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Libros de Cocina y Salud
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Disfruta de la revolución de la cocina sin trigo Siguiendo la estela de Sin trigo, gracias, el libro en el que el prestigioso cardiólogo William Davis explica con datos científicos y estudios recientes las graves consecuencias de tomar trigoen nuestra dieta hoy en día -al margen de padecer ono alergias o intolerancias-, llega Sin trigo, Gracias. Libro de recetas, una puesta en práctica dela teoría del doctor. En este libro encontrarás 150 sabrosas recetas para todas las ocasiones especialmente pensadas para cuidar tu peso y mejorar tu salud dejando de lado el trigo en tus comidas.Entre estas páginas encontrarás aperitivos, entrantesy platos principales, así como mucha información útil sobre cómo llevar a cabo una dieta sana sin trigo. Comer sin trigo te ayuda, entre otras cosas, a: * Perder peso * Mejorar los síntomasde la diabetes tipo 2 * Mejorar el colesteroly LDL * Preservar la densidad ósea y evitar laosteoporosis * Mejorar enfermedades de la piel como psoriasis úlceras o alopecia * Aliviarlos síntomas de la artritis reumatoide
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Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsàmiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot això i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolç de la mà d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a àpats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.
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PERQUÈ SOM HOMES FORJATS EN SOMNIS, PERQUÈ, SI NO SOMIEM, ESTEM MORTS. Tres homes i una muntanya, tres homes i una aventura impossible. Una expedició al Nepal més indòmit, el dels horitzons més llunyans i els pics més remots, amb escalades inversemblants, descensos intrèpids, reptes, riscos, perills i decisions a vida o mort. Una expedició que és alhora una recerca, una evasió i un retrobament, en què les emocions es multipliquen i els sentiments es viuen a flor de pell, on les paraules, els silencis i els records adquireixen noves profunditats. Amb humilitat i senzillesa, Kilian Jornet ens convida a córrer, a anar més enllà i a atrevir-nos a explorar la frontera invisible que separa la tristesa de la felicitat, la vida de la mort.
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Un club en la trastienda de una tienda de lencería, un templo Hare Krishna con un comedor, un bar de pulque mexicano en un sótano de Chinatown, un restaurante centroasiático en el mayor distrito de diamantes del mundo, mostradores secretos en la entrada de mercancías, un chalet de esquí suizo al que se accede a través de una cocina, un comedor abierto al público en la sede de Naciones Unidas, un lugar de fiesta para famosos en una casa de empeños, un destino de baile escondido detrás de una peluquería...Más de 100 páginas de decoración asombrosa, lugares excéntricos, comida extraña, recién llegados, viejos conocidos y demás que complacerán y maravillarán a los aficionados del diseño underground y postindustrial, a los gourmands más refinados, a los bebedores de cócteles y a cualquiera que sienta curiosidad por descubrir más de las infinitas formas de divertirse en Nueva York.
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La moda atraviesa los campos más variados: desde las disciplinas teóricas hasta las prácticas de producción y consumo. En la moda se amplifican los impulsos y se desencadenan los procesos de innovación. Ella absorbe todos los estímulos y los conjuga, es una zona transversal de traducción e interpretación, y es, además, en este convulsionado siglo XXI, el espacio de una cultura compartida. A partir de los últimos años de la década de 1970 y principios de la siguiente, donde se asistió al declive de formas tales como el atelier, se fue estructurando un sistema conformado según las reglas de la posmodernidad, marcado por las grandes revoluciones sociales y por las conquistas feministas.Maria Luisa Frisa, una de la críticas y curadoras italianas más reconocidas en el mundo, se sumerge aquí en el fascinante universo de la moda contemporánea.Innovación, creatividad, negocio y cultura se entrelazan en este ensayo para retratar el complejo y cambiante mundo del fashion system. La moda, entiende Frisa, es una plataforma activa capaz de poner en circulación y de hacer dialogar a los actores y a los saberes relacionados con la cultura visual contemporánea, con la dimensión económico-productiva y con la comunicación. Con ideas claras y precisas, Frisa logra explicar procesos que muchas veces son tan sinuosos como contradictorios, constitutivos de la moda como sistema y los protagonistas que la agitan.
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Orientaciones prácticas para obtener del deporte todos los valores y evitar los contravalores.
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El objetivo primordial de este libro es mostrar al profesional de la Educación Física (profesores de educación primaria, secundaria y bachillerato, monitores de las diferentes especialidades deportivas, entrenadores, monitores de aire libre, técnicos en actividades físicas y animación deportiva, etc.) alternativas en la enseñanza de los deportes convencionales. Estas alternativas pasan por modificar planteamientos didácticos tradicionales a planteamientos más novedosos y eficaces. Muchos de los juegos propuestos son conocidos por todos, pero hemos querido darles un matiz de aprendizaje y conexión técnico-táctica, a partir de las premisas dadas por el profesor.
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La leche materna ha sido desde tiempos inmemoriales el alimento principal durante los primeros años de vida de nuestros niños. Sus propiedades nutritivas e inmunológicas, únicas e intransferibles en cada caso, han garantizando la continuidad de nuestra especie.Entonces, ¿por qué en el siglo XX hemos vivido una dramática disminución de la lactancia materna a favor de la leche artificial? ¿Qué implicaciones tiene este cambio en el estilo de vida sobre la salud psicofísica y sobre el desarrollo de los niños?Con un lenguaje sencillo, se analiza de forma concisa y documentada el impacto del tipo de alimentación en los primeros años de vida, se recogen además las recomendaciones oficiales y las acciones que llevan a cabo las instituciones responsables de la buena praxis alimentaria tanto a nivel español como europeo.Dar el pecho es un a práctica natural, accesible, económica, placentera, y, sobre todo, saludable para los niños y sus familias. Es un gesto sencillo y al mismo tiempo revolucionario, individual pero con un alcance global, que asegura la supervivencia de nuestros niños, sin comprometer nuestra economía ni el medio ambiente.
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Caja de elegante diseño con ventanas troqueladas. Libro útil y atractivo. Con accesorios de regalo en cada caja. Ideal como libro-regalo con una sorpresa extraordinaria.
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El libro La lactancia materna. Guía para amamantar con éxito a tu hijo está dirigido a todas las madres para que se animen a dar el pecho a sus hijos.
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Es totalmente normal que te sientas inseguro a la hora de saber si tu pequeño se está alimentando de forma adecuada. En este libro, has encontrado tu mejor aliado para conseguir que tus hijos coman de forma sana y equilibrada ya que sus páginas se encuentran llenas de consejos que podrás aplicar en el día a día. A lo largo de los diferentes capítulos iremos tratando todos aquellos problemas que se les planteaban a nuestros padres y que resolvían tan airosamente. También se aboradrán las necesidades de las familias actuales como son: el comedor escolar, el «tupper en el cole», los abuelos «supernannies»… En un tono ameno y entretenido averiguarás desde cómo dar el pecho a tu bebé hasta cómo elaborar un menú saludable para toda la familia que, además, podrás adaptar a las necesidades de los más pequeños de la casa.
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Suggereix plats i receptes per elaborar de manera ràpida i senzilla.Els fills, tant fa l'edat que tinguin, aprendran els conceptes b àsics de nutrició equilibrada, uns coneixements que els seran molt útils tota la vida. S'han acabat les discussions a l'hora de sopa r! Pacteu els menú amb antelació i planifiqueu la compra.
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Fiestas y celebraciones 1 - 5 años
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Bebé. Alimentación saludable
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Si se ha cansado de preparar los mismos platos y le resulta difícil ofrecer a sus hijos comidas nutritivas y divertidas, ¡Éste es su libro! En toda la obra se hace hincapié en el aspecto práctico: las recetas son rápidas y sencillas de preparar, sin medidas ni métodos complicados. Garantizamos que no dejarán ni una miga en el plato. Incluye una selección de menús semanales para ayudar a los padres a comprar y planificar las comidas con antelación. Presenta un ingenioso sistema de símbolos para indicar los nutrientes más importantes y los posibles alérgenos, además de ofrecer información práctica como el tiempo de preparación, si se puede preparar el plato con antelación y si es posible conservarlo en la nevera o en el congelador.
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Más de mil millones de personas en el mundo tienen sobrepeso y, de ellos, unos trescientos millones se pueden considerar obesos. Especialmente alarmante ha sido el incremento de la obesidad en niños y adolescentes durante los últimos treinta años, constituyendo el desorden nutricional más frecuente en los países desarrollados, a la vez que se han multiplicado otros trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia y la bulimia. Paradójicamente, el estigma social de la gordura coincide con esta enfermedad crónica que la Organización Mundial de la Salud no ha dudado en calificar de auténtica epidemia del siglo XXI.
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Los hidratos de carbono. Proteínas de origen animal. Proteínas de origen vegetal. Las grasas. Las sales minerales. Las vitaminas. El agua. Otras bebidas. Comidas principales del día.
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La guía clásica sobre la lactancia completamente actualizada para una nueva generación de madres. Contiene la información más reciente sobre: las nuevas recomendaciones sobre la lactancia de la Academia Americana de Pediatría, efectos beneficiosos de la lactancia demostrados científicamente, qué hacer antes de la llegada del bebé, la sexualidad durante la lactancia, consejos para las madres que trabajan fuera de casa, cómo extraer y conservar la leche y cómo construir una red de apoyo, que incluya a su marido, sus amigos y a otras madres que estén amamantando.
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En Evoke, su primer libro, Magon comparte con los lectores el glamour cosmopolita que se ha convertido en su firma, un estilo sofisticado que equilibra cuidadosamente el modernismo de alto brillo y la grandeza del viejo mundo, y que se ha plasmado en sus diseños para la familia real de Abu Dhabi, MGM Resorts International y el ganador de las Series Mundiales de las Grandes Ligas de béisbol José Altuve. En los interiores de Magon, las características definitorias de la alta costura más codiciada se reflejan en el elegante arco de una hornacina esculpida, una tela en tono joya que envuelve una colección de voluptuosos sofás o el brillo de una glamurosa lámpara de araña que cae en cascada como una joya fina sobre un restaurante impresionante. Cada espacio único que Magon crea evoca un estilo de vida internacional, sintetizando arte, arquitectura y moda.
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Consejos para prevenir y resolver el problema.La madre se dispone a dar de comer a su hijo mientras lo distrae con un juguete. Logra que se tome unas cucharadas y, de pronto, el niño pone en marcha su plan estratégico contra el exceso de comida: la primera línea de defensa consiste en cerrar la boca y girar la cabeza. Esta situación, más propia de un campo de batalla que de una actividad cotidiana, ilustra con humor la tesis central de este libro: la inapetencia es un problema de equilibrio entre lo que un niño come y lo que su madre espera que coma. Jamás hay que obligarle. Ni sobornos, ni estimulantes del apetito ni castigos. El niño sabe muy bien lo que necesita. Huyendo de los tópicos sobre el tema, el pediatra Carlos González, fundador y presidente de la Asociación Catalana Pro Lactancia, desdramatiza el problema y, proporcionándonos claras pautas de conducta, tranquiliza a aquellas madres que sufren porque creen que su hijo no come correctamente.
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Aquest és un llibre per aprendre una mica de genètica, una mica de zoologia, una mica d'evolució i, en definitiva, una mica sobre l'apassionant fenomen de la vida. Però Per a què serveix el sexe? també entusiasmarà els lectors amb la varietat d'estratègies reproductores que els diferents éssers vius, sobretot els animals, han desenvolupat durant milions i milions d'anys per augmentar les possibilitats de sobreviure en el nostre estimat planeta. Unes estratègies que, amb el concurs del sexe, ens han permès adaptar-nos a l'ambient constantment canviant i, fins i tot, arribar a ser conscients de qui som, de com és l'espècie humana, l'única espècie capaç de meravellar-se amb els misteris de l'univers a mesura que els va desxifrant i que ha afegit el progrés cultural a l'evolució natural. Sempre, això sí, amb l'ajut indispensable del sexe.
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All the best cleaning tips to shine your sink and soothe your soul. Discover how to transform your home. Cleaning doesn't have to be that job you dread. Not when Mrs Hinch is here to show you her sparkly ways!
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In the far east of France, close to the German and Swiss borders, lies the historic city of Mulhouse. During the early 19th century, it became one of the leading centres of textile manufacture in the country. Today it is home to the Musée de l’Impression sur Étoffes, a museum dedicated entirely to the history of fabric printing from the 17th century right up to the present day.Few are the serious fashion designers who have not come to visit this astonishing temple to textiles. This remarkable book, however, gives you the key to those vaults, presenting on its broad pages perfectly captured images of its collections that span four different continents – recounting a fascinating artistic and technological adventure across the world, from its origins in India to the most contemporary creations.Across two volumes, you’ll discover nine luxuriantly illustrated chapters that being to glorious life a chronological and thematic overview of the Musée’s unprecedented retrospective of the art of printed fabrics. And that journey begins in India, with the first volume devoted to the far east origins of the designs that made these prints famous, and how they came over to the factories of Europe. You’ll also find here stories and images detailing artistic innovations such as toile de Jouy and the development of new colour ranges. In the second volume, the reader can look back at the incredible inventiveness of manufacturers and their designers throughout the nineteenth and twentieth centuries. Explore eye-catching cashmere motifs and the intense passion for nature and flowers that emerged under the Second Empire, before the artistic avant-gardes and modernity profoundly evolved the artistic creation of textile prints.With nearly 900 pieces reproduced here to the highest possible standard, you will journey through the extraordinary tapestry of motifs and colours, that make this book such a peerless source of inspiration for textile enthusiasts of all kinds.
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Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados.Aprende a preparar en casa las golosas especialidades que este reconocido chef pastelero ofrece en sus tiendas de culto en Barcelona y Madrid. Aquí encontrarás más de 50 recetas de bizcochos, galletas, postres, bombones y otros deliciosos dulces, acompañadas de técnicas y trucos para hacerlo muy fácil, como su famoso cruasán y otras especialidades, con todos los detalles y fotografías paso a paso. Hornea como un profesional y disfruta cocinando dulces y masas en familia y con amigos. Bake it simple!
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