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Libros de Cocina y Salud
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En este fantástico volumen de cocina, encontraras toda la información necesaria para preparar recetas infalibles y muy ricas, sencillas y sanas para hacer con pocos ingredientes, para principiantes en el mundo de la gastronomía. Riquísimas para tus c
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Tapas orientales fusiona el concepto de pequeños platos para compartir con los seductores sabores de la cocina asiática. Desde sushi hasta brochetas, pasando por dumplings y dosas, todos los bocaditos de estas páginas son una auténtica delicia.Una n
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Cada vez hay más gente a nuestro alrededor que no puede tomar algo: celíacos, alérgicos a la leche, al huevo, a los frutos secos…, En este libro encontrarás recetas, trucos y algunos consejos para que te resulte fácil preparar cocina dulce y salada paraaquellos que sufran algún tipo de intolerancia. Recetas sencillas para conseguir resultados de alta calidad que te permitirán ser solidario y satisfacer los paladares más exigentes
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Crea algo, lo que sea, todos los días, sin dejar pasar ni uno. Documenta, guarda y ve acumulando... Este libro es un diario y mucho más: un álbum de recortes, un cuaderno de bocetos, un recuerdo para el futuro, tu nuevo mejor amigo... Cada nuevo día te brinda la oportunidad de crear algo diferente y original. ¡Venga, suelta el móvil de una vez y coge un lápiz! Desconecta un momento. Internet seguirá ahí.Las páginas de este libro contienen 365 ideas y consejos para animarte a dibujar, escribir, reflexionar, meditar y compartir. Rellénalas una a una y tu capacidad de creación te sorprenderá. Este libro es lo que tú quieras, lo que tú digas que es. Esta es tu vida, y es obra tuya. ¿Listo? ¡Vamos allá!¿A quién va dirigido el libro 'ESTO NO ES (SOLO) UN DIARIO (EDICIÓN 10.'?Este libro se dirige a un público amplio, incluyendo a personas creativas, artistas, aficionados al diario personal, y a cualquiera que busque una herramienta para la autoexpresión, la reflexión y la desconexión del mundo digital. Se presenta como una opción para aquellos que buscan estimular su creatividad a través de diferentes medios, como el dibujo, la escritura y la meditación. La estructura del libro, con sus 365 ideas y consejos, lo hace accesible a personas con diferentes niveles de experiencia artística y de escritura. Su enfoque en la auto-reflexión lo convierte en una herramienta útil para el desarrollo personal.Temas que trata el libro Esto no es (solo) un diario (edición 10.º aniversario)El libro 'ESTO NO ES (SOLO) UN DIARIO (EDICIÓN 10.' se centra en la creatividad y la autoexpresión diaria. A través de sus páginas, se abordan los siguientes temas:Diario personal: El libro funciona como un diario, pero va más allá de la simple escritura de eventos diarios. Anima a la exploración de la propia experiencia a través de diferentes formatos.Dibujo: Se incluyen sugerencias e ideas para realizar dibujos, desde bocetos simples hasta ilustraciones más elaboradas, fomentando la práctica artística.Escritura creativa: Se proponen ejercicios de escritura que van más allá de la narración cronológica, explorando la poesía, la reflexión personal y la expresión de emociones.Reflexión y meditación: Se ofrecen espacios para la introspección, la meditación y la contemplación, promoviendo la conexión con uno mismo y el desarrollo de la conciencia.Autodescubrimiento: El proceso de completar el diario se presenta como una herramienta para el autoconocimiento y el desarrollo personal.Desconexión digital: El libro anima a desconectar del mundo digital para conectar con la propia creatividad y la reflexión interna.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 'ESTO NO ES (SOLO) UN DIARIO (EDICIÓN 10.'Se han encontrado algunas reseñas que indican una calificación de 3.7 estrellas sobre 5, basadas en 3 reseñas. Estas reseñas destacan la utilidad del libro como herramienta para la creatividad y la reflexión personal. Sin embargo, se necesita más información para ofrecer un resumen más completo de las opiniones y valoraciones.
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Una obra eminentemente práctica en la que Natasha Leis Céspedes descubre, paso a paso y con los fundamentos básicos, la técnica de dibujar letras y mensajes con infinidad de estilos. Ello permite elaborar diferentes modelos de proyectos y elaborar logos para aplicarlos en mensajes y decoraciones, tales como como dedicatorias, felicitaciones, anuncios o fechas señaladas. La obra ofrece abundante información sobre fundamentos y técnicas básicas, materiales, estilos letras con y sin serifa, decoración... y todo acompañado de ejercicios variados y una propuesta de proyecto final.
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Este diccionario, una iniciativa pionera en el mundo de la gastronomíaen español, contiene más de 7000 términos, entre los que se incluyenproductos alimentarios, procesos de elaboración, técnicas, utensilios ymodelos de negocio, con sus equivalentes en portugués, inglés y francés,así como más de 1000 remisiones a sinónimos, antónimos y términosrelacionados.Numerosos expertos en la materia, cocineros de prestigio y académicoshan recogido los términos más relevantes, aportando su conocimientosobre ellos con precisión y detalle, profundizando en sus aplicacionesgastronómicas e identificando los diferentes nombres con que se conocecada concepto en las regiones y países iberoamericanas.Así, la obra refleja el léxico y los usos que hacen de él losprofesionales del sector en la actualidad.Se trata de una obra de consulta imprescindible para expertosculinarios, aficionados a la cocina y traductores y redactores con uninterés personal o profesional en el campo gastronómico y en susmúltiples matices. Asegura el conocimiento preciso de una industriaprimordial para España y, además, de una forma de vida y un arte encompañía que está disfrutando un nuevo renacimiento basado en la salud yla variedad de materias primas, recetas y formas de cocinar y presentar.PUNTOS FUERTES:• Recoge más de 7 000 términos de gastronomía incluyendo muchosiberoamericanos usados en España. Definiciones en español con latraducción al portugués, inglés y francés.• Proyecto desarrollado en colaboración con la Academia Iberoamericanade Gastronomía y varias academias nacionales.• Obra de referencia en el sector gastronómico.
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El entrenamiento funcional es un concepto global de entrenamiento que tiene el propósito de ayudar a deportistas, atletas o pacientes a lograr sus objetivos con seguridad y eficiencia. Este nuevo criterio refleja una evolución importante, ya que va más allá del examen de movimientos aislados para centrarse en al estudio del movimiento basado en sistemas y centrado en actividades funcionales. Manual de entrenamiento funcional, de Craig Liebenson (autor y editor), defiende que el objetivo del entrenamiento no ha de limitarse a los ámbitos de la fuerza, la flexibilidad o la capacidad cardiovascular, sino que también debe atender los aspectos fundamentales de la agilidad, el equilibrio y la coordinación como base para mejorar la movilidad. Este manual aporta múltiples ideas para establecer patrones motores, restablecer la función y mantenerla durante las actividades físicas. Un equipo multidisciplinar de expertos con prestigio internacional revisa a fondo la literatura sobre prevención de lesiones, métodos de entrenamiento físico modernos y específicos para el deporte, sistemas para los períodos fuera de temporada y sobre el campo de la rehabilitación. Manual de entrenamiento funcional integra conceptos de rehabilitación, entrenamiento e instrucción deportiva. También dedica algunos capítulos a deportes específicos como el baloncesto, el ciclismo, la danza, el golf, el hockey, las artes marciales, la halterofilia, el esquí, el fútbol, la natación, el surf y el tenis. Y aporta pautas para prevenir lesiones y realizar entrenamientos seguros, a la vez que asigna estrategias prácticas a los atletas en activo. Manual de entrenamiento funcional es una guía excelente para el especialista en rehabilitación, condición física y desarrollo deportivo. Además, tiene en cuenta a un público muy amplio, desde los niños en desarrollo, que aprenden movimientos básicos, hasta los atletas profesionales o los esforzados deportistas de fin de semana.
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Una obra eminentemente práctica en la que Natasha Leis Céspedes enseña, paso a paso y con los fundamentos básicos, el arte de escribir con letras y tipografías de muchos estilos. Así se pueden practicar los diferentes modelos de alfabetos y elaborar diferentes proyectos para rotular y escribir bonito todo tipo de mensajes.La obra recoge, entre otros, estos puntos destacados: fundamentos y técnicas básicas, caligrafía itálica con ejercicios, aplicación en proyectos (bocetos, proceso, diseño para calcar y proyecto a color final), brushlettering con ejercicios, líneas, sombras y doodles y ofrece las claves para crear un estilo propio.
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Este título incluye una detallada introducción sobre el entrenamiento de las Fuerzas Especiales, 65 ejercicios explicados paso a paso, entre ellos movimientos de calentamiento dinámicos, estiramientos estáticos y varias tablas de ejercicios que le pe
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Impactante libro con forma de hamburguesa. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para cocinar las clásicas hamburguesas y los platos más innovadores en los que la hamburguesa es protagonista. Un magnífico recetario para sacar todo el partido a este exquisito plato.
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Arounna Khounnoraj, también conocida como Bookhou, ha revitalizado el arte del punch needle y le ha dado un enfoque moderno a esta artesanía olvidada. Inspirada en las infinitas combinaciones que permiten los puntos para crear objetos modernos para el hogar punch needle presenta una colección de 20 proyectos bellamente diseñados para uso personal y para el hogar. El PUNCH needle o aguja mágica es una actividad fácil de aprender y de dominar en poco tiempo pues sólo requiere unas manos, una madeja de hilo, un poco de tela y una aguja mágica. Con la ayuda de las instrucciones ilustradas paso a paso, los diagramas y las inspiradoras fotografías de cada proyecto, aprenderás a crear preciosos cojines, objetos decorativos, bolsos, una manta y una atractiva alfombra. Cada pieza pone de manifiesto el hermoso trabajo de arouna con patrones botánicos y abstractos y combinaciones de puntos, labores con las que actualiza esta técnica secular.
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El manual definitivo para aprender a comer bien de por vida.Una guía de nutrición con respaldo científico para todas las etapas de la vida. En este libro la doctora, científica médica y nutricionista Federica Amati explora la verdadera ciencia detrás de la nutrición. Si sigues sus consejos, aprenderás a comer para una mejor salud en cada etapa de la vida y descubrirás lo que todo el mundo debería saber cómo la verdad sobre los superalimentos y los ultraprocesados, el papel crucial de la nutrición antes de la concepción, cómo las elecciones de alimentos pueden favorecer la longevidad, consejos específicos para una buena salud en cada etapa de la vida. Además, encontrarás toda la información relevante sobre qué alimentos funcionan para el cuerpo y la mente y sobre qué estrategias nutricionales claras están respaldadas por las últimas investigaciones científicas. Porque cuando se trata de alimentos, no hay una solución única para todos.
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Vivimos en una sociedad privilegiada. El desarrollo tecnológico, científico y nutricional en Occidente es enorme. Sin embargo, nuestros hijos no son los más sanos ni, desde luego, los más felices. Miles de niños tienen un horario de actividades diarias que excede la jornada laboral legal en cualquier país europeo. Por otra parte, las consecuencias de este modelo son preocupantes. Estamos rodeados de una epidemia de trastornos y enfermedades en la infancia: conductuales, como el trastorno por déficit de atención, del espectro autista, hiperactividad, fatiga crónica, depresión, estrés o ansiedad en edades cada vez más tempranas, también alimenticios, como la anorexia, bulimia y sobrepeso. La mayoría tendrá repercusiones en el futuro. Son enfermedades exclusivas de países industrializados. En algo debemos estar equivocándonos. Tenemos de todo y damos de todo a los niños, pero sobre todo cosas materiales. Les estamos privando de la presencia de sus padres, del respeto a sus procesos, del juego libre, del tiempo de ocio sin dirección de adultos, de relacionarse entre iguales sin normas externas. Les juzgamos y comparamos permanentemente. No les dejamos ser. Cada cultura tiene un modelo de crianza, y no es casual. La forma de tratar a la infancia tiene una función social. Está destinada a conseguir un tipo de ciudadanos, y no otro. Únicamente protegiendo la maternidad y la infancia contaremos con alguna posibilidad de conseguir un cambio en nuestra sociedad. Para conseguir un futuro mejor es necesario no olvidar nuestra historia, general e individual. El amor y el autoengaño son incompatibles, porque de la negación del sufrimiento nace el odio desplazado hacia el inocente. Porque el amor requiere de la verdad.
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Este libro, dirigido a aficionados de todos los niveles, presentadoscientos diseños de punto originales de Melissa Leapman, una de lasmás reconocidas creadoras del mundo del ganchillo, concebidos a lo largode su amplia experiencia como diseñadora para casas de moda y de punto.Estos puntos pueden ser aplicados a prácticamente cualquier proyecto,pueden combinarse entre sí e incluso se pueden transformar, logrando unestilo único y personal. Los consejos e instrucciones estánestructurados de manera que animan al lector a aprender y avanzar amedida de tejen las muestras del libro. La primera parte muestra unalibrería de patrones con explicaciones detalladas de cada uno ysugerencias de proyectos como colchas, almohadas o gorros. La segundaparte del libro ofrece patrones de punto organizados por sus tipologías:encaje, trenzado, trabajo de color, cada uno acompañado deinstrucciones, diagramas y símbolos internacionales, e ilustradomediante una fotografía muy clara.
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Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades.
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* Catorce de los yates clásicos más hermosos del mundo, verdaderas obras maestras de la arquitectura naval. * Una invitación privada a un universo excepcional: desde las regatas de las Voiles de Saint-Tropez hasta la Copa América, los veleros logran que quienes los contemplan sueñen con regatas por todo el mundo. * Las historias de estos barcos son siempre singulares: desde el Manitou, que fue propiedad de John Fitzgerald Kennedy, hasta el Atlantic, una goleta de tres palos de proporciones espectaculares. Gracias a una campaña fotográfica sin precedentes, descubra todos los detalles y acceda a un Clase P, cúteres con aparejo marconi, goletas... Auténticas catedrales de vela admiradas por todos los amantes del deporte y los viajes.
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Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar cada bocata.
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Colorea a las heroínas Disney más increíbles y disfruta del placer de crear Las heroínas de Disney y Pixar son personajes rebosantes de gentileza, de determinación y de encanto. Nos han cautivado y servido de inspiración durante generaciones con sus aventuras extraordinarias y sus nobles corazones. Ya sea Bella, Mulán, Ellie, Elsa, Mirabel o la joven Asha, colorea y dales vida a estas jóvenes llenas de ingenio. Descubre en esta obra 10 ilustraciones inéditas de la película Wish: El Poder de los Deseos, de los estudios de animación de Walt Disney, además de ilustraciones con los personajes icónicos que marcaron nuestra infancia y que continúan presentes en nuestra vida. Usa los códigos de color para descubrir la escena representada. Relájate, vuelve a sentirte como un niño y prepárate para descubrir a estas queridas heroínas escondidas entre la maraña de líneas.¿A quién va dirigido el libro Dibujos para colorear, qué misterio. Las mejores heroínas?Dibujos para colorear, qué misterio. Las estaciones está dirigido a un público amplio, especialmente a aquellos que disfrutan de las actividades creativas y de entretenimiento relajante. Su formato de libro para colorear lo hace adecuado para niños y adultos, ofreciendo una experiencia lúdica y estimulante para diferentes grupos de edad. La complejidad de las ilustraciones y el desafío de descifrar el misterio a través del color pueden resultar especialmente atractivos para adolescentes y adultos jóvenes. El libro también puede ser una excelente opción para personas que buscan una actividad para reducir el estrés y fomentar la concentración.Temas que trata el libro Dibujos para colorear, qué misterio. Las mejores heroínasEl libro se centra en la combinación de colorear con la resolución de un misterio. A través de un sistema de códigos numéricos asociados a colores, el lector debe aplicar los tonos correctos en las ilustraciones para revelar la identidad de un personaje oculto. Los temas que se trabajan son:Creatividad y expresión artística: El acto de colorear fomenta la creatividad y permite a cada persona expresar su individualidad a través de la elección de colores y estilos.Resolución de problemas y lógica: El sistema de códigos numéricos requiere un enfoque lógico y metódico para descifrar el misterio y completar las ilustraciones correctamente.Observación y atención al detalle: Para colorear con precisión y revelar el personaje oculto, se necesita una cuidadosa observación de los números y su correspondencia con los colores.Relajación y concentración: La actividad de colorear puede ser una forma efectiva de reducir el estrés y mejorar la concentración.Las estaciones del año: Las ilustraciones están inspiradas en las cuatro estaciones, lo que permite al lector familiarizarse con los elementos visuales característicos de cada una.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Dibujos para colorear, qué misterio. Las mejores heroínasAún no hay opiniones o críticas sobre Dibujos para colorear, qué misterio. Las estaciones.
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Guía ilustrada para mejorar la movilidad y la fuerzaEll entrenamiento funcional no es un tipo especial deentrenamiento, sino uno inteligente y con un propósito: recuperar la calidad de movimiento, mejorar el rendimiento y reducir el riesgo de lesión. Es una manera de entrenar para desenvolverse físicamente mejor enla vida diaria y rendir más en la competición. Estelibro es una guía práctica ilustrada que te ayudará amejorar la movilidad y la fuerza en los tres planosde movimiento: sagital, frontal y transversal. También muestra cómo seleccionar los ejercicios más adecuados para entrenar según el funcionamiento y la estructura anatómica del cuerpo humano. Las ilustraciones einstrucciones detalladas de los 56 ejercicios garantizan su ejecución con seguridad y de modo correcto. Enla sección “Objetivo funcional” de cada ejercicio sedescribe cómo transferirlo a actividades deportivasespecíficas.
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Una guía completa sobre cómo preparar kombucha de principio a fin, con instrucciones paso a paso ilustradas. Con más de 400 recetas muy bien explicadas e investigadas para preparar tu kombucha en casa. Incluye unapartado muy importante sobre los múltiples beneficios para la salud de esta bebida probiótica y detallesfascinantes de su historia.
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GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas deagricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que vanvariando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se iniciacon recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Yconforme trascurren las semanas, el autor enciende el fuego y recurre algrill, la cocción al vapor, los salteados, los asados, los braseados ylos guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran elsabor en su máximo esplendor.Seis estaciones cambiará para siempre nuestra idea sobre cómo comerproductos frescos.
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Sopars fàcils, ràpids i sans
L'últim àpat del diaEl llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un nivell massa elevat. Les receptes que s'hi inclouen estan pensades per a tots els públics, sigui quina sigui la teva dedicació als fogons, i estan basades en la nostra pròpia experiència. Hi trobaràs des d'entrepans divertits i originals, amanides plenes de sabor, fins a plats senzills de carn i peix, idees per cuinar amb verdures —tan importants en la dieta— o suggeriments perquè puguis provar diferents tipus de cereals. I, per què no, per al cap de setmana et proposa receptes una mica més gourmets amb les quals gaudiràs de la cuina com mai abans t'havies imaginat. ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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Una técnica antigua que vuelve a estar de moda La cestería es una artesanía de antigua tradición que desdehace unos años vuelve a estar de moda. Lejos de la imagen clásica de los cestos de épocas pasadas, la cestería se integra ahora en el universo de la decoración. Este libro contiene toda la información fundamental sobre el ratán como material, desde el sistema paraseleccionarlo y prepararlo hasta cómo trenzarlo, conservarlo y teñirlo. Para comenzar a trenzar, bastarácon aprender las técnicas básicas de la cestería y seguir las instrucciones paso a paso para cada creación. En este libro se muestran 22 proyectos que combinandiseños de siempre con otros más actuales: desde unmacetero, un bajoplato o una cesta para bicicleta hasta un biombo o un marco. Utilizando las técnicas de cestería lisa, calada o creativa, así como los restosde ratán, se podrán realizar objetos prácticos y artísticos con diseños muy innovadores para decorar interiores.
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Las claves para el cuidado de la microbiota de tu cuerpo.¿Sabías que el omeprazol, uno de los medicamentos más usados, no es un protector como tal, y que su uso indiscriminado puede provocar un importante desequilibrio en la microbiota debido a la reducción de la secreción de ácido gástrico, situación que provoca el sobrecrecimiento de bacterias proinflamatorias? Hablamos de microbiota para referirnos a lo que hasta hace unos años llamábamos flora intestinal y para hacer referencia al reino vegetal de nuestro intestino, cuando en realidad lo que lo habita son «pequeños animalillos haciendo de las suyas». Hace unos años se descubrió que la microbiota no solo está en el intestino sino también en otras partes y órganos del cuerpo como la piel, el pulmón o el sistema nervioso central, entre otros. Aunque todavía no se conoce la composición en su totalidad de la microbiota de la piel y la intestinal, sí ya sabemos que la dieta, la edad y otros factores pueden alterarla peligrosamente fomentando estados inflamatorios y afectando la respuesta inmunitaria del organismo. Existen ya biomarcadores pronósticos de enfermedad relacionados con la microbiota y tenemos mucha información sobre cómo cuidar de ella, y cuidar así tu cuerpo y tu salud. Este libro te cuenta cómo.
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EL MODO CARRERA, ¡AHORA EN PAPEL! Crea tu jugador/a desde cero. Crea y personaliza a tu tenista, elige su estilo, atributos y equipamiento. Compite para ser el mejor del mundo, luchando contra los mejores rivales del torneo. Viaja con tu jugador/a por todo el mundo. Compite en los mejores torneos, suma puntos y clasifícate entre los 8 mejores para jugar en el ATP Finals. + de 25 retos tenísticos y repleto de datos y curiosidades. Demuestra cuánto sabes de tenis respondiendo el máximo de preguntas que seas capaz. ¿A qué esperas para ser el/la mejor tenista del mundo? Solo necesitas un lápiz o un boli y un dado (físico o digital).
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En este libro encontrarás preciosos mandalas para colorear, acompañados de frases meditativas, con los que podrás dar rienda suelta a tu creatividad, alcanzar momentos de paz, encontrar solución a problemas o adquir ir nuevas habilidades. Para que colorear un mandala se convierta en una práctica de mindfulness solo hace falta concentrarse en las sensaciones: navegar por las formas, disfrutar con los colores, apreciar el tacto del lápiz en la hoja o el sonido del colo reado. Respirar profundamente antes de iniciar el mandala nos ayudará a prepararnos, a disminuir el ruido mental y embarcarnos en una aventura placentera, donde solo importa el aquí y el ahora.
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Es un adictivo y peligroso polvo blanco que puede encontrarse en abundancia por todas partes. No es ilegal, está disponible en las escuelas, los parques, los trabajos, las casas y los lugares de vacaciones. Estáen prácticamente todo lo que comemos, en todo lo quebebemos, y cuando nos falta, nos entra el mono. Esa sustancia blanca de la que abusamos se llama azúcar. Antes asociada sólo a las caries y al sobrepeso, ahorase relaciona con efectos devastadores para la salud,incluyendo enfermedades como el cáncer, la epilepsia, la demencia, la hipoglucemia, la obesidad y muchasmás dolencias nefastas. En este libro, la Dra. NancyAppleton, experta en adicción al azúcar, y el expertoen salud G.N. Jacobs no solamente exponen los exorbitantes niveles de azúcar que ingerimos, sino que establecen la conexión entre el estado general de salud ylas golosinas que ingerimos. AUTOR NANCY APPLETON tiene una licenciatura en nutrición clínica por la Universidad de UCLA y un doctorado en medicina por la Universidad Walden. Ejerce la medicina privada en San Diego, California. Como ávida investigadora, la Dra. Appleton se documenta extensamente sobre las dietas alrededor del mundo y ha aparecido en numerosos programas de televisión y radio. Es autora de los best sellers Stopping Inflammation y Healthy Bones. G.N. JACOBSes reportero y cámara de cortos y documentales. Dirige una revista online, Smoking Lizard. Actualmente vive en Los Ángeles, California.
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La cuina tradicional dels bolets
Si volem parlar de cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronòmica del poble català. Són presents sobretot en la cuina de pagès, en la qual, sense preferències, qualsevol espècie comestible s'utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. Els secrets gastronòmics de l'àvia i de les mestresses de casa es troben reflectits en aquest llibre, el qual conté receptes inèdites recuperades d'arreu de la geografia catalana. L'afeccionat a la cuina hi trobarà unes receptes originals, senzilles i de fàcil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos mètodes de conservació. El llibre inclou trenta-dues làmines a tot color que reprodueixen els bolets utilitzats en la cuina catalana.
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Recetas y técnicas para elaborar los mejores panes artesanos y productos de repostería sin ingredientes proinflamatorios. Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanos saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos de alérgenos e ingredientes proinflamatorios, como el gluten, las harinas y los azúcares refinados, los lácteos y el huevo. La nutricionista Beatriz de Urbión ha desarrollado una nueva técnica de elaboración de panadería y de repostería que consiste en trabajar directamente con las semillas enteras sin moler, lo cual permite aprovechar al máximo su valor nutritivo y energético a la vez que favorece la digestión y la absorción intestinal. De esta manera todo el mundo puede cuidarse sin dejar de disfrutar de múltiples variedades de panes, galletas, pasteles y bizcochos. Las recetas incluidas en este libro son la mejor alternativa para las personas con intolerancia, alergia o sensibilidad al gluten y a los lácteos, o simplemente para todos aquellos que desean alimentarse de una manera más sana, variada y nutritiva.
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Torrades: 365 receptes de pa torrat
En aquest llibre hi podem trobar, com aquell qui diu, una recepta de pa torrat per a cada dia de l'any. Hi ha torrades molt simples, però molt gustoses, i d'altres de complexes. Alhora, hi incorporen tant el món vegetal (tomaques, pebrots, cebes, calçots, patates, cols, espàrrecs, albergínies...), com els productes del mar (sigui el peix fresc o en oli, salat o fumat), com carns ben diverses (llom, pernil, botifarra, rosbif, sobrassada, gall dindi, patés...) o, finalment, tota mena d'amaniments, salses i condiments. Aquesta varietat d'ingredients ens dóna un autèntic joc culinari de sabors i propostes.
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En un momento dado
La història oral del Dream Team, un gran homenatge a aquest gran equip, construit a partir de les veus dels seus propis protagonistes, en el que suposa l'anatomia perfecta del Barça de Johan Cruyff i de tota aquella generació que va meravellar el món. La tarda del dijous 28 d'abril de 1988 sonaven els telèfons de les principals redaccions d'esports dels mitjans de comunicació catalans. De manera inesperada es convocava una roda de premsa a l'Hotel Hesperia de Barcelona. Els convocants eren la gran majoria dels integrants de la plantilla del FC Barcelona. Només van faltar el davanter anglès Gary Lineker, que estava amb la seva selecció a Hongria, l'extrem Francisco López López, convalescent d'una operació, i el centrecampista alemany Bernd Schuster tot i que li havia promès al seu company, el capità i portaveu José Ramón Alexanco, que hi aniria. Tres dies més tard, el Barça rebia el Madrid. Malgrat la victòria per 2-0, el club va decidir iniciar una nova etapa, donant de baixa l'entrenador, Luis Aragonés, i catorze dels seus jugadors. Dies després es va presentar el nou tècnic, la llegenda blaugrana Johan Cruyff. Amb ell aterraren dotze nous futbolistes, i en les temporades posteriors recalarien a la Ciutat Comtal noms ja icònics com Laudrup, Koeman, Stoichkov, Romário... Estrelles globals a les que se sumarien talents locals com Guardiola, Amor, Ferrer o Sergi Barjuan. Foren el Dream Team, un equip de llegenda que entre 1988 i 1996 canviaria els designis de la història del club i del futbol internacional conquerint, amb el seu futbol total de possessió i velocitat, quatre Lligues consecutives, una Copa d'Europa, una Recopa d'Europa, una Supercopa d'Europa i tres Supercopes d'Espanya, entre d'altres títols. En un momento dado és el relat d'aquells anys memorables explicat pels seus propis protagonistes a partir dels records dels futbolistes que formaren part d'aquell equip de somni. Un relat coral que es completa amb el testimoni de directius, rivals, periodistes i cèlebres seguidors. Un llibre únic per descodificar la llegenda d'un dels equips més rellevants i influents de la història del futbol mundial.
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Dibujos que se convierten en instrumentos para entender nuestro espacio sagrado, puertas de acceso al inconsciente, herramientas artísticas que permiten mejorar nuestra calidad de vida.Pintar mandalas es una técnica de medíación activa, altamente efectiva, al alcance de todos, que nos acerca a la serenidad y a la paz interior.
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El ciclismo es el deporte que mejor une los conceptosde dureza y belleza. Vosotros, chicos y chicas, gobernaréis los próximos años las contrarrelojes, los duros puertos de montaña, las clásicas. También haréis de gregarios para otros, os caeréis en el camino, sufriréis, lloraréis y disfrutaréis sin igual con este maravilloso deporte.
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Fue una época de héroes poderosos, monstruos incomprendidos y complejos villanos. Con la publicación, en noviembre de 1961, del primer número de Los CuatroFantásticos, el gigante de los cómics Marvel inauguróuna era de transformación en la cultura pop. Durantelas dos décadas siguientes, los icónicos Hulk, Spider-Man, Iron Man y La Patrulla X saltaron, corrieron ysurcaron los cielos de sus páginas. El Capitán América fue recuperado del estado de hibernación en que seencontraba desde la década de 1940 y Los Vengadoresse convirtieron en los mayores superhéroes del mundo.Daredevil, el Doctor Strange y decenas de personajesmás se incorporaron al panteón, cada uno con su propio elenco de malévolos adversarios. Más de 50 años después, estos fascinantes personajes de las décadas de1960 y 1970 son más populares que nunca y pelean porel bien en cómics, jugueterías y salas de cine de todo el mundo.La Era Marvel de los cómics 1961–,1978 nos traslada al corazón de esta etapa fundamental en la historia del cómic, una era de personajes carismáticos e innovación narrativa que reinventó el género de los superhéroes. Con cientos de imágenes e información exclusiva, el libro se remonta al nacimientode estos defensores del bien que poseían poderes tanépicos como sus adversarios, a quienes combatían enun mundo que los lectores reconocían como propio, setrataba de héroes creíbles con los mismos problemas,dificultades y defectos que la gente corriente. En ladécada de 1970, vemos cómo la Casa de las Ideas elevó también el terror, la espada y brujería y las artesmarciales a su panteón de semidioses titánicos, presentando personajes icónicos como el Hombre Cosa, Conan y Shang Chi, demostrando que su estilo de narrativapodía triunfar y prosperar más allá de las capas y los leotardos.Detrás de todo esto encontramos alos extraordinarios arquitectos de Marvel cuyos nombres nos resultan casi tan familiares como los de losmortales (¡e inmortales!) a los que dieron vida: Stan“,The Man”, Lee, Jack “,King”, Kirby y Steve Ditko, junto con otras grandes figuras como John Romita, John Buscema, Marie Severiny Jim Steranko, entre muchos otros. El resultado es un tesoro escondido, una joya para la biblioteca de cualquier amante de los cómics, rebosante de la innovación y la energía de una era invencible tanto para Marvel como para sus personajes heroicos.© 2020 MARVELSobre la serie¡TASCHEN cumple 40 este año! Desde que iniciáramos nuestra labor de arqueólogos culturales en 1980, TASCHEN se ha convertido en sinónimo de ediciones accesibles, y ayuda adevoradores de libros de todo el mundo a crear su propia biblioteca de arte, antropología y erotismo a unprecio inmejorable. En 2020 celebramos 40 años de libros magníficos manteniéndonos fieles al credo de nuestra empresa. La serie 40 reúne a algunas de las estrellas de nuestro catálogo en ediciones accesibles: máscompactas y a mejor precio pero con el mismo compromiso con una producción impecable.
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Hoy en día Portugal es uno de los destinos culinarios del mundo. Su cocina es el resultado de la mezcla de todas las culturas que han dejado su grano en el Portugal de los exploradores y colonizadores. Así, la cocina portuguesa parte de su abundante riqueza en ingredientes y técnicas para entrelazarlos con ingredientes y técnicas de sus rutas comerciales desde el siglo XVI por América del sur, Asia y África.Por primera vez se publica una colección de recetas caseras portuguesas (450 ) para todo el mundo, desde platos de marisco del Algarve a sabrosos asados del valle del Duero o los legendarios pasteles lisboetas pasando por platos no tan conocidos como el guiso de anguila o caramelos de yema de huevo.Leandro Carreira es un chef al frente de Claro (verano 2021) y Londrino (2017) que antes trabajó en Mugaritz y en el Viajante de Nuno Mendes.
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Pon a prueba el detective que llevas dentroHay que echar mano del ingenio y la capacidad de deducción para afrontar estos enigmas que recuerdan a Sherlock Holmes y su inseparable Watson. En la escena del crimen, en los laboratorios donde se investigan las pruebas, en las pistas que dejan los malos cuando envían mensajes o analizando qué puede desencadenar un delito, esta selección de juegos desafía nuestra inteligencia y pone a trabajar nuestras neuronas. Y con un formato muy práctico, que permite llevarnos las pesquisas allá donde encontremos un momento para buscar pistas.
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