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Libros de Cocina y Salud
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Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
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¿Sabes que un par de veces estuvimos a punto de ganar la liga? ¿Qué tenemos en común con el Arsenal y el Benfica? ¿Quién es el máximo goleador de la historia blanquiazul, Marañón o Tamudo? ¿Sabes que mucho antes del Tamudazo le dimos en bandeja una liga al Barcelona… y no lo aprovechó? ¿Sabes que el Espanyol organizó el primer partido de fútbol femenino que se disputó en España? Tenemos una historia singular, poética y maravillosa. De una manera rápida, fácil, divertida y emocionante, en estas páginas aprenderás todo lo que tienes que saber de la historia del RCD Espanyol. No dejemos que la historia nos la escriban los demás.
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Cuina monàstica
Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d'anys enrere, la història ens demostra que la tradició de la cuina monàstica ha existit des de l'edat mitjana fins a la meitat del segle XIX.
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Descubra todos los secretos de la pasta, desde las recetas tradicionales de la cocina italiana hasta las más vanguardistas.
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Autocar 46. Destí: Wembley
De Wembley 92 o dels moments previs i posteriors al famós gol de Koeman, se n'han fet rius de tinta. S'ha escrit des de la perspectiva dels jugadors, de Johan Cruyff, de Josep Lluís Núñez o des d'altres punts de vista de personatges mediàtics que van celebrar el gol més cridat de la història del FC Barcelona. Però qui ha escrit només des de la perspectiva del soci? D'aquells socis, penyistes o barcelonistes en general que, carretera i manta, van decidir passar hores i més hores de viatge per conquerir la primera Copa d'Europa? Aquesta és la història real de deu barcelonistes, deu nois valencians que van emprendre l'aventura de les seves vides, d'autocar en autocar, per fer arribar a la victòria final el club de la seva vida. Una història on es podran veure reflectits els milers i milers de barcelonistes que van creuar el canal de la Mànega un 20 de maig de 1992, amb les motxilles carregades d'il·lusió, en el desembarcament més gran que havia sofert el port de Dover des de feia molts anys. Una història on l'autor és un dels protagonistes, tant en temps real dels fets com de cronista crític trenta anys després. Una història que no deixarà indiferents aquells que van sentir alguna cosa més que futbol la nit del 20 de maig de 1992, quan un autèntic míssil de Ronald Koeman s'introduïa a la porteria de Pagliuca, trencant malastrugances, trencant el rival i, sobretot, trencant els fantasmes de la història del FC Barcelona.
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Se ha considerado durante mucho tiempo una metáfora de la guerra o de los negocios, pero es aún más potente aplicada a la vida cotidiana. Jonathan Rowson hasido gran maestro de ajedrez y en estas páginas desvelalos secretos que este juego le ha enseñado sobre la vida. Reflexiona sobre sus retos y alegrías, sobrelo que significa amar, pensar o preocuparse profundamente,y también sobre los conflictos e incertidumbres delmundo actual. El relato revela nuestra enormeinterdependencia y se convierte en un elogio de la gente quenos rodea.
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Probablemente sea el videojuego perfecto. Simple pero adictivo, Tetris plantea un irresistible puzle sin fin que mantiene a los jugadores pegados a la pantalla.Si juegas durante un buen rato, observarás esas coloridas formas geométricas por todas partes. ¡Incluso las verás en sueños! Alexey Pajitnov tuvo una idea brillante. En 1984 creó Tetris mientras desarrollaba software para el Gobierno soviético. Cuando eludió el telón de acero, tuvo un éxito inmediato. Nintendo, Atari, Sega y otras desarrolladoras de videojuegos, tanto grandes como pequeñas, querían el Tetris y, en consecuencia, se produjo toda una guerra de ofertas, viajes clandestinos a Moscú, acuerdos a puerta cerrada, malentendidos innumerables y robos descarados. El autor superventas del New York Times, Box Brown, desenreda esta complicada trama y profundiza en el papel que desempeñan los juegos en el arte, la cultura y el comercio.Por primera vez y con todo lujo de detalles, Tetris: el juego del que todos hablan, cuenta la auténtica historia del videojuego más famoso del mundo.
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Es un libro destinado a cualquier persona que desee desarrollar su creatividad y su sentido del humor. Su estructura corresponde a la de un auténtico curso de iniciación mediante 150 actividades. Un libro no solo para leer sino también para trabajar, con propuestas estructuradas en torno a seis bloques, que permiten estimular la producción de ideas lógicas e ilógicas, abundantes, variadas, originales y con cierto grado de elaboración. Está redactado con un lenguaje claro, ilustrado con numerosos ejemplos, chistes, anécdotas, curiosidades, dibujos y esquemas que facilitan una lectura amena y un trabajo estimulante para realizar los ejercicios.
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En este libro encontrarás 30 bellas ilustraciones de mujeres que reinan sobre su tiempo y sobre su vida, simplemente disfrutando de pequeños momentos de gran plenitud. Tú serás una de ellas cuando te pongas a colorear, cuando desconectes de todo para conectar contigo, con el placer de hacer lo que deseas, con el momento presente sin pasado ni futuro.¿A quién va dirigido el libro Pequeños placeres?Se trata de un libro de actividades creativas para colorear, pensado para adultos que buscan relajarse y desconectar. Es ideal para aquellos que buscan una forma entretenida de practicar mindfulness y mejorar su bienestar a través de la creatividad. La propuesta es apta para personas sin experiencia previa en este tipo de actividades.Temas que trata el libro Pequeños placeresEl libro Pequeños placeres se centra en la práctica del mindfulness a través de la actividad creativa del colorear. Los temas que trata son:Mindfulness y relajación: El libro propone una forma de alcanzar la calma y la serenidad a través de la concentración en la actividad de colorear. Se busca la desconexión de las preocupaciones diarias y la conexión con el momento presente.Creatividad y expresión artística: Aunque no se requiere experiencia previa, el libro fomenta la creatividad y la expresión personal a través del coloreado de las ilustraciones. Se invita al lector a disfrutar del proceso creativo y a experimentar con diferentes técnicas y colores.Bienestar emocional: La actividad de colorear se presenta como una herramienta para mejorar el bienestar emocional, reduciendo el estrés y la ansiedad. La práctica de la atención plena durante el coloreado contribuye a la calma y a la sensación de satisfacción.Autocuidado y tiempo para uno mismo: El libro promueve la dedicación de tiempo para el autocuidado y la conexión consigo mismo. La actividad de colorear se presenta como una forma de desconectar del mundo exterior y dedicarse a un momento de paz y tranquilidad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Pequeños placeresAún no se han encontrado opiniones o críticas sobre Pequeños placeres.
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Las 500 Millas de Indianápolis, el Gran Premio de Mónaco de F1... y las 24 Horas de Le Mans. Las tres carreras que componen la 'Triple Corona' de la competición sobre cuatro ruedas tiene su cita más antigua, más mítica y más esperada cada año en la pequeña ciudad de Le Mans, en pleno valle del Loira francés. Allí, en tiempos tan lejanos como 1923, un grupo de locos entusiastas de las entonces balbuceantes carreras de coches se atrevieron a celebrar una prueba poco vista hasta entonces: una carrera de resistencia de nada menos que 24 horas seguidas en la que dos pilotos se iban relevando para rodar el mayor número de vueltas al circuito de La Sarthe. Nacía así la que está considerada la mejor carrera del mundo del automovilismo de competición. En esos 100 años (con la única pausa de la Segunda Guerra Mundial), las 24 Horas de Le Mans es la cita cumbre del calendario de carreras de coches en todo el mundo. Por las míticas rectas, curvas y, sobre todo, bajo el símbolo de la competición, el puente Dunlop, presente desde 1924, han pasado a toda velocidad los pilotos más importantes de la historia del automovilismo, como Tom Kristensen, Jacky Ickx, Derek Bell, el podio de máximos ganadores en Le Mans, e incluso Fernando Alonso, ganador de dos ediciones. LE MANS 24 horas x 100 años es un libro espectacular, en formato de lujo, con más de 1.500 fotografías, en el que Charly Barazal, experto en todo lo que tenga cuatro ruedas y corra mucho, nos cuenta una a una las espectaculares ediciones de la carrera más importante del mundo.
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De forma clara y sencilla, con la experiencia que dan muchos años de dedicación a la enseñanza de la náutica, Pep Bermejo ha volcado en este manual todos los conocimientos necesarios para ajustarse al programa oficial, más otros muchos que ayudarán al alumno a tener una comprensión de los diferentes temas con los que tendrá que enfrentarse a lo largo de una vida de navegante, convirtiendo de esta manera, lo que no dejaría de ser un manual más, en un verdadero libro de consulta que, al margen de permitirnos aprobar un examen, nos ayuda a conducir barco y tripulación a buen puerto. Este libro consigue convertir un texto de estudio en un ameno tratado de navegación. Edición ampliada y adaptada a los nuevos programas de estudio.
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80 juegos para hacer en el aula o en otros espacios cerrados cuando el tiempo impride trabajar al aire libre.
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Dieta catalana i salut
Que el pa engreixa i que la cuina tradicional no és bona per a la salut són creences sense cap base científica. A Dieta catalana i salut, Pilar Senpau s'encarrega de desmentir els tòpics infundats que pesen sobre alguns plats de la nostra cuina i els analitza d'un en un, fins a descobrir- nos els beneficis que aporten a la nostra salut. En aquest magnífic llibre, l'autora també ens orienta sobre a qui convé més cada aliment segons les seves característiques físiques, perquè, lluny d'estar renyides, la gastronomia i la salut poden ser grans aliades. El rigor d'una gran especialista en dietètica i nutrició, els seus coneixements en medicina psicosomàtica i l'amenitat d'una comunicadora nata són els ingredients amb què Pilar Senpau cuina aquest llibre, ideal per acompanyar la sobretaula d'un bon àpat familiar.
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* Una guía definitiva para diseñadores y creativos sobre la historia y el presente del diseño gráfico. * El desarrollo, la teoría y la práctica de la disciplina del diseño gráfico desde sus raíces hasta la actualidad, así como el impacto revolucionario que el diseño gráfico ha tenido en la tipografía y los soportes de comunicación que ha utilizado a lo largo de la historia. * Con generosos ejemplos en cada uno de los apartados, sencillos y didácticos, se muestran los fundamentos de la materia en todas sus áreas, cuestiones, contextos y aplicaciones esenciales, para ampliar los conocimientos y la comprensión del fértil mundo de la comunicación visual. El diseño gráfico es una cuestión de enorme amplitud: es una práctica, una técnica, un oficio, una disciplina, una profesión y toda una industria, y converge con casi todos los aspectos de la sociedad humana, desde los negocios y la política hasta el arte y la cultura. Narrar toda la historia del diseño gráfico requiere abordar hitos humanos tan dispares como el desarrollo del alfabeto hace cuatro mil años, las inscripciones lapidarias de los talladores griegos y romanos, los manuscritos de los escribas medievales, el nacimiento de la imprenta, el advenimiento de la Revolución Industrial y el capitalismo de consumo que esta engendró, hasta llegar a la invención de internet a finales del siglo XX y a lo que pueda depararnos el futuro. Afortunadamente, el diseño gráfico aún es una tarea humana. El mejor diseño gráfico integra creatividad, ideas y concepto, y requiere una combinación de corazón, alma, cerebro y gusto, y no solo tener ojos.
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Renovar una casa puede convertirse en un reto. Encontrar su estilo es el primer paso para crear la casa de tus sueños, ya sea un lugar a remodelar, o diseñando una construcción desde cero. A través de descripciones claras, este libro da claves para crear una sensación de cohesión con la arquitectura y la decoración de tu hogar. El libro también incluye información útil sobre soluciones creativas para personalizar el espacio ilustradas con cientos de impresionantes fotografías. THE HOUSE OF MY LIFE explora profundamente acerca de lo que es posible para ti y tu hogar, sin importar el tamaño ni el presupuesto.
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En un formato cómodo para que lo lleves siempre contigo Estos mandalas de Marie Pré están inspirados por la diversidad que hay en el mundo y se profundiza en cómo las culturas asumen la forma circular del mandala como símbolo propio. Todo en una renovada colección de bolsillo para encontrar la inspiración y la calma en cualquier momento.
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Este hermoso y aclamado libro de cocina, creado en colaboración con Eataly, una de las mejores marcas de comida italiana, presenta 300 recetas emblemáticas que destacan lo mejor de la cocina casera italiana contemporánea. Excelentes recetas a prueba de fallas y nuevas ideas se presentan en un paquete sofisticado, lo que hace de este un libro imprescindible para todos los que quieran aprender cómo cocinan los italianos hoy en día.La comida italiana es una de las cocinas más populares del mundo y en este libro, los expertos de Eataly han actualizado platos probados y probados, con toques modernos combinados con técnicas clásicas. Atrás quedaron los platos pesados de pasta y las salsas demasiado ricas: Eataly adopta un enfoque moderno de la cocina y la comida italianas. Con recetas frescas y deliciosas, instrucciones claras, consejos útiles y un aclamado glosario visual de 40 páginas y una guía de productos, este libro lo ayudará a comer como lo hacen los italianos hoy.Eataly es el mercado italiano exclusivo más grande del mundo, con restaurantes de alta calidad, mostradores de alimentos y bebidas, panadería, artículos minoristas y una escuela de cocina. Eataly también colabora con Slow Food y tiene una enorme presencia internacional.cado El libro también incluye folletos y sugerencias para explicar los diseños clave.
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Exquisitas ilustraciones para colorear y crear nuestro propio bestiario, único y personalizadoSumérjase en el reino animal de Millie Marotta, una ilustradora galesa que se inspira en la maravillosa vida natural que la rodea. Con este libro puede personalizar sus hermosas ilustraciones y crear su propio reino animal: desde el escarabajo que necesita un caparazón colorido e irisado hasta la ballena que espera su magnífico hogar marino. Todo un mundo de flora y fauna para explorar: solo necesita rotuladores, lápices de colores y un poco de imaginación. Este libro reúne una fascinante colección de peces, aves, mamíferos, reptiles, invertebrados y anfibios. Aunque se trata, básicamente, de un libro de animales, también encontrará plantas, árboles y flores. Y entre ellas descubrirá algún que otro insecto. Además, se incluyen algunos textos para guiarle, sugerencias sobre qué puede añadir y cómo hacerlo. Al final del libro encontrará algunas páginas en blanco para que les dé vida. Puede intentar copiar algunas de las ilustraciones del libro, o bien dibujar sus propias creaciones.
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Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi’s food.In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire.Ottolenghi FLAVOUR combines simple recipes for weeknights, low-effort high-impact dishes, and standout meals for the relaxed cook. Packed with signature colourful photography, FLAVOUR not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled up and why it works.The book is broken down into three parts, which reveal how to tap into the potential of ordinary vegetables to create extraordinary food:Process explains cooking methods that elevate veg to great heights,Pairing identifies four basic pairings that are fundamental to great flavour,Produce offers impactful vegetables that do the work for you.With surefire hits, such as Aubergine Dumplings alla Parmigiana, Hasselback Beetroot with Lime Leaf Butter, Miso Butter Onions, Spicy Mushroom Lasagne and Romano Pepper Schnitzels, plus mouthwatering photographs of nearly every one of the more than 100 recipes, Ottolenghi FLAVOUR is the impactful, next-level approach to vegetable cooking that Ottolenghi fans and vegetable lovers everywhere have been craving.
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The Italian Bakery es el primer volumen de La Cuchara de plata que se centra con profundidad y detalle, en lo dolci- término italiano que se refiere a cualquier cosa dulce. Más de 140 recetas, clásicas y contemporáneas, que se encuentran en reposterías de todas las diversas regiones italianas. Recetas explicadas y fotografiadas paso a paso dirigidas tanto a expertos como a novicios en la materia. Tartas, pastas, pasteles, galletas, dulces, chocolates y postres helados muestran un variado rango de dulces deliciosos, tanto para cometer indulgencias diarias como para celebrar ocasiones especiales a la manera italiana
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Una guía actualizada con la mejor artesanía de nuestro país y una exclusiva selección de talleres artesanos que alcanzan la excelencia en su trabajo. Este libro es un viaje por nuestra herencia cultural a travésde nuestra artesanía: pequeños talleres e instituciones centenarias que tienen en común su compromiso conla calidad y con la preservación de nuestro patrimonio cultural.
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Bellísimos motivos fantásticos y oníricos para colorear.Peggy Nille te abre las puertas a un país maravilloso donde conviven la fantasía y la ensoñación. Embárcate en su fantástica imaginación y descubre sus casas con forma de frutas, su pueblo tortuga, sus globos aerostáticos estrafalarios... Coloreando sus dibujos, los verás cobrar vida ante tus ojos.Un relajante libro antiestrés con más de 90 ilustraciones.Con un papel de 150 g ideal para colorear con distintos materiales.Sumérgete en un universo encantador coloreando escenas que te harán olvidar tu día a día.
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“,Si no puedes explicarlo con sencillez, nolo has entendido bien.”,—,Albert EinsteinNuestra vida diaria recibe un flujomasivo de información que tenemos que interpretar para comprender el mundo en que vivimos. Dada la compleja variedad de datos que flota a nuestro alrededor, aveces la mejor ‒,o incluso la única‒, forma de comunicación es la visual. Este libro único presenta una fascinante perspectiva sobre el tema, destacando la obra de los maestros de la profesión, creadores de diversos avances que han cambiado el modo enque nos comunicamos. Information Graphics ha sido concebido y diseñado no solo para diseñadores o profesionales gráficos, sino para cualquier persona interesada en la historia y la práctica de comunicar visualmente.La sección introductoria, ilustrada con más de 60 imágenes (cada una acompañada por epígrafes explicativos), presenta ensayos en profundidad de Sandra Rendgen, Paolo Ciuccarelli, Richard Saul Wurman ySimon Rogers. Esta sección introductoria, que se remonta sin cesar a las primitivas pinturas rupestres como medios de comunicación, brinda a los lectores un excelente panorama del tema. La segunda parte del libroestá dedicada en su totalidad a obras contemporáneasde los profesionales de mayor renombre en la actualidad, y presenta así 200 proyectos gráficos y más de 400 ejemplos, cada uno con una ficha de datos y una explicación de los métodos y objetivos, ordenados en capítulos según la localización, la fecha, la categoríay la jerarquía.Incluye:200 proyectos ymás de 400 ejemplos de infografía contemporánea de todo el mundo, que abarcan las áreas del periodismo, el arte, el gobierno, la educación, los negocios y muchas más.Ensayos sobre el desarrollo de la infografía desde sus comienzos.
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¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales?¿Cómo saber por qué unas tienen un precio menor de 4 euros y otras sólo puede pagarlas de un jeque árabe?¿Cuál va a combinar mejor con el menú que tenemos planeado?¿Pongo la botella en la nevera?¿La abro con antelación?... Esto del vino parece muy complicado y quien sabe, usa unas palabrejas que no se entienden ¡Pues no! Saber del vino no tiene tanto misterio y aprender puede ser divertido y un placer.
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Cuándo comenzó el interés humano por la Cosmética y el embellecimiento? ¿Maquillarse es un acto solo cultural y de cara a la galería o está relacionado con nuestras propias necesidades psicológicas? ¿Qué dice unaroma de la persona que tenemos enfrente? ¿Qué papeljuega la Química en nuestra decisión sobre la confianza o desconfianza que nos genera una persona que acabamos de conocer? ¿Se puede utilizar la Ciencia para seducir? ¿Y para enamorar? En estas y otras muchas preguntas igual de interesantes se adentra este libro, que en formato entrevista nos ofrece un recorrido histórico y analítico por la Cosmética, la belleza, la atracción y la seducción de la mano del Doctor José María García Antón, una de los mayores expertos en Cosmética de nuestro país.
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Menuario nace del buen propósito que, como la autora, muchas familias se hacen cada día: comer de forma saludable y equilibrada ¡y con el mínimo esfuerzo! Y es el único método y producto en nuestro mercado que ayuda a planificar de forma fácil menús semanales equilibrados y saludables, gracias a todos sus componentes: libro, pizarra y fichas magnéticas. Nuestra receta es simple. Por un lado: planificación, hábitos alimentarios saludables e implicación de toda la familia en los menús. Por otro: variedad, productos frescos y naturales y recetas y cocciones sencillas cuando el tiempo escasea…,. Y, además, sugerencias de compra y consumo sostenibles y de productos de proximidad.
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Un libro de recetas de cocina india tradicional fáciles de preparar dirigido a lectores españoles. Un libro muy útil para los amantes de la cocina de este país así como para quienes optan por una alimentación vegetariana.
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¿Un dulce es un antojo? Sí, claro que sí. Y mucho más. Es parte de quien eres, de tus raíces. Es tu forma de mostrar cariño por los tuyos, de pasar momentos inolvidables en la cocina y de acompañar la mejor de las sobremesas. Es ilusión a cucharadas bien colmadas. Y varias pizcas de pasión y creatividad. Por eso, cuando abras el libro que tienes en tus manos, además de ese olor tan peculiar que tienen los libros nuevos, también vendrá al instante el aroma de la cocina de tu infancia, donde tu madre o tu abuela hacían rosquillas y torrijas. Y vendrán nuevas ideas y sabores, los de tus próximos cumpleaños, reuniones y comidas familiares. Incluso verás aparecer ante tus ojos deliciosos desafíos que nunca te habrías imaginado preparando. Y es que 120 recetas de dulces con Thermomix® dan para muchos momentos de felicidad.
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En algún lugar entre las saladas grietas de la región oculta de Brightonvive un artista prolífico, aunque elusivo, bajo el nombre de MEGAMUNDEN.Él deja su huella en paredes, carteles, revistas, estatuillas,productos, papel y piel. Desde artesanía para gigantes corporativoshasta meticulosos diseños de tatuaje para clientes privados,de muralesen los techos de apartamentos neoyorquinos de gran afluencia hastafachadas de tiendas de barrio: cualquier superficie es un nuevo lienzo.El estilo personal de MEGAMUNDEN se crea con una combinación de arteskate en estilo vintage, psicodelia, naturaleza y una esencia del lejanoOriente. Sin embargo, sobre todo, MEGAMUNDEN se sumerge a sí mismo en elarte del tatuaje y la cultura, y esto le ha llevado a recibir encargosde todo el mundo y, en definitiva, a la creación de este libro.www.megamunden.com
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La cocina latinoamericana está atravesada por tantas tradiciones como pueblos la componen y de cada uno de ellos, se ha tomado los platos más relevantes y esenciales. Este libro propone recetas fáciles y accesibles, desentraña secretos y fórmulas para que todos puedan disfrutar de la cocina de Latinoamérica con Thermomix®.
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Hace 50 años que se inventó Thermomix, un electrodoméstico que sin duda, ha revolucionado la cocina en nuestros hogares. A lo largo de este libro, y a través de sus 50 fantásticas recetas de todo el mundo, conocerás a algunas de las personas que contribuyeron a la creación de este excepcional producto. Thermomix estuvo Entonces, está Ahora y estará Siempre.
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El impacto del pelo sobre nuestra autopercepción y, por ende, sobre nuestro bienestar emocional es difícil de cuantificar. Por suerte, no necesita mucha explicación, cualquiera que haya sentido la inyección de seguridad que da un nuevo corte o que, en un día en que llevaba mal el pelo, haya evitado a algún conocido, sabe lo importante que es sentirse bien con su melena. Tener tanta información al alcance de nuestras manos puede ser abrumador, y a veces resulta confuso distinguir lo verdadero de lo falso y lo útil de lo innecesario. Por eso, esta guía sobre el cuidado del cabello reúne los tratamientos, tendencias y consejos más actualizados y respaldados por la opinión de expertos. Así, aunque constantemente seguimos aprendiendo cosas nuevas sobre el pelo, tenemos aquí las respuestas más confiables a preguntas tan comunes como, ¿es malo lavarse el cabello a diario? ¿Debo evitar los sulfatos? Y también a preguntas que tal vez nunca te habías hecho, por ejemplo, ¿qué escondían las enormes pelucas estilo María Antonieta? Y ¿cuál es la mejor funda de almohada para evitar el temido frizz? Todo esto y mucho más se encuentra entre estas páginas, un volumen tan deseado como el del pelo. AUTOR Abigail Campos Díez. Nació en Madrid y se licenció en Ciencias de la Información, rama Periodismo, por la Universidad Complutense. Ha trabajado como periodista en la agencia Fax Press, Época, La Gaceta o la revista Mía, entre otros. Ha colaborado en medios como XL Semanal, SModa, La Vanguardia o Muy Interesante. Está especializada en información sobre belleza, moda y bienestar. En la actualidad trabaja en la Universidad Nebrija. Reside en Madrid y tiene dos hijas.
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¡Un manual sencillo y bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina!Un libro con más de 1.000 recetas para todos los que quieran animarse a cocinar, desde los que empiezan de cero hasta los que hacen ya sus pinitos, para los que no han frito nunca un huevo y para los que quieran preparar una mayonesa perfecta, para los que solo saben hacer un bocadillo de chorizo y para los que quieran hacer un bacalao al pilpil. Un manual, en definitiva, sencillo y muy bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina, con resultados más que garantizados.
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Teoria i pràctica del pa amb tomàquet
En el 30è aniversari de la publicació, presentem aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clàssic gastronòmic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomàquet. No es tracta només d'un breu tractat teòric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també d?una incitació al plaer de la seva pràctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrònom tan hedonista i esteta com Leopoldo Pomés, ens aporta grates sorpreses. «En l'aparent senzillesa del pa amb tomàquet, Pomés ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat.» (Del pròleg de David Trueba)
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Sofregit
Aprèn tots els secrets de la cuina catalanaFer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas, hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més creativa. Perquè un bon sofregit ho aguanta tot. Per tot això, aquest llibre pretén convidar-vos a cuinar a través de la tradició culinària del nostre país i d'aquells productes i tècniques que li són propis, per mitjà d'un receptari deliciós amb plats per a qualsevol ocasió i moment de l'any, i amb la descripció de diferents fórmules per cuinar-los. Amb tot, l'autor també ens explica aquelles peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana. ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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Aprende a innovar desde la tradición con el chef que está revolucionando la cocina española. En este libro, el chef cordobés Juanjo Ruiz te ofrece un arcoíris de sensaciones para disfrutar con los cinco sentidos y sorprender a tus invitados: 35 recetas irresistibles que mezclan innovación con autenticidad y lo hacen reinventando los platos esenciales de nuestra cocina en 10 salmorejos con firma, 10 gazpachos inéditos, 10 novedosas tortillas y5 bebidas typical Spanish. Con La Salmoreteca comprenderás por qué el proyecto que nació como un puesto gastronómico en el Mercado Victoria de Córdoba es hoy un referente en toda España, gracias a una propuesta tan innovadora como saludable por tradición.
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