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Libros de Cocina y Salud
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Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. Sin embargo, los problemas de sobrepeso y obesidad siguen afectando a una gran parte de la población y ello también redunda en nuestra salud. Pierde grasa con comida real ofrece toda la información que necesitas saber sobre la pérdida de grasa de forma saludable. Basado en las investigaciones científicas más recientes, Carlos Ríos nos explica paso a paso qué cambios debemos aplicar en nuestro estilo de vida y nuestra dieta para perder peso de forma prolongada y estable. Porque lo más importante es la salud y perder grasa sin ponerla en riesgo es posible con comida real.
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Guía ilustrada para mejorar la movilidad y la fuerzaEll entrenamiento funcional no es un tipo especial deentrenamiento, sino uno inteligente y con un propósito: recuperar la calidad de movimiento, mejorar el rendimiento y reducir el riesgo de lesión. Es una manera de entrenar para desenvolverse físicamente mejor enla vida diaria y rendir más en la competición. Estelibro es una guía práctica ilustrada que te ayudará amejorar la movilidad y la fuerza en los tres planosde movimiento: sagital, frontal y transversal. También muestra cómo seleccionar los ejercicios más adecuados para entrenar según el funcionamiento y la estructura anatómica del cuerpo humano. Las ilustraciones einstrucciones detalladas de los 56 ejercicios garantizan su ejecución con seguridad y de modo correcto. Enla sección “Objetivo funcional” de cada ejercicio sedescribe cómo transferirlo a actividades deportivasespecíficas.
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El GRAN libro de salud infantil para cuidar de los más PEQUEÑOS. Manual práctico, ameno y que lo abarca absolutamente TODO acerca de las principales dudas pediátricas que tienen los padres sobre cuidados, enfermedades y urgencias de sus hijos de los 0 a los 3 años: lactancia, sueño, cólicos, chupete, peso, mocos, fiebre, zapatos, piel, vacunas, caídas y golpes, alimentación complementaria, botiquín, desarrollo psicomotor...Se trata de una guía muy visual que permite hacer consultas rápidas, certeras y eficientes al estar todo el contenido organizado en forma de fichas y estructurado en siete capítulos muy completos: - «El recién nacido»-«De 1 a 6 meses»- «De 6 a 12 meses»- «De 12 a 24 meses»- «De 24 a 36 meses»- «Prevención»- «Recomendaciones» «Estar rodeada de niños me hace feliz y disfruto acompañando a las familias»
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Un libro práctico que nos da las claves para prevenir y tratar enfermedades autoinmunes. Entiende las principales causas que inflaman el sistema inmunológico para revertirlo con cambios cotidianos, factibles y sencillos. Entre el 10 y el 15 % de la población de España sufre una enfermedad autoinmune. El diagnóstico no es rápido ni fácil y puede convertirse en un calvario de años y años. Las enfermedades autoinmunes se dan cuando hay un fallo de reconocimiento en el sistema inmunitario y el cuerpo, por error, ataca a las estructuras endógenas y las destruye o cambia su funcionamiento. La medicina tradicional las trata con fármacos, pero se impone hacer una cura integral para que baje la inflamación del cuerpo y el paciente recupere la salud y la energía. María Real Capell, farmacéutica, nutricionista y psiconeuroinmunoendocrina, sufre alguna enfermedad autoinmune -sabe de primera mano lo inhabilitantes que pueden llegar a ser- y se ha especializado en este campo para dar a los pacientes las herramientas prácticas que les permitirán tener una vida llena de energía. Este libro pone luz sobre muchos conceptos importantes que pueden ser la clave para apagar ese fuego interno.
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Este volumen, profusamente ilustrado, es un manual práctico sobre las técnicas de trabajo de la ebanistería, una de las disciplinas más importantes por lo que se refiere al manipulado de la madera. Tras la presentación de los distintos tipos de madera, las máquinas, las herramientas y los métodos de trabajo que debe conocer todo buen ebanista. La obra se complementa con una serie de ejercicios prácticos, desarrollados paso a paso.La colección Aula de madera, de la que forma parte este libro, se caracteriza por compendiar en cinco títulos las principales especialidades de la mueblería, de manera sencilla y amena, con un marcado carácter didáctico, de gran utilidad tanto para el estudiante y el principiante, como para el profesional.
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Recetas de las galletas más deseadas y de todo tipo, clásicas, rellenas, gigantes, sandwiches, bars, saludables y festivas.¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes de Leavin Bakery, la sofisticada de toffee o la versión en galleta de la tarta de zanahoria? Si tu respuesta es un ¡sí, quiero!, este es tu libro... Aquí encontrarás más de 120 recetas infalibles para preparar cookies de todos los tamaños, sabores, en formato sándwich, para las ocasiones más especiales, todo tipo de celebraciones, desayunos y meriendas inolvidables, Navidad, las rellenas súper tendencia y, cómo no, también recetas especiales sin gluten y veganas. Fáciles y perfectamente explicadas paso a paso para todo tipo de reposteros, tanto para los que empiezan como para los más experimentados. ¡Que las disfrutes!
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La matrona Narazeth Olivera Belart (@comadronaenlaola) presenta la guía más completa, visual y actualizada sobre el embarazo, parto y postparto. En este manual para las futuras madres se habla de los nueve meses de embarazo, el parto y el posparto desde la evidencia científica y, a la vez, con una perspectiva absolutamente respetuosa con el bebé y la mamá, escuchando sus necesidades, resolviendo dudas y abarcando todas las opciones sin tendencias, para dar tranquilidad, serenidad y confianza. Cada mujer debe escoger qué es lo mejor para ella y su bebé. La autora explica los procesos de embarazo, parto y postparto, de manera concisa pero amena. Desde el desarrollo del bebé semana a semana y los cambios que van a producirse en el cuerpo de la mujer, hasta las diferentes emociones que podría experimentar, recomendaciones básicas nutricionales por los cambios del embarazo, molestias y posibles remedios, actividad física y ejercicio, la sexualidad y el inicio de la lactancia, el papel de la pareja si la hay, y las pruebas médicas fundamentales y seguimiento habitual que se realiza.
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FC Barcelona Crònica fotogràfica 1899-19
Recorregut fotogràfic per la història d’un dels clubs més importants del món: el Futbol Club Barcelona. Una història, la del «Barça», retratada des dels seus dos grans vessants que el converteixen en una entitat única: l’esportiu i el social. El Barça, propietat exclusiva dels seus socis, és un motor social de Catalunya i una qüestió d’estat per als catalans. Des de Kubala fent petit el camp de les Corts fins a Cruyff convertint el Camp Nou en un temple guanyador. De la final de Berna amb els pals quadrats i el somni perdut al gol de Koeman a Wembley per engegar la modernitat i l’excel·lència. Des de la censura catalanista en temps de dictadura fins a la invasió de senyeres amb 30.000 culers conquerint Suïssa.
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¡Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia... con el paladar. Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de hacer que todo parezca fácil. Este libro es una extensión de todo eso: más de 80 recetas asiáticas pensadas para que cocinar en casa sea sencillo, accesible y, sobre todo, disfrutable. No necesitas una despensa imposible ni técnicas de chef. Solo algunos productos clave y la curiosidad por probar algo nuevo. Hay baos, fideos, arroces, sopas, rollitos, dumplings, dulces, salsas... Todo explicado paso a paso, como si Coqui estuviera a tu lado, contándotelo mientras cocináis juntas. Puede que, después de este libro, empieces a ver la cocina asiática con otros ojos. Y quién sabe..., igual hasta te animas a preparar ramen un martes cualquiera.
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Amaia Arrazola regresa a Japón para descubrirnos todo lo que hay que saber sobre las criaturas y leyendas más atractivas del país de moda. He descubierto que, en la tradición japonesa, el cielo estrellado está vinculado al paso del tiempo, las festividades, la belleza efímera y la conexión espiritual con el universo. En este libro exploro leyendas que abordan el origen del mundo, el amor, el miedo y nuestra relación con la naturaleza. He recopilado los relatos que más me cautivaron sobre los kamis, onis, yokais y kitsunes, seres que unen lo humano con lo divino. Espero que tú también descubras el fascinante encanto de las leyendas de Japón. --- De sus anteriores libros sobre Japón se ha escrito: Sobre Wabi sabi«Una oportunidad para conocer la cultura japonesa en su sentido más amplio [...] diario de viaje repleto de anécdotas, observaciones y asombros: desde la gastronomía hasta el urbanismo, desde la soledad colectiva hasta la visión del sexo, desde las palabras peculiares hasta las artes.» Zenda Libros Sobre Totoro y yo«El libro que todo auténtico fan de Miyazaki y el Studio Ghibli nunca se cansará de leer y releer.» Las Furias Magazine
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Maleït futbol
El futbol és un univers ple de contradiccions, reflex de la societat. Fent un repàs de les seves vivències com a periodista esportiu, Toni Padilla intenta desxifrar en quin moment un joc de nens es va convertir en un negoci sense ànima.¿Te has preguntado alguna vez en qué momento el fútbol dejó de ser solo un juego para convertirse en un negocio gigantesco? Maleït futbol, del reconocido periodista deportivo Toni Padilla, se sumerge en esta y muchas otras cuestiones con una honestidad que conmueve. Este ensayo no es una simple crónica deportiva; es un viaje apasionante y crítico al corazón del deporte rey, una reflexión profunda que explora sus luces y, sobre todo, sus sombras.A través de sus vivencias personales y un estilo que combina el análisis riguroso con anécdotas llenas de vida, Padilla intenta descifrar cómo un juego de niños acabó transformándose en un negocio que, a veces, parece no tener alma. El autor desnuda las contradicciones de un universo que es, en realidad, un espejo de nuestra propia sociedad. Es una lectura que te sacude, tanto si amas el fútbol con locura como si lo miras con recelo, invitándote a entender los mecanismos que mueven este fenómeno global.¿A quién va dirigido el libro Maleït futbol?Esta obra es imprescindible para cualquier aficionado al fútbol que quiera ir más allá del resultado del domingo. Pero su audiencia no termina aquí. Es un libro pensado para las mentes curiosas y críticas que se preguntan sobre el poder, el dinero y la política que se esconden detrás del espectáculo. También interpela a aquellos que sienten una cierta nostalgia por un fútbol más puro y cercano, y que buscan entender cómo y por qué ha cambiado. En definitiva, es una lectura para todos aquellos que quieran comprender las dinámicas sociales y culturales de nuestro tiempo a través del prisma del deporte más popular del planeta.Temas que trata el libroMaleït futbol aborda una gran diversidad de cuestiones complejas con una mirada valiente y directa. Estos son algunos de los temas principales:La comercialización del deporte: El libro analiza cómo la globalización, las inversiones multimillonarias y los intereses económicos han transformado el fútbol en una industria sin precedentes, alejándolo de sus orígenes populares.Fútbol, poder y política: Padilla expone la instrumentalización del fútbol como una herramienta de poder, repasando episodios históricos donde la política ha jugado un papel clave, desde Mundiales polémicos hasta dirigentes que han utilizado los clubs para sus propios intereses.El reflejo de las tensiones sociales: El ensayo muestra cómo el fútbol actúa como catalizador de problemáticas sociales como el racismo, el machismo o la violencia, tanto dentro como fuera de los estadios.El periodismo deportivo a juicio: El autor reflexiona sobre su propio oficio, las dificultades de mantener una mirada crítica en un entorno de militancias y la responsabilidad de los medios en la construcción del relato futbolístico.La pasión que sobrevive: A pesar de la crítica, el libro es también una celebración de la emoción pura, la identidad colectiva y la alegría que solo el fútbol es capaz de generar.La crítica general valora Maleït futbol como un ensayo valiente y necesario que, lejos de condenar, invita a una reflexión profunda sobre las contradicciones del deporte que amamos.
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Un juego desafiante y adictivo que pondrá a prueba tus conocimientos sobre el Gran Premio: desde leyendas del volante hasta circuitos icónicos y escuderías míticas.¿CUÁNTO SABES DE FÓRMULA 1? Pon a prueba tus conocimientos sobre 20 pilotos campeones, 10 equipos de primer nivel y 20 circuitos emocionantes en este juego de trivial para superfans.
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Una historia de deseo, gestación, nacimiento y crianza.La maternidad, la paternidad y la crianza son procesos de vida transformadores que llevan a quien los vive a sumergirse en un viaje y una evolución increíbles. Este libro completamente ilustrado invita al lector a hacer ese itinerario desde la consciencia y el acompañamiento, desde la reflexión, la aceptación, la humildad, y, sobre todo, desde la magia. También es un acompañamiento a lo largo de las etapas que conforman los inicios y las bases de este camino tan poderoso: el de maternar, paternar y criar.NÚRIA ALSINA PUNSOLA es la autora de este libro inicialmente autoeditado. Es madre biológica y de acogida, doula, asesora de lactancia y de porteo, así como maestra de educación infantil y especialista en primera infancia y crianza. En 2011 fundó Espai Mima'm, un espacio de acompañamiento y formación para familias y profesionales del ámbito de la maternidad. Puedes encontrarla en redes sociales como @espaimimam y @nuria.espaimimam, y en www.espaimimam.comVERÓNICA PÉREZ es la ilustradora de El viaje del amor, más conocida por el nombre artístico Kodamachu. Estudió diseño gráfico, ilustración y animación en la escuela EINA de Barcelona y se especializó en ilustración infantil. Se considera una gran amante de la naturaleza y del medio ambiente, y de hecho su seudónimo significa ''pequeño espíritu del bosque''. Participa habitualmente en obras benéficas, como la tienda solidaria Regala SJD del Hospital Sant Joan de Déu, y colabora con varias entidades animalistas. En su perfil social @kodamachu puedes descubrir más obras y cuentos ilustrados por ella.
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La guía perfecta para aprender a realizar cestos a mano Este libro contiene toda la información necesaria para aprender cestería de manera fácil y muy accesible, con instrucciones paso a paso para realizar 18 proyectos con diseños actuales y muy útiles. El libro empieza con modelos de cestos sencillos y va progresando en cada proyecto hacia técnicas más avanzadas para desarrollar nuevas capacidades. Los materiales y las herramientas que se necesitan no son muchos y se suelen tener en casa. El material principal para hacer los proyectos de este libro es la caña de cestería, se explica cómo trabajarla, manipularla y almacenarla. Se ofrecen instrucciones para añadir adornos y variar el color y la forma. También se muestran diferentes tipos de trenzado para realizar los proyectos. Con cada cesto que se haga, aumentarán las habilidades y la seguridad del artesano.
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Demostrarle a tu madre cuánto la quieres es el mejor de los regalos. Este libro será vuestro mejor aliado para recordar grandes momentos de su vida, de la tuya, de todo lo que habéis compartido. Cuando esté completado, se convertirá en un recopilatorio único que también contendrá consejos de madre para las futuras generaciones, además de fotografías o lo que se le ocurra pegar en sus páginas. Una manera única y original de tenerla cerca de ti para siempre.
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Formatges dels Pirineus
Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen una selecció dels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un desglossat exhaustiu de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcions rebudes durant aquest viatge de les autores. Tal com demostren, darrere de cada formatge hi ha una història molt especial per explicar, protagonitzada pels formatgers dels Pirineus. És per això que també hi podreu llegir els retrats personals o relats de vida de les persones que hi ha darrere els formatges més deliciosos, incidint en l'essència d'unes mans que els fan possible.
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¿Cómo nacen los objetos? analiza el trayecto que un diseñador recorredesde que se enfrenta a un problema funcional hasta que logra laproyección y configuración de su solución material.A partir de su experiencia como pedagogo y valiéndose de un ricorepertorio de ejemplos e ilustraciones, Bruno Munari plantea a modo deapuntes algunas de las cuestiones clave que entran en juego en elproceso de diseño, al tiempo que proporciona iluminadoras reflexionessobre diferentes aspectos del desarrollo de un proyecto, desde suplanteamiento como problema-solución o la realización de bocetos, hastael uso de maquetas o fichas de análisis.Esta obra imprescindible de Munari, que ha sido totalmente revisada,actualizada y rediseñada para esta nueva edición, es ante todo uninteligente análisis de casos reales que arrojan nueva luz sobre lanaturaleza de la metodología proyectual. Un clásico que no deberíafaltar en ninguna biblioteca de diseño.
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Un atractivo álbum con simpáticas ilustraciones en el que conservar todos los recuerdos más entrañables del primer año del bebé. Contiene amplios espacios para pegar fotografías y escribir anotaciones y datos del bebé: día del nacimiento, su primera foto, su personalidad…
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. Una obra práctica e inspiradora que ofrece propuestas para vivir con plenitud y consciencia el proceso del embarazo, abarcando las facetas emocional, física, mental y espiritual. . Dividida en trimestres y subdividida en semanas, explica los cambios que la madre experimenta junto a su bebé durante todo el proceso de gestación. . Permite ordenar y clasificar todo lo relativo al embarazo y al parto, e incluye espacios en blanco para plasmar las experiencias y sensaciones vividas durante esta etapa. La Agenda-Libro del Embarazo Consciente es una bonita herramienta ideada para ayudar a las futuras mamás a disfrutar del embarazo de una forma consciente y plena. Semana a semana, Mónica Manso y Yadday Hermoso explican los cambios que la mujer experimenta durante la gestación y proponen ejercicios y recursos corporales, emocionales y espirituales para hacer del embarazo un proceso consciente y creativo. Sus páginas incluyen actividades de visualización y mindfulness, meditaciones, prácticas corporales, ejercicios para mejorar la comunicación con la pareja, textos inspiradores, propuestas para desarrollar la creatividad y recomendaciones de lectura. Una completa e interesante obra para quienes desean vivir con plenitud la experiencia de la maternidad.
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En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicacionespolíticas, económicas, psicológicas e incluso moralespara todos nosotros. ¿Qué cenaremoshoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie. El hecho de que seamosomnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer sevuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemos nuestro tipode alimentación, no solamente entra en juego la saludpropia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medioambiente. Escrito de manera excelente yprofusamente argumentado, El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.
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¿Y si la habilidad más importante de la infancia pudiera cultivarse en el hogar? ¿Y si, de hecho, esta habilidad fuera clave para lograr un apego seguro y representara una vacuna para la salud mental, efectiva además para el resto de la vida? ¿Y si, encima, no fuera costosa y no exigiera grandes dispendios? En este libro vamos a mostrarte: - Cómo reflexionar sobre tus errores y tus aciertos para que las infancias se sientan respetadas, escuchadas y alentadas.- Cuál es la importancia de reconocer las emociones, que van mucho más allá de identificar expresiones faciales o emojis. - Cuál es el propósito de las emociones, es decir, para qué estamos construyendo una emoción u otra. - Cómo comprender las necesidades que mueven las emociones y quién tiene que satisfacer las de quién.- En qué consiste la dimensión más importante de la inteligencia emocional, que será determinante para que mantengan la salud mental en equilibrio el resto de sus vidas. - Cuál es la habilidad parental que, una vez conquistada, puede ayudarnos a construir un apego seguro. - Y mucho más...Y lo haremos sin un extra de tiempo y sin que nada tenga que cambiar. Aunque, bien mirado, ten por seguro que, en el fondo, todo cambiará, porque aprenderás a aprovechar el tiempo que pasáis juntos para conectar en vez de invertirlo en reparar las consecuencias de la desconexión.¿A quién va dirigido el libro Emociones infantiles. Guía de cuidados?Este libro está dirigido a padres, madres y educadores que deseen comprender mejor las emociones de los niños y adquirir herramientas para guiarlos en su desarrollo emocional. Se presenta como una guía práctica para ayudar a los adultos a cultivar la inteligencia emocional en los más pequeños, contribuyendo a su bienestar y a la construcción de un apego seguro. La obra se enfoca en proporcionar estrategias y conocimientos útiles para la crianza y la educación, facilitando la comprensión de las necesidades emocionales infantiles y ofreciendo herramientas para responder a ellas de manera efectiva.Temas que trata el libro Emociones infantiles. Guía de cuidadosEl libro Emociones infantiles. Guía de cuidados aborda diversos temas relacionados con la inteligencia emocional infantil y la crianza respetuosa. Se exploran los siguientes aspectos:Reconocimiento de las emociones: Más allá de la simple identificación de expresiones faciales, se profundiza en la comprensión del significado y la complejidad de las emociones infantiles. Se busca ir más allá de los emojis y las expresiones faciales para entender el trasfondo emocional.Propósito de las emociones: Se analiza la función de las emociones en el desarrollo del niño, explicando por qué se experimentan ciertas emociones y qué necesidades subyacen a ellas. Se busca entender la razón de ser de cada emoción.Necesidades emocionales: Se explora cómo las emociones reflejan las necesidades del niño, tanto físicas como emocionales, y cómo los adultos pueden responder a estas necesidades de manera adecuada. Se explica cómo satisfacer las necesidades que originan las emociones.Inteligencia emocional: Se destaca la importancia de la inteligencia emocional para el bienestar a largo plazo del niño, y se ofrecen estrategias para fomentar su desarrollo desde la infancia. Se explica la importancia de la inteligencia emocional para la salud mental futura.Apego seguro: Se describe cómo el desarrollo de la inteligencia emocional contribuye a la formación de un apego seguro entre el niño y sus cuidadores. Se explica cómo la inteligencia emocional ayuda a construir un apego seguro.Reflexión sobre la crianza: Se anima a los padres a reflexionar sobre sus propias acciones y su impacto en el desarrollo emocional de sus hijos, fomentando la autocrítica constructiva. Se ofrece un espacio para reflexionar sobre los aciertos y errores en la crianza.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Emociones infantiles. Guía de cuidadosAún no hay opiniones o críticas sobre Emociones infantiles. Guía de cuidados.
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¿Te gusta dibujar letras? ¿Te pasarías horas haciendo florituras hasta convertir una sola letra en una auténtica obra de arte? Te presentamos el abc de la rotulación manual, una guía paso a paso para introducirte definitivamente en el placer del lettering
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El libro definitivo sobre la obesidad, el adelgazamiento, las nuevas dietas y los mecanismos para controlar y distinguir los distintos tipos de hambre La gran divulgadora Marián García (Boticaria García) llega a la editorial Planeta con dos retos: acabar con los mitos y prejuicios sobre la obesidad, y proponer cinco grandes cambios vitales para reconciliarnos con la grasa. Tu cerebro tiene hambre quita culpas a las personas obesas abordando el adelgazamiento desde un territorio divulgativo y divertido. Para ello, la autora recurre a los mejores endocrinos del país y los últimos estudios científicos internacionales para explicar qué es la grasa, cómo se comporta y cómo podemos convertirla en nuestra aliada. Y todo con el estilo que la caracteriza, poniendo el humor al servicio de la evidencia científica más rigurosa. Aquí se habla del cerebro, las hormonas, los procesos mentales que nos llevan al consumo compulsivo, el famoso plato de Harvard y, sobre todo, de quitar culpas por tener sobrepeso.¿A quién va dirigido el libro Tu cerebro tiene hambre?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en comprender los mecanismos detrás del peso corporal y la pérdida de grasa. Se dirige especialmente a aquellas personas que buscan información científica rigurosa pero accesible sobre la obesidad, el sobrepeso y la alimentación, sin recurrir a dietas restrictivas o métodos milagro. Es útil para quienes desean desmontar mitos y prejuicios sobre estos temas y obtener estrategias prácticas basadas en la evidencia para mejorar su salud y bienestar. El estilo ameno y divulgativo del libro lo hace accesible a un público sin conocimientos previos en nutrición o endocrinología.Temas que trata el libro Tu cerebro tiene hambreEl libro Tu cerebro tiene hambre explora diversos aspectos relacionados con la pérdida de peso y la salud, abordándolos desde una perspectiva científica y accesible. Algunos de los temas que se tratan son:El papel del cerebro en la regulación del peso: Se analiza la influencia de las hormonas, los procesos mentales y las emociones en el apetito y el consumo de alimentos. Se explican los mecanismos cerebrales que pueden llevar al consumo compulsivo de comida.Mitos y prejuicios sobre la obesidad: Se desmontan creencias erróneas sobre las causas del sobrepeso y la obesidad, enfatizando que la falta de voluntad no es el único factor determinante. Se abordan las influencias genéticas, hormonales y metabólicas.Cinco grandes cambios vitales: Se proponen cinco cambios significativos en el estilo de vida que pueden ayudar a perder grasa y mejorar la salud. Estos cambios se basan en evidencia científica y se presentan de forma práctica y aplicable a la vida diaria.El famoso plato de Harvard: Se explica este modelo de alimentación saludable y cómo aplicarlo para una dieta equilibrada.Distintos tipos de hambre: Se enseña a diferenciar entre el hambre fisiológica y el hambre emocional, ofreciendo estrategias para gestionar cada uno de ellos.Medicamentos para la obesidad: Se analiza la información disponible sobre los medicamentos para la obesidad que se popularizan en redes sociales, ofreciendo una perspectiva crítica y basada en la evidencia.La importancia de la microbiota intestinal: Se explica el papel de la microbiota intestinal en la salud metabólica y cómo influye en el peso corporal.El impacto del ejercicio y la dieta: Se analiza la importancia relativa de la dieta y el ejercicio en la pérdida de peso y la salud general.Influencia genética en el peso: Se aborda la influencia de la genética en la predisposición al sobrepeso y la obesidad, sin dejar de lado la importancia de los hábitos de vida.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Tu cerebro tiene hambreLas opiniones de los lectores destacan la claridad, amenidad y el humor del libro. Se valora la información nutricional veraz y detallada, presentada sin dietas restrictivas ni imposiciones. Muchos lectores lo consideran didáctico y entretenido, un libro que facilita la comprensión de temas complejos relacionados con la salud y la alimentación. Se aprecia el enfoque científico riguroso, combinado con un estilo accesible y motivador.
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¡Tras el éxito de ventas del primer libro de la colección, llega el siguiente escape book de Sherlock Holmes! Una colección única de libros en que el lector quedará atrapado en las páginas y deberá encontrar la salida.En este nuevo volumen, como siempre, adoptarás el papel del más importante detective del mundo, Sherlock Holmes. Esta vez, quedarás atrapado en una astuta trama tras recibir una misteriosa carta enviada desde las regiones de ultratumba. Intrigado por la invitación del matemático Charles Babbage para conocer su nuevo y pionero artefacto recién construido, quedarás atrapado en una villa londinense llena de trucos, trampas y engaños que pretenden confundirte e impedir que descubras el auténtico propósito de la reinventada máquina analítica.Entre las intrigantes ilustraciones se esconden pistas visuales, acertijos retorcidos, problemas de lógica y desafíos a contra-reloj que abren las puertas ocultas y revelan la dirección del viaje, los códigos necesarios para seguir el camino correcto son proporcionados por problemas matemáticos.
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Una reconocida sommelier, un ex periodista y productor vitivinícola y una fotógrafa decidieron subirse a una furgoneta e ir a conocer los lugares y las personas que forman el nuevo mapa del vino argentino. ¿Por qué viajar? Porque al estar donde se plantan las vides y se hacen los vinos se comprenden mejor las ideas de estos representantes de la industria vitivinícola, se hacen preguntas que están vinculadas a la práctica observada y se toman fotos que no son de estudio. Esto es lo que hicieron Paz Levinson, Gabriel Dvoskin y Ana Armendariz. Conversaron con los hacedores de vino en sus lugares. Descubrieron el valor de los suelos, el terruño, la altura, las hierbas y la vida animal. Supieron cómo es vivir en zonas extremas o recuperar viñas olvidadas y abandonadas. Conocieron la importancia de romper moldes, luchar contra las adversidades y seguir adelante. Los lectores también nos subiremos a la furgoneta y recorreremos parte de Argentina. Buscaremos en un mapa lugares recónditos, miraremos fotos y leeremos textos, pero también sentiremos aromas y, tal vez, recordemos el sabor de algunos de los vinos de los que nos hablan. Y, posiblemente, salgamos transformados, como Paz, Gabriel y Ana después de este viaje.
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Nadie nos enseña a ser padres... hasta que lo somos. Llenos de amor y dudas, los primeros años de crianza están marcados por preguntas que muchas veces no sabemos a quién hacer: ¿Estoy actuando bien? ¿Por qué mi hijo se enfada tanto? ¿Cómo pongo límites sin dañarlo? ¿Es normal lo que siento? Este libro nace para acompañarte. Con la sensibilidad y la experiencia de más de veinte años al lado de familias, Gabriela Leonardt ha creado un solucionario para padres y madres que empiezan este viaje. Una guía clara, cercana y llena de recursos prácticos para responder a los desafíos cotidianos de la crianza: desde el sueño o las rabietas hasta la autoestima, los miedos o el manejo de las emociones. Organizado de la A a la Z y pensado para que puedas consultarlo cuando lo necesites, «Guía urgente para criar con calma» no es un manual rígido, sino un compañero de camino. Porque criar no es tener todas las respuestas, sino aprender a mirar, escuchar y crecer junto a nuestros hijos.
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Patricia y Jorge de la cuenta de Instagram Recetas con Mambo nos presentan su primer libro donde podrás encontrar sus recetas imprescindibles para elaborar con el robot de cocina Mambo. Ellos, han logrado su éxito gracias a las deliciosas recetas que enseñan en sus redes, pero sobre todo por sus sencillas explicaciones y su fácil elaboración. Este libro recopila sus recetas más exitosas y básicas, junto con exclusivas recetas que sólo encontrarás en él, tanto para quienes ya tengan conocimientos del uso de Mambo como para principiantes. Entrantes y tapas, guisos, pasta y arroces, carnes, verduras, postres... Un conjunto de recetas que podrán sacarte de un apuro en el día a día. ¿Y tú, estás listo para empezar a cocinar con Mambo?
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¡Responde a las preguntas, completa las misiones y demuestra tus conocimientos sobre Japón!¡Sumérgete en la fascinante cultura de Japón con nuestro emocionante juego de cartas! Ya sea compitiendo en modo versus o colaborando en equipos, el objetivo es claro: ¡ser el primero en completar al menos 6 misiones de la «lista de cosas que hacer en un viaje a Japón»! A través de preguntas desafiantes y datos intrigantes, explora tradiciones, paisajes y costumbres niponas mientras acumulas cartas de misiones. Cada turno, responde a preguntas de múltiples categorías para ganar misiones, pero ten cuidado con los giros inesperados: el Jizô puede ayudarte a recuperar cartas, mientras que el travieso Kappa te las quitará. Este juego es una experiencia inmersiva perfecta para cualquier amante de Japón, donde la estrategia, el conocimiento y un toque de suerte serán clave para ganar. ¡Prepárate para tu viaje virtual al corazón de Japón!
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El primer cuaderno de actividades para adultos, también en invierno. Actividades que no sirven para pasar el tiempo, sino para aprovecharlo. En casa, al calor de la chimenea o de la batamanta. El invierno es la estación del recogimiento. Abrígate y disfruta aprendiendo. • Creado por el campeón de Saber y ganar Daniel López Valle y el reputado ilustrador Cristóbal Fortúnez. • Más de 100 horas de insólito aprendizaje. • ¡Más de 250.000 ejemplares vendidos de sus anteriores ediciones! Este Cuaderno de invierno contiene: • Pasatiempos • Juegos de lógica • Laberintos • Test • Diferencias • Busca y encuentra • Sopas de letras • Crucigramas Y muchos ejercicios más...
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¡Prepárate para saborear los platos estrella de la mejor influencer gastronómica del país!Anna Terés (@annarecetasfaciles) regresa con un nuevo libro repleto de recetas para el día a día. Platos sencillos y tradicionales, pero no por ello menos espectaculares. Desde las croquetas de jamón perfectas, hasta un buen estofado de ternera o un elegante tartar de salmón, pasando por los postres más deseados como la tarta de manzana o el auténtico tiramisú italiano. Todo hasta completar las más de 350 recetas estrella de la cocina de Anna Recetas Fáciles. Sin olvidar, por supuesto, lo más importante: platos sencillos, con ingredientes fáciles de conseguir y al alcance de todo el mundo.
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La cantidad de información a la que podemos acceder actualmente es desbordante. Sin embargo, no siempre sabemos filtrar y seleccionar cuál es la correcta. El propósito de este manual es aportar información de calidad al lector, desde el escalador que quiere dar un paso más en su entrenamiento ?esté comenzando a escalar sexto grado o trabajando el octavo? hasta el técnico deportivo que quiere mejorar los entrenamientos de sus alumnos. No pretende proporcionar un método de entrenamiento mágico, sino que trata de analizar las necesidades deportivas desde el punto de vista de las ciencias del ejercicio para enseñar al lector a desarrollar un entrenamiento basado en la evidencia, y no en la evidencia. En su primera parte aborda qué es el entrenamiento y cómo el funcionamiento fisiológico y biomecánico del cuerpo determinan los métodos de entrenamiento. En la segunda parte analiza y propone cómo mejorar todas y cada una de las necesidades específicas (fuerza de dedos, resistencia de la musculatura del antebrazo?) y generales (condición física básica, fuerza de traducción, de propulsión, entrenamiento de fuerza para prevención de lesiones?) para los diferentes requerimientos y modalidades de la escalada. Y la tercera y última parte, una vez comprendidas todas y cada una de las piezas del puzzle, busca proponer la mejor forma de un ir las, de integrarlas, ajustando el volumen de entrenamiento y su intensidad, reduciendo al nivel óptimo el entrenamiento cuando es necesario para producir una Super compensaciones, para conseguir la imagen final: una mejora del rendimiento, un aumento del nivel de escalada, el ansiado encadene, la consecución de esa vía que tanto querías escalada. La cantidad de información a la que podemos acceder actualmente es desbordante. Sin embargo, no siempre sabemos filtrar y seleccionar cuál es la correcta.
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La psicología del embarazo es un área en construcción. El embarazo, como crisis del desarrollo, ofrece una oportunidad de crecimiento y transformación. A partir de las aportaciones de la psicología y de las neurociencias, pretendemos poner luz en esta movilizadora etapa. Damos aquí voz a las madres para seguir aprendiendo de ellas. Partimos de un encuadre ecosistémico como marco para explicar la vivencia de madre y bebé como díada en desarrollo. Proponemos una mirada abierta e integradora e incorporamos perspectiva de género para ofrecer un acompañamiento que respete y cuide las necesidades de cada mujer. Conocer los procesos psíquicos del embarazo sirve para ofrecer una atención integral basada en el respeto y en la evidencia científica. Saber reconocer lo que cabe esperar en la gestación a nivel emocional facilita prevenir el sufrimiento y la psicopatología tanto en la madre como en la criatura y en quienes las apoyan emocionalmente. Con cada bebé nace una madre en su nueva identidad. Sosteniendo y cuidando, nace también una familia. A todas ellas les dedicamos esta obra, escrita con deseo de inspirar a quienes acompañan, atienden y protegen tan delicada y misteriosa etapa. Patricia Fernández Lorenzo es madre, psicóloga clínica especializada en la etapa perinatal y psicoterapeuta familiar. Trabaja en el servicio público de salud y colabora con el Instituto Europeo de Salud Mental Perinatal. Ibone Olza es madre, doctora en Medicina, especialista en psiquiatría infanto-juvenil y perinatal y escritora. Además, es cofundadora del foro Apoyo cesáreas y de la asociación El Parto es Nuestro, dirige el Instituto Europeo de Salud Mental Perinatal y es consultora de la Organización Mundial de la Salud.
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He aquí el curso de equitación. Galopes niveles 1 al 4, correspondiente a las nuevas titulaciones de acceso a la competición en función de la capacidad técnica de los jinetes.Los Galopes 1 al 3 corresponden al nivel de formación básico y el Galope 4 al de iniciación deportiva. Los capítulos de este libro responden punto por punto a las preguntas del Sistema de Formación y Titulación de Jinetes aprobado por la Real Federación Hípica Española (R.F.H.E.). El jinete hallará, siguiendo el orden gradual de los capítulos profusamente ilustrados, la ayuda necesaria para completar su programa de formación. A lo largo del libro las secciones, fuera del programa propiamente dicho, tituladas No olvides ofrecen indicaciones prácticas adicionales de gran valor. Al final del libro, los tests de evaluación permiten al jinete comprobar sus conocimientos con relación al programa de Galopes que está preparando.
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Seis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicado originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y ha sido a menudo reeditada. Se trata de una monumental historia del pan, el alimento del hombre más difundido y antiguo, a lo largo de más de 6.000 años, contada bajo todo los puntos de vista posibles: el histórico, el cultural, el religioso, el tecnológico? Incluso la cábala y el misticismo encuentran su lugar en estas páginas informadísimas y sutiles por vez primera presentadas al lector español. Heinrich Eduard Jacob (Berlín, 1889-1967) fue un periodista y escritor alemán especialmente activo durante los años de entreguerras. Cultivo exitosamente la narrativa y el teatro la biografía y estuvo también muy interesado por el música y cine. A causa de sus actividades antinazis fue detenido e internado, tras la anexión de Austria, donde residía, en los campos de concentración de Dachau y Buchenwald y le fueron confiscadas todas sus pertenencias. En 1939, gracias a su esposa, consiguió llegar a los Estados Unidos, país en el que vivió y trabajó hasta 1953 en que regresó a Alemania.
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¿Por qué la mejor forma de cocción son el vapor suave y la barbacoa vertical? ¿De qué manera la carne roja aumenta el riesgo de cáncer de senos y colon? ¿La píldora puede provocar cáncer? ¿Cómo combatir la osteoporosis sin abusar de los lácteos animales? ¿Pueden los alimentos frenar el riesgo de alzhéimer? Convertido ya en una biblia de la alimentación, este divulgativo, sencillo y completo libro aborda todo aquello que tiene relación con los productos que ingerimos. Cuánto comemos, cómo cocinamos, qué ingredientes juntamos... Nada queda al margen. Porque, como afirma el doctor Joyeux, los alimentos son el mejor de los medicamentos. Algunas ideas del libro: ? Una breve cocción al vapor que no supere los 95 grados, además de conservar vitaminas y fitohormonas, convierte en «bío» los alimentos. ? Evitar la leche de vaca y el yogur son algunas de las claves que propugna. Productos lácteos, sí: de oveja o de cabra, máximo una vez al día. ? En caso de comer carne, preferiblemente que sea procedente de seres alados más que de cuadrúpedos. ? Comer una manzana cada mañana es imprescindible. ? Masticar bien puede prevenir el alzhéimer. El primer signo de alzhéimer es la pérdida del sentido del gusto y es importante estimularlo toda la vida en las papilas gustativas.
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Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro contiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestras madres, otras como adaptaciones al tipo de cocina actual, con reducción de grasas, por ejemplo, y otras como evolución de la cocina tradicional pero puestas al día, al gusto de hoy. El libro está estructurado con la organización clásica de las recetas: entrantes, pescados, carnes, huevos, verduras, dulces. Y contará con una breve introducción a las técnicas fundamentales explicadas de manera muy clara y sin grandes complicaciones. Todo un homenaje a la cocina de nuestras madres.
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