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Libros de Cocina y Salud
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Tapes i còctels amb Oli de Mallorca
L'Oli de Mallorca és un aliment per passar gust, sigui amb la senzillesa d'un bon pa amb oli, sigui amb la sofisticació de qualsevol de les propostes que es presenten al llibre que teniu a les mans. Tapes i còctels amb Oli de Mallorca és una iniciativa atrevida que ens permet conèixer de primera mà les propostes gastronòmiques més innovadores —per part de xefs de renom, com Maca de Castro, David Méndez, Ricardo Rossi, Pinxo González del Valle, Enrique Raúl Erazo, Fernando P. Arellano, José Cortés, Miquel Calent, Tomeu Caldentey, Edgar Rodríguez, Ígor Rodríguez, Pedro Peñalba, Raúl Ballesteros i Marc Fosh, i coctelers, com Alberto Pons, Andreu Genestar, Charles Harrington-Clarke, Callum Murray Thierdplan, Fran Marcos, Gabriel Mijas, Cristian Balta, José Torres, Matías Iriarte, Rafa Martín, Salvador Esquinas i Toni Motoso— en què l'oli d'oliva verge extra és el protagonista principal.
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Un viaje para contemplar el vino y beber el paisaje de Castilla-La Mancha¡Bienvenidos al viñedo más grande del mundo! ¡Bienvenidos a las rutas del vino de Castilla-La Mancha! Esta guía ofrece una mirada amplia que invita al viaje y la escapada por las rutas del vino de una de las comunidades autónomas más interesantes de España. Se trata de una colección de experiencias no solo para el enoturista, sino también para el turista cultural o de naturaleza, los senderistas, los amantes de la aventura, las familias con niños y, en general, para quienes busquen viajes con corazón, sostenibles y auténticos. - Cada ruta se divide en pequeñas o grandes escapadas para que cada viajero pueda trazar su propio itinerario. - Los amantes del vino encontrarán toda la información sobre los productores y la filosofía de las bodegas. - Cubre todo el territorio y todas las denominaciones de origen.
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Diccionari del vi i del beure
L’arbre de camp d’aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum, desenvolupat en més de 2.500 entrades. A més de les definicions, inclou un apartat de refranys ordenats temàticament, vocabularis en castellà, francès i anglès, i adreces d’entitats relacionades amb el món del vi. L’objectiu i les intencions de l’obra són: posar a l’abast de les persones interessades una obra de caire divulgatiu que els aporti informació sobre el complex món del beure. Pel to i el tractament de la informació continguda, no s’adreça únicament als experts i professionals del ram, sinó a totes les persones curioses que vulguin entendre les etiquetes, les contraetiquetes i les fitxes dels suplements dominicals, que vulguin trobar informació sobre les menes de raïm usades en vinificació, les zones on s’elaboren vins, les begudes espirituoses més habituals, o les cerveses al nostre abast.
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Cuando seguimos las hazañas de estos grandes alpinistas por la prensa, no nos paramos a pensar en que ellos quieren a las montañas tanto como lo hacemos todos los demás.Al monte con no pretende nada más, que acercar a todos los amantes del mundo de la montaña las figuras de estos deportistas, devolviéndolos a sus orígenes y compartiendo con nosotros todos aquellos rincones que, en su momento, hicieron que su pasión por el alpinismo se fuera despertando poco a poco. Grandes embajadores de sus tierras, nos quian por los caminos de su infancia o por aquellos rincones que les han aportado grandes momentos de felicidad, y que a partir de ahora también tú podrás recorrer de su mano. Adentrate en su mundo y animate a conocerlos
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Desde pequeña, siendo una niña, tuve claro que queria trabajar en una cocina.Eran tiempos en que no parecía una profesión de futuro, pero mi familia nunca dudó de mi decisión y siempre tuve todo su apoyo, Por eso ahora que la cocina es un boom mediático, tanto mi familia y amigos tienen claro mi amor y pasión por mi profesión y aprecian todas mis recetas, tanto las sencillas como las de alta cocina. Estoy muy emocionada por compartir estas recetas con vosotros porque detrás de cada una de ellas, de cada foto, hay una historia para mi importante y emotiva.Sobre todo, cada una esta cocinado con mucho amor, disfrutando del momento de prepararlo, de presentarlo a mis seres queridos... siempre he dicho que cocinar con cariño es un ingrediente fundamental en una receta, además de utilizar productos de calidad.Estas recetas son para todos los públicos: de cocina de mercado, sencillas, elaboradas, tradicionales y algunas exóticas. Es una recopi-lación de recetas desde mis inicios hasta hoy, cocinadas por mi, probadas por mis seres queridos, y con gran éxito.Asi que os animo a probarlas. Espero de todo corazón que os sirvan de inspiración
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La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro para conocer su cultura gastronómica y preparar los guisos más característicos de la isla.
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La Fundación Alícia en colaboración con los agentes del territorio y los especialistas del IRTA ha empezado a desarrollar éste conocimiento con el ánimo de que el lector sienta curiosidad por las propiedades y los matices de cada aceite y sus mejores posibilidades de aplicación, para que algún día no muy lejano dejemos de hablar de aceite de oliva virgen extra a secas como hace tiempo que no hablamos solo de vino tinto, sino que seamos capaces de valorar el dulzor de un aceite de Cuquello, el equilibrio aromáticco de una Farga o los frutos secos en una buena morruda madura. En definitiva, que el consumidor, español o extranjero aprenda a apreciar las infinitas posibilidades gastronómicas que ofrecen nuestros aceites y a reconocer la calidad y el esmero en la elaboración que distingue a los aceites de oliva virgen extra del Territorio del Sénia.
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¿Cómo será la gestación de los seres humanos dentro de cien o doscientos años? Hay quien sostiene que las relaciones sexuales tienen los días contados, y que en el futuro toda la reproducción humana se llevará a cabo en los laboratorios. También hay quien afirma que la duración del embarazo se irá reduciendo conforme mejore la tecnología de los úteros artificiales y que, cuestión de tiempo, la vida humana se concebirá y desarrollará sin que la estancia uterina sea condición sine qua non. Tal vez haya que empezar a reflexionar acerca de cómo estamos criando a los humanos del futuro empezando por cómo los concebimos y gestamos. El embarazo, el fabuloso proceso de gestar, requiere una mirada amplia en la que necesariamente debemos tener en cuenta varias perspectivas: la de la madre que gesta, la del ser humano que se está gestando, y la de la familia y la comunidad que los acompaña y espera.Ibone Olza nos invita a recorrer y repensar algunos de estos puntos de nuestra historia, con curiosidad y asombro, pero también desde una perspectiva crítica y científica. Así como a imaginar una sociedad que honre y celebre el embarazo y a las embarazadas, que en definitiva es lo mismo que el amor y la vida.
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LIBÉRATE DE DIETAS Y ALIMÉNTATE SIN REMORDIMIENTOS.¿Alguna vez te has sentido culpable por no alcanzar tus metas relacionadas con la pérdida de peso? ¿Has creído que la autodisciplina y las dietas estrictas son la única solución? Con la lectura de este libro comprenderás que la salud va mucho más allá de seguir una «dieta estricta y hacer ejercicio». Aprenderás cómo las emociones, las creencias, los hábitos y tu historia personal desempeñan un papel fundamental en el modo de relacionarte con la comida.En Nutrición sin dramas, su autora, nutricionista y divulgadora, te invita a liberarte de los patrones disfuncionales que nos alejan de una relación saludable con la comida. Descubrirás así cómo alimentarte sin restricciones, liberándote de la culpa asociada a los alimentos y disfrutando de lo que comes.Un libro que aborda los problemas de alimentación desde todas las perspectivas: social, cultural, nutricional, psicológica....Un sinfín de consejos y ejercicios lo hacen un libro útil, práctico y eficaz.Las personas con una relación conflictiva con la comida y TCA encontrarán recursos para abordar su problema.
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El doctor Nico Soto derriba los mitos que nos han impedido tener una vida más saludable. A todos nos han dado consejos que supuestamente nos ayudarían a estar más sanos. Comer cada tres horas, dejar los carbohidratos, evitar la fruta porque tiene mucho azúcar. se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles, pero ¡son mitos!El doctor Nicolás Soto, con ingenio, inteligencia y chispa, revisa cada una de estas creencias, derrumba mito tras mito, y nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud para que no volvamos a caer en las mentiras que se han masificado gracias al poder de la industria alimentaria y la farmacológica.
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Manual ilustrado de estrategias y técnicas de defensa personal para mujeres, donde el autor a través de sus años de experiencia ofrece un conjunto de herramientas imprescindibles para fortalecer el cuerpo y la mente, con técnicas de meditación, introspección, ejercicios y defensa personal que favorecen la comprensión para la aplicación de las mismas, presentando los conocimientos fundamentales para garantizar la libertad personal. Es una obra que orienta en los pasos iniciales a todas las mujeres interesadas en el autoaprendizaje sobre la protección física, mental y emocional.
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La confluencia de distintos factores decide el resultado de la partida de ajedrez, y precisamente de eso trata la alta estrategia. Cómo se transforman las amenazas, cómo se deciden las luchas entre alfil y caballo, o entre alfiles de distinto color, o todo lo relativo al control de las columnas abiertas, entre otros temas, conforman la caja de herramientas con las que hay que acometer las decisiones finales. Con la precisión y sencillez que caracteriza al autor, se exponen aquí los materiales necesarios para la comprensión y el disfrute del juego.
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La combinación de mate es una secuencia forzosa de jugadas, con sacrificios. Suelen ser espectaculares y sorpresivas, y tienen por objetivo lograr una ventaja material o posicional, o las tablas en el caso de posiciones aparentemente perdidas. En este cuaderno, y al tratarse de combinaciones de mate, es evidente que el objetivo de las mismas es el rey.
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«¡Que las mujeres no se expongan en absoluto, en las altas montañas, a las fatigas, a los peligros extraños a su sexo, a lo que podría ser censurable! La timidez, el desmayo, son en ellas cosas naturales, a menudo graciosas y amables. Que dejen, pues, ese bastón de punta de hierro que, en sus manos, es vano y ridículo...», abogaba en 1828 Étienne-Gabriel Arbanère, en su Cuadro de los Pirineos franceses. Afortunadamente, no fue escuchado. Mujeres y montañas. Nacimiento del Pirineísmo femenino, libro ganador ex aequo del IV Premio Desnivel de Literatura de Montaña, Viajes y Aventura, ofrece un apasionante testimonio de la curiosidad, determinación y deseo de autosuperación de las primeras pirineístas. Compuesto de siete narraciones noveladas, situadas entre 1792 y 1858, reconstruye de una manera muy convincente las experiencias de las pioneras en el montañismo pirenaico. Desde Rosalie Ramond hasta Alice Prévost, diversas circunstancias personales e históricas, a veces muy dramáticas, han empujado a estos seres vibrantes con emociones a aventurarse por lugares entonces muy poco explorados: el Pico de Entre los Puertos, el Pic du Midi de Bigorre, la Hourquette d'Ossoue, la Brecha de Rolando, el Monte Perdido, el Vignemale y el Aneto. Una montañera, una cumbre, unas vivencias... El resultado es una narración intimista y personal, donde el esfuerzo de reconstrucción ha sido tan riguroso como el de documentación. Marta Iturralde hace gala de toda su sensibilidad y experiencia montañera para transmitirnos su visión de aquellas históricas ascensiones.
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Especialmente seleccionados por su utilidad, se incluyen en este cuaderno 128 ejercicios con los siguientes contenidos: mates temáticos, ataques clásicos, ataques al enroque corto y ataques al enroque largo. Los ejercicios, entre otros, ilustran ataques típicos al enroque, en su última fase, normalmente con un desenlace de tipo combinativo.
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La conformación de los peones es un tema fundamental en ajedrez. Una adecuada ubicación de éstos en el tablero permitirá a las piezas actuar con armonía. Por esto, la comprensión de las distintas estructuras proporciona valiosas herramientas para entender con mayor profundidad el juego. Entre otros temas, el autor destaca la solidez de los peones unidos, o la fuerza o debilidad de los peones pasados. Explica a su vez el modo en que los peones doblados compensan su debilidad cuando comen hacia el centro y da pautas para desenvolverse en posiciones con peones aislados o colgantes.
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La guía que toda madre necesita antes y durante su proceso de lactancia. En este libro encontrarás consejos y soluciones empoderadoras y médicamente sólidas para solucionar las dificultades más comunes que te puedes encontrar a la hora de dar el pecho. Organizada por semanas, te ayudará a ir avanzando en el proceso para que puedas ir tomando las mejores decisiones y encontrando soluciones, ya que dar el pecho no siempre es tan sencillo y natural como parece y la gran mayoría de las madres necesitan ayuda, consejos y, sobre todo, una contención. Por suerte, la doctora Linda Dahl llega con este libro que se transformará en la fuente de tranquilidad que toda madre necesita para tomar decisiones informadas, sin sentirse avergonzada ni intimidada.
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El propósito de los ejercicios incluidos en este libro es mejorar las habilidades de cálculo en el final. Resolverlos ayudará al lector a ampliar su conocimiento y comprensión de esta fase del juego. Como la característica principal es el material limitado en el tablero, existen probabilidades de que los patrones que descubra en la lectura de este libro aparezcan en sus partidas, por tanto ¡debe intentar imprimirlos en algún lugar de su memoria!
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¿La sal es tan mal para la salud como nos cuentan? ¿y el pescado tan bueno? ¿Hacer ejercicio adelgaza? ¿El desayuno es realmente la comida más importante del día? ¿Es bueno eliminar el gluten de la dieta? ¿Hay alguna evidencia que el café sea malo para la salud?A través de su investigación científica pionera, Tim Spector acaba con estos mitos y debate las noticias falsas sobre los alimentos. Alimentarse sin engaños explora la escandalosa falta de base científica que hay detrás de muchas recomendaciones dietéticas tanto médicas como gubernamentales, y cómo la industria alimentaria domina estas políticas y nuestras elecciones.
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Garry Kasparov sobre Garry Kasparov es una serie única. Sus tres volúmenes incluyen las más grandes batallas disputadas por el más grande ajedrecista de todos los tiempos. Él mismo comenta sus partidas, desde las que jugó con diez años de edad, que ya eran bellas e intensas, hasta las que tuvieron lugar en 2005, año de su retirada. Esta obra ha recibido el aplauso de la crítica y del público por sus rigurosos análisis y los exhaustivos detalles con que describe la evolución del ajedrez, tanto dentro como fuera del tablero. En la década de 1980 y principios de 1990, Kasparov aumentó su enorme superioridad sobre sus rivales. Tenía un estilo de ataque muy agudo y casi nunca perdía. Las partidas que contiene este volumen, jugadas por Kasparov contra los mejores ajedrecistas del mundo, son verdaderas obras maestras. Este periodo incluye tres defensas del título ante Karpov y una serie de pequeños encuentros contra jugadores de elite, como Hübner, Anderssen, Timman y Miles. También en esa época logró Kasparov resultados espectaculares en dos eventos individuales y de equipo.
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Maternitat invisible
Un llibre de poesia, de la psicóloga familiar, Elisenda Pascual que parla sobre la mort perinatal, de la mort quan es parla de vida, de les absències, dels dolors silenciosos... Introdueix el concepte de Maternitat Invisible per aquelles persones que volien tenir un fill, pero va morir abans de nèixer. Així aquest poemari esdevé també una eina, des de la calidesa de la poesia, tant per a qui ha pasat per aquí, o per qui li ha pasat a prop, sigui de manera personal o profesional. El poemari va acompanyat de les il·lustracions de Alba Falgarona.
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En este libro, entre otros asuntos, conocerás: -Por qué fracasan habitualmente tus dietas -Qué es la dieta coherente y cuáles son sus bases científicas -Una completa guía para chequear tu salud -Curas para combatir el sobrepreso, antiestrés, depurativa y antiedad, entre otras -Detalladas propuestas dietéticas para acné, diabetes, colesterol, hipertensión, alergias, insomnio, triglicéridos, osteoporosis y otras patologías -Un completo programa de entrenamiento coherente -Técnicas para controlar tus emociones -Más de 150 sabrosas recetas coherentes para tus comidas, cenas y tentempiés Casada y madre de tres niños, Amill López Viéitez es doctora en Farmacia, especialista en Nutrición y Promoción de Salud, con amplia experiencia en docencia, investigación y clínica. Creadora de la Dieta Coherente, ha escrito dos libros con anterioridad: ‘Dieta Coherente. Cómo vivir más y mejor’ y ‘Dieta Coherente. Un nuevo yo en 2 semanas’. Dirige Amad Promoción de Salud, con sede en Vigo, y colabora con entidades públicas en el desarrollo de materiales didácticos y formación sobre nutrición.
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A diferencia de los sacrificios tácticos, los llamados sacrificios posicionales constituyen una inversión de material que normalmente no reporta beneficios inmediatos, sino que se traduce en determinadas ventajas de posición cuyos frutos el jugador recogerá a medio o largo plazo, y que se basan más en factores posicionales que en una secuencia combinativa.
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¿Estás listo para convertirte en un gran jugador de ajedrez?Este tercer volumen de ¡A jugar ya! te ayudará a lograrlo. Verás que cada partida es una historia de aventuras, drama, lucha y emoción. Aprenderás interesantes y sorpresivos golpes, podrás convertir tus piezas en feroces guerreras, tus torres viajarán por columnas hacia las últimas filas enemigas. Descubrirás que ''la geometría del tablero'' te ayudará a sortear obstáculos e inesperados peligros, ¡y te permitirá ganar incontables partidas! El ajedrez tiene infinitos recursos, y este libro te dará pistas, ideas y sugerencias para superarte y entender la lógica del juego.
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El ajedrez y la música fueron las dos profesiones que ocuparon la vida del Mark Taimanov (Jarkov 1926-San Petersburgo 2016). En ambas llegó al nivel de los mejores, al de los elegidos.Su carrera ajedrecística lo condujo, en el año 1971, a los cuartos de final del torneo de candidatos al título mundial, que le enfrentó nada menos que a Bobby Fischer. La ciudad canadiense de Vancouver fue el escenario en que el estadounidense barrió a Taimanov del tablero, inflingiéndole un doloroso 6-0. Como si esto fuera poco, el establishment soviético se ensañó duramente con él, practicamente deshauciándolo. No concebían que el descarado Bobby aplastara a un representante elevado de la escuela soviética de ajedrez.En un ejercicio de honestidad y despojado de todo egocentrismo, Taimanov nos cuenta en este libro cómo vivió esa derrota, cómo se enfrentó a esa máquina de jugar al ajedrez, a ese soberbio personaje que creaba maravillas incontestables en el tablero.
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Jugar con un bebé es una experiencia divertida tanto para el adulto, ya sea un familiar o un amigo, como para el pequeño. Entre canciones y risas, los más de 250 juegos que se recogen en este libro favorecen el aprendizaje y el desarrollo del bebé de 0 a 12 meses y fomentan su sociabilidad. Al mismo tiempo, ayudan a mejorar las aptitudes auditivas y lingüísticas del niño o la niña, fomentan su curiosidad y su sentido del humor y le ayudan a conocer su propio cuerpo. A partir de su dilatada experiencia en el asesoramiento a padres y madres con bebés, Jackie Silberg presenta desde juegos artísticos y musicales hasta juegos para divertirse con los dedos de las manos y de los pies, pasando por aquellos que permiten disfrutar en la cocina, al bañarse y vestirse o a la hora de acostarse.
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¿Sabías que el San Mamés, conocido como La Catedral, es considerado uno de los campos de fútbol más impresionantes del mundo?, ¿o que en el Athletic que ganó las ligas de los años 80 había un bromista que llegó a meter un coche en mitad del campo? ¿Recuerdas que Zarra es el máximo goleador español de la Liga de todos los tiempos con 251 goles?, ¿que Ibaigane formó parte de la estructura militar de Franco y que el palacete fue expoliado?, ¿qué significa el término «león rampante»? ¿O por qué los seguidores cantan el «alirón» cuando gana su equipo? Este libro narra la historia del club a partir de rarezas, anécdotas y vivencias desconocidas alejadas de las estadísticas a las que habitualmente se reduce cada temporada. Desde el mítico Pichichi hasta la leyenda viviente Aduriz, pasando por nombres como Zarra, Iribar, Clemente o Bielsa, estas páginas repasan las vidas y las carreras de las grandes figuras de un club que surgió al borde de la ría, a partir de la influencia de las clases altas, y terminó insertándose en el corazón del pueblo. Descubriremos cómo han sido las carreras de los grandes protagonistas rojiblancos, las claves en el proceso de crecimiento de la entidad y sus jugadores e incluso cómo han sido las sonadas trifulcas de algunos entrenadores en Lezama. Desde sus primeros triunfos tirando de orgullo y carisma hasta victorias recordadas en todas las épocas de su trayectoria: La Copa de los 11 aldeanos, la última conquista del viejo San Mamés ante el Sporting de Portugal o el doble disfrute ante el Manchester, momentos vividos con el corazón del aficionado pegado al césped. Este es el libro definitivo para acercar al seguidor del Athletic al interior de sus desvelos... y al que no lo sienta como parte propia: para que tome conciencia de que está ante un club único.
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«El libro que todas las madres necesitamos leer».Sonia EncinasUn libro que te ayudará a poner palabras a tus emociones -a aquello que sientes y te cuesta reconocer- para que puedas vivir tu maternidad en plenitud. Durante el embarazo, el parto y el posparto, experimentamos cambios que van más allá de lo puramente físico. Cambiamos por fuera, pero también por dentro... Nos han enseñado que debemos huir de las emociones incómodas, pero ¿cómo evitarlas en un proceso de transformación tan intenso como es la maternidad? Hemos creado un imaginario sobre la experiencia materna en el que solo cabe la felicidad, pero la realidad es bien distinta: sentir miedo, tristeza, culpa e, incluso, frustración es mucho más habitual de lo que imaginas. No eres la única que lo siente. No estás sola. Nos faltan espacios en los que las madres podamos nombrar todo lo que nos pasa, las luces y las sombras de la maternidad, y toda la gama de matices que hay en medio. Este libro es un recorrido honesto por las emociones que acompañan al embarazo, al parto, al posparto y también a los posibles duelos. Desde mi propia experiencia maternando a dos niñas y acompañando a madres en terapia, mi intención es que encuentres alivio, que entiendas un poco más tus emociones, que no las silencies, que no te juzgues por sentir. Ojalá que con esta lectura aprendas a acompañarte y a aceptarte en medio de tanta transformación.Reseñas:«Maternar consciente es luz, sabiduría, amor, experiencia... El abrazo imprescindible que necesitamos en el embarazo y el posparto». Esther Vivas, periodista y autora de Mamá desobediente «Un libro para liberarte de esas falsas expectativas sobre la maternidad que te llevan directamente a la culpa. Un libro para reconciliarte con tus propias maneras,para entenderte y acompañarte en la experiencia brutal que es la maternidad».Sonia Encinas, comunicadora, sexóloga y madre «Desde que conocí a Ester, la hermosura de sus textos y su peculiar manera de escribir, cálida y sensible, me atrapaban en cada una de sus publicaciones. No me cabe duda de que con este libro atrapará de principio a fin a muchísimas madres que se verán reflejadas al leerlo».Sonia Dabalsa @criaramando_amarcriando, consultora de maternidad y crianza «Ser madre es un viaje de aprendizaje, de catarsis y de sanación con nuestras propias heridas. En esa revolución personal que es la maternidad, muchas de nosotras nos encontramos solas ante un montón de preguntas para las que nunca se nos ha ofrecido respuesta. Ester, con una manera de narrar cercana y honesta, valiéndose de su experiencia como psicóloga y, sobre todo, como (bi)madre, te habla en este libro como una amiga dispuesta a acompañarte en cada paso del camino de la maternidad».Marta Cabrera @redwoodbird, creadora digital, productora de cine y madre de dos hijas «Qué suerte tenemos las mujeres al contar con las palabras de Ester... Este libro es un rayo de luz sobre la realidad, hermosa y cruda, de la maternidad, pero también de su magia. Un relato que nos recuerda la necesidad de que la mujer salvaje que llevamos dentro salga y ocupe el espacio que merece».Anna Ruiz @menta_ycanela, médico de familia
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Menjar bé per créixer millor
L'estat òptim de salut durant la infància i l'adolescència ha de contemplar els nois i noies de manera global, ja que no s'ha d'entendre la salut únicament com l'absència de malaltia, sinó com un benestar físic, psicològic i social. No hi ha dubte que l'alimentació dels escolars i adolescents incideix directament en la seva salut i sovint l'actitud davant dels aliments reflecteix les seves vivències en aquesta etapa de la vida. Els problemes alimentaris poden indicar trastorns psicològics i socials. Aquest llibre s'ha redactat amb la intenció d'orientar-los cap una alimentació saludable i es dirigeix a ells, als seus pares i familiars, als educadors i a tots aquells altres professionals i persones properes i que poden tenir incidència en el seu creixement. S'ha estructurat en quatre apartats: 1. L'alimentació saludable per a créixer adequadament 2. L'alimentació i les diferents cultures 3. L'alimentació i l'activitat física 4. L'alimentació i la promoció de la salut En cada un d'aquest apartats s'hi troben destacats de Cal recordar i també Casos pràctics que volen facilitar la comprensió de la teoria per aplicar a la quotidianitat.
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El ajedrez es un juego donde el pensamiento estratégico debe vincularse a una inteligente táctica a corto plazo. La mayoría de los libros publicados hasta ahora sobre estrategia ajedrecística se centran en elementos específicos. La propuesta de Lars Bo Hansen apunta a otros objetivos, estableciendo un marco de referencia en el que diversos elementos pueden incluirse y organizarse de forma sistemática. Un marco que ayudará a los jugadores de ajedrez a interpretar la estrategia que deben adoptar durante una partida. Hansen adopta un original enfoque aplicando al ajedrez la teoría de la estrategia en los negocios –extensamente desarrollada–. Así, vemos que algunos aspectos de la enorme investigación realizada en el mundo de los negocios brindan paralelismos útiles con el ajedrez. El autor se concentra en la forma en que estas ideas pueden ser eficazmente utilizadas por parte de los jugadores de ajedrez, tanto en su preparación como en la toma de decisiones ante el tablero. Este enfoque hacia la estrategia ajedrecística, explicada por un Gran Maestro, que es además un experto en la teoría de la estrategia financiera, analiza, entre otros temas, los siguientes aspectos:• ¿Qué es la estrategia en ajedrez?• Los factores que conforman la estrategia ajedrecística• Los oponentes: el papel del factor humano• Características de los jugadores intuitivos• Características de los jugadores teóricos• Características de los jugadores pragmáticos• Características de los jugadores activistas• Factores del entorno
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POR LA AUTORA DE CÓMO SER UNA BRUJA MODERNALlega una guía moderna y sin prejuicios sobre sexo, para reclamar y vivir nuestra sexualidad de una manera libre y conectada con nuestra espiritualidad.Nunca ha habido un momento más vital para abrazar la unión del sexo y el espíritu. Con esta experta e inclusiva guía de Gabriela Herstik, aprenderás a deshacerte de la vergüenza arraigada social e históricamente al sexo y a reclamar tu derecho por nacimiento al sexo sagrado como parte fundamental de tu camino espiritual.En Magia erótica descubrirás:Cómo trabajar con la magia erótica y sexual divina.Cómo las tradiciones místicas de todo el mundo, como el tantra, la kundalini, la cábala y el taoísmo, trabajan con la sexualidad en un contexto místicoCómo usar el tarot como un marco arquetípico para profundizar en su práctica.Cómo respetar tus límites, sintonizar con la intuición y tener un conjunto personal de valores en torno al sexo y tus necesidades.Por qué liberarse del juicio y la vergüenza es una pieza vital del rompecabezas.Rituales para activar el amor propio y la lujuria por uno mismo, para encarnar tu yo sexual superior, para sanar, para manifestar tu poder y para liberar el juicio.Los caminos disponibles para tu viaje individual, como la unión del yo y el yo superior, la alquimia sexual, la devoción, el glamour y la encarnación, y la redefinición de lo Divino Femenino y Divino Masculino.Esta guía también está compuesta por afirmaciones para cada capítulo, entrevistas con terapeutas sexuales y profesionales de la sexualidad.Este libro es un regalo para ti, para que puedas encontrar tu espacio y tu vibración sexual, porque honrar lo sexual como un camino hacia lo sagrado es un trabajo que te cambiará la vida y el corazón, y que comienza siempre contigo respetando tus deseos y manteniéndote en tu poder erótico. Estés soltera o en una relación, abrazar el erotismo divino puede infundir tu vida de propósito, amor, lujuria y mucha magia, y todo ello lo podrás compartir con tus parejas, amantes y con todo el mundo que desees.
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¿De qué forma pueden emplearse los peones para luchar por el centro? ¿Cómo afecta la formación central de peones a los planes de ambos bandos? Estas cuestiones son capitales para entender el ajedrez, y constituyen el objeto fundamental de este libro. A raíz del éxito de su libro Comprender el juego de peones en ajedrez, el autor se ocupa ahora de explicar estructuras centrales de peones más complejas y su impacto tanto sobre el centro como sobre los flancos. Comienza examinando el papel que el peón ha desempeñado en el control del centro durante los últimos 150 años, y cómo ese papel ha permitido refinar conceptos como el peón dinámico retrasado y el sacrificio posicional de calidad. Las áreas de estudio de la obra están consagradas a los principales tipos de centro: Abierto cerrado o bloqueado Fijo Móvil o dinámico En cada caso, el lector es encaminado hacia una comprensión más profunda de las ideas estratégicas clave, gracias a es-pléndidos e instructivos ejemplos tomados de la práctica magistral.
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