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Libros de Cocina y Salud
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Las hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este l
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El coco es rico en selenio, hierro, calcio, magnesio, fósforo y vitaminas C, E y B, que ayudan a conservar la salud y protegen de enfermedades cardíacas. Los numerosos beneficios para la salud que ofrece el humilde coco lo ratifican como un superalim
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A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal menjar coneixement per alimentar la creativitat, que el coneixement és la gasolina de la imaginació: com més coneixement, més lluny arriben i més lliures són totes dues. El que passa és que cada vegada que fas un viatge pels camins de la imaginació és gairebé impossible no ensopegar amb els personatges i els mons de Disney, Marvel, Pixar i Star Wars.»
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Amb il·lustracions de diferents dificultats, perquè en pugui gaudir tota la família. El caganer, correfocs, castellers, balls de plaça, pa amb tomàquet i altres elements de la nostra terra per tal de recuperar el plaer d'enviar postals a l'estranger!
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La tipografía es una disciplina histórica que cuenta con abundantes y rigurosas normas para su correcto ejercicio. Pero cuando la tipografía se desembaraza de su condición estática y se hace virtual, los lectores alteran los parámetros de la representación visual según nuevas necesidades y preferencias. ¿Qué ocurre entonces? ¿Cómo puede el diseñador controlar esos principios y garantizar la calidad tipográfica de sus composiciones? Escrito por un equipo de diseñadores, docentes y estudiantes del MICA y editado por Ellen Lupton, Tipografía en pantalla no solo aborda los nuevos fundamentos de la tipografía cuando se usa en pantalla sino que explora en profundidad los entresijos del diseño destinado a este soporte. Para ello se centra en las cuestiones concretas que surgen en el día a día del desarrollo de un proyecto de diseño digital: desde el amplio catálogo de fuentes existentes para web hasta cómo componer los párrafos y alinear el texto en pantalla o cómo tratar la señalética y crear sistemas de iconos para un entorno digital. Lejos de ignorar el saber acumulado por años de desarrollo y evolución de la tradición tipográfica, la guía se sube a hombros de esta disciplina histórica para seguir avanzando y forjando nuevos recursos técnicos y nuevas formas visuales. Tipografía en pantalla es un libro no solo dirigido a los profesionales y estudiantes de diseño sino también al desarrollador, que en estas páginas conocerá mejor los principios visuales del diseño, y al editor o redactor de contenidos, que obtendrá un control más sofisticado de las herramientas y los sistemas digitales.
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Com es banyaven les catalanes al segle XIX? Com era el primer vestit de bany? Quan aparegué el biquini? Quan fou autoritzat el topless a Catalunya? Totes les respostes i moltes més, les trobareu a: l’increïble vestit minvant El vestit de bany és el mínim de roba que una societat està disposada a tolerar en públic i, per tant, constitueix el reflex moral d’un país i d’una època. Cap a 1860 va aparèixer la primera indumentària específicament concebuda per permetre el bany públic femení que deixava solament la cara i les mans al descobert, però la decidida incorporació de la dona als plaers de l’aire lliure faria que ben aviat s’iniciés una reducció imparable. De manera gens casual, els grans canvis socials experimentats durant els darrers dos-cents anys, especialment als països occidentals, han anat acompanyats d’una vertiginosa minva de les dimensions dels vestit de bany. Dels bombatxos al tanga, passant pel mallot i el biquini, una història de moral, prejudicis, modes, sensualitat, audàcia i alliberament. O el que és el mateix: el prodigiós viatge de l’increïble vestit minvant. El llibre inclou, a cadascun dels capítols, imatges provinents d’anuncis de l’època, gravats i fotografies. Material gràfic: 255 il·lustracions i fotografies
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La pilota, la gespa, un fotògraf... i un munt d'anys d'emocions. Jugadores i directius, massatgistes, empleats, aficionats anònims i altres de ben singulars, històries col·lectives i anècdotes personals, celebració i drama, les circumstàncies polítiques i socials i l'ambient de tota una época conflueixen per oferir-nos una visió global d'un temps en blanc i negre, d'un passat en què el FC Barcelona tenia una estructura més modesta i familiar, però ja es preparava per arribar a ser un dia el millor club del món. La visió ens la donen Xavier Valls i la seva càmera fotográfica. Una càmera de les d'abans que retrata una época que ja no existeix i que aquest llibre farà que perduri en el record. Un Barça en blanc i negre, però tenyit ara i sempre amb els colors del sentiment blau i grana.
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Un libro sobre datos (in)útiles y poco conocidos deluniverso creativo. Estructurado como un diccionario,contiene información significativa, cotilleos ociososy anécdotas de la A a la Z. Solo aquí pueden encontrarse Coco Chanel, Chupa Chups y David Carson en una sola página para desencadenar conexiones inspiradorasy aportar nuevo conocimiento. Es el manual perfecto para estudiantes de diseño, diseñadores, tipógrafos ytodas las personas que trabajan en los sectores creativos El ABC del diseñador se parece a un popurrí de canciones o datos favoritos para recomendar o contar alos amigos. Hojea el libro, salta de un tema a otro,inspírate con las conexiones que se producen en laspáginas abiertas y profundiza cuando algo capte tu atención. La selección es arbitraria e intencionada almismo tiempo. A veces es tan solo una palabra de sonido interesante y que merece recordarse. El ABC del diseñador está organizado como un diccionario de conocimientos creativos, pero la colección de hechos de este libro es limitada y no aspira en modo alguno a serun compendio exhaustivo, ni busca una integridad que,de todos modos, no sería posible. El conocimiento, sea útil o inútil, no deja de evolucionar, puesto quecada segundo surgen nuevos hechos y anécdotas. Este libro es más bien una imagen congelada de hechos creativos.
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De la inquietud de los autores hacia una búsqueda de nuevos recursos y actividades que desarrollar en sus programaciones, han surgido estos cinco Grandes Juegos con el fin de que los alumnos experimenten, aprendan y evolucionen a la vez que se divierten. Los juegos han sido desarrollados con alumnos desde Infantil hasta Secundaria y se han llevado a cabo tanto en sesiones de Educación Física como en días especiales (vísperas de vacaciones, semanas culturales,...) siendo una propuesta claramente interdisciplinar que integra a diferentes áreas de aprendizaje. Por eso, pueden ser útiles para el profesorado y para los profesionales de la actividad física y el deporte, monitores y técnicos vinculados al ocio y el tiempo libre.
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¿Cómo limpiar una mancha en el sofá de piel? ¿Qué hacer si se rompe un calcetín? Este libro incluye consejos para limpiar cualquier tipo de mancha casera y coser pequeños rotos. Los trucos de la abuela se unen a los inventos modernos.
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Si vols sopa, una pila de tassesDesde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud. «Un recetario para los cocineros expertos que buscan inspiración, para aficionados con alma inquieta y hasta para los principiantes. Un compendio práctico que da argumentos y explica maneras, trucos, combinaciones, ideas o recursos. Es un regalo, y quiere ser una tentación.» (Toni Massanés, director de la Fundación Alícia)
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Es continuen treballant conceptes bàsics de la tàctica i de combinacions de mats. S’explica de forma senzilla com fer una eliminació de defenses, taules per ofegat, simplificacions… Adreçat a l’alumnat de 5è curs de primària.104 pàgs a color. Format Din A4.
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Emprende tu camino hacía el cambio de hábitos con esta guía imprescindible que te ayudará a comprender y conocer mejor tu relación con la comida, así como a promover tu salud alimentaria y emocional. A través de estas bonitas páginas ilustradas, descubrirás los pasos necesarios para disfrutar de unavida saludable desde la alimentación y la psicología. También obtendrás, de manera sencilla, las herramientas necesarias para indagar estos dos pilares fundamentales y llevar a cabo una vida equilibrada. Una guía indispensable para cualquiera cuyo objetivosea encontrarse bien y sacar el mayor provecho a su vida.
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Hija del cerebro creativo de Joe Holtzman, la revistaNest (1997-2004) evitó los tradicionales y aburridosinteriores de lujo que publicaban sus competidoras optando por publicar interiores inusuales, excepcionales y estrambóticos como el dormitorio Farrah Fawcett,celdas de prisioneras en la cárcel de Nuevo México,la casa de la señora que vivía con 171 gatos o una casa colmena en Siria, así como los interiores de arquitectos, escritores, diseñadores y artistas de esos años
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Se les ha llamado ''medicina para el alma'' porque los mandalas son capaces de operar cambios en nosotros, nos ayudan a conocernos mejor y afrontar las diferentes circunstancias de nuestra vida con una actitud positiva. Es una de las técnicas preferidas por el arte-terapia, por su gran sencillez y efectividad. En las últimas semanas los mandalas han estado, de nuevo, entre los libros más vendidos
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Hasta que, a finales del siglo XIX, los restaurantes se convirtieron en algo habitual, los menús impresos eran artículos raros, reservados para ocasiones especiales. A medida que los restaurantes proliferaban, el menú se convirtió en algo más que una l
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Esta edición, que incluye proyectos de América del Norte y del Sur, Europa, Asia, África y Australia, reúne algunos de los proyectos de interiorismo más excepcionalese inspiradores de la actualidad en su recorrido por seis continentes. Esta selección
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¿Podemos descifrar las claves de una buena evaluación de la educaciónfísica?¿Cómo podemos usar la evaluación para mejorar nuestra enseñanza y elaprendizaje de nuestros alumnos?Cómo evaluar bien Educación Física, propone una sistemática que,siguiendo paso a paso todo el proceso evaluador, afronta lasdificultades auténticas a las que se enfrenta el profesorado en surealidad cotidiana.El objeto de este libro es presentar el modelo formativo de laevaluación, analizar las actuales propuestas, constatar dónde y cómo sedeben producir los cambios y qué retos supone para el profesorado suincorporación.La evaluación puede servir para acreditar y seleccionar al alumnado obien para ayudarlo a crecer, a aprender y a ser cada vez más autónomo.Este libro se sitúa en este segundo enfoque que sin duda resulta másdifícil pero también más excitante y comprometedor para el docente.
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Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el pan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan en una obra esencial y muy accesible, tanto para aficionados como para expertos.
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En la Marina Alta encontramos algunos de los destinos turísticos más populares del litoral valenciano (como Xàbia, Dénia o Calp) también valles y montañas (Gallinera, Laguar o Alcalà) en que el tiempo parece haberse detenido para conservar las virtu
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Els cebiches estan de moda. Icona gastronòmica de la cuina peruana, la seva elaboració és senzilla i ràpida. Aquest llibre t'ofereix noves idees amb peixos variats, amb carn i, fins i tot, preparats únicament amb hortalisses, per a vegans. Aprèn a fer a casa aquest plat mític que ha conquistat el món sencer.
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Te presentamos la nueva edición de Los techos de España, una guía de referencia sobre cómo coronar la cumbre más elevada de cada provincia. El tiempo ha demostrado que nos encontramos ante un tema apasionante en el que nada es inmutable, en el que to
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