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Práctico
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Los alimentos, la dieta y la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque a menudo no seamos conscientes de ello. Varias veces cada día consumimos alimentos que a la larga pueden estar condicionando nuestra salud. ¿Sabemos qué alimentos tienen menos calorías y grasa, o más hierro?, ¿dónde está la vitamina C?, ¿cuánto calcio hemos comido y si es suficiente para cubrir nuestras necesidades?, ¿cuál es la verdura que tiene más ácido fólico?, ¿cuántos gramos de proteína tiene un filete de pollo?, ¿cuántas raciones de fruta y verdura debemos comer? Todas estas preguntas tienen respuesta en este libro, pues conocer la composición nutricional de los alimentos en calorías, fibra, hierro, colesterol, grasa, etc., es extraordinariamente útil para el diseño de dietas que permitan mejorar la alimentación y adaptarla a las recomendaciones actuales para conseguir una salud óptima y mantener un peso adecuado y estable.¿A quién va dirigido el libro TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en la nutrición y la alimentación saludable. Se presenta como una herramienta útil tanto para profesionales sanitarios (médicos, nutricionistas, dietistas) y estudiantes de nutrición, como para cualquier persona que desee llevar una dieta equilibrada y mejorar su conocimiento sobre la composición nutricional de los alimentos que consume a diario. Su formato de consulta rápida y sencilla lo hace accesible para un público no especializado, aunque la profundidad de la información también lo hace adecuado para un público con conocimientos previos en el área.Temas que trata el libro Tablas de composición de alimentosEl libro TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS proporciona una extensa colección de tablas que detallan la composición nutricional de una gran variedad de alimentos. Estas tablas incluyen información detallada sobre:Calorías: El contenido calórico de cada alimento, esencial para el control del peso y la planificación de dietas.Macronutrientes: La cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono presentes en cada alimento, fundamentales para comprender su impacto en el organismo.Micronutrientes: Información sobre vitaminas y minerales, incluyendo detalles sobre vitaminas como la C y el contenido de minerales como el calcio y el hierro. Se incluye información sobre carotenoides.Fibra: El contenido de fibra, crucial para la salud digestiva y el control del colesterol.Colesterol: La cantidad de colesterol presente en los alimentos, un factor importante a considerar en dietas para la salud cardiovascular.Otros componentes: Información sobre otros componentes relevantes como el ácido fólico.Medidas caseras y raciones: El libro incluye información práctica sobre medidas caseras y raciones habituales de consumo, facilitando la aplicación de los datos en la vida diaria.Ingestas recomendadas: Se incluyen tablas de ingestas recomendadas de nutrientes, proporcionando una referencia para una alimentación saludable.Además de las tablas, el libro incorpora un manual de nutrición y alimentación que describe las funciones y fuentes alimentarias de los nutrientes, ofreciendo recomendaciones y objetivos nutricionales para la elaboración de una dieta saludable. Se incluye una guía de prácticas de dietética y nutrición con ejemplos y casos prácticos sobre la valoración y programación de dietas. El libro también incluye una sección con denominación de los alimentos, nombre científico y nombre inglés, así como abreviaturas y bibliografía.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOSAún no hay opiniones o críticas sobre TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS disponibles públicamente para ser incluidas en este resumen.
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¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes de Leavin Bakery, la sofisticada de toffee o la versión en galleta de la tarta de zanahoria? Si tu respuesta es un ¡sí, quiero!, este es tu libro... Aquí encontrarás más de 120 recetas infalibles para preparar cookies de todos los tamaños, sabores, en formato sándwich, para las ocasiones más especiales, para todo tipo de celebraciones, para desayunos y meriendas inolvidables, para Navidad, las rellenas súper tendencia y, cómo no, también recetas especiales sin gluten y veganas. Fáciles y perfectamente explicadas paso a paso para todo tipo de reposteros, para los que empiezan y para los más experimentados. ¡Que las disfrutes!
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Descobreix la pastisseria fàcil i sense sucre amb la reina dels dolços: 80 receptes de postres boníssimes per al cos i per al cap. És possible gaudir d'un postre deliciós i sense sucre? Amb quin ingredient puc substituir les farines refinades? Com puc evitar els pics de glucosa sense renunciar als dolços?Tot el que sempre has volgut saber i molt més sobre la pastisseria saludable ho trobaràs a Dolços sanots, el primer llibre de receptes de la Croqueta de Xocolata, la reina dels dolços. Pastissos, brioixeria, gelats, cremes untables... Descobreix 80 receptes fàcils, saludables, delicioses i sense sucre per preparar en un moment i amb ingredients a l'abast de la teva mà.¿A quién va dirigido el libro Dolços sanots?Dolços sanots se dirige a todas aquellas personas interesadas en la repostería saludable. Está especialmente pensado para quienes desean disfrutar de dulces deliciosos sin renunciar a una alimentación sana y equilibrada. El libro resulta atractivo tanto para principiantes como para reposteros con algo más de experiencia, ofreciendo recetas accesibles y adaptadas a diferentes niveles de destreza culinaria. Se presenta como una guía práctica y accesible para elaborar postres nutritivos y sabrosos en casa.Temas que trata el libro Dolços sanotsDolços sanots ofrece una amplia colección de recetas de postres saludables. El libro se centra en la elaboración de dulces con ingredientes naturales y técnicas que favorecen una alimentación consciente. Se incluyen consejos y trucos para adaptar las recetas a las necesidades y preferencias individuales, promoviendo la creatividad en la cocina. La obra explora diferentes técnicas de repostería, adaptándolas a un enfoque saludable, y proporciona información sobre la selección de ingredientes de calidad. Se presta especial atención a la sustitución de ingredientes tradicionales por alternativas más sanas, sin comprometer el sabor ni la textura de los postres. El libro también puede incluir información sobre nutrición y bienestar, relacionando la alimentación con el cuidado de la salud física y mental.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Dolços sanotsAún no hay opiniones o críticas sobre Dolços sanots.
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La anterior publicación del Inéditos sobre la Constitución de 1978 de Manuel García-Pelayo, dejo fuera tres escritos elaborados en forma de dictámenes sobre la función del Rey en la Constitución, inicialmente dirigidos a quien entonces detentaba la Corona y al que luego sería presidente del Gobierno, Felipe González, que ahora -casi cincuenta años después- salen a la luz pública por primera vez. En ellos se expresa la postura del profesor García-Pelayo sobre la posición del monarca como órgano activo dotado de un innegable cometido político-constitucional. Lejos del Rey neutral sueco o del monarca gubernamentalizado que ideará Mussolini, el Rey en España es, para García Pelayo, un actor constitucional de primera magnitud y no un convidado de piedra. Un actor que cumple una misión cuya sentido exacto sólo se llega a percibir en el conjunto del juego institucional y que además de ser compatible con la democracia la favorece y le confiere una estabilidad muy acusada. Se trata en definitiva de tres estudios separados que, como señala Javier Tajadura en el estudio de contextualización que acompaña al libro, mantienen una notable coherencia interna y que acreditan que García-Pelayo fue un constitucionalista atento a la verdad efectiva de las cosas, muy lejano al actual positivismo ramplón que hoy impera en los estudios de la materia.
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Con instrucciones paso a paso y patrones descargables, domina las técnicas de costura, desde lo básico hasta la alta costura Tanto si deseas modificar una chaqueta vintage o crear un traje a medida, esta guía de referencia tiene todo lo que necesitas para crear prendas bonitas y personalizadas que duren toda la vida. Con más de 80 técnicas paso a paso, este es el único libro que necesitarás para crear o modificar una prenda a medida. Este completo libro de costura cubre todo, desde la elección de patrones y telas hasta las diferentes técnicas, que se pueden aplicar tanto a la ropa de mujer como a la de hombre. Con este libro podrás aprender a confeccionar prendas eligiendo las herramientas adecuadas y la puntada perfecta. Con 10 proyectos detallados para crear camisas, chaquetas, abrigos y pantalones. Domina las técnicas de costura con instrucciones paso a paso que te guiarán en cada parte del proceso.
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En El punto ciego, el astrofísico Adam Frank, el físico teórico Marcelo Gleiser y el filósofo Evan Thompson abogan por una visión revolucionaria del mundo científico, una en la que la ciencia incluya la experiencia vivida por la humanidad como parte ineludible de nuestra búsqueda de la verdad objetiva. Desde la Ilustración, se ha recurrido a la ciencia para saber quiénes somos, de dónde venimos y adónde vamos, pero nos hemos quedado atascados pensando que podemos conocer el universo desde fuera de nuestra posición en él. Cuando intentamos comprender la realidad sólo a través de cosas físicas externas, imaginadas desde esta posición exterior, perdemos de vista la necesidad de la experiencia. Este es el punto ciego que, según los autores, se esconde tras nuestros enigmas científicos sobre el tiempo y el origen del universo, la física cuántica, la vida, la inteligencia artificial, la mente, la conciencia y la Tierra como sistema planetario. Los autores proponen una visión alternativa: el conocimiento científico como narrativa autocorrectiva hecha a partir del mundo y de nuestra experiencia de él.
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Lo agrario es un asunto indispensable para la vida humana y nunca figura en la agenda política. Tierra, suelo, alimento, agua, aire, todo nace o viene de ahí. Pedro Peretti realiza un profundo diagnóstico de la situación agropecuaria y brinda un programa con 45 propuestas para lograr un país con mayor ocupación, respeto por el medioambiente y el eje puesto en la vida y no en los negocios.Somos un país agrario sin debate agropecuario. La derecha lo secuestró y el campo nacional y popular se desentendió completamente del tema, es decir, de la forma en que se produce, distribuye y exporta lo que comemos.A partir de los 90, la Argentina cambió su modelo agrario de chacra mixta por el de monocultivo sojero con concentración de tierras y rentas.La Argentina democrática se debe un debate serio sobre el tema, que exceda la cuestión impositiva. Hay que debatir el uso y tenencia de la tierra y qué tipo de agricultura necesitamos para poner “el puchero” en la mesa de todos los argentinos: una agricultura democrática, desmonopolizada, sustentable y de rostro humano, o una agricultura buitre, concentrada, de volumen, sin productores e integrada verticalmente. Esa es la madre de todas las batallas: quién, cómo y dónde producirá los alimentos que consumimos. Y es la sociedad la que debe poner en agenda esas preocupaciones para que la política las tome.“Peretti realiza 45 propuestas concretas que buscan mejorar la gestión de nuestros recursos agrícolas. Una inspiración para la acción. Como nación, tenemos la oportunidad de liderar en la formulación de respuestas innovadoras a nuestros desafíos más apremiantes. El libro es una herramienta valiosa en este esfuerzo, para promover debates y políticas que busquen el bienestar de todos los argentinos”. CRISTINA FERNÁNDEZ DE KIRCHNER, del prólogo del libro
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El libro más divulgativo y canalla de Jordi Pereyra: una recopilación de las 25 curiosidades que solo la ciencia puede explicar.¿Alguna vez os habéis preguntado por qué nos quedamos sin wifi si no estamos lejos del rúter? ¿O por qué las hormigas no mueren aplastadas al estrellarse contra el suelo? Los humanos tenemos la extraña manía de hacernos preguntas. Muchas. Todos los días. Pero a veces, por más que lo intentemos y aunque no nos guste admitirlo, no solo no encontramos las respuestas, sino que ni tan siquiera sabemos dónde ir a buscarlas. ¿O es que nunca os habéis preguntado si os puede caer un rayo y vivir para contarlo? Pero la pregunta decisiva es esta: ¿dónde están las respuestas? Pues en la ciencia, ¿dónde si no? El problema es que la ciencia a veces se convierte en algo oscuro e ininteligible, y por mucho que googleemos nuestras dudas, no hay quien entienda los resultados. Tranquilos, tenemos la solución. Jordi Pereyra, autor del blog y canal de YouTube «Ciencia de Sofá», presenta en Respuestas sorprendentes a preguntas cotidianas una selección de 25 curiosidades del día a día que solo la ciencia puede explicar. Porque no podemos permitir que ninguna pregunta quede sin respuesta.
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321 curiosidades sorprendentes sobre matemáticas, física, química, ordenadores, tecnología, ciencias sociales, ciencias naturales y astronomíaLa enciclopedia definitiva de curiosidades sobre la ciencia Estas 321 curiosidades sorprendentes sobre la ciencia son un maravilloso compendio de información, datos y sorpresas. En sus páginas descubriremos que, en realidad, el pelaje de los osos polares no es blanco, que se puede ganar una partida de Monopoly con trucos matemáticos, que la mina de un lápiz está hecha del mismo material que un diamante, que jugar con bloques de construcción es bueno para el cerebro o que en la luna no se borran las pisadas. Mathilda Masters, Angelique Van Ombergen y la ilustradora Louize Perdieus son las creadoras de este libro sobre ciencia para mentes curiosas que nos recuerda que el conocimiento puede ser atractivo y divertido y la lectura, una actividad adictiva.¿A quién va dirigido el libro 321 CURIOSIDADES QUE TODO EL MUNDO DEBERÍA CONOCER?Este libro está dirigido a un público amplio, incluyendo a personas de todas las edades con curiosidad por el mundo que les rodea. Se presenta como un regalo ideal para mentes inquietas y curiosas, perfecto para cumpleaños o Navidad. Su formato ameno y accesible lo hace adecuado tanto para lectores jóvenes como adultos que buscan una lectura entretenida y enriquecedora. La variedad de temas tratados asegura que encontrará algo de interés para una amplia gama de gustos e intereses.Temas que trata el libro 321 curiosidades que todo el mundo debería conocer sobre la ciencia321 CURIOSIDADES QUE TODO EL MUNDO DEBERÍA CONOCER ofrece una amplia gama de curiosidades organizadas en breves entradas, facilitando una lectura amena y variada. Los temas abarcan diversas áreas del conocimiento, incluyendo:Ciencia: El libro explora datos curiosos sobre fenómenos científicos, presentándolos de forma accesible y atractiva, incluso para aquellos sin formación científica previa. Se incluyen ejemplos como el rápido crecimiento del bambú o el funcionamiento de los sistemas de eliminación de residuos en las naves espaciales.Historia: Se exploran hechos históricos sorprendentes, ofreciendo una perspectiva diferente sobre eventos y personajes del pasado. La información se presenta de forma concisa y atractiva, despertando la curiosidad del lector por profundizar en los temas que más le interesen.Geografía: El libro incluye datos curiosos sobre diferentes lugares del mundo, su geografía y sus habitantes. Se presentan datos sorprendentes sobre la naturaleza y la cultura de diversas regiones.Animales: Una parte significativa del libro se dedica a curiosidades sobre el reino animal, presentando datos sorprendentes sobre el comportamiento, las características físicas y las habilidades de diversas especies. Se incluyen ejemplos como la capacidad de las jirafas para chuparse las orejas.La obra se caracteriza por la variedad de sus temas y la forma en que presenta la información, combinando datos sorprendentes con una escritura amena y accesible.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 321 CURIOSIDADES QUE TODO EL MUNDO DEBERÍA CONOCERSe han recibido diversas opiniones positivas sobre el libro. Los lectores destacan su carácter ameno y entretenido, la variedad de temas tratados y la facilidad con la que se puede leer. Algunos comentarios hacen referencia a la presentación visual del libro, considerándolo agradable y atractivo. Otros lectores lo recomiendan como un regalo original e interesante para personas de diferentes edades. También se ha señalado que la encuadernación podría ser mejorada en algunas ediciones. En general, las valoraciones indican que el libro cumple con su propósito de ofrecer una lectura entretenida y enriquecedora, llena de datos curiosos y sorprendentes.
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Una innovadora investigación sobre el órgano más incomprendido del cuerpo femenino Pionero, imprescindible y muy recomendable, El útero: La historia secreta de nuestros comienzos es una extraordinaria indagación sobre un órgano femenino poco investigado, un libro escrito con sabiduría y calidez que combina los años de experiencia de la autora como comadrona con la historia de la medicina, los últimos descubrimientos científicos y la investigación periodística. Hazard examina los prejuicios culturales y las suposiciones que han hecho que el útero sea tan mal comprendido y ofrece una visión clara, inclusiva y desmitificadora de un órgano esencial.La crítica ha dicho... «Leah Hazard aborda un tema fascinante con pericia profesional y una inmensa empatía.» Hilary Mantel «Un libro humano, inteligente, accesible y lleno de ideas fascinantes.» The Guardian«Un texto muy bien argumentado y profundamente empático. Una exploración deslumbrante sobre la ciencia del útero, los caminos de la medicina y el futuro de la ciencia reproductiva.» New Statesman «Todos los historiadores de la medicina se sorprenderán ante las revelaciones de Hazard.» The New York Times«Compasiva y convincente, [...] revela la importancia de comprender el útero para la autonomía corporal, la justicia reproductiva y los derechos humanos. Un libro fenomenal.» Elinor Cleghorn «Una biografía fascinante de un órgano muy denostado. El útero es agudo y político, erudito y sabio, y urgente y necesario. Por encima de todo, Leah Hazard es una narradora brillante. Me ha encantado.»Katherine May
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Por fin aprenderás a disfrutar del deporte y a no dejarlo nunca.Miguel Lordán (@MlTrainer), destacado influencer de fitness, comparte su innovador método para alcanzar objetivos de salud y bienestar de manera personalizada, motivada y perseverante. Este libro ofrece tres planes de entrenamiento adaptados a diferentes niveles de intensidad, asegurando que cada ejercicio se ajuste a las necesidades individuales. Además, desmitifica falsos mitos sobre el ejercicio y la dieta, y proporciona consejos prácticos sobre estiramiento, fijación de objetivos realistas, variación de ejercicios y más. Con su enfoque, cada sesión se convierte en una experiencia disfrutable y efectiva. Descubre cómo la personalización, la motivación y la perseverancia pueden transformar tu entrenamiento y tu vida, llevando tu salud y bienestar al siguiente nivel.
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Descubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le han dejado huella. En este libro encontrarás sopas que son verdaderos elixires, ensaladas para mantener el equilibrio, pastas y arroces para disfrutar, pescados y carnes tradicionales con un punto original y postres que te recordarán a tu infancia. Todo un viaje emocional a través de la comida mexicana. Disfruta de la creatividad y la dedicación que conlleva cocinar y sorprender a los tuyos con Chula, estás cabrón.
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Una lectura esencial para todas las mujeres que quieran tener más y mejores orgasmos.Mujer orgásmica es un libro escrito por y para mujeres que deseen explorar su sexualidad más allá de los modelos que nos han impuestos y despertar el placer multiorgásmico que hay en todas nosotras. Estas páginas nos descubrirán que todas somos una fuente inagotable de placer y que nuestros cuerpos están diseñados para gozar de forma natural y espontánea. Cuando trascendemos las ideas preconcebidas acerca de cómo debe ser el sexo, y nos permitimos sentir el cuerpo de formas más relajadas y amorosas, expandimos nuestra capacidad de disfrutar y podemos experimentar más y mejores orgasmos. Y eso está al alcance de todas, también de quienes hasta ahora han tenido dificultades para sentir placer y orgasmos. A través de una voz personal y sincera, Andrea Aguilar nos comparte su propia travesía desde la frustración y el silencio, por no poder tener orgasmos, hasta el descubrimiento del potencial infinito de placer que hay en todas. A partir de su experiencia personal y sus años ayudando a mujeres a ser más orgásmicas, la autora explica: - por qué el placer depende de una misma y la importancia de una buena autoestima sexual - la importancia de relajarnos en la excitación para soltar el control - la diferencia entre orgasmos de descarga y orgasmos expandidos de cuerpo entero - la anatomía básica del placer - cómo pasar de una sexualidad genital a una sexualidad energética a través de la sabiduría del Tantra y el Tao - cómo mover la energía sexual para tener orgasmos expandidos y disfrutar del oleaje multiorgásmico - cómo experimentar todo esto a través de prácticas guiadas. Las mujeres tenemos muchas ganas de gozar plenamente de nuestra sexualidad y dejar atrás la frustración de las generaciones anteriores. Este libro nos invita a un maravilloso viaje de autoconocimiento para expandirnos y abrirnos a sentir todo el placer que merecemos y que está disponible para nosotras.¿A quién va dirigido el libro Mujer orgásmica?Mujer Orgásmica se dirige a todas las mujeres que deseen explorar su sexualidad de forma plena y consciente, independientemente de su edad o experiencia. Está especialmente indicado para aquellas que buscan mejorar su experiencia sexual, superar bloqueos o frustraciones relacionadas con el placer, y descubrir un potencial orgásmico más amplio. El libro también resulta útil para mujeres que desean comprender mejor su propio cuerpo y su capacidad de sentir placer, superando las limitaciones impuestas por modelos sociales y culturales. Se presenta como una herramienta para reconectar con la propia sexualidad y disfrutarla de manera plena y liberadora.Temas que trata el libro Mujer orgásmicaEl libro Mujer Orgásmica explora diversos aspectos de la sexualidad femenina, ofreciendo una perspectiva integral y empoderadora. Algunos de los temas que se tratan son:Autoestima sexual: La obra destaca la importancia crucial de la autoestima en la experiencia del placer, mostrando cómo una imagen positiva de sí misma influye directamente en la capacidad de disfrutar del sexo. Se ofrecen herramientas para fortalecer la autoestima sexual y superar las inseguridades que puedan interferir con el disfrute.Relajación y control: Se enfatiza la necesidad de soltar el control y la tensión durante la excitación para permitir que el placer fluya de manera natural. El libro proporciona técnicas para relajar el cuerpo y la mente, favoreciendo una mayor receptividad al placer.Tipos de orgasmos: Se diferencia entre orgasmos de descarga, focalizados en la liberación genital, y orgasmos expandidos, que involucran todo el cuerpo y generan una sensación de bienestar más profunda. Se exploran las características de cada tipo y se ofrecen métodos para experimentar ambos.Anatomía del placer: Se proporciona información básica sobre la anatomía femenina relacionada con el placer, facilitando la comprensión del propio cuerpo y sus respuestas.Sexualidad energética: Se introduce la perspectiva del Tantra y el Tao, mostrando cómo la energía sexual puede ser movilizada y expandida para intensificar la experiencia orgásmica. Se incluyen prácticas guiadas para experimentar esta perspectiva.Prácticas guiadas: El libro incluye ejercicios y prácticas para ayudar a las lectoras a aplicar los conceptos aprendidos y a experimentar un mayor placer sexual. Estas prácticas se presentan como una guía para el autodescubrimiento y la exploración personal.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mujer orgásmicaAún no hay opiniones o críticas sobre Mujer Orgásmica.
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Recupera el control y ayuda a tu hijo a alejarse de la pantalla¿Pasa tu hijo demasiado tiempo jugando a videojuegos? ¿Son la causa de vuestros conflictos y discusiones más habituales? ¿Te preguntas cuánto tiempo deberías dejarlo jugar? ¿O cómo hacer para que se interese por algo más? El Dr. K, profesor de Psiquiatría en la Escuela de Medicina de Harvard, conoce de primera mano este problema: él mismo necesitó ayuda profesional para superar su adicción a los videojuegos. Este libro, basado en su experiencia y en las investigaciones más recientes, ofrece a los padres una guía práctica y accesible para establecer límites saludables y luchar contra la adicción al gaming que sufren niños y adolescentes. Tanto si tu objetivo es preparar a tu hijo para que tenga una relación sana con la tecnología como si quieres reducir la enorme y nociva cantidad de tiempo que pasa frente a la pantalla, Cómo criar a un gamer sano te ayudará a entenderle mejor, a comunicarte con él y, en última instancia, a que encuentre un sano equilibrio entre el mundo digital y la vida real.
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Un viaje revelador, entre la ciencia y la crónica personal, hacia el misterio de las drogas psicodélicasHace ochenta años, el químico Albert Hofmann descubrió por casualidad el LSD y, tras probarlo, emprendió un corto y legendario regreso a casa en bicicleta bajo los efectos de la droga. Su viaje dio pie a la explosión de la psicodelia en los años sesenta, que rápidamente se convirtió en un acto contracultural. El nuevo siglo ha traído un renacimiento del interés por las drogas psicodélicas y hoy son los científicos, los terapeutas y los fondos de inversión quienes lideran la conversación sobre las «terapias de vanguardia». Pero ¿realmente pueden ayudarnos a luchar contra la ansiedad, la depresión y la adicción al alcohol o al tabaco? ¿Podemos encontrar nuevas perspectivas existenciales en ellas? A punto de cumplir cincuenta años, el neuropsicólogo Andy Mitchell emprendió su particular viaje en busca de respuestas. Su itinerario lo llevó a ir de un parque natural de California al Amazonas colombiano, pasando por un laboratorio de Londres y otros lugares insospechados. En 10 viajes, narra de manera rigurosa pero muy divertida sus encuentros con científicos y mafiosos, capitalistas de riesgo y estafadores, psiconautas y chamanes. Mitchell nos advierte de «las contradicciones, las inconsistencias y ciertas dosis de temeridad que definen las distintas perspectivas y usos de los propios psicodélicos». A medio camino entre Oliver Sacks y Hunter S. Thompson, el autor combina ciencia y experiencia personal en esta esclarecedora investigación sobre las posibilidades y las amenazas de las drogas en la era de la salud mental.
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FORTALECE TUS DEFENSAS. RECUPERA TU VITALIDAD. Somos una sociedad cansada, falta de energía y de vitalidad. Sentimos que se nos escapa la energía a cada paso, como si alguien nos la estuviese robando sin darnos cuenta, pero ¿qué me dirías si te cuento que ese ladrón realmente existe y que es posible hacerle frente? En ¿Quién se ha llevado mi energía?, Héctor Castiñeira, el profesional detrás de Enfermera Saturada, se vuelca en su faceta como divulgador de salud para contarnos por qué nos sentimos permanentemente agotados física y mentalmente. Pero, sobre todo, para explicarnos cómo podemos recargar nuestras baterías con hábitos muy sencillos y de fácil aplicación. Una guía que te dará las herramientas para vivir más, pero sobre todo para vivir mejor.Héctor Castiñeira nació en Lugo, es Graduado Universitario en Enfermería y Técnico Superior en Dietética. Especialista en Comunicación y Marketing en Salud, ha cursado másters en Formación del Profesorado, Urgencias y Emergencias y en Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional. Experto en cuidados críticos del paciente adulto y neonatal, Héctor ha trabajado como enfermero en el Servicio Madrileño de Salud, en Emerxencias Sanitarias de Galicia 061 y en el Servizo Galego de Saúde, donde en la actualidad desarrolla su labor asistencial.Considerado el perfil más influyente en gestión sanitaria por la IMF Business School, es colaborador semanal desde hace varios años en medios de comunicación (Antena 3, TVE, Radio Galega, RNE o El Mundo) donde realiza divulgación de temas de salud y desde donde ayuda a combatir las fake news de la salud. Embajador de la iniciativa Salud sin Bulos y miembro de la Asociación Española de Comunicación Científica, ha recibido importantes premios nacionales en reconocimiento a su labor de promoción, defensa y visibilidad de la profesión enfermera.
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Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país. Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.
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El libro más completo con las recetas veganas de la mejor comida china.Recetas deliciosas de comida china ¡cien por cien veganas! Veganiza tus platos chinos favoritos con Vegan China, de Yang Liu y Katharina Pinczolits, las creadoras del popularísimo blog Littlericenoodle. Las recetas del libro están inspiradas en la infancia de Yang así como en la larga historia de la cocina vegana en China. Aquí encontrarás versiones vegetales de platos clásicos: atrévete a probar las setas de cardo kung pao, los fideos zhajiang mian o el té con leche al estilo de Hong Kong. Estos platos, que incluyen multitud de salsas, dumplings, fideos y postres van acompañados de consejos para dominar las técnicas culinarias tradicionales, descubrir el vasto mundo del tofu o cuidar de tu wok. Vegan China es, en definitiva, el reflejo de la conexión de la comida con elementos tan transcendentales como los recuerdos, los lugares, la familia y la representación cultural milenaria de China.
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¿Por qué existimos? Durante siglos, esta pregunta ha sido competencia exclusiva de la religión y la filosofía. Pero ahora la ciencia está dispuesta a sentarse a la mesa.Según el paradigma científico dominante, el universo tiende al azar, funciona según leyes sin propósito y la aparición de la vida es un accidente carente de sentido. Pero esta sombría interpretación de la naturaleza está siendo cuestionada actualmente por hallazgos de vanguardia en la intersección de la física, la biología, la neurociencia y la teoría de la información, lo que se conoce generalmente como ''ciencia de la complejidad''. Gracias a una nueva comprensión de la evolución y a los recientes avances en la comprensión del fenómeno conocido como emergencia, está tomando forma una nueva narrativa cósmica: Las ''partes'' más simples de la naturaleza se unen para formar ''todo'' cada vez más grande en un proceso que no tiene fin a la vista. En ''El romance de la realidad'', el neurocientífico cognitivo Bobby Azarian explica la ciencia que subyace a esta nueva visión de la realidad y explora lo que significa para todos nosotros. Con una prosa atractiva y accesible, Azarian esboza el malentendido fundamental de la termodinámica que subyace en las viejas suposiciones sobre la evolución del universo, y nos muestra las pruebas que sugieren que el universo es un sistema ''autoorganizado'', que avanza hacia una complejidad y conciencia crecientes. El cosmólogo y divulgador científico Carl Sagan dijo una vez de la humanidad que ''somos una forma de que el cosmos se conozca a sí mismo''. ''El Romance de la Realidad'' demuestra que esta poética afirmación se apoya de hecho en un fundamento científico y nos ofrece una nueva forma de conocer el cosmos, junto con una fascinante visión de la vida que impregna la existencia de significado, sin necesidad de nada sobrenatural.
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Preparar una oposición no es simplemente estudiar, requiere la puesta en funcionamiento de múltiples herramientas de aprendizaje, además de la gestión de otros factores personales y psicológicos como el miedo, el estrés y la ansiedad. Poniendo en el centro a la persona opositora ''siempre lo más importante, y por supuesto más importante que la propia oposición'', el doctor Emilio Garrido actualiza este libro 15 años después en el que recopila los conceptos teóricos y las sesiones prácticas que pueden ayudar a quien prepara una prueba tan importante como una oposición. Desde comprender las leyes del aprendizaje, la gestión del estrés y estrategias de afrontamiento de la ansiedad, hasta la búsqueda de la eficiencia personal, la creación de nuevas rutinas o el uso de técnicas de reprogramación cerebral para afrontar el estudio. Con la voluntad de ayudar, de ser útil y de ofrecer herramientas sencillas y accesibles que destilen los últimos avances científicos para usarlos a nuestro favor, ¿Las oposiciones o tú? resulta una guía práctica imprescindible para vivir pruebas cruciales y oposiciones sin dramas.
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Domina un dels millors i més antics jocs del món. Des de les populars partides en línia fins als trepidants campionats del món, milions de persones juguen a escacs diràriament. Escrit pel gran mestre Daniel King, aquest llibre és la guia perfecta per a tots els entusiastes d'aquest meravellós joc, tant per als principiants que acaben de començar com per als que volen millorar la seva tècnica. Aprèn les regles bàsiques, resol tots els reptes, coneix els campions mundials i les seves estratègies, i descobreix què fer si la teva partida no va com esperaves. Decideix el teu moviment d'obertura i troba el camí cap a l'escac i mat.
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Te imaginas transformar tu vida financiera con la ayuda de la inteligencia artificial? Millonario con ChatGPT de Neil Dagger te muestra cómo hacerlo posible. Este libro es una guía práctica para liberar el potencial de ChatGPT, una herramienta revolucionaria que ya ha alcanzado un millón de usuarios en solo cinco días. Desde automatizar tareas tediosas hasta crear nuevas fuentes de ingresos, ChatGPT puede ser tu aliado en el camino hacia el éxito financiero. Descubre cómo ChatGPT puede ayudarte a generar clientes potenciales, aumentar tu visibilidad en línea y crear relaciones duraderas con tus clientes. Aprende a utilizarlo para identificar oportunidades de negocio y desarrollar productos innovadores que te permitan diversificar tus ingresos. Ya seas empresario, autónomo, vendedor digital o creador de contenidos, este libro te proporcionará las estrategias necesarias para maximizar tu productividad y tus ganancias. Con Millonario con ChatGPT, no sólo obtendrás conocimientos sobre cómo utilizar esta poderosa herramien-ta, sino también recursos adicionales para que puedas poner en práctica todo lo aprendido de manera efectiva. No esperes más para comenzar tu viaje hacia la independencia financiera. ¡Haz que ChatGPT trabaje para ti y transforma tu vida!
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Què sabem actualment sobre l'envelliment i què podem fer per envellir millor? Des de sempre, la humanitat ha perseguit una forma de vèncer el pas del temps. La mitologia i la ficció estan plenes de personatges que han buscat la manera de no envellir i esdevenir així immortals. Però no ha estat fins al segle XXI que la ciència ha avançat prou per poder fer realitat aquest somni. Per primer cop entenem per què amb l'edat se'ns degrada el cos i, gràcies a això, hem començat a desenvolupar eines que actuen sobre els mecanismes biològics de l'envelliment. Vol dir que hem descobert el secret de la vida eterna? És realment possible mantenir-se jove per sempre? Els doctors Manel Esteller i Salvador Macip repassen tot el que sabem sobre el procés d'envelliment i què podem fer per aturar-lo, des de les intervencions que ja s'ha demostrat que donen resultats fins als tractaments que, en un futur potser no tan llunyà, ens podrien fer immortals.¿A quién va dirigido el libro El secret de la vida eterna?Se dirige a un público amplio interesado en la longevidad, el envejecimiento y los avances científicos en estos campos. Aunque el lenguaje pueda resultar complejo en algunos puntos, el libro busca ser accesible a un público general interesado en la salud y el bienestar, no solo a profesionales del sector médico o científico. La obra presenta información sobre los mecanismos biológicos del envejecimiento de forma que pueda ser comprendida por un lector sin formación científica específica, aunque se beneficiarán especialmente aquellos con un interés previo en temas de biología, genética o medicina.Temas que trata el libro El secret de la vida eternaEl libro El secret de la vida eterna explora diversos aspectos relacionados con el envejecimiento y la búsqueda de la longevidad. Se centra en los avances científicos actuales en la comprensión del proceso de envejecimiento, ofreciendo una visión actualizada de los mecanismos biológicos implicados. Se discuten las intervenciones que han demostrado ser efectivas para retrasar o mitigar los efectos del envejecimiento, así como las investigaciones y tratamientos futuros con potencial para aumentar la esperanza de vida. La obra analiza los aspectos científicos del envejecimiento, combinando explicaciones de los procesos biológicos con la información sobre las posibles estrategias para mejorar la salud y la calidad de vida a lo largo del tiempo. Se abordan temas como:Mecanismos biológicos del envejecimiento: Se explican los procesos celulares y moleculares que subyacen al envejecimiento, incluyendo la genética, la epigenética y otros factores.Intervenciones para retrasar el envejecimiento: Se describen las estrategias con evidencia científica que ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento, como la dieta, el ejercicio, y otros hábitos de vida saludables.Tratamientos futuros para la longevidad: Se exploran las investigaciones y los tratamientos en desarrollo que podrían tener el potencial de aumentar significativamente la esperanza de vida humana.Aspectos éticos y sociales de la longevidad: Se discuten las implicaciones éticas y sociales de la búsqueda de la longevidad, incluyendo el acceso a los tratamientos y las consecuencias para la sociedad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El secret de la vida eternaAún no hay opiniones o críticas sobre El secret de la vida eterna.
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Cinco planes nutricionales únicos para perder peso y mejorar el estado de ánimo, el sueño y los sofocos La menopausia es un cambio hormonal muy importante en la vida de toda mujer, que anuncia una época de nuevas libertades, de gran potencial y empoderamiento. Pero a menudo incluye algunos síntomas incómodos, como niebla mental, disminución de la libido, dolor en las articulaciones, estreñimiento y sofocos. Pocas veces pensamos que lo que comemos afecta a nuestras hormonas, pero lo cierto es que las regula. Así que, cuando las hormonas cambian, nosotras también debemos cambiar. La doctora Anna Cabeca presenta cinco planes nutricionales de seis días que ponen en «pausa» los ingredientes que agravan los síntomas. Dependiendo de tus objetivos y tus síntomas, puedes elegir entre estos cinco planes: - El plan keto vegetal extremo pone en pausa los alimentos inflamatorios. - El plan keto desintoxicante a base de plantas pone en pausa las proteínas animales. - La pausa en los carbohidratos y azúcar - El plan keto vegetal depurativo pone brevemente en pausa los sólidos - El plan para modificar los carbohidratos es perfecto para darse un festín. Con más de 125 deliciosas recetas -muchas de las cuales se adaptan a más de un plan- Menupausia te ayudará a reducir los síntomas de la menopausia ¡sin pasar hambre!¿A quién va dirigido el libro Menopausia?Menopasia, de Anna Cabeca, está dirigido a mujeres que se encuentran en la etapa de la menopausia o que se aproximan a ella. El libro se presenta como una herramienta útil para aquellas mujeres que buscan comprender mejor los cambios hormonales asociados a esta etapa de la vida y gestionar los síntomas incómodos que pueden surgir. Se enfoca en proporcionar estrategias prácticas y soluciones basadas en la alimentación para mejorar la calidad de vida durante la menopausia. No se limita a un grupo de edad específico, sino que abarca a todas las mujeres que experimentan o experimentarán la menopausia y desean un enfoque holístico para su bienestar.Temas que trata el libro MenopausiaEl libro Menopasia aborda la menopausia desde una perspectiva nutricional, ofreciendo un enfoque práctico para mitigar los síntomas a través de la alimentación. Se centra en la relación entre la alimentación y las hormonas, explicando cómo la dieta puede influir en los síntomas de la menopausia. La obra propone cinco planes nutricionales de seis días cada uno, diseñados para abordar diferentes síntomas y objetivos. Estos planes incluyen:Plan keto vegetal extremo: Se centra en eliminar alimentos inflamatorios de la dieta.Plan keto desintoxicante a base de plantas: Elimina las proteínas animales de la dieta.Pausa en los carbohidratos y azúcar: Reduce el consumo de carbohidratos y azúcares.Plan keto vegetal depurativo: Introduce una breve pausa en el consumo de alimentos sólidos.Plan para modificar los carbohidratos: Permite un consumo más flexible de carbohidratos.Además de los planes nutricionales, el libro incluye más de 125 recetas deliciosas, muchas de las cuales son adaptables a varios de los planes propuestos. El objetivo principal es ayudar a las mujeres a reducir los síntomas de la menopausia sin recurrir a dietas restrictivas o pasar hambre. Se trata de un enfoque integral que combina la educación nutricional con herramientas prácticas para la gestión de los síntomas. El libro también destaca la menopausia como una etapa de nuevas oportunidades y empoderamiento, más allá de los síntomas incómodos que pueden acompañar este proceso.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro MenopausiaAún no hay opiniones o críticas sobre Menopasia.
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El método definitivo para invertir mediante indexación cualitativaEste libro está dirigido a aquellos inversores que han perdido dinero en bolsa o desean empezar a invertir y no saben cómo. Escrito en un tono irreverente, sin tecnicismos innecesarios, Deja de perder dinero en bolsa proporciona reglas precisas y de sentido común para estudiar y seleccionar empresas. Además, ofrece un plan de inversión sencillo para aquellos con menos experiencia en el campo. Con gráficos que facilitan la comprensión, esta guía llena un vacío en la literatura de inversión en valor, y ayudará a los inversores a obtener rendimientos demostrables y superiores.
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El nuevo libro de Cristina Oria se convertirá en tu libro de cabecera.En su esperado nuevo libro, Cristina Oria te invita a descubrir una cocina basada en el producto de temporada, con todos los platos organizados por estaciones para que puedas sacar el máximo partido a los ingredientes en cada momento del año. Recetas para solucionarte la vida es el libro perfecto si quieres comer bien, pero sin complicarte la vida. La autora te propone todo tipo de recetas: para llevarte a la oficina, para una comida improvisada con amigos, una cena más sofisticada de viernes, un brunch, una reunión familiar de domingo, postres deliciosos y para ocasiones especiales como Navidad o Semana Santa. Además, Cristina te ofrece inspiración para crear mesas ideales y te invita a conocer su mundo, en el que la familia y el huerto ocupan su centro.
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Cómo frenar la amenaza a nuestra supervivencia. ¿Qué está fallando en un sistema agroalimentario que produce el 60 % más de lo necesario para alimentar a la humanidad y donde sin embargo pasan hambre más de 800 millones de personas, muchos de los cuales mueren, y además es responsable de casi el 30 % de los gases de efecto invernadero y de la pérdida de más del 90 % de la biodiversidad agrícola? ¿Qué está fallando en un sistema económico que aumenta las desigualdades, que confunde desarrollo con crecimiento, que esquilma y privatiza los recursos naturales limitados del planeta y que rompe los equilibrios ecológicos y ciclos naturales, provocando el cambio climático? ¿Qué está fallando en una sociedad que confunde bienestar con consumismo, aún a costa de degradar la naturaleza y condenar a las generaciones futuras? ¿Es sostenible esta sociedad de consumo? ¿Es más feliz? Este libro, prologado por Federico Mayor Zaragoza, intenta dar respuesta a estas preguntas con un lenguaje claro, riguroso y alejado de tecnicismos, y propone soluciones que permitan cambiar el rumbo del Ecocidio a la Esperanza.
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¡CÓMO LA NUTRICIÓN INTUITIVA CAMBIARÁ TU VIDA! Esta es la guía que echa por tierra la ''cultura de la dieta'', que explica con evidencia científica qué le ocurre (de malo) a tu cuerpo a nivel fisiológico, psicológico y social si sigues alguna, que muestra por qué las dietas no funcionan y deberían venir con una lista larguísima de contraindicaciones, que señala a la industria millonaria detrás de ''la pérdida de peso'', y que afirma que la gordofobia mata.Pero no solo derroca mitos, tabúes y desinformaciones. Pretende, sobre todo, que nos CONSTRUYAMOS MÁS FUERTES, MÁS CONSCIENTES, MÁS SABEDORAS. Repleta de recursos, actividades y testimonios, el libro nos enseña a escuchar nuestras señales corporales, a comprender la relación entre emociones y digestiones y a descubrir qué son la alimentación y el movimiento intuitivos.
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La guía más completa para vivir bien durante muchos años, sanando desde dentro.Nuestro cuerpo no es una máquina inagotable, necesita un mantenimiento diario: una buena nutrición para generar energía y regenerar tejidos, un buen descanso para reparar órganos, una masa muscular para sostener los huesos o vitaminas suficientes para desintoxicar. El problema es que no nos han explicado que, a pesar de tener una genética individual, la gran mayoría de enfermedades y dolencias pueden ser prevenidas con un buen estilo de vida.En este libro, Maria Puntí nos revela los pilares esenciales para el cuidado de la salud, y las herramientas para mejorar nuestra calidad de vida y prevenir la aparición de enfermedades. Porque el objetivo no debe ser envejecer lo más tarde posible, sino envejecer lo mejor posible.
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El nº1 de The New York Times y autor del best seller Vendes o vendes te trae La Regla de oro que te llevará a operar en niveles de liderazgo, productividad y crecimiento que nunca imaginaste. A partir de este momento olvídate del trabajo sin rendimiento: La regla de oro de los negocios te ayudará a comprender cuánto esfuerzo, acción, enfoque y reflexión son necesarios para hacer que una actividad convencional se transforme en un éxito sin precedentes.Grant Cardone, autor best seller y experto en ventas y desarrollo empresarial, te explica por qué tu energía y tus acciones se quedan cortas para cerrar con satisfacción tus proyectos. De manera clara te muestra que todo se encuentra en el entendimiento y la práctica de la Regla 10X, aquí llamada LA REGLA DE ORO para dirigirla a ti, que deseas adquirir solidez y liderazgo en el mundo empresarial. LA REGLA DE ORO es una disciplina, una suma de actividades, valores e ideas que te orienta para establecer los niveles correctos de acción y pensamiento. Esto es emprender con decisión, convertir el fracaso en experiencia positiva, impulsar el análisis, el planteamiento claro de los objetivos y ajustar el pensamiento a éxitos extraordinarios. Aprenderás las herramientas para desarrollar tus habilidades en la organización de proyectos y para sacar más partido a tu tiempo. Si de verdad quieres romper las barreras de tu empresa, tus actividades o expectativas, en estas páginas encontrarás las respuestas que cambiarán tu vida en todos los sentidos.Reseña:«En La Regla de oro de los negocios, el emprendedor Grant Cardone te muestra cómo alcanzar el éxito sin importar tus antecedentes, estructura genética o conexiones personales. Un libro sobre cómo ganar la determinación, la audacia y el impulso necesarios para lograr el éxito».Gary Stern, periodista de The Wall Street Journal
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Carlos López-Otín, prominente figura en el ámbito de la bioquímica y la biología molecular y autor de la exitosa Trilogía de la vida, nos propone un nuevo enfoque científico centrado en la medicina de la salud, y nos desvela los secretos para fomentarla y lograr el necesario equilibrio físico y mental.Carlos López-Otín, destacado catedrático de Bioquímica y Biología Molecular reconocido internacionalmente por sus pioneras contribuciones a la investigación del genoma humano, del envejecimiento y de diversas enfermedades, como el cáncer, nos guía a través de la historia de la medicina examinando cómo nuestra manera de entender la salud ha evolucionado a lo largo de los siglos para avanzar hacia una medicina de la salud. Basándose en sus estudios más recientes y explorando nuevas perspectivas y reveladoras investigaciones, el autor propone que la salud no es la mera ausencia de enfermedades, sino el delicado equilibrio entre nueve claves celulares y moleculares que contribuyen al funcionamiento óptimo de nuestro organismo. Además, nos muestra cómo los aspectos físicos y mentales se entrelazan en una curiosa ecuación que define nuestra salud y nuestro bienestar, y nos ofrece unas sencillas pautas para obtener los mejores resultados. Con una prosa rica, envolvente y un enfoque multidisciplinario lleno de referencias literarias, musicales y artísticas, La levedad de las libélulas es una lectura imprescindible para reconsiderar algunas ideas clásicas sobre la medicina, comprender las complejidades de la salud y de las enfermedades en el mundo actual e imaginar un futuro donde el cuidado de la salud sea verdaderamente una cultura de vida.
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¿TE GUSTARÍA VER TU FOTO EN LA PORTADA DE UN LIBRO?A todos nos gustaría escribir un libro que se vendiera por todo el mundo y que potenciara nuestro negocio y nuestra marca personal, pero también soy consciente de que ahora mismo rondarán por tu cabeza decenas de barreras mentales que impiden que lo logres: - No tengo tiempo. - ¿Quién soy yo para escribir un libro? - No sé escribir bien. - ¿Qué explico en esa obra? Me conozco todas las excusas. He asesorado a cientos de autores y he descubierto que todos padecemos los mismos miedos. Quiero que te quede clara una cosa: Todos somos expertos en algo y te aseguro que existe mucha gente que pagaría por ese conocimiento, mensaje o experiencia. Escribir un libro te ayudará a: -Aumentar tu autoridad y visibilidad. -Estar un escalón por encima de toda tu competencia. -Potenciar tu negocio y tu marca personal. -Aparecer en los medios de comunicación. -Posicionarte como un experto. -Obtener más clientes. -Vender más caros tus productos o servicios. -Que te contraten para dar conferencias. -Conectar con otros autores relevantes y colaborar con ellos. Si quieres conocer todo lo que un libro puede hacer por ti, acabar con los miedos que te impiden ponerte en marcha y, además, que te revele un método para poder lograr escribirlo, sigue leyendo y embárcate en esta aventura que solo te aportará cosas positivas. Pero antes de empezar, déjame que te dé el mejor consejo que puedo ofrecerte: Creo que todos tenemos un mensaje en nuestro interior. Sería una pena no compartirlo con el mundo. Depende de ti enterrarlo o que vea la luz y se convierta en tu legado hacia la humanidad.
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UN COMPENDIO VISUAL DE ZX SPECTRUM Publicado originalmente por Bitmap Books para el público de habla inglesa, llega a España la prestigiosa línea de compendios visuales de la historia del videojuego de mano de GTM Ediciones. Una edición que mantiene todas las calidades del original y aterriza íntegramente traducida por Ramón Méndez y Alba Calvo.Sinclair ZX Spectrum: compendio visual presenta, página a página, un despliegue de juegos clásicos en los que se retrata el inimitable estilo gráfico de Spectrum. De mano de tan icónicas imágenes, hallarás un botín de anécdotas y recuerdos de los artistas y desarrolladores que confeccionaron los juegos, con citas de los hermanos Stamper, Dave Perry, Bo Jangeborg, los gemelos Oliver, Matthew Smith, Dawn Drake, Andrew Hewson y muchos más. Sinclair ZX Spectrum: compendio visual también incluye entrevistas con los artistas principales y perfiles de los mayores editores de videojuegos, además de un vistazo al mercado de clones de Rusia y Europa del este, junto con la escena homebrew , que aún hoy produce nuevos juegos de ZX Spectrum.
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El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin.Paco Méndez lleva México en su ADN, no en vano nació en el DF, sin embargo, su mexicanidad está condicionada por distintas circunstancias. La primera es su paso por elBulli a finales de la primera década de los 2000, donde aprendió a cuestionarse todo y adquirió una técnica más que notable. La segunda mutación culinaria de Méndez es la distancia. En la mediterránea Barcelona, ciudad donde trabaja y vive, Paco Méndez se adapta a la estacionalidad de los ingredientes, inexistente en México, y aprovecha una despensa muy distinta a la de su país. Así que Méndez mira la cocina de su país desde 9.000 kilómetros de distancia, y la desarrolla en un recetario muy completo: este libro es un recetario muy completo de cocina mexicana casera que no renuncia ni un ápice al sabor y a la esencia de una tradición gastronómica que se encuentra entre las más complejas del mundo.
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Vuelve Christophe Galfard, el autor de El universo en tu mano. Desde hace milenios, el Universo ha fascinado a la humanidad. Descúbrelo ahora como nunca nadie lo ha visto. Galfard te invita a una odisea sin precedentes, un viaje a través del espacio y el tiempo, un periplo que comienza en la Tierra, cruza la Vía Láctea y llega a las fronteras del cosmos. Gracias al James Webb, el telescopio espacial más potente jamás construido, te sumergirás en galaxias en colisión, verás el nacimiento de las primeras estrellas y luego volarás sobre los agujeros negros más gigantescos hasta llegar al mismísimo origen del Universo. Más allá del cielo, descubrirás cómo leer las luces que nos llegan desde los infinitos rincones del cosmos, y sabrás de primera mano qué mundos distantes son potencialmente habitables o habitados... El espacio como ningún ser humano lo ha visto jamás. Edición en gran formato y a todo color.
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