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Práctico
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Una guía para comprender el idioma del reino vegetal Desde el principio de los tiempos, las plantas nos hablan. A través de sus raíces, la forma de sus hojas, las características de los tallos, el número de pétalos y sépalos..., la naturaleza ha desarrollado un lenguaje propio. Si logramos descifrar su idioma, entenderemos cómo las esencias de las plantas pueden ayudarnos a encontrar el bienestar. Basado en un método propio, el experto en botánica Jordi Cañellas nos explica en este libro cómo reconocer e interpretar las características de cada especie y condensarlas en esencias, ya se trate de Flores de Bach, del sistema El Jardí de les Essències, de otros sistemas florales o incluso elaboradas por uno mismo. Porque las plantas tienen la capacidad de curar el cuerpo y el alma, si escuchamos con atención lo que nos quieren contar.
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Per si no ho sabies, la cúrcuma és molt més que un dels ingredients del tradicional curri! La cúrcuma és un potent AGENT ANTIINFLAMATORI, ANTIOXIDANT, ANTIMICROBIÀ, ANTICANCERIGEN i HIPOGLUCEMIANT, i, a més d’aportar un sabor exquisit als àpats, té beneficis increïbles com ara:• Millorar la funció cerebral• Controlar l’acidesa estomacal• Prevenir la inflamació• Reduir l’ansietatLa cúrcuma és un producte imprescindible a la cuina i a la vida quotidiana. En l’actualitat, milions de persones estan deixant de banda els efectes nocius de les solucions modernes per a certes afeccions per tornar a acostar-se als beneficis poderosos i innocus dels remeis més antics de la natura.En la col·lecció «101 usos increïbles...», Susan Branson, consultora nutricional holística, descriu de forma exhaustiva els 101 usos extraordinaris d’ingredients quotidians com la cúrcuma, l’all, el gingebre o l’àloe vera. Cada llibre està dividit en seccions temàtiques, de salut, benestar, bellesa, etc., sempre amb 101 beneficis molt fàcils de llegir.«101 usos increïbles de la cúrcuma» t’ajudarà a calmar el mal de queixal, a reduir notablement els símptomes de la grip o a alleujar el dolor d’una cremada. I tot, amb unes solucions molt senzilles, accessibles i naturals!
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Dumplings y otros dim sum te invita a descubrir el delicioso universo del dim sum, la tradicional comida china pensada para compartir, conversar y disfrutar de una gran variedad de pequeños platos.Los dumplings son pequeñas piezas, similares a las empanadillas, que engloban una amplia variedad de masas y rellenos. El dim sum es su universo: una constelación de bocados pensados para compartir, charlar y disfrutar sin prisas. Incluye desde los clásicos dumplings rellenos, baos al vapor y wontons crujientes hasta sabores dulces como las clásicas tartaletas de huevo.En Dumplings y otros dim sum, la autora comparte más de 50 recetas tradicionales de la cocina china, entre ellas clásicos tan populares como los har gow (dumplings rellenos de langostino) o los baos de char siu (panecillos al vapor rellenos de cerdo asado). También descubrirás especialidades únicas, como los xiaolongbao, unos dumplings que encierran un sabroso caldo en su interior, o las delicadas albóndigas de perlas, cubiertas de arroz glutinoso y con una textura suave pero firme tras su cocción al vapor.Con un enfoque cercano y detallado, este libro está organizado según el método de cocción -al vapor, frito, hervido u horneado- y te acompaña paso a paso para que cocines con confianza y disfrutes del proceso, incluso si es la primera vez que haces un dumpling.Karin Lei creció entre los woks y las ollas del restaurante asiático de sus padres, donde la comida era refugio, legado e idioma compartido. Con este libro, rinde homenaje a esa herencia, llevando al lector desde la cocina cantonesa hasta las mesas de yum cha en Hong Kong. A lo largo de sus páginas descubrirás la riqueza cultural del dim sum -que en cantonés significa literalmente «tocar el corazón»- y del yum cha, la ceremonia en la que estos pequeños bocados se disfrutan con té caliente en compañía de familiares y amigos. El libro ofrece una introducción accesible a esta tradición, una guía de ingredientes esenciales y tipos de té, además de recomendaciones sobre utensilios prácticos para acercar esta tradición a tu propia mesa.Dumplings y otros dim sum es una invitación a disfrutar del auténtico placer de cocinar y compartir estos bocados que, fieles a su nombre, están hechos para tocar el corazón.
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Un libro con toda la información necesaria sobre la alimentación durante el embarazo, ¡para vivirlo con confianza, sin estrés ni sentimiento de culpa!Para las futuras madres, el embarazo es un viaje muy especial que genera sentimientos tan contradictorios como el miedo o la ilusión, y no siempre es fácil saber qué comer durante el embarazo. El objetivo de este libro es reforzar la confianza y brindar las herramientas necesarias para vivir una maternidad satisfactoria y saludable.Este libro ofrece todas las respuestas a preguntas como:- ¿Qué debo comer para evitar carencias? ¿Qué alimentos están prohibidos y por qué?- ¿Cómo equilibro mis comidas para satisfacer mejor mis necesidades y las de mi bebé?- ¿Cuáles son los consejos para combatir las náuseas, los trastornos digestivos, la retención de líquidos, el aumento de peso excesivo...?- ¿Cómo puedo adaptar mi alimentación a mi diabetes gestacional, mi hipertensión, mi vegetarianismo...?Se incluyen 40 recetas saludables y siempre deliciosas: ¡platos, postres, tentempiés y bebidas ultrafáciles!
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Per si no ho sabies, l’all serveix per a moltíssim més que per foragitar els vampirs! L’all és un AGENT ANTIINFLAMATORI, ANTIBIÒTIC, ANTIFÚNGIC i ANTIPARASITARI NATURAL. Amb beneficis increïbles com ara:• Retardar la pèrdua de col·lagen• Combatre les cèl·lules cancerígenes• Prevenir la caiguda dels cabells• Alleujar els refredatsL’all és un producte imprescindible a la cuina i a la vida quotidiana. En l’actualitat, milions de persones estan deixant de banda els efectes nocius de les solucions modernes per a certes afeccions per tornar a acostar-se als beneficis poderosos i innocus dels remeis més antics de la natura.En la col·lecció «101 usos increïbles...», Susan Branson, consultora nutricional holística, descriu de forma exhaustiva els 101 usos extraordinaris d’ingredients quotidians com l’all, la cúrcuma, el gingebre o l’àloe vera. Cada llibre està dividit en seccions temàtiques, de salut, benestar bellesa, etc., sempre amb 101 beneficis molt fàcils de llegir.«101 usos increïbles de l’all» t’ajudarà a endarrerir l’envelliment de la pell a eliminar les molestes berrugues o a repel·lir les formigues o el mosquit tigre. I tot, amb unes solucions molt senzilles, accessibles i naturals!
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La guía visual más sencilla y clara de la ciencia de la vida ¿Cómo funcionan las vacunas? ¿Qué tienen de especial las células madre? ¿Cómo evolucionamos a partir de las bacterias? La ciencia de la vida puede ser tremendamente compleja y puede resultar difícil separar la buena y la mala ciencia, el rigor frente a la especulación. En este imprescindible libro de ciencia encontrarás: -Ilustraciones que explican cada tema de forma clara y amena. -Últimos descubrimientos. -Gráficos claros y llamativos para que incluso la biología compleja sea fácil de entender. -Un enfoque práctico de cada tema. Conoce las últimas tecnologías médicas y biotecnológicas, cómo funciona la terapia génica, qué se está logrando con la investigación con células madre, la clonación, la neurociencia o cómo se enfrenta nuestro sistema inmunitario a bacterias y virus. Con gráficos claros y fáciles de entender y repleto de datos fascinantes, Cómo funciona la biología responde a todas las preguntas que despiertan nuestra curiosidad. Cómo funciona la biología es parte de una exitosa serie de DK. Conoce los demás títulos y completa la colección. Cómo funciona el cerebro, Cómo funciona la ciencia, Cómo funciona el espacio, Cómo funciona la filosofía, Cómo funciona la alimentación, Cómo funciona el cuerpo humano, Cómo funciona la empresa, Cómo funciona la política, Cómo funciona la psicología. Cómo funciona la economía. Cualquiera que sea el tema que te interese, ¡hay una gran cantidad de conocimientos por descubrir!
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La Biblia del ARN escrita por el científico que lo descubrió: todo lo que necesitamos saber sobre su naturaleza, su funcionalidad y sus aplicaciones presentes y futuras está aquí.El ácido ribonucleico (ARN) ha transformado nuestra comprensión de la regulación genética, abriendo puertas a múltiples y relevantes aplicaciones biotecnológicas y médicas en el diagnóstico y tratamiento de diversas enfermedades, así como en el desarrollo de nuevas terapias. Pero estos avances no hubieran sido posibles sin el trabajo previo de Thomas R. Cech, que ganó el Nobel de Química hace treinta años al descubrir la potencia catalítica del ARN y que explica por primera vez en este libro qué hace tan especial a esta molécula y por qué puede ser la solución a muchos de nuestros problemas de salud e, incluso, albergar la respuesta a si estamos solos o no en el universo.
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«El iogurt és el producte resultat de la fermentació de la llet degut a la multiplicació d’uns bacteris, els lactobacils (Lactobacillus bulgaricus) i els estreptococs (Streptococus thermophillus).Gastronòmicament, el iogurt és un producte molt versàtil que s’adapta molt bé tant al dolç com al salat. Pot funcionar com a ingredient principal o acompanyant, fins i tot discretament en les marinades. En qualsevol àpat del dia li podem trobar un lloc perquè ens beneficiï amb totes les seves propietats.»
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«El seitó, l’anxova, l’aladroc... estem parlant del mateix peix blau, l’Engraulis encrasicolus que coneixem com a anxova quan està curat en sal, seitó quan està curat en vinagre i aladroc a les comarques del sud del país.Com amb el porc, del seitó se n'aprofita tot: els filets, evidentment, però també el cap, la tripa i, fins i tot, les espines. I en els mesos més calorosos també es poden aprofitar els ous: els triem amb unes pinces, els podem passar per la paella amb una gota d’oli i menjar-nos-els sobre una torrada.
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Esta es una selección de los 150 bares de vinos más exquisitos del mundo, cada uno de ellos con una historia fascinante. Desde Noble Rot en Londres hasta Pompette en Copenhague, pasando por Goût de Jaune en Tokio o Pain et Vin en Buenos Aires.¡Salud!
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Cómo ser un empresario de éxito y una persona felizEste libro es una hoja de ruta única para emprendedores y empresarios que integra estrategias de negocio y gestión emocional. La perspectiva transformadora de su autor, empresario consagrado, no sólo te dará el conocimiento y la motivación para que te sientas capaz de emprender, sino que te brindará las claves para alcanzar el éxito y equilibrar negocio y vida personal. A través de la historia de Buin, un joven que se convierte en pirata, Josep Reyes te acompaña por las etapas clave del emprendimiento, desde la concepción de una idea hasta su implementación y expansión. Con relatos y ejemplos prácticos, combina estrategias de negocio con la gestión emocional, fundamental para el éxito. Este libro ayudará a encontrar tu propósito, planificar tu proyecto y afrontar retos. Descubrirás la importancia de la gestión del cambio, las cualidades necesarias para emprender cómo superar desafíos personales y profesionales. Emprender es lo mismo que vivir: va de responsabilidad, ilusión y valores. Tanto si te estás planteando iniciar tu propio proyecto como si ya tienes un negocio, este libro te dará herramientas para mejorar tus prácticas empresariales, enfrentar desafíos emocionales y recordarte que no debes rendirte, porque siempre hay espacio para alguien como tú en el mundo del emprendimiento.
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«Uno de esos libros que transforman por completo tu visión del mundo.» Libération¿Y si no fuéramos tan «nosotros» como creemos? ¿Y si nuestras identidades estuvieran entretejidas con las de otros, incluso a nivel celular?En este fascinante libro, Lise Barnéoud nos guía a través del enigmático mundo del microquimerismo, un fenómeno biológico que demuestra que en nuestros cuerpos habitan células aparentemente foráneas, provenientes de nuestras madres, hijos, hermanos o incluso de generaciones pasadas. Estas células viajeras, lejos de ser intrusas peligrosas, se integran en nuestros órganos, se multiplican, producen proteínas y hasta podrían influir en nuestra salud, nuestras emociones e incluso en nuestra propia identidad.Con una brillante mezcla de prosa cautivadora e investigación rigurosa, Las células errantes explora las preguntas más profundas y desconcertantes que plantea esta ciencia emergente: ¿cómo altera el microquimerismo nuestra percepción del yo? ¿Qué implicaciones tiene para la maternidad, la filiación y la memoria genética? ¿Podría ser la clave para terapias revolucionarias? Desde los laboratorios científicos hasta los debates éticos, religiosos y sociales que estos descubrimientos provocan, Las células errantes es un viaje apasionante que desafía nuestras ideas sobre la individualidad y nuestra conexión con los demás. Un libro que mezcla ciencia, filosofía y humanismo, invitándonos a repensar quiénes somos realmente y recordar que siempre estamos hechos de historias compartidas.
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Las hormonas están detrás de los procesos fisiológicos más importantes de nuestro cuerpo. Este libro, escrito por un reconocido endocrinólogo, nos descubre los hábitos que nos ayudan a cuidarlas y a potenciarlas.Este libro te invita a comprender el poder de tus hormonas y cómo influyen en la pérdida de peso, la absorción de la glucosa o a desinflamarse si se cuidan bien. Descubrirás cómo con ajustes simples en tus hábitos diarios puedes lograr un equilibrio hormonal que mejore tu calidad de vida. Aprenderás sobre súperalimentos que refuerzan tu equilibrio hormonal, disruptores endocrinos en productos cotidianos, el papel de la melatonina más allá del sueño, y los beneficios del incremento de la masa muscular.
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«Namibia es un paraíso para los amantes de los espacios abiertos y la naturaleza salvaje. Desde el famoso e inmenso desierto del Kalahari hasta la montañosa Kaokolandia, los contrastes paisajísticos nunca son iguales.»El cañón del río Fish, el segundo más grande del mundo después del del Colorado, el Namib, el desierto más antiguo del mundo, el impresionante emplazamiento costero de Sandwich Harbour, la austera costa de los Esqueletos, plagada de naufragios, las rocas rojas y las pinturas rupestres de Damaraland, las llanuras aluviales de Kavango-Zambezi, no lejos del delta del Okavango (Botsuana), y las cataratas Victoria (Zimbabue y Zambia)... Nada le dejará indiferente.¡Y no falta la fauna salvaje! Sus parques y sus depresiones son la promesa de un safari cargado de emociones. Uno se queda atónito y paralizado ante tanta belleza.Namibia es uno de los destinos preferidos en África. ¿Y los namibios? Hereros, himbas, bosquimanos, namas, ovambos... Sería una pena no conocer a estos pueblos, que son también la fuente de la riqueza del país.
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Un gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» -José Andrés El País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo, sino que su confluencia única de mar y montaña, valores y tradición, conforma cada rincón de su apasionante gastronomía, desde pinchos para acompañar una copa de vino hasta las comidas informales que se sirven en las legendarias sociedades gastronómicas. Sin embargo, el País Vasco es algo más que un lugar un poco inaccesible, un enigma para la mayoría de los foráneos. Hasta ahora. Marti Buckley, una chef americana, periodista y apasionada inmigrante vasca, nos desvela los misterios de este mundo gastronómico uniendo sus recetas basadas principalmente en los ingredientes con historias de la tradición y la cocina vascas, todo acompañado con magníficas fotografías de comida y lugares. Y, sorpresa: es una cocina que queremos comer y que podemos elaborar fácilmente. No utiliza ingredientes exóticos o técnicas aparatosas. Se basa en la actitud: cómo empezar con ese pescado o corte de carne perfecto o el tomate con el punto óptimo de maduración y obtener su intenso sabor inherente. Es la unión de la simplicidad y el refinamiento, junto con la alegría de cocinar para la familia y los amigos.
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Una historia de España a través de la corrupción empresarial. «Un libro imprescindible para desentrañar la economía de amiguetes. La España del pelotazo explicada por uno de los mejores periodistas económicos del país».MARIANO GUINDAL El Diccionario de la lengua española define «fiasco» como «fracaso o decepción» y, en alguna acepción recogida en otros glosarios, como «desengaño o resultado adverso de una cosa que se esperaba sucediese bien». Es decir, lo que les ha ocurrido a un gran número de empresas en la historia de España, en muchos casos después de largas etapas de esplendor. Pero, ya fuera por una mala gestión, ya por la adversidad de los mercados o por no haber sabido adaptarse a ellos, ya por la falta de innovación o por la caída de las ventas, terminaron precipitándose al abismo. Como si de una genealogía de mayúsculos tropiezos se tratase, el veterano periodista económico Miguel Ángel Noceda ha seleccionado los casos que más huella han dejado en nuestro país desde la llegada de la democracia: los que han destapado los mayores escándalos de corrupción y otros delitos, desembocando en procesos judiciales que aún siguen sin resolver o tras los que la mayor parte de sus protagonistas terminaron en prisión. Hablamos de la Rumasa de José María Ruiz-Mateos, la Banca Catalana de Jordi Pujol, el Banesto de Mario Conde, la Terra de Juan Villalonga, la Gescartera de Antonio Camacho, la Bankia de Rodrigo Rato o la Abengoa de Felipe Benjumea, entre otros.«A partir de este libro ya no se podrá escribir la historia de la democracia en España del mismo modo: habrá que tener en cuenta los abusos y excesos empresariales que en ella se cometieron». JOAQUÍN ESTEFANÍA «No hay que olvidar la historia para no repetirla. Pero las siguientes generaciones no recuerdan nada y vuelven a los desastres. Este libro debe ayudar a recordar y prevenir para evitar tropiezos costosos».FERNANDO GONZÁLEZ URBANEJA
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La Ley Orgánica 1/2025 introduce un nuevo marco procesal y de negociación para la abogacía española, entre otros factores se establece que prácticamente toda demanda deba acompañarse de un intento previo de acuerdo, y además se disponen múltiples incentivos para el acuerdo en las leyes procesales, que afectan enormemente a la condena en costas, entre otros factores. Es necesario que la abogacía contemporánea se encuentre preparada con las mejores herramientas para negociar y para utilizar estratégicamente los distintos métodos autocompositivos o adecuados de resolución de conflictos. En este libro se aborda la metodología Harvard de la negociación integradora, así como las metodologías y estrategias de la abogacía en los procedimientos de mediación, conciliación, evaluación de experto, oferta vinculante y práctica colaborativa, que la nueva ley incluye entre los métodos MASC, con un sistema práctico y claro para ofrecer el mejor resultado posible a profesionales y clientes.
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Dale vida a los años y no sólo años a la vidaPiensa en envejecer. ¿Qué imagen te viene a la mente? ¿Una etapa vital dorada y activa en movimiento, disfrutando con tus amigos y entrenando cuerpo y mente? ¿O más bien asocias la palabra envejecimiento a fragilidad, pérdidas o impotencia? Pues has de saber que el envejecimiento orgánico comienza mucho antes de que lo veamos por fuera o lo sintamos por dentro. No es algo que «te sucede» sin remedio de un día para otro. De hecho, puedes optar por rejuvenecer mientras cumples años. Depende de tus decisiones: la longevidad saludable no es un mito, sino una realidad al alcance de tu mano, si conoces las herramientas adecuadas. En este nuevo libro, la Dra. Sari Arponen explora los conceptos de edad, salud y envejecimiento desde nuestras raíces evolutivas hasta los últimos avances en células madre o terapias génicas. Profundiza en una reflexión honesta, incluso incómoda, sobre cómo percibimos la muerte y nuestra humanidad. Más allá de la teoría, en estas páginas encontrarás pautas concretas y realistas para una larga vida repleta de bienestar: consejos sobre alimentación, suplementación, ejercicio y otras estrategias menos conocidas que puedes poner en práctica hoy mismo. Para vivir mejor mañana, cada decisión que tomas hoy cuenta.¿A quién va dirigido el libro "¿Envejeces o rejuveneces?"?"¿Envejeces o rejuveneces?", de Sari Arponen, está dirigido a un público amplio interesado en el bienestar, la salud y el envejecimiento activo. Se centra especialmente en mujeres que buscan comprender mejor los cambios físicos y hormonales que experimentan a lo largo de la vida, y cómo estos pueden afectar su salud y bienestar general. El libro es útil para mujeres de mediana edad y mayores que buscan estrategias para mejorar su calidad de vida y afrontar el envejecimiento de forma positiva y proactiva, pero también puede resultar interesante para cualquier persona preocupada por el bienestar y el estilo de vida saludable. No se limita a un grupo de edad específico, ya que aborda temas universales relacionados con la salud y el bienestar.Temas que trata el libro"¿Envejeces o rejuveneces?" explora una amplia gama de temas relacionados con el envejecimiento saludable y el bienestar femenino. Arponen aborda la menopausia y sus síntomas de forma integral, no solo desde una perspectiva médica, sino también considerando los aspectos emocionales y psicológicos. Se analizan los cambios hormonales y sus consecuencias en el cuerpo y la mente, ofreciendo información sobre cómo gestionarlos de manera efectiva. El libro también profundiza en la importancia de la alimentación, el ejercicio físico y el manejo del estrés para mantener una buena salud a lo largo de la vida. Se exploran diferentes enfoques para mejorar la calidad del sueño, la energía y el estado de ánimo, proporcionando herramientas prácticas y consejos basados en evidencia científica. Además, se presta atención a la importancia de la salud mental y el bienestar emocional en el proceso de envejecimiento, ofreciendo estrategias para cultivar la resiliencia y la autoaceptación. Finalmente, el libro promueve un enfoque holístico del bienestar, integrando la salud física, mental y emocional para lograr un envejecimiento saludable y satisfactorio.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro"Un libro muy completo y bien escrito que aborda la menopausia y el envejecimiento desde una perspectiva holística. Sari Arponen ofrece información práctica y consejos útiles para mejorar la salud y el bienestar en esta etapa de la vida.""Me encantó la forma en que Sari Arponen desmitifica la menopausia y la presenta como una etapa natural de la vida que se puede afrontar con positividad y bienestar. Recomiendo este libro a todas las mujeres.""Un libro inspirador que me ha ayudado a comprender mejor mi cuerpo y a adoptar un estilo de vida más saludable. La información es clara, concisa y fácil de entender, incluso para aquellas que no tienen conocimientos previos sobre el tema.""Un enfoque fresco y esperanzador sobre el envejecimiento. El libro proporciona herramientas prácticas y estrategias para mejorar la calidad de vida en la menopausia y más allá. Muy recomendable."
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Una guia per dormir bé i adoptar bons hàbits per dormir més i millor, un dels pilars fonamentals de la salut.Tots els éssers vius passem una tercera part de la nostra vida dormint i, durant aquest temps, el nostre cos i la nostra ment es regeneren, s'enforteixen i, fins i tot, sanen. Dormir és una funció essencial per a la nostra salut i el nostre benestar. No obstant això, la gran majoria de la societat pateix trastorns del son i, fins i tot, d'insomni crònic, una gran amenaça per a protegir una vida saludable, longeva i feliç. La bona notícia és que la nostra alimentació és la millor solució, ja que ens ajuda, i molt, a revertir aquestes nits tan llargues i insanes i a convertir-les en un descans reparador que ens regali dies plens de la vitalitat, la salut i l'energia que necessitem per a oferir el millor de nosaltres mateixos. I és que els nostres hàbits i les nostres decisions respecte als aliments que ingerim poden convertir-se en els nostres millors aliats. La Fundació Alícia i AdSalutem porten anys investigant l'estreta relació entre l'alimentació i el son, i en Digue'm què menges i et diré com dorms ens proposen un viatge reparador: per la nostra ment, adormida i en vigília, però també pel nostre segon cervell, el sistema digestiu. Aprendrem com abordar l'insomni i els trastorns del son a través de petits però importants canvis en la dieta i en els nostres hàbits alimentaris, amb propostes de menús i de receptes que contribuiran de manera decisiva a reparar el son i aconseguir que mengem i dormim millor. T'animes?
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Convierte tu perfil en la cuenta que todos quieren seguir. ¿Estás preparado para llevar tu marca personal hasta el éxito en redes sociales? La especialista en branding Carolina Kairos te presenta el método en 30 días que te permitirá convertir tu pasión en tu trabajo: Define tu estilo. Optimiza tus perfiles en redes. Crea el contenido que mejor conecte con tu audiencia. Aprende a gestionar colaboraciones. Proyecta tu imagen como un profesional. Crea, conecta e impacta con el método revolucionario de Carolina Kairós.
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Nueva edición revisada y actualizada del libro, que ofrece las claves para controlar el hambre, tanto las psicológicas como las relacionadas con trastornos hormonales. ¿No consigues adelgazar porque la ansiedad no te deja? ¿Picas aunque no tengas hambre? ¿Encuentras consuelo en la comida cuando tienes algún problema? ¿Crees que lo tuyo no es hambre, que es ansiedad? En esta obra, la Doctora Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en diversos programas de televisión, te ofrece las claves para controlar y tratar esa ansiedad que te hace comer de forma compulsiva. Averigua qué alimentos tienen un poder saciante y cuáles abren más el apetito, cada cuánto es aconsejable comer y descubre otros tratamientos complementarios para combatir la ansiedad. Sigue el método de la reconocidísima Doctora Vidales, y controla tu ansiedad y tu peso.
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Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl «Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.» Tim Anderson PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad experta en comer y beber hasta bien entrada la noche. Una selección de platos, tentempiés y bebidas, desde las croquetas y el pollo frito hasta las tortitas de kimchi, pasando por los fideos con aceite de shiso (todo acompañado quizá de un vasito de soju muy frío), que te invita a recrear en tu comida el alma gastronómica de Corea.La crítica ha dicho: «La comida como carta de amor. Una escritura tan deliciosa como las recetas.» Allan Jenkins, Observer Food Monthly «Las recetas son absolutamente tentadoras y, gracias a la guía de Su Scott, totalmente alcanzables, incluso para principiantes.» Tim Anderson
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L'epigenètica a l'abast de tothom de la mà del científic més destacat en la matèria. Puc heretar les malalties dels meus pares o avis? És possible que els meus fills heretin les meves? Fins a quin punt una disciplina com l'epigenètica pot repercutir en la prevenció i el tractament de malalties com el càncer i l'Alzheimer? I, sobretot, què és l'epigenètica? __________________________ Manel Esteller, tot un referent internacional en l'àmbit de l'epigenètica i un excel·lent comunicador, respon en aquest llibre a aquestes preguntes i a moltes altres d'una manera il·lustrativa i divulgativa. A partir de dotze exemples basats en casos reals i quotidians, Esteller exposa les claus per entendre millor les bases d'aquesta disciplina científica i ofereix un panorama de les infinites possibilitats que genera l'estudi de l'epigenètica. D'aquesta manera, els conceptes teòrics troben la seva aplicació pràctica en consells per portar una vida saludable que ens permeti, en la mesura del possible, prevenir el desenvolupament d'aquestes malalties.
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Descubre la armonía y la belleza de los paisajes ornamentales más emblemáticos del mundo.El jardín del Edén es un viaje a través del espacio y el tiempo que nos descubre una apasionante historia de la jardinería. La experiencia de Esteban Hernández-Bermejo, uno de los expertos mundiales en la conservación de plantas, en la comprensión de los autores de la Antigüedad -naturalistas, agrónomos, geógrafos, cronistas, literatos-, junto al estudio de restos arqueológicos de cerámicas, pinturas y bajorrelieves le permite mostrarnos cómo fueron los paisajes ornamentales de culturas olvidadas. Desde Persépolis hasta Versalles, de las dunas saharianas de Egipto a los bosques guaraníes, de los almeces de Medina Azahara en la Córdoba califal a los jardines donde duermen emperadores mogoles en el Taj Mahal, cada capítulo es una experiencia única que nos transportará a la época en la que se diseñaron. Explora la armonía de los vergeles más emblemáticos y disfruta de la belleza de las especies vegetales de este arte milenario.
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Els convents caputxins van forjar durant segles una tradició culinària singular, marcada per l'austeritat i uns trets gastronòmics únics. A Missa et mensa, Fra Valentí Serra ens endinsa en monestirs, cuines i refetors per descobrir, a través dels àpats més emblemàtics dels frares caputxins, la seva forma de vida i el seu llegat històric. Amb una mirada que abasta des del coneixement culinari i agrícola fins al context social i polític, aquest llibre revela l'origen d'alguns plats que avui considerem tradicionals. El receptari caputxí es converteix així en font d'inspiració per a una cuina contemporània basada en els productes de temporada, l'aprofitament dels recursos i la proximitat.
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REVOLUCIONAR LA TEVA SALUT ESTÀ A LES TEVES MANS. Xevi Verdaguer va ser el primer a parlar de microbiota. Ara torna per portar la nostra salut un estat superior. L'intestí juga un paper vital en la conducta i en les emocions, i també en els sistemes nerviós, immunitari i endocrí. Tant és així que la teva salut física i mental depèn del seu equilibri, però si, a més, no tens en compte altres factors igual d'importants, no gaudiràs mai d'un benestar general. En aquest llibre descobriràs els últims avenços científics que vetllen per la vida i la salut de les persones. Si coneixes el que amaguen els teus gasos i la relació de la microbiota amb el cervell, amb el sistema immunitari i amb l'intestí, sabràs com detectar i pal·liar la temuda inflamació. També aprendràs com netejar l'intestí i el cervell, i els beneficis de seguir els ritmes circadians. L'objectiu és motivar-te a fer canvis sostenibles tot proporcionant-te eines i consells que et convertiran en una font de vitalitat i d'inspiració per als altres.
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Chicago vibra con su skyline imponente, su legendaria escena musical y su energía única. Con Lonely Planet, tendrás la mejor guía para explorar la ciudad a tu ritmo, desde sus icónicos rascacielos hasta sus barrios con más personalidad. Sube a la Willis Tower, navega por el río Chicago en un crucero de arquitectura o explora el arte del Art Institute y Pilsen. Y cuando el hambre apriete, muerde una deep-dish pizza, prueba un sándwich de ternera italiana o atrévete con un chupito de Malört. Con mapas detallados, itinerarios prácticos y consejos para exprimir cada minuto, Lonely Planet te ayuda a vivir Chicago como un auténtico local. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: Un diseño renovado y contenido actualizado. Las nuevas guías De cerca presentan un formato moderno y práctico, perfectas para escapadas rápidas. Selecciones pensadas para optimizar tu tiempo. Lo mejor de cada destino con itinerarios y recomendaciones para disfrutar al máximo en poco tiempo. Listas rápidas y recomendaciones de expertos. La sección ''Imprescindibles'' recoge las mejores experiencias y lugares de cada destino, siempre con el consejo de expertos locales. Propuestas más allá de lo predecible. Una visión renovada de los lugares más icónicos, con consejos útiles para tener una experiencia única. Rutas a pie para explorar los barrios más auténticos. Todos los capítulos incluyen recorridos a pie para sumergirse en la cultura local de forma única. Mapas claros y fáciles de usar. Con mapas detallados y consejos de transporte para moverse sin complicaciones. Espacio para sorpresas y tendencias emergentes. Pensadas para descubrir lo inesperado más allá de los clásicos turísticos. Recomendaciones locales auténticas. Consejos sobre restaurantes, tiendas y experiencias genuinas en cada destino. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Sumérgete en las emocionantes historias y anécdotas de los apasionados propietarios de la comunidad Porsche. Un libro sobre el mundo Porsche que nos descubre las fascinantes historias de los propietarios de estos icónicos coches. Con un enfoque único en el legado Porsche y su comunidad global, este libro comparte las experiencias personales de aquellos que los conducen y sus fuertes vínculos con estos automóviles. Repleto de contenido exclusivo, con fotografías de gran valor y acompañado de una lámina única de Manu Campa, este libro es un imprescindible para los amantes de la marca Porsche y el mundo del automovilismo.
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En aquest llibre, Xevi Verdaguer ens ofereix una fórmula revolucionària d'entendre com funcionem que transformarà la nostra salut radicalment. El secret: l'alimentació, l'exercici físic, la gestió de l'estrès, la reducció de tòxics i la suplementació. És normal haver de prendre laxants de manera habitual?, patir menstruacions doloroses?, tenir freqüentment èczemes?, conviure amb el mal de cap o la migranya? lesionar-se sovint?, prendre medicaments per l'ansietat o la depressió sense tenir cap trastorn psicològic? Dia rere dia sentim diferents molèsties que intentem alleujar amb medicaments naturals o químics. Xevi Verdaguer, especialista en PsicoNeuroImmunologia, ens apropa a la visió de la medicina integrativa i ens dóna les claus per entendre millor el nostre cos, aprendre a escoltar-lo i convertir-nos, així, en els protagonistes de la nostra salut. Gràcies als seus coneixements, ens mostra què podem fer per solucionar totes aquestes dolències de manera natural i senzilla. Amb Transforma la teva salut de Xevi Verdaguer podràs descobrir els secrets per millorar la teva salut, identificar desequilibris del teu cos i solucionar-los. El canvi és a les nostres mans.
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Un manual directo y sin filtros que te convertirá en líder: sin postureo, sin clichés y sin morir en el intento.¿Quieres convertirte en un líder, pero sin toda la palabrería motivacional y frases vacías que llenan las estanterías? Después de lidiar con demasiados «jefes» que jamás fueron líderes, Julio Liarte, diseñador y director creativo con años de experiencia en manejar situaciones en las que otros perderían los nervios, comparte en este libro lo que realmente necesitas saber para conseguir un equipo eficiente, motivado y, sobre todo, feliz. Si quieres liderar con efectividad, manteniendo un estilo cercano y auténtico, aquí aprenderás las claves para: Descubrir tu propio estilo de liderazgo sin convertirte en alguien que no eres. Escuchar y conectar con tu equipo, porque el liderazgo empieza por cerrar la boca y abrir los oídos. Inspirar y motivar de verdad, especialmente en los momentos críticos, cuando la cosa se pone fea. Delegar como un profesional, quitándote el peso de encima sin perder el control. Gestionar conflictos antes de que exploten y arruinen el ambiente. Mantenerte cuerdo y evitar el burnout, porque nadie necesita una persona quemada cerca. Adaptarte a los cambios sin perder el norte y transformarte en un líder flexible Trae, que ya lo hago yo, idiota no es otro libro de autoayuda o desarrollo profesional: es un manual práctico que te permitirá convertirte en el líder que siempre has querido ser.
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Una aventura que conecta los orígenes del cosmos con nuestro destino entre las estrellas. Este libro nos sumerge en la mayor aventura del conocimiento humano. Por primera vez en la historia, tenemos las herramientas para responder científicamente a la pre
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Este ensayo transita a lo largo de cinco siglos de descubrimientos en el mundo vegetal a través de las extraordinarias vidas de naturalistas, genetistas y botánicos apasionados por las plantas, los árboles, la agricultura y la genética. Por ejemplo, Charl
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Todo lo que necesitas saber sobre economía de manera clara y sencilla ¿Qué es la economía? ¿Por qué los consumidores piden préstamos? ¿Cómo funcionan los distintos sistemas económicos? Entender todo lo relativo al dinero y a las inversiones puede resultar abrumador. Para hacértelo más fácil, este libro te explica los aspectos clave de la historia y la teoría económicas. En este imprescindible libro de economía encontrarás: -Introducción a conceptos complejos. -Textos claros y gráficos con los que entenderás más fácilmente los conceptos. -Enfoque práctico y muy visual. Aprende todo sobre los fundamentos de la economía, la microeconomía, la macroeconomía, el comercio y las finanzas. Cómo funciona la economía es parte de una exitosa serie de DK. Conoce los demás títulos y completa la colección. Cómo funciona el cerebro, Cómo funciona la ciencia, Cómo funciona el espacio, Cómo funciona la filosofía, Cómo funciona la alimentación, Cómo funciona el cuerpo humano, Cómo funciona la empresa, Cómo funciona la política, Cómo funciona la psicología. Cómo funciona la biología. Cualquiera que sea el tema que te interese, ¡hay una gran cantidad de conocimientos por descubrir!
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