Libros de Cocina y Salud

El libro que la industria alimentaria no quiere que leas
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Sorinas, Andrea

La guía definitiva para aprender a comer de forma saludable y mantener la motivación a lo largo del tiempo.¿Cuántas veces te has propuesto comer sano y has tirado la toalla? Muchas, ¿verdad? No me extraña. Entre el bombardeo de información que cada día ves en redes, la industria alimentaria engatusándote con etiquetas ambiguas y eufemismos, y tu falta de motivación, pues apaga y vámonos. Andrea Sorinas te dará en este libro soluciones sencillas, prácticas, y muy fáciles de entender, a problemas difíciles. Aquí aprenderás, en primer lugar, a comprar bien. Y es que, te voy a decir un secreto: si compras bien, comes bien. Este es el libro que la industria alimentaria no querría que comprases. 
18,95€ 18,00€
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Atrévete a comerte la vida
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Salinas Gascón, Miriam

Entiende porqué, a pesar de haber pasado por cientos de dietas, cada día tienes peor relación con la comida y tu cuerpo.Cuando estamos atrapadas, obsesionadas y desnutridas, es más fácil someternos.Saca a la luz tu fuerza para crear, construir y vivir la vida que mereces. Nuestra alimentación es nutriemocional: comida y emociones están íntimamente relacionadas. Desde el momento en que nacemos, mamá nos alimenta en su regazo y en ese acto tan íntimo nos nutre y nos da amor, pertenencia y seguridad. Si gestionamos los problemas a través de la comida entramos en un bucle infernal donde empezamos a rechazar nuestra forma de comer y nuestro cuerpo: estamos atrapadas, obsesionadas y desnutridas, y no podemos sacar a la luz la fuerza que tenemos para crear, construir y vivir la vida que nos merecemos. Miriam Salinas, psicoterapeuta especializada en ansiedad por la comida, ha creado un método que consiste en desprogramarse de los mandatos de la estructura patriarcal agazapada detrás de la cultura de la en fuerza para dar el paso a comerse la vida . En este libro encontrarás: -Romper paradigmas de la cultura de dieta para poder vivir nuestros cuerpos de forma libre respetando la diversidad corporal. -Identificar los 10 tipos de hambre más comunes y herramientas para trascenderlos. -Crear un mapa de ruta para automaternarte de una forma más amable -Herramientas básicas para superar los atracones-Herramientas
20,90€ 19,85€
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El espacio
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Aavv

Con solo pasar el pincel húmedo por encima de las ilustraciones en blanco y negro, astronautas, planetas,asteroides y naves espaciales cobrarán vida al instante, como por arte de magia. Un libro con espectaculares escenas a todo color inspiradas en el espacio.
7,95€ 7,55€
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Harrington en el Cash
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Harrington, Dan

Cuando llegó el boom del póker, la mayoría dejugadores comenzó jugando torneos. Muchos se han ido moviendo a las partidas de cash, conligeras diferencias de juego que sin embargorequieren jugar con una estrategia diferente parapoder ganar en estas mesas. En el primer volumen de la serie, Harrington y Robertie tratan rangos, el valor de las manos altener muchas fi chas (deepstack), el compromisocon el bote y la estrategia de juego prefl opcontra uno o varios jugadores.
25,00€ 23,75€
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Cuina de Serrallo: 121 receptes del barr
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Argena Cabello, Carme

«Hi ha peixos de totes les classes, per a tots els gustos i paladars, des del bon gourmet (suquets, graellades, fregitel·les, romesco...) fins a un malalt (peix a la planxa, bullit...). Si sentim explicar els pesca¡dors, tots tenen el seu secret, la recepta passada de pares a fills durant moltes generacions, solucions a vegades molt senzilles que només falta tenir ganes de fer-les, però amb el cor. I, parlant del marisc, quanta variació! Qui és capaç de preparar un bon aperitiu sense marisc? Musclos, llagostins, gambes, ostres, cloïsses... Qui ha sabut portar a la cuina tot aquest tresor del mar, captant els secrets i els ambients de tots els racons, és la Mari Carme Arjona en el seu llibre. Convido l'amable lector a llegir-lo, ja que descobrirà i gaudirà d'una cuina molt especial: la dels fruits del mar.»
11,30€ 10,73€
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Mallorca, gastronomía y cocina
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Aavv

La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro para conocer su cultura gastronómica y preparar los guisos más característicos de la isla.
12,00€ 11,40€
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Alto en mitos
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Soto, Dr. Nico

El doctor Nico Soto derriba los mitos que nos han impedido tener una vida más saludable. A todos nos han dado consejos que supuestamente nos ayudarían a estar más sanos. Comer cada tres horas, dejar los carbohidratos, evitar la fruta porque tiene mucho azúcar. se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles, pero ¡son mitos!El doctor Nicolás Soto, con ingenio, inteligencia y chispa, revisa cada una de estas creencias, derrumba mito tras mito, y nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud para que no volvamos a caer en las mentiras que se han masificado gracias al poder de la industria alimentaria y la farmacológica.
22,90€ 21,75€
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Mujeres y montañas
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Iturralde, Marta

«¡Que las mujeres no se expongan en absoluto, en las altas montañas, a las fatigas, a los peligros extraños a su sexo, a lo que podría ser censurable! La timidez, el desmayo, son en ellas cosas naturales, a menudo graciosas y amables. Que dejen, pues, ese bastón de punta de hierro que, en sus manos, es vano y ridículo...», abogaba en 1828 Étienne-Gabriel Arbanère, en su Cuadro de los Pirineos franceses. Afortunadamente, no fue escuchado. Mujeres y montañas. Nacimiento del Pirineísmo femenino, libro ganador ex aequo del IV Premio Desnivel de Literatura de Montaña, Viajes y Aventura, ofrece un apasionante testimonio de la curiosidad, determinación y deseo de autosuperación de las primeras pirineístas. Compuesto de siete narraciones noveladas, situadas entre 1792 y 1858, reconstruye de una manera muy convincente las experiencias de las pioneras en el montañismo pirenaico. Desde Rosalie Ramond hasta Alice Prévost, diversas circunstancias personales e históricas, a veces muy dramáticas, han empujado a estos seres vibrantes con emociones a aventurarse por lugares entonces muy poco explorados: el Pico de Entre los Puertos, el Pic du Midi de Bigorre, la Hourquette d'Ossoue, la Brecha de Rolando, el Monte Perdido, el Vignemale y el Aneto. Una montañera, una cumbre, unas vivencias... El resultado es una narración intimista y personal, donde el esfuerzo de reconstrucción ha sido tan riguroso como el de documentación. Marta Iturralde hace gala de toda su sensibilidad y experiencia montañera para transmitirnos su visión de aquellas históricas ascensiones.
19,00€ 18,05€
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Todas las lactancias molan
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Baleztena, Saioa

Una de las primeras decisiones importantes que tienen que tomar las madres y personas gestantes es si darán el pecho o no. A menudo, las expectativas y el deseo chocan con la realidad. El miedo, la culpa, la presión social y la falta de información y de acompañamiento físico y emocional provocan que muchas lo vivan con frustración. Esta obra es un altavoz de la diversidad de formas de lactancia y un llamamiento para reivindicarlas todas. Recoge el testigo de treinta personas que expliquan sus experiencias y, a la vez, incluye el conocimiento de quince expertas que resuelven dudas y ofrecen algunas claves para ayudar a establecer la lactancia con éxito, ya sea con la teta, con leche natural pero en diferido o con leche de fórmula y biberón. Un libro para romper mitos y silencios que invita a todas las personas a vivir con plenitud la lactancia.
16,00€ 15,20€
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La matriz alimentaria. Deja de contar calorías
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Cangas Morán, Ramón de

Durante muchos años el consejo nutricional se ha ido centrando en recomendar un número determinado de kilocalorías, macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales). Y ese mensaje ha sido muchas veces ofrecido a los medios de comunicación y a la población como vital para la salud, pero la realidad es que, salvo en enfermedades muy concretas... no es tan importante hablar de una ingesta determinada de energía o de unos porcentajes concretos de macronutrientes o de una cantidad exacta de un mineral o una vitamina porque hay otros factores más importantes la salud y también porque esa información es poco útil para la mayor parte de la población general.Hay que hablar más de alimentos y menos de kilocalorías y nutrientes. Y es que el alimento no solo son nutrientes y otras sustancias presentes en él, es también la interacción que todos estos elementos tienen entre sí. Y es ahí donde surge el concepto de matriz alimentaria, cada vez más en boga y sobre el que trata este libro.
18,95€ 18,00€
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La farmacia del mar. Algas y agua de mar
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Llargués, Josefina

Los superalimentos del marMares y océanos atesoran una gran fuente de nuevas sustancias aún por descubrir. El agua de mar y las algas presentan estructuras químicas únicas. Sus compuestos bioactivos las convierten en un verdadero alimento-medicina y en uno de los recursos naturales más estudiados en la actualidad por la industria alimentaria, cosmética y biomédica.La farmacia del mar incluye más de 100 recetas y consejos de salud que te permitirán incorporar las algas marinas y el agua de mar en tu alimentación, así como en tu botiquín, para tratar pequeñas dolencias , e incluso en tus productos de cosmética e higiene diaria libre de tóxicos.
20,00€ 19,00€
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Ibiza & Formentera gastr.(espanyol)s4
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Aavv

En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.
12,00€ 11,40€
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Colorea flora y fauna
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Susaeta, Equipo

Este libro de colorear contiene láminas con ilustraciones vegetales y animales que te conectarán con la naturaleza mientras trabajas en ellas. Algunas de ellas tienen detalles de estampación plateada que realzan el resultado con su brillo, y otras láminas en papel vegetal hacen que la ilustración coloreada parezca la vidriera de una catedral.
14,95€ 14,20€
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Dietes
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Mariné, Abel

A la nostra societat actual en què molts, encara que no tots, poden decidir què, quan i quant mengen, la demanda d'informació sobre aliments i dietes és creixent, i no sempre està guiada per la racionalitat i els criteris científics, sinó per percepcions emocionals, influïdes per modes i mites al voltant de l'alimentació. És evident que els resultats de la investigació científica, i més en temes com els alimentaris, que tenen impacte social i interès per a la salut de la població, no es poden quedar dins els estrictes límits dels experts i les seves publicacions especialitzades. L'objectiu d'aquest llibre és contribuir a la difusió al públic en general dels fets i criteris que han de regir l'elecció i formes de consum del que mengem. Tot això es presenta de manera clara, rigorosa, sense simplificacions i amb els matisos necessaris. El contingut inclou les bases científiques d'una alimentació correcta, la influència dels tractaments tecnològics i culinaris en la composició i el valor nutritiu dels aliments, la dieta mediterrània com a model convenient d'alimentació de proximitat, l'alimentació a seguir segons l'edat i situacions o àmbits determinats, les dietes adequades en diferents patologies, les alimentacions no convencionals o alternatives, i els nous aliments o dietes.
17,00€ 16,15€
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Verdad o fake express
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Aavv

La sabiduría popular está plagada de falsas creencias. La credulidad humana para aceptar bulos ha aportado a nuestro imaginario lugares pintorescos. No es de extrañar que las famosas fake news (palabreja que se empezó a poner de moda allá por 2017) se remonten, en realidad, al origen de la historia. La sabiduría popular también está llena de grandes verdades a las que conviene hacer caso. En este libro te toca a ti poner a prueba la fiabilidad de tu sabiduría. Que la verdad te acompañe...
5,95€ 5,65€
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Quema tu dieta
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Galancho, Ismael

Pierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible. ¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos? Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rígidos como la dieta cetogénica, la dieta paleo o el real food. Tras una larga trayectoria trabajando con deportistas de élite, Ismael demuestra que no existe una dieta válida para todos y para todo. La clave del éxito es diseñar un programa personalizado que te ayude a desarrollar hábitos duraderos y mantener así tus objetivos a largo plazo.Quema tu dieta fomenta una relación saludable con la comida y ofrece mayor libertad en la elección de alimentos. Con esta guía, la pérdida de peso se convertirá por fin en una meta alcanzable y, lo que es más importante, sostenible en el tiempo.Reseñas:«Con Ismael he aprendido muchísimo sobre nutrición, y eso para un jugador profesional es muy importante. Mis objetivos eran tener una alimentación sana y no perder masa muscular, y conseguí justo lo que quería. Ismael te hace ver cosas que uno solo no puede ver».Luis Suárez, jugador de fútbol profesional«Mi experiencia con Ismael fue un aprendizaje continuo. Mi meta era verme mejor físicamente, pero también llevar una alimentación más saludable y entender el significado de una buena nutrición. En su libro Quema tu dieta plasma de manera excelente su conocimiento y experiencia en este campo. Lo recomiendo al cien por cien».Antonela Roccuzzo, modelo y empresaria«En un mundo repleto de mensajes contradictorios y falsas creencias, Ismael nos ayuda a entender la realidad de la nutrición y el entrenamiento y, sobre todo, a aplicarla de manera práctica en la vida diaria. Con rigor, pero con sencillez».Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario«Una lectura amena y rigurosa. Vas a entender de una vez por todas que en nutrición no existen soluciones universales».Borja Bandera, médico especialista en Endocrinología y Nutrición «Como es habitual en él, Ismael logra traducir información científica a un idioma fácil y de aplicación inmediata. En este nuevo libro continúa con su obsesivo énfasis en comunicar conocimientos verificados en círculos académicos y probados en la práctica cotidiana. Una guía necesaria para todo aquel que ambicione optimizar su salud, su aspecto físico o su rendimiento deportivo».Francis Holways, nutricionista deportivo «Ismael ha conseguido algo realmente complicado con este libro: transmitir conocimientos científicos avanzados a la persona de a pie. Su trabajo en el campo de la nutrición, conocido por todo el mundo, es una fuente fiable de la cual aprender».Sergio Espinar, nutricionista deportivo «Basándose en evidencia científica, Ismael hace simple lo complejo y sorprende tras cada página devorada. Solo puedo añadir que ojalá hubiese llegado antes a mis manos, para recomedarlo a mis deportistas y pacientes como lectura obligatoria».Juanjo Moreno, preparador físico y fisioterapeuta de Carlos Alcaraz
21,90€ 20,80€
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La fórmula del sabor
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Sharma, Nick

Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas «suenen» bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así como los recuerdos y las emociones. La suma y la interacción de todos estos elementos es lo que crea la fórmula del sabor.
32,90€ 31,25€
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Mandalas yoga
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Aavv

Los mandalas pueden inducirnos a un estado de relajación similar al que alcanzamos con el yoga. ¿Y si juntáramos ambas prácticas? La clave, como descubrirás en este libro, está en la respiración y en disfrutar de las 37 láminas de preciosos mandalas que te ofrecemos. ¿Preparado para ser un mandala yogui?
9,95€ 9,45€
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Eso no es sexo
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Marroquí Esclápez, Marina

¿CREES QUE EL PORNO TE ESTÁ ENSEÑANDO TODO LO QUE TIENES QUE SABER SOBRE EL SEXO? ¿CREES QUE RECIBIR MENSAJES DE CONTENIDO SEXUAL ES EL PRECIO QUE HAY QUE PAGAR POR TENER REDES SOCIALES? ¿TIENES COMPLEJOS SOBRE TU CUERPO PORQUE NO SE PARECE A LOS QUE EL PORNO MUESTRA? ¿CREES QUE COMPARTIR FOTOS, VÍDEOS O GIFS SEXUALES POR WHATSAPP ES SOLO UNA BROMA SIN MÁS? Te invito a leer este libro y descubrir tu propio camino hacia una sexualidad real, respetuosa, consentida, divertida, placentera e inclusiva. ¿Cómo nos afecta el consumo masivo de porno? ¿Qué estereotipos de hombres y mujeres se presentan en él? ¿Qué te gusta de verdad A TI? ¿Cómo puedes disfrutar libremente del sexo más allá de lo queel porno plantea? Si es seguro, libre y deseado, SÍ ES SEXO.Y si no, ESO NO ES SEXO.Es lo que el porno te quiere enseñar. En los últimos años, la educadora social Marina Marroquí se ha erigido como una de las activistas por la igualdad de género más relevantes en nuestro país. En los cientos de talleres que imparte en institutos de toda España ha demostrado que conecta como nadie con los adolescentes. Así, ha detectado que hoy la gran emergencia es ganarle al porno la batalla por la educación sexual de nuestros jóvenes, que acceden a vídeos y otro contenido pornográfico de forma masiva, gratuita, sin filtro y cada vez a edades más tempranas. Las consecuencias son alarmantes: -Normalización de la violencia sexual. -Reducción de la empatía.  -Aumento de las prácticas de riesgo.  -Blanqueamiento de la prostitución como algo cool... Todo bajo la bandera de una supuesta libertad sexual. Marina explica de forma divertida, cercana pero tajante, las trampas de aceptar el relato del porno: -Cómo se utiliza para reforzar los roles de hombres dominadores y privilegiados y mujeres sumisas y menospreciadas. -Cómo va creando un imaginario que normaliza la cultura de la violación, y educa a «manadas» que ni tan siquiera creen que estén haciendo algo malo. -Cómo afecta también a los chicos, cuyo deseo se ha formado viendo porno, y no saben enfrentarse a sus primeras experiencias reales, o no encuentran una excitación en el sexo real. -Cómo se va vendiendo la imagen de la prostitución como algo positivo, en base a una supuesta libertad sexual de las chicas. A través de ejercicios prácticos, reflexiones compartidas y ejemplos que les son cercanos, este libro pretende sembrar una semilla de cambio que es una urgencia absoluta: promover una nueva sexualidad sana, basada en el respeto y que sea libre de verdad. 
14,95€ 14,20€
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Mis memorias del vino
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Peñín, José

La autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.El libro que tienes en tus manos no son solo las memorias del autor. Es el relato de un espectador aventajado que ha visto pasar la mayor revolución que se ha producido a nivel mundial en la historia del vino. Sus páginas son el pretexto para contar los cambios profundos que han ocurrido desde el final de la década de los años setenta hasta nuestros días, una revolución que todavía no ha terminado: cambios en la producción, en la elaboración, en el comercio, en la comunicación, en el consumo e incluso en la estética del vino. Lo más trascendental de esta nueva era es que el vino ha dejado de ser un producto alimentario para convertirse en un objeto hedonista y cultural. Todos estos cambios se han producido principalmente en los últimos cuarenta años, con los avances tecnológicos en las bodegas y en los viñedos, el nacimiento de la enología como ciencia, cuando el vino embotellado deja de ser monopolio de Jerez y Rioja, y cuando el vino deja de ser una bebida diaria y se convierte en una bebida ocasional con otras formas del beber, aparecen nuevos países consumidores y productores que se sitúan en cabeza, la promoción y la proyección del periodismo del vino, la batalla de las marcas, el lenguaje de las catas, las ferias monográficas del vino y, sobre todo, el nacimiento del vino global.   Por pura casualidad mi trabajo en el vino comienza en 1975, y toda esta revolución la vivo en primera persona y alguien, con la necesidad de conocer esta historia, me sugiere que la cuente. No a modo cronológico sino desde el prisma sociológico y costumbrista. Lo que nos parecía normal hace décadas hoy se convierte en excepción gracias al tiempo transcurrido de cambios. Como viajero del vino hablando y catando con bodegueros, enólogos y viticultores de todo el mundo, se han producido un sinfín de anécdotas que intento detallar en este libro. Lo que el vino me dio ahora se lo devuelvo en estas páginas.
24,95€ 23,70€
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Comida fantástica
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Caorsi, Laura

Interpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud. Aprende a comprar bien para comer mejor. La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre qué llevamos y qué no. Esos envases, además de proteger los alimentos, ejercen de portavoces: están llenos de textos e imágenes que nos cuentan cómo es lo que hay dentro. Sin embargo, ese relato no siempre se corresponde fielmente con la realidad. La versión exterior suele ser mejor que el producto real y, muchas veces, llega a ser pura fantasía. En este libro, Laura Caorsi, periodista especializada en alimentación y salud, analiza y nos explica la diferencia entre la fantasía que compramos y la realidad que consumimos. También nos muestra cuáles son las estrategias de seducción que utilizan los envases y nos ofrece herramientas para no naufragar en el colorido mar de las etiquetas, las promesas y la publicidad.Julio Basulto dice en el prólogo:Desde que conozco a Laura, y ya van más de diez años, ninguno de mis libros ha visto la luz sin antes pasar por su microscopio milimétricamente ajustado y escrupulosamente calibrado. Así que no tengo palabras para describir el enorme placer y el gigantesco agradecimiento que siento escribiendo estas líneas y sosteniendo en mis manos esta herramienta de información ciudadana y este regalo a la salud pública llamado Comida fantástica.
21,90€ 20,80€
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Pinch
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Gómez, Vero

Las verduras como nunca las habías probado. Atrévete con Pinch.Vero Gómez te trae 80 recetas originales y divertidas, además de consejos y trucos que te ayudarán a redescubrir el maravilloso mundo de las verduras. Pinch te ofrece una nueva visión de la cocina en la que una receta no es solo una lista de ingredientes, sino que los protagonistas sois tú y tu instinto. Este libro te enseñará que cocinar con verduras es mucho más que seguir una receta. Atrévete a poner en práctica tu creatividad y descubre que con un pinch de esto y otro de aquello podrás elaborar platos llenos de sabor.
23,90€ 22,70€
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The regional italian cookbook
Hoy -5% en Libros

La cuchara de plata

Italia está formada por 20 regiones, cada una con su propia historia, cultura, paisaje y recetas distintivas. Organizado geográficamente, The Regional Italian Cookbook: Recipes from The Silver Spoon celebra la asombrosa diversidad de la cocina italiana, mostrando la identidad culinaria de cada región a través de sus ingredientes, platos y tradiciones gastronómicas más famosos. Conocida en todo el mundo como la voz autorizada de la cocina casera italiana, The Silver Spoon Kitchen lleva a los lectores a un viaje delicioso, combinando 160 recetas clásicas con escritura evocadora y fotografías vívidas. El capítulo de cada región comienza con una introducción dedicada que explica sus ingredientes y platos locales, seguida de recetas auténticas de antipasti, primi, platos principales, acompañamientos y postres.Viaje desde el norte de Italia, donde opciones abundantes y ricas como Fonduta valdostana y Risotto alla Milanese revelan la influencia geográfica de los Alpes y el valle del río Po, hacia el sur, donde el suelo fértil y el clima cálido crean un paraíso para el cultivo de hortalizas y cítricos. frutas y aceitunas. Descubra cómo el centro de Italia, a menudo visto como el corazón de la cocina tradicional italiana, adopta ingredientes simples y de alta calidad, ya sea en la rústica Ribollita de la Toscana o en la robusta cocina centrada en la pasta del Lacio, y cómo Sicilia, con su crisol de influencias culturales, desarrolló sus platos distintivos.Con recetas probadas en el tiempo tanto para platos icónicos como para joyas poco conocidas, The Regional Italian Cookbook invita a los lectores a llevar el sabor de Italia a sus propios hogares.
49,95€ 47,45€
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Herois de la Volta
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Vallbona, Rafael

AQUEST LLIBRE ESTÀ DEDICAT A EXPLICAR LA GESTA HUMANA I LLEGENDÀRIA DE CADASCUN DELS VUITANTA CORREDORS QUE, VENCENT EN UNA O MÉS DE LES CENT EDICIONS DE LA VOLTA CICLISTA A CATALUNYA CELEBRADES FINS ARA, HAN CONTRIBUÏT A FER ETERN L'ESPORT I A FER GRAN LA HISTÒRIA D'UNA DE LES CURSES MÉS ANTIGUES DEL MÓN.  El ciclisme és un esport propici a la construcció de llegendes basades en l'heroïcitat, l'esforç, el patiment i la capacitat per superar tota mena d'elements adversos. Les dificultats i la duresa de les competicions converteixen a vegades els seus protagonistes en semideus. Per a tots els aficionats i practicants del ciclisme, cadascun dels guanyadors de la Volta pertanyen a aquesta categoria d'éssers humans ardits i coratjosos. És per això que, en posar en valor el llegat que l'edició número cent de la cursa ha de deixar per a la història del ciclisme, hem cregut convenient atorgar-los a ells tot el protagonisme. Perquè els guanyadors de la Volta són una part fonamental de la mitologia ciclista i un factor decisiu en la llarga vida de la cursa. És per això que aquest llibre està dedicat a ells i les seves odissees vitals i esportives, un conjunt d'històries que fa més valuosa la condició humana.
30,00€ 28,50€
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Enigmas En Bodas Y Festejos
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Durá, Marga

Ya sabemos que las fiestas no son siempre sinónimo dediversión… Así lo demuestra este libro, en el que todos los enigmas transcurren en una celebración: una cena de Navidad, una romántica boda o las esperadas fiestas mayores de una localidad albergarán un misterioque deberás desentrañar. Presta atención a los testigos, no dejes que se te escape ni un detalle y analiza cualquier prueba con escepticismo.
6,95€ 6,60€
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El libro del embarazo
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Krouse Rosenthal, Amy

Hola barriga. Adiós, pies. Antes de que finalmente conozcas a tu bebé, pasarás nueve meses conociendo a tu barriga que va creciendo. El libro del embarazo, que es el primer diario sobre la gestación dedicado totalmente a ti y a tu vientre, está organizado por trimestres e incluye páginas para fotos a intervalos de tiempo de tu barriga y de las ecografías, además de entradas para escribir sobre las náuseas matutinas, los antojos, la ropa de premamá que nunca más querrás volver a ver y muchas cosas más. «Sus libros irradian diversión de la misma forma en que los tulipanes irradian primavera: son elegantes y animan el corazón». New York Times Book Review
22,00€ 20,90€
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Entre fermentos
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Maeztu, Javi

Cultiva tu salud gracias a la kombucha, el yogur o el kéfirSúmate a la aventura fermentista y a sus beneficios para la salud Aunque no seamos conscientes, consumimos fermentados a diario: pan, cerveza, vinagre, yogur... Llevan con nosotros cientos o miles de años y durante mucho tiempo ha sido una de las únicas maneras que tenía el hombre de conservar los alimentos. No obstante, en los últimos años, han irrumpido con fuerza algunos menos conocidos, lo cuales han ganado popularidad gracias a sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo y, especialmente, para nuestra microbiota intestinal. Viaja por este fascinante universo y redescubre nuestra historia, cultura y tradiciones desde una nueva perspectiva. Apréndelo todo sobre la fermentación en la gastronomía, en la microbiología y en la salud, y conviértete en un experto de la kombucha, el kimchi, el garum, el miso o el tempeh. Descubre los tipos de fermentaciones que existen y las diferencias entre los fermentados y los probióticos, y aprende a hacer tus propias elaboraciones en casa, de forma cómoda y segura, integrándolas fácilmente en una dieta saludable. En estas páginas conocerás cómo prepararlos, pero si no puedes o no quieres hacerlo, encontrarás también una completísima guía para que puedas distinguir los tradicionales de sus copias ultraprocesadas en el supermercado.
18,95€ 18,00€
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Reactívate. Menos medicamento y más movimiento
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Casimiro Andújar, Antonio Jesú

¿Es el deporte una moda o una necesidad? ¿Es locura o cordura ver a infinidad de personas practicando ejercicio físico en parques, montañas o gimnasios? ¿Lo hacen para evadirse o para encontrarse, por salud o por mejorar aspectos estéticos? ¿Qué sienten en lo más profundo de ellos mismos? De todo ello reflexionamos en estas páginas. Multitud de publicaciones avalan los beneficios físicos, fisiológicos y psicológicos del ejercicio físico para la salud de las personas, pero este libro va más allá, intentando profundizar en los aspectos emocionales y espirituales vinculados al deporte. Cada día es más evidente la importancia del desarrollo de la salud emocional, fundamentalmente por las carencias en educación emocional desde la infancia y su relación con la práctica deportiva. Este libro supone la comprensión del ejercicio físico y el deporte como una herramienta excepcional para el equilibrio emocional, personal y relacional, así como para la pacificación de la mente, las emociones y el espíritu. Reactivarse es emocionarse y cargarse de energía a través del movimiento consciente (e-motion), para poder iluminar tu camino y dar luz a los demás, incrementando el autoconocimiento y la autocompasión. No hay mejor modo para estar bien con los demás que estar bien con nosotros mismos. Sin duda, un libro imprescindible en la biblioteca de quien quiera crecer como persona. Antonio Jesús Casimiro Andújar Licenciado y Doctor en Educación Física. Profesor titular de la Universidad de Almería. Preparador físico y coach personal de deportistas de alto rendimiento. Premio extraordinario de tesis doctoral. Es autor de numerosos libros y publicaciones. Director de varias tesis doctorales y proyectos de investigación, conferenciante habitual en diferentes eventos nacionales e internacionales, así como consultor en numerosas empresas e instituciones para la promoción de programas de actividad física y salud holística, equilibrio psico-físico, educación emocional y valores a través del deporte, envejecimiento activo... www.activatelavida.com José Antonio Sande Martínez. Maestro de Educación Física y terapeuta emocional con larga trayectoria docente en el ámbito público y privado. Dedicado al mundo de la docencia y de la terapéutica, transmite su conocimiento en clases, conferencias y redes. Ha escrito una docena de libros sobre el mundo emocional y sobre la terapia emocional con Flores de Bach. www.terapiafloralnoray.com
22,00€ 20,90€
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Activa tu metabolismo con la dieta coherente
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López, Amil

Debido a sus características, la DIETA COHERENTE -junto con el programa de tonificación muscular- es un estilo de vida que te permite alcanzar y mantener el peso ideal, además de estimular el sistema inmunitario y proteger de enfermedades crónicas y degenerativas. Partiendo de la base de que un único alimento no cura, solo un estilo de vida basado en una dieta variada y equilibrada, además de ejercicio físico y relajación, nos garantizará una ôsalud de hierroö. Teniendo en cuenta las características de cada persona, en este libro se destacan todas las claves para una adecuada alimentación, ejercicios específicos y pautas de relajación. Este libro explica de forma sencilla dietas personalizadas para cada persona, según sus patologías y propósitos. La parte fundamental del libro son las recomendaciones alimentarias, pues incluye menús sencillos de preparar para que los pacientes pierdan peso y recuperen la salud.
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Ama tu sexo
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Esclapez, María

¿Sabes tanto como crees sobre tu sexualidad? Ama tu sexo es el libro ilustrado con el que descubrirás tu propio cuerpo y aprenderás a amarlo. Siéntate, relájate y disfruta, con la especialista en sexología María Esclapez. Basta de escondernos, de avergonzarnos, de ponernos nerviosas cuando alguien menciona lo que tenemos «ahí abajo». Creemos que conocemos al menos lo esencial sobre nuestra sexualidad, pero ¿es así? ¿O tenemos unas pocas nociones básicas y algunos mitos que ni sabemos que lo son? Relaciones sexuales, de pareja, emociones, menstruación, higiene, enfermedades... María Esclapez, psicóloga especializada en sexología, terapia de parejas y coach sexual, demuestra con este libro que ni lo sabemos todo ni es demasiado tarde para aprenderlo. Es el momento de descubrir tu propio cuerpo y de amarlo.
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Menja de tot, entrena't amb mi i canvia la teva vida
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Isasaweis

Torna Isasaweis amb noves receptes, més trucs d'estil de vida i un pla de rutines esportives per mantenir-te en forma.He escrit aquest llibre perquè he canviat la meva vida, i si el tens a les mans és perquè potser tu vols fer el mateix. Fa temps vaig començar a fer canvis en diversos àmbits: el personal, el professional, el de l'alimentació, l'esport, l'organització, la llar... I avui dia he aconseguit tenir una autoestima forta, superar pors, viure molt tranquil·la i organitzar-me per arribar a tot el que vull. Durant aquests anys he reflexionat i analitzat com ha estat aquest procés de transformació per poder-vos-el dur als altres. Així ha nascut aquest llibre, que he estructurat en tres grans pilars: Menja de tot (alimentació), entrena't amb mi (esport) i canvia la teva vida (actitud). Aquí hi trobaràs noves receptes per millorar la teva alimentació, un pla de rutines esportives per mantenir-te en forma i un munt de trucs i exercicis que aplico al meu dia a dia.   «Al llarg d'aquestes pàgines fareu un viatge amb mi. Us portaré de la mà, us explicaré les meves eines, els meus trucs, les coses que jo faig, i us aniré proposant una sèrie d'exercicis perquè els feu vosaltres. Aquest llibre no és un llibre per llegir i deixar-lo a la prestatgeria: vull que sigui la teva guia, el teu suport, la teva motivació i un diari testimoni dels teus progressos. Posa'l a la tauleta de nit, a la cuina, al rebedor de casa, porta'l al cotxe... El que vulguis! Obre'l en qualsevol moment i tria una nova recepta, llegeix una frase que t'inspiri, recorda algun consell i fes-lo! Busca la rutina esportiva que faràs avui o registra els teus avenços al diari d'assoliments. Tingue'l sempre a prop perquè et doni la força que necessites!».
20,90€ 19,85€
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Todo lo que quieres saber sobre la salud mental de tus hijos (pero dudas a quién
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Mosley, Beth

La guía definitiva para ayudar a tus hijos a manejar sus altibajos emocionales (mientras también gestionas los tuyos).¿Quieres saber cómo apoyar a tu hijo en momentos de ansiedad o entender mejor los cambios en su comportamiento? Este libro es una guía imprescindible para comprender y acompañar a tus hijos -ya sean pequeños, adolescentes o jóvenes adultos- en su salud mental. Con un enfoque práctico y esperanzador, ofrece herramientas efectivas, ejercicios rápidos y estudios de caso que te ayudarán a interpretar lo que tu hijo está viviendo y a actuar con confianza. Y no solo te da las claves para proteger y fortalecer la salud mental de tus hijos, sino que también te brinda la seguridad de estar contribuyendo a su bienestar emocional en cada etapa de su desarrollo. Con la experiencia y los valiosos consejos de la psicóloga Beth Mosley, encontrarás una aliada excepcional para acompañar a tus hijos en su camino desde la infancia hacia una adultez plena e independiente.
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Más claro, SEXO
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Montes, Bárbara

La guía imprescindible para vivir tu sexualidad con diversión y sin complejos.Más claro, SEXO es la guía de sexualidad definitiva: sin complejos, divertida y muy útil para cualquier edad. En este recorrido aprenderás a entenderte a ti mismo y a explotar al máximo tu placer -a solas o en compañía- mediante teoría, ejercicios y trucos para poner a prueba el ingenio erótico. Ilustrado por Las Rayadas y avalado por el asesoramiento de los expertos de Diversual, este libro es un soplo de aire fresco que pone fin a los tabúes y a los estereotipos, abriendo la puerta (y lo que sea) a una de las cosas más importante de la vida: el sexo.
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11 cosas que aprendí en la Escuela de Moda
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Cabrera, Alfredo

Este libro es una herramienta indispensable que proporciona consejos esenciales y útiles a los estudiantes, diseñadores y a cualquiera interesado en el vasto mundo de la moda. Las ilustraciones emplean el humor,la estadística o ejemplos sacados directamente de lavida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada una de sus páginas, para dejar que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. ¡Una licenciatura en moda en 202 páginas!
14,00€ 13,30€
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Ténicas de arte digital: para ilustrador
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Lardner, Joel

Este libro escrito y presentado por dos especialistas, explica cómo utilizar los programas informáticos más comunes de creación dearte digital diseñados específicamente para artistas e ilustradores. Con él aprenderá a usar imágenes y aplicaciones digita
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Barça i Catalunya. Temps de foscor (1936-1961)
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Torres, Salva

-Com va viure el FC Barcelona la Guerra Civil espanyola? Quins jugadors en van ser víctimes? És cert que hi va haver un acte d'exorcisme a les Corts un cop acabada la Guerra Civil? -Sabíeu que el Barça va ser ambaixador de la República? -Com és possible que hi hagués al Barça un membre de la Junta Directiva que es va descobrir que era un torturador i un assassí? Qui era aquest personatge? -Quins jugadors blaugranes van participar a la Segona Guerra Mundial? -Què va ser de la família Gamper després del suïcidi del fundador del FC Barcelona? Barça i Catalunya. Temps de foscor és la segona entrega d'un treball fet amb tot el rigor on, a més dels autors, han col·laborat de forma desinteressada altres estudiosos de la història del nostre club, aportant dades o revisant-ne els continguts. Temps de foscor, així com Els orígens de la simbiosi, són publicacions que apareixen per la petició del públic assistent a les conferències del mateix nom, de poder conservar tots els continguts que Frederic Porta, Xavier Gamper i Salva Torres expliquen en aquestes xerrades, amb exposició de les fotos procedents de diferents arxius. Aquesta segona entrega s'inicia en la final de la Copa d'Espanya jugada a València el maig del 1936 quan a xut de Ventolrà, a les acaballes del partit, Zamora feu una aturada que donà el títol al Madrid contra el Barça i que significà la icònica fotografia del pas d'una era a una altra en el món del futbol. En aquest exemplar el lector descobrirà la forma de renéixer de les cendres d'un club que, tot i que era a punt de la desaparició el 1939, fou capaç de crear, deu anys després, un dels equips més emblemàtics de la història: el Barça de les Cinc Copes.
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