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Libros de Cocina y Salud
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¡A CENAR CON SABOREANDA!¿Es posible comer rico y sano cuando llegas a casa al final del día, tras una jornada agotadora? ¡Sí! María Albero, Saboreanda, te propone en estas páginas un sinfín de soluciones para tus cenas, platos sabrosos y fáciles, llenos de nutrientes y de color, y con todo su cariño y su pasión. ¡Se acabaron las cenas rápidas, poco saludables y aburridas! No te pierdas estas recetas sin complicaciones para tu día a día con los ingredientes que tienes en la nevera. Encontrarás platos completos para ti y menús sanos y divertidos para compartir entre dos o para sorprender a un gran grupo.
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¿Alguna vez has soñado con vivir en la suite de una mujer de la alta sociedad de Manhattan? ¿O en la mansión de uno de los hombres más conocidos de Londres? ¿O en un loft vintage parisino? Fashion House está lleno de espacios deslumbrantes y eclécticos, tanto del pasado como actuales, y de propuestas que te permitirán dotar tu hogar deelegancia y estilo. Aquí encontrarás las diez piezas infalibles para diseñar una habitación con personalidad, numerosos interiores de ensueño para dejar volar tu imaginación y ambientes espectaculares inspirados en las grandes figuras de la moda. Si sientes pasión por las pasarelas o debilidad por el interiorismo, este singular trabajo de la ilustradora de prestigio internacional Megan Hess te entusiasmará.
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Contempla lo que exige maximizar la potencia, la fuerza, la agilidad y la velocidad en la cancha. Anatomía del jugador de baloncesto te enseñará a mejorar el rendimiento aumentando la fuerza muscular y optimizando la efi ciencia de cada movimiento. Anatomía del jugador de baloncesto incluye 88 de los ejercicios específi cos más efectivos para el baloncesto, cada uno de ellos con descripciones paso a paso e ilustraciones anatómicas en color para mostrar los músculos en acción. Anatomía del jugador de baloncesto va más allá de los ejercicios, situándote en la cancha y en plena competición. Las ilustraciones de los músculos implicados al pivotar, rebotear y tirar te muestran la estrecha vinculación entre estos ejercicios y el rendimiento en baloncesto. También saldrás de la cancha para meterte en la sala de entrenamiento y explorar la anatomía de las lesiones más habituales de tobillo, rodilla y hombro, así como ejercicios para minimizarlas y recuperarte de ellas. Anatomía del jugador de baloncesto es un libro que deberían tener todos aquellos que aprecian la maestría y la capacidad física que exige este deporte, ya sean jugadores, preparadores, entrenadores o espectadores. «Los ejercicios y técnicas incluidos en esta obra de consulta son, sin género de dudas, una de las razones por las que estoy jugando al nivel más alto de mi carrera deportiva (…) Con este manual de referencia, aprenderás los mismos ejercicios que empleamos a diario los jugadores de la NBA para seguir en la cancha y no quedarnos en el banquillo, y cómo se relaciona cada uno de ellos directamente con los movimientos del baloncesto». Del prólogo de Pau Gasol «Estoy fascinado por Anatomía del jugador de baloncesto. Es uno de los pocos libros que capta la belleza y la condición física de nuestro deporte. El Dr. Brian Cole, que tiene más de una década de experiencia en la gestión de este deporte, entiende por lo que pasan los jugadores para rendir al máximo. Es un libro que seguiré recomendando». –Scottie Pippen. Seis veces campeón de la NBA
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Criar a un hijo es una gran responsabilidad, especialmente si ese hijo es «diferente», ya sea porque tiene un diagnóstico TDAH, TEA, Asperger, altas capacidades o porque tenga unas necesidades educativas especiales. Hay familias que han peregrinado por muchas terapias y no han logrado soluciones que restauren la armonía en casa. Entre el coste económico que esto conlleva y el tiempo invertido en esta búsqueda del grial, muchos acaban rindiéndose. Tirar la toalla... ¿o usarla de capa? es una invitación a seguir probando hasta la saciedad lo que realmente funcione para tu familia. En esta guía práctica, holística y a la vez divertida y cercana, Silvia Torralba comparte, desde su propia experiencia como terapeuta y madre de dos niños «diferentes», trucos, juegos y otros recursos prácticos. Con este libro, toda la familia logrará aprender a comunicarse amorosamente, gestionar sus emociones, ser autosuficiente, además de emprender un camino de crecimiento personal maravilloso. Un libro de parenting para descubrir el poder del amor incondicional, acompañado de viñetas llenas de sentido del humor.
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Este es un instructivo viaje de la mano de uno de los más exitosos entrenadores de ajedrez de los últimos años, el Gran Maestro griego Efstratios Grivas. En este trabajo en dos volúmenes se analizan 45 aspectos del juego real, con abundantes ejemplos para ayudar a la comprensión, ilustrados con casos prácticos y explicaciones. La estructura de la obra permite al lector escoger los temas en cualquier orden. En el amplio rango de temas cubiertos, encontrará materias clásicas, como las combinaciones típicas de mate en la última fila, el peón aislado en el medio juego y las casillas fuertes, o también las menos conocidas, como las falsas defensas, o la jaula de oro para el rey. El principio que guía todos los temas es su valor práctico, ya que el autor trata estructuras que se presentan con frecuencia en el juego real pero que están poco tratadas en la literatura ajedrecística. El criterio de exposición de cada capítulo es claro y metódico. El concepto es explicado en unas pocas líneas y luego ilustrado con una cuidadosa selección de ejemplos de maestros. Al final de cada sección hay una conclusión con consejos prácticos.
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El mundo de las madres está lleno de cosas que no tienen nombre. No tener palabras para explicar lo que sentimos nos aísla, nos divide y nos hace creer que eso solo nos pasa a nosotras. Pero esto se ha acabado. Madrebulario es un diccionario ilustrado de palabras que han nacido para darle un nuevo sentido a la experiencia materna en toda su complejidad un ejercicio para reír y reflexionar, cargado de definiciones que dan luz a un trabajo históricamente relegado a la esfera privada del hogar. En este libro, el binomio formado por Marta Puigdemasa (texto) y Paola Villanueva (ilustración) despliegan su talento para retratar de la A a la Z con veracidad e ingenio a todas las madres y gritar bien fuerte: no estáis solas.
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Elizabeth David es una de las figuras más legendarias de la literatura gastronómica. Su manera de concebir la cocina ha influenciado a grandes personajes del mundo culinario, desde Julia Child hasta Jamie Oliver. Cocina de verano, un exquisito recetario escrito en 1955, es un compañero indispensable para celebrar los meses más cálidos del año. Dividido en diferentes categorías, también incluye un apartado sobre hierbas aromáticas, así como capítulos sobre cómo preparar un buen picnic. El resultado es un libro de cocina total: desde el placer que proporciona su comida hasta su magistral prosa, que define de un modo sensual y hermoso la vital relación que hay entre la comida y la cultura.
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Un pasatiempo lógico es aquel que puede ser resuelto por cualquiera, sin ningún tipo de conocimientos previos, solo utilizando la lógica en su resolución. Los sudokus son un claro ejemplo, pero hay muchos más y en este libro los vas a descubrir. Contiene más de 500 pasatiempos de lógica, como caminos (hidato), termómetros, puentes (hashi), barcos, dominós, buscaminas, vallas (slitherlink), cadenas (strimko), tuberías (pipelink), espejos (kin-kon-kan), arukones (numberlink), luces (akari), anacondas (snake), parcelas (shikaku) y una gran variedad de sudokus como el wordoku, killer, par-impar, kropki, consecutivo, samurai, kazaguruma, flor, sohei, diamantes...Cada tipo de pasatiempo tiene un ejemplo sencillo resuelto, con los pasos a seguir, consejos para su resolución, su historia y varios más de dificultad y tamaño progresivo, para que puedas practicarlos y aficionarte a cualquiera de ellos.Si para medir la eficacia de un pasatiempo estableciésemos una relación entre el espacio ocupado, los medios necesarios para jugarlo y el tiempo de entretenimiento, sin duda estarías ante el mejor libro para descubrir la maravilla de los pasatiempos lógicos. Hay quien dice que incluso son muy beneficiosos para prevenir enfermedades relacionadas con el cerebro.
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Este libro lo pueblan criminales y prostitutas de finales del siglo XIX o comienzos del XX, hombres y mujeres de los que apenas se conoce el nombre, unas pocas peripecias vitales… y sus tatuajes. Individuos sin apenas historia, como tantos otros. Y, sin embargo, aquí están: probablemente escribiesen pocas palabras, pero las que quisieron escribirse en la piel, indelebles, han llegado hasta nosotros, cien años más tarde. Provienen de todo tipo de archivos y por primera vez se recopilan en este libro a través de decenas de imágenes originales. Los hombres o mujeres que portaban estos tatuajes fueron integrados por la ciencia decimonónica en una nueva categoría: el individuo peligroso. Así, eran enviados aquí o allá, a cumplir el servicio militar o a formarse en algún taller elegido por sus padres, o bien eran encerrados en cárceles y asilos, hospitales y reformatorios, colonias penitenciarias y agrícolas… Se les permitió tomar pocas decisiones, pero las que tomaron fueron simbolizadas de forma permanente a través de estos grabados en sus cuerpos. En consecuencia fueron considerados aún más reprobables, pues por entonces tatuarse era, no lo olvidemos, «una costumbre bárbara». Los tatuajes que se pueden ver en este libro son casi siempre simples, torpes, se parecen poco a los que cualquiera puede hacerse hoy en día. Sin embargo, gozan de un encanto singular y extraordinario. Responden tanto al impulso como a las necesidades del imperio de los sentimientos. Y, ante todo, son la puerta de entrada a unas vidas lejanas y violentas cuyos fragmentos se cosen en estas páginas.
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La clau d'aquest èxit són les seves receptes: clares, senzilles i amb resultats garantits. Simone Ortega ofereix més d'un miler de propostes culinàries i, a més, també recomana el tipus de vi per a acompanyar cada plat, suggereix un menú per a cada dia de l'any i dóna consells molt útils a la cuina.Indiscutiblement, s'ha convertit en la guia de cuina més còmode i pràctica que cal tenir a casa.
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La ciencia ya ha demostrado que la mejor manera de ayudar a nuestros hijos e hijas a ser autónomos, empáticos y felices es hablando con ellos. Aun así, muy a menudo, los padres, educadores y cuidadores tienen problemas a la hora de comunicarse con los más pequeños. Las conversaciones se vuelven triviales, o bien se convierten en callejones sin salida en los que los adultos preguntamos y los niños apenas responden. «¡No me cuenta nada!» Nos lamentamos. En ocasiones, incluso, caemos en la pelea y el conflicto casi sin darnos cuenta. En este libro, Rebecca Rolland, profesora de Harvard, terapeuta del habla y madre, nos ofrece herramientas prácticas para ayudarnos a mantener conversaciones productivas y significativas con niños y niñas de todas las edades, no importa si se trata de un chaval de tres años obstinado o de una adolescente acostumbrada a contestarnos a todo con refunfuños y monosílabos. Con una fascinante mezcla de historias, de la más avanzada investigación y consejos prácticos, este libro es esencial para empoderar a madres y padres y ayudarlos a gestionar los conflictos del día a día, acabar con las peleas y construir relaciones más pacíficas y satisfactorias para todos.
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¿Tratas de llevar tu SUP al más alto nivel? Mensaje de los autores: «Hemos escrito este libro para compartir nuestras ideas sobre cómo cualquiera puede mejorar en el SUP. Muchos libros cubren los aspectos básicos de la palada para ayudar a los que se inician. Queremos ayudar a las personas que ya saben hacer SUP a hacerlo mejor. Queremos inspirarles el deseo de mejorar continuamente, experimentar y disfrutar». Con más de 100 fotografías y secuencias, este libro proporciona inspiración y es una guía para mejorar en el SUP. Tanto si te interesan las regatas como las travesías, el surf o el yoga SUP, este libro contiene todo lo necesario para mejorar la eficiencia, la técnica, las habilidades y la capacidad física antes de explorar las distintas formas de navegar y describir el equipo que necesitas. Andy Burrows se inició en el SUP mediados sus cincuenta años y se ha convertido en un conocido competidor en las regatas del Circuito Mediterráneo, terminando segundo en 2021 (mayores de 50). En su vida empresarial anterior fue coach y mentor de gran éxito. James Van Drunen es remero profesional y entrenador de SUP. Ha completado en cuatro ocasiones las 11 Ciudades (una competición de 220 km en los Países Bajos), y está situado entre los 10 primeros en el Eurotour (una serie de las mayores regatas de SUP de Europa). Dirige su propio negocio de travesías y escuela de SUP en Jávea (Alicante).
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Darío Vidal Llisterri fue un periodista, escritor y crítico gastronómico también desempeñó el puesto de consejero de Cultura y Educación del Gobierno de Aragón en 1987-1988, además de haber sido miembro de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis y de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Pero sobre todo fue un gran amante e investigador de la gastronomía aragonesa. Desde su Alcañiz natal, en la década de 1970 recorrió todo Aragón haciendo acopio de recetas tradicionales, consignado informantes y lugares de procedencia, y este recetario es el que ha recuperado en toda su exactitud y originalidad Ismael Ferrer.
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¿Redondas, rectangulares o cilíndricas? ¿Con setas o con jamón? ¿Con panko o con el clásico pan rallado? ¿En qué restaurantes las hacen como en casa? ¿Maridamos? ¿Nos atrevemos a congelar? Las croquetas existen desde hace mucho tiempo, hay quien dice que son un arte milenario, pero, hasta ahora, aún había algunos trucos de la abuela o algunos ingredientes escondidos que se te escapaban. La felicidad en una croqueta te abre las puertas al mágico mundo de estas delicias rebozadas y te invita a descubrir los orígenes y la historia de este tesoro, todos los misterios de la besamel, los conjuros óptimos para freír una croqueta como es debido, los trucos y las recetas de los chefs, los ingredientes más insospechados, los templos que subliman el capricho...
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El legendario Mikhail Tal es el más fino exponente del jugador de ataque de todos los tiempos. Su estilo arriesgado lo llevó nada menos que al título de mundo. Doblegado por su precaria salud, tuvo un reinado corto, pero quedó como un jugador espectacular después de su muerte en 1992. Su partida dejó al mundo del ajedrez si n uno de las más carismáticas figuras, un jugador que excitaba las pasiones ajedrecísticas donde iba. De la introducción de Lincoln R. Maiztegui Casas. Este libro es un largo y apasionante relato de la vida de un ajedrecista singular, recorrido a través de un diálogo entre él mismo y el periodista que juega constantemente el papel de confesor. No solamente contiene algunas de las más hermosas partidas de este genio del tablero, sino que brinda un cuadro completo y rico de los ambientes propios del gran ajedrez internacional, incluyendo agudos juicios sobre los sistemas de competición y críticas a la jerarquía del ajedrez soviético que se convierten, por elevación, en un cuestionamiento de la verticalidad de todo el sistema. Por todo esto, su lectura es una constante fuente de sorpresas, interés y placer.
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En muchas ocasiones, el periodismo deportivo es visto como una expresión menor de la profesión. Existe una idea más o menos generalizada de que se ocupa de un asunto trivial y que, a menudo, sus cronistas lo abordan con falta de rigor y objetividad. Y, bueno, tal vez en alguna ocasión sea imposible resistirse a la pasión de los colores... Pero en Buenas noches, buenos goles, Felipe del Campo, una de las figuras emblemáticas de la prensa deportiva española de los últimos años, no solo contradice esa visión desdeñosa de su oficio, sino que a partir de su vivencia, de múltiples anécdotas y de argumentos que defiende con pura pasión tratará de convencernos de que es la mejor profesión del mundo. ¿Qué puede llegar a emocionarnos a través del oído más que la trepidante narración de un partido de fútbol? ¿Qué imagen en televisión logra crear un silencio tan absoluto entre los espectadores como la de un futbolista antes de tirar el penalti decisivo en una final? ¿Qué artículo de un periódico tiene tanta épica y tanta poesía como una crónica deportiva bien escrita? Pero, además, Buenas noches, buenos goles es un recorrido personal e íntimo por la historia reciente del periodismo deportivo español en el que nos cruzaremos con Matías Prats, José Ángel de la Casa, José María García, José Ramón de la Morena, Andrés Montes, Pepe Domingo Castaño, Paco González, Manolo Lama, Josep Pedrerol...
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Edició ampliada i actualitzada del llibre que ha ensenyat a dormir a milions de nens d'arreu del món. Dormir bé és essencial per al desenvolupament físic i mental dels infants, i el descans dels més petits és fonamental per a l'estabilitat de la família. Nen, a dormir explica de manera clara i senzilla com aplicar un mètode científic per ensenyar els nens a dormir. Les normes serioses i rigoroses que proposa també estan recomanades per l'Associació Americanade Pediatria i l'Associació Americana de Medicina del Son, i han servit per ensenyar a milions de nens d'arreu del món a dormir. Fer que un nen amb problemes de son s'adormi i no es desperti unes quantes vegades durant la nit pot arribar a ser desesperant i lent si no se sap fer de manera adequada. En canvi, aprendre a solucionar l'insomni infantil és relativament fàcil i senzill.En aquest llibre, el doctor Estivill us explicarà els passos que heu de seguir per posar fi als problemes del son del vostre fill o filla i, al mateix temps, a les principals conseqüències: irritabilitat, somnolència, inseguretat i problemes per relacionar-se.
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La venerada tradición de la ilustración botánica se remonta al Renacimiento. Surgió del deseo de catalogar la naturaleza en su esplendor impredecible, y la tarea necesitó de la participación de artistas de talento.Con su extraordinaria habilidad para capturar los temas más intrincados de la naturaleza, Pierre-Joseph Redouté está considerado el mejor pintor y grabador de motivos botánicos. Trabajar con plantas vivas en lugar de los especímenes de herbario proporcionó a sus acuarelas una sutileza y frescura inusuales. También fue un innovador en los métodos de impresión, e introdujo en Francia la técnica de grabado del punteado en busca de una mayor exactitud en su arte. Redouté logró por casualidad el apoyo de algunos de los mecenas más influyentes de la época, incluidas María Antonieta y la emperatriz Josefina Bonaparte, lo que le aseguró una buena financiación y exposición de su trabajo.Su impresionante colección comprende más de 2.000 pinturas de plantas realizadas con estricta fidelidad a las formas naturales. En esta exquisita edición de Les Roses, Redouté dirige su atención a la flor más romántica, deseable y evocadora. Publicada originalmente en tres volúmenes entre 1817 y 1824, sigue siendo su obra más famosa y celebrada.
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Las recetas de Laura Gómez (@micro_recetas) para comer sano, ahorrar energía y aprovechar al máximo el tiempo con el microondas.Redescubre el poder de tu microondas con 70 recetas fáciles y ricas que te ayudarán a comer sano, ahorrar energía y perder poco tiempo en la cocina. No hace falta pasar horas en la cocina ni gastar un dineral para preparar platos resultones, y Laura nos lo demuestra con 70 recetas deliciosas, sencillas y con productos de temporada que tendrás listas en menos de 30 minutos. Desde preparaciones básicas como cebolla caramelizada, picatostes o patatas chip, hasta platos tan gourmet como unas flores de alcachofa, un risotto o un tiramisú, en este libro encontrarás un montón de opciones para todas las ocasiones, además de guías de tiempos de cocción y planificadores para preparar menús muy completos en un santiamén.
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¿Recuerdas aquellos veranos en los que tenías que quedarte en casa haciendo cuadernos de vacaciones? ¡Es hora de superar el trauma! El Cuaderno Blackie Books es el primer cuaderno de actividades para adultos. Después de 4 ediciones y 50.000 ejemplares vendidos es ya todo un clásico del verano, para que desoxides tu mente y reforestes tu cerebro con más de 120 horas de insólito aprendizaje. En este cuaderno encontrarás ejercicios sobre cine, música, ciencia, literatura, deporte, sexo, comida, series... y un examen de reválida para que refresques tus conocimientos del instituto. Más de 100 páginas llenas de pasatiempos, actualidad, tests, celebridades, juegos de lógica, humor, sopas de letras, curiosidades, juegos matemáticos, laberintos, historias extraordinarias, crucigramas, juegos de beber y jeroglíficos... Ha vuelto el compañero imprescindible del verano.
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Este es un libro para niños y principiantes. Trata todos los aspectos que un joven jugador debe saber, desde cómo colocar las piezas a cómo se mueve cada una de ellas y algunas técnicas básicas. Unos diagramas sencillos sirven para proporcionar algunos ejemplos y unas preguntas enseñan al jugador a dominar el funcionamiento del juego. Incluye también información sobre la historia del ajedrez y curiosidades relacionadas con él.
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Aquest llibre fa del bacallà el protagonista d'una experiència culinària. De la mà de Diego Alias, de Ca l'Amador, cuiner fill d'una família de bacallaners, ens acostarem a aquest peix singular, ben present a la nostra dieta i que forma part de la tradició gastronòmica i cultural catalana.
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Este libro es una invitación a solucionar las inquietudes que aparecen en este fascinante viaje, que es el de criar y ver crecer a los hijos, posiblemente, lo más trascendental que haremos en la vida. A través de las experiencias de la autora, periodista especializada en maternidad y consultora de crianza, y también de los cuentos que acompañan su relato, sentiremos la maternidad a flor de piel tanto si todavía está por llegar, como si ya estamos en pleno proceso de criar a nuestros hijos.El embarazo, el parto, y los primeros años de crianza son etapas llenas de dudas e inquietudes, pero no tienen por qué asustar a los nuevos padres. La inexperiencia, el ritmo frenético del día a día, el cansancio hace que surjan miles de preguntas, para las que hallarás respuesta en este libro. Aquí tienes la brújula y el mapa que te ayudará a saber dónde estás, a dónde vas y de dónde vienes, para sentir de nuevo los pies en tierra firme, después del remolino de cambios y emociones que supone tener un hijo o una hija. Desde la perspectiva de una crianza consciente, Míriam Tirado nos habla de lactancia, de dormir por las noches, de cómo adaptarnos a ser uno más en la familia... También nos enseña a acompañar las rabietas y emociones desbordadas de nuestros hijos. Respetando las necesidades de los hijos pero también el sentir de los padres, con empatía y amor, mucho amor, es posible salir airoso de todos los conflictos y disfrutar de una maternidad a flor de piel, que nos llene de gozo y enriquezca profundamente nuestra vida. «Yo estoy aquí, contigo, con ganas de explicarte lo vivido y aprendido durante mi viaje en la maternidad. Podemos caminar juntos, si quieres. ¿Vamos? »Míriam Tirado
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¿Existe algo más propio de una madre que dar el pecho?. Desde hace tiempo se sabe que la lactancia es la mejor garantía de evitar enfermedades futuras, pero es que además el momento de la toma constituye un momento de absoluta comunión entre mamá y bebé, una sensación de protección inigualable. El creador del exitoso Bésame mucho, nos habla en este nuevo libro de las bondades de dar el pecho a tu hijo.
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