Libros de estilo de vida y salud

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Los tiempos han cambiado. La distancia hasta el lugarde trabajo y los horarios laborales imponen un nuevoritmo de vida. Así, tanto en las grandes ciudades como en las medianas y pequeñas, miles de personas, envez de comer en casa a mediodía, toman un menú rápido, un bocadillo, restos de la noche anterior o cualquier apaño de última hora. Y la consecuencia, una alimentación poco saludable, repetitiva, insulsa y a menudo demasiado cara. David Bez no es un cocinero profesional, pero hace años, harto de comer mal en la oficina, y como italiano amante de la buena mesa, desarrolló un amplísimo menú de ensaladas apetitosas, nutritivas y fáciles de preparar en el entorno laboral. Elresultado son estas 260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año, concebidas a partir de un práctico y equilibrado sistema de organización de los ingredientes. Vegetarianos, veganos, omnívoros, pescetarianos o crudívoros, todas las tendencias gastronómicas encontrarán en esta biblia de la ensalada sus platos favoritos. Y una vez adictos al Salad Love, qué duda cabe de que prolongarán su aficióna los fines de semana. ¡Buen provecho!
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Una nueva selección de vinos con las mejores referencias de este año del mercado español, por menos de 10 ? como en las exitosas ediciones anteriores: ? Se reseñan más vinos naturales (ecológicos, biodinámicos,
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Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipode panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimoniopanadero español. Por primera vez, se explicanlas fórmulas pensando en el panadero casero, de unaforma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles. De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores delpan casero, conoceremos la sorprendente variedadde panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, lasclásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladaso la bollería, con ejemplos festivos clásicos como elroscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada. 100 recetas de pan de pueblo aborda de modo ameno y divertidola misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España.
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París es el paradigma del estilo y la elegancia, una cita ineludible para cualquier amante de la moda. Ahora bien, ¿qué sitios merecen una visita y qué actividades pueden realizarse en esta fabulosa ciudad? Megan Hess, con su inimitable visión d
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Un recorrido por las vivencias del cantante Víctor Manuel a través de la cocina. «Me invade la melancolía cuando abro los cuadernos de recetas y veo qué cosas he cocinado y para quién.» Memoria, sabores y olores: esto es El gusto es mío. Un recorrido por la vida de Víctor Manuelalrededor de una mesa o frente el fogón de la cocina.Ingrediente tras ingrediente, el cantautor va trenzando una ristra de recuerdos, anécdotas, emociones y sentimientos que componen un banquete de memoria. Viajes por distintas carreteras, reuniones con viejos amigos, anécdotas culinarias junto a los abuelos o los hijos, la historia de un gran amor..., todo sin salirde la cocina, realizando esa receta perfecta con lossabores y olores que han dado sentido a toda una vida. Víctor Manuel va pasando las páginas de esecuaderno vital y no solo comparte las recetas y las notas musicales que le han hecho como es, sino que vamostrando un mapa lleno de chinchetas de colores donde se mezclan distintos olores y sabores, mercados conlas mejores materias primas y restaurantes con menúsinolvidables. Y todo este recorrido es al final un viaje íntimo por su historia personal. «Recuerdo los primeros olores de una cocina casera, la de miabuela María. Sus patatas a la importancia cocinadasen un caldo bueno y con dos hojas de laurel que perfumaban toda la casa, o la carne gobernada en un sofrito rotundo. ¿Dónde habría oído mi abuela que la sal podía perjudicar seriamente la salud? Porque ella cocinó siempre con poca sal o ninguna. En el desván se almacenaban las patatas que daba la huerta y las manzanas de la pomarada, que alargaban su vida útil hasta que, de tan arrugadas, ya daba pereza comérselas, peromi abuela les alargaba la vida en compotas o mermeladas. [...] Solo es tirar del hilo y no dejan de asaltarme sabores y recuerdos. Pues eso es lo que pretendocon este libro: no dejar de bucear en la memoria y compartir con ustedes un personal libro de recetas... Yalgo más, compartir trozos de vida. Lo que quiero contar realmente es de dónde vienen esas recetas que cada día salen de mi cocina... Salud y buen viaje».
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La solución de los telómeros es un riguroso estudio sobre el poder que tienen nuestras relaciones interpersonales -deamor, amistad, familiares- para detener el envejecimiento celular de la mano de una Premio Nobel. Recomendaciones cientí
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«No sé què tinc, no em trobo bé». Sovint aquestesparaules no són res més que l&#x02019,expressió de lacarència d&#x02019,algun nutrient al nostre organisme. El consell d&#x02019,Hipòcrates i dels nostres pares és: «Calmenjar una mica de tot». Però,què inclou aquest «tot»? Ho sabem? No cal esperar a estar malaltsper plantejar-nos una coherència enla manera de menjar. Per què cal menjar pa? Quina ésla quantitat de fruita i d&#x02019,oli que necessitem diàriament? En quin aliment trobem el famós omega-3i per a què serveix? Per què els ous són tan valuosos per a la salut?
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Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar lavariada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, lasmás de 150 recetas que nos propone hacen hincapié enlos productos de temporada y las especias, ofreciendoun amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianoscomo para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
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Delicious Martha, la influencer gastronómica española con más seguidores en la red, nos brinda en su primer libro una experiencia gastronómica por las tendencias más actuales (los vermuts, los brunchs), sin olvidar nunca los clásicos (las merien
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Esta recopilación reúne lo más destacado de la serie Fashion Now! de TASCHEN y traza un panorama exhaustivo del diseño de moda entodo el mundo a principios del sigloXXI. Editado por Terry Jones, creador de la revista i-D, este libro es una obra de re
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L’argument d’aquesta història és únic i universal alhora: ella i ells’ho pensen, ella i ell ho fan, ella i ell esperen, ella i ell esdesesperen, ella té la Criatura (ell s’ho mira) i la Criatura capgira lavida d’ella i d’ell.A més dels protagonistes, l’escriptor fa entrar en escena uns actorssecundaris dibuixats amb un humor esplèndid: «Actors veterans com elspares i sogres, convidats a lluir-se en el paper d’avis. Extres de luxecom el ginecòleg o el pediatre. I figurants com els veïns, elfarmacèutic, els altres pares o els amics-sense-fills-ni-ganes, quecompleten la companyia artística liderada per la Criatura».En aquestes pàgines, el reconegut periodista Carles Capdevila acreditano tan sols una penetrant i divertida capacitat d’observació, sinó tambéuna admirable aptitud per convertir una sèrie de situacions viscudes –deprop o de lluny– per pràcticament tothom en una creació literària desuggestiva qualitat.
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p style=text-align:center>B>Carlota Corredera, una delaspresentadoras más famosas de la televisión, nos explica cómo consiguióperder 60 kilos en un año. /B>/P> P>Desde que contépúblicamente quehabía perdido 60 kilos tras dar a luz, me he convertido en referenteinvoluntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la granpandemia del siglo XXI. En este libro asumo la responsabilidad de contarcómo he conseguido recuperar mi salud y salir del grave riesgocardiovascular en el que me encontraba tras ser madre en junio de 2015./P> P>Llevo toda la vida a dieta y mi relación con lacomida siempreha sido emocional y complicada. EnI> Tú también puedes/I>noencontrarás fórmulas mágicas ni milagros adelgazantes pero sí un relatosincero sobre cómo se puede salir de ese pozo oscuro y frío que es laobesidad y la adicción a la comida insana. No quiero ser ejemplo de nadapero me haría muy feliz que mi experiencia inspire a las personas que lonecesitan, a las que sufren una enfermedad tan incomprendida comodolorosa./P> p style=text-align:center>B>Esta esmi historia./B>/P> P>B>Reseñas:/B>BR>«Lapresentadora abre su corazón en estelibro, donde recuerda numerosas vivencias de su infancia y adolescenciamarcadas por sus problemas de peso.»BR>Rosa Villacastín, revistaI>10MINUTOS/I>/P> P>«Lleva una semana a la venta y estáteniendo un éxitorotundo. Carlota Corredera ha estado seis meses inmersa en su granproyecto, el libro I>Tú también puedes/I>, en el querelata la luchacontra la obesidad y cómo ha conseguido salir del pozo para convertirseen una persona nueva.»BR>Noelia Soage, I>A/I>B>I>BC/I>/B>/P> P>«En I>Tú también puedes/I>, Carlota repasa algunos de losmomentos máscomplicados de su vida, mientras asume la responsabilidad de contar cómoha conseguido recuperar su salud luchando contra la obesidad, la granpandemia del siglo XXI.»BR>Marian Galv, I>Elconfidencial.com/I>/P>P>«Carlota Corredera, una de las presentadoras más famosas de latelevisión, escribe en I>Tú también puedes/I> un relatosincero acercade cómo salir del oscuro pozo de la obesidad, una enfermedad tanincomprendida como dolorosa.»BR>I>Todoliteratura.com/I>/P> P>«Desdeque contó públicamente su historia, su batalla contra la obesidad trasdar a luz, la gallega se ha convertido en un referente involuntariopara las personas que padecen sobrepeso u obesidad [...]Bajo estapremisa, sin fórmulas mágicas o milagrosas para adelgazar, la licenciadaen Periodismo recoge en su primer libro su historia personal, marcadapor una única motivación: recuperar su salud.»BR>Agencia EFE./P>
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