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Práctico
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Una guía para reducir parcial o totalmente el consumo de alcoholSi tienes este libro en tus manos, es muy probable que te estés cuestionando tu relación con el alcohol. Es también muy posible que te hayas preguntado muchas veces si tienes la bebida bajo control o si podrías ser alcohólico. Puede que incluso hayas buscado este libro con la esperanza de confirmar que no lo eres. En ese caso estás en el lugar correcto, ya que la doctora Brooke Scheller te va a ayudar a analizar tu comportamiento respecto al consumo de alcohol para a continuación explorar qué cambios puedes introducir en tu alimentación que cambien tu forma de beber. En la primera parte del libro, la autora profundiza en los motivos por los que bebemos, cuáles son los sistemas bioquímicos que nos hacen querer beber y qué hace que a algunos nos resulte difícil dejar de hacerlo. Asimismo, explica los cambios que sufre nuestro cuerpo cuando bebemos, afectando a nuestro cerebro, intestino, regulación de la glucosa e incluso nuestro sentido de identidad. También te ayuda a identificar qué clase de bebedor eres. En la segunda parte, ofrece un plan alimenticio de cuatro semanas, así como ajustes en el estilo de vida, para reducir el deseo de consumir y recuperar la salud mediante una dieta equilibrada. Al final del libro, encontrarás recetas que te ayudarán a dejar de consumir alcohol o hacerlo de forma responsable, y que, además, te descubrirán los alimentos que necesitas para sanar tu intestino, tu cerebro y tus hormonas.
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El arte de la guerra es el tratado sobre estrategia más famoso del mundo, que se ha convertido en un libro de culto en el mundo de la empresa. Varias películas ambientadas en Wall Street han contribuido a popularizar este pequeño libro que nos propone unos principios válidos tanto en el mundo de la estrategia militar como en el de los negocios o la política. A pesar de su antigüedad, es un libro terriblemente moderno que ayudará a reflexionar sobre cualquier tipo de problema y a plantear las estrategias necesarias para atacarlo.
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«Un buen estado físico es el primer requisito para ser feliz.» J. H. Pilates Contiene ilustraciones de los principales ejercicios de Pilates. El método Pilates considera el cuerpo, la mente y el espíritu como una unidad, y tiene como objetivo principal coordinarlos para lograr un cuerpo más fuerte y fl exible, además de una fi gura más estilizada. Basado en una serie de sencillos ejercicios estructurados en tres niveles, y que se realizan en diferentes posiciones, este ameno y dinámico método es efi caz para todo tipo de personas y repercute positivamente en nuestro bienestar y en nuestra energía. Este libro, el primero escrito por Esperanza Aparicio y Javier Pérez, pioneros en España en impartir las enseñanzas originales del maestro Pilates, nos muestra paso a paso las claves para obtener los mayores benefi cios de este método.
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Un maravilloso viaje a la cultura y a las costumbres mexicanas acompañado de impresionantes fotografías México tiene mucho que ofrecer. Tradiciones indígenas que se remontan a milenios, gastronomía apreciada en todo el mundo y festivales vibrantes y alegres. México es un país que vale la pena celebrar, y eso es exactamente lo que hace este libro. Descubrela rica diversidad de este país. Variados paisajes naturales, desde playas de arena blanca hasta exuberantes selvas, conoce su rica gastronomía y cómo cambia de una región a otra y participa en sus coloridas fiestas. El libro también cubre muchos otros aspectos, como el tradicional Día de Muertos o la influencia de México en el mundo del cine.Prepárate para descubrir por qué México es tan especial. ¡Viva México!
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Esta nueva edición, debidamente sistematizada, anotada, concordada y prologada, se presenta totalmente actualizada conforme a las últimas modificaciones legislativas producidas desde la pasada edición.¿A quién va dirigido el libro CÓDIGO DE COMERCIO?Este libro está dirigido a estudiantes, profesionales y cualquier persona interesada en el derecho mercantil y su aplicación práctica. Su contenido resulta especialmente útil para abogados, empresarios, emprendedores, comerciantes y aquellos que necesitan comprender las bases legales del comercio. Proporciona una base sólida para la comprensión de las normas que rigen las transacciones comerciales, facilitando la navegación por el complejo mundo del derecho mercantil. La obra se presenta como una herramienta fundamental para quienes buscan un conocimiento profundo y actualizado del Código de Comercio.Temas que trata el libro Código de ComercioEl libro CÓDIGO DE COMERCIO abarca un amplio espectro de temas relacionados con el derecho mercantil. Se estructura en libros que tratan diferentes aspectos del comercio, ofreciendo una visión completa de la materia. Entre los temas que se desarrollan, se encuentran:Los comerciantes: Se define quién se considera comerciante según la ley, incluyendo personas físicas y jurídicas, así como las obligaciones y responsabilidades que conlleva esta condición. Se analizan los diferentes tipos de comerciantes y sus particularidades.Los actos de comercio: Se detallan los actos que se consideran comerciales y su regulación legal, incluyendo la aplicación supletoria del derecho común en caso de lagunas legales. Se explora la naturaleza jurídica de los actos de comercio y su impacto en las relaciones comerciales.Los contratos de comercio: Se estudian los diferentes tipos de contratos mercantiles, analizando sus características, requisitos y efectos. Se profundiza en la regulación específica de cada contrato, incluyendo aspectos como la formación, ejecución y resolución de los mismos.El comercio marítimo: (Aunque en algunas versiones puede estar derogado o sustituido) Se regula la actividad comercial relacionada con el transporte marítimo, incluyendo aspectos como el contrato de fletamento, los seguros marítimos y la responsabilidad en caso de siniestros.La suspensión de pagos y quiebras: Se aborda la regulación legal de las situaciones de insolvencia, incluyendo los procedimientos para la suspensión de pagos y las quiebras, así como los derechos y obligaciones de los acreedores y deudores. Se exponen las diferentes etapas de estos procesos y sus consecuencias legales.Los libros de comercio: Se explican las obligaciones de los comerciantes en cuanto a la llevanza de libros contables, incluyendo el libro diario y otros registros mercantiles. Se detallan las formalidades y requisitos legales para su correcta llevanza y su valor probatorio.Otras disposiciones: El Código de Comercio incluye una amplia gama de disposiciones que regulan diversos aspectos del comercio, como la representación comercial, las sociedades mercantiles, los títulos valores y otros instrumentos financieros.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro CÓDIGO DE COMERCIOAún no hay opiniones o críticas sobre CÓDIGO DE COMERCIO.
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Descubre un mundo lleno de maravillas en Sri Lanka: desde las impresionantes playas vírgenes del norte de Jaffna hasta las fascinantes ruinas antiguas de Anuradhapura, repletas de historia budista. Recorre en tren los preciosos campos de té de Ella para disfrutar de una experiencia paisajística única, o relájate en las tranquilas arenas de Nilaveli, en la costa este. Al amanecer, sube los escalones que te llevarán a la cima de la mística roca de Sigiriya, y al caer la tarde, disfruta de un paseo por las murallas del histórico Fuerte de Galle. Con tu guía Lonely Planet, podrás sacar el máximo provecho de cada rincón de esta isla mágica. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir la Sri Lanka más auténtica - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 50 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, música, paisajes, naturaleza, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante - Información práctica para moverse por la isla Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Recetas para eventos memorables, y todos los secretos para recibir a tantos invitados como cada ocasión requiera sin poner en riesgo la calidad ni la elegancia. Isabel Maestre lleva más de treinta años organizando cócteles, fiestas y convites para la élite social y empresarial de nuestro país, con el apoyo clave, en los últimos años, de sus hijas Isabel y Marta. Es famosa por el trabajo bien hecho, su amor por la elaboración artesana y su empleo de las mejores materias primas. En El banquete ofrece las claves de su savoir faire, nos revela sus secretos de cocina y sus mejores recetas y nos prepara para todo tipo de imprevistos. Orientado a los amantes de los platos refinados, las tradiciones renovadas y la sofisticación, este libro hará de cualquier de nosotros los mejores anfitriones. «Nos gustan las recetas tradicionales, porque llevan funcionando siglos. Las recetas que presentamos aquí son muy variadas, pero todas ellas ideales para dar de comer a mucha gente: clásicos, modernos, primeros, segundos, postres... Recetas para disfrutar en un buffet, en un cóctel o en una comida o una cena sentados».
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Mejora la relación con tu animal de familia y aprende a fortalecer vuestro vínculo único. Aunque no seamos conscientes de ello, los animales nos hablan todo el tiempo. Usan para ello distintos tipos de comunicación, entre las que está la comunicación animal, una capacidad innata en todo ser humano basada en un lenguaje común entre especies. A través de ella, les damos la oportunidad de ser escuchados y de expresar todo lo que necesitan para su bienestar. La comunicadora animal Patricia Perreau de Pinninck nos enseña en este libro a reforzar nuestro nexo a niveles más profundos. De este modo, conectamos también con nuestra propia esencia, con nuestra propia animalidad y con nuestro corazón. Aprendemos a relacionarnos con nuestros animales y con nosotros mismos desde otro lugar. Así, evolucionamos y trabajamos conjuntamente en nuestro crecimiento personal, mejorando nuestra convivencia, y descubrimos que la sanación de nuestros animales también nos sana a nosotros.
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Los yacimientos arqueológicos y paleontológicos de Atapuerca, ubicados en la provincia de Burgos, España, son una ventana excepcional al pasado remoto de la humanidad como ninguna en el mundo. Este volumen, escrito por expertos a quienes debemos estos descubrimientos, como Juan Luis Arsuaga o Ignacio Martínez Mendizábal, entre muchos otros, ofrece una visión integral, científica y detallada de este sitio arqueológico de renombre mundial. A través de sus páginas, los lectores se sumergirán en la historia del descubrimiento de Atapuerca, su presente y futuro para comprender su trascendencia en el estudio de la evolución humana y todo lo que aún puede aportar. Los ensayos abarcan una amplia variedad de temas, desde los importantes hallazgos en la emblemática Sima de los Huesos, la Galería de las Estatuas o La Cueva del Mirador hogar del Homo sapiens, la paleodieta que seguían nuestros ancestros, la geocronología que nos permite medir la antigüedad de los restos encontrados o los animales prehistóricos que convivían con las primeras especies humanas. Atapuerca: el origen de la evolución es una lectura rica y provechosa para desentrañar el pasado de nuestra especie y abrir nuevos horizontes e interrogantes sobre quiénes somos y de dónde venimos.
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Vamos al bosque y en la mochila llevaremos este cuaderno en el que, antes de salir de casa, nos hemos sumergido para tratar de imaginar qué nos vamos a encontrar en la naturaleza. Hemos sabido que la tierra es la fábrica de la vida, que los árboles son mucho más que plantas y que en los bosques y montañas habita un montón de fauna. Este libro nos ofrece las claves para conocer especies vegetales y animales, saber dónde y cómo encontrar sus huellas, sus costumbres y madrigueras… nos despertará la curiosidad por la naturaleza. Y es importante, porque no se puede amar lo que no se conoce.
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Esta Introducción al Derecho Constitucional es una obra destinada a Facultades y Escuelas Universitarias en las que se imparte Derecho constitucional a través de asignaturas y cursos que requieren un conocimiento básico de esta materia. Igualmente, se trata de una obra útil para el público interesado en cuestiones constitucionales, que desee profundizar en estas temáticas sin tener una previa formación jurídica. Los autores son catedráticos de Derecho Constitucional de diversas universidades, con experiencia acreditada en la elaboración de materiales de estudio.
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¿En qué piensan los gatos? Todos estamos locos por nuestros gatos y esa pasión puede ser recíproca. Nos seducen, nos fascinan, pero las relaciones con ellos a veces pueden ser desconcertantes. Los gatos se adaptan a cualquier situación, pero ¿pueden los gatos volverse locos? ¿O es solo que no los entendemos? A partir de su propia experiencia y vida con los gatos, y de los últimos datos dela etología y de la psiquiatría animal, Claude Béata, renombrado experto en comportamiento felino, desvela todo lo que piensa tu gato. Ahora podrás entenderlo a la perfección y la relación con tu mascota será más intensa que nunca. Entiende a tu gato y sus peculiaridades para vivir mejor con él y asegurar su bienestar... ¡y el tuyo!
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¿Cómo aliarnos con la naturaleza para salvar nuestro mundo? Shrikanth realiza un análisis económico y financiero para esclarecer qué nos conviene hacer para conservar nuestro precioso planeta. Describe acciones innovadoras llevadas a cabo con éxito en distintos países para resolver problemas locales que pueden fácilmente replicarse a escala global, y demuestra que colaborar con la naturaleza es el camino para lograr un crecimiento económico sostenible. Para lectores de Cómo evitar un desastre climático (Bill Gates), En llamas (Naomi Klein), La sexta extinción (Elizabeth Kolbert) y Perdiendo la Tierra (Nathaniel Rich).
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El conspiracionismo, entendido como una lectura paranoica de los hechos, como la tendencia a ver conspiraciones por todas partes y a sobrestimar el poder de las élites, es uno de los fenómenos que más preocupación suscita entre la clase política y periodística. Así, se ha vuelto habitual ver cómo la prensa y los «verificadores de hechos» publican desmentidos contra bulos y noticias falsas provenientes de personas tildadas de conspiranoicas, negacionistas, etc.En estas páginas, vemos cómo el conspiracionismo es el resultado directo de la pérdida de contacto con la realidad provocada por la digitalización de nuestra vida cotidiana, por la adicción a las redes sociales, y que se ve también alimentado por el nihilismo de las oligarquías (industriales, políticas, mediáticas), cada vez más responsables del empobrecimiento de las poblaciones y de la destrucción de la vida en la Tierra, en aras de mantener en pie el sistema económico «cueste lo que cueste».Pero además, La industria del conspiracionismo muestra cómo tras el «anticonspiracionismo» se halla la voluntad de desacreditar todo pensamiento crítico: la etiqueta de «conspiranoico» se ha convertido en un arma casi permanente de neutralización masiva en boca de los gobiernos y de sus agentes mediáticos, que buscan descalificar las críticas a los poderosos y desactivar el debate público sobre la gravedad de los daños causados por el capitalismo industrial.Inspirándose en Hannah Arendt, Theodor Adorno, Carolyn Merchant o Castoriadis, y con el respaldo de un rigoroso estudio histórico sobre las mentiras de Estado en torno a la industria y la energía nuclear, el autor mezcla el análisis geopolítico, económico y sociológico, cuestionando el peligroso optimismo ciego del cientificismo y examinando el uso del conspiracionismo a ambos lados de bandos oficialmente enfrentados en el terreno mediático.
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Conseguir una IA ética también es responsabilidad tuyaLa inteligencia artificial ha dejado de ser un argumento inquietante de las películas de ciencia ficción para convertirse en una cuestión tan real como urgente. Su evolución y los inevitables debates éticos que acarrea nos incumben a todos, pero suele delegarse esta responsabilidad en los propios directivos de las empresas tecnológicas, a menudo coaligados con quienes tienen intereses económicos. Abrumados por un mundo que no terminamos de entender y que intuimos atractivo y peligroso, miramos hacia otro lado. Pero ¿estamos dispuestos a dejar un asunto tan delicado como el futuro de la humanidad en manos de una minoría? ¿Cómo garantizamos que los algoritmos no perpetúen sesgos y discriminación?, ¿Cómo deberíamos gestionar un fallo médico cometido por un robot? Vivir al margen de la IA es una opción que parece menos viable cada día que pasa. Lo queramos o no, su presencia ha pasado a ser algo cotidiano, y nos hemos acostumbrado a contar con ella sin pensar. Convivimos con algoritmos, amables robots de aspecto poco amenazante que nos sugieren qué comprar o qué ver, que nos piden un taxi o nos encargan comida, sin olvidar a los serviciales (y algo inquietantes) asistentes virtuales como ChatGPT,. Son herramientas que hacen nuestra vida más fácil, pero no podemos obviar los interrogantes que nos plantea su uso. Miguel Serrano e Ignacio Peletier, especialistas en IA, están convencidos de que éste es un asunto en el que debemos participar todos. Alejándose de los dogmas, con En qué piensan los robots nos proporcionan las herramientas necesarias para entender el funcionamiento y las aplicaciones de la inteligencia artificial, y nos animan a participar en el debate de su evolución y su futuro para que, con la ayuda de este libro, cada lector logre formarse su propia opinión sobre ella.
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Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta su primer libro, Pastelería volumen 1, donde comparte desde las recetas familiares que disfrutaba cuando era chico en Dolores, su pueblo natal, hasta la sofisticada pastelería que hoy realiza en el Palacio Duhau, como chef pastelero del hotel. En este primer tomo podrás encontrar tortas, postres clásicos, cookies, alfajores, turrones, trufas y sus fabulosos y delicados macarons, entre otras tantas delicias de este reconocido Masterchef. Un libro tanto para los que se inician en el dulce mundo de la repostería como para aquellos que ya saben pero siempre buscan algo más.
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El libro Carniceros de oficio es un profundo trabajo fotográfico, periodístico y documental que homenajea a los hombres y mujeres que hacen del arte de la carnicería su vida. El fotógrafo Eduardo Torres y el sociólogo Pablo Torres reconstruyen la trama de este oficio a través de historias e imágenes que retratan a sus protagonistas en carnicerías de mesadas de mármol, heladeras de madera y cuchillos gastados. El libro es un reencuentro con los oficios manuales, un lugar en el cual las voces de lo popular circulan y no mueren y donde el lector podrá apreciar la influencia de la carne en la historia política, económica, social y cultural de Argentina. Quince carnicerías de Buenos Aires reunidas en este libro del que también participan reconocidos cocineros y cocineras que preparan distintos cortes de carne con recetas inspiradas en su historia familiar. Participan con sus platos: Mauro Colagreco, Francis Mallmann, Germán Martitegui, Dolli Irigoyen, Narda Lepes, Fernando Trocca, Donato De Santis, Beatriz Chomnalez, Lele Cristóbal, Pablo Massey, Soledad Nardelli, Guido Tassi, Martín Molteni, Juan Braceli, Juan Pedro Rastellino, Leonardo Lanusol y Augusto Mayer. Un corte, una receta, un cocinero y un carnicero es la ecuación que se pone en juego en cada uno de los relatos que componen esta obra única.
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Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.
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Herramientas prácticas para reducir la edad biológica y rejuvenecer. De la mano de Marcos Vázquez, el divulgador de salud más reconocido en habla hispana, vamos a adentrarnos en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano para descubrir qué es y por qué y cómo envejecemos. Marcos Vázquez nos adentra en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano para descubrirnos qué es y por qué y cómo envejecemos.Nuestra edad cronológica avanza siempre a la misma velocidad y en la misma dirección, pero nuestra edad biológica es mucho más flexible y moldeable, los últimos avances científicos indican que puede incluso retroceder: REJUVENECER ES POSIBLE. Vive más es la guía esencial para entender la ciencia de la longevidad y, sobre todo, para aplicarla de manera personalizada, proporcionando herramientas prácticas para mantener la salud y la vitalidad con el fin de ralentizar el envejecimiento y mejorar la calidad de vida y la apariencia. En ella aprenderás que el ejercicio es el elixir de la juventud, qué alimentos ralentizan el envejecimiento y qué efecto tienen estrategias como el ayuno intermitente. Nos enseña cómo potenciar el sistema inmunitario y optimizar las hormonas sexuales o cuáles son los mejores suplementos para alargar la juventud.En resumen, aprenderás las claves para morir joven, con muchos años. Pero Vive más va más allá. La última sección resume las tecnologías emergentes que nos permitirán, en pocas décadas, alargar de manera exponencial nuestra longevidad. El futuro es increíble, y está más cerca de lo que piensas.¿A quién va dirigido el libro Vive más?El libro Vive más está dirigido a todas aquellas personas interesadas en comprender el proceso de envejecimiento y en aplicar estrategias para mejorar su salud y vitalidad a lo largo de los años. Se dirige tanto a quienes buscan ralentizar el envejecimiento como a aquellos que desean mejorar su calidad de vida en el presente. La obra se presenta como una guía práctica y accesible, útil para un público amplio, sin requerir conocimientos previos específicos en el ámbito de la salud o la longevidad. Su enfoque se centra en la aplicación práctica de los conocimientos científicos, por lo que resulta especialmente útil para personas que buscan herramientas concretas para mejorar su bienestar.Temas que trata el libro Vive másEl libro Vive más explora diversos aspectos relacionados con la longevidad y el envejecimiento saludable. Se centra en la diferencia entre la edad cronológica y la edad biológica, destacando la posibilidad de modular esta última a través de hábitos de vida saludables. Entre los temas que se tratan, se encuentran:Envejecimiento: El libro analiza el proceso de envejecimiento humano desde una perspectiva científica, explicando sus mecanismos y factores influyentes. Se diferencia entre la edad cronológica y la biológica, mostrando cómo esta última es modificable.Ejercicio físico: Se destaca la importancia del ejercicio como un factor clave para la salud y la longevidad. Se exploran diferentes tipos de ejercicio y su impacto en la ralentización del envejecimiento.Nutrición: Se abordan los aspectos nutricionales relacionados con el envejecimiento, incluyendo la identificación de alimentos que contribuyen a la salud y la longevidad, así como estrategias como el ayuno intermitente y su posible efecto.Sistema inmunitario: El libro explora cómo fortalecer el sistema inmunitario para mejorar la resistencia a enfermedades y mantener una buena salud a lo largo del tiempo.Hormonas sexuales: Se analiza la importancia de la optimización hormonal y su influencia en el proceso de envejecimiento y la vitalidad.Suplementos: Se discuten los suplementos que pueden contribuir a la salud y la longevidad, ofreciendo una visión crítica y basada en la evidencia científica.Tecnologías emergentes: Se presenta una visión de las tecnologías futuras que podrían contribuir a aumentar la longevidad de manera significativa en el futuro.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Vive másAún no hay opiniones o críticas sobre Vive más.
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De la A a la Z de los videojuegos: 300 entradas con los juegos, consolas, editores, etc. más influyentes y célebres de todos los tiempos.Este libro, una historia visual de los videojuegos, ofrece al lector una visión general de la industria del videojuego, desde el primer juego creado a mediados del siglo XX hasta nuestros días.De la A a la Z de los videojuegos: 300 entradas con los juegos, consolas, editores, etc. más influyentes y célebres de todos los tiempos.Este libro, una historia visual de los videojuegos, ofrece al lector una visión general de la industria del videojuego, desde el primer juego creado a mediados del siglo XX hasta nuestros días.Se presta especial atención a los avances que se han producido en la industria durante este tiempo, como las nuevas tecnologías, la jugabilidad innovadora, los gráficos nunca vistos y el diseño. Una introducción de Simon Parkin ofrece una visión general de la historia de los videojuegos y explora cómo juegos emblemáticos han ampliado los límites del medio.300 entradas, seleccionadas por un panel de expertos de la industria, muestran los juegos, consolas, editores, etc. más influyentes y célebres. Cada entrada va acompañada de un texto que informa al lector sobre el juego y su historia, su lugar en la cultura popular en general, e incluye información y datos útiles, con maridajes emocionantes y a veces inesperados proporcionados por la organización de la A a la Z.Un glosario de palabras clave y biografías seleccionadas de creadores y desarrolladores influyentes proporcionan más contexto, y un sistema de iconos e infografías permite a los lectores ver las conexiones entre las 300 entradas del libro. También se analiza la cultura del juego en general y cómo ha pasado de ser una afición de nicho a convertirse en un fenómeno mundial que influye en la cultura popular, lo que lo convierte en el estudio más amplio sobre juegos y videojuegos disponible en la actualidad.
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En el corazón de nuestras montañas, árboles majestuosos crean paisajes de belleza incomparable. Nuestros ancestros veneraron estos árboles como símbolos de conexión entre el subsuelo sagrado y el cielo. Aunque en el mundo moderno hemos perdido gran parte de esta conexión con la naturaleza, sigue resonando en nosotros el deseo de reconectar con ella, de buscar en el bosque un refugio y un hilo con nuestro pasado. Este libro nos lleva a explorar la riqueza y la magia de los bosques de Euskal Herria. Dedica cada capítulo a una especie arbórea clave, y explora las leyendas, rituales y usos relacionados con ella. A través de textos, fotografías e ilustraciones, Aitor Ventureira San Miguel nos invita a redescubrir el bosque, ya sea desde la comodidad de nuestro hogar o explorando sus senderos, para recuperar esa conexión con nuestra esencia más profunda.
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Descubre la magia de Croacia con Lonely Planet. Explora sus impresionantes paisajes costeros, desde las cristalinas aguas del Adriático hasta las exuberantes colinas de Istria. Sumérgete en la rica historia de Dubrovnik, ''la Perla del Adriático'', y recorre las encantadoras calles de Split y Zadar, llenas de vida y encanto. Disfruta de la vibrante vida cultural, donde los festivales de música y arte te sorprenderán, y deleita tu paladar con la exquisita gastronomía mediterránea, que incluye platos únicos como la pasticada y el peka, acompañados de vinos locales excepcionales. Desde las islas paradisíacas de Hvar y Korcula hasta los parques nacionales de Plitvice y Krka, cada página de esta guía te llevará a descubrir los tesoros ocultos y la belleza incomparable de Croacia. Ya sea que busques aventura, relajación o un viaje cultural, esta guía es tu compañera perfecta para explorar y disfrutar cada rincón de este fascinante país. Las guías Explora de Lonely Planet se dirigen a aquellos que viajan buscando una perspectiva fresca y sorprendente del destino. Cada guía de la serie Explora contiene herramientas útiles para crear un viaje a medida de los propios intereses y necesidades, combinando atracciones y experiencias imprescindibles sugeridas por expertos locales y propuestas para alejarse de la rutina. - Nuestros autores comparten su amor por la verdadera Croacia y ofrecen una mirada nueva a las tradiciones, los valores y las últimas tendencias del país para que tu experiencia de viaje sea aún más auténtica. - Consejos prácticos para vivir una experiencia única y diferente cuando visites lugares de interés y monumentos conocidos. - Ideas divertidas que despertarán tu curiosidad, te sorprenderán y te llevarán al corazón del lugar. - Información de primera mano sobre los mejores festivales, locales secretos, lugares poco conocidos, la tentadora escena gastronómica local y las vistas dignas de fotografiar. - Práctico planificador de viajes de temporada para saber adónde ir, cuándo viajar y qué llevar. - Información práctica sobre dinero, cómo moverse, alojamientos únicos y autóctonos y turismo responsable. - Amplia selección de mapas y hermosas fotografías a todo color para inspirarte mientras planificas tu viaje inolvidable. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal. Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos, en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida. La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable y, aunque siempre hemos oído que nacemos con unos genes determinados que marcarán nuestro destino, ahora sabemos que, aunque tu código genético sea desfavorable, si haces las cosas bien y sigues unos buenos hábitos de vida (buena alimentación, ejercicio físico, descansar adecuadamente, no alcohol ni tabaco, etc.), no tienes por qué sufrir determinadas enfermedades, aun teniendo predisposición genética a sufrirlas. En Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes encontrarás pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo y consejos para leer etiquetas de algunos alimentos y saber cuáles elegir. También descubrirás más de 50 recetas sencillas y saludables para desayunos, meriendas, comidas, cenas, postres y panes, que te inspirarán y te ayudarán a ser el protagonista de tu salud física y mental. Ahora que empezamos a entender el leguaje que habla nuestro intestino, solo tenemos que seguirlo.
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Recreate the Connaught Bar’s signature cocktails at home, with over 200 recipes for drinks and homemade ingredients.Step inside one of the best bars in the world and learn how the Connaught Bar’s virtuoso mixologists create 100 elegant cocktails – both contemporary and timeless classics – with easy-to-follow recipes and clear instructions on how to recreate them at home. Alongside expert guidance for essential bar tools, glassware, and spirits, there are 120 additional recipes for homemade syrups, infused spirits, and garnishes that Master Mixologist Agostino Perrone and his team use to make their signature celebrated drinks, including the famed Connaught Martini.Each cocktail recipe is introduced with a narrative from Perrone about the inspiration and ingredients that make these cocktails truly sensational experiences. With a foreword by legendary chef Massimo Bottura and a preface by Anistatia Miller and specially commissioned cocktail photography by Lateef Okunnu, The Connaught Bar is the ultimate cocktail recipe and hospitality book and companion.
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Con sus 7000 islas tropicales, Filipinas ofrece algo para cada tipo de viajero. Encontrarás desde playas paradisíacas en calas de ensueño hasta urbes llenas de historia y vibrante vida nocturna, pasando por paisajes volcánicos perfectos para hacer senderismo y fascinantes museos submarinos. Ya sea que busques relajarte en un entorno idílico, explorar la rica cultura y patrimonio del país, o aventurarte en emocionantes actividades al aire libre, Filipinas tiene el lugar perfecto para ti. Cada rincón del archipiélago promete una experiencia única e inolvidable, y con Lonely Planet no te perderás ningún detalle. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir la Cuba más auténtica. - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 70 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, paisajes, cultura, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante. - Información práctica para moverse por el país. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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La vida en el norte de África gira en gran medida en torno a la más importante de las pasiones, la comida. Con influencias bereberes, árabes y otomanas, así como francesas, españolas e italianas, este magnífico libro de cocina explora la diversidad culinaria del Magreb, una región que se extiende por Marruecos, Argelia, Túnez y Libia.Con 445 auténticos platos del norte de África que se pueden cocinar fácilmente en casa, este libro revela una cocina emocionante que es tan variada y fascinante como los países que cubre. Recetas irresistibles y fotografías deslumbrantes dan vida a la región, desde la costa atlántica y mediterránea en el oeste y el norte, a través de tierras de cultivo, huertos, mesetas alfombradas de trigo y picos montañosos, hasta el gran Sáhara en el sur y el este.Una serie de ensayos repartidos por todo el libro presentan ingredientes clave y tradiciones culturales, añadiendo profundidad adicional a la convincente introducción de Jeff Koehler, que celebra la cultura gastronómica en Marruecos, Argelia, Túnez y Libia, además de proporcionar una breve historia del norte de África. Desde panes sin levadura a la plancha y sabrosas ensaladas hasta tajines aromáticos, carnes y pescados a la parrilla y pasteles ricos en miel, una colección autorizada y sin precedentes de recetas tradicionales.
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Una guía integral para vivir tu menopausia con plenitud desde una mirada crítica y feminista. La menopausia es, para muchas mujeres, una etapa difícil de afrontar, tanto por la falta de información como por la forma en que la sociedad se empeña en invisibilizarla. En este libro encontrarás información vital sobre el climaterio de una forma tan sencilla y directa como técnica. Elena del Estal (lda. en Farmacia y dietista-nutricionista), Alberta Mª Fabris (ginecóloga), Adriana F. Caamaño (psicóloga y sexóloga) y Tania R. Manglano (fisioterapeuta y osteópata) son cuatro profesionales de la salud que ponen en común sus conocimientos y su experiencia clínica, ofreciendo consejos prácticos y reflexiones reveladoras, animándote a abrazar la vivencia de la madurez, disfrutarla con plenitud y resignificarla. Un torrente de luz sobre lo que nos han vendido como un periodo de oscuridad. Cuando termines de leer Señoras, sentirás que puedes hacer frente a todas tus creencias limitantes. La crítica ha dicho... «Un libro eminentemente práctico y útil para transitar con elegancia por la temida menopausia». Anna Freixas «Directo y clarificador. Este libro desmitifica y aborda sin prejuicios un tema silenciado. Podía haberse llamado 'Todo lo que nunca te han contado sobre la menopausia'». Laura Manzanera
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Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.
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L’actual sistema capitalista extractivista, colonialista, patriarcal i profundament injust fa dècades que ha declarat la guerra contra la vida. A cara descoberta i sense gaires matisos, les intencions polítiques generals diuen anar en un sentit però la realitat fàctica i material va en un altre. El caos climàtic i la crisi ecosocial només poden fer que empitjorar, en totes les seves dimensions, al llarg d’aquest segle. Per això, és més necessari que mai entendre totes les arrels i arestes del repte i poder trobar-ne les solucions, així com aprofundir en la qüestió general des de diverses perspectives. Aquesta obra col·laborativa compila reflexions per aconseguir aquesta resposta sobre moltes de les qüestions inserides en un ecologisme social i emancipador, a nivell social i nacional. Hi trobareu aportacions de persones d’arreu dels Països Catalans, una des d’Euskal Herria i un epíleg des del Sud global, que ajuden a seguir filant, trenant i mantenint aquest fil verd i roig (i lila) que tant país i futur ha construït i que, sobretot, li queda encara per construir. Amb el puny verd i el cor roig o amb el cor roig i el puny verd. Amb determinació, entusiasme i voluntat per canviar les condicions per assegurar un futur i un clima més dignes per les persones que vindran, així com el de totes les altres espècies vives amb els que compartim biosfera i interdependència, arreu d’aquest planeta compartit.
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El primer libro de cocina del emblemático restaurante del este de Londres, que muestra una colección de recetas turcas contemporáneas.Descubra la comida y las historias de Mangal II, uno de los destinos gastronómicos más vibrantes de Londres, gracias a la visión dinámica de los hermanos Dirik. Siguiendo los pasos de su padre, el chef turco Ali Dirk, que emigró a Londres y abrió el primer ocakbasi del Reino Unido, Mangal I, en 1994, sus hijos han modernizado la cocina de Anatolia para el siglo XXI.A través de ensayos sinceros sobre la comida, la creatividad y el legado del restaurante y más de 60 recetas originales, los lectores descubren deliciosas recetas exclusivas como Cull Yaw Köfte con salsa de manzana a la parrilla, hummus de garbanzos a la parrilla, Pide de masa madre, manti de champiñones y tarta de tahini, todo de la mano de Sertaç Dirik, uno de los chefs más talentosos de su generación.Un prólogo de Action Bronson cuenta además la historia del destino gastronómico único en su estilo amado por los devotos lugareños y fanáticos de los restaurantes de todo el mundo.
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De forma sistemática y práctica, en esta obra se desarrollan los principales conceptos que debe contener una visión introductoria de la economía de la empresa. Asimismo, mediante la resolución de casos se muestra de forma didáctica la aplicación práctica de los conceptos básicos sobre la empresa, para que el lector pueda alcanzar con ello una visión global sobre su funcionamiento. Los dos primeros capítulos se centran en aspectos teórico-prácticos relacionados con los fundamentos de la empresa. Es a partir del tercer capítulo donde se profundiza en el cálculo de los ratios económico-financieros, para posteriormente analizar, de forma exhaustiva, las diferentes decisiones y direcciones de la empresa, centrándose en la localización, la producción y la programación de la misma, y la valoración de inversiones. Por último, se incluyen casos de estudio en los que se van tratando todos los conceptos desarrollados a lo largo del libro, de esta manera los lectores pueden obtener una visión global del funcionamiento de la empresa en su conjunto. Este manual va dirigido a todos los alumnos que cursan estudios de grado universitario en los que se incluyen en sus programas docentes materias relacionadas con la economía de la empresa.
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El libro definitivo sobre el sueño de los niños, de la mano del experto en medicina del sueño en España Cuánto, cómo y cuándo deben dormir los niños es una preocupación de todos los padres -primerizos o no- y un tema plagado de mitos, desconocimiento e informaciones contradictorias. Tras más de treinta años dedicados al estudio del sueño infantil, he escrito este libro -desde la humildad y la evidencia científica- para que entiendas qué sucede en la maduración de tu hijo y conseguir, con tranquilidad, cuidar su sueño y su calidad de vida para poder disfrutar de la crianza. No hay varitas mágicas ni métodos milagrosos, solo conocimiento, afectividad y perseverancia. Comprende todas las etapas que atraviesan los niños, desde recién nacidos hasta la adolescencia, y cómo la forma en que duermen cambia con ellos. «Esta colección es para ti: los libros que me habría gustado leer hace años, cuando inicié el viaje de mi maternidad. Libros más necesarios que nunca, escritos por expertos, basados en la evidencia científica, pero con la sensibilidad, la ternura y la cercanía de la experiencia compartida», Lucía Galán Bertrand Una colección pensada para cada madre y cada padre, con el rigor y la garantía de Lucía Galán, la pediatra de referencia en España. Títulos que abordan todos los aspectos de la salud infantil y la crianza, creados por los mayores expertos en cada materia, para que disfrutes de esta aventura con toda la información a tu alcance, y con la seguridad y la confianza de dejarte llevar de la mano de Lucía, mi pediatra.
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En Farmaconomía, el periodista Nick Dearden cuenta su investigación que le hizo darse cuenta del modo en que producimos nuestros medicamentos y descubre que las grandes farmacéuticas nos están fallando, con consecuencias catastróficas. A esas grandes empresas les interesan más los beneficios que la salud. Eso quedó claro cuando los gobiernos se apresuraron a producir vacunas durante la pandemia de COVID-19. Detrás de los tan cacareados avances científicos, realizados sobre todo con fondos públicos, las grandes empresas encontraron nuevas formas de sacar miles de millones más a los gobiernos de Occidente mientras abandonaban al Sur Global. Pero este es sólo un episodio reciente de una larga historia de financiarización de la medicina: desde la rapaz comercialización por Purdue del OxyContin, altamente adictivo, pasando por la subida de precios que hizo Martin Shkreli de un medicamento que salva vidas, hasta los 4,5 millones de sudafricanos privados innecesariamente de medicación contra el VIH/sida. Desde la década de 1990, las grandes farmacéuticas han hecho todo lo posible por proteger su propiedad mediante el sistema de patentes. Como resultado, el negocio no se ha centrado en la investigación de nuevos medicamentos, sino en la creación de monopolios. Este sistema ha contribuido a reestructurar nuestra economía, alejándola de la invención y la producción para beneficiar a los mercados financieros. Ha modificado radicalmente la relación entre países ricos y pobres, ya que el acceso a nuevos medicamentos y el permiso para fabricarlos se vigilan sin piedad. En respuesta, Dearden ofrece una vía hacia un sistema más justo y seguro para todos.
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El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible. Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.
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La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: - Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.- El menú completo para toda la semana.- El paso a paso de las dos horas de cocina.- El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.- Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo completan:- 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.- Menús que privilegian los productos frescos de temporada.- Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.
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La doctora Heather Hirsch, experta en salud femenina y menopausia, nos descubre los seis tipos de menopausia que existen y nos presenta una estrategia personalizada para cada uno de ellos con el fin de recuperar nuestro bienestar y nuestra concentración.A pesar de la cantidad de mujeres que continuamente entran en la menopausia, esta etapa sigue siendo un territorio inexplorado. No obstante, la doctora Heather Hirsch está decidida a cambiar esta situación. Descubre tu tipo de menopausia es una completísima guía que incluye ejercicios, dietas y estrategias para recuperar nuestra concentración y hacer de la menopausia una etapa natural de la madurez, en lugar de una montaña rusa de síntomas y molestias inesperadas. Con esta obra aprenderemos a identificar cuál es nuestro tipo de menopausia, Precoz, Repentina, A toda máquina, Con efectos mentales, Aparentemente eterna o Silenciosa, para que podamos controlar sus efectos de manera eficaz. Esta obra también incluye respuestas a las preguntas sobre si es necesaria o no una terapia hormonal sustitutiva, qué hacer si nuestra menopausia es una combinación de varios tipos y cómo adaptarnos a los cambios en nuestra vida sexual, entre otras. Asimismo, descubriremos los consejos y trucos del grupo de las amigas y de las pacientes de la doctora Hirsch. La doctora Hirsch nos ayuda a poner orden a toda la información y a abordar los retos físicos y emocionales de este periodo y, en Descubre tu tipo de menopausia, nos proporciona soluciones personalizadas basadas en sus años de experiencia para que podamos sentirnos estupendamente en la madurez y después.
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