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Práctico
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Vuelve Christophe Galfard, el autor de El universo en tu mano. Desde hace milenios, el Universo ha fascinado a la humanidad. Descúbrelo ahora como nunca nadie lo ha visto. Galfard te invita a una odisea sin precedentes, un viaje a través del espacio y el tiempo, un periplo que comienza en la Tierra, cruza la Vía Láctea y llega a las fronteras del cosmos. Gracias al James Webb, el telescopio espacial más potente jamás construido, te sumergirás en galaxias en colisión, verás el nacimiento de las primeras estrellas y luego volarás sobre los agujeros negros más gigantescos hasta llegar al mismísimo origen del Universo. Más allá del cielo, descubrirás cómo leer las luces que nos llegan desde los infinitos rincones del cosmos, y sabrás de primera mano qué mundos distantes son potencialmente habitables o habitados... El espacio como ningún ser humano lo ha visto jamás. Edición en gran formato y a todo color.
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Un guardonat periodista d'investigació aconsegueix entrar on ningú ens convida, s'endinsa en la crisi global dels residus i exposa el món ocult que permet la nostra economia moderna. Hi ha pocs indrets al món on puguem observar millor la humanitat que en un abocador. Estirant el fil de les nostres deixalles podem arribar als racons més execrables de la indústria que mou el planeta. L'economia actual està construïda sobre un fotimer de deixalles. En aquest viatge de contrastos pels llargs tentacles de la indústria dels residus (del Regne Unit a la Índia, dels Estats Units a Ghana), Oliver Franklin-Wallis té el mèrit de fer-nos somriure i emocionar entre una realitat xocant i sovint indignant. I sobretot té el mèrit de mostrar-nos la veritat encara que faci pudor.
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La riquesa no és fruit de la nostra intel·ligència, talent o treball. És fruit del nostre comportament.En qüestions de diners, el que importa no és com siguis de llest sinó com et comportes. Tendim a pensar en la inversió o la gestió de les finances personals com una disciplina matemàtica, en què les dades i les fórmules ens diuen exactament què cal fer. No obstant això, el tret que defineix les persones que aconsegueixen enriquir-se no és la seva destresa amb els números, ni el salari o el talent, sinó la història personal, les motivacions i la seva visió del món. Un geni que perd el control de les emocions pot ser un desastre financer. I el mateix val en cas contrari: gent corrent sense formació en finances es pot enriquir si compta amb uns quants patrons de comportament. Això, impensable en altres disciplines com l'arquitectura o la medicina, és fonamental en el camp de les finances. Aquest llibre, que es convertirà sens dubte en un clàssic de les finances personals, ens dona el coneixement essencial per entendre la psicologia dels diners i ens convida a fer-nos una pregunta bàsica que poques vegades ens fem: quina relació tenim amb els diners i què en volem treure realment? A partir de 18 claus atemporals, Morgan Housel ens ensenya com funciona la psicologia dels diners i quins són els hàbits i les conductes que ens ajudaran no tan sols a generar riquesa, sinó, més important encara, a conservar-la. «Un llibre imprescindible per a qualsevol que vulgui prendre decisions més intel·ligents i viure una vida més rica». Daniel Pink, autor de Drive. The Surprising Truth About What Motivates Us «Idees fascinants i consells pràctics. Qualsevol que es vulgui fer ric hauria de tenir un exemplar d'aquest llibre». James Clear, autor d'Hàbits atòmics «Un dels llibres de finances millors i més originals dels darrers anys». Jason Zweig, The Wall Street Journal «Housel és d'aquells escriptors capaços de fer digeribles conceptes financers d'allò més complexos. És un llibre que es devora des del principi fins al final i que no tan sols ens explica per què prenem males decisions respecte als diners, sinó que ens ajudarà a prendre'n de millors». Annie Duke, autora de Thinking in Bets¿A quién va dirigido el libro La psicologia dels diners?La Psicología de los Diners se dirige a un público amplio interesado en comprender la relación entre la psicología y las finanzas personales. No se limita a inversores expertos, sino que también resulta útil para aquellos que buscan mejorar su gestión financiera, independientemente de su nivel de conocimientos previos. El libro es especialmente relevante para personas que desean desarrollar una relación más sana y equilibrada con el dinero, entendiendo los aspectos psicológicos que influyen en la toma de decisiones financieras. Se presenta como una herramienta valiosa para construir una estrategia financiera sólida y sostenible a largo plazo, considerando tanto los aspectos prácticos como los emocionales.Temas que trata el libro La psicologia dels dinersEl libro explora la compleja interrelación entre la psicología y las finanzas personales, ofreciendo una perspectiva que va más allá de las fórmulas matemáticas y las estrategias de inversión tradicionales. Se centra en los factores psicológicos que determinan el éxito financiero, analizando cómo nuestras emociones, creencias y comportamientos influyen en nuestras decisiones económicas. Algunos de los temas que se abordan incluyen:La importancia de la suerte: El libro analiza el papel de la suerte en el éxito financiero, mostrando que el azar juega un papel más importante de lo que generalmente se reconoce. Se desmitifica la idea de que el éxito se basa únicamente en el trabajo duro y la inteligencia.El impacto de las emociones: Se explora cómo las emociones como el miedo, la avaricia y la esperanza influyen en la toma de decisiones financieras, a menudo llevando a errores costosos. Se ofrecen estrategias para gestionar estas emociones y tomar decisiones más racionales.La gestión del riesgo: Se analizan diferentes enfoques para la gestión del riesgo, destacando la importancia de la diversificación y la planificación a largo plazo. Se enfatiza la necesidad de comprender la propia tolerancia al riesgo y adaptarla a la situación personal.La importancia de la perspectiva a largo plazo: El libro argumenta que el éxito financiero a largo plazo requiere paciencia y perseverancia, y que las decisiones impulsivas a menudo conducen a resultados negativos. Se promueve una visión a largo plazo para la gestión de las finanzas personales.El concepto de suficiencia: Se cuestiona la idea de que la riqueza se mide únicamente por la cantidad de dinero acumulado, proponiendo un enfoque más holístico que considera la satisfacción personal y la calidad de vida.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La psicologia dels dinersAún no hay opiniones o críticas sobre La Psicología de los Diners.
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¿Sabías que el cuerpo humano produce moléculas parecidas a la morfina? ¿O que hay diversas culturas indígenas del África subsahariana que utilizan la savia tanto como cura como veneno para flechas? ¿Por qué nos resultan adictivas ciertas sustancias como la nicotina o los opiáceos? Recorre un fascinante mundo que, aunque forma parte de nuestro día a día, es invisible para una gran cantidad de la población. Este libro nos muestra las sustancias químicas que han hecho que la Tierra y nuestra vida sean tal y como las conocemos. Noah Whiteman nos enseña qué son las toxinas y qué papel han despeñado en la evolución. Muchos seres vivos a lo largo de los siglos han perfeccionado sus métodos de defensa ante sus enemigos, algunos se han vuelto veloces, otros han endurecido sus cuerpos, han desarrollado púas o colmillos muy afilados. Sin embargo, otros se han decantado por una opción un poco más ingeniosa: el veneno. Este ha sido una de las tácticas de protección más eficaces para muchas plantas, animales, hongos… Todos somos conscientes del peligro de la picadura de una araña, el mordisco de una serpiente o el roce de una ortiga. No obstante, con el paso del tiempo estas toxinas están en muchos más lugares de los que pensamos, en nuestros frigoríficos, hospitales, bares o productos cosméticos. De la misma manera que hay seres que han evolucionado para ser venenosos, otros han desarrollado sistemas de defensa o han aprendido formas de utilizar estas sustancias a su favor. Descubriremos cómo gran variedad de especies sin haber dado nunca una clase de química ni haberse leído ningún informe de laboratorio, ya eran conscientes de los beneficios que podían obtener al utilizar determinadas partes de ciertos seres. «Historia de los venenos naturales» nos habla de un mundo familiar, pero a través de una nueva lente que desvela, por primera vez, conexiones y secretos de la naturaleza que van más allá de lo que jamás habríamos imaginado.
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Un libro para entender la biología femeninaMenopausia, dismenorrea, síndrome del ovario poliquístico, hiperestrogenismo, síndrome premenstrual... El equilibrio hormonal femenino es complejo y experimenta cambios significativos a lo largo de la vida de una mujer. No es de extrañar, por tanto, que prácticamente todas las dolencias femeninas se resuelven mediante anticonceptivos, analgésicos o antidepresivos. Pero ¿son posibles otras alternativas? En estas páginas, la doctora Miriam Al Adib nos invita a explorar el importante papel que juegan las hormonas en nuestra salud. Con un enfoque claro y accesible, nos ofrece una explicación detallada acerca de cómo funcionan en nuestro cuerpo, cómo afectan a nuestras emociones, aportando también estrategias efectivas para manejar los desequilibrios y mejorar nuestro bienestar. Un libro lleno de información rigurosa pero fácil de entender, que incide en la raíz de los síntomas, en el origen del malestar de las mujeres, desterrando mitos y tabúes, o aquello de «a las mujeres no hay quien las entienda». Además, incluye historias reales con las que podemos sentirnos identificadas, proporcionando un recurso valioso y práctico para aquellas mujeres que buscan entender mejor sus cuerpos, sus emociones y sus cambios.¿A quién va dirigido el libro Cuando las hormonas se desmadran?Este libro está dirigido a mujeres que deseen comprender mejor su propio cuerpo y las fluctuaciones hormonales que experimentan a lo largo de su vida. Se presenta como una herramienta útil para aquellas que buscan alternativas a los tratamientos convencionales para dolencias femeninas, ofreciendo información accesible y rigurosa sobre el funcionamiento hormonal y su impacto en el bienestar físico y emocional. La obra se dirige a un público amplio, desde mujeres que buscan un conocimiento básico hasta aquellas que desean profundizar en la comprensión de sus ciclos hormonales y sus posibles desequilibrios. Se presenta como un recurso valioso para cualquier mujer que desee tomar el control de su salud y bienestar.Temas que trata el libro Cuando las hormonas se desmadranEl libro Cuando las hormonas se desmadran aborda diversos temas relacionados con la salud hormonal femenina, ofreciendo una explicación detallada y accesible de cómo funcionan las hormonas en el cuerpo femenino y cómo afectan a las emociones. Se exploran temas como:El equilibrio hormonal femenino: Se explica la complejidad del sistema hormonal femenino y los cambios significativos que experimenta a lo largo de la vida de una mujer, desde la pubertad hasta la menopausia. Se enfatiza la importancia de este equilibrio para el bienestar general.Trastornos hormonales comunes: Se analizan diversos trastornos hormonales que afectan a las mujeres, incluyendo la menopausia, la dismenorrea, el síndrome del ovario poliquístico, el hiperestrogenismo y el síndrome premenstrual. Se describen sus síntomas y se ofrecen posibles explicaciones.Interrelación entre vías metabólicas, inflamatorias y hormonales: Se explora la conexión entre los sistemas metabólico, inflamatorio y hormonal, mostrando cómo interactúan y cómo un desequilibrio en uno puede afectar a los demás.Hábitos saludables para el equilibrio hormonal: Se proporcionan estrategias y consejos prácticos para mantener un equilibrio hormonal adecuado, incluyendo recomendaciones sobre estilo de vida, alimentación y otros hábitos saludables.Desmitificación de creencias populares: Se abordan mitos y tabúes relacionados con la salud hormonal femenina, ofreciendo información basada en evidencia científica y desmintiendo creencias erróneas.Historias reales: Se incluyen experiencias personales de mujeres que han vivido situaciones relacionadas con desequilibrios hormonales, lo que permite a las lectoras sentirse identificadas y comprender mejor las implicaciones de estos problemas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cuando las hormonas se desmadranSe ha encontrado una opinión de una lectora que describe el libro como "muy interesante y útil para entender mi cuerpo un poco mejor". Otras fuentes mencionan que el libro ofrece una explicación clara y accesible de la compleja biología femenina, desterrando mitos y tabúes. Se destaca su enfoque práctico, que proporciona estrategias efectivas para manejar los desequilibrios hormonales y mejorar el bienestar.
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¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? ¿Cómo se detectan las señales de alarma de nuestro cuerpo? La doctora Odile Fernández nos presenta este práctico y esclarecedor libro que te cambiará la vida: una guía para prevenir la inflamación, el cáncer, la depresión, las migrañas, la obesidad, las alergias alimentarias, los trastornos de la microbiota o las enfermedades autoinmunes. Con ella aprenderemos a controlar los picos de azúcar -esos asesinos silenciosos que minan nuestra salud y controlan nuestro estado de ánimo- y qué pasos tenemos que seguir para reducir la inflamación y el estrés con una propuesta de menús y hábitos con los que conseguirás resultados extraordinarios.¿A quién va dirigido el libro Hábitos que te salvarán la vida?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en mejorar su salud y bienestar a través de la adopción de hábitos saludables. Se presenta como una guía práctica y accesible para personas que buscan prevenir enfermedades crónicas y mejorar su calidad de vida. La obra resulta especialmente útil para aquellos que desean comprender mejor la relación entre sus hábitos diarios y su salud a largo plazo, y que buscan información veraz y herramientas para implementar cambios positivos en su estilo de vida. No se limita a un perfil específico de edad o condición física, sino que se dirige a cualquier persona motivada a tomar el control de su salud.Temas que trata el libro Hábitos que te salvarán la vidaEl libro Hábitos que te salvarán la vida aborda una amplia gama de temas relacionados con la prevención de enfermedades y la promoción de la salud. Se centra en la importancia de la adopción de hábitos saludables para prevenir diversas afecciones, incluyendo:Inflamación: Se exploran las causas y consecuencias de la inflamación crónica y se ofrecen estrategias para reducirla a través de la alimentación y otros hábitos de vida. Se proporcionan ejemplos concretos y prácticos para la aplicación de estas estrategias.Cáncer: Se discuten los factores de riesgo asociados al cáncer y se presentan recomendaciones para minimizar la probabilidad de desarrollarlo. La obra no se limita a la mera descripción de riesgos, sino que proporciona herramientas para la prevención.Depresión: Se analiza la relación entre los hábitos de vida y la salud mental, ofreciendo estrategias para prevenir y mitigar la depresión. Se enfatiza la importancia del equilibrio entre la actividad física, la alimentación y el descanso.Migrañas: Se exploran las posibles causas de las migrañas y se sugieren métodos para prevenirlas o reducir su frecuencia e intensidad. Se incluyen consejos prácticos y fáciles de implementar en la rutina diaria.Obesidad: Se aborda el problema de la obesidad desde una perspectiva integral, considerando tanto la alimentación como la actividad física. Se ofrecen pautas para lograr un peso saludable y mantenerlo a largo plazo.Alergias alimentarias: Se proporciona información sobre las alergias alimentarias, sus causas y consecuencias, y se ofrecen estrategias para su prevención y manejo. Se incluyen consejos para la identificación y evitación de los alimentos alergénicos.Trastornos de la microbiota: Se explora la importancia de la microbiota intestinal para la salud y se ofrecen recomendaciones para mantener una microbiota equilibrada. Se incluyen consejos sobre la alimentación y otros hábitos que favorecen la salud intestinal.Enfermedades autoinmunes: Se discuten las enfermedades autoinmunes y se presentan estrategias para prevenirlas o mitigar sus síntomas. Se enfatiza la importancia de un estilo de vida saludable para la prevención de estas enfermedades.Control de los picos de azúcar: Se destaca la importancia de controlar los niveles de azúcar en sangre para prevenir diversas enfermedades. Se ofrecen estrategias para regular los niveles de glucosa y evitar los picos de azúcar, incluyendo recomendaciones dietéticas.Reducción del estrés: Se aborda la importancia de la gestión del estrés para la salud física y mental. Se proporcionan técnicas y estrategias para reducir el estrés y mejorar el bienestar general.El libro incluye, además, propuestas de menús y hábitos para conseguir resultados extraordinarios en la salud.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Hábitos que te salvarán la vidaAún no hay opiniones o críticas sobre Hábitos que te salvarán la vida.
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El mundo de las madres está lleno de cosas que no tienen nombre. No tener palabras para explicar lo que sentimos nos aísla, nos divide y nos hace creer que eso solo nos pasa a nosotras. Pero esto se ha acabado. Madrebulario es un diccionario ilustrado de palabras que han nacido para darle un nuevo sentido a la experiencia materna en toda su complejidad un ejercicio para reír y reflexionar, cargado de definiciones que dan luz a un trabajo históricamente relegado a la esfera privada del hogar. En este libro, el binomio formado por Marta Puigdemasa (texto) y Paola Villanueva (ilustración) despliegan su talento para retratar de la A a la Z con veracidad e ingenio a todas las madres y gritar bien fuerte: no estáis solas.
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Natalia de Santiago vuelve con un kit de supervivencia para autónomos y emprendedores. Un libro imprescindible para entender y mejorar las finanzas de tu negocio.¿Tienes un negocio y te gustaría gestionarlo mejor para ganar más dinero? ¿Eres autónomo y estás harto de sufrir? ¿Trabajas por cuenta ajena, pero sueñas con montar tu propio chiringuito? Cuando se trata de emprender, todo el mundo presume de ventas millonarias, jornadas laborales de hora y media y reuniones a la sombra de un cocotero en una playa balinesa. Lo que nadie te cuenta son las peregrinaciones a la ventanilla de la Seguridad Social, las notificaciones aterradoras de Hacienda y el sinfín de conversaciones infructuosas con el señor del banco. Y es que, de todas las tareas a las que se enfrenta un emprendedor en ciernes, la parte financiera es la que da más quebraderos de cabeza y para la que estamos menos preparados. Pero, tranquilos, por mucho que parezca que los números son un invento del mismísimo demonio, en este libro, Natalia de Santiago nos va a ayudar a entender las cuentas de nuestro negocio, a tomar decisiones más acertadas para conseguir nuestros objetivos con menos sustos y, en definitiva, a ganar más dinero, que no es poco.
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«El libro que todas las madres necesitamos leer».Sonia EncinasUn libro que te ayudará a poner palabras a tus emociones -a aquello que sientes y te cuesta reconocer- para que puedas vivir tu maternidad en plenitud. Durante el embarazo, el parto y el posparto, experimentamos cambios que van más allá de lo puramente físico. Cambiamos por fuera, pero también por dentro... Nos han enseñado que debemos huir de las emociones incómodas, pero ¿cómo evitarlas en un proceso de transformación tan intenso como es la maternidad? Hemos creado un imaginario sobre la experiencia materna en el que solo cabe la felicidad, pero la realidad es bien distinta: sentir miedo, tristeza, culpa e, incluso, frustración es mucho más habitual de lo que imaginas. No eres la única que lo siente. No estás sola. Nos faltan espacios en los que las madres podamos nombrar todo lo que nos pasa, las luces y las sombras de la maternidad, y toda la gama de matices que hay en medio. Este libro es un recorrido honesto por las emociones que acompañan al embarazo, al parto, al posparto y también a los posibles duelos. Desde mi propia experiencia maternando a dos niñas y acompañando a madres en terapia, mi intención es que encuentres alivio, que entiendas un poco más tus emociones, que no las silencies, que no te juzgues por sentir. Ojalá que con esta lectura aprendas a acompañarte y a aceptarte en medio de tanta transformación.Reseñas:«Maternar consciente es luz, sabiduría, amor, experiencia... El abrazo imprescindible que necesitamos en el embarazo y el posparto». Esther Vivas, periodista y autora de Mamá desobediente «Un libro para liberarte de esas falsas expectativas sobre la maternidad que te llevan directamente a la culpa. Un libro para reconciliarte con tus propias maneras,para entenderte y acompañarte en la experiencia brutal que es la maternidad».Sonia Encinas, comunicadora, sexóloga y madre «Desde que conocí a Ester, la hermosura de sus textos y su peculiar manera de escribir, cálida y sensible, me atrapaban en cada una de sus publicaciones. No me cabe duda de que con este libro atrapará de principio a fin a muchísimas madres que se verán reflejadas al leerlo».Sonia Dabalsa @criaramando_amarcriando, consultora de maternidad y crianza «Ser madre es un viaje de aprendizaje, de catarsis y de sanación con nuestras propias heridas. En esa revolución personal que es la maternidad, muchas de nosotras nos encontramos solas ante un montón de preguntas para las que nunca se nos ha ofrecido respuesta. Ester, con una manera de narrar cercana y honesta, valiéndose de su experiencia como psicóloga y, sobre todo, como (bi)madre, te habla en este libro como una amiga dispuesta a acompañarte en cada paso del camino de la maternidad».Marta Cabrera @redwoodbird, creadora digital, productora de cine y madre de dos hijas «Qué suerte tenemos las mujeres al contar con las palabras de Ester... Este libro es un rayo de luz sobre la realidad, hermosa y cruda, de la maternidad, pero también de su magia. Un relato que nos recuerda la necesidad de que la mujer salvaje que llevamos dentro salga y ocupe el espacio que merece».Anna Ruiz @menta_ycanela, médico de familia
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De Zenón a Stephen Hawking: 12 experimentos imaginados que cambiaron la historia.
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Un enfoque integrativo de la salud, con el corazón en el centro, para prevenir las enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida. El principal motivo por el que enfermamos en la actualidad es que nuestro estilo de vida contradice lo que el cuerpo y el corazón esperan de nosotros: pasamos largas horas sentados, comemos alimentos procesados, sufrimos estrés, ansiedad, insomnio..., vivimos desconectados de nuestra naturaleza y de nuestro entorno. Esta es la raíz de muchas enfermedades, en especial las cardiovasculares, que, según la OMS, están detrás de una de cada tres muertes en el mundo y representan la mayor amenaza para nuestra salud. Y los números no paran de empeorar. En este libro, el cardiólogo José Abellán explica de manera clara y directa la importancia de cuidar la salud de nuestro corazón para evitar enfermedades y tener una vida sana, larga y activa. Con un enfoque centrado en la prevención y la incorporación de hábitos saludables, el autor profundiza en los cuatro pilares de la salud cardiovascular: * No comas, aliméntate * Muévete * Sincronízate con los ritmos del planeta y descansa * Conecta con los demás y con la naturalezaCon Lo que tu corazón espera de ti entenderás, por fin, qué necesita tu cuerpo para estar sano y aprenderás a adecuar tu estilo de vida para gozar de una salud óptima. Toma el control de la situación. Si aprendes a prevenir, no tendrán que curarte.
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Las noticias están repletas de historias de desastres asociados al cambio climático, pero no se habla de lo más grave: la consecuencia más extrema de la emergencia climática se cuenta en vidas humanas, hasta el punto de que deberíamos hablar de genocidio. Este término es el que mejor refleja las muertes masivas que se están produciendo entre las poblaciones más vulnerables del mundo. Este libro explica cómo la banalidad de la acumulación —un impulso incesante de crecimiento y ganancia del consumidor— ha preparado el terreno para la catástrofe. El nuestro es ya un mundo de eco-apartheid, y el genocidio climático tiene lugar en medio de la complicidad generalizada de los ciudadanos de los países más ricos.
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The Wall Street Journal best seller. El libro sobre coaching más vendido de la historia en Estados Unidos, escrito por «el pensador más influyente del mundo» en este ámbito según la prestigiosa institución Thinkers50. El liderazgo de equipos y organizaciones está en plena transformación. Muchos de nosotros no queremos ni mandar ni que nos manden. Preferimos trabajar en equipo, empatizar con los demás, enseñarles lo que sabemos hacer bien y ayudarles a crecer, y esperamos que ellos hagan algo parecido con nosotros. El coaching es la piedra de toque de esta transformación. The Coaching Habit es el libro de coaching más vendido de la historia y Bungay Stanier uno de los coaches empresariales más reconocidos de todo el mundo. El enorme éxito de este libro radica en condensar la práctica del coaching en diez minutos diarios y siete preguntas esenciales que ayudarán a todo tipo de líder a forjar equipos más sólidos y obtener mejores resultados. La crítica ha dicho... «Gracioso, inteligente y práctico. Un libro inolvidable que se sirve de los más recientes avances en la ciencia del comportamiento. Me resulta utilísimo tanto en el trabajo como en mis interacciones diarias». James Slezak, vicepresidente de The New York Times «La esencia del coaching práctico para directivos con prisa. Sin paja, sin teorías abstractas, sin anécdotas soporíferas. Stanier ofrece herramientas para hacer coaching en menos de diez minutos». Melissa Daimler, directora de Formación y liderazgo de Twitter «La magia del liderazgo radica en las conversaciones cotidianas. Stanier ofrece un instrumento extremadamente útil y sencillo (¡solo siete preguntas!) para llevar a nuestro equipo hacia lo más alto». Andrew Collier, director de Liderazgo de Nestlé «Stanier destila los principios esenciales del coaching hasta quedarse con siete preguntas básicas. Si logras dominar su sencilla pero profunda técnica, estarás matando dos pájaros de un tiro. Podrás ayudar más a tus empleados y compañeros, e incluso puede que te conviertas en el coach definitivo».Daniel H. Pink, autor de Vender es humano «El coaching es un arte difícil de dominar. En este práctico e inspirador libro, Michael comparte siete preguntas rompedoras que pueden cambiar la forma en que lideramos y damos apoyo. Además, nos guía a través de la parte más peligrosa: cómo convertir esta nueva información en hábitos y prácticas cotidianas». Brené Brown, autora de Frágil: El poder de la vulnerabilidad «¿Qué puedo hacer para ser mejor líder? Michael plantea y responde esta pregunta ofreciendo a los líderes en potencia siete preguntas que dan que pensar y que cambiarán sus hábitos de liderazgo. Este libro está repleto de preguntas, ideas y herramientas prácticas, útiles e interesantes que guiarán a todo líder que intente mejorar». Dave Ulrich, coautor de El sentido de trabajar
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Arsuaga en su máximo esplendor. El primer libro sobre la evolución de la anatomía humana, y que une ciencia y arte.En el Museo del Prado, un científico recorre el cuerpo del Diadúmeno de Policleto. En su anatomía puede leer una historia evolutiva de siete millones de años. En la sala contigua hay una escultura algo más tardía que muestra el cuerpo desnudo de la Venus del Delfín, el canon helenístico de la belleza femenina. El científico aprecia las diferencias entre ambos y se pregunta por su significado. A partir de la observación del cuerpo humano a través del arte y de su conocimiento como paleontólogo, Juan Luis Arsuaga nos invita a descubrir de forma sencilla y amena las maravillas que componen el cuerpo humano y cómo y por qué han evolucionado a lo largo de los siglos. Con su mirada lúcida, divertida e ingeniosa viajaremos al pasado para acercarnos a ese gran desconocido, nuestro cuerpo. Porque todas y cada una de las partes del cuerpo humano son un prodigio de la evolución.
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¿Quieres vivir muchos años? ¿Quieres vivirlos con salud? El Dr. Fernández Torán ha recogido en este libro las 10 claves para conseguir una longevidad saludable. Aquí las tenéis: - Come menos cantidad y menos veces - Come comida de calidad - Aprende a respirar - Huye de los tóxicos- Muévete - Haz ejercicio - Duerme - Gestiona el estrés - Cuida tu salud emocional - Entrena tu menteA lo largo del libro, el Dr. Fernández Torán va explicando cada una de estas claves y nos da pautas claras y sencillas para que incorporemos poco a poco estos nuevos hábitos a nuestra vida y así podamos ser los verdaderos responsables de nuestra salud.
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Aprende cómo hacer del embarazo una etapa llena de emoción y felicidad.El momento de ver el test de embarazo positivo es mágico e indescriptible: te invade un torrente de emociones que no sabías ni que existían. El viaje acaba de empezar, te queda tanto por vivir, por experimentar, ¡por disfrutar! La primera ecografía, las primeras pataditas, los nervios al preparar la canastilla, la emoción de ponerte de parto... En total, cuarenta semanas llenas de vivencias con un gran regalo al final: tu bebé. En este libro, Sofía Fournier da respuesta a todas las dudas e incógnitas que surgen durante el embarazo de una forma directa y amena. Vive tu embarazo de forma plena y disfruta de esta etapa con tranquilidad.
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La escuela de cocina con las técnicas y las lecciones de una de las mejores chefs del mundo. La mejor chef francesa nos ofrece en esta obra sin precedentes todos sus conocimientos y la esencia de su cocina para el día a día. Conviértete en alumno particular de la escuela de cocina de Anne-Sophie Pic y descubre todos sus secretos para una cocina fácil, con recetas para cada día, combinando la cocina cotidiana con innovaciones y recuerdos tradicionales, platos clásicos con técnicas familiares transmitidas de generación en generación, recetas caseras fáciles y sabrosas para conservar e ideas para desarrollar el gusto de los más jóvenes e inspirarlos a adentrarse en el mundo de la cocina. Con Scook, volverás a la escuela de la mano de la mejor chef francesa. «Cocinar para quienes amamos es la más hermosa demostración de amor.» Anne-Sophie Pic
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LIBÉRATE DE DIETAS Y ALIMÉNTATE SIN REMORDIMIENTOS.¿Alguna vez te has sentido culpable por no alcanzar tus metas relacionadas con la pérdida de peso? ¿Has creído que la autodisciplina y las dietas estrictas son la única solución? Con la lectura de este libro comprenderás que la salud va mucho más allá de seguir una «dieta estricta y hacer ejercicio». Aprenderás cómo las emociones, las creencias, los hábitos y tu historia personal desempeñan un papel fundamental en el modo de relacionarte con la comida.En Nutrición sin dramas, su autora, nutricionista y divulgadora, te invita a liberarte de los patrones disfuncionales que nos alejan de una relación saludable con la comida. Descubrirás así cómo alimentarte sin restricciones, liberándote de la culpa asociada a los alimentos y disfrutando de lo que comes.Un libro que aborda los problemas de alimentación desde todas las perspectivas: social, cultural, nutricional, psicológica....Un sinfín de consejos y ejercicios lo hacen un libro útil, práctico y eficaz.Las personas con una relación conflictiva con la comida y TCA encontrarán recursos para abordar su problema.
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La presente monografía tiene por objeto analizar los riesgos derivados de la utilización de la inteligencia artificial por la Administración tributaria, sobre todo con fines comprobatorios. Resulta innegable que la inteligencia artificial puede potenciar la lucha contra el fraude fiscal y, en este sentido, la selección de contribuyentes a efectos comprobatorios se erige en uno de los máximos exponentes de esa funcionalidad. Esta tecnología permite a la Administración tributaria elaborar perfiles de contribuyentes y clasificarlos en función de su índice de riesgo de incumplimiento para, de este modo, optimizar la apertura y tramitación de los oportunos procedimientos tributarios de comprobación o inspección. Ahora bien, esta utilización de la inteligencia artificial puede generar fricciones con determinados derechos y garantías de los contribuyentes. Desde esta perspectiva, se ha buscado analizar la opacidad y los sesgos de los sistemas de inteligencia artificial, en tanto principales riesgos vinculados a su empleo por la Administración tributaria, sobre todo a efectos comprobatorios. Y ello al objeto de dilucidar cuál es el peligro real de que esa falta de transparencia o desviación en las respuestas computacionales pueda generar indefensión o discriminación para los obligados. A tales efectos, el trabajo parte de una breve aproximación a la inteligencia artificial, examinándose la base jurídica de su utilización por parte de la Administración tributaria. Seguidamente, se trata la cuestión de la opacidad que suele anudarse a la inteligencia artificial, preguntándonos si cabría predicar una especie de derecho a conocer cómo la Administración emplea estos sistemas en su actuación y, en su caso, cuál podría ser su anclaje y contenido jurídicos. Concretamente, se examina si la Administración tributaria debería motivar cómo ha operado la inteligencia artificial a la hora de incluir a los contribuyentes en los procedimientos de comprobación o inspección. De otro lado, los sesgos algorítmicos y su posible plasmación en discriminaciones para los obligados constituyen otra de las amenazas potenciales del empleo de la inteligencia artificial por la Administración tributaria. Aquí la cuestión nuclear estribaría en determinar hasta qué punto esos sesgos abocan necesariamente en una discriminación jurídicamente relevante. En particular, se pretende analizar en qué medida la elaboración de perfiles de contribuyentes para su selección a efectos comprobatorios en virtud de estas técnicas conlleva, o no, una probabilidad superior de que aquellos sufran alguna clase de discriminación jurídica. Finalmente, se examina en profundidad la propuesta de Reglamento sobre inteligencia artificial realizada por la Comisión, la cual trata de ofrecer una regulación proporcionada de este fenómeno, basada en el riesgo, de modo que sólo se impongan restricciones y requisitos a aquellos sistemas de inteligencia artificial potencialmente lesivos para la seguridad y los derechos fundamentales. No obstante, hay que tener en cuenta que dicha propuesta, así como el texto transaccional acordado por el Consejo, parecen no aplicar los requisitos y garantías previstos para los sistemas de alto riesgo a los empleados por la Administración en los procedimientos tributarios.
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Los efectos devastadores que puede tener el cambio climático en determinados países y regiones han sido puestos de manifiesto por diferentes organismos internacionales y a través de multitud de estudios científicos. Esta situación lleva a plantear los efectos del cambio climático sobre los desplazamientos y, por tanto, a analizar el estatuto jurídico y protección de las personas afectadas. Por otra parte, el Sahel es considerada una de las zonas más vulnerables al cambio climático, unida a la existencia de gobiernos débiles, violaciones de derechos humanos o conflictos. En este trabajo se analiza la situación de seguridad en el Sahel, así como la compleja cuestión relativa al estatuto jurídico de las personas que se desplazan por motivos climáticos y la especial situación de vulnerabilidad de determinados grupos de personas, entre ellos niños y mujeres, y todo ello, con el Sahel como región de referencia.
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¡Bienvenida al maravilloso mundo de la sexualidad! A solas o en pareja Este libro está pensado para que te liberes de prejuicios, te sientas más libre, explores y disfrutes al máximo de tu sexualidad. Es una invitación a embarcarte en un viaje de autodescubrimiento durante el que aprenderás a empoderarte y a deshacerte de los bloqueos mentales o emocionales que te inhiben. No importa si llevas años en una relación estable o si estás buscando el amor, aquí encontrarás ideas para mejorar la conexión con tu pareja y avivar la pasión cuando la rutina se instala en vuestra vida. Aprenderás a conocerte mejor, a explorar tu cuerpo y, asimismo, descubrirás la masturbación como fuente de placer, individual o en pareja. Comprenderás la importancia de las fantasías y cómo pueden despertar tu sexualidad adormecida, y hallarás consejos para realizar ciertas prácticas.El placer está al alcance de tu mano. Toma las riendas de tu sexualidad y conviértete en la protagonista de tu propia historia erótica.
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Hasta hace poco se decía que todo el mundo conoce a alguien que ha sobrevivido al cáncer pero nadie conoce a un superviviente de la enfermedad de Alzheimer. Esa afirmación ha dejado de ser cierta. Historias en primera persona de pacientes que SUPERARON la enfermedad de Alzheimer y cómo lo lograron. En sus dos primeros libros, el doctor Dale Bredesen describió los tratamientos revolucionarios que están cambiando lo que antes parecía el resultado inevitable del deterioro cognitivo y la demencia, y en el presente volumen recoge las narraciones conmovedoras de los primeros supervivientes del alzhéimer: historias asombrosas, llenas de esperanza, contadas en primera persona. Estos relatos detallan honestamente el miedo, la lucha y la victoria final del viaje de cada paciente. Describen lo que es tener alzhéimer y profundizan en cómo cada uno de estos pacientes consiguió que el programa le funcionara: los desafíos, las soluciones alternativas, la motivación de los resultados alentadores... El doctor Bredesen, después de cada historia, incluye comentarios con consejos y trucos que pueden ayudar a los lectores. Los protagonistas de estas páginas no solo sobrevivieron: han prosperado y gozan de una vida satisfactoria, con relaciones gratificantes y un trabajo que los hace felices. No hay duda de que este libro transmitirá una esperanza sin precedentes a los pacientes de alzhéimer y a sus familiares.«Quizá la esperanza sea la emoción más valiosa para los pacientes de alzhéimer y sus familiares y, en este libro, siete supervivientes ofrecen una esperanza genuina tanto con sus conmovedoras historias como con su descripción de los detalles del programa que siguieron. Esta es una lectura inspiradora para los millones de personas que se enfrentan ya al deterioro cognitivo y para aquellas que quieren prevenirlo». Arianna Huffington, fundadora y directora ejecutiva de Thrive Global«El doctor Bredesen nos lleva más allá de la validación científica de su programa y recoge la experiencia de las personas valientes y pioneras que participaron en su enfoque vanguardista de la enfermedad de Alzheimer y fueron recompensadas con la recuperación». Dr. David Perlmutter, neurólogo y autor de Cerebro de pan. «¡Este libro devuelve la esperanza a millones de familias afectadas por el alzhéimer!»Dr. Terry Wahls, autor The Wahls Protocol «Maravillosas historias de pacientes con alzhéimer que han obtenido la victoria al poner en práctica el revolucionario programa del renombrado doctor Dale Bredesen. Esta es una lectura obligada para todos aquellos que siguen creyendo que el alzhéimer es una enfermedad intratable». Dr. Jeffrey Bland, fundador del Instituto de Medicina Funcional«En su nuevo libro, Los primeros supervivientes del alzhéimer, el doctor Dale Bredesen continúa asombrando y aportando esperanza a los lectores que sufren pérdidas de memoria, tienen un ser querido con problemas cognitivos o les han dicho que son portadores del gen ApoE4 y que el alzhéimer ocurrirá sin remedio. Tengo el placer de conocer a Dale Bredesen desde hace muchos años, incluso hemos compartido pacientes, y puedo afirmar que sabe lo que está haciendo. ¡Tu mente y todo tu cuerpo te agradecerán que leas y sigas los consejos de este libro!». Dr. Steven R Gundry, autor de The Plant Paradox y The Longevity Paradox
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Los alimentos, la dieta y la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque a menudo no seamos conscientes de ello. Varias veces cada día consumimos alimentos que a la larga pueden estar condicionando nuestra salud. ¿Sabemos qué alimentos tienen menos calorías y grasa, o más hierro?, ¿dónde está la vitamina C?, ¿cuánto calcio hemos comido y si es suficiente para cubrir nuestras necesidades?, ¿cuál es la verdura que tiene más ácido fólico?, ¿cuántos gramos de proteína tiene un filete de pollo?, ¿cuántas raciones de fruta y verdura debemos comer? Todas estas preguntas tienen respuesta en este libro, pues conocer la composición nutricional de los alimentos en calorías, fibra, hierro, colesterol, grasa, etc., es extraordinariamente útil para el diseño de dietas que permitan mejorar la alimentación y adaptarla a las recomendaciones actuales para conseguir una salud óptima y mantener un peso adecuado y estable.¿A quién va dirigido el libro TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en la nutrición y la alimentación saludable. Se presenta como una herramienta útil tanto para profesionales sanitarios (médicos, nutricionistas, dietistas) y estudiantes de nutrición, como para cualquier persona que desee llevar una dieta equilibrada y mejorar su conocimiento sobre la composición nutricional de los alimentos que consume a diario. Su formato de consulta rápida y sencilla lo hace accesible para un público no especializado, aunque la profundidad de la información también lo hace adecuado para un público con conocimientos previos en el área.Temas que trata el libro Tablas de composición de alimentosEl libro TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS proporciona una extensa colección de tablas que detallan la composición nutricional de una gran variedad de alimentos. Estas tablas incluyen información detallada sobre:Calorías: El contenido calórico de cada alimento, esencial para el control del peso y la planificación de dietas.Macronutrientes: La cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono presentes en cada alimento, fundamentales para comprender su impacto en el organismo.Micronutrientes: Información sobre vitaminas y minerales, incluyendo detalles sobre vitaminas como la C y el contenido de minerales como el calcio y el hierro. Se incluye información sobre carotenoides.Fibra: El contenido de fibra, crucial para la salud digestiva y el control del colesterol.Colesterol: La cantidad de colesterol presente en los alimentos, un factor importante a considerar en dietas para la salud cardiovascular.Otros componentes: Información sobre otros componentes relevantes como el ácido fólico.Medidas caseras y raciones: El libro incluye información práctica sobre medidas caseras y raciones habituales de consumo, facilitando la aplicación de los datos en la vida diaria.Ingestas recomendadas: Se incluyen tablas de ingestas recomendadas de nutrientes, proporcionando una referencia para una alimentación saludable.Además de las tablas, el libro incorpora un manual de nutrición y alimentación que describe las funciones y fuentes alimentarias de los nutrientes, ofreciendo recomendaciones y objetivos nutricionales para la elaboración de una dieta saludable. Se incluye una guía de prácticas de dietética y nutrición con ejemplos y casos prácticos sobre la valoración y programación de dietas. El libro también incluye una sección con denominación de los alimentos, nombre científico y nombre inglés, así como abreviaturas y bibliografía.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOSAún no hay opiniones o críticas sobre TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS disponibles públicamente para ser incluidas en este resumen.
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Entiende porqué, a pesar de haber pasado por cientos de dietas, cada día tienes peor relación con la comida y tu cuerpo.Cuando estamos atrapadas, obsesionadas y desnutridas, es más fácil someternos.Saca a la luz tu fuerza para crear, construir y vivir la vida que mereces. Nuestra alimentación es nutriemocional: comida y emociones están íntimamente relacionadas. Desde el momento en que nacemos, mamá nos alimenta en su regazo y en ese acto tan íntimo nos nutre y nos da amor, pertenencia y seguridad. Si gestionamos los problemas a través de la comida entramos en un bucle infernal donde empezamos a rechazar nuestra forma de comer y nuestro cuerpo: estamos atrapadas, obsesionadas y desnutridas, y no podemos sacar a la luz la fuerza que tenemos para crear, construir y vivir la vida que nos merecemos. Miriam Salinas, psicoterapeuta especializada en ansiedad por la comida, ha creado un método que consiste en desprogramarse de los mandatos de la estructura patriarcal agazapada detrás de la cultura de la en fuerza para dar el paso a comerse la vida . En este libro encontrarás: -Romper paradigmas de la cultura de dieta para poder vivir nuestros cuerpos de forma libre respetando la diversidad corporal. -Identificar los 10 tipos de hambre más comunes y herramientas para trascenderlos. -Crear un mapa de ruta para automaternarte de una forma más amable -Herramientas básicas para superar los atracones-Herramientas
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- Firmado por la joven científica Giulia Enders, cuya conferencia La digestión es la cuestión fue un fenómeno en YouTube. - Las últimas investigaciones científicas han demostrado que el cuidado del intestino es la clave para la salud integral de las personas. -Una explicación sencilla y entretenida, muy agradable de leer y comprensible para todos. Nueva edición revisada y aumentada El intestino, ese gran desconocido, la oveja negra entre los órganos, que quizá hasta ahora nos parecía más bien desagradable. Pero esta imagen, estimado lector, está a punto de cambiar. El sobrepeso, las depresiones y las alergias están estrechamente relacionados con una alteración del equilibrio de la flora intestinal. O dicho de otro modo: si queremos sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir más y ser más felices, debemos cuidar nuestro intestino. Así lo sugieren las investigaciones más recientes. En este libro, la joven científica Giulia Enders explica de forma entretenida cuán maravilloso y altamente complejo es el intestino. Es la clave del cuerpo y el alma, y nos aporta una perspectiva totalmente nueva. desde la puerta trasera de nuestro organismo. En esta nueva edición, la autora incluye un nuevo capítulo con los últimos hallazgos científicos sobre el mundo de los microbios.
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Ponte en forma con esta excitante guía sexual que incluye 300 posturas Una guía sexual integral con los mejores consejos para que puedas cambiar el gimnasio por el dormitorio y obtener todos los beneficios. Disfruta de una gran cantidad de posturas y mejora tu vida sexual. Este moderno manual sexual brinda los mejores consejos para hacer de cada día una aventura sexual, con 300 formas de lograr un cuerpo en forma y tonificado mientras se alcanzan nuevas cotas de felicidad sexual. Cambia el gimnasio por el dormitorio y ponte en forma para impresionar a tu pareja con posiciones atléticas. Con ilustraciones fáciles de seguir y muchos consejos y trucos que te ayudarán a maximizar el placer sexual y físico. Redescubre posturas clásicas o escapa de lo convencional, este moderno Kama-Sutra está repleto de poderosos consejos sexuales y maravillosas rutinas de ejercicios para explorar nuevas formas de disfrutar del sexo con tu pareja. Incluye índices de frecuencia cardíaca y flexibilidad para que puedas elegir posturas según tu condición física. Tanto para un encuentro rápido de alta intensidad como para un maratón completo de hacer el amor, este libro te ayudará a ponerte en forma físicamente y a estar sexualmente satisfecho. ¡Nunca querrás saltarte tu entrenamiento!
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La combinación de lo mejor de la dieta paleo y la dieta vegana.Descubre cómo aumentar tu salud eligiendo adecuadamente los alimentos-medicina que unirán el placer de cocinar con la sanación total. Durante décadas, la batalla de las dietas ha enfrentado a defensores de la dieta paleo contra los de la vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo cierto es que ambas dietas tienen ventajas y desventajas particulares. Pero ¿y si combináramos sólo los beneficios de ambos mundos?... En La dieta pegana, el doctor Mark Hyman explica cómo podemos tomar lo mejor de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados y azúcar limitados) y combinarlo con lo mejor de la dieta vegana (montones de verduras frescas) para crear un plan de alimentación nuevo y delicioso que sane tu cerebro y tu cuerpo y que además sea bueno para el planeta. Con 30 deliciosas y fáciles recetas para desayuno, comida y cena.
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Esta tercera edición de ''La guía de vinos'' llega con un gran premio, el ''Best European Book'' de los prestigiosos Gourmand World Awards 2022. Un gran reconocimiento porque son los premios más importantes del mundo dedicados a los libros de vinos y gastronomía. La selección de historias y vinos de este año es especialmente interesante.
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Después del éxito de Ser mamá, llega Ser bebé, un nuevo manual para las familias que habla sobre los bebés desde una mirada diferente. Ser bebé acerca al lector la explicación del desarrollo y las necesidades de los bebés desde la ciencia y dando a la vez mucho peso y voz a la vivencia del recién nacido. Porque el bebé humano necesita que volvamos a reencontrarnos con su esencia, por encima de mitos o creencias sociales. Es una cría mamífera y nada de lo que hace o necesita surge del capricho o de haber sido malacostumbrado por sus madres o padres. Se mueve por la necesidad de supervivencia y de ser amado profundamente. La autora aborda aspectos de la situación sociocultural de la crianza en nuestro entorno y se centra en el proceso de preparación del bebé intrauterino para nacer, adaptarse a la vida y realizar su primera respiración. También trata temas como: '' los cuidados básicos del bebé recién nacido '' su alimentación como lactante '' su crecimiento'' cómo saber que come suficiente o cómo respetar sus señales de hambre y saciedad '' cómo es su sueño, para comprenderlo como el proceso madurativo que es '' la necesidad de contacto continuo y de ser llevado que tienen los bebés humanos '' información sobre los incomprendidos cólicos, el dolor en los bebés y los principales hitos de crecimiento Una guía completísima para poder criar a tu bebé con serenidad y confianza.
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El primer libro de cocina del chef irlandés Max Rocha y su popular restaurante en el este de Londres, Café Cecilia.Café Cecilia, un querido restaurante de barrio que sirve comida sencilla de inspiración irlandesa y europea, se ha convertido no sólo en un paraíso gastronómico, sino también en un gran éxito entre el público internacional del arte y la moda.Es el primer restaurante del chef Max Rocha, quien combina ingredientes de temporada, la cocina de su madre, Odette, y la comida con la que creció en Irlanda.Café Cecilia Cookbook, el primer y único libro sobre uno de los restaurantes más interesantes y populares del Reino Unido, presenta 100 recetas desde el desayuno hasta la cena. Los platos incluyen platos exclusivos como Pan Guinness y Fritti de salvia y anchoas y platos de temporada como verduras escalfadas, granola y yogur y alcachofas con tahini de semillas de girasol, además de recetas para una gran variedad de sopas, ensaladas, panes, pasteles y kombuchas, pescado, carne y verduras.Con un prólogo escrito por la aclamada escritora gastronómica británica y ganadora del premio James Beard Diana Henry, e imágenes de los platos terminados tomadas en el elegante entorno del Café Cecilia por Matthieu Lavanchy, junto con fotografías del equipo y los proveedores del restaurante tomadas por Jacob Lillis, este es una cálida celebración de la comida, la familia, el leal equipo de Café Cecilia y todas las experiencias de Max Rocha.
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El espíritu y las mejores recetas de los tres restaurantes del Four Seasons, tan disímiles entre sí, están reflejados en las páginas de este libro en los que, además, Gaffuri eligió mostrarle a los lectores cómo se piensa gastronómicamente un gran banquete, esos que habitualmente se ofrecen en el hotel. Pensar restaurantes y cocinar es un libro que cuenta cómo es la dinámica de la cocina profesional pero, además, como es diseñar el concepto de un restaurante internacional y llevarlo a cabo con éxito.
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Manual de cocina ilustrado es un libro dedicado a quienes se animan a cocinar y buscan comer rico y sano, a los principiantes y también a los que ya saben cocinar pero necesitan incorporar ideas frescas y nuevos consejos. Este manual se convertirá en tu nuevo aliado de la cocina por sus textos distendidos y sus ilustraciones geniales que harán más fáciles los procedimientos. Este libro, sin dudas, es para tenerlo cerca de las cucharas y sartenes y lejos de la biblioteca.
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En Anime. El libro de recetas Nadine Estero (@issagrill), famosa en Instagram por preparar las recetas de las series de animación japoneasas más populares, traslada de la pantalla a tu mesa 75 aperitivos, platos principales, postres y bebidas: una apetecible mezcla de gastronomía tradicional e ingeniosas recreaciones de la mejor comida anime. Estos son algunos ejemplos: Los bollos de cerdo al vapor de Haikyuu!! La tortilla suflé de Food Wars! El sándwich de katsu de cerdo de Isekai Izakaya Los fideos soba fríos de My Hero Academia El festín de carne para carnívoros de Dragon Ball Z El pastel de chocolate de Nicky, la aprendiz de bruja Las tortitas de fresas con macarrones de Your Name Los bollitos estrellados de Clannad El ron caliente con mantequilla de Laid-Back Camp ¡Y muchas recetas más! Junto a todas estas delicias, fáciles y divertidas de preparar, encontrarás originales ilustraciones de comida de estilo anime y la información sobre el episodio exacto en el que aparecen los platos, para que Anime. El libro de recetas te transporte a tus mundos animados preferidos además de saciar tu apetito.
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Este paraíso indonesio ofrece una combinación perfecta de naturaleza, cultura y aventura. Sumérgete en las aguas cristalinas de Gili Air, rodeada de un anillo de arena blanca y fina, o aventúrate a explorar las playas secretas de Thomas Beach, en la península de Bukit, donde el paisaje es simplemente espectacular. Si te gusta el senderismo, no puedes perderte la oportunidad de hacer una excursión por el imponente volcán Gunung Rinjani en Lombok o maravillarte ante las terrazas de arroz de Sidemen, un entorno verde y tranquilo. La cultura balinesa te fascinará en cada rincón, desde los miles de templos que salpican la isla hasta las hipnóticas danzas acompañadas por la música del gamelán. Con Lonely Planet, siempre contarás con las mejores recomendaciones para aprovechar al máximo cada rincón de este destino único. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir los destinos más auténticos - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 50 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, música, paisajes, naturaleza, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante - Información práctica para moverse por las islas Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje.
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¡RELÁJATE! ¡DESCANSA! ¡HAZ DEPORTE! VALE, VALE... PERO ¿CÓMO? Hoy en día vivimos más, pero ¿vivimos mejor? El mundo laboral y el auge de la era digital han fomentado el sedentarismo, los malos hábitos alimentarios y el estrés crónico, y muchas personas se sienten mal por no poder dedicar el tiempo necesario a su bienestar. Tamara Pazos, bióloga especializada en neurociencia, lleva años investigando cómo utilizar la divulgación científica como prevención de riesgos para la salud y recoge en esta completísima guía las cinco grandes áreas en las que, con pequeños cambios, conseguiremos reajustar nuestras rutinas y mejorar nuestra salud: Los ritmos circadianos, que nos regulan El sueño, que nos repara La atención, que nos conecta al presente El ejercicio físico, que nos da vigor La alimentación, que nos nutre Con rigor científico, un estilo ameno y muy práctico, Este libro te hará vivir más (o por lo menos mejor) presenta pautas sencillas y para todos los bolsillos que nos permitirán desarrollar buenos hábitos. Un manual de referencia para quienes quieran disfrutar de una vida saludable sin culpas ni presiones.
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Los más célebres ejemplos de constantes matemáticas tales como la proporción áurea, π, los números primos y la constante e.La constante e, también conocida como constante de Napier o número de Euler, la proporción áurea, π, los números primos, como los de Marsenne y Fermat, son algunos de los más célebres ejemplos de constantes matemáticas, así denominadas por expresar un valor fijo, pero no siempre determinado. Estos números y proporciones han recorrido gran parte de la historia de las matemáticas y de la ciencia, y han sido objeto de un interés siempre renovado por seguir explorando sus posibles desarrollos. A ellos está dedicado este libro, que reconstruye gran parte de su historia y evolución, describiendo sus principales propiedades y aplicaciones. Para ello se han elegido métodos, fórmulas y demostraciones de fácil comprensión, acompañadas de una amplia variedad de actividades e ilustraciones realizadas con GeoGebra, que pueden proponerse tanto dentro como fuera del aula de matemáticas.
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