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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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· ¿Sabías que esterilidad e infertilidad no son lo mismo? · ¿En qué se diferencian la inseminación artificial de la fecundación in vitro? · ¿Qué pruebas se piden en una primera visita en la consulta de reproducción asistida? · ¿Cómo alimentarse adecuadamente en un proceso de reproducción asistida? ¿Cómo afrontarlo emocionalmente? La doctora Sara López responde a estas y otras muchas preguntas en este libro que pretende ser una herramienta didáctica, cercana y fiable para todas aquellas personas que inician o ya han iniciado un tratamiento de reproducción asistida. Quiero quedarme embarazada trata desde los conceptos más básicos de la reproducción humana hasta temas más complejos como las distintas causas de esterilidad, la interpretación de las pruebas solicitadas o los tratamientos de reproducción asistida recomendados en función de si van dirigidos a la pareja heterosexual, la pareja de mujeres, la mujer sin pareja o a aquellas mujeres que desean congelar sus óvulos. Además, cuenta con la experiencia de algunas de sus pacientes que explican en primera persona sus vivencias hasta conseguir el tan deseado embarazo, dando luz y esperanza a las que afrontan este proceso.
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O novo libro de Rena Ortega! Se che gustou “Bo camiño, peregrino” e “Todo a babor” non podes perderte esta nova aventura cos personaxes creados por esta autora tan especial.Soñaches algunha vez con te converter en astronauta ou interesouche explorar o espazo? Visitar o noso sistema solar, descubrir Marte ou descubrir cousas interesantes do noso satélite a Lúa? Pois prepárate, porque a seguinte misión ao espazo, GRAVIDADE CERO, está a piques de engalar!Este libro recolle todo o imprescindible relacionado coa exploración espacial e o seu futuro. Tamén os duros adestramentos previos que a tripulación ten que facer para soportar as condicións para vivir alí e todos os coñecementos esenciais sobre o noso sistema solar e os seus planetas. Vés connosco? Este libro a diferenza dos anteriores, contén moitísima máis información a nivel divulgativo e, coma sempre, dun xeito moi divertido. Neste volume abórdase todo o relativo ao noso sistema solar.
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Algunas enfermedades modernas que aún nos ocultan secretos, como determinados tipos de cáncer, la diabetes, los trastornos cardiovasculares, el deterioro cognitivo, el síndrome del intestino irritable, el asma o las reacciones autoinmunes, tienen en común su relación con un desequilibrio que afecta a la red linfática. El sistema linfático -ángel y demonio a la vez- garantiza la depuración de nuestro organismo, pero con mucha frecuencia está en la raíz de ciertas enfermedades causadas por los desequilibrios que entraña nuestro estilo de vida. Descubierta por los más destacados médicos griegos de la Grecia antigua, la linfa regresó a principios del siglo XXI al primer plano de interés de la comunidad científica. Este libro, redactado desde un punto de vista inmunológico y fundamentado en los recientes descubrimientos de los procesos de propagación de la inflamación, expone el proceso necesario para depurar la linfa antes de ponerla en movimiento, ya que, de lo contrario, los problemas originalmente localizados en un solo órgano podrían extenderse por todo el cuerpo. Una combinación de precisos conocimientos teóricos ilustrados con numerosos diagramas y consejos prácticos concretos y de fácil aplicación para lograr un bienestar evidente y duradero.
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Una guía imprescindible para interceptar la próxima oleada de avances en la prolongación de la vida saludable.Estamos inmersos en una revolución de la esperanza de vida que nos permitirá seguir con vitalidad más allá de los 100 años. Hoy en día los diagnósticos avanzados permiten detectar cualquier enfermedad en su inicio, mientras que las terapias avanzadas en fase de ensayo clínico tienen el potencial de frenar la enfermedad y, al mismo tiempo, ralentizar e incluso revertir el envejecimiento. El Dr. Peter Diamandis ha diseñado esta obra como una hoja de ruta fácil de usar para ayudarte a comprender el poder de esta revolución vital.
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Dejando aparte la situación vivida con la pandemia, el síndrome post-UCI aparece entre el 20-50% de los pacientes que ingresan en estos servicios y que requieren sedación y/o intubación u otras técnicas intervencionistas. Dentro de sus manifestaciones clínicas, se caracteriza por la aparición de secuelas físicas (como la debilidad adquirida en UCI o DAUCI, la disfagia, el dolor, etcétera), secuelas cognitivas (dificultad en fijar la atención, pérdida de memoria y lentitud en el aprendizaje o en el procesamiento de la información), así como secuelas psicológicas y psiquiátricas, que van desde la ansiedad, pasando por la depresión o el síndrome de estrés postraumático. Si bien, es cierto, que la mayoría de estas secuelas se superan, requieren un manejo por equipos sanitarios multidisciplinarios, durante un periodo de tiempo muy prolongado, que en un gran porcentaje de casos puede sobrepasar el año. Esto implica mermas muy notorias, en la incorporación y desempeño de la persona en actividades de su vida diaria, tan básicas como el aseo y otras facetas de los autocuidados. Es por ello que los grupos multidisciplinares deben englobar no sólo intensivistas, sino también enfermeras, nutricionistas, rehabilitadores, fisioterapeutas, asistentes sociales, psicólogos, psiquiatras y terapeutas ocupacionales, entre otros. Como ya hemos referido anteriormente y desarrollaremos a lo largo de este libro, dentro de las alteraciones físicas la debilidad muscular adquirida en uci es un problema muy importante. Suele afectar sobre todo a la musculatura esquelética y también a la orofaríngea, lo que conlleva la aparición de disfagia tanto de seguridad como de eficacia, especialmente, en aquellos enfermos que han sido sometidos a ventilación mecánica y, dentro de este grupo, tiene una mayor incidencia en aquellos casos en que ha sido necesario realizar una traqueotomía.
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El trabajo de sanación con el disco de símbolosonocemos nuestros deseos y objetivos, pero no siempre los alcanzamos. Con frecuencia, son los bloqueos internos los que no nos dejan lograrlos. Nos quedamos atrapados en asuntos o procesos no resueltos de los que ni siquiera somos conscientes. Los símbolos son el lenguaje de nuestro inconsciente y nuestra alma. Desde tiempos inmemoriales, los pueblos de todas las épocas y culturas han utilizado la fuerza oculta de la información que contienen para desarrollar sus poderes espirituales. En cada uno de nosotros hay un potencial único dormido, que lucha por desplegarse. El autocoaching con símbolos es una forma sencilla y eficaz de ponerse en el camino del éxito y la felicidad. El nuevo y único disco de símbolos incluido en la guía nos ayuda a reflexionar sobre nuestros dogmas negativos: los símbolos del «lado lunar» ayudan a disolver los bloqueos para alcanzar nuestros objetivos. Los símbolos del «lado solar» nos apoyan con sus cualidades y virtudes útiles. De esta manera podemos cambiar nuestra vida de forma positiva mediante la reprogramación.
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Mira a tu alrededor y pregúntate quién controla el mundo. Efectivamente, el imperio usa las matemáticas para conocer tus gustos, saber qué necesitas y ofrecértelo en unas condiciones muy favorables?, para ellos. El mundo actual está controlado por las personas que saben trabajar con números. Como decía el matemático Edward Frenkel, «la elite que nos controla lo hace con matemáticas». Las matemáticas nos rodean, penetran en nosotros y mantienen unida la galaxia. Están en casi todo lo que haces, desde atarte los zapatos hasta ese selfie en el que has salido tan bien, pasando por subastas, fútbol, vacunas, Juego de Tronos o Google. La reconocida divulgadora científica Clara Grima sabe de esa importancia y tiene una convicción firme y transparente: a todo el mundo le gustan las matemáticas, solo que algunos todavía no lo saben. Con esa seguridad, ha escrito este libro que busca llegar a todo tipo de público, de todas las edades y perfiles, convenciéndoles de que ni siquiera tienen que hacer ningún tipo de esfuerzo, porque las matemáticas están ahí, a nuestro alrededor, mucho más cerca de lo que solemos pensar. Están en Pokémon Go, están en Juego de Tronos, en el equilibrio para que una relación de pareja funcione o en las situaciones más mundanas o cotidianas que nos imaginemos.
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Hawking pasa revista a las grandes teorías cosmológicas desde Aristóteles hasta nuestros dias. Tras explicar con gran claridad las aportaciones de Galileo y Newton, nos lleva paso a paso, hasta la teoría de la relatividad de Einstein y hasta la otra gran teoría física del siglo XX, la mecánica cuántica. Finalmente explora las posibilidades de combinar ambas teorías en una sola teoría unificada completa que nos permita verificar inquientantes reflexiones: ¿Cuál es la naturaleza del tiempo? Al colapsarse un universo en expansión ¿viaja el tiempo hacia atrás? ¿Puede ser el universo un continuum sin principios ni fronteras? Todo está en este libro mítico, reconocido por el mundo entero como una aportación de primer orden al pensamiento científico y a la entera cultura universal, en el que Hawking nos explica, con asombrosa sencillez, las leyes que desvelan la compleja danza geométrica creadora del mundo y de la vida.
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* Conozca todo lo que necesita saber sobre el arte japonés de cultivar plantas sin recipientes, conocido como kokedama, de manos de la extraordinaria botánicaCoraleigh Parker. * En este libro, sus hermosas creaciones, que lo dejarán sin aliento y entre las que seincluyen especies como helechos, orquídeas, e inclusoarbolitos, permanecen suspendidas en el aire sin prácticamente ningún apoyo, salvo el de las cuerdas, losbramantes o los hilos de nailon de pescar, envueltosde manera intrincada alrededor de una bola de raíces. * Decorar un hogar con plantas de interior no ha estado nunca tan de moda: el kokedama colgante es la tendencia botánica más reciente, ya que ofrece todas las posibilidades creativas a través de una artesanía sencilla, versátil y económica. Podrá convertir cualquiera de sus plantas preferidas en un kokedama, y en un espacio de tiempo muy breve. Muchos creadores de kokedama utilizan este arte como una herramienta para relajarse tras un día frenético en el trabajo, o durante períodos estresantes en sus vidas. La creación deun kokedama proporciona un oasis de paz y tranquilidad que consigue centrar la energía en el cuerpo y la mente. Los kokedamas son perfectos para rellenar un espacio porque resultan sumamente versátiles. Pueden confeccionarse en cualquier tamaño, forma o color, paraadecuarlos al entorno.
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¿Es el hombre «la especie elegida», la consecuencia necesaria de la larga marcha de la evolución? ¿Es, por el contrario, un accidente, el resultado de una de tantas opciones posibles en la historia de la vida? ¿Qué fue antes, un ser bípedo o un ser inteligente? ¿Desde cuándo hablan los seres humanos? ¿Eran monógamosnuestros antepasados? ¿Cómo vivían, de qué se alimentaban? Este librofue concebido para dar respuestas a estas y a muchas otras preguntas acerca de nuestros orígenes. Con el rigor científico que se espera de investigadores de primera fila mundial, Juan Luis Arsuaga e Ignacio Martínez nos ofrecen en La especie elegida la mejor y más documentada síntesis acerca del enigma del hombre.
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¿Cómo de grande es el universo? ¿Podremos algún día viajar a otras estrellas? ¿Qué es un agujero negro? ¡Descúbrelo con este libro! ¿Alguna vez has levantado la vista al cielo en una noche estrellada y te has dejado llevar por la imaginación? Igual en ese momento te has trasladado a mundos que van más allá de lo que podemos imaginar en la Tierra. Algunos con vida, puede que inteligente, y otros completamente inhóspitos e infernales. O quizá simplemente te has preguntado cuántas estrellas hay en la Vía Láctea. Si alguna vez te has hecho alguna de estas preguntas, este libro es para ti. De la mano de Alex Riveiro, creador de Astrobitácora, el blog de referencia de astronomía en español.
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Martin Gardner fue el artífice de la popularísima y mítica sección de pasatiempos matemáticos de la revista ' Scientific American ' que dio cabida a cualquier problema que presentara aspectos curiosos o divertidos. Aunque pocas cosas hay más entretenidas que tales desafíos al ingenio y a la capacidad de razonar, la función que desempeñan estos juegos no es sólo recreativa, ya que «un buen pasatiempo matemático aporta más a la matemática que una docena de artículos mediocres». Esta magnífica recopilación permite viajar al aficionado a regiones donde la matemática se eleva por encima del sentido común y crea una forma de imaginación más rica aún que la asociada tradicionalmente a la fabulación literaria.
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Cuando los niños y adolescentes muestran comportamientos y estilos de vida que suponen un riesgo para su salud y para su calidad de vida, nos gustaría poder entender por qué lo hacen. La obesidad, el aumento del número de embarazos de adolescentes, la práctica de relaciones sexuales sin protección, el consumo de drogas entre los jóvenes, la implicación de los adolescentes en acciones violentas y el número alarmante de muertes y discapacidades originadas por conducir de manera temeraria, son problemas del mundo en que vivimos que plantean enormes desafíos a las políticas de salud pública, a la educación en general y para los padres. En la obra se explican las claves conceptuales para entender por qué los niños y adolescentes se comportan como lo hacen, y por qué a menudo resulta tan difícil influir en ellos para que lo hagan de una manera saludable. También presenta numerosos métodos, procedimientos, guías prácticas y recursos didácticos para ayudarles a clarificar los valores que son importantes en su vida y a resolver problemas y tomar decisiones con responsabilidad, promover su autonomía y su espíritu crítico, y fortalecer su capacidad para hacer frente a la presión del grupo. El libro presenta además un método práctico para planificar los programas y actividades de Educación para la Salud, de manera que se asegure su implantación, su viabilidad y su eficacia.
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Este libro es una guía imprescindible para asistentes y cuidadores que acompañan a personas mayores y dependientes. Con un enfoque práctico y profundamente humano, proporciona herramientas efectivas para promover la autonomía, mejorar la comunicación, fortalecer los vínculos sociales y brindar apoyo emocional. Porque cuidar va más allá de asistir: implica comprender, respetar y acompañar.La obra recorre de forma clara y accesible los pilares del apoyo psicosocial, abordando desde la estimulación cognitiva hasta la resolución de conflictos, pasando por el diseño de actividades significativas y el uso terapéutico del entorno.Está diseñada para ser útil tanto a quienes comienzan como a quienes desean perfeccionar su labor diaria.Combina teoría comprensible con ejemplos reales, técnicas actualizadas y una mirada centrada en la persona. Además, incluye estrategias de comunicación verbal, no verbal y alternativa, así como dinámicas que favorecen la relación interpersonal y la mejora del bienestar.Esta obra es idónea para cuidadores, auxiliares, terapeutas, educadores, personal sanitario y estudiantes que buscan intervenir con profesionalidad, sensibilidad y compromiso.
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El 6 de junio de 1761 cientos de científicos de países europeos y de las colonias norteamericanas fueron enviados a los rincones más remotos de nuestro planeta para observar el raro encuentro celestial entre la Tierra, Venus y el Sol, que permitiría calcular eltamaño del sistema solar trás más de 100 años de espera. En busca de Venus narra de manera extraordinaria la vida de los hombres y mujeres que seembarcaron en esta compleja y esencial aventura y nos ofrece un vívido retrato de las colaboraciones, lasrivalidades y los acontecimientos políticos que fueron obstaculizando cada paso de la investigación.Un libro rebosante de acción, detalles maravillosos y entusiasmo científico que nos revela el espíritude la Ilustración y la eterna obesesión del hombre por entender el mundo. La crítica ha dicho...«Una aventura cautivadora. El maravilloso ojode Wulf para los detalles y su talento a la hora devolver accesibles las complejidades científicas hacende este libro una lectura muy recomendable.»San Francisco Chronicle «Un libro que tantolos astrofísicos como los poetas pueden comprender.»The Boston Globe «Apasionante. Sinduda será uno de los libros de no ficción del año. Nose pierdan esta maravillosa obra.»The Daily Mail «Una historia seductora. La sensibilidad de Wulf para entender las personalidades y su atención tanto a los registros científicos como a los diarios de los astrónomos dan vida a sus hazañas como exploradores, pero también como aventureros.»TheWashington Times «Un estupendo ejemplo denarración científica. Relatado con elegante pericia.»The Times «Una historia muy humanay una entusiasta invitación a la exploración del universo por placer.»The Daily Telegraph«Magistral. Wulf relata la impresionante transformación de Venus de objeto de asombro mitológico a instrumento para la revelación científica.»The Guardian «Emocionante. Wulf cuenta una historia cautivadora y fascinante.»The Independent
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¡RELÁJATE! ¡DESCANSA! ¡HAZ DEPORTE! VALE, VALE... PERO ¿CÓMO? Hoy en día vivimos más, pero ¿vivimos mejor? El mundo laboral y el auge de la era digital han fomentado el sedentarismo, los malos hábitos alimentarios y el estrés crónico, y muchas personas se sienten mal por no poder dedicar el tiempo necesario a su bienestar. Tamara Pazos, bióloga especializada en neurociencia, lleva años investigando cómo utilizar la divulgación científica como prevención de riesgos para la salud y recoge en esta completísima guía las cinco grandes áreas en las que, con pequeños cambios, conseguiremos reajustar nuestras rutinas y mejorar nuestra salud: Los ritmos circadianos, que nos regulan El sueño, que nos repara La atención, que nos conecta al presente El ejercicio físico, que nos da vigor La alimentación, que nos nutre Con rigor científico, un estilo ameno y muy práctico, Este libro te hará vivir más (o por lo menos mejor) presenta pautas sencillas y para todos los bolsillos que nos permitirán desarrollar buenos hábitos. Un manual de referencia para quienes quieran disfrutar de una vida saludable sin culpas ni presiones.
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El método japonés para sobrellevar el embarazo, el parto y el posparto de una forma más sencilla gracias al yoga Durante el embarazo, las mujeres sufren cambios físicos y emocionales que juegan un papel muy importante en la preparación hacia la maternidad. Mariko y Tomoya, creadores del principal canal de yoga en Japón, nos ofrecen seis programas de yoga con ejercicios sencillos para practicar antes y después del parto y que te ayudarán a sentirte mejor. Además, también nos dan las claves para que la relación contigo misma, con tu pareja y con tu entorno sea positiva durante esta época de cambios y para que te enfrentes a la crianza de tus hijos con seguridad y confianza. Disfruta de los beneficios que te aporta el yoga para sentirte cómoda contigo misma, con tu bebé y con tu familia.
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Pueden expresarse simplemente como pérdida de visión o visión doble, o como síndromes complejos o enfermedades sistémicas, dependiendo de la localización de la lesión y del tipo de lesión. Los problemas pueden ocurrir en cualquier parte a lo largo de la vía visual, incluido el tronco encefálico, el seno cavernoso, el espacio subaracnoideo y el ápex orbitario, y también puede afectar estructuras adyacentes. La correcta comprensión de la neuroanatomía y la neurofisiología del ojo es esencial para la identificación y corrección del diagnóstico.
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Un libro práctico que nos da las claves para prevenir y tratar enfermedades autoinmunes. Entiende las principales causas que inflaman el sistema inmunológico para revertirlo con cambios cotidianos, factibles y sencillos. Entre un 10 y un 15% de la población de España sufre una enfermedad autoinmune. Los diagnósticos no son rápidos ni fáciles y puede ser un calvario que dura años y años. La medicina tradicional los trata con fármacos, pero es importante hacer un abordaje integral para que baje la inflamación del cuerpo y el paciente recupere la salud y la energía. Las enfermedades autoinmunes se dan cuando hay un fallo de reconocimiento en el sistema inmunitario y el cuerpo ataca a las estructuras endógenas por error y las destruye o cambia su funcionamiento.Maria Real Capell es farmacéutica, nutricionista y Psiconeuroinmunoendocrina y sufre alguna enfermedad autoinmune y sabe de primera mano lo inhabilitantes que pueden llegar a ser, por lo que se ha especializado en este campo dando a los pacientes herramientas prácticas para que puedan tener una vida llena de energía. Con este libro pretende dar luz a muchos conceptos que cada vez son más importantes, pero no entendemos por qué y pueden ser la clave para apagar ese fuego interno¿A quién va dirigido el libro Cuando el cuerpo se rebela?Este libro está dirigido a personas que sufren enfermedades autoinmunes, así como a sus familiares y amigos. También resulta útil para profesionales de la salud interesados en este tipo de patologías. Se dirige a cualquier persona que desee comprender mejor las enfermedades autoinmunes, sus causas y cómo afrontarlas de manera integral. La autora, experta en el tema, comparte sus conocimientos y experiencias personales para ofrecer una guía práctica y accesible. El libro se presenta como una herramienta de empoderamiento para quienes buscan mejorar su calidad de vida a pesar de padecer una enfermedad autoinmune.Temas que trata el libro Cuando el cuerpo se rebelaCuando el cuerpo se rebela aborda las enfermedades autoinmunes desde una perspectiva integral, combinando información científica con estrategias prácticas para la gestión de la enfermedad. Se exploran las causas de la inflamación del sistema inmunológico, ofreciendo una comprensión profunda de los mecanismos que desencadenan estas patologías. El libro proporciona herramientas para revertir la inflamación a través de cambios cotidianos, factibles y sencillos, enfatizando la importancia de un estilo de vida saludable. Se incluyen consejos sobre alimentación, gestión del estrés y otras estrategias para mejorar la salud y el bienestar general. La obra también explora el impacto emocional y psicológico de las enfermedades autoinmunes, ofreciendo apoyo y recursos para afrontar los desafíos que estas implican. Se destaca la importancia de un enfoque holístico que integra la medicina tradicional con otras terapias complementarias para lograr una recuperación completa. Finalmente, se ofrece información sobre el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades autoinmunes, desmitificando algunos aspectos y proporcionando una visión esperanzadora para los pacientes.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cuando el cuerpo se rebelaLas opiniones de los lectores destacan la claridad y accesibilidad del lenguaje utilizado por la autora, así como su capacidad para comunicar información compleja de forma sencilla y comprensible. Muchos lectores resaltan la calidad de vida mejorada gracias a la información y las estrategias prácticas proporcionadas en el libro. Se describe como un referente para quienes padecen enfermedades autoinmunes, ofreciendo una gran ayuda en la gestión de su condición. La experiencia personal de la autora, combinada con su formación profesional, aporta credibilidad y confianza a sus consejos. El tono optimista y esperanzador del libro es también muy valorado por los lectores, quienes lo consideran una fuente de inspiración y motivación para afrontar los desafíos de la enfermedad. Se describe como un libro didáctico pero con un lenguaje claro y un tono divertido y optimista.
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Cultiva tu salud gracias a la kombucha, el yogur o el kéfirSúmate a la aventura fermentista y a sus beneficios para la salud Aunque no seamos conscientes, consumimos fermentados a diario: pan, cerveza, vinagre, yogur... Llevan con nosotros cientos o miles de años y durante mucho tiempo ha sido una de las únicas maneras que tenía el hombre de conservar los alimentos. No obstante, en los últimos años, han irrumpido con fuerza algunos menos conocidos, lo cuales han ganado popularidad gracias a sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo y, especialmente, para nuestra microbiota intestinal. Viaja por este fascinante universo y redescubre nuestra historia, cultura y tradiciones desde una nueva perspectiva. Apréndelo todo sobre la fermentación en la gastronomía, en la microbiología y en la salud, y conviértete en un experto de la kombucha, el kimchi, el garum, el miso o el tempeh. Descubre los tipos de fermentaciones que existen y las diferencias entre los fermentados y los probióticos, y aprende a hacer tus propias elaboraciones en casa, de forma cómoda y segura, integrándolas fácilmente en una dieta saludable. En estas páginas conocerás cómo prepararlos, pero si no puedes o no quieres hacerlo, encontrarás también una completísima guía para que puedas distinguir los tradicionales de sus copias ultraprocesadas en el supermercado.
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El ser humano posee una microbiota, microorganismos que habitan en diversas partes del cuerpo. En gran parte, el buen estado de nuestra salud depende de que esta microbiota contenga las suficientes colonias bacterianas y mantenga el equilibrio entre las especies bacterianas que la pueblan. La microbiota puede alterarse según la dieta, la ubicación geográfica, la ingesta de fármacos y complementos alimenticios, además de otras influencias ambientales.En este libro veremos cómo los probióticos, los prebióticos y los simbióticos pueden ejercer un papel fundamental en la protección de nuestra microbiota y de nuestra salud en general.Según se recoge en la guía publicada por la FAO y la OMS (Organización Mundial de la Salud), los probióticos son “microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, ejercen un efecto beneficiosos y saludable al organismo que los ingiere”.Por su parte, los prebióticos son compuestos que el organismo no puede digerir, pero que tienen un efecto fisiológico en el intestino al estimular el crecimiento selectivo y la actividad de las bacterias intestinales beneficiosas.Los simbióticos son nutrientes que contienen prebióticos y probióticos, y que crean un efecto de sinergia entre ambos potenciando la salud.
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Henry David Thoreau nació y murió en Concord (Massachusetts). Fabricó lapiceros, midió fincas, navegó ríos, mareó caminos, contempló nubes, buscó, se pensó, nos escribió. Vivió del 12 de julio de 1817 al 6 de mayo de 1862. Tuvo en su biblioteca más libros escritos por él que por otros. Apenas publicó en vida, pero nos dejó un legado escrito inagotable. Thoreau nos invitó a pasear, a contemplar, a pensar, a escribir. Ahora además, nos invita a volar y cantar. Y a mirar las aves, porque las aves son la mejor puerta de entrada a la naturaleza. * La presente edición ha sido realizada por Antonio Casado da Rocha y José Ignacio Foronda, y traducida por Eduardo Jordá.
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Los gatos son un misterio con patas, un enigma que nos ha fascinado durante siglos. Su habilidad para pasar en segundos de «amante del postureo» a «rey de los mimos» no hace más que aumentar su encanto. Si le añades un arsenal de manías curiosas y su clásico aire de superioridad, no es de extrañar que nos tengan encandilados. Sin embargo... ¿qué pasa realmente por su cabeza? Este libro recoge 102 escenas cotidianas que evidencian cómo se comunican los gatos: ya sea con una mirada capaz de derretirte el corazón o sentándose sobre tu cara. Presta atención, ¡tu gato te lo está diciendo!
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Encara no és tard
PREMI EUROPEU DE DIVULGACIà CIENTÖFICA ESTUDI GENERAL 2016El canvi climàtic és el major problema ambiental del segle xxi, però... sabem què implica això realment? Prendre'n consciència és posar en qüestió allò que sabem i pensem. Ès parlar de canvi i d'incertesa. Aquesta obra parteix de la preocupació evident pel que significa l'escalfament global, però també del fet que el coneixement que en tenim és fragmentari, parcial i sovint incorrecte. Això provoca, en gran mesura, que no s'adopten les accions necessàries. Aquest llibre ens ajuda a entendre com està canviant el món que ens envolta, i quin és el nostre paper en el canvi, però també en les possibles solucions, combinant un missatge esperançador amb advertències realistes perquè s'impulsen accions. Res està perdut. Perquè encara no és tard i un món millor no només és necessari, sinó també possible.
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Un hivern a Montana
Enmig de l'hivern de la vall de Yaak, de Montana, de trenta habitants i desproveïda d'electricitat i carreteres pavimentades, Rick Bass descriu el punt salvatge i la llibertat de la gent que hi viu, la seva qualitat de vida, l'anarfent lentament, sense ma
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El secret més ben guardat. Edició especial gastronòmica
El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets. A El secret més ben guardat trobareu més d’una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català, amb mapes, explicacions detallades dels millors boscos i racons, fotografies i comentaris de les nostres experiències, bolets més freqüents, els millors mesos de l’any per trobar-los i, fins i tot, l’agosarada informació dels secrets de cada zona. En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta el millor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, és clar, amb els bolets del vostre cistell. Una trentena de receptes senzilles i delicioses que parlen de la tradició i l’esperit creatiu de la nostra cuina d’avui i de sempre.
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La faceta como divulgador científico de Isaac Asimov se manifiesta con especial brillantez en esta obra, en la que no sólo expone de forma accesible todo el conjunto de certidumbres científicas sobre el Universo, sino que además reconstruye el largo camino que ha recorrido el hombre para alcanzarlas. Las diversas teorías sobre la edad de la tierra y del sistema solar se inscriben en el marco más general de la evolución de las galaxias y remiten, por último, al gran dilema todavía no resuelto: cómo fue el principio del universo y si tendrá un fin, o si, por el contrario, es eterno e infinito.
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Hoy sabemos que cualquier incógnita que se nos ocurra, desde por qué los planetas tienen la forma que tienen o cómo los distintos elementos interaccionan entre sí, tiene su respuesta en una -o alguna- combinación de cuatro fuerzas fundamentales. En este libro echaremos un vistazo al descubrimiento de estas fuerzas para acercarnos a los avances que se están realizando y plantear la posibilidad de si algún día se podrán unificar en una gran Teoría del Todo.
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«No soy alguien ''afortunado'' ni especial, sino un tipo normal y corriente que ha hecho caso a su intuición, ha dado un salto de fe y se ha puesto manos a la obra para ayudar a su cuerpo a curarse. Eliminé de mi vida todo aquello que posiblemente había contribuido a provocar mi enfermedad, modifiqué el territorio interno de mi organismo, convirtiéndolo en un lugar en el que el cáncer no pudiera prosperar, y finalmente vencí al cáncer y me curé. Creo que cualquier persona, incluido tú, puede lograr lo que yo conseguí». CHRIS WARK
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El objetivo del presente libro es proporcionar recursos a maestros y profesores de primaria y secundaria para enseñar física a niños y adolescentes utilizandofenómenos, juguetes y otros objetos de nuestra vida cotidiana.
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Una guía insustituible para disfrutar de la naturaleza todo el año y sacar el máximo partido de nuestro jardín, independientemente de su tamaño o ubicación, desde jardines de patio y macetas hasta jardines japoneses o con estanques: cómo diseñarlos, construirlos, qué plantas son las más apropiadas, cómo mejorar el suelo, eliminar las malas hierbas o podar.
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Este libro aborda uno de los mayores misterios de la física cuántica: ¿de qué está compuesta, en definitiva, la realidad?, ¿cuál es la estructura profunda de las cosas?, ¿cómo se conjuga la gramática de la naturaleza? A medida que nuestros instrumentos de observación se perfeccionan, surgen nuevas estructuras cuyo comportamiento desafía las leyes de la lógica. Rovelli logra aclarar los entresijos de la teoría de la relatividad general y los últimos descubrimientos en torno a los agujeros negros, mientras nos contagia su entusiasmo por la belleza del cosmos y por las sorpresas que puede depararnos nuestro viaje a la última frontera del conocimiento físico.
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Las claves para entender la meteorología La información meteorológica y, sobre todo, la predicción meteorológica, es hoy día algo de dominio público. Pero, llegar a comprender la ingente cantidad de información meteorológica disponible, obteniendo el máximo partido de ella, requiere conocimientos profundos y precisos. Por eso, este libro comienza desde cero y hace incursiones frecuentes en temas de Física aparentemente alejados de la materia principal. No se trata de un recetario meteorológico con reglas mágicas e incomprensibles para interpretar la información que puede encontrarse en Internet, sino de un libro escrito de forma didáctica para entender los fundamentos y aprender así Meteorología. Contiene más de 190 figuras en color e incluye ejercicios y ejemplos resueltos, así como ''cuadros avanzados'' con información de más alto nivel para los lectores con conocimientos previos de la materia que deseen profundizar más allá del texto principal.
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íLas setas están de moda! El turismo rural de recolección de setas aumenta cada año en las temporadas de recogida. Pero no todo el mundo sabe diferenciar con precisión las setas comestibles de las que no lo son, lo que está provocando que sean cada vez más las intoxicaciones a causa de esto. Esta pequeña guía de campo tiene un tamaño idóneo para acompañar al aficionado a la micología en sus excursiones por el campo. Le permitirá distinguir perfectamente qué setas se pueden recoger y cuáles no, alertando de los grados de toxicidad de estas últimas. Valiéndonos de todos nuestros sentidos, y siempre desde el respeto más profundo a la naturaleza, encontraremos en la recolección de setas un pasatiempo relajante, adictivoà y delicioso.
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Aceites esenciales. Guía de iniciación pone en tus manos el poder curativo de la naturaleza. Este sencillo manual destila los conocimientos que necesitas para liberar el potencial de los aceites esenciales más habituales. Empieza por elaborar remedios cien por cien naturales y asequibles para toda una gama de dolencias, y prepara también tus propios productos para el cuidado de la piel y la limpieza de la casa. Explora las modernas y sorprendentes aplicaciones de los aceites esenciales, desde la medicina herbaria hasta la aromaterapia, pasando por la cosmética natural. Descubre el perfil detallado de cada aroma y las aplicaciones terapéuticas de los 30 aceites esenciales que más se usan. Puedes iniciar el camino ahora mismo con cualquiera de las 100 recetas que se incluyen en el libro. Incorpora a tu vida el poder de los aceites esenciales con Christina Anthis y su amena y completísima «guía de iniciación».
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Usos cotidianos, sorpresas y disparates ¿Podemos aplicar las matemáticas en la barra del bar? ¿Qué relación tiene la simetría con la elección sexual de los animales? ¿A qué tópicos erróneos recurren los medios de comunicación de manera habitual? ¿Sabemos reconocer una gráfica manipulada? ¿Qué importancia tienen las parábolas en el fútbol? ¿Hay matemáticas en las calles? ¿Sólo importa la probabilidad al jugar a la Lotería de Navidad? ¿Por dónde trazar una línea de metro? Daremos respuesta a estas y otras muchas preguntas, que se nos podrían plantear en nuestra vida diaria. Siempre desde el rigor matemático, pero con un punto de humor, José María Sorando nos desvela las claves matemáticas del mundo que nos rodea. Las matemáticas se encuentran en todas partes, nos rodean. Por ello, si queremos saber valorar la riqueza de significados y las oportunidades de todo tipo que se nos ofrecen cada día, así como los peligros que nos acechan, se hace necesario tener una cierta comprensión en este campo. Esta obra nos desvelará muchos de los secretos que encierra nuestra vida cotidiana, y que pasan desapercibidos a quien no practica una mirada matemática.
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