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Libros de Cocina y Salud
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El jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en cataluña. tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de los mejores restaurantes. Pero el renovado interés por el cerdo salvaj
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Bisutería con cintas de lycra y cuentas de colores. Cómo realizar collares y pulseras con suaves y elásticas cintas de lycra en armoniosas combinaciones de color. Al estirar las cintas, estas se transforman en cordones redondos que se pueden anudar, trenzar o combinar con cuentas, anillas, elementos metálicos y cadenas. - Originales piezas de bisutería con cintas de lycra - Collares y pulseras con elegantes y llamativas formas - 29 proyectos explicados paso a paso y con sus gráficos
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Animales de ladrillos es una colección única de divertidas maquetas voladoras, saltadoras y ladradoras construidas con las piezas LEGO más habituales. A partir de la selección de ladrillos de la serie CLASSIC de LEGO,podrás montarte un zoo repleto de
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¿Te tienta la idea de inciarte en la cocina vegana pero no sabes cómo ni por dónde empezar?Todo es posible con esta compilación de más de 100 recetas de Gaz Oakley, el creador de Avant-Garde Vegan.Desde unos Nuggets de seitán al más puro estilo Kentucky Fried Chicken o unos Macarrones con «queso» y «beicon» de coco hasta una Mousse de frutas del bosque y chocolate blanco, Gaz te mostrará cómo convertir las recetas más populares en apetitosas versiones veganas.Delicioso, moderno y repleto de platos saludables, Supervegano no se parece a ningún otro libro de cocina vegana.
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Estela Nieto e Iván Iglesias. Comer es un placer para muchas personas, y si además dedicamos tiempo a preparar esa comida, eligiendo los ingredientes, combinándolos y cocinándolos, decorando el plato con unas hierbas aromáticas o unas semillas..., entonc
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Saque el máximo partido de los productos de temporada con 75 recetas de ensaladas irresistibles, desde espléndidos acompañamientos hasta sustanciosos platos principales.Una nueva apuesta por la cocina sana en formato tapa dura.
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La cuina mallorquina d'en Biel Felip
En Biel té la bonhomia d?aquells cuiners generosos, talment un abat de la Real que escampa benedicció per tot arreu, però en forma culinària. Té uns ulls grossos, unes orelles preeminents, una boca i un nas que sobresurten per fer evident que aquests quatre sentits acompanyen unes mans que poden dur endavant propostes que són del gust de tothom. Tot això ve acompanyat d?una mirada suau i entremaliada alhora, d?una veu parsimoniosa, d?una oïda sempre disposada a escoltar, i d?una humanitat fora mida. Un cuiner que és l?amo, o un amo que fa de cuiner, que s?asseu amb els clients a degustar els seus plats, que n?explica l?elaboració feta amb l?experiència d?anys i panys, i la saviesa que comporta romandre davant els fogons d?ençà de 1978. («Història d?una passió. Semblança personal d?en Biel Felip», de Felip Munar) La cuina mallorquina, tantes vegades vilipendiada i maltractada per gent que ni la coneix, ni la estima, ni tampoc la sent com a pròpia, ha esdevingut en les darreres dècades una trista caricatura de si mateixa, un despropòsit culinari i una ganyota cultural envers la nostra societat. Can Biel Felip s?ha erigit, en aquest mateix temps, en un reducte de plaer mengívol local, d?història viva comestible i de resistència estoica del que ha estat, és i ha de ser la vertadera Cuina Mallorquina tradicional. (Del pròleg de Miquel Calent)
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COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos. Según la temporada y en función délos gustos, pueden descub
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Realizadas por el reconocido médico naturista, el Dr. Eduardo Alfonso, nos presenta las deliciosas y sabrosas recetas para nuestro día a día. La mayor parte de ellas no requieren más de 15 minutos de elaboración (excepto las de cocciones largas y las so
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Frescor vegana
A Frescor vegana hi trobaràs receptes de polos, sorbets, granissats, gelats i begudes refrescants lliuresde gluten i de lactis, i que no contenen cap ingredient d'origen animal, ni greixos hidrogenats, conservants, additius, colorants o aromes sintètiques, només ingredients vegetals 100% naturals, ecològics, sostenibles i de fàcil digestió i assimilació.
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Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo másamable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vendersus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplicio. Cenas de empresa, domingos en casa detus suegros, el cumpleaños de tu mejor amiga? Y ahora¿qué como? Lucía Martínez, autora del blog dimequecomes.com, con mucha información sobre alimentación saludable y un apartado específico dedicado a ladieta vegetariana, nos presenta Vegetarianos concienciados, un manual de supervivencia imprescindible para seguir una dieta vegetariana saludable sin tener que renunciar a ningún plan y, además, para cargarse de argumentos y luchar contra la desinformación.Porque no es fácil vivir rodeado de dimes y diretes,pero no es tan difícil sobrevivir si sabes cómo.Repleto de consejos para sobrevivir en casa y fuera de ella (sí, con los más pequeños también), este libro se convertirá en el manual de referencia para todo aquel que haya decidido seguir una dieta vegetariana y en la puerta de entrada perfecta para los que todavía dudan sobre su viabilidad.
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Llevamos años con dietas restrictivas en las que te hartas de comer pollo a la plancha y lechuga para bajar las calorías, pero con nulo o poco ejercicio y actividad. Como mucho, caminar, y da gracias que al final de la caminata no acabemos comiendo churros como premio por el tremendo esfuerzo…Basándose en su trabajo diario como nutricionista, Pablo Zumaquero ha escrito este libro con un fin claro: ayudarnos a que no comamos perfecto, sino a que adoptemos un nuevo enfoque nutricional más realista y sostenible en el tiempo. Todo ello contado con mensajes claros, sin filtro, y ese sentido del humor tan singular que le ha valido ser uno de los dietistas más queridos e influyentes de nuestro país.Un libro útil y divertido que nos ayuda a comer mejor y perder peso de una manera realista y definitiva
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Si toda la literatura nace a partir de un conflicto, las obras que surgen de la ambivalencia materna tienen todos los ingredientes necesarios para ser consideradas literatura universal, a pesar de que no hayan encontrado aún su sitio en el canon. «(Pro)creación» explora la literatura de la gestación y, desde la crítica literaria, investiga cómo distintas autoras de la España contemporánea han plasmado su relación con la procreación en lenguaje artístico. En diálogo con teorías sobre la escritura del yo, la crítica feminista y estudios recientes sobre reproducción, este volumen parte del presente para examinar el proceso procreativo en la novela autobiográfica, el diario epistolar y la crónica personal, tomando como referencia tres obras representativas: «Quién quiere ser madre», de Silvia Nanclares (2017), «Tiempo de espera», de Carme Riera (1998), y «Nueve lunas», de Gabriela Wiener (2004). En estas páginas se demuestra que textualizar, desde el punto de vista del sujeto gestante, un evento tradicionalmente silenciado permite reclamar los aspectos sociales y políticos de la reproducción, así como la agencia materna en un proceso que es a un tiempo creativo y reproductivo. Al vincular reproducción y escritura, las autoras analizadas abren nuevas posibilidades expresivas que retan la concepción androcéntrica del sujeto, reivindicando los aspectos afectivos de la relacionalidad que se establece durante la búsqueda de la concepción y la gestación. De esta manera la expresión del afecto -emoción corporal- problematiza el binarismo del pensamiento occidental, visibilizando la unión insoluble de la mente y el cuerpo que crea y procrea. A pesar de que la procreación se ha confinado a un silencio literario, esto no implica un vacío: es, por el contrario, un silencio elástico y dinámico que se ha ido llenando de preguntas críticas para dar lugar a un debate ya inaplazable. Este libro procura mantener activa esa conversación para que no se quede, como ha sucedido tradicionalmente con los asuntos relativos al mundo materno, en mero murmullo. Olga Albarrán Caselles es doctora en Estudios Hispánicos por la Universidad de British Columbia, Canadá. Estudió Filología Hispánica y realizó un Máster en Estudios Literarios en la Universidad Complutense de Madrid. Sus áreas de investigación incluyen la narrativa contemporánea, los estudios de género y las representaciones culturales de las madres y la maternidad a ambos lados del Atlántico. Actualmente, enseña español en UBC.
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Tras el éxito de Guía para un embarazo consciente, llega la guía que resuelve todas las dudas sobre el parto en casa. «Un manual completo para entender el parto en casa, desde los aspectos más emocionales hasta las gestiones más burocráticas, que descubre los entresijos de estos nacimientos y planta una semillita para que se aborde sin estigmas». @Verdeliss«Este libro pretende acercarte a la realidad actual del parto en casa en nuestro contexto. Huir de prejuicios y mitos. Mostrarte cómo hemos llegado hasta aquí y en qué consiste realmente parir en casa. El parto domiciliario es una opción minoritaria, pero que el sistema sanitario debería contemplar al tratarse de un derecho. A pesar de los esfuerzos de las instituciones sanitarias de humanizar cada vez más el parto y el nacimiento, de intentar desmedicalizar el proceso y eliminar intervenciones innecesarias, siempre ha habido y habrá mujeres que elegirán el parto en casa como su primera opción. Porque, al final, no se trata solo de evidencia científica o recomendaciones, sino de deseos y sensación de seguridad. Cada mujer debería parir en el entorno donde ella se sienta más segura».
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A lo largo del embarazo son muchas las cuestiones que surgen acerca del desarrollo del bebé y de los cuidados que necesita la madre. Existe mucha información al respecto y muchas recomendaciones, pero suele proceder de fuentes no contrastadas o basarse más en mitos que en evidencia científica. Este libro aporta todos los datos que te permitirán tomar decisiones con fundamento y no por lo que diga Internet, la vecina o cualquiera que quiera opinar sobre tu embarazo. De manera muy sencilla y sin pelos en la lengua, Emily Oster aborda todas las dudas que puedas tener para así ganar la tranquilidad y la seguridad que necesitas y poder centrarte en disfrutar de este momento tan importante.
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Los tiempos en los que pensábamos que una dieta sanase basaba en el consumo de hidratos de carbono y poquita grasa quedaron atrás gracias a los excelentes resultados observados en quienes siguen una alimentacióncetogénica. Uno de ellos es el evidente adelgazamiento, se baja de peso aumentando la definición muscular, sin hacer ejercicio, sin pasar hambre y sin estar adieta. No es una dieta milagrosa, sino un estilo dealimentación que busca un cambio metabólico de supercombustión de grasas. El consumo de grasas como fuentede energía aumenta el bienestar, la alegría, la creatividad, el enfoque y propicia un estado de ánimo sereno y calmado. A nivel corporal, el aumento de la energía física y el rendimiento deportivo es notable. Alconvertirse las grasas en la fuente de energía, se normaliza la glucosa en sangre y no existen picos de glucemia en sangre, con sus consiguientes altibajos deenergía y ansiedad por comer. Si quieres aprender allevar una alimentación cetogénica, pero sin comer carne ni lácteos, y disfrutar de los grandes beneficiosque tiene, #ketosincarnenilacteos es posiblemente laalternativa que estás buscando. AUTOR es terapeuta nutricional, formada en Nueva York, Santa Mónica, Puerto Rico y Tailandia. Es autora de cuarenta libros sobre alimentación y estilo de vida. Ofrece cursos presenciales en Madrid y online (www. escueladecocinavegetariana. com). Es propietaria del hotel rural La Fuente del Gato (www.lafuentedelgato. com), donde realiza«findes depurativos» para personas sanas.
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El sexo tiene sintaxis, igual que el lenguaje. Y tiene géneros, igual quéla literatura. El sexo es verso y prosa, pero también es una partitura, un lienzo y un escenario. En el sexo hay solistas, virtuosos y hasta plusmarquistas. Es a la vez una carrera, una partida entre contendientes y una exhibición. Es un arte, una competición, una ciencia y un negocio. El sexo, en resumen, es cultura.
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¿Otra guía más de alimentación BIO? No! Este libro contiene todas las claves más novedosas para que aprendas a cocinar y a comer de forma sana y ecológica. Suautora, Maripi Gadet, ha realizado un trabajo enormede documentación y, por ello, este volumen, cuenta con entrevistas y declaraciones de los nutricionistas más reconocidos a nivel nacional e internacional. En sus páginas encontrarás la ayuda necesaria para no perderte entre la gran variedad de productos ecológicosy aprenderás a incorporarlos en todas tus comidas. Ellibro de cabecera para los amantes de la nueva cocina y también para aquellos que deseen saber hasta dónde llega el impacto de la alimentación bio en nuestrasalud. AUTOR Maripi Gadet Castaño. La Haya (Holanda)1967. Escritora, conferenciante, miembro de APIA (Asoc. Escritores Medioambientales), directora de Green Press Comunicación, primer gabinete español especializado en la Vida Natural y el sector Ecológico, corresponsal de Radio RRCC Internacional (California) y miembro de CONAPE (Asoc Prensa Latinoamericana). Influencer con gran presencia en las RRSS. Autora de varios los libros, entre los que destacan: Secretos de belleza natural , editado por Grijalbo y Debolsillo, ambasdel grupo Ramdon House Mondadory, y que ha sido publicado en EEUU con el sello de Bookspan, y A nosotras nos gustan guapos editado por Alianza editorial. La multinacional Kelloggs seleccionó esta publicación paraeditar una tirada especial campaña promocional de sulínea de cereales Especial K . Ponente habitual en conferencias, articulista en prensa y revistas especializadas y colaboradora en radio y televisión. Ha publicado periódicamente artículos y reportajes en las revistas: CuerpoMente, Mente Sana Saber Vivir, EsteticWorld, Vida Natural, Nails &Make up, Thermaspa o Balance (México) entre otras cabeceras. Especialista en todo lo relacionado con la vida sana, conservación y respeto por el medio ambiente, cosmética natural, balnearios y Spa, terapias alternativas, alimentación natural, crianza natural, GEO-construcción o turismo alternativo. En la actualidad dirige la comunicación deempresas relacionadas con la vida sana como directorade Green Press Comunicación.
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El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1060_3) Cocina creativa y de autor, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0110 Dirección y producción en cocina, regulado por el Real Decreto 1526/2011, de 31 de octubre.La obra se estructura en cuatro capítulos a través de los cuales se hace un recorrido desde los inicios de este tipo de cocina hasta la actualidad. A partir de los profesionales más significativos que hicieron historia, hasta los que hoy en día sorprenden en el mundo culinario, se analiza de forma detallada tanto técnicas como recetas, productos, utensilios y maquinaria fundamentales en la cocina creativa y de autor. Se culmina con las técnicas creativas que facilitan el proceso a la hora de innovar, así como con los métodos que permiten evaluar los resultados obtenidos pensando siempre en el consumidor final.Los contenidos están totalmente actualizados y se acompañan de material gráfico y recursos con ejemplos, recetas o páginas web de interés que complementan y enriquecen cada capítulo. También se incluyen actividades finales que permiten comprobar lo que se ha aprendido.
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La conocida dietista de Instagram @hablandodenutricion, nos da las claves para mantener una buena salud femenina a partir de los 40 años. Un libro generoso, práctico y basado en la ciencia de vanguardia que permitirá entrar con muy buen pie en la menopausia para vivirla libres, sin síntomas y felices, como verdaderas Reinas sin Reglas. Las mujeres vivimos más de un tercio de nuestra vida sin menstruar, pese a ello la menopausia y el climaterio son un gran desconocido para la mayoría de nosotras porque la experiencia de esta época ha sido un tabú que relacionábamos con la vejez y con el fin de la feminidad. Durante el climaterio el sistema hormonal se altera y causa cambios físicos y psicológicos, pese a ello, es una etapa que puede ser maravillosa, pero dependerá de nuestra actitud y de la información veraz que manejemos tanto en los años previos como durante esta etapa. Este libro responde a preguntas como: ¿Por qué aumentamos de peso a partir de los 40? ¿Por qué nos falta energía o tenemos tantos cambios de humor? ¿Por qué se nos hincha la barriga o tenemos menos deseo sexual? ¿Cómo podemos reducir los sofocos? Y nos da herramientas para que aprendamos que, comiendo variado, centrándonos en la calidad y sin contar calorías podemos perder contorno, desinflamarnos, tener más energía, mejorar tu calidad de sueño, tu libido y reducir los sofocos.
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Esta es la historia de un grupo de familias que se enfrenta a la crianza de sus hijas e hijos en una granciudad. Es la historia de cómo construyeron, poco a poco, un proyecto educativo y de cuidados, El Arenero,que creció mucho más de lo que habían imaginado. Esla historia de cómo intentaron hacerse la vida más fácil afrontando las dificultades que conlleva la crianza de forma colectiva. Es la historia de cómo se dieron cuenta de que esta también era la historia de otras muchas personas que viven en lugares parecidos y que se enfrentan a los mismos retos. Es una historia para compartir con las personas que se rebelan a criarsolas.
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Compra bé, menja millor
LA TEVA SALUT COMENÇA A LA CISTELLA DE LA COMPRA!Descobreix l'art de comprar aliments amb criteri i una garantia absoluta, un procés cada vegada més necessari davant l'allau d'additius amb què la indústria alimentària inunda la majoria de productes. En aquestes pàgines aprendràs a llegir amb seguretat les etiquetes dels productes, a saber quina classe d'additius és essencial que evitis, quines aplicacions pots utilitzar per fer la compra i un niu de consells a tenir presents a l'hora d'anar a comprar productes com el peix i el marisc, la carn, els embotits, la fruita i la verdura, o fins i tot l'aigua! Amb ''Compra bé, menja millor'' no només adquiriràs coneixement, també ompliràs de salut el teu rebost i la teva vida. Descobreix com pots triar productes que no només satisfacin les teves papil·les gustatives, sinó que també millorin la teva salut i la del planeta. Prepara't per transformar la teva experiència de compra i nodrir el teu cos amb confiança i total garantia! Àlex Yáñez de la Cal és un reputat nutricionista que s'ha recorregut els passadissos de més de 30 cadenes de supermercats per analitzar-ne tots els productes. De tot aquest treball de recerca, sempre referendat per l'evidència científica, neix aquest llibre, una guia ja del tot imprescindible per aprendre a comprar aliments amb la informació més actualitzada i contrastada. Aprèn a omplir la cistella de la teva compra amb criteri!
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¿Gira tu vida alrededor de tus digestiones? ¿Se ha convertido para ti el momento de la comida en una pesadilla? ¿Ir al baño te parece un tormento? Son muchas las preguntas y pocas las respuestas que nos encontramos al sufrir un malestar continuado antes o después de cada comida. O cuando hacemos frente a la última fase de nuestra digestión: visitar el baño. Por lo tanto, si sufres cualquier tipo de dolor o molestia al hacer la digestión, este es tu libro. Ha llegado el momento de poner nombre y solución a eso que sucede en tu sistema digestivo y que organiza, a veces de manera irremediable, tus días. Para ello, aplicaremos un sencillo método cuya eficacia reside en una alimentación atenta y responsable, en consonancia con tus características y tu sistema digestivo, y no al revés. Vuelve la gran experta en nutrición con la obra definitiva para identificar, entender y reparar las enfermedades del aparato digestivo. Incluye recetas y menús específicos para cada patología.
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EL MAR ESTÁ LLENO DE ESPECIES DELICIOSAS... ATRÉVETE A COCINARLAS. España es un país eminentemente marinero donde, la pesca, ha jugado un papel crucial en nuestra gastronomía. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas por lo que se han alzado como las grandes protagonistas de nuestra mesa, sin embargo... hay cierto temor a preparar los manjares de la interminable despensa marina por dudas a la hora de comprarlo, prepararlo, no saber obtener sus valores nutrientes o elegir su mejor forma de conservación. En estas páginas, Paco Ybarra, además de compartirnos sus creativas recetas, nos ofrece todos los secretos y técnicas para convertirnos en verdaderos expertos eligiendo, limpiando y cocinando pescado como un gran chef. AUTOR Paco Ybarra, (Sevilla 1970). Hace más de 15 años que se dedica a la formación en la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, insignia del compromiso de HEINEKEN España con el sector hostelero.
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Descubre la dieta ALEA y adelgaza comiendo de todo. Por lo general, asociamos hacer dieta con alimentos prohibidos y comidas sin sabor, también con sufrir ansiedad, restricciones e irritabilidad, pero todo esto es innecesario, pues con la dieta ALEA disfrutarás de la comida, seguirás una dieta mediterránea y cocinarás platos ricos, sencillos y tradicionales. Asimismo aprenderás que hacer dieta no es eliminar grupos de alimentos ni sustituir comidas por productos. La dieta ALEA se basa en una alimentación ligera, equilibrada y adaptada a ti: - Alimentación: porque vas a comer. - Ligera: porque seguirás una dieta hipocalórica. - Equilibrada: porque comerás de todo, sin excepción. - Adaptada a ti: porque podrás adaptarla a tus gustos y necesidades. Se acabaron las dietas restrictivas, prohibitivas, disociadas y afi,nes, pues con este libro volverás a comer de todo, sin miedo y sin renunciar a las comidas en familia o con amigos.
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El poder sanador de la creatividadEl momento actual en el que vivimos, en mitad de una pandemia global, nos ha obligado a recogernos hacia adentro: a quedarnos en nuestras casas, a no ver a familiares y amigos: Nos ha llevado a mirar hacia nuestro interior. Vivir este periodo de crisis como una oportunidad de crecimientoes clave para tu evolución. ¡Aprovéchala! Yo inicié mi camino de crecimiento personal desde la creatividad. Ser creativa me ha sanado y puede sanarte a ti. He recogido aquí enseñanzas de muchos autores (escritores, psicólogos, médicos, religiosos, artistas, bailarines, terapeutas:) y les he dado un enfoque creativo para proporcionarte las herramientas que te permitan afilar el lápiz y redibujar tu vida. Estoy convencida de que el proceso creativo se puede aplicar en todos y cada uno de los aspectos que conforman tu existencia. Por ese motivo te invito a sacarte punta. Al finalizar este libro, y casi sin darte cuenta, habrás escrito, dibujado,bailado, decorado, pintado, paseado, meditado, fotografiado,conversado: Habrás desarrollado todas tus capacidadescreativas con múltiples formas de expresión, pero lo más importantees que habrás aprendido a amarte y a amar. Cuando no amas,destruyes, cuando amas, creas. Mireia Sánchez es arteterapeuta y ha dedicado su trayectoria profesional a la redacción y edición de materiales educativos. La didáctica, el arte y la terapia confluyen en talleres que imparte para el crecimiento personal y en la atención personalizada en consulta. Crea tu vida es el primer libro que publica con la voluntad de acompañar el crecimiento personal desde todas las formas de expresión creativa.
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Los juegos que encontrarás en este libro estimulan la creatividad, favorecen la concentración y el desarrollo de la memoria, mejoran la ortografía y la escritura y facilitan la adquisición de nuevo vocabulario. No esperes más y empieza a disfrutar con las palabras. Nuevos cuadrados XL para que tu diversión crezca de forma exponencial
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Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías -sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral-, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado. Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.
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¿Cómo será la gestación de los seres humanos dentro de cien o doscientos años? Hay quien sostiene que las relaciones sexuales tienen los días contados, y que en el futuro toda la reproducción humana se llevará a cabo en los laboratorios. También hay quien afirma que la duración del embarazo se irá reduciendo conforme mejore la tecnología de los úteros artificiales y que, cuestión de tiempo, la vida humana se concebirá y desarrollará sin que la estancia uterina sea condición sine qua non. Tal vez haya que empezar a reflexionar acerca de cómo estamos criando a los humanos del futuro empezando por cómo los concebimos y gestamos. El embarazo, el fabuloso proceso de gestar, requiere una mirada amplia en la que necesariamente debemos tener en cuenta varias perspectivas: la de la madre que gesta, la del ser humano que se está gestando, y la de la familia y la comunidad que los acompaña y espera.Ibone Olza nos invita a recorrer y repensar algunos de estos puntos de nuestra historia, con curiosidad y asombro, pero también desde una perspectiva crítica y científica. Así como a imaginar una sociedad que honre y celebre el embarazo y a las embarazadas, que en definitiva es lo mismo que el amor y la vida.
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«Cuando por un sitio no se puede pasar, hay que pasar. Se trata precisamente de eso». En esa frase de Albert Mummery, casi a modo de proverbio, se cifra el impulso inevitable que empuja a los seres humanos a adentrarse en las montañas. Los cinco rela
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La periodista Bonnie Tsui, hija de “,una belleza en bikini”, y un “,bronceado socorrista”, que se conocieron en una piscina de Hong Kong, ha escrito un libro entusiasta y reflexivo que combina la historia, el periodismo y lamemoria. Por qué nadamos explora los motivos del deseo de sumergirse que ha acompañadoal ser humano desde el principio de los tiempos. Y también bucea en nuestra memoria acuática, el bienestar que proporciona el agua y el estadode armonía que tantas personas encuentran cuandose abandonan al ritmo de la natación.
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Desde el 2015 al 2017, Peter Sagan consiguió lo que parecía imposible: venció tres Campeonatos del Mundo de ruta seguidos, garantizando así su paso a los libros de historia como uno de los más grandes ciclistas de todos los tiempos. Pero Peter no solo gana. Entretiene. Cada momento que pasa sobre el sillín es una oportunidad de expresar su personalidad, lo mismo haciendo el caballito sin manos en las faldas del Mont Ventoux, que travesuras en ruedas de prensa frente a losmás exigentes periodistas. Peter destila pasión por el deporte y un adorable deseo de llenar de sonrisas las caras de sus seguidores. ¿Qué motiva al hombre quellaman Tourminator? ¿Cómo prepara un sprint? ¿Qué opina de otros ciclistas del pelotón? Con una inquebrantable honestidad y su característico sentido del humor, Mi Mundo nos descubre al hombre que ha iluminado el mundo del ciclismo profesional. El libro no es unabiografía al uso. Su título, MI MUNDO (My World) nosda unas pistas de su estructura. Tratándose de un ciclista todavía lejos de su retirada y que seguro completará su palmarés y nos dará que hablar con muchos más triunfos, se centra en un hito único en el ciclismo: tres Campeonatos del Mundo en ruta consecutivos. Grandes ciclistas como Eddy Merckx o el español Óscar Freire poseen tres maillots arcoíris, pero es Peter Sagan el único ciclista de la historia que ha conseguido vencer en tres años consecutivos. Por ello, el libro se centra en esos tres mundiales. En la preparaciónde cada uno de esos años, en el desarrollo de esas pruebas, en sus reflexiones personales antes, durantey después de esos logros, pero repasando también otras grandes victorias de su carrera, e incluso reveses,como la descalificación en el pasado Tour de Franciaque le impidió llegar a París por sexto año consecutivo vestido de verde. En definitiva, un retrato increíble del corredor más carismático del momento, el libro en el que nos presenta Su Mundo.
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La pelota es la verdadera protagonista y ha tenido relevancia a lo largo de toda la historia. En este libro se cuentan todo tipo de anécdotas que reflejan la magnitud de este bello deporte, desde las más recordadas hasta las más recónditas. Y es que nuestro esférico, seamos sinceros, no entiende de rincones. El canal de Campeones recoge algunas de estas historias pero otras muchas merecen ser contadas en este libro que pretende ser una guía futbolística de todo lo que ha pasado en el mundo del fútbol. Desde la mayor goleada de la historia del fútbol (149-0) hasta la anécdota del futbolista más tramposo... 100 historias de los «Campeones» de nuestro deporte.
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Ponemos nuestra supervivencia en manos de la tecnología, toda nuestra vida está gestionada por ella: comunicaciones, navegación, satélites, electricidad, centrales térmicas, etc. ¿Y qué pasaría si todo esto fallase? ¿Y si nos perdemos en un entorno hostil sin ningún aparato electrónico, acaso tenemos un plan B para saber cómo superar esta situación? En este manual seofrecen todas las técnicas básicas ancestrales que nuestros antepasados utilizaron para sobrevivir, y es evidente que funcionaron. Cuando te pasa algo, te pierdes, no llevas la mochila de 72 horas contigo porquese te cayó al río, el encendedor para hacer fuego nolo tienes porque no fumas o no cogiste una prenda deabrigo porque el tiempo era soleado y no la necesitabas, ¿qué harás entonces? Atrévete a sobrevivir usando el arma más poderosa que posees: tu cerebro. Y es que el saber no pesa, no ocupa espacio y es lo que tesalvará la vida.
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SNACKS, BEBIDAS Y DULCES INSPIRADOS EN EL MUNDO MÁGICO¡Prepara una tradicional hora del té británica de forma mágica y sofisticada inspirándote en el Mundo Mágico con Harry Potter y Animales Fantásticos: Recetas mágicas para la hora del té!Date un capricho y disfruta del té con recetas basadas en el Mundo Mágico que te ayudarán a aprender a gozar de esta tradición inglesa. Prepara las meriendas favoritas de magos y muggles como Harry Potter, Hermione Granger, Newt Scamander, Queenie Goldstein, Jacob Kowalski y muchos otros. Ilustrado con hermosas fotografías de comida, bebida y dulces, este libro de recetas ofrece instrucciones paso a paso para preparar una hora del té tradicional y realmente mágica.INCLUYE RECETAS COMO:- Windtorte de la tía Petunia- Gotitas de merengue y limón de Honeydukes - Ministrudels de manzana con salsa de manzana y menta de Queenie- Pull-apart bread de las Reliquias de la Muerte- Huevos de occamy con sorpresa de la pastelería Kowalski¡Y muchas más!Con más de 60 recetas de bebidas ingeniosas, dulces hechizantes y tentempiés salados, Harry Potter y Animales Fantásticos: Recetas mágicas para la hora del té es la guía perfecta para crear una hora del té memorable y mágica.
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Lo más complicado de cualquier maratón es planificary prepararse para la carrera y en este libro el maratonista y fisioterapeuta Marc Roig nos desvela toda lainformación necesaria para hacerlo en las mejores condiciones, ya estemos empezando a correr o queramos mejorar nuestra marca. Conoceremos desde los principios básicos del entrenamiento (nutrición, hidratación,prevención de lesiones, ropa y calzado) hasta los mejores consejos para hacerlo en condiciones de temperatura extremas o en medios alternativos (gimnasio, bicicleta, elíptica, esquí de fondo, nordic walking ). También descubriremos los métodos de entrenamiento de los mejores corredores del mundo, el keniano y el etíope, y cómo pueden ayudar el descanso, las cámaras hipobáricas, el masaje o la sauna en la preparación delorganismo para el gran día. Con planes de entrenamiento específicos para corredores principiantes, intermedios y avanzados para marcar la diferencia.
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