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Libros de Cocina y Salud
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¡Todo lo necesario para comer vegetariano y estar bien nutrido! Hay aun quien cree que no se puede comer vegetariano y estar equilibrado al mismo tiempo y que solo las proteínas animales evitan las deficiencias nutricionales Aprende a sustituir la carne y el pescado de tu plato y reemplázalos con proteínas de alta calidad sin ningún riesgo de deficiencia o aumento de peso Helene Defretin da todos los consejos para comer vegetariano y equilibrado, para respetar las necesidades nutricionales de cada uno y comer sabroso. ¡Todo esto mientras te diviertes! Aquí aprenderás a: . Seleccione los mejores alimentos para comer balanceado y evitar deficiencias. . Preparar menús vegetarianos para cada ocasión. . Recetas 100% sanas y ultra saludables.
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Observar el conjunto de tapices flamencos conservadosen la catedral de Badajoz supone todo un recreo intelectual. La investigación que recoge este libro apuesta por ofrecer respuestas argumentadas a los interrogantes surgidos tras ver, contemplar, descubrir, pensar... y, en definitiva, examinar y disfrutar estos tapices.
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Els llegums són una immensa font de nutrients i aporten grandíssims beneficis per a la salut. La cuina dels llegums presenta duescentes receptes molt variades perquè puguis descobrir tota la seva versatilitat.
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La diferencia más importante entre un jugador de club y un gran maestro no es simplemente que este último calcula mejor, sino que ve con más profundidad. Este libro le invita a bucear por lo que no se ve, a navegar por las profundidades del ajedrez. Muestra cómo un jugador fuerte percibe el juego, en qué características de la posición se enfoca y cómo piensa ante el tablero. Dice el autor que entender el ajedrez brinda felicidad, y él quiere compartir esa felicidad con el lector.En este nuevo libro, el gran maestro Jan Markos enfoca un importante aunque descuidado aspecto del ajedrez: la mirada por debajo de la superficie. Trata este interesante tópico de manera excelente, haciendo un fino uso de sus habilidades como entrenador. El libro es de lectura fácil y puede ser incluído entre los mejores libros de ajedrez que se han escrito en los últimos años. La Federación Inglesa de Ajedrez, por ejemplo, lo ha considerado libro del año en 2018.A pesar de que está concebido para jugadores de club, hasta los grandes maestros lo podrán encontrar interesante. Si usted desea aprender ajedrez y quiere hacerlo de manera independiente y novedosa, éste es su libro.
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El tiempo libre forja en buena parte nuestra personalidad, y más en la adolescencia y primera juventud. Con el fin de que los animadores de tiempo libre y educadores socioculturales tengan unos materiales adecuados para educar divirtiendo y divertir educadondo se presenta este libro. Se ofrecen más de 150 ideas para hacer agradable y educativa la convivencia con: juegos, dichos, actividades, adivinanzas, curiosidades y canciones.
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Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi -¡quién no ha oído hablar del kimchi!-, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles, ¡y mucho más! Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas del pueblo coreano. por ejemplo su pasión por lo extremadamente caliente y lo exageradamente picante! Accesible y ameno, Sabores de Corea es perfecto para principiantes y cocineros avezados que deseen probar sus habilidades en esta gastronomía tan popular.
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Hasta el siglo XX, el juego de los niños no era un asunto al que se prestara mucha atención. Si bien existen objetos para el entretenimiento de los niños desde la Antigüedad, solo la producción industrial en masa y el desarrollo de una clase media urbana permitió su difusión generalizada. A medida que la venta de juguetes adquiría una importancia económica cada vez mayor, surgió una industria dispuesta a surtir a este nuevo mercado con los objetos de su deseo. Los fabricantes europeos dominaban la industria del juguete, y Alemania en particular abastecía a gran parte del mercado estadounidense tanto con artículos singulares como producidos en serie. La Primera Guerra Mundial terminó con su dominio. En la década de 1920, los juguetes estadounidenses se volvieron omnipresentes estimulados por el optimismo del país y una cultura consumista en constante crecimiento respaldada por imperios mediáticos de la prensa escrita, la radio y la televisión. Con los niños en el punto de mira, el mercado se inundó de productos que se deseaban y vendían por millones. Desde muñecas con vestidos de volantes hasta juegos de ciencia, la publicidad no dejaba de interpelar a los niños a través de revistas, cómics y, más adelante, la televisión. Los juguetes mantuvieron los roles familiares de género mientras evolucionaban con el subtexto tácito de estimular las mentes en desarrollo y ser vehículos de resolución de problemas con valor educativo. Si la primera parte del siglo XX supuso el auge de los juguetes en Estados Unidos, el periodo de posguerra estuvo marcado por el baby boom. El fenómeno impulsó la industria del juguete y la proyectó hasta lo que es hoy. La revolución técnica marcó de forma imprevista el capítulo siguiente de la historia de la industria, que coincidiendo con el cambio de siglo creó una nueva dimensión de juguetes que iban a fascinar a niños y adultos.
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Collection consists of six books of different levels: two of initiation, two intermediate and two advanced. They can be used in the stages of primary and secondary, in extracurricular activities, such as courses at the ESO, as a training in chess clubs, or civic or entertainment for recreational training of youth or adults centers . Books approved by the Department of Education of the Generalitat de Catalunya and recommended by the Catalan Chess Federation. In addition, all pages and illustrations are in color, with an attractive visual design. In this book: The first units introduced in the opening strategy. Then the basic characteristics of the younger and older pieces, to introduce notions of strategy in the middle game are explained. It also delves into the middle game tactics in order to win material or checkmate. In addition, issues of late with pawns, pawns and without major and minor parts expand. The level of difficulty, and the extension, is two or three plays. Available teaching unit of the authors.
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Fragile Movement
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¿Es fácil seguir una dieta vegana? ¿Puedo mejorar mi salud renunciando a los alimentos de origen animal? ¿Podré seguir disfrutando de la comida con todos los sentidos? La respuesta es sí, siempre que la dieta vegana que se adopte esté correctamente planificada. Tanto si te estás iniciando en el estilo de vida vegano como si lo que quieres es mejorar tu dieta con recetas sanas y ligeras, este libro te enseñará a superar falsos mitos y prejuicios y a acceder a las claves nutricionales de una dieta vegana saludable.
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A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes d
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El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera peruana María José García Miró. En el se analiza a fondo esta cocina, mediante la aplicación de la metodología Sapiens. Metodología impulsada por Ferran Adrià y el equipo del elBullifoundation, quienes han acompañado y supervisado el desarrollo de esta obra.
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Hay muchas maneras de observar una ciudad, su historia, su cultura, lasgentes que la transitan. Pero hay una mirada que es especialmenteinteresante para alguien que ama la cocina y es hacerlo desde unmostrador. Colmados de Barcelona: historia de una revolucióncomestible es una narración caleidoscópica en la que la protagonista esesa tienda entrañable que atesora nuestra esencia como pueblo que come,piensa, construye, comparte y lucha.
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ºEste libro nos muestra experiencias de superación personal, a partir del testimonio dedeportistas amateurs y profesionales con discapacidad física. Descubre cómo, gracias al esfuerzo y la constancia, han superado todas las barreras físicas y mentales que se han encontrado a lo largo del camino.
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La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació ''Monografies Mètode''. Durant més de deu anys, el químic i divulgador FernandoSapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de ''La ciència a taula''. El present volum recull42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Uns textos que, a més de transmetre la seua passió perla cuina i la gastronomia, es poden llegir de maneraindependent, o bé descobrint els subtils fils que existeixen entre ells a través de la textura, el color,el sabor, l'olor o les transformacions culinàries dels aliments. Un llibre, en definitiva, per a descobrirla cuina i la seua ciència. 'La ciència a taula' hacomptat amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori ''Palomita de maíz'', ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
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El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
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L estiu de l any 1997 marca l inici d una expedició somiada durant molt de temps per cinc amics: l escalada a un dels vuitmils més temuts del planeta, el Nanga Parbat (8.125 m). Però aquesta muntanya, màgica i meravellosa alhora, va ensenyar el seu r
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Desde hace36 ediciones, la Guía Vinos Gourmets 2021 (GVG), pionera de las guías de vinos del panorama nacional, muestra novedades y últimas tendencias vinícolas, que se han desarrollado desde octubre 2019 hasta septiembre de 2020. Imparcialidad Desde sus orígenes la filosofía de la GVG se mantiene inalterable. Seguimos creyendo en el sistema de cata a ciegas, por el cual valoramos un vino desconociendo su marca, la cualpodría, creemos, sugestionarnos en el momento de calificarlo. Comité de Cata del Grupo Gourmets Siempre nos hemos rodeado de los mejores profesionales del sector del vino para poder valorar los vinos que hemos publicado edición tras edición. Nuestro Comité de Cata“a ciegas”, compuesto en esta edición por 17 profesionales, está formado por reputados enólogos, sumilleres, periodistas y catadores en activo que han catado ycalificado durante este año 3.740vinos.
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Anna Maltz te propone una colección de prendas de punto con diseños alegres e ingeniosos, inspirados en. ¡pingu?inos! Son bellas creaciones basadas en la silueta y anatomía de estas aves marinas, en los juegos cromáticos de su pelaje o en su capacidad para soportarel frío. · 11 proyectos originales que incluyen gorros, chaquetas, calcetines y el propio pingu?ino comoprotagonista. ¡Una colección entera! · Patrones textuales y patrones gráfcos para realizar cada pieza punto a punto. · Fotografías en color de las prendas terminadas y el look elegante y desenfadado que puedes conseguir.
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COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR100 recetas de puro chocolateLas técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elaborar toda una variedad de bombones, tartas, pasteles grandes y pequeños, bizcochos, etc.Glaseado crocante, ganache cremosa, ganache montada, pasta choux, bombones bañados de ganache, bombones bañados con avellana y sésamo, trufas, figuritas, ópera, crujiente de crepes, tronco de chocolate intenso, tarta de chocolate, éclair, brownie, mousse.Para todos aquellos que deseen convertirse en expertos del chocolate
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En los últimos cien años, el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado sus hábitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia. Las consecuencias son evidentes.Ante este panorama, Nutrición Inteligente propone la armonía con los modernos desafíos del planeta y, además, un camino y una ciencia para la evolución del alma.Más allá de cómo solucionar problemas de colesterol, glucosa y ácido úrico, Sacha Barrio Healey enseña cómo crear un cuerpo en óptimas condiciones para la felicidad y el crecimiento espiritual. Así, se expone cómo y cuáles son los alimentos para convocar un estado de conciencia despierto, ecuánime y alegre. Para ello, explica las propiedades de alimentos de alto poder medicinal, la manera de combinarlos y los métodos más efectivos para la desintoxicación del hígado, el colon y la sangre.¿Es verdad que el sol hace tanto daño? ¿Cómo mantener la sangre limpia? ¿Qué efecto tienen los sabores sobre la salud? ¿Qué ocurre con el calcio cuando no tomamos leche? El libro derrumba mitos, da consejos y recetas gastronómicas para hacer en casa. Al leerlo, entenderemos el poderoso vínculo entre las emociones, la naturaleza del ser humano, la dieta y el planeta en que vivimos.Nutrición Inteligente ha logrado enlazar la tecnología moderna de la alimentación y el conocimiento ancestral.
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Descubre la magia del mindfulness a través del arte zen de la papiroflexia.Obras diversas Plaza & Janés
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Este libro explica cómo tejer pulseras de la amistad con modernos diseños y colores, perfectas para llevarlas puestas en cualquier época de año y poder combinarlas con accesorios de moda al gusto de cada uno. • Expone detalladamente la técnica de trenzado y anudado para realizarla fácilmente: desde cómo comenzar el trabajo hasta la descripción minuciosa de los diferentes nudos que se utilizan en los proyectos. • Incluye novedosas propuestas con su realización explicada paso a paso, ilustrada con gráficos en color, para crear diseños de trenzas, galones, rayas, ondas, diamantes y mucho más. • Contiene magníficas ideas para convertir las pulseras trenzadas sencillas en originales piezas hechas con hilo de bordar, cáñamo de vivos colores o paracord, y adornadas con cuentas, abalorios, botones…
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Más de 30 rutas en bicicleta por España. Desde tranquilos itinerarios para pasear en familia hasta trayectos realmente desafiantes por puertos de montaña. De la mano de Perico Delgado no te quedará ningún rincón del país sin una buena ruta por la que pedalear. Perico Delgado, ex ciclista y ganador del Tour de Francia en 1988, así como uno de los ciclistas españoles más queridos, ha diseñado las mejores excursiones para recorrer en bicicleta los lugares más impresionantes de nuestra geografía. Más de 30 rutas aptas para aficionados de todas las edades y niveles de experiencia: desde paseos relajados por vías sencillas para pasear en familia, como el Parque de Doñana o la Albufera de Valencia, hasta senderos escarpados para bicicleta de montaña, e incluso desafiantes y exigentes puertos de montaña para expertos y aventureros, como el monte Caro o el puerto de Ancares. Siguiendo los consejos de Perico, rodar por parajes naturales de excepcional belleza será una experiencia única, pues cada una de las rutas incluye información detallada, con mapas, chuletas para no perderse, puntos de interés y consejos personales de Perico. Con este libro, Perico propone pasar un día en familia, en pareja o con amigos, en el que lo más importante no será el ejercicio físico o la habilidad sobre la bici, sino disfrutar de un día diferente, del entorno y de la compañía.
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