma tu cuerpo de forma inteligente: alivia tusdolores de espalda, reduce la cintura, mejora tu rendimiento deportivo y tu función sexualComo reza el título de este libro, los ejercicios hipopresivos son mucho más que abdominales. Muy populares ya en Españadesde hace unos años, su práctica te enseña a descubrir el mapa de tu zona abdominal, disfrutar de nuevassensaciones e incorporar a tu rutina ciertas pautas posturales y respiratorias que solo te traerán beneficios para la salud.Tu suelo pélvico: ¿suelo o pantano?Reeducación postural y dolores de espalda.Aprende a relajar tu diafragma.Alimentos equilibradores de la nutrición hipopresiva.Recuperación del parto.Una técnica que ha demostrado con creces su eficacia. Para todas las edades, en diferentes momentos de la vida, quepuedes practicar solo o acompañado? Comienza a entrenar y verás cómo en pocas semanas te habrás convertidoen unhipofan
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Charly Wegelius, nacido en Finlandia pero criado en York, Gran Bretaña, fue uno de los ciclistas británicos más prestigiosos del pelotón internacional, donde rodó como profesional durante la primera década de este siglo. Como profesional, nunca ganó nada. Como tantos otros ciclistas que no se vistieron de amarillo o no subieron nunca a un podio, su trabajo era el de gregario: ayudar a su jefe de filas a ganar, aun cuando esto supusiera renunciar a cualquier opción de victoria o gloria personal. Era un «soldado raso» y luchó para abrirse camino en uno de los deportes más duros y exigentes que existen. Gregario es un testimonio fascinante, honesto y duro del verdadero mundo del ciclismo profesional: el auténtico, el de los hoteles de mala muerte, el de los salarios bajos y la incertidumbre laboral, el de las caídas a toda velocidad que hacen peligrar toda una carrera, el de los dilemas del que sabe que nunca llegará a destacar y cuyo nombre no pasará a las historia. Pero, sobre todo, esta autobiografía es un canto formidable al sueño de un hombre: el de un ciclista de pura cepa que nunca se dopó ùcuando muchos otros de su entorno sí lo hacíanù y que llevó su cuerpo más allá del límite del dolor, sacrificando toda una juventud para poder ver hecho realidad su sueño de infancia, cuando, de niño, estudiaba fascinado los mapas del sur de Francia por donde se corría el Tour.
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Del potro recién nacido al caballo montado. Manual de etología aplicada a la equitaciónLos nuevos métodos americanos de aproximación psicológica al caballo que han establecido, en estos últimos años, un giro determinante en la forma de relacionarnos con ellos, se han inspirado en la etología, es decir, en el estudio del comportamiento animal.Élisabeth de Corbigny organiza, desde hace años, cursillos de formación. Educa y doma todos los caballos que le llevan sin distinción de raza ni disciplina ecuestre. Esta amazona ecléctica, alumna de John Lyons, escribe regularmente en la prensa especializada y realiza demostraciones orientadas al gran público en numerosos países del mundo.Este libro, escrito con un estilo muy ameno y acompañado con numerosas ilustraciones, expone el método sencillo pero muy eficaz desarrollado por la autora como resultado de su gran experiencia en la materia. Poner en práctica los consejos que se presentan en este libro no sólo sirve para comprender mejor al caballo, sino para educarlo de forma segura gracias a la utilización de métodos nada agresivos que permiten ganarse su confianza y entablar con él una relación de complicidad. Estamos ante una obra indispensable para quienes deseen mejorar el rendimiento de su caballo y aprender a comunicarse mejor con él.
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Las técnicas básicas y los secretos de la cartomagia. Trucos divertidos para coger una baraja y convertirse por unos momentos en un mago
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Fantástica colección de 12 modelos únicos de bolsos, desde clutches, cambiadores y mochilas hasta bolsos hobo y bolsas para ir de compras. Con diferentes niveles de difi cultad tanto para los principiantes como para los más expertos. Se podrán realizar fácilmente gracias a la explicación de las técnicas básicas, y con ayuda de las instrucciones paso a paso y de los patrones a tamaño natural. Melanie McNeice se inició en el diseño con Melly & Me, una marca australiana conocida en todo el mundo por sus originales diseños rebosantes de fantasía y de creatividad, divertidos y fáciles de confeccionar. Sus modelos de costura destacan por sus formas modernas en muñecos de tela, bolsos y quilts. En esta misma editorial ha publicado otros tres libros: Muñecos, quilts y bolsos para regalar a los más pequeños, Divertidos animales de tela y, en colaboración con su hermana Rosalie, el best seller Muñecos de tela con diseños fantásticos y creativos.
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Una exploración esencial de la sexualidad que transformará radicalmente tu vida sexual en una llena de confianza y de alegría.El poder de la autoestimulación femenina es inmenso: está comprobado que libera hormonas de la felicidad en nuestro cerebro, aumenta la autoestima y mejora nuestras vidas sexuales externas. Entonces, ¿por qué dedicamos tan poco tiempo a hacerlo? Quizás sea porque nunca nos enseñaron cómo funciona el placer cuando éramos adolescentes. O porque no tenemos material que nos apetezca para masturbarnos. O porque la sociedad nos hace pensar que es aceptable reservar tiempo para explorar y dar placer a nuestras parejas, pero no tanto si es para nosotros mismos. De la manera más sencilla y emocionante posible, la educadora sexual y de relaciones, Florence Bark, nos explica cómo funciona nuestra anatomía y las múltiples maneras de estimularla. Hay 25 idea sobre cómo cambiar la manera en que te masturbas y, dado que el 85% de las mujeres no quiere ver pornografía, cada consejo va acompañado de una «meditación de masturbación»: una historia ardiente diseñada específicamente para masturbarse, donde puedes imaginar cómo son las personas que aparecen sabiendo que ha sido escrita y creada con ética. Este libro pionero, el primero de su tipo, te proporciona las herramientas y el permiso que necesitas para sentirlo TODO.
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Si piensas que el ajedrez es aburrido, o que ya eres demasiado mayor para aprender, eso es porque aún no conoces a Federico Marín Bellón, el periodista y bloguero sobre ajedrez del diario ABC. Su blog Jugar con Cabeza, seguido por miles de lectores, logra transmitir la pasión, el entusiasmo y la emoción que rodea al rey de los juegos. Este libro no es una simple guía de descripción de jugadas de ajedrez. Gracias a los vivaces y entretenidos comentarios y a los relatos y anécdotas con los que se deleita al lector, encontramos aquí una amena lectura, repleta de los secretos del juego: estrategias, tácticas, jugadas y ataques perfectos. Todo de forma brillante, didáctica y sencilla. ¡PARA APRENDER A JUGAR O PERFECCIONAR EL NIVEL DE JUEGO DE UNA FORMA PROGRESIVA Y DIVERTIDA!
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Aprende todo lo necesario sobre el cuidado de tu bebé.La llegada de un hijo es una experiencia emocionante, pero también puede generar miedo e incertidumbre en los padres, sobre todo durante los primeros meses. Para ayudarlos a disfrutar de esta etapa y a cuidar del bebé de la mejor manera, Pedro Camacho, enfermero de pediatría, pone a su disposición todo su conocimiento. Haría cualquier cosa por ti es la guía más completa sobre el recién nacido. Aquí los padres aprenderán a enfrentarse a los desafíos del bebé, incluyendo sus cuidados esenciales, la primera alimentación y el confort digestivo, y a solucionarlos de manera adecuada. Además, encontrarán información indispensable sobre el sueño, los primeros auxilios, el manejo de la fiebre, los cuidados nasales y de la piel, las gráficas de crecimiento y los mitos sobre la maternidad. Con este libro, los padres se sentirán seguros y preparados para cada momento con su bebé.
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Más que ninguna otra pieza de mobiliario, la silla ha sido objeto de los sueños más alucinantes de los diseñadores. La curva singular de un respaldo o el torneado de una pata, el ángulo de un asiento o el color del mueble entero: cada elemento refleja
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¡Solo necesitas un lápiz, un rotulador, papel y tus ganas de aprender! Tu guía para aprender a dibujar palabras de manera sencilla, solo con un lápiz y tu creatividad. ¿Quieres aprender a hacer lettering y caligrafía creativa pero no te animas porque los materiales son costosos y los libros complicados? Este no. Con este cuaderno puedes empezar a practicar el lettering y la falsa caligrafía de una manera muy sencilla, entretenida y solo con los materiales más básicos: un lápiz, un rotulador y tu imaginación. En sus páginas encontrarás todas las técnicas para comenzar a disfrutar de este arte, ejercicios divertidos y distintos para aprender paso a paso cómo hacerlo y plantillas e ideas para que puedas usar tus creaciones y decorar tu vida con letras.
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Sin lugar a dudas, la parte más importante en un journal son las tareas que vas a escribir en él, podemos decorarlo tanto como queramos, pero su principal finalidad es organizar bien nuestras tareas. Pero, ¿y por qué no hacerlo de forma bonita? Si me sigu
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El libro contiene tutoriales y patrones de diseños adaptables para falda, blusa, vestido, abrigo y bolso, llevados a la práctica enquince proyectos paso a paso. Con este libro obtendrás los fundamentos básicos para empezar a coser, así como los inst
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