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Libros de Cocina y Salud
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En La dieta de la longevidad Valter Longo, el «gurú de la longevidad», recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el campo de la alimentación: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI. Basado en un revolucionario estudio de la dieta de la población más longeva del mundo. Tienes ante ti uno de los descubrimientos científicos más revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del s. XXI a través de la alimentación. Revolucionario porque se ha demostrado que la capacidad de mantenernos jóvenes e incluso la de regenerarnos, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y que podemos reprogramar nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares e autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de la población más longeva del mundo. Con su dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años.
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El sexe que volem les dones
Carme Sánchez és sexòloga i fa més de vint anys que atén pacients a la seva consulta. La majoria són dones amb una experiència comuna: no aconsegueixen gaudir del sexe. A _El sexe que volem les dones_ l'autora recull casos reals i desenvolupa un concepte clau: el sexe és un joc, el joc dels adults. Aquest llibre t'ajudarà a replantejar la teva visió de la sexualitat, a treure-hi ansietat i a saber què vols i com ho vols. Sintonitzar amb el teu cos i coneixe'l per gaudir-ne -ja sigui a soles o en companyia, tinguis l'edat que tinguis i sigui quina sigui la teva orientació sexual- és la premissa bàsica. «Serà un llibre de capçalera per a dones de qualsevol edat. Els dubtes, les inquietuds, les incerteses i les inseguretats hi troben resposta. Una obra que fa més lliures i sàvies les dones que el llegeixen.» - Maria de la Pau Janer «Carme Sánchez enterra un pensament recurrent: que sobre sexe no ens queda res per aprendre. Mentida!» - Anna Alós «A banda de consells de salut, el llibre ens recorda que el sexe és un joc i que les dones, malgrat les triples jornades, tenim el dret d'alliberar-nos i gaudir del nostre temps i del nostre cos. Sense culpes i sense presses.» - Marta Naval Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat.
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Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve paracocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible!El libro da respuesta cuestiones de todo tipo:¿cómo funciona el microondas?, ¿es seguro para la salud?, ¿es peligro estar delante de un microondas en funcionamiento?, ¿qué recipientes se pueden emplear?,¿existe pérdida de vitaminas al cocinar con microondas?Elaborado por los profesionales de Fundación Alícia, recopila más de 80 recetas deverduras y setas, cereales y tubérculos, pescados y mariscos, carnes y aves, huevos, postres y frutas, asícomo otras informaciones de interés: tablas de referencia para precisar los tiempos de cocción decada ingrediente en función de las cantidades, trucosy consejos para la descongelación y regeneración dealimentos.
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La revolución del armario femenino contra el fast fashionLa revolución del armario femenino contra la fast fashion, de la creadora del Método TriziaZu. Comprar ropa no está mal. ¿O sí? Depende de la razón por la que lo hagas. Si compras por aburrimiento, por ansiedad o por entretenimiento, te estás equivocando. Si compras para parecerte a alguien, también. Pero si lo haces porque tienes una necesidad concreta y has planificado la entrada de la prenda adecuada en tu armario, puede que sea una buena adquisición. ¿Qué te parecen los cambios de armario? ¿Y las prendas básicas? ¿O quizá eres una fiel seguidora de los armarios cápsula? ¿Qué dirías si te dijese que todos esos conceptos no son generales, que nadie debería darte instrucciones sobre ellos y que, cuanto más pienses cada pieza de ropa, menos deberás cambiarla de una temporada a otra? Este libro habla de eso. Y de aprender a conocer y entender tu silueta, de analizar tus hábitos para así comprar lo correcto y utilizar más cada prenda. Porque la sostenibilidad siempre tiene un origen emocional.
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Más de 80 recetas para equilibrar las hormonas y tratar la fatiga, la niebla mental, el insomnio y mucho más Descubre soluciones dietéticas revolucionarias para equilibrar las hormonas gracias a las 80 recetas de Alan Christianson, médico naturópata y autor de La dieta reset del metabolismo, superventas del The New York Times, que ayudan a revertir el aumento de peso hormonal, la fatiga, el insomnio y mucho más. Gran parte de nuestro bienestar diario depende de nuestras hormonas. Éstas cambian según el estilo de vida, las enfermedades y la edad, igual que la calidad de vida. Los cinco síntomas principales del desequilibrio hormonal son el aumento de peso, la fatiga, los sofocos, la niebla mental y el insomnio. Por suerte, una alimentación adecuada ayuda a regular y equilibrar las hormonas. Gracias a sus ochenta recetas, fotografías y soluciones dietéticas destinadas a aliviar los síntomas, además de a potenciar el metabolismo, el Libro de recetas para unas hormonas sanas te ayudará a elegir los alimentos más convenientes para recuperar el equilibrio corporal. Averigua cuáles son los alimentos que debes incorporar en tu dieta para combatir: - El insomnio: champiñones, nueces y arroz integral - La niebla mental: avena, arándanos, verduras de hoja verde y albahaca - La fatiga: remolacha, jengibre, calabaza y alubias blancas - Los sofocos: brócoli, soja, higos y lino - El aumento de peso: patatas, yogur, pescado y cebolla
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* Los orígenes, la historia y los entresijos detrás de algunos de los mejores lanzamientos de sneakers de edición limitada. * En la época de las colaboraciones, las series y el mercado de la reventa, el equipo de Larry Deadstock, establecimiento de referencia en París, desvela los detalles de la cultura sneakers, desde el año 2000 hasta hoy. * Una colección ideal de 1000 modelos poco comunes: un completo compendio sobre sneakers, zapatillas deportivas lifestyle con potencial de reventa. De los terrenos de juego a los desfiles de moda, pasando por la calle y las subastas, este libro explica el proceso por el que unos simples pares de deportivas se han convertido en auténticos objetos de culto en el siglo xxi. Entre los modelos figuran el primer par de Air Jordans, varios pares de diseñadores revolucionarios como Virgil Abloh, así como una gran cantidad de diseños de jugadores de baloncesto, incluidos LeBron James, Kobe Bryant y Michael Jordan. Deadstock y Chevalier profundizan en el significado histórico de zapatos como el Nike Air Max 95 Neon, diseñado por Sergio Lozano, la primera estrella de reventa de la década de 1990, y el New Balance 992, rediseñado por Joe Freshgoods en 2020. Además, el libro incluye numerosos ejemplos publicitarios de marcas como Nike, Adidas, Air Jordan, New Balance, Reebok y Vans, entre otras.¿A quién va dirigido el libro 1000 Sneakers Deadstock?Este libro está dirigido a un público amplio, interesado en la cultura de las zapatillas deportivas. Se presenta como una obra de referencia para coleccionistas de zapatillas "deadstock" (originales, sin usar, de ediciones limitadas), pero también resulta atractivo para aficionados al deporte, entusiastas de la moda urbana (streetwear), influencers y cualquier persona interesada en la historia y la cultura contemporánea a través de la evolución de las zapatillas. Su enfoque abarca desde la perspectiva del coleccionista hasta la del aficionado casual, ofreciendo información accesible y visualmente atractiva.Temas que trata el libro 1000 Sneakers Deadstock1000 Sneakers Deadstock explora la cultura internacional de las zapatillas deportivas a través de una colección de 1000 modelos únicos. El libro analiza:Orígenes e historia de las zapatillas: Se profundiza en la evolución de las zapatillas deportivas, desde sus inicios hasta su estatus actual como objetos de culto. Se rastrean las tendencias y la influencia cultural de las zapatillas a lo largo del tiempo.Diseñadores y marcas influyentes: Se presentan figuras clave en el diseño de zapatillas, como Virgil Abloh, y se analizan las estrategias de marketing y diseño de marcas como Nike, Adidas, Air Jordan, New Balance, Reebok y Vans, entre otras. Se incluyen ejemplos de campañas publicitarias originales.Leyendas del baloncesto: El libro destaca la importancia de jugadores legendarios como Michael Jordan, Kobe Bryant y LeBron James en la cultura de las zapatillas, mostrando cómo sus colaboraciones y modelos exclusivos han impactado en el mercado.El mercado de la reventa: Se explora el fenómeno del mercado de reventa de zapatillas, analizando su impacto en la cultura y la economía de las zapatillas deportivas. Se describe cómo las zapatillas de edición limitada se han convertido en objetos de inversión y colección.Análisis estético y cultural: Se realiza un análisis detallado del atractivo estético de cada modelo de zapatilla, contextualizando su significado dentro de la moda y la cultura popular. Se examinan las colaboraciones, las ediciones limitadas y el impacto de las zapatillas en la sociedad.Aspectos técnicos: Se incluyen detalles técnicos sobre los modelos de zapatillas, incluyendo datos sobre su diseño, materiales y fabricación.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 1000 Sneakers DeadstockAún no hay opiniones o críticas sobre 1000 Sneakers Deadstock.
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Epicentro del chic clásico y hogar de la alta costura, París es la capital de la elegancia. Desde el lujo emblemático de Chanel, Dior y Saint Laurent hasta la sofisticación naturale la parisina típica, el estilo de la ciudad se reproduce en todo el mundo. Una preciosa guía ilustrada de los estilismos, los diseñadores y los iconos imperecederos que representan a la ciudad de la luz. «Se puede crear moda en cualquier parte del mundo, pero el lugar donde uno se corona es París». Sonia Rykiel
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Teresa Marín – Blázquez nos trae una obra imprescindible para conocer, de su propia mano, secretos de cocina tanto nacionales como internacionales. Sugerentes e innovadoras recetas que recorren todos los rincones de una alimentación rica en ingredientes y sabores. 360 Grados es un libro de cocina para descubrir tanto recetas básicas como recetas extraordinarias, fotografías y explicaciones acerca de todos los detalles y técnicas necesarias para llevarlas a cabo. Recetas saludables elaboradas con productos de proximidad y fáciles de encontrar.Dentro de las sorpresas que nos trae 360 grados, podemos encontrar videorecetas acompañándolas, que permiten seguir paso a paso todo el proceso y poder profundizar en los conceptos más importantes.El libro se estructura en seis partes que dan cabida tanto a desayunos, como a cocina internacional, repostería, guisos, recetas con vegetales y legumbres o cocina creativa. De este modo el lector identifica fácilmente el tipo de receta. Todas ellas asequibles tanto para cocineros noveles como para amantes de la cocina más experimentados.
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«Si este fuera un país normal Carles Closa, aka Txarly Brown, tendría el reconocimiento que merece su obra y su trayectoria, tanto profesional como melómana. Metido en mil frentes, siempre con su apasionamiento característico, fue crucial en la eclosión de la música jamaicana en nuestro país. Sin él todo hubiera sido diferente.En la obra que nos ocupa, Txarly, tras muchos años de súplicas y ruegos, nos ofrece un repaso a unos años que algunos vivimos de forma acelerada. Aquellos conciertos, aquellas bandas, aquella música fueron nuestra banda sonora vital, el ritmo que nos robó el corazón y con el que muchos crecimos y aún seguimos escuchando. Detrás de todo ello siempre se hallaba el bueno de Txarly, bien dando forma a posters varios, organizando conciertos, confeccionado fanzines o pinchando música en salas y garitos variopintos. Diseñador gráfico, disc jockey, promotor, ilustrador, osado aprendiz de músico y seguramente alguna faceta más que me dejo en el tintero. En resumen, un artista del Renacimiento en el siglo equivocado. En este libro nos ofrece un repaso minucioso y cronológico a su obra creativa, focalizada en la escena musical jamaicana en nuestro país. Y todo ello amenizado con su habitual sorna sin filtro, como ya se evidencia en el título. Se trata, pues, de un recorrido imprescindible para todo aquel amante de los ritmos sincopados procedentes de la isla caribeña que se precie, pero también para quien desee conocer los entresijos de la evolución del diseño gráfico y las fuentes tipográficas aplicadas al ámbito musical. Este es un relato de pasión, entusiasmo y generosidad, porque así vive su profesión y su ación por la música el autor. Aprovechen que Txarly se ha decidido a escribir, algo inusual en él, y deléitense con esta historia singular e irrepetible que nos cuenta a través de su prolífica y admirable obra artística.»—Carles Viñas
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La aromaterapia, como parte de las terapias naturales ha conocido un gran auge en los últimos años, pero muchas veces quienes recurren a ella están mal asesorados por ignorancia y por algunos intereses comerciales. Ahora, una figura de renombre en este campo como Enrique Sanz Bascuñana ofrece una obra que pone al alcance de cualquiera esta disciplina. Un libro que explica en un tono cercano y amigable qué son los aceites esenciales, de dónde proceden, qué beneficios tienen y en qué consiste la aromaterapia, la importancia del sentido del olfato en nuestra vida, así como la necesidad de su máxima calidad para conseguir resultados valiosos. También se repasan los distintos tipos de aceites esenciales, y de los más importantes se analizan sus propiedades beneficiosas, sus indicaciones terapéuticas y sus peligros o contraindicaciones. Además, se proponen una serie de tratamientos sencillos y potentes que el lector puede aplicar en su casa para las dolencias más habituales con que solemos encontrarnos.
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LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOSSECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍARoseLevy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicasy secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina.Más de 200 recetas explicadas paso a paso para todos los gustos y ocasiones: bizcochos(grasos, cremesos, tipo esponja, de frutas, de verduras y de pan), cheesecakes, tartas de chocolate, genovesas...Recetas bajas en colesterol ygrasas saturadas que mantienen el sabor y la texturade las tradicionalesPropuestas para completar y decorar las tartas como un experto: buttercreams, merengue, helado. crema inglesa, fondant...Incluye un capítulo especial dirigidoa profesionales con fórmulas y técnicas para elaborargrandes tartas para ocasiones especiales. ¡Incluso tartas de boda!
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40 AÑOS REVOLUCIONANDO EL VIDEOJUEGO Super Mario Bros. cumple 40 años en 2025. De la mano del legendario Shigeru Miyamoto, un sencillo fontanero italiano con un simpático bigote revolucionó el mundo de los videojuegos en los años ochenta y se convirtió en su rey durante la década de los noventa. Desde entonces, Mario ha sido un referente constante para la industria, actuando como motor de cambio e inspiración para muchos otros. Este libro recorre la fascinante historia del fontanero, desde su aparición inicial en Donkey Kong hasta su última maravilla en Nintendo Switch y su salto a la gran pantalla, profundizando en las claves que lo han convertido en el indiscutible rey del videojuego.
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Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.«Un recetario para los cocineros expertos que buscan inspiración, para aficionados con alma inquieta y hasta para los principiantes. Un compendio práctico que da argumentos y explica maneras, trucos, combinaciones, ideas o recursos. Es un regalo, y quiere ser una tentación.» (Toni Massanés, director de la Fundación Alícia)
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Este libro es una antología esencial y bellamente ilustrada de zapatillas que se han convertido en clásicas a lo largo del tiempo. En estas páginas, la moda, el deporte, la cultura y la historia se entrelazan de manera armónica. Cada entrada presenta magníficas fotografías, su contexto histórico, las fichas técnicas y la relevancia cultural y estilística de ese zapato. Clásicos como las Adidas Superstars de 1969, las New Balance 990 de 1982 y las magníficas Off White Air de 2017, Force 1 están presentes en esta obra. Creadas inicialmente como calzado deportivo, las zapatillas de deporte han acompañado a muchos de los mayores triunfos deportivos de la historia. En el tenis, en el baloncesto, en el skate, en los Juegos Olímpicos o en las canchas de cemento de espacios urbanos, las zapatillas de deporte han ayudado a hacer realidad lo imposible. Para los jóvenes activistas de la posguerra, las zapatillas se convirtieron en un símbolo de la independencia juvenil, y sus atrevidos patrones siguen representando la individualidad y la libertad.
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Como jefe de diseño en Braun de 1961 a 1995, Dieter Rams creó algunos de los objetos más emblemáticos del siglo XX. La vida y el trabajo de Rams están indeleblemente ligados a sus pensamientos sobre cómo vive la gente y cómo pueden vivir mejor.Los productos que diseñó en la década de 1960 todavía se producen y venden en la actualidad, y sus ideas sobre el buen diseño continúan inspirando a diseñadores y consumidores. Ahora disponible nuevamente con una nueva e impresionante portada, esta monografía integral, con un prólogo de Jonathan (Jony) Ive, ex director de diseño de Apple, explora no solo la vida y obra de Rams, sino también su filosofía de diseño.El libro incluye un texto detallado que cubre la vida de Rams, el contexto intelectual en el que trabajó, sus diseños para Braun y Vitsœ, y las ideas y conferencias que desarrolló como defensor del buen diseño. Los bocetos y fotografías de productos terminados y prototipos brindan información sobre el proceso de diseño de Rams, diversos materiales de archivo brindan una imagen completa de su vida y obra, y fotografías especialmente encargadas de la casa de Dieter Rams y el archivo Braun brindan una visión exclusiva de la colección más completa del mundo. de los diseños de Rams.Conocido por los cientos de productos icónicos que diseñó para Braun y Vitsœ, esta monografía completa y exhaustiva también presenta la única obra arquitectónica de Rams y las ideas sobre una vida sostenible plasmadas en sus ''diez mandamientos''.
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Después del éxito de su Cuaderno de lettering y caligrafía para principiantes, Dirty Harry vuelve con un este libro repleto de ejercicios súper creativos y antiestrés para relajarte todo el año a la vez que disfrutas de tu creatividad. ¿Sabes que, además de divertido, dibujar letras puede ser relajante? Con este cuaderno repleto de ejercicios para cada época del año podrás ser creativo a la vez que desconectas de tus problemas y conectas con tu bienestar. Aprender a hacer lettering y caligrafía es fácil. Tanto si ya has empezado a dibujar letras como si es la primera vez, en este libro conseguirás expresarte de manera creativa con las palabras al tiempo que practicas actividades que, además de ser útiles para mejorar tu técnica, también te ayudan a dejar a un lado las preocupaciones y el estrés diario. A través de ejercicios basados en el zentangle y tematizados que te encantarán, este cuaderno es el compañero ideal para tus horas libres, fi nes de semana y vacaciones. Porque cultivar tu creatividad también es una forma de ser más feliz. Coge tus lápices y rotuladores y empieza conmigo este maravilloso viaje para decorar tu vida. Quienes compraron Cuaderno de lettering y caligrafía para principiantes dicen: Sencillamente, buen libro. Muy bonito y didáctico. Una opción muy interesante para iniciarse en el lettering. El cuaderno es de buena calidad. Genial para un regalo. Cuaderno muy visual y práctico. Gracias a las explicaciones y los ejemplos que incluye es muy fácil seguir y aprender la técnica del lettering. Es tal cual lo que necesitas para aprender desde cero con un profesor que le ha puesto mucho mimo y dedicación (...) Lo recomiendo 1000% a todas las edades Totalmente recomendable. Te explica de forma amena y entendible todos los pasos para iniciarte en el lettering. De hecho, es que se nota un montón el avance en personas que conozco que partían de cero o casi de cero, y ya están haciendo cosas muy chulas. .
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El 6 de junio de 1998 se estrenó en HBO el primerepisodio de Sexo en Nueva York. La serie se centraba en Carrie, Charlotte, Miranda y Samantha, cuatro mujeres solteras entrelos treinta y pico y los cuarenta y pico que vivíanen Manhattan y hablaban abiertamente de sexo yde sus relaciones con los hombres, sin tapujos y de una forma graciosa, nunca vista hasta entoncesen nuestras pantallas. A lo largo de sus seistemporadas, Sexo en Nueva York conduce a losespectadores en un viaje hilarante, pero sincero, a medida que sus protagonistas buscan el amor y la felicidad en un mar de salidas con personas inadecuadas, dramas con exnovios y relaciones sexuales complicadas. Con test de personalidad, consejos de las mujeres más fantásticas de la Gran Manzana, los mejores episodios y mucho más, este libro es un homenaje cariñoso a un clásico de la televisión que hizo de la amistad una celebración constante.
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La palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en familia o entre amigos. Y es que el vermut está más de moda que nunca, es una de las bebidas de mayor crecimiento e innovación en los últimos tiempos. Han aparecido infinidad de nuevos productores y de variantes, estilos y tipos, a cual más fascinante y atractivo, que han contribuido a enriquecer una de las bebidas más apreciadas. En este libro sedescubren los mejores vermuts que se están produciendo en la actualidad con descripciones detalladas, notas de cata y secretos, para disfrutar de mil y una variedades para satisfacer los paladares más modernos.
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Más de 25 años después de su estreno, Friends se mantiene el podio de las series de culto y conquista a las nuevas generaciones, que siguen devorandolos capítulos. No es de extrañar, pues, que se hayaconvertido en la serie más vista en Netflix. Muchos de nosotros podríamos pasarnos todo el día hablando dela serie, pero ¿cuánto sabes de Rachel, Phoebe, Joey, Chandler, Ross y Monica? Organizado por temporadas y por personajes, este juego de preguntas haceun recorrido por todos los detalles de esta mítica serie. Un libro perfecto para regalar y poner a pruebaa todos los fans de Friends. El juego de preguntas definitivo para descubrir cuánto sabes de Friends.
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En el libro GARAJE DIY encontraras instrucciones detalladas sobre cómo construir un garaje y taller mecánico con distintos niveles de dificultad.
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Bollería de siempre recoge sabrosísimos dulces tradicionales tanto de nuestro país como del resto del mundo extraídos del recetario más actual y delde toda la vida. Su autora, Rocío Arroyo, profesora de cocina y repostería, es la encargada de trasladarnos a un mundo mágico repleto de caprichos dulces de infinitos sabores. Con ella aprenderemos a elaborar deforma sencilla y casera, con ingredientes de primeracalidad y, sobre todo, extraordinariamente fáciles deencontrar, deliciosos buñuelos, rosquillas, lionesas, tortas, croissants, magdalenas, bizcochos, rosquillas, tartas, churros, ensaimadas, bollos, galletas, cocas, panes, brioches o pasteles…, con un resultado sencillamente espectacular.
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En el ajedrez, cada jugada exige una decisión que puede condicionar el resultado final. Este innovador método de estudio te ofrece la posibilidad de avanzar paso a paso a través de los recursos tácticos más famosos del ajedrez desde un enfoque didáctico orientado a la práctica. . Las principales tácticas del ajedrez explicadas con ejemplos y consejos para vencer a tu rival. . Un gran número de ejercicios para practicar maniobras, jugadas y combinaciones, con sus soluciones, que te proporcionarán la confianza que necesitas como jugador.
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Cuina catalana de temporada
En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en elmón de la cuina i a internet com la Dolorss, ens proposa tornar a les arrels, a la cuina que començava sempreamb la pregunta: «I ara de què és temporada?».Unhomenatge a la cuina de sempre, i de proximitat, i posant especials atenció als ingredients de cada temporada per a la seva elaboració.
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Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de todas las partes del mundo que no deberían faltar en una panadería actual de calidad. La selección, se estructura en torno a seis temas principales: panes regionales (corona bordelesa, pan brié, pan focaccia...), panes del mundo (kartfoffelbrot, injéra, manakish, blini...) panes especiales (baguette de semillas, benoton, pan de escanda, pan de miel, Pan de cereales sin gluten...), brioches y bollería clásica francesa (croissant o pan con chocolate clásico, pan de aceite...), bollería de todo el mundo (stollen, panettone, trenza de mantequilla...), dulces de panadería (cannelé de Burdeos, pasteles de Nantes, Scone...), sin olvidar un pequeño apartado que dedica al principio sobre las levaduras sólidas y líquidas.
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No te estreses. Exprésate. Este libro está diseñado para los agobiados y cansados, aquellos que olvidaron cómo era dibujar sin razón y salirse de la raya al colorear, para cualquiera que esté cansado de mirar la pantalla y extrañe la sensación de poner un bolígrafo sobre el papel. Este libro es para ti (nadie más necesita ver estas páginas). Comienza donde quieras y dibuja todo el tiempo que necesites (comenzar siempre es la parte más difícil). No te lo pienses demasiado, simplemente hazlo. Lleno de sugerencias sencillas para ayudarte a liberar tu creatividad, en solo 10 minutos.
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Tanto si ya es un corredor, o decide serlo, como si ha decidido ponerse a correr solo para mantenerse en forma, o bien se prepara para participar en una competición, este ágil manual se convertirá en fiel compañero de viaje. Con programas de entrenamiento personalizados, dietas equilibradas, ejercicios de estiramiento y de tonificación. Todo lo que necesita saber para superar sus retos y cumplir sus objetivos.
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Unéte a la Murdlemanía.El Detective Lógico llega a la prestigiosa Universidad de Deducción para mejorar sus habilidades en lógica y graduarse con honores... cuando una serie de asesinatos misteriosos empiezan a desencadenarse. Acompaña a Lógico mientras se topa con encapuchados que cruzan túneles secretos o descubre la existencia de una enigmática sociedad secreta. Todo bajo la sombra de la muerte no resuelta de Lord Graystone, el fundador de la universidad. Lógico deberá descubrir quién cometió el crimen, cómo, dónde y por qué, antes de que suene el timbre. ¡Examina las pistas, entrevista a los testigos y completa las cuadrículas de deducción para atrapar a los culpables!
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El principal objetivo del modelo de Autoconstrucción de Material es promover en el alumnado un acercamiento integral (a nivel físico, cognitivo, afectivo-motivacional y social) hacia la práctica de actividad físico-deportiva, así como favorecer el aprendizaje de los contenidos de la asignatura de Educación Física.Para ello, se implica al estudiante en la recolección, reutilización y reciclaje de materias primas para que elabore (parcial o totalmente) sus propios materiales didácticos, lo que le permitirá su utilización tanto en clase como en el tiempo libre. Estos materiales deben ser seguros, útiles, adaptados a sus necesidades, estéticos, duraderos, manejables, transportables y rentables.
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La cocina kosher está de moda y prueba de ello es que cada vez hay más productos que incluyen un certificado kosher en su etiquetado. Pero ¿por qué tiene tantos adeptos si sus reglas se basan en el judaísmo, una religión minoritaria? La respuesta está en que, independientemente del origen, se trata de una alimentación sana y equilibrada y que respeta a los animales. Además, su consumo también es válido para vegetarianos, celiacos o intolerantes a la lactosa. Descubra con este libro qué es la cocina kosher, su historia, sus reglas..., y aprenda a preparar en casa recetas saludables y deliciosas.
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Història del Barça de bàsquet (1941-1965)
S'ha acabat la Guerra Civil i el bàsquet català reprèn l'activitat. El Barça, que durant els primers anys d'existència no havia pogut proclamar-se campió de Catalunya, posa fil a l'agulla per refer l'equip i aquest cop els èxits no trigaran a arribar. La dècada dels 40 és un crescendo victoriós que culmina amb la temporada perfecta (1946-47), quan el conjunt guanya totes les competicions en què participa acabant a més el curs invicte, una fita que difícilment tornarem a veure. La secció de bàsquet del FC Barcelona comença a fer-se gran i cognoms com Ferrando, Carreras, Font, Kucharski, Bonareu, Buscató, Martínez, esdevenen llegenda. Però la història d'aquest període també porta una decadència que culminarà amb la decisió del president Llaudet d'amateuritzar la secció l'any 1961, retirant-la de l'elit i condemnant l'equip a la misèria esportiva i a una llarga travessa del desert.
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'Corbalán perfila alguno de los mejores retratos de este libro cuando hinca el diente con quienes no se llevó bien. Es un fino observador del país que lo vio triunfar en los años clave de la transición política.'' David Trueba ''Esta autobiografía está escrita con una sencillez muy sólida, muy atractiva, que se lee con avidez. Es una memoria de aprendizaje, un relato de sucesos, triunfos, derrotas, sueños... La lectura de este libro es un ejercicio didáctico sobre la forma de asumir un liderazgo.'' Manuel Vicent
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Después de su impresionante semblanza de Roger Federer, Christopher Clarey, uno de los mejores escritores de tenis a nivel mundial, se sumerge en la figura de Rafa Nadal, todo un símbolo del deporte español y uno de los deportistas más inspirador del mundo. Rafa Nadal - El rey de la tierra disecciona la mentalidad de Nadal y su logro mas asombroso: 14 triunfos en el Roland Garros. Nadal ha ganado en otras superficies del tenis a lo largo de su camino hasta convertirse en uno de los mejores jugadores de todos los tiempos: dos títulos de Wimbledon en césped y cuatro en el Abierto de EE. UU. en pistas duras de acrílico acolchado. Pero la tierra batida, el terreno de juego más genuino del tenis, es donde mejor se conjugan sus habilidades tácticas, su golpe de derecha con topspin y su mentalidad de gladiador. La tierra batida es el enfoque que ayuda a explicar uno de los logros deportivos individuales más impresionantes del siglo XXI.
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Transforma tu cuerpo y tu vida sin promesas vacías ni milagros instantáneos, sino a través de un sistema basado en esfuerzo y constancia, y con resultados garantizados: el Método Alpha 50. Artículos, vídeos, influencers en redes sociales... todo el mundo parece tener la fórmula secreta para ponerte en forma sin esfuerzo. Y, sin embargo, este es precisamente la base de cualquier cambio duradero. No importa cuánto sepas, sino hasta qué punto estás dispuesto a aplicar lo que realmente funciona. Luis Bernat y Antonio Lewis han creado un método integral que te ayuda a adoptar un estilo de vida saludable para sentirte mejor contigo mismo cada día. Su preparación y experiencia con miles de personas les ha permitido desarrollar un completo sistema que te ayuda a conseguir tus objetivos: tablas de entrenamientos y ejercicios diarios y por niveles, alimentación y suplementos. ¿Estás preparado para dejar atrás las excusas? No importa en qué estado de forma estés ni cuánto hayas postergado este momento. Si das el primer paso y te comprometes a seguir adelante, transformarás tu vida de una manera que ni siquiera imaginas.
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Ni cuarenta años llevaba Italia siendo Italia cuando La Gazzetta dello Sport organizó el primer Giro, allá por 1909. Como otras carreras, lo hicieron para vender periódicos. El público no tardó en aplaudir la iniciativa, en devorar las crónicas que se escribían, en idolatrar a unos flacuchos que recorrían el nuevo mapa en bici. Se terminó de colorear un país trazado solo unas décadas antes. Marcos Pereda ha retratado con maestría la esencia de Italia y de su carrera. En este libro recopilamos algunas de sus crónicas más destacadas, muchas de la última década. Etapas y ediciones que todos hemos podido seguir por la tele, pero con detalles que el resto nunca percibimos hasta leer sus artículos. Pero no solo os presentamos textos sobre ediciones recientes. Viajamos al pasado con varias de sus crónicas, en las que nos narra cómo se gestó aquella edición de 1909 y otras que han marcado la carrera. Tampoco faltan retratos de grandes leyendas que forjó el Giro. Algunas cercanas, como el Tarangu, Lejarreta o Galdós. Otras míticas, como Coppi, Bartali o Pantani.
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Desde la más remota antigüedad, el hombre se ha sentido impresionado por las montañas. Las concibió, en principio como morada de los dioses, más tarde como reducto de misterios y amenazas y solo mucho más adelante se atrevió a emprender su descubrimiento. A partirde ese momento, la historia de la relación entre lamontaña y el hombre se precipita: se suceden las conquistas, las hazañasà pero también las tragedias, queson su precio. Numerosos alpinistas han escrito páginas gloriosas o patéticas. Sus relatos poseen la emoción de la aventura y el valor del testimonio. Ahora bien, entre los muchos libros que se han publicado sobre las epopeyas del alpinismo, pocos tan singulares como «La montaña y el hombre» de Georges Sonnier.
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La zona de escalada a la que dedicamos este guía está ubicada al sur de la provincia de Teruel y más concretamente en la comarca del Alto Mijares. En este paraje encontraremos rincones con un importante valor paisajístico donde es protagonista la frondosa vegetación que envuelve las dos veredas del río Mijares y su afluente el Palomarejas. A escasos metros de su confluencia se forma una importante depresión donde las aguas han socavado el terreno dejando al descubierto unas murallas de roca caliza con una altura de entre 20 y 50 metros a orillas de ambos ríos. Estas paredes no pasaron inadvertidas para algunos escaladores, que a mediados de la década de los 90 se fijaron en las posibilidades que ofrecían para la práctica de la escalada comenzando a equipar las primeras vías de esta zona, que se encontraban en los sectores conocidos actualmente con el nombre de Obras Maestras y Central Park. Fue en el año 2012 cuando este desfiladero recibió un nuevo empujón por parte de algunos escaladores próximos a las poblaciones más cercanas, descubriendo en cada ruta un nuevo aliciente para continuar con la apertura de nuevas vías, estimulados por la calidad de la roca y un entorno privilegiado. Del mismo modo que los sectores se fueron ampliando, creció el número de aperturistas que de forma desinteresada sumaron las más de 400 vías que existen actualmente. Para ello pusieron gran empeño en trazar sendas por lugares hasta entonces casi inaccesibles, allanaron la base de los sectores o colocaron carteles indicando los accesos a las zonas, dejando un amplio abanico de vías para todos los gustos y niveles. Los autores de esta guía son: Mirko Hochmuth, Nicky Hochmuth, Carlos Tudela, Carlos de Dios, Diego Denia y Sergio Bolos.
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